247733006 Trabajo 3 BM Rosaura Docx

7/21/2019 247733006 Trabajo 3 BM Rosaura Docx

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CUESTIONARIO Y EJERCICICOS: LABORATORIOS DE BIOQUÍMICAMETABÓLICA-LBM

PRESENTADO POR

ROSAURA ANDREA RENGIFO G.

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

ESCUELA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE

ECAPMA

PROGRAMA ZOOTECNIA

2014-II



1. Revisar detalladamente el montaje de laboratorio y completar correctamente el cuadro 1:

Concepto Numero

Erlenmeyer 7

Soporte universal 6

Pinza para bureta

Cuerpo cil!ndrico "raduado de la bureta #

Nuez para pinza $

Soluci%n titulante 1

&lava de paso '

(allo de la bureta )

Soluci%n titulada *

$. Con base en la lectura detallada de la "u!a de laboratorio. +nalizar detalladamente el dia"rama de ,lujo de un evento de laboratorio- el cual sedesarrollo o ejecuto en la respectiva practica y completar el cuadro $



Catalasa:bufer osato

Sustrato:centriugación

Inormación/procedimientos

INICIO ACAT

(itulaci%nperman"anometrica

Cuanticación: ACAT

Bao de!ielo

"e#cla$eacti%aAgitado&esad

P e r % . i d o d e / i d r o " e n o 0 $ o $

' ( i d o ) r e d u c t a s a

*ATOS

$esultados +discusión



Conceptoproceso Numero

+"itaci%n $

Resultados y discusi%n #

2ncubaci%n en ba3o de /ielo '

Centri,u"aci%n )

Enzima peroidasa oido reductasa 6

(itulaci%n perman"anometrica

Per%ido de /idro"eno 0$o$ 7

Etracci%n con bu,,er ,os,ato 1

3. Con base en los si"uientes conceptos y utilizando las palabras de enlaceadecuadas- elaborar un mapa concep!a" en cmapoo"#



'. Con base en la lectura detallada de la "u!a de laboratorio- incluida en elprotocolo de practica- or"anizar los respectivos procesos de este eperimento-colocar al ,rente de cada uno- los n4meros correspondietes- en el cuadro si"uiente

Proceso Numero de orden

&ectura espectro,otom5trica: +m- +st

Calculo NNP *

Pesada de la muestra en balanza anal!tica:m

1

8ezcla reactiva '

9iltraci%n #

8uestreo $

8edici%n de volumen de ,iltrado: 6

Etracci%n con acido tricloro ac5tico ;+(+< 7

Re"istros de datos )

#. Con base en la lectura detallada de la "u!a de laboratorio- inclu!da en elprotocolo de pr=cticas Establecer la relaci%n correcta % emparejamiento de losconceptos mostrados en las dos columnas- colocando los n4meroscorrespondientes.

$a%&a'"e E(a"!a)a Empa%e*am&eno T+cn&ca Ana",&ca

. ac&(&)a) )e caa"a#a / 0 >esplazamiento de a"ua por C?$

1. Carbohidratos Noestructurales

2 0 (itulaci%n =cido@base con Na?0A-1N

3. Actividad Ureásica 0 Reacci%n Bu!mica en Cubeta/idroneum=tica

2. Capacidad 1 0 ?palescencia- por producci%n



Amortiguadora de +zu,re

4. N&%56eno No 7%oe,co 0 Cambio de concentraci%n por unidad de tiempo

6. ,rea

-oliar

3 0 8ezcla de masas de a"ua a

di,erente (emperatura

/. c"o%o8&"a 4 0 Calorimetr!a de reacci%n

6. Con base en la lectura detallada de la "u!a de laboratorio- inclu!da en elprotocolo de pr=cticas- elaborar un dia"rama de ,lujo- utilizando los si"uientesprocesos eperimentales:

8uestreo Etracci%n con 0Cl A-6N- 9iltraci%n 8edici%n de olumen de ,iltrado: ,Pesada: m 8ezcla colorim5trica de Reactivos 2ncubaci%n Re"istro de >atos

&ectura Espectro,otom5trica C=lculos Resultados: CNE.



Pesar D@ $.A" demuestra en balanzaanal!tica y re"istrar

como: ;7m<-

a"re"ar #A m& desoluci%n

de 0Cl A-6N

ba3o termostatado ycalentar a

*AC-durante $A min

en,riar por # min y,iltrar sobre papel

,iltro

8edir el volumen del

,iltrado;,<

adicionar a 5ste #m&de

Na?0 A-6N- a"itarpor 1# se"undos

+listar ) tubos de ensayo-rotularlos as!: FGblanco

StGEst=ndar m Gmuestra y

adicionarles cuidadosamente +listar ) tubos de ensayo-

rotularlos as!: FGblancoStGEst=ndar m Gmuestra

@ +"ua destilada

@Hlucosa 1

@99CNE

9enol #

0$S?'

Concentrado

#-A #-A #-A

0$? destilada

/. Con base en la lectura detallada de la "u!a de laboratorio- inclu!da en elprotocolo de pr=cticas- elaborar un Mene8aco- utilizando los si"uientesconceptos:

CONCE7TO CONCE7TO

>esdobla el Radical 0$?$ +ctividad catal!tica

El sustrato es el per%ido p0 y ( %ptimos

Iido@reductasa Catalasa ;C+(<

El sustrato es la 4rea Peroidasa

Peroisoma Produce 0$? y ?$

Cin5tica enzim=tica de 8ic/aellis@8enten

Par=metros cin5ticos;Jm y m=<

2mpide la acumulaci%n de per%ido Participa en la ,oto@respiraci%n

Es amido/idrolasa RFE RE>?K



9alta por /acer

. Con base en la lectura detallada de la "u!a de laboratorio- inclu!da en elprotocolo de pr=cticas- elaborar un dia"rama de ,lujo- utilizando los si"uientesprocesos eperimentales:

8uestreo Pesada: m Etracci%n con +(+ 8ezcla Reactiva 9iltraci%n 8edici%n

de olumen de ,iltrado: , 2ncubaci%n Re"istro de >atos &ecturaEspectro,otom5trica C=lculos Resultados: NNP



Pesar D@ $-A " de muestra ;Suelo- ,orraje<;picada % pulverizada< - en balanza

anal!tica y re"istrar como ;7m<

+dicionar $A m& de a"ua destilada ,r!a -a"itar por 1min

>ejar reposar la mezcla por 1# min

+dicionar )A m& de so luci%n d e +(+- a"itarpor 1min- Reposar a (emperatura

ambiente por $A min

9iltrar sobre papel ,iltro en probeta

8edir el volumen del ,iltrado;,<

Recolectar # m& del ,iltrado- colocarlos enun tubo de ensayo y rotularlo

"uardar en nevera a re,ri"eraci%n- +listar ' tubos de ensayo- ro tularlos

F:blanco st :est=ndar m@1 y m@$

+"ua destilada

+lb4mina A-#

99NNP - 9SNNP

Reactivo de Fiuret

&ectura espectro,otom5trica

c< +listar el espectro,ot%metro a unlon"itud de onda L M de #'A nan%met

;nm< y calibrarlo % con,i"urarlo consoluci%n del tubo blanco.

d< &eer la +bsorbancia;+< de las demsoluciones : st- m@1 y m$

Re"istrar estos valores en la tabla

datos



*. + partir de una consulta detallada de literatura- completar el si"uiente cuadro:

Temática Aplicabilidad en#ootecnia Agronom.a Ingenieria agroorestal

ActividadEurásica *e esta orma al titular el

!idró(ido de amonio producidopor la !idrólisis se puede

calcular la cantidad de urea!idroli#ada utili#ando elm0todo este1uiom0tricopuesto 1ue se producen 2moles deN34O3 por cada mol de ureadesdoblada5 &or lo tanto estareacción puede utili#arse con6(ito en la determinación deurea en sangre orina suelos +otros materiales org7nicos5

Capac&)a)Amo%&6!a)o%a &a capacidad amorti"uadora-

se re,iere al potencial u!micoue tienen los sistemas

ed=,icos para re"ular y controlar su p0- cuando son sometidos aprocesos de acidi,icaci%n %alcalinizaci%n dic/a re"ulaci%nse da por la presencia desistemas amorti"uadoresbiol%"icos- eistentes en lamateria or"=nica e inor"=nicadel suelo.

&a capacidad amorti"uadora- sere,iere al potencial u!mico uetienen los sistemas ed=,icos

para re"ular y controlar su p0-cuando son sometidos aprocesos de acidi,icaci%n %alcalinizaci%n dic/a re"ulaci%nse da por la presencia desistemas amorti"uadoresbiol%"icos- eistentes en lamateria or"=nica e inor"=nicadel suelo.

&a capacidad amorti"uadora-se re,iere al potencialu!mico ue tienen los

sistemas ed=,icos parare"ular y controlar su p0-cuando son sometidos aprocesos de acidi,icaci%n %alcalinizaci%n dic/are"ulaci%n se da por lapresencia de sistemasamorti"uadores biol%"icos-eistentes en la materiaor"=nica e inor"=nica del



suelo.Ca%'o9&)%ao#NoE#%!c!%a"e#

8ste m0todo determina lacantidad de carbo!idratostotales No estructuralesbas7ndoseen su contenido de almidones!idroli#ables + a#9caressolubles5

Actividad deCatalasa

La catalasa es unaenzima( protenas con granespeci!cad"#ue seencuentra en organismosvivos como lospero$isomas % cataliza ladescomposici&n delper&$ido de hidr&geno(')" en o$geno % agua.El per&$ido de hidr&genoes un residuo delmetabolismo celular demuchos organismos vivos*pero dada su to$icidaddebe trans+ormarse

rápidamente encompuestos menospeligrosos. ,ara ello se usacon +recuencia esta enzima#ue cataliza sudescomposici&n en agua %o$geno

Nitr&geno Noproteco

Cerca del ; < del nitrógenototal =NT> presente en el



contenido del l.1uido ruminalse encuentra en ormainsoluble58n el laboratorio el nitrógenono proteico =NN&> 1ue est7inclu.do en: 9rea amon.aco +p0ptidos es tradicionalmente

a1uel 1ue pasa en el ltradodespu0s de la precipitacióncon un reacti%o espec.co paraprote.na5

Area -oliar %Cloro!las

?;5 Con base en la lectura detallada de la gu.a de laboratorio inclu.da en el protocolo de pr7cticas completar elsiguiente cuadro:

S@STANCIA -'$"@A "O8C@A$ PES? 8?&ECO&+R;H8?&<

Urea CH4N2OUREA. ;; g/mol

-os+ato dibásico depotasio

J$0P?' ?4?

Cloruro de ercurio 3DC2 2?E2 g/mol/cido Clorhdrico 3C F4;4 g/mol



o#8ao mono';#&co )e#o)&o N+0$P?'

??5G gr / mol

'idr&$ido de sodio NAO3 F g/molAcido Tricloroac0tico CCL3COOH ?FF

-enol C3O 4???24 g/mo/cido 1ul+2rico 32SO4 G; g/mol,er&$ido de 'idr&geno 32O2 F4;?4 g/mol,ermanganato depotasio

H"NO4 ?EG;F4 g/mol

Acetona CF3O EG;G g/mo

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