Programa Territorial Integrado: Caso Aceite de OlivaPrograma Territorial Integrado: Caso Aceite de OlivaValle del Huasco Valle del Huasco ––

Atacama CHILEAtacama CHILEIng. Agr. MBA Luis Gustavo DIng. Agr. MBA Luis Gustavo Dííaz R.az R.

Gerente PTIGerente PTI

22ºº

Seminario Latinoamericano Sobre Calidad Vinculada al Origen y lSeminario Latinoamericano Sobre Calidad Vinculada al Origen y las Tradiciones:as Tradiciones:Pasos en la ImplementaciPasos en la Implementacióón de Sellos para el Desarrollo Rural  n de Sellos para el Desarrollo Rural  

FAO FAO ––

CNPCNPSan JosSan Joséé

––

Costa Rica (2009)Costa Rica (2009)

Territorio Territorio ‐‐

Valle del HuascoValle del Huasco

Superficie total:Superficie total:

1.711.239 ha1.711.239 ha

Potencial de riego:Potencial de riego:

12.655 ha12.655 ha

Superficie cultivada:Superficie cultivada:

8.321 ha8.321 ha

NNºº

Agricultores:Agricultores:

2.0822.082

Promedio = 4 ha cultiv.Promedio = 4 ha cultiv.

Principales cultivos:Principales cultivos:

Uva de Mesa, Olivos, Uva de Mesa, Olivos, 

Forrajeras, HortalizasForrajeras, Hortalizas

PoblaciPoblacióón:n:

RRural 13.488 hab.ural 13.488 hab.

Urbana: 58.656 hab.Urbana: 58.656 hab.

Valle del Huasco Valle del Huasco ––

Alto del CarmenAlto del Carmen

Cultivos Principales:Cultivos Principales:

Uva  de Mesa 1.149 haUva  de Mesa 1.149 ha

Uva Pisco 447 haUva Pisco 447 ha

Valle del Huasco Valle del Huasco ––

VallenarVallenar

Cultivos Principales:Cultivos Principales:

Forraje 2.024 haForraje 2.024 ha

Hortalizas 979 haHortalizas 979 ha

Valle del Huasco Valle del Huasco ––

Freirina y HuascoFreirina y Huasco

Olivicultura:Olivicultura:

Superficie: 1.674 ha       NSuperficie: 1.674 ha       Nºº

Agricultores: 320       Superficie Prom.: 5,2 haAgricultores: 320       Superficie Prom.: 5,2 ha

Variedades: Sevillano (79%) Variedades: Sevillano (79%) ––

Manzanilla (10%)Manzanilla (10%)

Productos: Aceituna de Mesa (80%) Productos: Aceituna de Mesa (80%) ––

Aceite de Oliva (20%)Aceite de Oliva (20%)

Baja Competitividad de las Cadenas Agroindustriales del Huasco

CAUSA

SCA

USA

S

Problemas Problemas 

socialessocialesBajo nivel de Bajo nivel de 

utilidadesutilidadesGrandes brechas Grandes brechas 

productivasproductivas

Potencial de Potencial de 

crecimiento crecimiento 

limitadolimitado

EFEC

TOS

EFEC

TOS

ÁÁrbol del Problemarbol del Problema

Es el instrumento orientado a Es el instrumento orientado a crear desarrollo y mejorar la crear desarrollo y mejorar la 

realidad productiva de un territoriorealidad productiva de un territorio, , áárea o zona geogrrea o zona geográáfica fica 

determinada, asdeterminada, asíí

como al desarrollo de un sector productivo como al desarrollo de un sector productivo 

determinado y sus relaciones.determinado y sus relaciones.

Programa Territorial Integrado (PTI)Programa Territorial Integrado (PTI)

““Desarrollar las capacidades territoriales para Desarrollar las capacidades territoriales para mejorar la mejorar la 

competitividad de las cadenas agroindustriales competitividad de las cadenas agroindustriales del del Valle del HuascoValle del Huasco””

Crecimiento y Crecimiento y 

EquidadEquidad

AgregaciAgregacióón de Valorn de Valor

PTI PTI ––

RolRolAnálisis Integrado del Territorio•Negocios – Fortaleza Competitiva •Recursos Estratégicos – Valor•Estrategia – Comportamiento•Actores ‐Visión

Propuesta Estratégica Territorial•Ejes estratégicos •Indicadores territoriales•Tiempos•Recursos

Coordinación de Actores Relevantes•Identificación de actores relevantes•Motivación y compromiso (Estrategias  Participativas)•Participación y recursos•Liderazgo técnico

Desarrollo de Proyectos•Búsqueda de fuentes de financiamiento•Formulación y presentación de iniciativas•Administración y/o coordinación de proyectos•Selección y apoyo a  los equipos profesionales•Trabajo en equipo

Control de Gestión•Medición de indicadores territoriales•Control de gestión  individual•Corrección de los métodos y sistemas (aprendizaje)

PTI PTI ––

MetodologMetodologííaa

Territorio

Estrategia

ProyectosFuentes de Financiamiento

Administración Recursos

+

Consejo Estratégico

Subcontrato

Selección

Acción

Control de Gestión

Priorización

Cambio Tecnológico

Evaluación de Resultados

Feedback

Proceso de Administración de Proyectos

Equipo Técnico +

ResultadosResultados‐‐

Alto % proy. aprobados (>95%)‐

Disminución costos 

administración (8%)‐ Selección de los mejores‐Mejora de la gestión

‐ Disminución de brechas‐ Aumento del impacto‐ Integración de la acción

PTI Cadenas Agroindustriales PTI Cadenas Agroindustriales ‐‐

ObjetivosObjetivos

PTI PTI ––

AgregaciAgregacióón de Valorn de Valor

•

Marketing con identidad•

Fomento a la calidad•

Fortalecimiento de 

organizaciones 

representativas

DiferenciaciDiferenciacióó

n y n y 

AgregaciAgregacióón de n de 

ValorValor

ComercializaciComercializacióónn

Desarrollo de Productos con IdentidadDesarrollo de Productos con IdentidadCasoCaso: Aceite de Oliva: Aceite de Oliva

VisiVisióónn

Sector olivSector olivíícola delcola delValle del Huasco Valle del Huasco 

competitivo, en crecimiento competitivo, en crecimiento y sustentabley sustentable

MisiMisióónn

Transformar la producciTransformar la produccióónnolivolivíícola del Valle del Huascocola del Valle del Huascoen un sector de categoren un sector de categorííaa

(valor) internacional(valor) internacional

Plan de Fomento OlivPlan de Fomento Olivíícolacola

Objetivo General

Desarrollar una estrategia dediferenciación del producto,basado en el fortalecimientode la identidad territorialy calidad del producto

Aceite de Oliva Aceite de Oliva ––

ÁÁreas de Trabajoreas de Trabajo

Fortalecimiento de la identidad territorial y calidad del producFortalecimiento de la identidad territorial y calidad del productoto

Diferenciación

de 

la producción 

local (mayores 

precios y/o 

seguridad de 

venta)

Fomento de la 

calidad del 

producto 

(fuente de 

motivación para 

el cambio)

Protección

de 

los 

productores 

locales de 

grandes 

inversionistas 

foráneos

Aceite de Oliva Aceite de Oliva ––

Estado de AvanceEstado de Avance

US$ 300.000.‐

en 4 proyectos 

US$ 150.000.‐

en 10 proyectos 

US$100.000.‐

en 3 proyectos

US$ 0 

US$75.000.‐

en 3 proyectos

US$ 0 

US$150.000.‐

en 7 proyectos

‐Aumento 10% 

producción‐Aumento 35%  

producción de 

aceite de oliva‐Mejora de la 

calidad (100% 

aceite extra 

virgen)‐Reconocimiento  

internacional 

(medallas de 

oro)‐Motivación 

territorial con el 

producto‐Inicio de las 

exportaciones

US$ 0 

INVERSIÓN TOTAL A LA FECHA = US$ 775.000.‐*En búsqueda de 

financiamiento

Aceite de Oliva Aceite de Oliva ––

ProyeccionesProyecciones

US$ 200.000.‐

US$ 250.000.‐

US$50.000.‐

US$25.000.‐

US$75.000.‐

US$ 200.000.‐

US$50.000.‐

‐Aumento  25%  

producción ‐Aumento 50% 

producción de 

aceite de oliva ‐Aumento 50% 

exportaciones‐Reconocimiento  

internacional 

(+medallas de 

oro)‐Incorporación 

de la comunidad‐Aumento del 

PIB agrícola‐Fomento al 

turismo

US$ 350.000.‐

INVERSIÓN ESTIMADA = US$ 1.200.000.‐

?

?

?

ConclusionesConclusiones

FOCO TERRITORIAL FOCO TERRITORIAL ––

D.O. es un medio, no finD.O. es un medio, no fin

INTEGRACIINTEGRACIÓÓN DE LA ACCIN DE LA ACCIÓÓN N ––

Todos y todoTodos y todo

ESTABILIDAD Y CONSISTENCIA ESTRATESTABILIDAD Y CONSISTENCIA ESTRATÉÉGICA GICA ‐‐

LPLP

Programa Territorial IntegradoPrograma Territorial IntegradoCadenas Agroindustriales del Valle del HuascoCadenas Agroindustriales del Valle del HuascoRamRamíírez 431 rez 431 ––

Vallenar RegiVallenar Regióón de Atacama CHILEn de Atacama CHILEF/Fax: +0056 51 611799F/Fax: +0056 51 611799www.ptihuasco.clwww.ptihuasco.cl

Muchas Gracias !Muchas Gracias !