612666 Piscifactorias 07994 Frozen Cong x Salmone Spc Ecoli Aureus Vibrio Parahae Sensorial (1 Vias)...

1
7/17/2019 612666 Piscifactorias 07994 Frozen Cong x Salmone Spc Ecoli Aureus Vibrio Parahae Sensorial (1 Vias) -A http://slidepdf.com/reader/full/612666-piscifactorias-07994-frozen-cong-x-salmone-spc-ecoli-aureus-vibrio-parahae 1/1 INFORME DE ENSAYO CON VALOR OFICIAL Nº 612666L/13- MB Pág. 01/1 Clie!e Di"e##i$ % % Pi&#i'(#!)"i(& *e l)& A*e& S.A. P("(+e A!(,i#,e N"). S/N (#() - 4i#( P")*#!) % File!e *e 5"#( A(*( e 'i(& R)*(+(& E7(#(*(& (l V(#i) C(!i*(* *e Me&!"( % 01 Me&!"(& 8 900g. (7")8. P"e&e!(#i$ % Me&!"(& 7")!egi*(& #) e:)l!"(& 7lá&!i#(& P")#e*e#i( *e l( Me&!"( % Me&!"(& 7")7)"#i)(*(& 7)" el #lie!e Fe#( *e ig"e&) *e Me&!"( % 2013-06-21 Fe#( *e Ii#i) *e Aáli&i& % 2013-06-21 Fe#( *e 5;"i) *e Aáli&i& % 2013-06-29 S)li#i!* *e Se":i#i) % 201300<==> De&#"i7#i$ *e Me&!"(& De#l("(*) 7)" el #lie!e Mi#"))"g(i&)& (e")?i)& Me&$'il)& '#/g Escherichia coli NMP/g Staphylococcus coagulasa positivo(*) '#/g Salmonella De!e##i$/29g Vibrio cholerae De!e##i$/29g Vibrio  parahaemolyticus NMP/g N 1 =3 8 10 @ 030 @ 10 8 10 A&e#i( A&e#i( @ 03 "7) ,e i#le S. aureus  )!"(& e&7e#ie& M;!)*)&% Mi#"))"g(i&)& (e")?i)& Me&$'il)& ICMSF 2*( E*i#i$. Pág.120-12>. 5"(*##i$ Ve"&i$ O"igi(l 1=< Rei7"e&i$ 2000 E*. A#"i?i( 1=3. Mi#"))"g(i&)& *e l)& Alie!)& 1.Ee"(#i$ *e i#"))"g(i&)& e&$'il)&% ;!)*)& *e "e#e!) e 7l(#(. M;!)*) 1. Escherichia coli 5e#i#(l S7e#i'i#(!i). Fi"&! E*i!i). ISO/5S 166>=-3.2009. Mi#")?i)l)g )' '))* (* (i(l 'ee*ig &!''& - )"iG)!(l e!)* ')" !e ee"(!i) )' B - gl#")i*(&e -7)&i!i:e Escherichia coli  - P("! 3% M)&! 7")?(?le ?e" !e#i,e &ig 9-?"))->-#l)")-3-i*)ll-B-D-gl#")i*e. Staphylococcus coagulasa ISO 6-1%1===/A* 1%2003. Fi"&! E*i!i). I#?(!i) !e7e"(!"e (! 3< ºC. 1===.  Mi#")?i)l)g )' '))* (* (i(l 'ee*ig &!''& - )"iG)!(l e!)* ')" !e ee"(!i) )'  positivo  #)(gl(&e-7)&i!i:e &!(7l)#)##i Staphylococcus aureus (* )!e" &7e#ie& - P("! 1% 5e#i,e &ig B(i"*-P("He" (g(" e*i. Ae*e! 1% I#l&i) )' 7"e#i&i) *(!(. Salmonella ISO 69<=%2002/C)" 1%200>. F)"! E*i!i).2002. Mi#")?i)l)g )' '))* (* (i(l 'ee*ig &!''& -- )"iG)!(l e!)* ')" !e *e!e#!i) )' Salmonella &77. Vibrio cholerae FDA/CFSAN B(#!e"i)l)gi#(l A(l!i#(l M((l Olie- M( 200>. C(7!e" =. E*i!i) Re:i&i) A /1==. 1==9  FDA/BAM Vi?"i) P")#e*"e&% V #)le"(e !e& A B C Vibrio parahaemolyticus FDA CFSAN BAM Olie. E*. Re:. A. 1==. C(7!e" =. 1==9.  Vi?"i) P")#e*"e&% O!e" Vi?"i)&. V. parahaemolyticus !e& A B-1 C(ll() 29 *e i) *el 2013 Inspectorate Services Perú S.A.C.  A Bureau Veritas Group Company    ING. KARIM LOPEZ KOGAN  C.I.P. 110929  COORDINACION DE LABORA5ORIOS Inspectorate Services Perú S.A.C.  A Bureau Veritas Group Company    BLGA. TERESA ZACARIAS CARO  C.B. P. 1183 EFE DE LABORA5ORIO MICROBIOLOIA

description

analisis

Transcript of 612666 Piscifactorias 07994 Frozen Cong x Salmone Spc Ecoli Aureus Vibrio Parahae Sensorial (1 Vias)...

Page 1: 612666 Piscifactorias 07994 Frozen Cong x Salmone Spc Ecoli Aureus Vibrio Parahae Sensorial (1 Vias) -A

7/17/2019 612666 Piscifactorias 07994 Frozen Cong x Salmone Spc Ecoli Aureus Vibrio Parahae Sensorial (1 Vias) -A

http://slidepdf.com/reader/full/612666-piscifactorias-07994-frozen-cong-x-salmone-spc-ecoli-aureus-vibrio-parahae 1/1

INFORME DE ENSAYO CON VALOR OFICIAL Nº 612666L/13- MBPág. 01/1

Clie!e

Di"e##i$

%

%

Pi&#i'(#!)"i(& *e l)& A*e& S.A.

P("(+e A!(,i#,e N"). S/N (#() - 4i#(P")*#!)  % File!e *e 5"#( A(*( e 'i(& R)*(+(& E7(#(*(& (l V(#i)C(!i*(* *e Me&!"( % 01 Me&!"(& 8 900g. (7")8.P"e&e!(#i$ % Me&!"(& 7")!egi*(& #) e:)l!"(& 7lá&!i#(&P")#e*e#i( *e l( Me&!"( % Me&!"(& 7")7)"#i)(*(& 7)" el #lie!eFe#( *e ig"e&) *e Me&!"( % 2013-06-21Fe#( *e Ii#i) *e Aáli&i& % 2013-06-21Fe#( *e 5;"i) *e Aáli&i& % 2013-06-29S)li#i!* *e Se":i#i) % 201300<==>

De&#"i7#i$ *e Me&!"(&De#l("(*) 7)" el #lie!e

Mi#"))"g(i&)&(e")?i)& Me&$'il)&

'#/g

Escherichia coli NMP/g

Staphylococcuscoagulasa positivo(*)

'#/g

SalmonellaDe!e##i$/29g

Vibrio choleraeDe!e##i$/29g

Vibrio parahaemolyticus

NMP/g

N 1 =3 8 10 @ 030 @ 10 8 10 A&e#i( A&e#i( @ 03

"7) ,e i#le S. aureus  )!"(& e&7e#ie&

M;!)*)&%Mi#"))"g(i&)& (e")?i)&Me&$'il)& ICMSF 2*( E*i#i$. Pág.120-12>. 5"(*##i$ Ve"&i$ O"igi(l 1=< Rei7"e&i$ 2000 E*. A#"i?i( 1=3.

 

Mi#"))"g(i&)& *e l)& Alie!)& 1.Ee"(#i$ *e i#"))"g(i&)&e&$'il)&% ;!)*)& *e "e#e!) e 7l(#(. M;!)*) 1.

Escherichia coli  5e#i#(l S7e#i'i#(!i). Fi"&! E*i!i). ISO/5S 166>=-3.2009. Mi#")?i)l)g )' '))* (* (i(l 'ee*ig &!''& - )"iG)!(l e!)* ')" !e ee"(!i) )' B - gl#")i*(&e -7)&i!i:eEscherichia coli  - P("! 3% M)&! 7")?(?le ?e" !e#i,e &ig 9-?"))->-#l)")-3-i*)ll-B-D-gl#")i*e.

Staphylococcus coagulasa ISO 6-1%1===/A* 1%2003. Fi"&! E*i!i). I#?(!i) !e7e"(!"e (! 3< ºC. 1===.  Mi#")?i)l)g )' '))* (* (i(l 'ee*ig &!''& - )"iG)!(l e!)* ')" !e ee"(!i) )'  positivo  #)(gl(&e-7)&i!i:e &!(7l)#)##i Staphylococcus aureus (* )!e" &7e#ie& - P("! 1% 5e#i,e &ig B(i"*-P("He" (g(" e*i. Ae*e! 1% I#l&i) )' 7"e#i&i) *(!(.Salmonella ISO 69<=%2002/C)" 1%200>. F)"! E*i!i).2002. Mi#")?i)l)g )' '))* (* (i(l 'ee*ig &!''& -- )"iG)!(l e!)* ')" !e *e!e#!i) )' Salmonella &77.Vibrio cholerae FDA/CFSAN B(#!e"i)l)gi#(l A(l!i#(l M((l Olie- M( 200>. C(7!e" =. E*i!i) Re:i&i) A /1==. 1==9  FDA/BAM Vi?"i) P")#e*"e&% V #)le"(e !e& A B CVibrio parahaemolyticus FDA CFSAN BAM Olie. E*. Re:. A. 1==. C(7!e" =. 1==9.  Vi?"i) P")#e*"e&% O!e" Vi?"i)&. V. parahaemolyticus !e& A B-1

C(ll() 29 *e i) *el 2013

Inspectorate Services Perú S.A.C. A Bureau Veritas Group Company

  

  ING. KARIM LOPEZ KOGAN

  C.I.P. 110929

 COORDINACION DE LABORA5ORIOS

Inspectorate Services Perú S.A.C. A Bureau Veritas Group Company

    BLGA. TERESA ZACARIAS CARO

  C.B.P. 1183

EFE DE LABORA5ORIO MICROBIOLOIA