7 junio 2016 bajemos precios al consumidor de alimentos y mejoremos precios al productor...

MANUEL LAJO, PhD*

Con precios de competencia y no de monopolio

BAJEMOS PRECIOS AL CONSUMIDOR Y MEJOREMOS PRECIOS AL AGRICULTOR Y

CAMPESINO A TRAVES DE LA MEJOR INFORMACION DE MERCADO

___________• 13 MAYO 2016. Los precios corresponden al primer semestre del año pasado(INEI). Se publican como referencia .No han variado mucho pero se actualizarán a Septiembre 2016

PROPONGO QUE EL GOBIERNO DEMOCRATICO CONVOQUE A LA INDUSTRIA ALIMENTARIA IMPORTADORA DE INSUMOS ,PRODUCTORES

AGRARIOS Y CONSUMIDORES PARA QUE TODOS DEFENDAMOS :

1. LA RENTABILIDAD DEL AGRO (EVITANDO LA COMPETENCIA DESLEAL)

2. UN MAYOR MERCADO PARA LA INDUSTRIA (AL VENDER A MENOR PRECIO)

3. LA MEJOR ALIMENTACION DE TODOS (PRECIOS JUSTOS)

EL P0LL0 DEBERÍA BAJAR EN 22 %

El Kg. de S/. 8.70 o más a S/. 6.80o menos

EL PAN DEBERÍA BAJAR EN 14 %

Kg. de S/. 6.60 a S/. 5.60

LA LECHE PODRIA BAJAR EN 27 %Lata 410 gr. de S/. 3.00 a S/. 2.20 Nota: Si solo se usa insumo importado

ACEITE DEBERÍA BAJAR EN AL MENOS 6%

Botella 1 Lt. de S/. 6.83 a S/. 6.45

EL ARROZ DEBERIA BAJAR EN AL MENOS 5%

1 Kg. de S/. 2.58a S/. 2.46

EL AZÚCAR DEBERÍA BAJAR EN 21%

Kg. de S/. 3.18a S/. 2.50

EL PRECIO DEL KG. DE HUEVOS PUEDE BAJAR EN UN 25%

Kg. de S/. 5.82 a S/. 4.40

EL FIDEO PUEDE BAJAR EN 22%

Kg. de S/. 4.88 a S/. 3.80

POR SOBREPRECIO LOS ALIMENTOS PROCESADOS DEBERIAN BAJAR UN 20% (si la industria solo ganara el margen habitual de los últimos 10 años)

PRODUCTOSPRECIO PROMEDIO AL CONSUMIDOR FEB. 2016

SEGÚN INEI S/.

PRECIO CON MARGEN PROMEDIO DIEZ AÑOS 2/

(2005-2016)

¿EN QUE % PODRIA Y DEBERIA BAJAR PRECIO AL CONSUMIDOR? 3/

POLLO (Kg) 8.70 (9.50) 4/

6.80 -22-28

PAN FRANCES (Kg)

Unidad (40 gr)

6.600.16

(6 PANES POR UN SOL )

5.600.14(7 PANES)

-14

LECHE EVAP. (Lata Grande) 3.00 2.20 -27AZUCAR BLANCA (Kg) 3.00 2.50 -16 FIDEOS TALLARIN ENVASADOS (Kg) 4.85 3.80 -19HUEVO (Kg) 4.70

(5.80) 6/4.40 -7

-2

ARROZ CORRIENTES (Kg) 2.57 2.46 -4

ACEITE VEGETAL (Bot. 1 Lt) 6.68 6.45 -3

CUADRO I PERU, AGOSTO 2016: PRECIOS AL CONSUMIDOR DE PRINCIPALES ALIMENTOS

DEBERIAN BAJAR EN APROX. 20% 1/ YA QUE PRECIO DE MATERIA PRIMA IMPORTADA (TRIGO, MAIZ, LECHE, SOYA, AZUCAR) HA BAJADO

DESDE HACE TRES AÑOS SIN QUE ESA REBAJA SE TRASLADE AL CONSUMIDOR

NOTAS: Cuadro I1/ Si se consideran el margen entre lo que le cuesta a la industria la materia prima principal y el precio pagado por el consumidor .Se suponen fijos todos los otros componentes del costo 2/ Precio con margen promedio (INEI, MINAG) durante una década de la materia prima principal de cada rama de la industria alimentaria .De Manuel Lajo. PRECIOS JUSTOS (en edición, Marzo 2016)3/ No se requiere que baje el arancel a la importación como lo ha hecho el Ministro Segura el 1° de Mayo 2015 y el Premier más recientemente, en 2016,debilitando hasta el límite el sistema de la franja de precios .4/ Observación directa Lima de CENES , en Marzo 20165/ En el caso de la leche en lata se considera el margen entre el precio de la leche importada (actualmente es importado al menos el 30% de la materia prima ) y el precio al consumidor .Por cierto que si se defiende el precio al ganadero y su participación en los insumos el precio no podría caer tanto .6/ Observación directa PRECIO HUEVO, Lima , en Marzo 2016

FUENTE: INEI, MINAG ELABORACION: CENES

PRODUCTOS PRECIO ACTUAL S/.

PRECIO INTERNACIONAL

S/.

PRECIO CON MARGEN

HISTÓRICO (2)(2005-2016)

PRECIO AL PRODUCTOR PODRIA BAJAR DADO EL PRECIO INTERNACIONAL

(%)

MAIZ DUROEN CHACRA (Kg)

0.87 0.73 0.74 -15

LECHE EN CHACRA (Litro)

1.20 1.01 1.00 -17

TRIGO EN CHACRA (Kg)

1.45 1.03 1.08 -25

CUADRO II PERU MARZO 2016:

PRECIOS AL PRODUCTOR AGRARIO NACIONAL EN CHACRA DE MAIZ, LECHE Y TRIGO ESTAN EN GRAVE PELIGRO DE CAER

POR LA INFLUENCIA DEL PRECIO INTERNACIONAL A LA BAJA Y EL DESMANTELAMIENTO POR ESTE GOBIERNO DE LA FRANJA DE PRECIOS (1)

(1) EL MINISTRO ALONSO SEGURA CON EL DS 103-MEF-2015 DEL 1ro.DE MAYO 2015 CASI DESAPARECE EL SISTEMA DE FRANJAS DE PRECIOS AL PONER UN TOPE DE 20% A LOS DERECHOS QUE DEBE PAGAR LA IMPORTACION DE MAIZ,AZUCAR Y LECHE .(2) Son los precios en chacra que guardarían el margen promedio en 10 años respecto del precio internacional Fuente: MINAG,INEI,BCRPElaboración: Manuel Lajo,PhD, CENES , 2016

MERCADOSVALOR

VENTAS (en millones US$ estimado

año 2014)

PARTICIPACION EN EL MERCADO

1ra Empresa 2da Empresa LAS DOS O TRES MAS GRANDES

CERVECERIA 2,777 95% BACKUS

5% AMBEV

100%

LACTEOS 1,417 68% GRUPO GLORIA

13% PERULAC Y LAIVE

91%

AZUCAR 974 60% GRUPO GLORIA 1/

25% GRUPO OVIEDO 2/

85%

AVICOLA (POLLO Y HUEVOS)

4,165 54% SAN FERNANDO

12% CHIMU AGROP. Y REDONDOS

78%

ALGODÓN 3/ 220 4/ 31% DEVANLAY 5/

21% TOPY TOP Y TEXTIMAX 5/

73%

ACEITES COMESTIBLES

818 60% ALICORP

10% SAO

70%

HARINA DE TRIGO 1,690 45% ALICORP

19% MOLITALIA

64%

FIDEOS 701 40% ALICORP

20% MOLITALIA

60%

ARROZ 1,793 15%ALPAMAYO 6/

10%MOLINERA TROPICAL 6/

25%

CUADRO IIIPERU 2016: CONCENTRACION DE LA OFERTA

MERCADOS DE PRINCIPALES ALIMENTOS PROCESADOS (estimación)

MERCADOS VALOR VENTAS ( millones US$ estimado año 2014)

PARTICIPACION DE LAS DOS O TRES EMPRESAS MAS

GRANDES

AVICOLA (POLLO Y HUEVOS) 4,165 78%

CERVECERÍA 2,777 100%

ARROZ 1,793 25%

HARINA TRIGO Y FIDEOS 1,690+701 64%

LÁCTEOS 1,417 91%

AZÚCAR 974 85%

ACEITES COMESTIBLES 818 70%

ALGODÓN 220 73%

CUADRO III aPERU 2016: OLIGOPOLIOS EN LOS MERCADOS DE

PRINCIPALES ALIMENTOS PROCESADOS (según tamaño del mercado: estimación)

FIDEOS 701 60%

PRODUCTOS 2014Gob.Ollanta(%)

GASTO DIVISAS 2014(millones US$)

SOYA-aceite,torta 100 1,104TRIGO 90 609MAIZ AVICOLA 65 541ALGODON 65 139LÁCTEOS 22 217AZÚCAR 15 315ARROZ 10 139 Total 3.1 mil millones de dólares aprox.

CUADRO IV¿QUE % DE LO QUE CONSUME LA POBLACIÓN DEL PERÚ

SE IMPORTA?DEPENDENCIA DE IMPORTACIONES (TM) SUBSIDIADAS DE ALIMENTOS 2016:

CRECIÓ COMO ESPUMA EN EL FALSO LIBERALISMO DESDE 1990

Nota.- En importar solo 7 productos se gasta 3.100 millones US$. Se debe incluir cebada malta .Con otras importaciones se llega a 5.000 US$ .Pese al boom de las agro-exportaciones no tradicionales no se llega a compensar la “estampida” de las importaciones agroalimentariasFuente: MINAG,INEI,BCRP Elaboración: Manuel Lajo, PhD, CENES , 2016

Defendamos los precios al productor en chacra

EL MAIZ DURO EN CHACRA ESTA A S/.0.87.DEBERIA SUBIR EN VEZ DE Y BAJAR

LA LECHE FRESCA en “ESTABLO” DEBERIA SUBIR DE S/.0.90 o S/.1.00 a S/.1.40

SE IMPORTA CASI EL 100% DE LO QUE USA LA INDUSTRIA PARA HACER HARINA , FIDEO Y PAN . EL TRIGO PERUANO EN CHACRA ESTA A S/.1.45 , AMENAZAN CON BAJARLO A S/.1.08

Defendamos los precios al productor en chacra

DEBE DEFENDERSE EL PRECIO DE LA PALMA ACEITERA. EL ACEITE IMPORTADO AMENAZA CON BAJAR DE 3.26 A 3.13 SOLES (-4%)

SE ESTA PAGANDO S/.1.12 AL PRODUCTOR DE ARROZCASCARA . EL PROMEDIO EN 10 AÑOS ES S/.0.87(-22%)LAS IMPORTACIONES DE AZUCAR HAN SIDO ABARATADAS AL PONERSE TOPES DE 20% A LA FRANJA DE PRECIOS. SE IMPORTA EL 15%.DEBE VERSE EL IMPACTO EN LOS TRABAJADORES CAÑEROS

TANTO EN LA FORMACIÓN DE PRECIOS DEL POLLO COMO EN HUEVOS LA PRINCIPAL FUERZA DE MERCADO ESTÁ EN LA GRAN CORPORACIÓN AVÍCOLA MÁS QUE EN LOS COMERCIANTES PEQUEÑOS Y MINORISTAS


El Kg. de S/.

8.70 o más a S/.

6.80

EL MAIZ DURO EN CHACRA ESTA A S/.0.87 EL KG.DEBERIA SUBIR Y NO BAJAR


Kg. de S/.

6.60 a S/.

5.60

SE IMPORTA CASI EL 100% DE LO QUE USA LA INDUSTRIA PARA HACER HARINA . EL TRIGO PERUANO EN CHACRA ESTA A S/.1.45 , AMENAZAN CON BAJARLO A S/.1.08

LA LECHE PODRIA BAJAR EN 27 %Pero si se defiende y mejora el precio al ganadero nacional puede bajar algo menos

Lata 410 gr. de S/.

3.00 a S/.

2.20

LA LECHE FRESCA en “ESTABLO” DEBERIA SUBIR DE S/.0.90 O S/.1.00 a S/.1.40


Botella 1 Lt. de S/.

6.85 a S/.

6.45Y defender a la vez a nuestros productores de aceite de palma en la amazonia y de algodón en Ica y Piura

DEBE DEFENDERSE EL PRECIO DE LA PALMA ACEITERA.EL ACEITE IMPORTADO AMENAZA CON BAJAR DE 3.26 A 3.13 SOLES(-4%)

EL ARROZ DEBERIA BAJAR EN 4%

1 Kg. de S/.

2.57 a S/.

2.46

EL AZUCAR DEBERÍA BAJAR EN 16%Kg. de S/.

3.00a S/.

2.50

6.8LAS IMPORTACIONES DE AZUCAR HAN SIDO ABARATADAS AL PONERSE TOPES DE 20% A LA FRANJA DE PRECIOS.SE IMPORTA EL 15%.DEBE VERSE EL IMPACTO EN LOS TRABAJADORES CAÑEROS

EL PRECIO DEL KG.DE HUEVOS PUEDE BAJAR EN AL MENOS EN 25%

Kg. de S/.

5.80 a S/.

4.40

Tanto en la formación de precios del pollo como en huevos la principal fuerza de mercado está en la gran corporación avícola más que en los comerciantes pequeños y minoristas

EL FIDEO TAMBIÉN PUEDE BAJAR EN 19%

Kg. de S/.

4.70 a S/.

4.40

Kg. de S/.

4.85 a S/.

3.80

SE IMPORTA CASI EL 100% DE LO QUE USA LA INDUSTRIA PARA HACER HARINA . EL TRIGO PERUANO EN CHACRA ESTA A S/.1.45 , AMENAZAN CON BAJARLO A S/.1.08

AMPLIACION del PROGRAMA ECONOMICO, AGRARIO y ALIMENTARIO EN DEFENSA DEL AGRO Y LA ALIMENTACION POPULAR

• DEFENDAMOS EL DERECHO DE COMER DE 31 MILLONES DE PERUANOS. DEL AGRO DEPENDE EL 65% DE LA ECONOMIA EN CASI TODAS LAS REGIONES (CADENAS AGROALIMENTARIAS).

• PARA REACTIVAR LA ECONOMIA Y EL EMPLEO SE AUMENTARA GRADUALMENTE EL SALARIO MINIMO PERO TAMBIEN SE FRENARA EL ALZA INJUSTIFICADA DE LOS PRECIOS AL CONSUMIDOR POR ACCION DE MERCADOS DE MONOPOLIO Y OLIGOPOLIO .

• DEFENDEREMOS LA PRODUCTIVIDAD, EFICIENCIA Y RENTABILIDAD DE DOS MILLONES Y MEDIO DE AGRICULTORES Y CAMPESINOS Y A LA VEZ EL ACCESO AL ALIMENTO DE 31 MILLONES DE CONSUMIDORES .

• ELLOS ENFRENTAN COMPETENCIA DESLEAL DE IMPORTACIONES SUBSIDIADAS DE TRIGO, SOYA, MAIZ,LECHE,AZUCAR, ARROZ, ALGODÓN .

• AL REPONER LAS FRANJAS DE PRECIOS LA INDUSTRIA TENDRA MARGEN NORMAL Y NO EXTRAORDINARIO DE GANANCIA PERO VENDERA ASI MUCHO MAS QUE AHORA Y TENDRA MAYOR COMPONENTE NACIONAL

• EN 15 AÑOS HAN AUMENTADO LAS AGRO-EXPORTACIONES DE 400 A 4 MIL MILLONES DE DOLARES PERO LAS IMPORTACIONES DE ALIMENTOS HAN AUMENTADO MUCHO MAS.

SUGERENCIAS MANUEL LAJO , 13 MAYO 2016

AMPLIACION DEL PROGRAMA ECONOMICO, AGRARIO Y ALIMENTARIO

1. AL IGUAL QUE EN OTROS BIENES Y SERVICIOS BASICOS EL MODELO PERMITE ABUSOS QUE DEBEN CORREGIRSE ESTABLECIENDO UNA VERDADERA ECONOMÍA DE MERCADO EN LUGAR DEL ACTUAL CONTROL Y HASTA DICTADURA DE OLIGOPOLIOS Y MONOPOLIOS PRIVADOS O PUBLICOS

2. COMO EN LOS COMBUSTIBLES (BAJÓ EL PETROLEO PERO NO LA GASOLINA) HAY SOBREPRECIOS EN ALIMENTOS BASICOS PROCESADOS AL NO TRASLADARSE AL CONSUMIDOR LA CAIDA DE LOS PRECIOS INTERNACIONALES DESDE HACE MAS DE TRES AÑOS

3. HAY PELIGRO DE QUE LOS PRECIOS EN CHACRA A LOS PRODUCTORES AGROPECUARIOS PERUANOS CAIGAN MAS DEBIDO A :

a) LA FLUCTUACION DE PRECIOS EN EL MERCADO INTERNACIONAL

b) LA CASI ELIMINACION DEL SISTEMA DE FRANJAS DE PRECIOS POR EL MINISTRO ALONSO SEGURA (MAYO 2015) Y SU MAYOR DEBILITAMIENTO, ANUNCIADA POR EL PREMIER CATERIANO (28 MARZO 2016)

4. LA INDUSTRIA ESTA MUY CONCENTRADA (MONOPOLIOS Y OLIGOPOLIOS ) Y LOS GOBIERNOS SUCESIVOS HAN APOYADO Y EXAGERADO LA DEPENDENCIA DE IMPORTACIONES EN UN MERCADO MUNDIAL MUY VOLATIL Y AUN AHORA MUY DISTORSIONADO POR SUBSIDIOS . SE HA SUSTITUIDO PRODUCCION NACIONAL DE CARBOHIDRATOS Y PROTEINAS (PAPA,ARROZ,CEREALES ANDINOS,PESCADO) POR TRIGO, SOYA, MAIZ, LECHE. ALGODON Y OTROS ALIMENTOS IMPORTADOS.

SUGERENCIAS MANUEL LAJO , 27 MARZO 2016

AMPLIACION DEL PROGRAMA ECONOMICO , AGRARIO Y ALIMENTARIO

PARA BAJAR AHORA, Octubre 2016, LOS PRECIOS DE ALIMENTOS PROCESADOS:5. NO ES CONVENIENTE NINGUN CONTROL DE PRECIOS ESTATAL , PERO PARA ACABAR CON EL CONTROL DE LOS PRECIOS POR LOS OLIGOPOLIOS PRIVADOS ES INDISPENSABLE :

A) INVITAR INICIALMENTE A LA INDUSTRIA A VOLVER POR LO MENOS A SUS MARGENES NORMALES DE 10 o 15 AÑOS (BAJAR PRECIOS , COMO MOSTRAMOS A CONTINUACION) E INICIAR SU DISMINUCION, QUE SE LOGRARA CON UNA ESTRATEGIA DE SOBERANÍA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

B) CONVOCAR A LOS CONSUMIDORES A ADQUIRIR PRODUCTOS SUSTITUTOS O ALTERNATIVOS SI ES QUE LA INDUSTRIA NO REDUJERA LOS PRECIOS ….HASTA LOGRARLO

C) EXIGIR AL ACTUAL GOBIERNO DEROGAR EL D.S. QUE RECORTO EL SISTEMA DE FRANJAS PARA MAIZ ,AZUCAR Y LECHE ,CONVOCAR A LOS PRODUCTORES AGRARIOS A MOVILIZARSE EN TODAS LAS REGIONES EN APOYO A LA LEY DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y PEDIR AL CONGRESO APROBAR Y PROMULGAR COMO LEY EL PROYECTO DE TRANSPARENCIA Y COMPETENCIA DE PRECIOS QUE ESTAMOS PRESENTANDO .

CASI TODOS LOS PLANES DE GOBIERNO HABLAN DEL “SECTOR“AGRARIO Y DICEN QUE “EL AGRO ESTA ABANDONADO” . ASI SE INDUCE A ERROR

NO ES UN “SECTOR”: EL AGRO ES UN SISTEMA O CADENA O CIRCUITOMUCHO MAYOR QUE EL QUE PONEN LAS ESTADISTICAS OFICIALES

• PRIMA LA IDEA BUROCRATICA Y FACILISTA DE UN “SECTOR” QUE SE CONFUNDE CON EL MINISTERIO DE AGRICULTURA Y QUE ABARCA SOLO EL ESLABON DE CULTIVO Y CRIANZA , IGNORANDO TODOS LOS DEMAS, EN ESPECIAL COMERCIALIZACION , AGROINDUSTRIA ,COMERCIO EXTERIOR Y CONSUMO ( GASTRONOMIA)

• SE DEJA ASI DE ENTENDER QUE LA AGROALIMENTACION ES CLAVE EN LA MACROECONOMIA Y LA POLÌTICA ECONOMICA Y QUE SE LE MANEJA DESDE EL MEF Y NO TANTO DEL MINAG,AL QUE SE LE HA RESTADO PODER Y RECURSOS

EL AGRO NO ESTA “ABANDONADO” ESTA AGREDIDO POR LA COMPETENCIA DESLEAL EN EL MERCADO INTERNO (Y EN LA AGROEXPORTACIÓN)

• LA PRINCIPAL CAUSA DE LOS PROBLEMAS DEL AGRO NO ES “EL ABANDONO”

• EL AGRO ESTA AGREDIDO POR LA COMPETENCIA DESLEAL DE IMPORTACIONES EN SU MAYORIA SUBSIDIADAS QUE IMPIDEN SU RENTABILIDAD Y SU PROGRESO

• ESE ES EL PROBLEMA PRIORITARIO

EL NUEVO GOBIERNO DEMOCRATICO DEBE DEFENDER A LA VEZ

AL PRODUCTOR NACIONAL AGRARIO

• AGRICULTOR Y ECONOMIA FAMILIAR,CAMPESINA,MINIFUNDIOIO (95%DE LOS PRODUCTORES)

• GANADERO DE LECHE Y DE CARNE • PESCADOR Y PESCA • A LA AGROINDUSTRIA PEQUEÑA,

MEDIANA Y GRANDE, siempre que use producto nacional cuando sea eficiente y no sea PARTE DEL SISTEMA DE COMPETENCIA DESLEAL DE IMPORTACIONES SUBSIDIADAS

AL CONSUMIDOR

• SOMOS MAS DE 31 MILLONES DE PERSONAS QUE COMEN 1,2 o 3 VECES AL DÍA

• CONSTITUIMOS EL MAS GIGANTESCO DE LOS MERCADOS EN QUE SOLO LOS GRANDES OFERTANTES ESTÁN MUY ORGANIZADOS MIENTRAS PRODUCTORES POR UN LADO Y CONSUMIDORES DE ALIMENTOS ESTAMOS DISPERSOS,DESINFORMADOS Y A MERCED DEL OLIGOPOLIO

¿ES POSIBLE DEFENDER A AMBOS LADOS (PRODUCTORES AGRARIOS Y CONSUMIDORES) Y A LA VEZ RECTIFICAR LOS MALES

DEL MONOPOLIO Y LA DEPENDENCIA DE IMPORTACIONES SUBSIDIADAS?

• ¿ES POSIBLE DISMINUIR LA GANANCIA DE MONOPOLIO (COSTOS MAS MARGEN ABUSIVO DE GANANCIA) SIN “AHUYENTAR LA INVERSION”?

• EN EL PERU EL SISTEMA DE REGULACION ES DEBIL Y LA DEFENSA DEL CONSUMIDOR CASI UN SALUDO A LA BANDERA (INDECOPI Y ORGANISMOS REGULADORES HACEN UNA REGULACION TARDÍA Y JUDICIAIZADA,FORMALISTA, INEFICAZ)

• ASI ,EL OLIGOPOLIO Y MONOPOLIO ES SOLO FORMALMENTE REGULADO.

FRENEMOS A TRAVES DEL MERCADO LOS PRECIOS ABUSIVOS, SIN NINGUN CONTROL O ESTATISMO, SOLO CON

INFORMACION Y TRANSPARENCIA, Y ACCION DEL CIUDADANO

LA ACTUAL SITUACION DE MONOPOLIO Y SOBREPRECIOS EN EL MERCADO DE ALIMENTOS Y LA POSTRACION Y POBREZA DE GRANDES AREAS y REGIONES DEL AGRO SON RESULTADO DE UN MODELO QUE SACRIFICA AL CONSUMIDOR Y AL PRODUCTOR AGRARIO

• PLANTEAMOS CAMBIAR ESTE MODELO MEDIANTE UNA RECONVERSION AGROALIMENTARIA Y AGROINDUSTRIAL

• ¿EN QUE CONSISTE? • EN SU PRIMERA ETAPA ES SOLO

REINTRODUCIR LA COMPETENCIA EN EL MERCADO DE ALIMENTOS

• SOLO PLANTEAMOS QUE EL CONSUMIDOR Y EL PEQUEÑO EMPRESARIO TENGA LA INFORMACION NECESARIA PARA DEFENDERSE EN EL MERCADO

• CON ELLO SE BUSCA ELIMINAR FIRME PERO GRADUALMENTE LAS DISTORSIONES DE ESTE MODELO

LOS SIGUIENTES SON LOS PRECIOS JUSTOS EN EL PRIMER SEMESTRE 2016. Son estimados, referenciales, sujetos a revisión

• PRECIOS AL CONSUMIDOR

SI SE MANTIENEN LOS MARGENES PROMEDIO DE DIEZ AÑOS ENTRE LO QUE LE CUESTA A LA INDUSTRIA LA MATERIA PRIMA PRINCIPAL (EJ.MAIZ Y TORTA SOYA EN LA AVICULTURA) Y EL PRECIO DE VENTA AL CONSUMIDOR.

• PRECIOS AL PRODUCTOR AGRARIO

SI SE MANTIENEN LOS MARGENES CON RESPECTO AL ALIMENTO O INSUMO IMPORTADO O SI SE IMPIDE MEDIANTE EL SISTEMA DE FRANJAS DE PRECIOS QUE LOS SUBSIDIOS ,EL DUMPLING Y LA ESPECULACION COMPITAN DESLEALMENTE CON LOS AGRICULTORES Y CAMPESINOS PERUANOS


El Kg. de S/. 8.70 o más a S/. 6.80


Kg. de S/. 6.60 a S/. 5.60

LA LECHE PODRIA BAJAR EN 27 %

Lata 410 gr. de S/. 3.00 a S/. 2.20


Botella 1 Lt. de S/. 6.68 a S/. 6.45

EL ARROZ DEBERIA BAJAR EN AL MENOS 4%

1 Kg. de S/. 2.57a S/. 2.46

EL AZÚCAR DEBERÍA BAJAR EN 16%

Kg. de S/. 3.00a S/. 2.50

EL PRECIO DEL KG. DE HUEVOS PUEDE BAJAR EN AL MENOS EN 7%

Kg. de S/. 4.70 a S/. 4.40

EL FIDEO PUEDE BAJAR EN 19%

Kg. de S/. 4.85 a S/. 3.80

POR SOBREPRECIO LOS ALIMENTOS DEBERIAN BAJAR UN 20%

ALIMENTO DEPENDIENTE DE IMPORTACIONES Y MONOPOLIZADO

ALIMENTOSSUSTITUTOS

PROVENIENTES DE AGRICULTURA FAMILIAR, CAMPESINA Y AGROINDUSTRIA PEQUEÑA, MEDIANA Y ARTESANAL

PAN, HARINA,FIDEOS

PAPA, ARROZ, PLATANO,YUCA, CAMOTE, GRANOS ANDINOS (CEBADA, QUINUA)

POLLO,HUEVOS

PESCADO FRESCO, VACUNO, OVINO, CERDO, ALPACA, CUY,MENESTRAS (FRIJOLES LENTEJAS, PALLAR…)

LECHE EN LATA, YOGURT INDUSTRIAL

LECHE FRESCA REFRIGERADA, LECHE EN POLVO ENTERA , QUESOS,YOGURT DOMESTICOQUINUA, MACA,

ACEITE DE SOYA EN BOTELLA PALMA ACEITERA, ACEITE DE OLIVA, DE SACHA INCHI, DE ALGODON

CERVEZAS,GASEOSAS

CHICHA DE JORA EN GENERAL, VINOS, PISCOS,CHICHA MORADA DE MAIZ, JUGOS FRUTAS, EMOLIENTES, AGUAS DE CEBADA, FRUTAS

CUADRO V ¿QUE DEBE HACER EL CONSUMIDOR Y AMA DE CASA PARA DEFENDERSE DE LOS

PRECIOS ABUSIVOS, DE MONOPOLIO?CONSUMIR ALIMENTOS SUSTITUTOS HASTA INDUCIR A LOS MONOPOLIOS INDUSTRIALES A VOLVER A

SUS MARGENES DE GANANCIA NORMALES Y NO EXTRAORDINARIOS ¿CUALES SON LOS ALIMENTOS SUSTITUTOS?

1. Mayores precios al consumidor y menores al productor

2. Mayor grado de monopolio (control de la oferta por una o pocas empresas)

3. Mayor dependencia de importaciones

UN MODELO EQUIVOCADO EN EL AGRO ES:

OMC:

- PROTECCIONISMO en las potencias agrarias

- LIBERALISMO en los países pobresEn el Perú: La agroexportación no logra compensar la estampida de las importaciones como materia prima para la industria

7 junio 2016 bajemos precios al consumidor de alimentos y mejoremos precios al productor...

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