70161869 ROMERO Rosmarinus Officinalis l
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ROMERO Rosmarinus officinalis l.
Abel Henarejos Almagro
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Descripción de la planta Arbusto leñoso y perenne que puede alcanzar los 2 m de altura. El haz verde brillante y rugoso. Hojas lineales o lanceoladas lineares, sésiles, opuestas, coriáceas
y verde oscuro brillante en el haz. Flores dispuestas en verticilastros axilares y paucifloros. Corola de color azul pálido, raramente blanca o rosa. Androceo formado por 2 estambres fértiles. Florece durante todo el año.
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Ecología y Corología Nanofanerófito Especie termófila Requiere clima templado, templado-cálido. Vive en cualquier tipo de
suelo,prefieriendo los calcáreos. Se encuentra en el sur de Europa, norte
de África y suroeste de Asia. En la Península Ibérica es más frecuente
en la mitad sur y en el este
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Cultivo Semillado a principios de primavera o
tras maduracion de semillas de la planta madre.
Crecen de forma irregular y escalonada. En suelos fertiles, la planta es vigorosa,
pero poco aromática.
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CultivoEl pH del terreno influye en la composición
cualitativa del aceite esencial
En básicos: elevado contenido en alcanfor. En ácidos: elevada cantidad de eucaliptol
y terpineol. Los principales países productores son
España, Marruecos, ex Yugoslavia y Túnez.
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Recolección
Primera recolección a los 12 ó 18 meses de la plantación;después una vez cada año.
Septiembre herboristería
Primavera aceite esencial
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Distribución de Rosmarinus officinalis L. en la Península Ibérica e Islas Baleares
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Recolección
La corta a una altura mínima del suelo de 30 cm.
Las plantas de romero pueden llegar a los 10 años.
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Recoleccion
Rendimiento
Sumidades frescas: 8.000 a 10.000 kg/ha.
Sumidades secas: 2.000 a 3.000 kg/ha, Hojas secas: 1.600 a 2.400 kg/ha Aceite esencial: 40 a 60 kg/ha.
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Conservación Las sumidades floridas, una vez
recolectadas, se secan a Tº de 30-40 ºC, o en locales bien ventilados a la sombra.
Se guardan en contenedores de cristal o metal, bien cerrados.
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Conservación Las sumidades floridas, una vez
recolectadas, se secan a tº de 30-40 ºC, o en locales bien ventilados a la sombra
Se guardan en contenedores de cristal o metal, bien cerrados.
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Caracteristicas morfologicas Cáliz de color verde oscuro o verdepardo, campanulado,
y cubierto de tricomas Labio superior es entero y el inferior tiene 2 lóbulos de
color azul pálido, a veces blanquecina con manchas violáceas.
el labio superior es bilobulado y el inferior trilobulado. presenta tricomas tectores uniseriados y ramificados y
tricomas glandulares en la superficie externa de los labios.
Brácteas lanceoladas cubiertas de tricomas tectores pluricelulares ramificados.
Las hojas son lineares, coriáceas y enteras.
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Carateristicas organolepticas Olor fuertemente aromático, intenso,
especiado, algo canforáceo. Sabor áspero, especiado, amargo,
aromático, ligeramente picante.
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Características anatomico-microscopicas
Cáliz cubierto por tricomas tectores pluricelulares. Presenta tricomas glandulares con pedicelo
unicelular corto y la cabeza secretora octocelular y con el pedicelo unicelular largo.
Epidermis con cutícula engrosada. Parénquima en empalizada pluriestratificado; una
porción de parénquima lagunar. Haz vascular circular y pequeña, con algunas
fibras ectofloemáticas y un casquete de colénquima.
Epidermis con numerosos tricomas tectores.
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Composición química Contiene aceite esencial cuya
composición varía según la procedencia geográfica, parte de la planta y etapa de desarrollo.
Se han diferenciado tres quimiotipos diferentes: Cineoliferum: alto porcentaje de 1,8-cineol Camforiferum: >20% en alcanfor verbenoniferum >15% en verbenona.
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Composicion quimicaLos componentes principales del aceite
esencial son: alcanfor 1,8-cineol apineno y otros monoterpenos lactonas sesquiterpénicas ácidos triterpénicos (ácido ursólico, ácido betulínico) alcoholes triterpénicos (a y b-amirina, betulina) ácidos fenólicos (cafeico, clorogénico, rosmarínico) flavonoides (luteolina, apigenina, genkwanina etc..) heterósidos
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Composicion quimicaLa Comisión E
solamente indica que la droga debe contener al menos un 1,2% de aceite esencial.
Con respecto a la composición de la droga, la ESCOP (1997) dice: 1-2,5% de aceite esencial, cuyos componentes varían según su
quimiotipo y otrosfactores los componentes característicos de este aceite son:
el 1,8-cineol, a-pineno, alcanfor, acetato de bornilo, borneol, canfeno y a-terpineol. Menos importantes son el limoneno, b-pineno, b-cariofileno y mirceno. lactonas sesquiterpénicas como carnosol (picrosalvina), rosmanol, epirosmanol, isorosmanol, rosmaridifenol; ácido carnós(ól)ico; rosmariquinona; ácidos fenólicos como el ácido rosmarínico; flavonoides como nepetina y nepitrina; ácidos triterpénicos como ácido ursólico y ácido oleánico; alcoholes triterpénicos como a y b-amirina.
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Accion farmacologica Aperitiva espasmolítica carminativa, antiséptica, fungiestática, emenagoga, expectorante, estimulante del
sistema nervioso. Colerética, colagoga, hepatoprotectora y diurética (ácidos fenólicos y flavonoides).
En uso externo, el aceite esencial es antiinflamatorio, cicatrizante, analgésico y estimulante del cuero cabelludo; rubefaciente La
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Acción farmacológica Aperitiva Espasmolítica Carminativa Antiséptica Fungiestática, Emenagoga Expectorante Estimulante del S.N Colerética
Hepatoprotectora diurética
En uso externo: Antiinflamatorio Cicatrizante Analgésico Estimulante del cuero
cabelludo Rubefaciente
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Indicaciones Trastornos digestivos: espasmos
gastrointestinales, flatulencia, inapetencia, dispepsia.
Disquinesias hepatobiliares Colecistitis, hepatitis, jaquecas Amenorrea y dismenorrea Astenia Analgésico (uso externo) reumatismos musculares y articulares, mialgias, neuralgias, heridas, alopecia, dermatitis
seborréica, insuficiencia venosa
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IndicacionesUsos:
Especia:como conservante y antioxidante.
Fabricación de productos:cosméticos y licores.
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Precauciones/intoxicaciones Cefaleas, espasmos musculares, gastroenteritis,
irritación del endotelio renal. En dosis altas puede resultar neurotóxico y
abortivo. En uso tópico es rubefaciente, por lo que hay
que evitar el contacto con las mucosas y zonas de la piel alteradas.
Se aconseja no administrar en embarazo, lactancia,niños pequeños,gastritis, úlceras, E.E.I hepatopatías, alergicos o enfermedades neurológicas.
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Adulteraciones y sustituciones
Muy raras por tratarse de una planta relativamente abundante.
Se cultiva con frecuencia por todo el área mediterránea.
En Almería se encuentra otra especie, Rosmarinus eriocalix Jordan et Fourr.,
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FormulacionesR. officinalis L.
Preparaciones simples Preparaciones compuestas
Se emplea en: Mezclas hepatobiliares Mezclas para afecciones respiratorias Mezclas estimulantes Mezclas para problemas menstruales Mezclas digestivas
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MUCHAS GRACIAS