24HORASABIERTO

La Brasserie es un restaurante multicultural con una amplia variedad gastronómica que se ha establecido como una excelente opción para aquellos comensales que están dispuestos a viajar a través de su paladar a distintas cocinas del mundo.

Con un interesante menú compuesto por platos que mezclan influencias latinas, romanas, mediterráneas y asiáticas, La Brasserie All Day Café, crea una fusión deliciosamente sorprendente, sin restar protagonismo a los postres, que sin duda, complementan la experiencia del cliente.

Diseñado para ofrecer un espacio íntimo donde pueda compartir momentos memorables, este restaurante, contempla cada detalle para brindar un servicio integral capaz de satisfacer todos los gustos.

Además dispone de un horario de atención 24/7, que permite atender a cualquier hora del día, todos los días, lo que el cliente desee de su vasto menú.

WHENEVERYOU WANT ITSIEMPRE DISPONIBLES

COOL DRINKS

Disfruta de nuestro menú las 24 horas todos los días, para que te des un gusto en cualquier momento.

¡LO QUE QUIERAS DE LA CARTA!

Si es amante de las bebidas naturales, La Brasserie All Day Café ha incluido dentro de su menú una selección de jugos 100% naturales que harán un perfect match con cualquiera que sea su elección para comer.

COFF

EEDRI

NKS

BEBIDAS

AGUA

CAFETERÍA

SODASRED BULLTÉ FRÍOJUGOS NATURALES

EVIAN 330 ML

EVIAN 750 ML

PERRIER 330 ML

PERRIER 750 ML

AMERICANOESPRESSOESPRESSO DOBLECAPUCCINOLATTECHOCOLATECALIENTETÉ

$2.50

$6.50

$4.00

$4.00

$3.00

$6.00

$3.00

$6.00

$2.50

$2.50

$5.00

$4.00

$3.50

$4.00

$2.50

SOLO ACEPTAMOS TARJETAS VISA Y MASTERCARD. PRECIOS NO INCLUYEN IMPUESTOS, NI CARGOS POR SERVICIO.We only accept VISA and MASTERCARD cards. Prices do not include taxes or service charges.

@sortisbrasserieSíguenos

| ALL GREEN |

| ALWAYS FRESH |

| NATURAL SUNSET |

MANZANA VERDE + PIÑA + PEPINO + ESPINACA +

TALLO DE APIO

MANZANA VERDE + PIÑA + PEPINO + HIERBABUENA +

CELERY

MANGO + PIÑA + LIMÓN

JUGOS

ENJOYFRUITS &FLAVORS

| RED JUICE |

| IT’S NOT JUST CARROT |

REMOLACHA + ZANAHORIA + MANZANA + SANDÍA + HIERBABUENA

ZANAHORIA + NARANJA + PIÑA + LIMÓN + CÚRCUMA

$5THE ONEYOU LIKETHE MOSTONLY FOR

ELIGE TUFAVORITOPOR TAN

SOLO

ENJOYFRUITS &FLAVORS

VINOS

WIN

ES

VINOS TINTOS

ANGÉLICA ZAPATA MALBEC $80.00

SEÑORÍO DE OTAZU DOP $70.00

ALDONZA NAVARÍN $70.00

CHATEAUNEUF DU PAPE B. & G. $60.00

ALTOS DEL PLATA TERRAZAS $40.00

CABERNET SAUVIGNON

LINDEMA’S BIN 50 SYRAH $8.00 $35.00

NAVARRO CORREAS $8.00

CABERNET SAUVIGNON

NAVARRO CORREAS SYRAH $8.00

HAROLDOS TEMPRANILLO $8.00

VINOS BLANCOS

LAPOSTELLE CUVEE $65.00

ALEXANDRE CHARDONNAY

OTAZU CHARDONNAY $9.00 $45.00

PAUL MAS VIOGNIER $45.00

PROTOS VERDEJO $40.00

LAPOSTELLE $9.00 $40.00

SAUVIGNON BLANC

MARQUÉS DE RISCAL $9.00 $40.00

VERDEJO

NAVARRO CORREAS $8.00 $30.00

SAUVIGNON BLANC

COPA BOTELLA

COPA BOTELLA

DOM PÉRIGNON $350.00

MOËT & CHANDON ICE IMPÉRIAL $150.00

MOËT & CHANDON ROSÉ IMPÉRIAL $150.00

VEUVE CLICQUOT RICH $80.00

CHAMPAGNES

COCKTAILS

THE PULSE OF PANAMA $8.00

DAIQUIRÍ YEYESITO $8.00

LYCHEE MARTINI $8.00

PANAMA RUM PUNCH $8.00

GINGEROSKA $9.00

SIGNAT

URE

COCKT

AILS

SOLO ACEPTAMOS TARJETAS VISA Y MASTERCARD. PRECIOS NO INCLUYEN IMPUESTOS, NI CARGOS POR SERVICIO.We only accept VISA and MASTERCARD cards. Prices do not include taxes or service charges.

SOUPS

SANCOCHO SORTIS

SOPA AJIACO

TOMATO BASIL$6.00

$7.00

$6.00

POLLO + VEGETALES + MAÍZ + CILANTRO + ARROZChicken + root vegetables + corn + cilantro + rice

POLLO + MAZORCA + PAPAS COLOMBIANAS + GUASCA + ARROZ + AGUACATE + CREMA DE LECHE + ALCAPARRAS / Chicken + cob + colombian potatoes + colombian herb + rice + avocado + cream of milk + capers

CHIP DE PARMESANO + ACEITE DE ALBAHACAParmesan chip + basil oil

ENSALADA GRIEGA $7.00

ACEITUNAS KALAMATA + QUESO FETA + VINAGRE BALSÁMICO + PAN PITA / Kalamata olives + Feta cheese + balsamic vinegar + pita bread

BURRATA $15.00

GREMOLATA DE PISTACHO + TOMATES ROSTIZADOS

+ SOURDOUGHPistachio gremolata + roasted tomatoes + sourdough

SALADS

BRASSERIE CAESAR SALADCON ADEREZO DE LA CASA / Homemade dressing*AGREGA SALMÓN / Add salmon $3.00

*AGREGA POLLO / Add chicken $2.00

$8.00

EGGS, STEAKS & MORE

COUNTRY CHICKEN BENNY $12.00

SOURDOUGH + PECHUGA DE POLLO APANADO + MOZZARELLA + HUEVOS FRITOSSourdough + fried chicken breast + mozzarella + fried eggs

SMOKED BENNY $11.00

SOURDOUGH + SALMÓN AHUMADO + HUEVOS POCHADOS + PAPAS DE LA CASA / Sourdough + smoked salmon + poached eggs + house potatoes

LE BISTEK A LA CABALLO $14.00

STEAK ENCEBOLLADO + HUEVOS FRITOS + QUESO FRITO + TORTILLA / Steak with onions + fried eggs + fried cheese + tortilla

SHAKSHUKA $7.00

SALSA DE VEGETALES ROSTIZADOS + HUEVOS+ SOURDOUGHRoasted veggies sauce + eggs + Sourdough

HUEVOS AL GUSTO $9.00

DOS HUEVOS AL GUSTO + TOCINO + TOSTADAS + PAPAS DE LA CASA / Two eggs to taste + bacon + toasts + house potatoes

SALMON & BAGEL $8.00

QUESO CREMA + SALMÓN AHUMADO + ARÚGULA + PAPAS DE LA CASA / Cream cheese+ smoked salmon + arugula + house potatoes

TOASTS + PANCAKES

SOURDOUGH + AGUACATE + QUESO FETA + ALMENDRAS + TOMATES DESHIDRATADOS / Sourdough + avocado + Feta cheese + almonds + sundried tomatoes

AVOCADO TOAST $8.00

BRASSERIE PANCAKES $8.00

3 UNIDADES DE PANCAKES HECHOS EN CASA+ SIROPE DE MAPPLE / 3 Units homemade buttermilk pancakes + mapple syrup

CLASSIC FRENCH TOASTS $8.00

PAN BAÑADO EN MEZCLA DE LA CASA + NUTELLA + FRESAS / Bread soaked in house mix + Nutella spread + strawberries

FRUTAS DE TEMPORADAESTACIÓN DE CEREALES Y AVENAQUESOS, EMBUTIDOS, HUEVOS AL GUSTO

Seasonal fruitsCereal and oat stationCheeses, sausages, eggs to your taste

$17.00

DE LUNES A DOMINGO · 6:30 AM - 11:00 AMFrom Monday to Sunday · 6:30 am - 11:00 am

PRECIOS NO INCLUYEN IMPUESTOS, NI CARGOS POR SERVICIO. / Prices do not include taxes or service charges.

BUFFETBREAKFAST

SANDWICHES

TRIPLE GRILLED CHEESE $7.00

QUESO MOZARELLA + QUESO SUIZO + QUESO CHEDDAR + SOURDOUGH / Mozarella cheese + Swiss cheese + Cheddar cheese + Sourdough

AVO CLUB SANDWICH $12.00

PAVO AHUMADO + TOCINO + QUESO CHEDDAR + QUESO SUIZO + MAYONESA DE AGUACATE / Smoked turkey+ bacon + Cheddar cheese + Swiss cheese + avocado mayo

SANDWICHES

CHICKEN BLT WRAP $10.00

POLLO A LA PARRILLA + TOCINO + LECHUGA+ TOMATES + MAYONESA DE AGUACATE / Grilled chicken + bacon + lettuce + tomatoes + avocado mayo

SMOKED TURKEY PASTRAMI ROAST BEEF SANDWICH$12.00 $12.00

PAVO AHUMADO + SALSA MIL ISLAS + COLESLAW + QUESO SUIZO / Smoked turkey + Thousand Island sauce + coleslaw + Swiss cheese

ROASTBEEF HECHO EN CASA + VEGETALES ROSTIZADOS + QUESO DE CABRA / Homemade roastbeef + roasted veggies + goat cheese

BURGERS

BRISKET BURGER $14.00

BRISKET ROSTIZADO A BAJA TEMPERATURA+ QUESO CHEDDAR + TOCINO + PEPINILLOSSlow roasted brisket + Cheddar cheese + bacon + pickles

ONLY THE

BESTMEATTHE CLASSIC $12.00

CEBOLLAS ENCURTIDAS + QUESO CHEDDAR + PEPINILLOS + LECHUGA + TOMATES / Pickled onions + Cheddar cheese + pickles + lettuce + tomatoes

MAIN COURSES

FILETE DE RES 6 OZ $15.00

FILETE DE RES DE 6OZ A LA PARRILA CON 1 GUARNICIÓN A ELEGIR / Grilled 6oz beef steak with 1 side dish to choose from

BABY BEEF 8 OZ $20.00

BABY BEEF DE 8 OZ CON SALSA CHIMICHURRI Y 1 GUARNICIÓN A ELEGIR / 8oz Baby Beef grilled with Chimichurri sauce and 1 side dish to choose from

CHURRASCO 12 OZ $22.00

CHURRASCO DE 12 OZ CON SALSA CHIMICHURRI Y 1 GUARNICIÓN A ELEGIR / Grilled steak with Chimichurri sauce and 1 side dish to choose from

PECHUGA DE POLLO 6 OZ $11.50

PECHUGA DE POLLO DE 6 OZ. ELIJA ENTRE: AL GRILL O A LA PARMESANA + I GUARNICIÓN / 6 oz chicken breast. Choose from: Grill or Parmigiana + 1 side dish

FILETE DE CORVINA 8 OZ $17.00

FILETE DE CORVINA DE 8 OZ A LA PLANCHA O AL AJILLO + 1 GUARNICIÓN / 8 oz seabass fillet grilled or garlic sauce + 1 side dish

CHOW MEIN $12.00

CHOW MEIN: POLLO, CARNE O MIXTO

Chow Mein: chicken, meat or mixed

PASTAS

TAGLIATELLE CAPRESE $10.00

TOMATES + ALBAHACA + MOZZARELLA DI BUFFALA Tomatoes + basil + Mozzarella Di Buffala

PENNE RIGATONI LASAÑA BOLOÑESA$12.00 $10.00

SALSA BOLOGNESA + QUESO PARMESANOBolognese sauce + Parmesan cheese

BOLOÑESA + QUESO PARMESANO + SALSA BECHAMEL+ TOCINO / Bolognese + Parmesan cheese + Bechamel sauce + bacon

PIZZAS

MARGARITA

PEPPERONI

JOSPER

BBP

MIELE

$7.00

$8.00

$9.00

$9.00

$10.00

PIZZA DE 10” CON SALSA POMODORO + QUESO + ARÚGULA10” Pizza with Pomodoro sauce + cheese + arugula

PIZZA DE 10” CON SALSA POMODORO + QUESO + PEPPERONI10” Pizza with Pomodoro sauce + cheese + pepperoni

ARÚGULA + PIMENTÓN + ALCACHOFA + BERENJENA + ZUCCHINIArugula + bell pepper + artichoke+ eggplant + zucchini

BRISKET + TOCINO + PEPPERONI + CEBOLLAS ENCURTIDASBrisket + bacon + pepperoni+ pickled onions

TOMATE + QUESO AZUL + QUESODE CABRA + MIEL + PISTACHOTomato + blue cheese + goat cheese+ honey + pistachio

IMAGEN DE CARÁCTER ILUSTRATIVO / Illustrative imagePRECIOS NO INCLUYEN IMPUESTOS, NI CARGOS POR SERVICIO.

Prices do not include taxes or service charges.

OLIVES $9.00

TOMATE + QUESO + ACEITUNASTomato + cheese + olives

10”

CHICKEN + RICE

BUFFALO WINGS $14.00

10 UNIDADES DE ALITAS DE POLLO + 1 SALSA A ELEGIR: BBQ, RANCH O RED HOT, SERVIDO CON PAPAS FRITAS / 10 units of chicken wings + 1 sauce to choose: BBQ, Ranch or Red Hot, served with French fries

DEDITOS DE POLLO $10.00

6 UNIDADES DE POLLO + SALSA DE MOSTAZA Y MIEL+ PAPAS FRITAS / 6 chicken strips + honeymustard sauce+ french fries

ARROZ FRITO MIXTO $11.00

ARROZ FRITO CON POLLO, CARNE, CAMARONES, VEGETALES MIXTOS MARINADOS EN SALSAS ORIENTALES / Fried rice with chicken, meat, shrimps, mixed vegetables marinated in oriental sauces

ENJOYFRUITS &FLAVORS

TACOS

TACOS DE CARNITA $9.00

CERDO MARINADO + CREMA DE CHIPOTLE + QUESO FRITO + PICO DE GALLO / Marinated pork + Chipotle cream + fried cheese + pico de gallo

BRISKET TACOS $9.00

BRISKET + PICO DE GALLO + MAYONESA DE AGUACATE + CEBOLLA CRISPY / Brisket + picode gallo + avocado mayo + crispy onion

FISH TACOS $10.00

CORVINA + AGUACATE + COLESLAW + CILANTROSeabass + avocado + Coleslaw + cilantro

ENJOYFRUITS &FLAVORS

BEST

CAKE DE ZANAHORIA $7.00

PASTEL DE ZANAHORIACarrot cake

PASTEL DE CHOCOLATE $7.00

PASTEL DE CHOCOLATEChocolate cake

SWEET LOVERSCHEESECAKEDE FRESAS

$8.00

Strawberry Cheesecake

DESSERTS

APPLE PIE

VOLCÁN DE MANJAR

$7.00

$7.00

DULCE DE LECHE + HELADO DE VAINILLACaramel sauce pudding + vanilla ice cream

POR FAVOR, DÉJENOS SABER SI USTED ES ALÉRGICO A ALGÚN INGREDIENTE O ALIMENTO ANTES DE ORDENAR.Please let us know if you are allergic to any ingredients or foods before ordering.

PRECIOS EN BALBOAS / DÓLARES AMERICANOS. 7% DE ITBMS Y 10% DE SERVICIO SUGERIDO NO INCLUIDO.Prices are on Balboas / American Dollars 7% sales tax (ITBMS) and 10% suggested service charge are not included.

TARTALETA DE MANZANA + HELADO DE VAINILLAApple pie + vanilla ice cream

TORTA TRES LECHES $6.00

Tres Leches Cake

FLAN DECARAMELO

$6.00

Caramel Flan

BEST

SOLO ACEPTAMOS TARJETAS VISA Y MASTERCARD. PRECIOS NO INCLUYEN IMPUESTOS, NI CARGOS POR SERVICIO.We only accept VISA and MASTERCARD cards. Prices do not include taxes or service charges.

NACHOSEVER

BRISKET NACHOS $14.00

TORTILLA + BRISKET + QUESO + CREMA DE CHIPOTLE + PICO DE GALLO / Tortilla + Brisket + cheese + Chipotle cream + pico de gallo