Ácidos y bases

Ácidos y bases importantes en nuestra vida cotidiana

Aun así las nociones actuales de elementos y compuestos, desde hace años empezaron a clasificar materiales comunes de acuerdo con sus propiedades, y entre los grupos formados se destacaban dos por la relación que se establecía entre ellos, los ácidos y las bases

Sustancias solubles en agua de sabor agrio o acido. se encuentra en muchas frutas y en productos de fermentación como el vinagre y el yogur.

Al contacto con algunos metales generalmente facilita su oxidación y se libera hidrógeno.

Hacen que el colorante tornasol se ponga rojo.

ácidos

Sustancias solubles en agua de sabor amargo. Se forman al disolver cenizas vegetales o minerales como la cal (CaO, oxido de calcio) y los carbonatos en agua.

Producen sensación jabonosa al tacto, pues facilita la disolución y ruptura de grasas.

Hacen que el colorante tornasol se ponga azul.

ÁLCALIS O BASES

Cuando se ponen en contacto, ácidos y bases reaccionan entre ellos y pierden sus propiedades típicas, es decir, se neutraliza.

El tornasol es una hierba anual. De la familia de las euforbiáceas, de color verde blanquecino debido al vello que la recubre; sus hojas son de forma triangular y bordes sinuosos y los sostiene largos rabillos.

Su fruto lo forma tres coquitos verrugosos, cubierto de pequeñas escamas redondeadas. Se cría en viñedos y olivares y florece en el verano.

De ella se obtiene un colorante llamado tornasol que puede ser azul o rojo, según la alcalinidad (azul) o la acides (rojo).

Aunque los ácidos y las bases con frecuencia se consideran “peligrosos” o “corrosivos”, podrás notar que la mayoría forma parte de alimentos, productos de limpieza, medicamentos y materias primas para muchas industrias.

Las bebidas con gas son ligueramente acidas, pues se burbujean a presión con dióxido de carbono que genera acido carbónico en el agua.

Escala de pH