Act. 3 Lección Reconocimiento Unidad 1

Question1Puntos: 1

¿Qué función cumplen las valvulas y los sensores en el proceso visto en el video?

Seleccione una respuesta.

a.  Controlar del proceso

b.  Medir el caudal

c.  Parar el sistema

d.  Medir la temperatura

Question2Puntos: 1

Que función cumple el caudalimetro en el proceso y su medición en que unidades se presenta?

Seleccione una respuesta.

a.  caudal de flujo, m^2/s

b.  temperatura, °C

c.  Caudal de flujo , y se presenta en unidades de volumen sobre tiempo

d.  Rata masica, kg/s

Question3Puntos: 1

Que tipo de medidores de gasto volumetrico se vieron en el proceso?

Seleccione una respuesta.

a.  Valvulas

b.  Caudalimetro

c.  Medidor venturi

d.  Termometro

Question4Puntos: 1

¿ Que operación unitaria no hace parte del proceso de pretratamiento realizado a la leche?

Seleccione una respuesta.

a.  Filtración

b.  Sedimentación

c.  Higienización

d.  Termización

Question5Puntos: 1

Que mecanismos de transferencia de calor se utiliza en el proceso de termización?

Seleccione una respuesta.

a.  Radiación

b.  Convección

c.  Conducción

d.  Conducción y convección

Question6Puntos: 1

Basado en el video ¿para que se realiza pretratamientos en la leche?

Seleccione una respuesta.

a.  Para preparar la materia prima a procesos productivos

b.  Para aumentar la viscosidad del producto

c.  Para disminuir la cantidad de solidos suspendidos

d.  Para eliminar las bacterias autrotofas