8/17/2019 Actividad 2 (A15)

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 Conjunto de moléculasorgánicas

Existe un gran número de sustanciasquímicas distintas como los ácidos

grasos y triacilgliceroles entre otros.

No tiene polaridad

Son solubles en disolventes

orgánicos pero no en agua.

En su mayoría

biomoléculas.

Constituidas principalmente por

carbono !idr"geno y oxígeno.

8/17/2019 Actividad 2 (A15)

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 #cidos $rasos%&ué son' Son ácidos carboxílicos (ormados por largas cadenas

)idrocarbonadas con un número par de átomos de carbonoque oscila entre *+ y ,, aunque lo más (recuente es quetengan entre *- y * átomos de carbono.

%Se pueden unirentre sí'

Sí mediante enlaces sencillos o también dobles

Si son enlacessimples sonsaturados oinsaturados

Saturados

Si son enlacesdobles sonsaturados o

insaturados

/nsaturados

%Cuál es la("rmula básica deun modelo degrasacompletamentesaturada'

  C)0 12C),3n 1C44)