1. Concha Gonzlez Galindo.

2. 1. Qu es el sector primario? 2. Los condicionantes naturales de la actividad agraria. 3. Los factores humanos de la actividad agraria. 4. El paisaje agrario: Elementos del paisaje agrario: las parcelas, el poblamiento rural y los sistemas de cultivos.Paisajes agrarios tradicionales: la agricultura itinerante, de rozas o de tala y quema; la agricultura sedentaria de secano o de sabana, la agricultura irrigada monznica o ricicultura.Los paisajes agrarios evolucionados: la agricultura de los pases nuevos y la agricultura de plantacin.5. El espacio agrario europeo.6. Los sistemas ganaderos. 7. La pesca. La explotacin del mar. 3. 1. Qu es el sector primario? Es el conjunto de actividades que las personas realizan para obtener recursos de la naturaleza: Agricultura. Ganadera. Explotacin forestal. Pesca. Minera. 4. La agricultura: es la actividad que se dedica al cultivo de la tierra con el fin de obtener productos vegetales destinados al uso humano y al alimento de los animales. 5. Casi 1/3 de la superficie terrestre se dedica a la agricultura, la ganadera o la silvicultura. 6. Durante el Paleoltico el ser humano utiliz los recursos disponibles: bosques (madera, frutos, plantas, etc.) para alimentarse, as como la caza y la pesca. 7. La agricultura surgi hace ms de 10.000 aos durante el neoltico y los seres humanos pasaron de ser de cazadores-recolectores a cultivar la tierra, domesticar animales y construyeron aldeas junto a los campos.Las primeras especies cultivadas fueron los cereales: el trigo en Oriente Medio y Europa, el arroz en Asia y el maz en Amrica. 8. Las primeras herramientas eran muy rudimentarias: palos para la tierra que con el tiempo se transformaron en azadas y arados. Para moler el grano usaban molinos de mano 9. Hasta el siglo XVIII la agricultura fue tradicional y poco productiva. A finales este siglo comenz la revolucin agrcola, cuyas tcnicas y rendimientos revolucionaron la agricultura. 10. El cambio se inici en Gran Bretaa y se transmiti a otros lugares. La productividad agrcola aument notablemente gracias a la mejora de las tcnicas de cultivo y a los cambios en las estructuras agrarias. 11. La revolucin agrcola del siglo XVIII: el sistema Norfolk. 12. 2. Los condicionantes de la actividad agraria:Condicionantes fsicos:Condicionantes humanos. Influencia del clima. Influencia del relieve. Influencia del suelo y la vegetacin Crecimiento de la poblacin. Progreso tecnolgico. Organizacin econmica y social. 13. Condicionantes Fsicosque influyen sobre la actividad agraria.Clima:temperatura, precipitaciones, agentes atmosfricos adversos (pedrisco, granizo, lluvias torrenciales).Relieve:solanas, umbras, exposicin al viento, inclinacin de las vertientes, altitud, gradiente trmico altitudinal (0,6 C cada 100 m).Suelo:espesor, textura, PH, porosidad, nutrientes.Cubierta vegetal:contribuye a mantener la fertilidad del suelo, por la descomposicin de residuos vegetales y animales (humus). 14. Condicionantes Humanosque influyen sobre la actividad agraria.Aumento de la poblacin:Nuevas roturaciones para producir ms alimentos, pero tambin deforestacin.Progreso tecnolgico:uso del barbecho, empleo de abonos, riego de cultivos o empleo de productos fitosanitarios. Construccin de invernaderos o estabulacin del ganado.Condiciones econmicas:Las condiciones econmicas y la demanda de ciertos productos determinan la eleccin de cultivos y tcnicas.Propiedad de la tierra:Individual (pertenece a un particular) Colectiva (pertenece a una cooperativa, un municipio o el Estado).Rgimen de explotacin de la tierra.:Directo: la tierra es trabajada por su propietario. Indirecto: el propietario cede la explotacin de la tierra a cambio del pago en dinero (arrendamiento) o de una parte de la cosecha (aparcera). 15. La presin demogrfica ha supuesto en ocasiones la deforestacin y en otras el aprovechamiento del espacio agrario, cultivando las zonas en pendiente por medio de terrazas.El progreso tecnolgico influye en la actividad agraria, la agricultura de subsistencia emplea tecnologa muy atrasada y suele obtener escasos rendimientos, mientras que la agricultura de mercado emplea una tecnologa avanzada y obtiene elevados rendimientos. 16. 3. El paisaje agrario y sus elementos: las parcelas, el poblamiento rural y los sistemas de cultivos. 17. El espacio cultivado: las parcelas.Est compuesto por parcelas. La parcela es la unidad bsica de cultivo y se define por su tamao, forma y lmites.Tamao:Pequeas: menos de 1 Ha. (minifundios)Medianas: entre 1 y 10 Ha. Grandes: ms de 10 Ha (latifundios).Forma:Lmites:Regular: presenta formas geomtricas.Campos abiertos uIrregular: sin forma geomtrica definida.Campos cerrados o bocageopenfield. 18. Tamao: pequeas y grandes parcelas. 19. Forma: regulares e irregulares. 20. Parcelas abiertas u Openfield,no hay elementos materiales que las separen, se diferencian por el tipo de cultivo o la forma de explotacin. 21. Parcelas cerradas o Bocage,las parcelas se separan por hileras de setos, rboles o muros de piedra. 22. El poblamiento rural,es el espacio donde se asienta la poblacin.Poblamiento rural disperso: La poblacin habita encasas o caseros diseminados por el campo.Poblamiento rural intercalar: Unas viviendas estn aisladas y otras agrupadas en pueblos o aldeas.Poblamiento rural concentrado: La poblacin vive en localidades que centralizan los servicios y la funcin residencial. 23. Los sistemas de cultivo o prcticas agrcolas: Son las tcnicas empleadas por los agricultores para obtener los productos agrcolas. Se clasifican atendiendo a varios criterios: 24. Prcticas agrcolas o sistemas de cultivo.Segn el aprovechamiento del aguaSegn la variedad de las especies cultivadasSegn el aprovechamiento del sueloSegn el destino de la produccin agraria:Regado. Secano. Monocultivo. Policultivo. Extensiva IntensivaAutoconsumo o subsistencia De mercado. 25. Segn aprovechamiento del agua:Regado:Secano: Suministro de agua a los cultivos de forma artificial. Grandes inversiones econmicas y cuidada infraestructura (acequias, aspersores, albercas, etc.) Destacan: arroz, frutales, algodn, etc. Sin riego artificial. Solo recibe agua de las precipitaciones. Destacan: legumbres, girasol, cebada, vid, olivo, trigo 26. Segn la variedad de las especies cultivadas: Monocultivo: Policultivo: Cultivo de una sola especie vegetal en un mismo espacio agrcola. Cereales, leguminosas, caf, algodn, girasol, etc. En latifundios destinados al comercio Cultivo de diversas especies vegetales en un mismo espacio agrcola. Productos de huerta: tomates, frutales, lechugas Pequeas o medianas explotaciones destinadas al consumo familiar y alimentacin del ganado, si hay excedentes se destinan al comercio. 27. Segn el aprovechamiento del suelo: Agricultura intensiva: La tierra se aprovecha al mximo.Agricultura extensiva: La tierra no se aprovecha al mximo. 28. Los paisajes agrcolas.Las tcnicas de cultivo y el destino de la produccin dan lugar a distintos paisajes agrcolas.Los paisajes agrarios tradicionales: Tcnicas arcaicas, fuerte dependencia del medio fsico, baja productividad destinada al autoconsumo. Dedica gran parte de la tierra y de la poblacin a la actividad agrcola. Zonas menos desarrolladas de frica, Asia e Iberoamrica. Agricultura itinerante de fuego o rozas y Agricultura intensiva del Asia monznica (ricicultura).Los paisajes agrarios evolucionados: Gran capitalizacin (mecanizacin, uso de fertilizantes..), empleo de tcnicas modernas; alta productividad que se comercializa, generando una slida infraestructura de transportes (puertos carreteras). Pases desarrollados y en vas de desarrollo. Agricultura de los pases nuevos, agricultura de plantacin y agricultura de la Unin Europea. 29. Los espacios agrarios tradicionales. 30. Agricultura itinerante, de rozas o de tala y quema.Sistema extensivo con tcnicas y utillaje rudimentario (barbecho, azada y palo de cavar). Para roturar la tierra se tala y quema una parte de la selva, y se fertiliza con las cenizas. 31. Al cabo de pocos aos la tierra se agota y los campesinos se trasladan a otro lugar y se repite el proceso. Se cosecha mijo, sorgo, maz, mandioca 32. Mandioca. 33. Agricultura sedentaria de secano, o de sabana.Se localiza en las reas tropicales de sabana y en zonas de Amrica del Sur y Asia. 34. El paisaje agrario se compone de huertas y hojas de cultivos. Las huertas estn prximas a las viviendas y se fertilizan con basuras y abono animal. Esto permite el cultivo continuo de hortalizas maz o judas.Las tierras de los alrededores de la aldea se dividen en tres partes u hojas de cultivo, en las que alternan un cultivo principal (mijo o maz) otro complementario (cacahuete o tubrculos) y barbecho (donde se introduce el ganado para que fertilice la tierra con sus excrementos. 35. Agricultura intensiva del Asia monznica. Sistema intensivo basado en el cultivo del arroz en pequeas parcelas rodeadas por diques y comunicadas por canales que las inundan de agua. Se obtienen varias cosechas al ao. 36. Cultivo del arroz. 37. Los espacios agrarios evolucionados 38. Agricultura de los pases nuevos: corresponde a las llanuras cerealistas de EE.UU., Canad, Argentina y Australia. Son grandes extensiones agrcolas en las que se utiliza escasa mano de obra, y abundante maquinara. La produccin es abundante y se destina a la venta en los mercados internacionales. 39. En Estados Unidos forma cinturones (belts) especializados en el cultivo de un producto (trigo, tabaco, maz, algodn) 40. Agricultura de plantacin: extensas explotaciones donde se cultiva cacao, t, caf, caa de azcar, pltano en monocultivo.Suelen pertenecer a grandes compaas extranjeras que se encargan de la explotacin y comercializacin de los productos.Plantacin de cacao, proceso de secado y plantacin de t en Sri Lanka. 41. Plantaciones de caf.La agricultura de plantacin emplea abundante mano de obra autctona, temporera y barata. 42. Kopi Luwak, el caf ms caro del mundo. 43. Agricultura moderna de Europa. El espacio agrario europeo. 44. En Europa existe una elevada mecanizacin y tecnologa (aunque en algunos pases del Este y del Sur perviven tcnicas tradicionales). La produccin es abundante y est especializada en ciertos productos adaptados a las caractersticas del medio fsico. La produccin se orienta a la venta en el mercado nacional, europeo e internacional. 45. Los paisajes agrarios europeos: 1. El paisaje agrario ocenico Predominio de la ganadera intensiva y estabulada. Cultivo de forrajes y cereales.(Europa Occidental)2. El Paisaje agrario continentalVara con la latitud: Zona ms fra del norte, explotacin forestal bosque de conferas rea central: ganadera y cultivo de cereales, forrajes y plantas industriales Zonas esteparias del sur: monocultivo de cereales de secano y cultivos industriales en las zonas de regado.(Europa Central y Oriental)3. El Paisaje agrario Muy variado. Triloga mediterrnea (secano): cereales, vid y olivo mediterrneo Agricultura intensiva de regado: frutales, cultivos de huerta e industriales. Cultivos bajo plstico (fresas, tomates, pimientos) 46. Agricultura mediterrnea:existen dos variedades: la agricultura mediterrnea de secano (triloga mediterrnea cultivada de forma extensiva) y la agricultura mediterrnea de regado (productos hortofrutcolas). 47. Cultivo bajo plsticos en Almera. 48. Cultivo bajo plsticos en Almera. 49. La ganadera. 50. La ganadera:es la cra de animales para obtener de ellos diversos productos (carne, leche, lana). Muchos ganaderos han tenido que modernizarse e introducir en sus explotaciones innovaciones tcnicas lo que ha dado lugar a diferentes sistemas ganaderos.Sistemas ganaderos. Sistemas ganaderos tradicionales Sistemas ganaderos de mercado Ganadera nmada. Ganadera trashumante. Ganadera extensiva. Ganadera intensiva. 51. Ganadera nmada:movilidad continua de los pastores y rebaos en busca de pastos naturales. frica septentrional y subsahariana, Asia central y Prximo Oriente. 52. Ganadera trashumante:desplazamiento estacional de los rebaos con sus pastores desde los pastos de invierno a los de verano y viceversa. Pases mediterrneos de Europa y del norte de frica. 53. Ganadera extensiva:Escasas inversiones de capital y baja productividad. Necesita grandes extensiones de terreno para que el ganado pueda pastar al aire libre. 54. Ganadera no estabulada: los animales estn al aire libre y se alimentan de pastos naturales. Se desarrolla en zonas poco pobladas, y necesita equipamientos bsicos (abrevaderos, vallas y caminos para el ganado). 55. En la ganadera extensiva la produccin est destinada al comercio. Oeste de EE.UU., norte de Mxico, NE de Brasil, Pampa Argentina, Australia, China 56. Ganadera intensiva:Fuertes inversiones de capital (granjas, piensos, seleccin de razas) y de trabajo. Alta productividad comercializada a travs de las industrias alimentarias (lcteas, crnicas, chacinera). 57. Explotaciones de ganado bovino (carne y leche), porcino y avcola (localizado cerca de los ncleos urbanos o centros de consumo). Fachada atlntica de Canad, EE.UU., Europa y Nueva Zelanda. 58. Ganado en establos y alimentado artificialmente con piensos. Ganadera intensiva que emplea tecnologa avanzada: seleccin de especies, prcticas sanitarias preventivas, controles de reproduccin mediante inseminacin artificial para mejorar la raza 59. La pesca: 60. La pesca:es la actividad destinada a obtener productos del mar, para obtener alimentos y materias primas para la industria (conservas, congelados, aceites, harinas de pescado, fertilizantes) La pesca se puede clasificar segn varios criterios:Segn donde se faena Segn la profundidad Segn la movilidad de las artes Pesca de litoral, costera o bajura. Pesca de altura y gran altura. Pesca de superficie. Pesca de fondo. Artes mviles: no estn ancladas y se desplazan. Artes fijas: no se desplazan. 61. Pesca de litoral, costera o de bajura:se realiza cerca de la costa, en la plataforma continental (prolongacin de los continentes que alcanza los 200 m de profundidad). Son barcos de pequeo tonelaje que faenan durante uno o varios das. 62. Las aguas no son muy profundas y son muy ricas en materia orgnica procedente del continente, lo que favorece la existencia de algas y microorganismos (plancton) que sirven de alimento a los peces. Se capturan peces (sardinas, boquern, salmonete), crustceos (gamba, cigala) y moluscos (almeja, calamar, navaja). 63. Pesca de altura y gran altura:Se desarrolla en alta mar y utiliza grandes barcos con una numerosa tripulacin. Las capturas se transforman, congelan y almacenan a bordo de los barcos. Las zonas de pesca son Terranova, Groenlandia, Namibia, Per, Chile. Destaca el bacalao, muy abundante en aguas fras como Groenlandia o Islandia. 64. Principales caladeros.Un caladero es una zona del mar donde la pesca es abundante. 65. Los caladeros se localizan en sectores donde abunda el plancton, como las plataformas continentales, zonas recorridas por corrientes marinas fras o donde confluyen una corriente fra y otra clida. 66. La acuicultura:consiste en la reproduccin en granjas marinas o piscifactoras de organismos acuticos como peces, crustceos, moluscos y plantas, tanto en agua salada como dulce. 67. Ante la amenaza del agotamiento de las zonas de pesca, muchos gobiernos e instituciones mundiales estn buscando soluciones; una de ellas es el desarrollo de la acuicultura. 68. Contaminacin del mar. 69. Consecuencias medioambientales de la agricultura y ganadera: La roturacin de nuevas tierras provoca deforestacin. Agotamiento de los suelos. La agricultura genera el 44 % de los residuos humanos del planeta, que suelen quemarse contaminando as la atmsfera. El uso de insecticidas, pesticidas y fertilizantes provoca la contaminacin del suelo y de las aguas superficiales y subterrneas. El consumo de agua provoca el uso y sobreexplotacin de los acuferos lo que lleva a su agotamiento y contaminacin.Medidas Correctoras: Agricultura ecolgica: abonos naturales, productos Orgnicos para combatir plagas, semillas naturales, uso Racional de recursos hdricos, etc. 70. Consecuencias medioambientales de la pesca. Las capturas pesqueras son excesivas en relacin con los recursos disponibles. Tcnicas que daan el ecosistema como el arrastre.Medidas correctoras Regulacin de las artes y tcnicas utilizadas: prohibicin del arrastre, uso de redes de malla ancha, etc. Tamao mnimo de las especies Reduccin de capturas y establecimiento de temporadas de descanso biolgico Fomento de la acuicultura