La gastronomía en Aragón es sinónimo de calidad y diversidad. En ella, la tradición y la vanguardia se unen para ofrecer al visitante los productos de la tierra de la forma más sabrosa y original. Platos elaborados con las mejores materias pri-mas y regados con los caldos de la región.Verduras, quesos, legumbres, embutidos, acei-tes, miel, frutos secos, setas, hongos… y cuida-das carnes como el ternasco, son algunas de las delicatessen a degustar, sin olvidar la repostería del más alto nivel, imprescindible para garantizar a todas las veladas un dulce final.

Todo ello unido a una riqueza patrimonial y na-tural que no deja indiferente a nadie. Los visitan-tes conocerán lugares imprescindibles como: el Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido, la ciudad de Jaca y el monasterio de San Juan de la Peña, las villas de Aínsa, Alquézar, Albarracín, el castillo de Loarre, los Mallos de Riglos, el valle de Tena, las tres capitales aragonesas, el monas-terio de Piedra, los balnearios, las joyas del arte mudéjar, Goya y ¡mucho más! Un tiempo inolvidable para conocer una tierra deslumbrante con mucho que ofrecer.

¿QUÉ MÁS SE PUEDE PEDIR? EL PLACER ESTÁ SERVIDO… ¡BUEN PROVECHO!

actividades Lúdicas

Cata de Gin toniC en el restaurante Vétula, uno de los pioneros de Zaragoza.

Visita Guiada a ZaraGoZa “enCruCijadas de Culturas”

Un recorrido por la ciudad descubriendo las diferentes culturas que se asentaron en Zaragoza: musulmana, judía y cristiana. Recorriendo lugares singulares de la ciudad, calles enigmáticas, estre-chas… Una mezcla de estilos arquitectónicos que viven en perfecta armonía.

Precio por persona: 20 €

ruta Culinaria por araGóndesCubre araGón a traVés de su Gastronomía

En esta cena, el comensal tendrá la posibilidad de adentrarse en un viaje gastronómico diferente. Un viaje culinario a través de los alimentos más significativos de Aragón.Uno de los ejes motores de la cena será la bo-rraja, se podrá degustar de diferentes formas: acompañada con ternasco de Aragón, con alme-jas, con ajoarriero, con nuestro jamón de Teruel y en el postre, en forma de crespillo junto con la flor de borraja cristalizada.

Precio por persona: 60 - 80 €

actividades en ZaragoZaPor La tarde tras La Jornada de traBaJo

ruta GastronómiCa de tapas, por la Zona del tubo

En grupos de 20-25 personas se va haciendo un recorrido por la zona del Tubo, acompañados por un guía-anfitrión quien, aparte de hacer una visi-ta cultural, les irá explicando la gastronomía y la enología de la zona.Se realizarán paradas en diferentes bares de la zona del Tubo, en cada bar se irá degustando una tapa característica.

Precio por persona: 35 - 50 € en función de número de bares que se visiten

RUTA POR EL REINO DE LOS CIELOSA tan solo media hora de la ciudad de Huesca se encuentra una de las joyas del arte románico: el castillo de Loarre. Fortaleza medieval mejor con-servada de Europa y escenario para el rodaje de producciones cinematográficas cómo “El Reino de los Cielos” del famoso director Ridley Scott.

reCorrido por las CinCo Villas

Donde se podrá descubrir una de las señas más representativas de esta zona: el románico. Conservando obras espectaculares y pudiendo visitar sus castillos de silueta prominente.No podemos dejar atrás los vestigios judíos de la zona que se mantienen en un buen estado de conservación.

Precio por persona: 50 €

rutas en HuesCa

CENA A TRAVéS DE LOS SENTIDOS EN EL RESTAURANTE LILLAS PASTIAEn un ambiente distendido y de relajación se rea-liza un viaje sensorial de vivencias y emociones. Deja viajar la imaginación todo ello acompañado de una magnífica gastronomía.

Precio por persona: 85 €

RUTA GASTRONÓMICA POR HUESCASe hará un pequeño recorrido por la ciudad de Huesca, visitando los principales monumentos del casco histórico de la ciudad, salpicado de historias, curiosidades y anécdotas que irán pre-parando el ánimo para conocer la lúgubre y sona-da “Campana de Huesca”. Pero no todo es historia, este recorrido se irá en-dulzando degustando diferentes postres típicos de la ciudad de Huesca. Se puede finalizar la ruta en la bodega de la tienda de Ultramarinos La Confianza. Una de las tiendas de ultramarinos que mejor se conservan y que abrió sus puertas por primera vez en el año 1871.

Precio por persona: 35 - 50 € en función de número de bares que se visiten

rutas de día

Este lugar único y singular ubicado en lo alto de una roca caliza a 1070 metros de altitud, cons-tituye un excelente mirador sobre la llanura de La Hoya. La visita de este castillo transporta a la Edad Media, a un tiempo de batallas, caballeros y princesas donde nobles, reyes y villanos suspira-ban por alcanzar “El Reino de los Cielos”. Para completar la visita se realizará una comida o cena en el restaurante Venta del Sotón donde el grupo podrá degustar un menú regional com-puesto de migas a la pastora, bacalao ajoarrie-ro, ternasco de Huesca y un sinfín de delicias culinarias propias de nuestra región. Al final se podrá amenizar la velada con un grupo folclórico de jotas.

Precio por persona: 75 €

VILLAS MEDIEVALES Y VINOS DEL SOMONTANOSe inicia el recorrido visitando la villa de Aínsa, adéntrese en esta legendaria villa medieval de-clarada Conjunto Histórico-Artístico, sin duda, la mejor manera de conocer este pueblo: deambu-lar por sus calles, descubrir sus casonas, perder-se en sus rincones pintorescos... serán los me-dios que nos trasladarán al pasado.Haremos un alto en el camino para comer en el restaurante El Callizo. Salida hacia Alquézar, villa medieval ubicada en el último tramo del cañón del río Vero en un entor-no impresionante, escenario que además ofrece

diferentes alternativas a los amantes de la natu-raleza y del deporte. Al atardecer visitaremos una selección de bodegas de la Denominación de Origen Somontano.

Precio por persona: 60 €

CATA DE QUESOS UNA FUSIÓN DE OLORES Y SAbORESEn la bodega de la tienda de ultramarinos de La Confianza (Huesca) o en La Fábrica de Chocolate de Zaragoza. Degustación de diferentes quesos artesanos de Aragón, maridados con caldos de la tierra. Se irá intercalando la degustación de diferentes flores frescas y cristalizadas –taller donde se hará un recorrido al interior de la flor comestible–.Quesos de benabarre - Queso de la Flor de Aspe - Queso de Radiquero - Queso de Sieso - Queso de Albarracín - Queso de la Freixneda de cabra.

Precio por persona: 50 €

ruta de día en albarraCín

Visita guiada de Albarracín recorriendo sus ca-lles cuyo trazado se adaptada a la difícil topo-grafía del terreno, escalinatas, pasadizos y sus caseríos de muros irregulares en difícil equilibrio, hacen que este pueblo esté considerado como “uno de los pueblos más bonitos de España”.Comida en El Batán, restaurante que reciente-mente ha obtenido una estrella Michelin. Conci-na personal destacada por su respeto a la mate-ria prima, pero con mucha creatividad y técnicas modernas y originales.Visita de la fábrica de quesos de Albarracín, allí se encuentra la cuna de las tradiciones ances-trales que durante siglos han seguido genera-ciones de pastores y artesanos, elaboradores de las formas más antiguas de alimentación, el queso.

Precio por persona: 75 €

SAN JUAN DE LA PEÑA, JACA Y VALLE DEL ARAGÓNRecorrido dedicado a la cuna del Reino de Ara-gón. A primera hora de la mañana se recorrerá a pie Jaca, primera capital del Reino de Aragón y pórtico del Camino de Santiago. Posteriormente el grupo cogerá el autobús para visitar el antiguo monasterio benedictino de San Juan de la Peña, emblema cultural y turístico del Alto Aragón. Se visitará también la pequeña población montañesa de Santa Cruz de la Serós, donde se encuentra el singular templo de San Caprasio, ejemplo único de conservación de su pureza de estilo románico lombardo.Comida en El Boj, restaurante que ofrece una co-cina natural de temporada con un toque gourmet.Por la tarde se realizará una visita panorámica por el valle del Aragón, por donde discurre uno de los tramos del Camino de Santiago, recorrido para disfrutar de cumbres pirenaicas, circunda-das por frondosos bosques y praderas. Se visi-tará también la emblemática estación de tren de Canfranc.

Precio por persona: 80 €

NOTA: Los precios que se detallan son orientativos, contando siempre con una participación de un mínimo de 10 personas por actividad.

ruta por el matarraÑa

Valderrobres es la localidad más reconocida del Matarraña. Declarado Conjunto Histórico Artísti-co, conserva en perfecto estado el trazado urba-nístico medieval. Iniciamos el recorrido en el puente medieval, ac-ceso histórico cruzando el río Matarraña y el por-tal de San Roque. Visitaremos el casco antiguo realizando paradas por las principales fachadas de edificios civiles. Y ascenderemos al conjunto monumental conformado por la iglesia y el casti-llo medieval, dos de los edificios de visita obliga-da en el Matarraña.

C/ Parque, 2, 4º dcha. 22002 Huesca+34 974 049 333 I +34 654 934 147 info@endestino.es www.endestino.es

Información y reservas

Calaceite la capital cultural del Matarraña nos ofrece la posibilidad de disfrutar de un excelente conjunto de casas señoriales de época medie-val y moderna, con magníficos portales-capilla de acceso a la villa. El paseo se inicia en la calle Mayor, vía principal que desemboca en la plaza con la casa Consistorial del siglo XVII, uno de los mejores ejemplos de arquitectura civil renacen-tista. La visita finaliza en el museo Juan Cabré (gratuito), pionero de la arqueología del siglo XX en el bajo Aragón Histórico.Comida en Calaceite. En la Fonda Alcalá.

Precio por persona: 65 €