Administraci i Gesti dÕOrganitzacions Idees...

Administració i Gestió d’Organitzacions

Idees Preliminars

PAC 1Pere Amengual GomilaOctubre 2014

2

Administració i Gestió d’Organitzacions - PAC 1

Mapa Conceptual

MAPA CONCEPTUAL (0.5 punts)

Feu un esquema (mapa conceptual, mapa mental...) dels concep-tes que han aparegut en aquest mòdul. Aquest esquema us ha de servir per estar segurs que heu entès els conceptes i la seva in-terrelació. (I també us serà útil de cara a l’estudi posterior i a la recapitulació final de l’assignatura)

Podeu fer-ho amb la tecnologia que vulgueu i que us sigui més còmode o més interessant : des de escriure a mà i digitalitzar-ho, a utilitzar una eina pensada per això com FreeMap o senzillament amb el vostre editor de textos, o amb la eina de presentació... Ens interessa el resultat de l’esquema/mapa, no amb quina eina l’heu fet.

Genereu una imatge d’aquest esquema/mapa que pugueu incloure en el document de solució d’aquesta PAC.

(Mapa mental adjuntat al final d’aquest document)

3


PREGUNTES TEÒRIQUES (2.5 punts: 1.25 punts / pregunta)

1. En Jordi, en Lluís i en Joan es plantegen la possibilitat de fun-dar “Kids apps, SL”, una empresa dedicada a crear aplicacions pels infants de totes les edats, i pensen que la millor opció és consti-tuir una societat de responsabilitat limitada amb una aportació de 900€ cadascun. Abans d’iniciar els tràmits per a constituir aquesta societat sorgeixen alguns dubtes. Raoneu si els plantejaments que es fan són correctes o no:

a) En Lluís es planteja iniciar el projecte tot sol.

La Llei de Societats de Capital vigent permet la figura de la societat unipersonal de responsabilitat limitada, motiu per el qual es tècnica-ment factible aquesta possibilitat, sempre tenint en compte els con-dicionants del règim jurídic específic d’aquest tipus de societats. En aquest cas, en Jordi i en Joan haurien de quedar-se fora de l’empresa o col·laborar amb aquesta com a assalariats o treballadors externs.

b) En Jordi pensa que una aportació de 900€ no és suficient i pro-posa augmentar-la a 2.000€

El capital mínim que ha de tenir una societat limitada és de 3.005,06€. Per aquest motiu, la suma de les aportacions de tots els socis no pot ser inferior a aquesta quantitat. 900€ per soci resulta insuficient i 2.000€ per soci cobreix de sobres amb els requisits legals.

c) En Joan, propietari d’un pis valorat en 240.000€, té por de perdre aquesta propietat en cas de que la empresa faci fallida.

En Joan no ha de preocupar-se en cas de que la empresa faci fallida, ja que en les societats de responsabilitat limitada la responsabilitat que-da limitada al capital aportat. Així i tot, en cas de que en Joan sigui un dels administradors de la societat, no queda eximit de la responsabi-litat civil a títol personal si la seva administració s’ha exercit de forma indiligent en alguns dels casos acceptats per la jurisprudència actual, segons la sentència del Tribunal Suprem 315/2013.

4


PREGUNTES TEÒRIQUES (2.5 punts: 1.25 punts / pregunta)

2. En relació a l’empresa on treballeu, o qualsevol altra que us ser-veixi d’exemple:

a) Classifiqueu-la tenint en compte les seves dimensions (segons nombre de treballadors, facturació o total balanç); la titularitat; la naturalesa de la seva activitat; el nombre de competidors i la seva forma jurídica.

Nom de la empresa: Hotels de l’illa, S.L.

- Dimensions:

Empresa petita

plantilla anual mitja: 32 treballadors (<50)

xifra anual de negoci: 3.200.000€ (<7.000.000€)

- Titularitat:

Privada, el capital procedeix de l’aportació de particulars

- Naturalesa de la seva activitat:

Empresa de serveis, dedicada a l’hostaleria i els serveis turístics

- Nombre de competidors:

Competència monopolística, encara que el seu mercat presenta molts

competidors, aquests són capaços de diferenciar les seves ofertes ja que cada establiment hoteler presenta unes característiques (situació geogràfica, amabilitat del personal, qualitat dels serveis, etc...) que el permeten fixar, fins a cert punt, es preu del seu producte diferenciat.

- Forma jurídica:

Societat de responsabilitat limitada, amb les característiques de nom-bre de socis i capital establertes per la llei.

b) Expliqueu diferents funcions que porti a terme l’àrea tècnica de l’empresa.

L’àrea tècnica de l’establiment hoteler és la encarregada de formular i produir els serveis d’allotjament i restauració als clients. Està forma-da per els departaments de Recepció (gestió de reserves, acollida i relacions públiques), Pisos (neteja de les habitacions i les parts comu-nes), Food&Beverage (disseny i confecció dels serveis gastronòmics i de Bar), Manteniment (reparacions i manteniment preventiu de les habitacions i de les instal·lacions de l’hotel) i Animació (organització d’activitats de lleure).

5


PREGUNTES TEST (2 punts: 0.25 punts / pregunta)

1- En una empresa, l’elaboració de les nòmines és una funció que correspon al:

a) Departament Comercial

b) Departament Administratiu

c) Departament de Recursos Humans

d) Departament de Logística

2- La teoria Y de McGregor estableix que hi ha persones que:

a) Prefereixen que les manin

b) Volen canvis i responsabilitats

c) No tenen ambició ni creativitat

d) Tenen repugnància al treball

3-Una organització de tipus orgànic es caracteritza per:

a) Ser poc formal i basada en estructures

b) Tenir les competències molt definides

c) Tenir una autoritat jeràrquica

d) Tenir les funcions i tasques clarament definides

4-Assenyala quina de les afirmacions següents és certa:

a) El sector privat sempre té finalitat de lucre

b) El sector privat no sempre té finalitat de lucre

c) El sector públic no té mai finalitat de lucre

d) Càritas és una entitat amb finalitat de lucre

1 2 3 4 5 6 7 8c b a b b b a c

6


5- Tenint en compte el nombre de competidors, es pot dir que el mercat de les consoles és un :

a) Monopoli

b) Oligopoli

c) Competència monopolística

d) Competència perfecta

6- Una estructura de tipus funcional:

a) Pot donar lloc a conflictes entre els responsables funcionals i els responsables de projectes

b) Proporciona autoritat als especialistes en les tasques que con-cerneixen a la seva especialitat

c) Presenta una única línia directa d’autoritat des del punt més alt de la jerarquia fins els nivells més baixos

d) Incorpora especialistes assessors sense cap tipus d’autoritat dins de l’organització

7- El president de la Telefònica, César Alierta, en virtut del seu càr-rec, exerceix una autoritat:

a) Formal

b) Personal

c) Derivada del lloc

d) Derivada de la situació

8- La senyora Maria, és autònoma, de manera que

a) Ha de respondre davant de tercers amb tot el seu patrimoni per-sonal

b) La seva responsabilitat és limitada en alguns casos

c) Ha de respondre davant de tercers amb tot el seu patrimoni em-presarial i personal

d) La seva responsabilitat és sempre limitada

7


PREGUNTES PRÀCTIQUES (5 punts)

EXERCICI 1 (3,5p)

Entreu a la pàgina web de l’empresa FRIT RAVICH: http://www.fritravich.com. També podeu llegir en el següent article, una en-trevista a la seva directora general: http://www.elperiodico.com/es/noticias/economia/los-mercados-futuros-afectan-los-fru-tos-secos-3196075

Contesteu les següents qüestions:

1) Classifiqueu l’empresa segons les seves dimensions; titularitat i naturalesa de la seva activitat.

Frit Ravich és una empresa gran, ja que la seva plantilla a l’any 2014 és de 876 treballadors.

La seva titularitat és privada, ja que el seu capital procedeix íntegra-ment de l’aportació de particulars.

Segons les afirmacions de Judith Viader, la seva directora general, Frit Ravich es considera “una empresa de distribució que, a més, fabrica una part del producte que distribueix” (8). Per aquest motiu la podem conside-rar una empresa mixta industrial i de serveis.

2) Formuleu la seva missió, visió i valors

La missió de l’empresa defineix el conjunt d’objectius de l’empresa. Sense oblidar que des d’un punt de vista estrictament econòmic la mis-sió de Frit Ravich com a empresa és obtenir el màxim benefici; aquesta empresa es declara com a “orientada cap al client i el servei”, com ho de-mostra l’esment que posen en aplicar la innovació als sistemes de dis-tribució per fer-la “el més àgil possible amb el cost més ajustat possible”.

La visió de l’empresa, entesa com les metes que aquesta pretén acon-seguir en un futur, es pot definir com una millora constant en els pro-cessos de logística i distribució per fer-los sempre més eficients. Tam-bé “adaptar-se a les noves realitats socials que imposen també nous reptes en el mercat” (8).

Entre els valors (principis ètics sobre els quals s’assenta la cultura de l’empresa) que es poden trobar a la web de Frit Ravich podem destacar els de la seva “aposta per la formació continuada i preparació de l’equip humà, amb l’objectiu de consolidar un grup de treball motivat i professional”. També el servei al client figura sempre de forma prominent entre els valors que destaquen els seus directius i treballadors.

8


3) Proposeu un possible disseny organitzatiu, estructura o orga-nigrama (seguint les propostes del bit14), justificant la resposta.

La meva proposta sobre un possible disseny organitzatiu és una es-tructura funcional clàssica, en la qual existeixen diversos supervisors especialitzats en les seves àrees. Aquest tipus de disseny organitzatiu presenta els avantatges següents:

1) autoritat basada en el coneixement

2) El superiors només tenen autoritat parcial i relativa sobre els sub-ordinats

3) Línia directa de comunicació sense intermediaris

4) Decisions descentralitzades

5) Èmfasi en la especialització

D’altra banda, les diverses àrees que he detallat es corresponen amb la divisió funcional més habitual en el sector, recolzada per algunes de les dades proporcionades a entrevistes a directius i treballadors, així com la consulta a xarxes socials com linkedin. Aquesta divisió podria certament presentar una estructura diferent, agrupant algunes funci-ons o capitalitzant la rellevància d’algunes altres segons les necessi-tats de l’empresa.

9


4) Comenteu si incorpora d’alguna manera el concepte de projecte en la seva activitat.

Es pot afirmar que qualsevol tasca de R&D (recerca i desenvolupament) suposa per sí mateixa un projecte, encara que la reduïda plantilla que la empresa destina a aquest departament no permeti la subdivisió dels recursos humans o materials per projecte. La empresa es pot plantejar projectes dissenyats ad hoc per el llançament de nous productes.

També algunes de les tasques com la renovació del sistema de logística han donat lloc a la creació de una organització per projectes amb una secció específica destinada a aquesta tasca, amb el nom de “Projecte d’automatització i preparació de comandes”. encara que amb assesso-ria externa(12). De les paraules de Judith Viader, la directora general de Frit Ravich, es pot desprendre que el disseny i la posada en marxa de la nova planta forma part d’aquest projecte(8).

5) Quines són les dues àrees d’activitat a les que s’enfoca més l’empresa? Raoneu-ho

Una de les dues àrees d’activitat a les que s’enfoca més l’empresa és la de Producció, tradicionalment considerada una de les més importants, i que inclou les funcions de disseny del producte, enginyeria industrial i de la planta, planificació i control de la producció, abastament de ma-tèries primeres, control de qualitat i fabricació. Aquesta àrea és fona-mental ja que de cada vegada l’empresa cerca la innovació i la creació de productes nous i de qualitat, no volent limitar-se a la redistribució de productes.

L’altra àrea cabdal dins l’empresa és la de Màrqueting, incloent la in-vestigació de mercats per crear aquests nous productes abans esmen-tats així com un impecable sistema de distribució, venda i post-venda, l’excel·lència del qual figura entre els punts més importants en la visió de l’empresa.

10


EXERCICI 2 (1,5 punts)

En Ramon Muntaner és el cap de producció de l’empresa “PORFIN, SA”, que es dedica a la fabricació de portes i finestres d’alumini i PVC. Té 5 persones al seu càrrec. Últimament, no veu un bon clima de treball en els seus treballadors. A més, hi hagut força queixes de clients sobre la qualitat del producte.

Decideix parlar amb els treballadors al seu càrrec deixant-los clar quines són les seves obligacions i responsabilitats i avisant-los de les conseqüències de no oferir la màxima qualitat en el producte final. Decideix posar objectius a cadascú per tal que el producte que s’ofereixi tingui la qualitat màxima. Els vigilarà de molt a prop per veure els resultats a curt plaç. Si les queixes continuen prendrà mesures disciplinàries que poden arribar a l’acomiadament.

Al cap d’uns dies, la Dolors Garriga, la Directora General de l’em-presa, el crida al despatx i li diu si és conscient de la seva forma de treballar i de l’estil de lideratge que està aplicant als seus treballa-dors. En Ramon li contesta que sempre ha actuat de la mateixa for-ma , que li ha funcionat molt bé i que no la pensa canviar. Acabada la conversa, la Dolors Garriga es mostra escèptica. No està segura que la manera d’actuar d’en Ramon sigui la més adient, però tam-poc vol prendre partit en la seva manera de dirigir als treballadors. Esperarà a veure quins són els resultats.

Tenint en compte els tipus de lideratge de Rensis Likert, contesteu raonadament les següents preguntes:

1) Quin estil de lideratge aplica en Ramon Muntaner amb el seu equip?

L’estil de lideratge aplicat per en Ramon Muntaner és de tipus Siste-ma 1, autoritari explotador. El procés de presa de decisions està cen-tralitzat per complet en la cúpula de l’organització qui pren totes les decisions i només presenta un sistema de comunicació precari de tipus vertical que només es fa servir per transmetre ordres. Proposa regla-ments interns per posar els objectius de qualitat que s’han d’obeir es-trictament, i mesures disciplinàries en cas de no assolir els esmentats objectius. No es proposen recompenses ni de tipus material ni, molt menys, socials. És un sistema que es fa servir habitualment en orga-nitzacions que fan servir força laboral intensiva i de poca qualificació, tals com construcció civil o industrials.

2) Quin estil de lideratge aplica la Dolors Garriga?

L’estil de lideratge aplicat per la Dolors Garriga és de tipus Sistema 3, consultiu amb dret a tenir la última paraula. En la presa de decisions consulta als nivells inferiors, permetent la delegació i participació dels seus subordinats. Diposita una relativa confiança en el Ramon, que-dant a la espera dels seus resultats.

11


3) Quin seria l’estil de lideratge més eficaç que li recomanaríeu a en Ramon Muntaner?

L’estil de lideratge a aplicar dependrà, entre d’altres motius, de la qua-lificació de la força laboral i del tipus de tecnologia que es fa servir dins l’empresa. Tradicionalment, en el sector industrial es fa servir el sistema de tipus 1 (autoritari-coercitiu) en aquelles empreses com PORFIN, SA que fan servir tecnologia relativament rudimentària i una força laboral de poca qualificació professional i baix nivell educatiu. Per aquest motiu, i si no hem de posar en dubte els bons resultats que en Ramon Muntaner afirma haver obtingut sempre, li recomanaria que continués amb el seu sistema, però només si està segur de que no cre-arà problemes majors de desmotivació i/o conflictivitat laboral dins la empresa, fet que podria resultar completament contraproduent.

Una possible estratègia a mig plaç pot ser optar per la modernització tecnològica i la formació dels treballadors el que, entre d’altres avan-tatges, permetria una transició cap a un model de lideratge de siste-ma 2 (autoritari-paternal) amb una menor arbitrarietat en la presa de mesures disciplinàries i una major presència de recompenses salarials depenent dels resultats econòmics de la empresa i de l’assoliment dels objectius plantejats.

12


Bibliografia i fonts consultades

Referències bibliogràfiques i en línia

(1) Infoautónomos 2009 S.L. (2010-2014). Tipos de Sociedad Limitada [contingut en línia] [data de consulta 6 d’Octubre de 2014] http://www.infoautonomos.com/informacion-al-dia/tipos-de-sociedades/sociedad-limitada-características-ventajas/

(2) Siga 98 SA (2014). Confirmada la posibilidad de demandar por deudas a una sociedad mercantil y a sus administradores [contingut en línia] [data de consulta 6 d’Octubre de 2014] http://consultorioempresarial.blogsiga.net/?p=506

(3) Fundamentos de economía Krugman

(4) Wikipedia contributors (2014). Organización de los hoteles [contingut en línia] [data de consulta 6 d’Octubre de 2014] http://es.wikipedia.org/wiki/Hotel#OrganizaciC3.B3n_de_los_ho-teles

(5) Pymerang (2013-14). Qué hace Recursos Humanos en la empresa [contingut en línia] [data de consulta 6 d’Octubre de 2014] http://pymerang.com/administracion-de-empresas/recur-sos-humanos/funciones-de-recursos-humanos/226-que-hace-recursos-humanos-en-la-empresa

(6) Relaciones laborales y comportamiento humano [contingut en línia] [data de consulta 6 d’Octubre de 2014] https://es.scribd.com/doc/55250585/Relaciones-Laborales-y-Comporta-miento-Humano

(7) Ediciones primera plana, SA (2014). La Millor Iniciativa Empresarial del 2013 reconoce a Frit Ravich [contingut en línia] [data de consulta 6 d’Octubre de 2014] http://www.elperiodico.com/es/noticias/catala-de-lany/millor-iniciativa-empresarial-del-2013-reconoce-frit-ravich-3267015

(8) Presston Comunicació Int. (2013). Estar a la última tiene que ser una obsesión [contingut en línia] [data de consulta 6 d’Octubre de 2014] http://www.feedbacktoday.net/entrevista/48/judith-viader-directora-general-de-frit-ravich

(9) Organización Mundial del Comercio (2014). Servicios de distribución [contingut en línia] [data de consulta 6 d’Octubre de 2014] http://www.wto.org/spanish/tratop_s/serv_s/distribu-tion_s/distribution_s.htm

(10) Roberto Espinosa (2014). Cómo definir misión, visión y valores, en la empresa [contingut en línia] [data de consulta 6 d’Octubre de 2014] http://robertoespinosa.es/2012/10/14/co-mo-definir-mision-vision-y-valores-en-la-empresa/

(11) Wikipedia contributors (2014). Estructura funcional [contingut en línia] [data de consulta 6 d’Octubre de 2014] http://es.wikipedia.org/wiki/Estructura_funcional

(12) Nova Àgora, SL (2014). Entrevista a Jordi Costa, director de Logística de Frit Ravich [contingut en línia] [data de consulta 6 d’Octubre de 2014] http://www.interempresas.net/Logistica/Articulos/59186-Entrevista-a-Jordi-Costa-director-de-logistico-de-Frit-Ravich.html

(13) Monografías.com (2014). Áreas de actividad de la Empresa [contingut en línia] [data de consulta 6 d’Octubre de 2014] http://www.monografias.com/trabajos19/areas-de-actividad/areas-de-actividad.shtml

Imatges

Imatge de la portada (cc) Pixabay http://pixabay.com/en/euro-money-coin-currency-europe-34322/

EMPRESA

coordinació conjunt factors de producció

naturalesa treball capital

empresari:agent econòmic

presa de decisions

unitat bàsicade producció

classificació

dimensions

microempresa petita

mitjana gran

titularitat

públiques privades

mixtes

naturalesaactivitat

industrials de serveis

nombre de competidors

monopoli

oligopoli

competènciamonopolística

competènciaperfecta

formajurídica

personesfísiques persones jurídiques

societatsno mercantils

societatsmercantils

societatsmercantilsespecials

missió

objectiu punt de vista econòmic:obtenir el màxim benefici R = I -(C+D)

no estrictament econòmic:media ambient, ajuda social, etc...

SECTORS SEGONS EL LUCRE

dimensionsclassificatòries

propòsit organitzatiu

amb finalitat de

lucre

sensefinalitat de

lucre

forma de propietat

pública privada

sector privat lucratiu sector públic

empreses públiquesamb finalitat de lucreper destinar beneficis

a l'estat

sensefinalitat de

lucre

sector privat no lucratiu

ÀREES D'ACTIVITAT

tècnica

R+D producció tecnològics

logísticai

compres

compres logística

màrqueting/comercial

comercial màrqueting

personal (RH)financera/comptable

financeracomptable

administrativa

direcció

preparaciód'informes

administratiu

ESTRUCTURA ORGANITZATIVA

com analitzar-la

divisió deltreball

predominant

coordinaciódel treball

tipus

segons el nivellde formalitat

formal informal

segons el nivelld'adaptabilitat

estables,burocràtiques o

mecàniques

adaptables,dinàmiques oorgàniques

dissenys organitzatius

clàssics

estructura lineal o jeràrquica pura estructura funcional

mixta, línia-staffo consultiva

moderns

estructura matricial dissenys per projecte

dissenyslliures de

forma

models dedepartamentació

numèrica

per territori

per productes

per processos

per clients

per temps o horari

per funcions en funció de la activitat,dimensió i objectiurs

GESTIÓ PER PROJECTES

esforç temporal fet per a proporcionarun producte o servei únic

parts interessades(stakeholders)

controlables influenciables que cal apreciar

motius de la gestióbasada en projectes

flexibilitat

responsabilitatdescentralitzada

visió general

implantació processos orientats ala resolució de problemes

tipus

internsexterns

avantatges

estableix criteris qualitatius de valoracióde l'èxit del projecte

té en compteals individus

estructuresorganitzatives

basada en un (o pocs) projecte(s)

organització funcional

organització matricial

divisió àrees

operacions projectes

balanceig

si el cap funcional mantémassa pes es mantindria una

organització funcional

si cap de projecte manté massa pes desviaràrecursos de la organització funcional en la

vessant dels projectes

DIRECCIÓ

deinir i implementar un ambient d'organitzacióinterna que permeti fer servir els recursos

humans per aconseguir un objectiu

autoritat / poder

autoritat: tenirl'última paraula

concepcions sobre lanaturalesa de l'autoritat

tradicional o institucional

funcional

conductista o delcomportament integradora

tipus d'autoritat

personal: tècnica, decompetència o de coneixement

formal o institucional

derivada

del lloc de la situació

poder: capacitat d'influir encreences o accions d'altres

rols dels directius

interpersonals

cap visible enllaç líder

informació

monitor

disseminador

portaveu

presa de decisions

empresari

gestor d'anomalies

assignador de recursosnegociador

estils

s/ White i Lippitt

autocràtic democràtic

laissez-faire

s/ Douglas McGregor

X o tradicional Y o integració interessos individuals

amb objectius organització

s/ W.G. Ouchi

Z global demotivació-direcció

s/ Rensis i Likert

1. Autoritariexplotador

2. Autoritari paternal

3. Consultiu amb dret aúltima paraula

4. Participatiui democràtic

Administraci i Gesti dÕOrganitzacions Idees...

Documents

Transcript of Administraci i Gesti dÕOrganitzacions Idees...