Administración de La Producción Abarrotes

7/18/2019 Administración de La Producción Abarrotes

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VILLA DE ÁLVAREZ COLIMA A 24 DE ENERODEL 2015

ADMINISTRACIÓNDE LA PRODUCCIÓNABARROTES“TANGAMANGA”

DMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

AESTRO: MARTIN ALBERTO QUIRINO DE LAOSA

ARRERA: AESTRATEGIA ADMINISTRATIVASINANCIERAS

ATERIA : ADMINISTRACIÓN DE LARODUCCIÓN

LUMNAS :PERLA ISBEL !ERNADEZ

LORES

MARLENE CARDENAS DENIZ

TANIA ANA!I MONTES DECA



ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN ABARROTES “TANGAMANGA”

INTRODUCCIÓN

El llevar a cabo una administración de producción en un negocio, es un punto clave para

el mismo, ya que tendrá en claro dónde poner el negoció, de qué manera distribuirlo, y a

su vez como mantenerse un competencia continua con los negocios que tiene a su

alrededor y de esta manera tener opciones de mejoras para implementar en el negocio

para que el mismo genere utilidad, y a su vez mayor venta y como consecuencia existan

sucursales en un tiempo determinado.

Esta vez en el proyecto en cual trabajaremos será una tienda de abarrotes llamada

“T!"#!"$ la cual inicio %ace más de diez a&os, ya que se tiene como cultura'amiliar el ser peque&o empresario y trasmitirlo generación con generación, la tienda

abarrotes 'ue adquirida por medio de una %erencia 'amiliar el () de agosto del (*+* y de

esa 'ec%a en adelante dic%o negocio a su'rido cambios positivos que %an %ec%o que se

mantenga competente da a da , y poner generar una mayor cobertura a nivel nacional en

'uturo no lejano.

En el estado de colima se maneja una competitividad, continua la cual resulta, decisiva la

existencia de mercados e'icaces de 'actores o productos, que permiten asegurar una

asignación optima de recursos, por lo tanto existirá rentabilidad continua en el negocio.

-ic%a acción permite que el negocio se expanda en di'erentes puntos del estado, para

obtener ganancias sobresalientes, y a su vez utilidad continua. el principal bene'iciario

seria el due&o del negocio, el cual tendrá nuevos conocimientos para impulsar la venta en

el negocio y adquirir nuevas estrategias de venta.

ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN




LOCALIZACIÓN DE PROYECTO

MACRO- LOCALIZACIÓN

En esta ocasión la tienda de abarrotes se encuentra ubicada en el pas de #éxico en elestado de colima ubicado en el sureste del estado colindando con el municipio de villa de

/lvarez colima.

!os en'ocamos en el estado de colima por ser uno de los estados que mas demanda de

producto rápido se manejan y existen oportunidades de ser un peque&o empresario, %asta

convertirse en empresario destacado del estado de colima. a que en los 0ltimos a&os

colima a crecido en el rango de in'raestructuras de empresas reconocidas a nivel mundial

y se %an expandido por di'erentes puntos del estado de colima.





TABLA DE FACTORES IMPORTANTES PARA ABARROTES “TANGAMANGA”

ACTORES N" CRITERIOS

GRADO DEIMPORTANCIA

COMERCIALES 1 PROXIMIDAD DE CLIENTES 10

2 PROVEEDORES CERCANOS 10

3 ESTACIONAMIENTO PROPIO 8

4 COSTO DE RENTA 10

LABORALES 5 AHORRO EN PAGO DE NOMINA 10

INFRAESTRACTURA DISPONIBILIDAD DE AGUA 10

! DISPONIBILIDAD DE LU" 10

OPERACIONES 8 EXISTENCIA DE ESCUELA PRIMARIA 10

#

BUEN ESTADO DE LA AVENIDA

PRINCIPAL 10

ECONÓMICOS 10 INCENTIVOS FISCALES #

11 INCENTIVOS CREDITICIOS #

SOCIALES 12 SEGURIDAD PUBLICA #

13 FACILIDAD HABITACIONAL 10





MICRO - LOCALIZACIÓN

1e cuenta ubicada en la colonia prados del sur en colima en la calle araucaria 2 )34

esquina anaca%uita código postal (5*65. 1e tomo en cuenta este lugar por di'erentes

aspectos7 es lugar propio es el pr)icipal motivo del porque su ubicación, ya que se tomoen cuanta que los costos se reducirán al no pagar renta mensual por tener la tienda de

abarrotes, se eligió una tienda de abarrotes porque está en una esquina y al 'rente de

una escuela primaria, la cual da un 'lujo de clientes constante y a su vez generan ingresos

para la tienda de abarrotes, otro motivo por el cual se eligió la tienda de abarrotes es que

no se cuanta con el pago de empleados , ya que es negocio propio y se a%orran los

sueldos de empleados.





DESCRIPCIÓN TÉCNICA DEL PROYECTO

INFRAESTRUCTURA 7 se cuenta con un local propio el cual tiene , una bodega en

la cual se almacena la mercanca que va llegando a la tienda de abarrotes , cuenta

con un ba&o peque&o para el uso de los clientes ,se cuenta con seis muros en el

local y en local de 6 x +*

EQUIPOS 7 en la tienda de abarrotes e cuanta con los equipos como7

naqueles 3

8e'rigeradores 5

9ascula 1

:rutero 1

#áquina registradora 1

Se cuent c!n e"u#$! %e &e'u(#%%7

Extintor 1

1e&alización de salidas de emergencia 2

;inta antiderrapante en los escalones de entrada < salida 4

)ERRAMINENTAS

:ranelas 5

Escabas 5

Trapeadores 2

;uc%aron para croquetas 5

;uc%illos 1

8ecogedores 2

;ubetas 3




INICIO

TIENDA DE ABARROTES TANGAMANGA

EL CLIENTE ENTRA A LA TIENDA

BUSCA LOS PRODUCTOS $UE NECESITA

EL EMPLEADO TIENE $UE TRATAR ALCLIENTE CON AMABILIDAD

EL EMPLEADO TIENE $UEPREUGUNTARLE AL CLIENTE SI DESEA

ALGO EN ESPECIAL

EL CLIENTE PIDE LO $UE BUSCA

EL EMPLEADO MUESTRA VARIOSPRUCTOS AL CLIENTE PARA VERCUAL ES DE SU AGRDO % CUAL LE

SIRVE

EL CLIENTE ESCOGE EL PRODUCTO$UENECESITA % LOS COMPRA

EL CLIENTE PAGA AL EMPLEADO

EL EMPLEADO LE DA SU TI&ET ALCLIENTE % ESTE SE RETIRA

FIN


PROCESO PRODUCTI*ODIGRAMA DE FLU+O DE ABRROTES TANGAMANGA”

DISTRIBUCIÓN DE EQUIPOS Y OTROS ELEMENTOS EN LA PLANTA





TECNOLOG,A A EMPLEAR

=na tecnologa a emplear en la tienda de abarrotes es el contar con circuito

cerrado en l cual 'uncione las (4%oras del da para evitar el robo %ormiga y al

mismo tiempo no tener pérdidas para el negocio.





UNSUMOS Y MERIA PRIMA DE ABARROTES “TANGAMANGA”

>a materia prima con la que se cuenta en la tienda es la siguiente7

1abritas

8e'rescos "alletas de varios tipos Especies >ácteos :rutas y verduras ?an y tortillas 1al , az0car , aceite ,pastas para cocinar, artculos de belleza y qumicos @cloro ,

'abuloso , jabón para lavar ropa todo tipoA

Escobas, recogedores, trapeadores, 'ranelas para limpieza, bolsas para la basura,

aromatizantes para %ogar.

;erveza, licores y cigarros





INSUMOS

En la tienda de abarrotes el principal y el más indispensable insumo es LA ENERGIA

ELECTRICA 1in este insumo no se podra llevar el proceso de la tienda de abarrotes.

CUMPLIMIETO DE NORMAS

Existen di'erentes tipos de normas en el pas de #éxico entre las cuales están las !ormas

o'iciales mexicanas, las !ormas de 8e'erencia y las !ormas #exicanas. En el proyecto

que desarrollamos trabajamos bajo la N!(.& Me/#cn& 0NM123 ya que dic%a normamenciona que el principal objetivo de esta es que Establecen los requisitos mnimos de

calidad de los productos y servicios, con el objetivo de proteger y orientar a los

consumidores. 1u aplicación es voluntaria, con excepción de los casos en que los

particulares mani'iesten que sus productos, procesos o servicios son con'ormes con las

mismas7 cuando en una !B# se requiera la observancia de una !#C para 'ines

determinados.

En el caso de la tienda de abarrotes es que se tiene en claro el contenido de losproductos enlatados , la 'ec%a de caducidad de di'erentes productos , y se tiene una

observación continua al momento de adquirir los artculos que pudieran provocar alguna

reacción negativa en un cliente de la tien

CONCLUSIONES

>a administración de producción es un punto clave al momento de tener en mente un

negocio ya sea c%ico, mediano o grande. ?ara tener en claro de'inimos el concepto de Administración de producción; es la administración de los recursos productivos de la

organización. Esta área se encarga de la plani'icación, organización, dirección, control y

mejora de los sistemas que producen bienes y servicios. En el caso de la tienda de

abarrote es una buena opción el tener en claro que es la administración de la producción





ya que al aplicarse dic%o concepto puede ser la clave del existo en el negocio , ya que se

tienen establecidos los procesos de la operación , si se cuenta con medidas de seguridad

en la tienda , si cuentan con el espacio su'iciente o canto se utiliza , el conocer los

artculos clave , los cuales te impulsan venta extra y a su vez te deja un margen de

utilidad positivo , lo cual te pone dentro de los rangos de competitividad con los negocios

cercanos al tuyo.

El tener un rango competitivo te permite acceder a di'erentes puntos en el estado y el ir

creciendo en un 'uturo no lejano al generar sucursales de tiendas de abarrotes.es por ello

la importancia que tiene la administración de producción en un negocio ya sea c%ico

mediano y grande.

BIBLIOGRAFIA

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http://www.economia-noms.gob.mx/noms/inicio.do

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http://www.ecured.cu/index.php/Administraci%C3%B3n_de_la_producci%C3%B3n


http://www.semarnat.mx/leyes-y-normas/noms



http://www.semarnat.mx/leyes-y-normas/noms

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