Agenda de desarrollo post–2015: sostenibilidad, agricultura y cambios globales

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AGENDA DE DESARROLLO POST – 2015: SOSTENIBILIDAD, AGRICULTURA Y CAMBIOS GLOBALES FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS Arturo Barrera M Lima, Mayo 2014

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Presentación de Arturo Barrera durante la Consulta técnica "Una mirada integral a las políticas públicas de agricultura familiar, seguridad alimentaria, nutrición y salud pública: Acercando las agendas de trabajo en el seno del Sistema de Naciones Unidas", realizada en Lima, Perú, 19 y 20 de Mayo de 2014. http://www.fao.org/americas/eventos/ver/es/c/231982/

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  • 1. FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y ADMINISTRATIVAS Arturo Barrera M Lima, Mayo 2014

2. FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y ADMINISTRATIVAS Un nuevo mundo y el escenario ms global Dos dcadas de inflexin en la agricultura y algunas grandes tendencias agroalimentarias Cambios en los valores y comportamientos de los consumidores al 2030 El desafo de ms y mejor investigacin e innovacin El desafo de la agricultura inclusiva Nuestra visin de la agricultura de ALC al 2030 Algunos temas para la agenda de desarrollo post 2015 3. FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y ADMINISTRATIVAS Cmo los cambio globales estn reestructurando las oportunidades y amenazas para la agricultura? Puede lo agrcola y lo alimentario contribuir a consolidar un posicionamiento ms protagnico de ALC a nivel global? En lo sectorial estamos viviendo un punto de inflexin? El inicio de una reinvencin de la agricultura y de los alimentos? 4. FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y ADMINISTRATIVAS Qu tan rpido cambiarn los valores y comportamientos de los consumidores hacia un consumo sostenible? Cmo se comportarn al respecto las nuevas clases medias? Cul es el rol de la poltica pblica? Cules son algunos de los rasgos ms centrales de la agricultura que emerge? Cul es el rol de las tecnologas e instituciones en este escenario? 5. FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y ADMINISTRATIVAS o Civilizacin Emptica (o la importancia de las neuronas espejo, de las redes y de la neurociencia) o Era de la Responsabilidad (o la otra cara de la sostenibilidad) o Un mundo de precisin y de sensores (una infraestructura virtual que lo abarca todo) o Sociedad de la fusin biologa tecnologa (el momento de la singularidad? ) o La era de las nuevas convergencias tecnolgicas (una sociedad post humana?) 6. FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y ADMINISTRATIVAS Este siglo XXI est siendo / ser: De la hora de la verdad en el combate al cambio climtico De las clases medias, en ALC y en el mundo De la globalizacin voltil y de los nuevos arreglos para su gobernabilidad De los riesgos sistmicos (Sociedad del Riesgo) De una mayor autonoma de lo tecnolgico en relacin a la poltica? 7. FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y ADMINISTRATIVAS Este siglo est siendo / ser uno en que: La biotecnologa y la nanotecnologa expresarn todo su potencial La biologa sinttica desplegar sus inditas creaciones Las convergencias tecnolgicas, las nuevas y las no tanto, posibilitarn nuevas oleadas de innovacin Se reinventa la agricultura y los alimentos Los alimentos adquieren una mayor connotacin geopoltica Emergen nuevas desigualdades? 8. FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y ADMINISTRATIVAS Crecimiento de las clases medias Regiones 2009 % 2020 % 2030 % Amrica del Norte 338 18 333 10 322 7 Europa 664 36 703 22 680 14 Latinoamrica 181 10 251 8 313 6 Asia Pacfico 525 28 1740 54 3228 66 frica Subsahariana 32 2 57 2 107 2 Medio Oriente y frica del Norte 105 6 165 5 234 5 Mundo 1845 100 3249 100 4884 100 Fuente : Kharas (2010), OCDE. The Emerging Middle Class in Developing Countries. Citado por Alberto Moreno, La dcada de Amrica Latina y el Caribe (2011) 9. FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y ADMINISTRATIVAS Cambio de tendencia estructural de los precios de los productos agrcolas Despliegue del nuevo paradigma tecnolgico agroalimentario Intensificacin de la investigacin en biotecnologa y la nanotecnologa Mayor posicionamiento de los alimentos funcionales y saludables 10. FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y ADMINISTRATIVAS Inicio de las estrategias de adaptacin y mitigacin al cambio climtico Emergencia de nuevas convergencias tecnolgicas como fuentes de innovacin Creciente posicionamiento de la biodiversidad como fuente para mejorar la productividad y enfrentar el cambio climtico y la inseguridad alimentaria Creciente posicionamiento de la agricultura familiar en la agenda poltica 11. FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y ADMINISTRATIVAS Creciente demanda por ms y mejores alimentos La sociedad est pidiendo cada vez ms a los alimentos. Alimentos multipropsitos Uso crecientemente no alimentario de los productos agrcolas. Las plantas como biofactoras Implementacin de estrategias ms consistentes de intensificacin sostenible 12. FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y ADMINISTRATIVAS Una creciente importancia del eje de transformacin boca- cerebro clulas genes Mayor presin por los recursos tierra y agua Biocombustible de segunda y tercera generacin Compra masiva de tierra por gobiernos extranjeros 13. FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y ADMINISTRATIVAS Se intensifica el comportamiento socialmente responsable de parte cada vez mayor de los consumidores de los pases desarrollados y de una parte creciente de los pases en desarrollo En ese contexto, dichos consumidores sern cada vez ms evaluativos y seguirn ajustando lo que consumen a sus valores y convicciones (ticas, salud, sostenibilidad) Est por verse cmo se comportarn estos segmentos de consumidores conscientes ambientalmente en relacin a la oferta de productos alimentarios locales v / s importados 14. FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y ADMINISTRATIVAS Una gran interrogante se relaciona a cules estn siendo y sern los valores y comportamientos de las nuevas clases medias (apuro por ponerse al da v /s conciencia ambiental) De cualquier modo, y dado los tiempos que corren, los ms probable es que estos sectores medios tendrn comportamientos muy diversos, lo que abre espacios a la agricultura familiar No obstante lo anterior, o tal vez producto de ello, una parte creciente de consumidores demandar cada vez ms alimentos saludables y alimentacin a la medida. Tambin ejercer crecientemente una ciudadana tecnolgica alimentaria 15. FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y ADMINISTRATIVAS En el corto plazo (10 aos) todo indicara que el mayor impulso al consumo sustentable seguira viniendo mayoritariamente no por los consumidores, sino de la industria de los alimentos y de la poltica pblica Seguir creciendo la demanda por alimentos de alto valor como carne, pescado, productos lcteos, frutas y vegetales, funcionales y anti edad. Tambin crecer la demanda de alimentos ultra procesados Consumo saludable v/s consumo sostenible (no todo consumo sostenible es saludable ni todo consumo saludable es sostenible) 16. FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y ADMINISTRATIVAS ALC invierte solo un 1,2% de su PIB agrcola en I & D. La variacin por pas es amplia: entre 0,2 y 2%. Las brechas entre los INIAs de la regin aumentan. Segn el BID, el 86% del aumento de los recursos en I & D agrcolas en perodo 2000 2008 lo concentraron Brasil, Argentina y Mxico La rearticulacin de los servicios de extensin, entendida esta como gestin de la innovacin, es muy relevante 17. FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y ADMINISTRATIVAS En la regin se han ido desarrollando interesantes modelos innovadores de investigacin/ extensin pblico privados que es preciso sistematizar y difundir Es preciso poner ms esfuerzos en el desarrollo de los sistemas nacionales de innovacin agroalimentarios Promover el desarrollo de INIAs de tercera generacin 18. FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y ADMINISTRATIVAS Las convergencias tecnolgicas como fuentes relevantes de investigacin e innovacin Las aplicaciones de las TICs, biotecnologa y nanotecnologa al sector se intensificarn en las prximas dcadas Tales convergencias abren oportunidades para enfrentar el cambio climtico, la seguridad alimentaria, la intensificacin sostenible, el diagnstico y tratamiento de enfermedades Tambin abren oportunidades para ampliar y profundizar la agricultura inteligente y de precisin 19. FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y ADMINISTRATIVAS Principales convergencias: a) Bioinformtica b) Nanobiotecnologa c) Fotonanobiotecnologa e) Agricultura de precisin 20. FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y ADMINISTRATIVAS Adaptado en: : Ghormade V. et al. 2011. Biotechnology Advances 29: 792-803 Qumicos Entrega de biocidas Biopesticidas Vegetales (metabolitos) Microorganismos Enzimas/inhibidores Antibiticos/toxinas Entrega de fertilizantes Qumicos Nanorevestimientos Biofertilizantes Microorganismos Micronutrientes Reguladores de crecimientoEntrega de cidos nuclicos ADN ARNi Estructura del suelo Remediacin Unin de suelo Nanoarcillas naturales Degradacin de pesticidas Reduccin cataltica Reduccin fotocataltica Nano- sensores Deteccin de: Residuos de biocidas Enfermedades 21. FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y ADMINISTRATIVAS Las unidades de la agricultura familiar en ALC ascienden a alrededor de los 17 millones. Segn la FAO y el BID (2007) estas unidades se podran agrupar de la siguiente manera Agricultura familiar de subsistencia: 60% Agricultura familiar de transicin: 28% Agricultura familiar consolidada: 12% 22. FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y ADMINISTRATIVAS Una agricultura familiar que reduce la brecha de productividad Ampliando su desarrollo emprendedor y asociativo Aprovechando el conocimiento tradicional y accediendo a las nuevas tecnologas (biotecnologa, TICs, etc) Fortaleciendo sus alianzas con los otros actores de los sistemas agroalimentarios. Mejorando su capacidad de demanda de tecnologa y su articulacin con los INIAs Produciendo alimentos saludables Promoviendo el desarrollo de los llamados circuitos cortos 23. FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y ADMINISTRATIVAS Una agricultura familiar que: Fortalece su posicionamiento como productora de alimentos para el mercado interno y tambin para la exportacin Es reconocida como destinataria principal de las estrategias de adaptacin al cambio climtico, dado su mayor vulnerabilidad Se apoya en su mejor acceso a recursos productivos, entre otros tierra y agua Es fomentada en su diversidad a travs de polticas pblicas de calidad y a la medida 24. FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y ADMINISTRATIVAS Una agricultura inclusiva, en la cual se desarrollan todos sus actores econmico productivos. Cada vez ms sinnimo de sofisticacin..y menos de atraso Una agricultura que aprovecha intensamente las oportunidades que provienen de las grandes revoluciones tecnolgicas de nuestro tiempo Una agricultura socialmente responsable Una agricultura diversa y de coexistencia 25. FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y ADMINISTRATIVAS Una agricultura del monitoreo y que incorpora nuevas formas de medir su productividad. Una agricultura baja en carbono y con un eficiente uso del agua Una agricultura software y de redes. Una agricultura inteligente Productora no solo de alimentos bsicos, si no tambin de alimentos de alto valor Una agricultura que responde a las demandas de los consumidores por alimentos saludables y producidos de manera sostenible 26. FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y ADMINISTRATIVAS En el manejo de los recursos productivos. En el mejoramiento gentico. En el consumo (nutrigenmica y alimentos inteligentes) En la gestin de la inocuidad y la calidad (envases interactivos) En la prevencin y control de enfermedades de plantas y animales. 27. FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y ADMINISTRATIVAS Varios tipos de agricultura: orgnica, agroecolgica, biotecnolgica, convencional, etc. Valoracin de los diferentes conocimientos: formal y tcito; moderno y tradicional Mltiples posibles soluciones tcnicas Reposicionamiento de la agricultura familiar. Diversidad de actores 28. FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y ADMINISTRATIVAS Monitoreo y abordaje de las nuevas desigualdades Fomento de la responsabilidad en todos los mbitos (entre otros del consumo responsable) Promocin y fortalecimiento de la ciudadana tecnolgica y alimentaria Gestin de los riesgos: nuevos sistemas, nuevos instrumentos 29. FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y ADMINISTRATIVAS Prdidas post cosecha: informacin, tecnologas y el rol de la responsabilidad para terminar con los desperdicios Fortalecimiento del posicionamiento de la agricultura familiar en los sistemas nacionales de innovacin agroalimentarios Cambio climtico: programas nacionales de adaptacin y mitigacin con especial foco en la agricultura familiar Intensificar las estrategias de la intensificacin sostenible 30. FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y ADMINISTRATIVAS Tecnologa e institucionalidad, dos claves para la intensificacin productiva. Dos claves, adems, para la inclusin de la agricultura familiar. Ante escenarios inciertos necesitamos fortalecer los ejercicios prospectivos de la regin. Necesitamos de mejor informacin. ALC tiene muchos activos para ser parte de la solucin ( y no del problema) alimentario mundial. Pero tambin tenemos no pocos dficit y rezagos Una tarea insustituible es aumentar la productividad de la tierra, del agua, de la mano de obra. Aumentar la productividad total de factores y hacerlo sosteniblemente 31. FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y ADMINISTRATIVAS Muchas gracias!! Arturo Barrera M. Escuela de Ingeniera en Agronegocios [email protected]