AGENDA MENSUAL DE ACTIVIDADES Junio 2019 de... · 2019. 12. 30. · comercialización,...

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Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 [email protected]

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LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO

1 2

3 4 5 6 7 8 9

Reunión Repsol

GT Interprofesion

Reunión MAPAMA

10 11 12 13 14 15 16

Asamblea Centroiva Jornada DAT en Jaen

Patronato PCO Jornada DAT en Granada

Junta Directiva Infaoliva Jaen

17 18 19 20 21 22 23

Taller de Capacitacion a P.de Aove Proyecto ARISTOIL

Digitalizacion en el Sector Olivarero MALAGA

24 25 26 27 28 29 30

Camara

Comercio

Granada

VI Premios

Andalucia

Emprende

Premios Ardilla

AGENDA MENSUAL DE ACTIVIDADES

Junio 2019

mailto:[email protected]

http://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=Bc_1VW5dgHUfsM&tbnid=Oi0dU87Q224zwM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blog.phonehouse.es/index.php/tag/facebook/&ei=Uu8oUryUFu-p0AX0l4CQAw&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNGggWp9V51k6cZERu3_OHjw2Y4xvw&ust=1378500813836418

http://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=lezl1Tml6dKhTM&tbnid=mEqgAx1ZBqUitM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blogs.eset-la.com/laboratorio/2013/02/04/ataque-twitter-compromete-250000-usuarios/&ei=fu8oUtHsJuq00wWb34CYDQ&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNG-qu4254icYHs8T7RqpyJy-zvGTg&ust=1378500859783564


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03.06.2019 SALVEMOS EL BUEN ACEITE El futuro del Aceite Deoleo

03.06.2019 LA OLIVICULTURA INTENACIONAL Juan Vilar

03.06.2019 NEWSLETTER C.O.I MAYO 2019 COI

03.06.2019 Observatorio Precios Junta Andalucia Semanas 1-22 J.Andalucia

06.03.2019 Precios Semanal de AO Semana 21.2019 MAPAMA

06.03.2019 Situacion de Mercado AO UNION EUROPEA Mayo 2019 UE

06.06.2019 Informe de Seguimiento de AO Semana 22 de 2019 J.Andalucia

06.06.2019 Actuaciones en el Ambito de la Autorregulacion MAPAMA

06.06.2019 38 Reunion de la Mesa Sectorial de Aceite MAPAMA

07.06.2019 Informe S.de Coyunt.Precios Medios AO Semana 22.2019 MAPAMA

07.06.2019 Export Andaluzas de Aceite de Oliva 2018/19 Hasta Marzo J.Andalucia



11.06.2019 DATOS AICA 30 MAYO 2019 AICA

12.06.2019 BOLETIN SEMANAL DE PRECIOS AO 2018 J.Andalucia




15.06.2019 NUEVA LEY DE CONTROL HORARIO ( Recordatorio ) Documentos




Documentos Enviados a las Almazaras Asociadas a través de la Intranet





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Manifiesto por el olivar tradicional de Andalucía El olivo es la máxima manifestación iconográfica de la esperanza. Picasso la hizo universal al dibujar la paloma de la paz con una rama de olivo en su pico; esa misma que al bíblico Noé le anunció de la presencia de tierra firme. El olivo es un árbol noble y agradecido. Su anatomía ha sido domesticada desde hace miles de años. Ya el silvestre acebuche pobló Andalucía y de la mano de las primeras colectividades humanas nómadas fue objeto de aprecio. Porque su grasa, prensado su fruto y escurrido, formó parte del paladar mediterráneo, de una forma de ser y de entender el mundo que es universal, porque convierte el aroma en esencia; y ésta por igual forma un patrimonio de la humanidad, reconocido en su dieta por la Unesco en 2013. El olivo, la oliva, la palanca, la estaca, la estaquita…, mil nombres para un mismo deseo humano. Porque la anatomía, desde el olivo que es casi álamo, hasta la pata de olivo, eleva desde su cuerpo brazos y ramas al cielo. El olivo ser vivo. El olivo escultura, producto de un artista constante: el ser del campo que lo cuida diariamente: que dispone a toda su familia y lo piensa: mujeres y hombres e infantes componemos un círculo: el escultor que poda cada nueva temporada al olivo. Porque los bosques de olivos de Andalucía son el producto de un trabajo ancestral donde, en la universidad de cada población, se lleva a cabo el trabajo más bendito: amar la tierra, conocerla y respetarla. Somos eso que hemos sido, que queremos seguir siendo. Porque este patrimonio “inmemorial” tenemos que defenderlo, con las leyes; con la ley mayor que es el futuro. Porque estos usos tradicionales, de índole cultural; este enorme patrimonio -por tanto ahora- “Inmaterial”, está también protegido y recogido en el ordenamiento jurídico (Internacional: Convenio Europeo del paisaje de 2000, ratificado por España en 2008. Nacional: Ley 42/2007 de 13 de diciembre del Patrimonio Natural y de la Biodiversidad. Autonómica: Ley 14/2007 de 26 de noviembre del Patrimonio Histórico de Andalucía, bienes culturales inmateriales). Los bosques de olivos, los paisajes son Patrimonio de la Humanidad y en su uso humano tradicional está ese valor de Bien de Interés Cultural Inmaterial. Por eso la lucha debe plantearse desde la

Tipo Semana

1-2019 2-2019 3-2019 4-2019 5-2019 6-2019 7-2019 8-2019 9-2019 10-2019 11-2019 12-2019 13-2019 14-2019 15-2019 16-2019

AOVE 2,71 2,81 2,77 2,69 2,74 2,77 2,75 2,74 2,69 2,67 2,66 2,48 2,41 2,46 2,46 2.44

AOV 2,36 2,36 2,34 2,29 2,33 2,38 2,23 2,22 2,15 2,05 2,11 2,11 2,08 2,14 2,15 SCC

AO 2,15 2,11 2,09 2,13 2,08 2,18 2,14 2,02 1,98 1,94 1,91 1,94 1,92 1,83 1,93 1.95

17-2019 18-2019 19-2019 20-2019 21-2019 22-2019 23-2019 24-2019

AOVE 2,31 2,33 2,43 2,11 2,19 2,24 2,14 2,21

AOV 2,04 2,05 2,01 2,01 1,86 1,87 2,01 2,01

AO 1,95 1,88 1,91 SCC 1,71 1,81 1,85 SCC

Posicion Comercial: Almazara o Bodega

Producto: ACEITES DE OLIVA

Tipo de Informe: Desde el Inicio Campaña 2018/2019

Tipo de Precio: Datos PROVISIONALES hasta el 08/02/2019 y el resto son un AVANCE.

Tipo seleccionado: AOVE/AOV/AO

El observatorio de precios es un instrumento de análisis de tendencia del mercado y una herramienta de apoyo en la toma de decisiones estratégicas, que dota de una mayor transparencia al mercado agrario.

Los datos que se aportan en este portal web proceden de la colaboración desinteresada de un gran número de empresas del sector agroalimentario andaluz. Cualquier empresa de este sector puede colaborar con el Observatorio de Precios y Mercados, para ello puede ponerse en contacto con el equipo técnico del Observatorio en la siguiente dirección de correo [email protected], o a través del teléfono 955 032 603

Observatorio Semanal de Precios de ACEITE DE OLIVA Campaña 2018-2019 JUNTA DE ANDALUCIA





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acción patrimonial; y una dirección ya iniciada es la Unesco: Los paisajes del olivar Patrimonio de la Humanidad. Porque si no los protegemos, está en riesgo nuestro mundo. Porque cada vez que escanciamos el aceite sobre un plato, el mecanismo mágico, el proceso de toda una cultura: la cultura del olivo, inicia en la tierra una danza inmemorial, que abraza las raíces del árbol sagrado, como lo hace con nuestros yacimientos; como una madre comprensiva con su descendencia. Y entonces el agricultor despierta y se levanta y busca su horizonte, su campo y los animales vuelan o esperan en las cuadras, o rugen los tractores. Porque de cada Romería un único ruego eleva la semilla de la primavera, precioso momento en el que la flor y esencia del olivo se manifiesta mágica. Entonces se inicia la vida diaria con su ciclo anual alrededor del árbol. Un rico patrimonio humano que debe ser protegido porque genera diversidad y cuidado de la tierra. Porque el abandono del uso del suelo sería la caída y muerte de una cultura, de una colectividad que integra en su devenir al que llega de fuera, que produce folclore y modos de vivir y sentir la realidad; cuidar el mundo para dejarlo intacto, creado, transmitido a las generaciones siguientes; para que con ese mismo mimo, la pupila que mira el olivar, llene su espíritu de la grandeza de las cosas cotidianas, que son las que nos construyen todos los días. Porque nuestra lucha debe ser la de siempre: la de la tierra, la de la gente y su derecho al progreso, a la prosperidad y a disfrutar de su cultura: la que genera la tradición mediterránea del olivar. https://lacontradejaen.com/manifiesto-olivar-jaen/

El grupo Deoleo promueve la Asociación PROValor para fomentar la calidad, rentabilidad y sostenibilidad del aceite de oliva Los socios fundadores representan el 20% del aceite de oliva producido en España y la Asociación está abierta a más adhesiones. La Asociación PROValor nace ante una visión común sobre la preocupante situación que atraviesa el sector oleícola en España, y está abierta a la incorporación de nuevas empresas que tengan el mismo objetivo a futuro.




https://lacontradejaen.com/manifiesto-olivar-jaen/


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Impulsada por el líder mundial del aceite de oliva, Deoleo, se ha creado para transformar el sector, promoviendo la alta calidad del aceite de oliva tanto en nuestro país, como en el exterior, elevando los estándares de calidad, mejorando la productividad del sector productor y ampliando el conocimiento del producto al consumidor para impulsar su consumo. PROValor desarrollará planes para fomentar e inspirar cambios en la forma en que el Aceite de Oliva de España es producido y comercializado. Según su promotor, el grupo Deoleo, «el actual modelo de producción y comercialización no es sostenible, como demuestra la caída de precios en origen del aceite de oliva y la pérdida de valor en toda la cadena. Al respecto, esta asociación trabajará para devolver el valor y la calidad al producto en la comercialización, revitalizando un sector que está en el corazón de la economía, la cultura, la gastronomía y la imagen global de España. Los objetivos de la Asociación son:

1. Mejora de precios para el agricultor. España, a pesar de ser el mayor productor mundial de AO, tiene una caída en los precios en origen de un 27% en 2019. El problema de los precios bajos de España no se debe exclusivamente al exceso de producción existente, sino a la banalización del AO, a través de la exportación de aceites de bajo precio, indiferenciados y de calidad mejorable. También a cosechas tardías: a nivel de producción, la cosecha temprana produce menos cantidad de AOVE, pero de mejor calidad y precio, además de mayores propiedades saludables, así como a deficientes métodos de clasificación de los AO en España y el resto del mundo, que provocan la confusión del consumidor. Todos estos factores provocan un escaso incentivo al agricultor para producir calidad. España como líder absoluto mundial y con aceites de excelente calidad puede y debe exportar generando valor a través de una mayor calidad.

2. Estándares de calidad más exigentes. Promoviendo una nueva legislación para el AO, adecuada a las nuevas técnicas de cultivo y extracción. Desde PROValor se comprometen a aportar transparencia y estándares de calidad físico-químicos más exigentes, y a comunicar a los consumidores de manera veraz, clara y sencilla en el etiquetado, así como a promover una la ley de trazabilidad ante los organismos competentes a nivel nacional e internacional.

3. Educar al consumidor global, revitalizando el consumo. Comunicar y defender los beneficios del Aceite de Oliva, sus propiedades saludables, variedades y usos como contrapartida a otras grasas vegetales más baratas pero menos saludables . Pese a sus virtudes, el consumo de Aceite de Oliva disminuye en los principales países productores(-34% desde 2004 en ESP-ITA-GRE), que consumen el 40% del volumen mundial y en aquellos países con mayor potencial, como por ejemplo Estados Unidos ( -1,6% en 2017 y –





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1.9% en 2018 . IRI), donde una guerra de precios bajos y baja calidad dificulta la promoción de sus virtudes, y el conocimiento real por parte de los consumidores, según esta Asociación. PROValor está comprometida, añaden, en liderar a la categoría hacia un mejor futuro en base a sus tres objetivos, aportando transparencia e inspirando a productores, almazaras, marcas, distribución y consumidores hacia una transformación inevitable de la categoría, generando oportunidades para toda la cadena de valor y la promoción de la cultura del Aceite de Oliva. Esto solo será posible implementando exigentes estándares de calidad que incrementen el conocimiento del consumidor en la variedad y calidad de las diferentes gamas de Aceites de Oliva. Los miembros de la Asociación PROValor son Jaencoop, Almaliva ( Subbetica), Viñaoliva, Interóleo, la Unión de Pequeños Agricultores (UPA), la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), la Asociación Agraria de jóvenes Agricultores ( ASAJA), la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos ( COAG) y el líder mundial del sector oleícola, Deoleo. Sobre la Unión de Pequeños Agricultores La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) cuenta con más de 80.000 afiliados en toda España y es la organización profesional que agrupa, representa y defiende los intereses de los profesionales de la agricultura y la ganadería en España. UPA es la organización que aglutina al colectivo mayoritario del sector agrario: las explotaciones familiares cuyos titulares son pequeños y medianos agricultores y ganaderos. Más información: www.upa.es ASAJA Creada el 14 de julio de 1989, es fruto del acuerdo de fusión del CNAG, CNJA y UFADE, constituyendo así la mayor organización profesional agraria de España con más de 200.000 afiliados que trabajan en las explotaciones agrarias de forma directa, tanto propietarios y arrendatarios, como los miembros de las familias que colaboran en las actividades de explotación. Más información: www.asaja.com/ COAG La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) es la primera organización agraria profesional de ámbito estatal que se constituye en España (1977). Es una organización plural, independiente y reivindicativa, representativa en todas las Comunidades Autónomas. Defiende los intereses del modelo social y profesional de agricultura, mayoritario en España, y da servicio a más de 150.000 agricultores y ganaderos a través de sus 220 oficinas en todo el territorio nacional y una delegación permanente en Bruselas Más información: www.coag.org Sobre Asociación Española de Municipios del Olivo AEMO, la conforman más de 120 municipios y provincias españolas ligados al cultivo del árbol más mediterráneo. Desde Navarra hasta Andalucía, pasando por las Castillas, Cataluña, Valencia o Extremadura los pueblos del olivo tienen un objetivo común: mantener viva la cultura más milenaria, LA CULTURA DEL OLIVO, con su zumo, el aceite de olva virgen y su fruto, la aceituna. Más información: www.aemo.es Sobre Interóleo Interóleo Picual Jaén, S.A. nace en 2009, en la actualidad tiene 28 socios, 18 cooperativas y 10 almazaras, repartidas en las provincias de Jaen, Ciudad Real, Granada, Malaga y Badajoz. Agrupa a 18.000 agricultores, que cultivan 50.000 hectareas con una media en las ultimas cuatro campañas de 50.000 Tm. En esta campaña representan el 10% de producción de Jaen, el 4% de España y el 2,2% de la producción mundial.





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Más información: http://www.interoleo.com Sobre Almazaras de la Subbética Almazaras de la Subbética, mejor almazara mundial en 2013, 2015, 2016 y 2017. Es una Cooperativa Agrícola de primer grado, creada en julio de 2007, procede de la fusión de dos prestigiosas y experimentadas cooperativas: S.C.A. Virgen del Castillo y S.C.A. Olivarera Nuestro Padre Jesús Nazareno, ambas, con más de 60 años de experiencia en el sector. Más información: www.almazarasdelasubbetica.com Sobre Viñaoliva El grupo cooperativo Viñaoliva nace en Almendralejo en 1998. Constituida por 25 cooperativa base, es decir de 1er grado, Viñaoliva es una cooperativa de segundo grado que elabora y comercializa el producto resultante del trabajo de 8.300 familias de agricultores que con esmero y profesionalidad cultivan más de 78.000 hectáreas de vid y de olivar. Más información: www.vinaoliva.com Sobre Jaencoop El GRUPO JAENCOOP nace en 1986 de la pasión de agricultores y el compromiso de almazaras, en su mayoría con una trayectoria de más de 50 años, con el desarrollo del sector olivarero de la provincia. Deciden unirse para crear un grupo especializado en producir y comercializar aceite de oliva de gran calidad Más información: www.jaencoop.com Sobre Deoleo Deoleo, multinacional española de alimentación, líder mundial en comercialización de aceite de oliva, con presencia en más de 80 países de los cinco continentes, fábricas en España e Italia y delegaciones comerciales en 15 países. Deoleo cuenta con marcas líderes en todo el mundo, como Bertolli, la más vendida en EEUU, Carapelli y Sasso; y las españolas, Carbonell, Hojiblanca y Koipe. Más información: www.deoleo.com https://www.agronegocios.es/el-grupo-deoleo-promueve-la-asociacion-provalor-para-fomentar-la-calidad-rentabilidad-y-sostenibilidad-del-aceite-de-oliva/




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CaixaBank refuerza su apuesta por el impulso del sector olivarero • La entidad financiera materializa su apoyo al sector a través de su línea de negocio AgroBank, con la que lidera el negocio con el sector agroalimentario en España. • CaixaBank ofrece productos y servicios financieros diseñados especialmente para el sector olivarero, adaptándose a las necesidades específicas de los clientes. CaixaBank reafirma su apuesta por el sector olivarero reforzando su oferta de soluciones específicas que promueven la competitividad del sector, potencian su actividad económica y apoyan sus necesidades particulares. A través de Agrobank, la línea de negocio dirigida al sector agroalimentario, la entidad financiera pone a disposición del sector olivarero una cartera exclusiva de productos y un amplio abanico de servicios capaces de hacer frente a las necesidades de liquidez del sector. El objetivo de AgroBank es seguir impulsando un sector clave con una atención especializada y un servicio personalizado que se adapte a las circunstancias de cada cliente. En sus cuatro años de vida, AgroBank, la línea de negocio de CaixaBank dirigida al sector agrario, ha consolidado su liderazgo en este segmento. La propuesta de valor de AgroBank combina el desarrollo de los mejores productos y servicios adaptados a las peculiaridades de los agricultores, ganaderos o cooperativistas, junto con un asesoramiento cercano e integral, no sólo con el apoyo financiero sino también desde la planificación conjunta, la ayuda a la formación y la especialización para ofrecer un servicio realmente útil. AgroBank cuenta con casi 1.000 oficinas propias, donde los clientes tienen a su disposición 3.000 profesionales con un alto conocimiento del sector. En esta línea, CaixaBank tiene un compromiso con la inclusión financiera y es la única entidad presente en el 100% de las poblaciones de más de 10.000 habitantes y en el 94% de las de más de 5.000.

El virgen extra aún se paga al productor a menos de la mitad que el italiano pese a subir Tras un mes de junio de incrementos progresivos supera los 2,3 euros el kilo, cuando llegó a estar por debajo de dos euros, aunque no llega aún al umbral de rentabilidad El precio del aceite de oliva empieza a levantarse en nuestro país tras la mayor cosecha de la historia de España desde que hay registros, aunque sigue lejos de lo que se pagaba por él en la pasada campaña o lo que se paga actualmente por la misma cantidad de oro líquido, y pese a la apuesta reconocida internacionalmente por la calidad, en otros países productores, en especial Italia, donde se abona a más del doble. La tendencia, eso sí, es positiva después de meses en los que ha perdido casi un tercio de su valor, en torno a un euro y medio el kilo. El virgen extra, el de mayor calidad, la joya de la corona, ha subido algo más de 30 céntimos en lo que va de mes, un incremento notable. El problema es que se venía de un precio ridículo para el mejor oro líquido y más caro de producir, que ha llegado a estar por debajo de los dos euros, cuando producirlo en la mayor parte de la provincia de Jaén se estima que cuesta entre 2,5 y 3. De media, teniendo en cuenta todos los tipos de aceite de oliva (extra, virgen y lampante) se pagaba ayer al agricultor a 2,24 euros, cuando hace unas semanas llegó a estar a 1,89, según el sistema Poolred. Las cantidades comercializadas, eso sí, siguen siendo relativamente bajas, a la espera de un auge mayor. El Observatorio de Precios del Aceite de Oliva, en su último informe semanal, destaca que a pesar de que el nivel de los precios en origen continúa siendo bajo, se ha vuelto a registrar un ligero crecimiento





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en los mismos en las tres categorías, lo cual confirma que la tendencia a la baja de los precios parece haberse frenado», según recoge Asaja-Jaén en su web. Para el organismo, a la frenada de la caída de los precios «han podido contribuir factores como la anunciada retirada de aceite del mercado, y las expectativas de la próxima cosecha ante la falta de lluvias». También la mayor presencia de compradores de otros países y la previsión de una próxima campaña media-baja en España. Este es uno de los argumentos de Asaja y por Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía para desmarcarse de la concentración por los precios en Sevilla del 9 de julio, que esta podría ser «contraproducente, pudiendo «dar al traste el cambio de tendencia». Piden seguir trabajando con el Ministerio de Agricultura y avanzar en la autorregulación, retirando aceite cuando hay más cosecha para venderlo cuando hay menos. En cualquier caso, el precio al que se paga el zumo de aceituna en nuestro país está lejos del de otros grandes productores. En Italia, del 10 al 19 de junio, según datos del Ismea (Instituto de Servicio para el Mercado Agrícola Alimentario), recogidos por Asaja, se paga el virgen extra a 5,18 euros, más del doble que aquí. En Grecia, a 2,75. Sólo en Túnez alcanza un valor similar, a 2,33. Incluso el 'sólo' virgen italiano se vende a 3,47 euros, un euro más que aquí el extra. https://www.ideal.es/jaen/jaen/mejor-aceite-jienense-20190622233753-ntvo.html

Acesur lamenta el "efecto llamada" en el sector del aceite El director general de Acesur -dueña de las marcas de aceite de oliva Coosur y La Española-, Gonzalo Guillén Benjumea, vincula el aumento de la producción y la bajada de precios al "efecto llamada" registrado en el campo para plantar olivar, lo que en su opinión obliga a exportar todavía más. Guillén Benjumea reconoce que para 2019 la facturación de la firma rondará los 600 millones de euros, por debajo de los cerca de 650 con los que cerró 2018, debido precisamente a unos precios que evolucionan a la baja. "Ha habido un efecto llamada en el campo por los precios históricamente altos que se han cobrado en los últimos años, por encima de los 3-4 euros por kilo, y eso provocó que el agricultor tuviera una rentabilidad brutal (...) y se han disparado las plantaciones hasta tener una producción enorme", explica. El aumento de la producción hará que "en un horizonte no muy lejano se pase de tres a cuatro o cinco millones de toneladas" de aceite en términos mundiales para vender, mientras que en los países mediterráneos el consumo evoluciona a la baja. Por este motivo, se necesita apostar con más fuerza por la exportación: Acesur ya vende casi la mitad de su producción fuera y su meta es que lleguen a suponer el 66% de sus ventas. "No es fácil subir el consumo de aceite en otros países porque tiene un componente muy cultural y competimos con otras grasas", advierte. Estados Unidos es un mercado interesante para la empresa, porque Acesur está aún "lejos de lo que le corresponde", mientras que en España es la líder del mercado en aceite de oliva envasado. "Es bueno que se plante olivar fuera del arco mediterráneo, porque al final exige unas condiciones muy específicas que apenas se cumplen en áreas muy limitadas, por lo que aunque otros países cultiven al final van a tirar de España. Y que se plante ayuda a que el producto gane notoriedad", defiende. Sobre las críticas de los agricultores a los bajos precios en origen que cobran actualmente, el directivo de Acesur considera que el fenómeno está relacionado con la existencia de mayor oferta que demanda, y recuerda que es por este motivo por el que auguran una ligera caída de sus ingresos -cerca de un 7-8%- para 2019.




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"Estamos compensando el menor valor del aceite de oliva que vendemos en España con exportación, cuando vas fuera el precio de la materia prima no es tan importante", afirma. En el ámbito nacional, el consumo de aceite de oliva está marcado por el elevado peso de la marca blanca, con un 60 % de las ventas. Acesur, de hecho, también trabaja para enseñas de cadenas de supermercados, entre ellas Mercadona, en cuyos lineales ha entrado recientemente como proveedor. "Producir para marca blanca nos ayuda a mejorar nuestra economía de escala", razona Guillén Benjumea, quien incide en la fuerte apuesta de la empresa por el virgen y el virgen extra, categorías que están creciendo en ventas en España. Por otra parte, carga duramente contra el sistema de cata, que califica de "aberración", y recuerda que es el único alimento que se somete a este test para definir la categoría que pertenece. A su juicio, se está creando un efecto perverso ya que parece que es mejor el panel "cuanto más defectos encuentra y más estricto es". "Hay que vigilar bien la trazabilidad, la calidad, pero no el sabor (...). Además, hay mucha variabilidad entre los resultados de los paneles de cata oficiales", agrega. "O paramos este sistema o cundirá la idea de que hay fraude en el sector cuando no es verdad, la calidad de nuestros aceites ha mejorado muchísimo en los últimos años. Estamos trabajando con la Interprofesional, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y el Consejo Oleícola Internacional... Todo el mundo es consciente de que esto hay que arreglarlo pero nadie quiere dar el primer paso, zanja. http://www.expansion.com/empresas/distribucion/2019/06/22/5d0e5b11e5fdea567b8b45d8.html

La Feria del Aceite de Oliva (WOOE), motor de la competitividad

La IX Edición será en IFEMA durante los días 18 y 19 de marzo de 2020 La IX Edición de la World Olive Oil Exhibition (WOOE) se prepara con un ambicioso plan de internacionalización que implica el incremento de compradores, especialmente extranjeros, para implementar el comercio internacional en un año en el que ha subido la producción, especialmente por el incremento de la cosecha española, y ha bajado ligeramente el consumo, especialmente en los




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países tradicionalmente productores. La IX Edición de la WOOE tendrá como escenario el Pabellón 1 de IFEMA durante los días 18 y 19 de marzo de 2020. La nueva edición de la WOOE llega en unos momentos en los que España refuerza su liderazgo mundial con el reto de abrir nuevos mercados y recuperar parte del terreno perdido en los mercados de Italia, Grecia y la propia España, además de Francia y de Estados Unidos, que comienza una ralentización en su crecimiento anual. Y con el reto de la conquista de nuevos mercados entre los países no productores y los nuevos productores, segmentos ambos en los que crece el consumo. Por el contrario, los países nuevos productores y aquellos otros que no producen aceite de oliva han acelerado su consumo y lo consideran un producto atractivo, moderno, saludable y versátil en la cocina, lo que ha hecho que la demanda se incremente alrededor de un 20%. Las previsiones de la campaña 2018/2019 se cierran con una cosecha final en el mundo de 3,3 millones de toneladas, de las que el 54% corresponderán a España con alrededor de 1,79 millones de toneladas, según las estimaciones realizadas por los expertos de la World Olive Oil Exhibition (WOOE) y ahora ratificadas por los organismos comunitarios. Tras España se sitúa Turquía con 194.000 toneladas, seguida de Grecia con 185.000 toneladas, igual que Marruecos, mientras Italia podría quedarse en una cifra cercana a las 175.000. Túnez, tras la gran cosecha de la campaña 2017/2018, se queda en 125.000 toneladas y Portugal se situaría entre 102.000 toneladas. Las previsiones de la campaña 2018/2019 se cierran con una cosecha final en el mundo de 3,3 Con estas cifras, que ofrecen una zafra superior en 400.000 toneladas al consumo mundial establecido, España se sitúa cerca de cosecha récord y los precios se resienten, igual que ocurre con Marruecos y Portugal, mientras Turquía baja un 26% y Túnez obtiene una cosecha muy corta en relación con la del pasado año. En estos momentos, ya hay 62 países que producen aceite de oliva en el mundo, mientras son un total de 179 los países consumidores de esta grasa que apenas supone el 3% de las grasas vegetales del mundo y el 1,85% del total de grasas comestibles. La VIII Edición de la WOOE, celebrada durante los días 27 y 28 de marzo de este año, contó con la representación de 760 empresas productores, compradores llegados desde 40 países, expositores de una decena de países productores y representantes de 10 de las 13 Comunidades Autónomas Productoras que acaparan cerca del 98% de la cosecha total. World Olive Oil Exhibition La World Olive Oil Exhibition es el mayor encuentro internacional del sector. La feria reúne a compradores y productores de todo el mundo. La novena edición volverá a IFEMA Madrid los próximos 18 y 19 de marzo.

Alertan sobre el prays y el barrenillo del olivo En los últimos días se ha producido una salida masiva de adultos de barrenillo de los restos de poda Prays Sobre el prays indican que los adultos de la generación anterior (antófaga) depositan los huevos en los frutos recién cuajados (principalmente en los restos del cáliz, cerca del pedúnculo). Al eclosionar los huevos, las larvas de esta generación (carpófaga) penetran en el interior del fruto por la inserción del pedúnculo, dificultando su control, pudiendo producir una primera caída. En las aceitunas afectadas y que no han caído, las larvas se instalan entre el hueso y la almendra, se alimentan de ésta durante todo el verano y al completar su desarrollo salen rompiendo el pedúnculo lo que provoca





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una caída prematura de la aceituna generalmente entre finales de septiembre o principios de octubre (caída de San Miguel). El tratamiento de esta generación (carpófaga) debe realizarse cuando se inicia la entrada de las larvas al fruto, siendo el momento óptimo cuando se aprecien el 20% de huevos eclosionados, momento que suele coincidir cuando el fruto tiene tamaño guisante. El tratamiento puede realizarse utilizando alguna de las siguientes materias activas: acetamiprid 20% (EPIK-Sipcam), betaciflutrin 2,5 % (Varios-varias), deltametrin 2,5 %(Varios-varias), dimetoato 40 % (Varios-varias), fosmet 20 % (Varios-varias), fosmet 50 % (Varios-varias), lambda cihalotrin 1,5 % (karate zeon+1,5 CS-Syngenta) y lambda cihalotrin 5 % (Kaiso sorbie-Nufarm). Barrenillo El barrenillo del olivo es una plaga presente en la mayoría de los olivares, siendo más frecuente su incidencia en parcelas cercanas a núcleos urbanos y/o lugares donde no se encuentra almacenada la leña correctamente. Los adultos de esta plaga realizan galerías nutricias en las axilas de ramas, hojas, inflorescencias y frutos pudiendo ocasionar su caída, bien por sí misma, ayudada por el viento o durante la recolección. En los últimos días se ha producido una salida masiva de adultos de barrenillo de los restos de poda en nuestro evolucionario. En aquellos olivares en los que se observe más del 5% de brotes afectados por las galerías nutricias del barrenillo sería aconsejable realizar un tratamiento en los próximos días con deltametrín 2,5% o lambda cihalotrin 10%. Se recomienda comprobar que el producto fitosanitario utilizado esté autorizado para plaga y cultivo. https://www.agroclm.com/2019/06/22/alertan-sobre-el-prays-y-el-barrenillo-del-olivo/

El proyecto europeo Life Resilience reúne a más de 70 profesionales para debatir sobre la Xylella fastidiosa Life Resilience, el proyecto cofinanciado por el programa Life de la Unión Europea, cuyo principal objetivo es la prevención de Xylella fastidiosa en explotaciones de alta densidad, tanto de olivar como de almendro, ha reunido a más de 70 profesionales del sector olivarero y científico para debatir sobre




https://www.agroclm.com/2019/06/22/alertan-sobre-el-prays-y-el-barrenillo-del-olivo/


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el importante reto que plantea esta bacteria y la prevención de sus efectos en el marco de la feria Smart Agrifood Summit, celebrada en Málaga los días 20 y 21 de junio. Los nueve socios que conforman este proyecto europeo trabajan en tres países con alto riesgo de plaga (España, Portugal e Italia). Por ello, este proyecto nació en 2017 para dar respuesta a una enfermedad vegetal que es motivo de alarma para los principales productores de aceitunas y de aceite de oliva, ya no solo por el impacto agronómico tan negativo, sino por el impacto económico asociado a la erradicación de cultivos cuando se infecta una finca, según ha explicado el proyecto Life en una nota de prensa. El encuentro ha sido inaugurado por el presidente de ASAJA Nacional, Pedro Barato, el cual ha enfatizado que "hay que tomárselo en serio y poner todos los medios para llevar a cabo cualquier iniciativa, de la mano siempre de las universidades, de sus científicos y los catedráticos, y la clase política tiene que apoyar a los profesionales de la ciencia". A continuación, el consejero delegado de Galpagro, Francisco Gálvez, ha moderado la primera mesa redonda bajo el título 'Xylella fastidiosa, el gran reto del sector olivarero', que ha contado con representantes del sector público y privado que han abordado el análisis del impacto económico y medioambiental de Xylella fastidiosa y las medidas que están tomando para luchar contra la misma. La enfermedad se ataca con un mayor conocimiento de la bacteria, su propagación por vectores y el control de los insectos que la transmiten, pero para ello deben existir alianzas público-privadas que permitan avanzar en este conocimiento. El responsable de I+D+i de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, Rafael Sánchez de Puerta, ha explicado el trabajo que esta institución realiza para la prevención de la bacteria y la colaboración que sostienen con seis proyectos dedicados a ello. Desde la Universidad de Córdoba, el catedrático experto en enfermedades y plagas vegetales, Antonio Trapero, ha destacado que "más importante que curar la planta enferma, es prevenir que se infecten otras" en referencia a las investigaciones que se están llevando a cabo actualmente. Para finalizar la mesa, el representante de Asaja en Bruselas, José María Castilla, ha puesto de relevancia la necesidad de impulsar la innovación a nivel europeo. "La biotecnología debe tener un papel importante respecto a Xylella fastidiosa y ayudará a crear variedades resistentes a la bacteria. Europa no puede perder de nuevo el tren de la innovación", ha destacado Castilla. La segunda mesa redonda bajo el título 'La lucha contra Xylella fastidiosa: una apuesta por la investigación y la prevención' ha sido moderada por el catedrático y profesor emérito de la Universidad de Córdoba, Luis Rallo, y en ella se han abordado los pasos que se han dado desde la aparición de Xylella fastidiosa en 2013 en Italia y el paquete de medidas de prevención indispensables para un agricultor. La directora de Life Resilience, Teresa Carrillo, ha explicado los principales objetivos y métodos de trabajo que se llevan a cabo desde Life Resilience. "A partir de este verano se plantarán 500 nuevos genotipos, que se unirán a los 500 ya plantados en la finca El Valenciano en Carmona (Sevilla) y analizaremos sus características agronómicas", ha explicado Carrillo. Por su parte, Pedro Palazón, director técnico de Ideagro y socio tecnológico de Life Resilience, ha recalcado que "la inoculación de microorganismos o productos derivados de la fermentación microbiana en las plantas ayuda a suprimir enfermedades, activando mecanismos de defensa propios de la planta. Estamos implementando herramientas de biotecnología para evaluar de forma objetiva el efecto de estas estrategias". El investigador titular del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía, Lorenzo León, ha concluido la mesa presentando los nuevos conocimientos que se tiene sobre esta bacteria y cómo actúa: "la bacteria supone una dificultad por su variabilidad al tener varias





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subespecies, por los diferentes grupos genéticos y por el largo periodo de incubación que tiene". A través de esta jornada, desde Life Resilience se ha querido poner en común todo el conocimiento y las investigaciones que existen en torno a Xylella fastidiosa y compartir las prácticas y métodos naturales de control de vectores que se están investigando. https://www.teleprensa.com/malaga/el-proyecto-europeo-life-resilience-reune-a-mas-de-70-profesionales-para-debatir-sobre-la-xylella-fastidiosa.html.html

Fuertes subidas en el aceite de oliva en una semana convulsa sobre si protestar de nuevo o no En otra semana convulsa para el sector olivarero, no tanto por las cotizaciones como sobre la necesidad o no de volver a manifestarse, los precios en origen del aceite de oliva han estado liderados por las fuertes subidas, dando alas a lo que se niega a volver a la callepero tampoco no tan rentables como para conformarse, como señalan los que sí quieren regresar a las movilizaciones y no están conformes con la actual situación de precios. Por el momento, el sistema Poolred de la Fundación del Olivar (Poolred) ha destacado incrementos generalizados durante esta semana. En extra se fijó un precio medio de 2.342 euros frente a los 2.158 euros de la semana anterior. El virgen quedó a 2.027 euros (1.923 euros, la semana anterior) y el lampante a 1.998 euros por tonelada (1.924, la anterior). Por el contrario, como reflejo de lo que se está viviendo en el sector, según fuentes de Oleoestepa aunque el mercado registró mayor actividad a nivel operativo, con niveles de demanda más altos, los precios se mantuvieron sin cambios: el extra a 2.300 euros, el virgen a 2.050 y el lampante a 1.950 euros por tonelada. Por último, según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 24, que va del 10 al 16 de junio, predominaron las fuertes subidas en las cotizaciones semanales de los principales aceites de oliva, un dato que choca frontalmente con las cotizaciones ofrecidas la semana pasada por el propio MAPA. Así, según el úLtimo informe, el Virgen extra 0,68%, lampante 0,83% y oliva refinado 0,06%. Tan solo se ha producido un ligero descenso del (-0,28%) en el aceite de oliva virgen. Los aceites de orujo tanto crudo como refinado permanecen estables. El precio del aceite de girasol refinado también permanece estable. https://agroinformacion.com/fuertes-subidas-en-el-aceite-de-oliva-en-una-semana-convulsa-sobre-si-protestar-de-nuevo-o-no/




https://www.teleprensa.com/malaga/el-proyecto-europeo-life-resilience-reune-a-mas-de-70-profesionales-para-debatir-sobre-la-xylella-fastidiosa.html.html

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https://agroinformacion.com/cooperativas-andalucia-se-desmarca-de-cualquier-movilizacion-del-sector-olivarero-que-no-pase-por-la-unidad/

https://agroinformacion.com/upa-y-coag-convocan-otra-manifestacion-en-defensa-del-sector-olivarero-pero-sin-la-unidad-anterior/

http://www.poolred.com/

https://www.mapa.gob.es/es/estadistica/temas/publicaciones/informesemanalcoyunturas-24_tcm30-510682.pdf

https://www.mapa.gob.es/es/estadistica/temas/publicaciones/informesemanalcoyunturas-24_tcm30-510682.pdf

https://www.mapa.gob.es/es/

https://agroinformacion.com/fuertes-subidas-en-el-aceite-de-oliva-en-una-semana-convulsa-sobre-si-protestar-de-nuevo-o-no/

https://agroinformacion.com/fuertes-subidas-en-el-aceite-de-oliva-en-una-semana-convulsa-sobre-si-protestar-de-nuevo-o-no/


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VI Jornada Nacional del Grupo de Olivicultura de la SECH. Madrid, 26-27 de junio de 2019 Fecha: Miércoles, 26 de junio de 2019/Jueves, 27 de junio de 2019 Localidad: Madrid

Tipo de Evento: Jornada - Olivicultura y Aceite

La Sociedad Española de Ciencias Hortícolas (SECH) y la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) organizan la VI Jornada Nacional del Grupo de Olivicultura que se celebrará en el salón de actos de la antigua Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos, actualmente ETSIAAB, de la UPM los días 26 y 27 de junio de 2019. Esta jornada tiene por título: Fenoles: Origen y Evolución. Está promovida por el Grupo de Trabajo de Olivicultura de la SECH. El objetivo principal es poner en común los últimos estudios realizados en el ámbito de la investigación del olivar, el aceite de oliva y la aceituna de mesa. El mercado demanda alimentos beneficiosos para la salud y, en este sentido, el aceite de oliva virgen, virgen extra y aceituna de mesa poseen componentes altamente saludables. Por ello, esta Jornada centra su atención en ampliar y difundir el conocimiento sobre el proceso de formación y acumulación de polifenoles en la aceituna, sus transformaciones y modificaciones durante la maduración y el procesado de la aceituna y, finalmente, el contenido fenólico de los aceites, abordando los diversos factores que intervienen en el proceso (material vegetal, diseño plantación, técnicas de cultivo, almazara, conservación). El investigador de CICYTEX, Juan Manuel Pérez, presentará dos trabajos en formato póster científico: Evolución estacional del contenido graso en seis variedades de olivar en seto bajo diferentes estrategias de riego Autores: Juan Manuel Pérez-Rodríguez, Lorenzo León, Mª del Henar Prieto, Encarnación Lara, Raúl de la Rosa Influencia de la estrategia de riego sobre parámetros de calidad de aceites de oliva monovarietales en sistema superintensivo Autores: Concepción de Miguel, Juan Manuel Pérez-Rodriguez,, Manuel Martínez, Daniel Martín-Vertedor, Mª del Henar Prieto * Más información sobre ensayo de variedades de olivar en seto: Canal de Youtube de CICYTEX




http://blogs.upm.es/vijornadasoliviculturasech/

http://cicytex.juntaex.es/es/personal/53/perez-rodriguez-juan-manuel

https://www.youtube.com/watch?v=RCfZqKZytoo

https://www.youtube.com/watch?v=RCfZqKZytoo

AGENDA MENSUAL DE ACTIVIDADES Junio 2019 de... · 2019. 12. 30. · comercialización,...

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