AGROINDUSTRIA Y TURISMO
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Avances Proyectos Agro & TurismoAgro & TurismoAgenda Competitividad Aburrá Norte
Planes Estratégicos Aburrá Norte
1
Contexto territorialContexto territorial
Antioquia 125 municipios Valle de Aburrá 9 municipios
Zona Centro (Medellín)Zona Centro (Medellín)
2.317.336 HabitantesExtensión territorial de 382 kms2
Zona NorteZona Norte
519.799 HabitantesExtensión territorial de 503 kms2
Extensión del Valle de Aburrá: 1.164 Km2NBI: 11.53
NBI: 14.20
Barbosa
Girardota
Bello
Copacabana
Aburrá Norte Aburrá Sur
Caldas
La Estrella
Intervención Regional
Zona SurZona Sur
576.698 Habitantes
Extensión territorial de 279.2 kms2
- Población urbana: 94.3% se concentra en el 14.6 % del territorio
- Cerca del 85% del territorio es rural
- Población total VA: 3.413.833
Itagui
Envigado
Sabaneta
Datos del Sector Agro.
• Agroindustria participa en el 37,4% de EXPORTACIONES US$1.143,8 (Fuente: DANE, PROCOLOMBIA 2015)
• Antioquia ocupa primer lugar en exportaciones con 26,5%
• 38% de las Exportaciones AGRO Estados Unidos
• En creación de empresas el sector alimentos tuvo una participación del
•3
• En creación de empresas el sector alimentos tuvo una participación del 33%crecimiento en empresas creadas en 2014.
• Ventas sector agro en Antioquia hacia el exterior aumento en 9,15% (Banano 13,6%, Flores 5,9%, Café 4,8%) 22% del total exportado
Avances Agro
Venta de productos transformados y frescos provenientes de las comunidades rurales del Valle de Aburrá con Comercio JustoVenta de productos transformados y frescos provenientes de las comunidades rurales del Valle de Aburrá con Comercio Justo
Fuente: Fundación Social, 2011
Organizaciones Productivas
Comercializadora Agro
Centro de Transformación AGRO Barbosa
• 10 mil productores en el
Valle de Aburrá (70%
está en el norte)
• 20 mil ton de alimentos
• 2200 caficultores en el Aburrá Norte, 1832 has cultivadascultivadas
• 70 Trapiches paneleros. 400 ton/año.
• 2500 personas asociadas a panela
• 70% de la Cebolla Junca que se consume en VA
• 2000 familias vinculadas con alguna producción de naranja
AVANCES PROYECTO AGRO
•1 Centro de Transformación construido para laagroindustria en el Aburrá Norte•173 Empleos generados por la actividadagroindustrial•4 Mercados Campesinos en el Aburrá Nortepromovidos (1 Barbosa, 1 Copacabana, 2 Girardota)• Nuevos productos en las cadenas de valor deagroindustria
•Cafés Especiales•Panela Granulada y Saborizada
DESARROLLO
AGROINDUS •Panela Granulada y Saborizada
•Salsas de Cebolla y Cilantro•Harina y derivados de Plátano•Mermeladas y Conservas Frutos del Bosque•Derivados de Penca Sábila•Licor y derivados de Naranja
•6 Planes de negocio agroindustriales en proceso deformulación•231 Productores articulados a las cadenas de valoragroindustrial•84 Productores que Implementan BPA y BPM en elAburrá Norte en las cadenas de agroindustria
STRIAL
ZONA
NORTE
DEL
V
Organizaciones Productivas Alcaldía Barbosa, Cámara de Comercio, SENA, Universidad
Católica de Oriente, Fundación Social
Propósito :
• Fortalecer capacidad productiva y presentación de 6 Productos Transformados Con Mayor Valor Agregado• Promover consumo local y regional• Promover la comercialización local, regional, nacional e internacional.
• Cubrir el 20% de la demanda del Valle de Aburrá de estos productos• 80 mil millones de venta potencial• LA APUESTA es dar valor agregado a productos lo que incrementa su Valor en un 100%
VALIDACIÓN DE CADENAS AFORTALECER
En la Mesa Subregional deCompetitividad se valida lanecesidad de formular proyectospara el fortalecimiento de la cadenaAgroindustrial.
IDENTIFICACIÓN DE NECESIDADES
Se reúnen diferentes actores paraidentificar puntos críticos de lacadena y poder formular proyectos
2013 SOCIALIZACIÓN YVALIDACIÓN DE PROYECTOS
En la Mesa Subregional deCompetitividad se socializa elproyecto formulado y sepresenta el plan de acción parael 2014
GRUPOS DE TRABAJO
Conformamos el grupo detrabajo alrededor del proyectocon el propósito de generar decapacidades para la gestión delos recursos.
2014
PROCESO PROYECTO AGROINDUSTRIA – ABURRÁ NORTE
cadena y poder formular proyectosen función de estos.
FORMULACIÓN DE PROYECTOS
Elaboración de agendas deproyectos con el acompañamientode la Fundación Intal, FundaciónSocial y la Cámara de Comercio deMedellín, en el marco del proyectoAntioquia e, liderado por laGobernación de Antioquia .
GESTIÓN DE RECURSOS
Se participó en la rueda decooperantes organizada por laCámara de Comercio deMedellín en alianza conEcopetrol; en la cual se logrótener un primer acercamientoa las fuentes de financiación.
PROFUNDIZACIÓN DELPROYECTO
Se logró definir la apuestaproductiva por la cadena Caña– Panelera.
PROCESO DE IDENTIFICACIÓN DE LA VOCACIÓN PRODUCTIVADEL TERRITORIO
Cebolla Plátano Café Frijol Caña –Panelera Naranja
Cadena
Número de
Productores
estimados
ACTUAL VA
Área
Sembrada
ACTUAL (has)
Área
Potencial
para siembra
(has)
Rendimiento
s Producción
TON/Has
Producción
ACTUAL VA
(ton/año)
Producción
Potencial en
el Valle de
Aburrá (ton)
Producción a
desarrollar
(ton)
Consumo
Promedio
Pers/año
Consumo
Estimado
ACTUAL
TOTAL DEL
Valle de
Aburrá (ton)
Valor estimado
de la Producción
ACTUAL ($/año)
Valor Mercado
Estimado Actual
TOTAL del Valle
Aburra
PANELA 1.725 1.991 4.677 4,90 7.266 22.917 15.651 19,7 59.100 10.899.600.000 88.650.000.000
PLATANO 3.200 534 6.695 3,40 2.974 22.762 19.788 10,0 3.501 3.271.400.000 3.851.100.000
CAFÉ (VERDE) 2.959 2.648 3.000 1,12 2.641 3.385 744 2,0 6.000 18.666.257 42.399.720.000
NARANJA 2.000 82 83 9,40 722 830 108 14,0 12.600 722.000.000 12.600.000.000
CEBOLLA 451 315 450 21,00 6.645 9.450 2.805 10,0 30.900 2.691.063.000 12.514.500.000
FRIJOL 180 156 300 2,50 390 420 30 2,8 8.400 1.755.000.000 37.800.000.000Totales 10.515 5.726 15.205 20.638 59.764 39.126 120.501 19.357.729.257 197.815.320.000
Suministro de Alimentos al Área Metropolitana por Subregiones
El Valle de Aburrá consumen diariamente 6.000 toneladas de alimentos y 517.000 metros cúbicos de agua.
Fuente: 3Valles, Comisión Tripartita Antioquia
El Valle de Aburrá consumen diariamente 6.000 toneladas de alimentos y 517.000 metros cúbicos de agua.
Fuente: 3Valles, Comisión Tripartita Antioquia
Totales 10.515 5.726 15.205 20.638 59.764 39.126 120.501 19.357.729.257 197.815.320.000
NECESIDAD IDENTIFICADA EN LA CADENA
Dinamización y fortalecimiento de
los procesos de producción,
transformación y comercialización
en las organizaciones agrupadas enen las organizaciones agrupadas en
la cadena productiva agroindustrial
en el Norte del Valle de Aburrá.
PROYECTO DE LA CADENA CAÑA – PANELERA
1. Impulsar intervenciones de 1. Impulsar intervenciones de cambio de mentalidad
empresarial y momentos de integración de todos los
eslabones productivos del Norte de Valle de Aburrá, buscando establecer los
primeros avances de comercialización conjunta
2. Acompañamiento técnico especializado para mejorar la
producción de los rubros productivos en la región
3. Fortalecimiento integral de las unidades transformadoras del Norte del Valle de Aburra
LÍNEAS DE ACCIÓN
RUEDA DE COOPERANTES
• CITAS REALIZADAS5
• COOPERANTESACI, Alianzas Productivas,
ECOPETROL, INNPULSA
MIPYME y PTP.MIPYME y PTP.
• CONCLUSIONESSe socializa el proyecto y se
conocen las diferentes ofertas
institucionales para la
obtención de recursos.
CADENA PRODUCTIVA DE CAÑA - PANELERA - AVANCES
AVANCES� Proceso de Vigilancia Tecnológica� Fortalecimiento Empresarial (SENA y Grupo Empresarial Mondragón)
FO
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AVANCES CADENA DE CAÑA - PANELERA
� Fortalecimiento Empresarial (SENA y Grupo Empresarial Mondragón)� Adecuación Centro de Transformación Agrícola� Constitución de una comercializadora de Segundo Nivel� Experiencias en procesos de comercialización – participación en feria EMPRENDETEC
RETOS� Identificación de productos y/o subproductos para desarrollo de procesos de innovación en la cadena caña
– panelera.
ACTIVIDADES POR EJECUTAR� Socialización de la Vigilancia Tecnológica� Consultorio de comercio exterior - oportunidades Comerciales� Puesta en marcha e inicio del proceso de formalización del centro de transformación� Puesta en marcha comercializadora de segundo nivel
PLAN DE TRABAJO 2015
PERFILAMIENTO ENFOQUE DE MERCADO
FORTALECIMIENTO DE PERFILAMIENTO - Identificación de los actores
de la cadena
Caracterización de los integrantes .
MERCADO - Vigilancia Tecnológica
- Consultorio de Comercio Exterior – Oportunidades
Comerciales
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES
- Gestión en fuentes de financiación.
- Gestión de Proyectos
LÍNEAS DE ACCIÓN
Avances Turismo Valle de Aburrá
Proveer a habitantes y visitantes de una oferta de Servicios Turísticos de Naturaleza y Cultura del Valle de Aburrá con encadenamiento de las comunidades y empresarios locales
Proveer a habitantes y visitantes de una oferta de Servicios Turísticos de Naturaleza y Cultura del Valle de Aburrá con encadenamiento de las comunidades y empresarios locales
Datos del Sector• PIB de Antioquia 14%.
• Crecimiento 4,5%*
• 80% turistas internos, 15% nacionales y 5% internacionales
• Vía aérea (José Ma Cordova12.15%: 549.455 (158 mil extranjeros / 391.030 nacionales)
• Vía terrestre (3.61%) 12.530.327(Sistema de información turística de Antioquia 2014).
• Visitantes/mes Aburrá Norte 700,000 personas consumo per-capita de 30,000 $/dia (prom).
• Ocupación Hotelera Medellín
Atractivos Operadores Locales
HotelesRestaurantes
Transporte
Tour Operadoras
Agencias de Viaje
MinoristasMayoristas
Cliente
Fuente: Ruta Turística Aburrá, 2014
Organizaciones y Emprendedores
Operadores Locales
Comercializadora Tour Operadora
• Ocupación Hotelera Medellín 59% (1,98%)
• Consumo Aburrá Norte $23,000 mil/año (incluyendo visitantes a Parques Recreativos)
• Márgenes de Contribución 30%
Hoteles y Restaurantes 50%
Operadores locales 10%
Agencias 20%
Transportadores 20%
Campo Desarrollo Empresarial / TURISMO• 1 Una ruta turística en el Aburrá como “Producto Global”
• 120 Sitios y atractivos identificados• 20 Acciones de Comunicación y Promoción del Turismo en el Valle de Aburrá• 2 Metodologías para el desarrollo de atractivos turísticos (Parques Naturales y Recorridos)• 17 Recorridos y Circuitos de turismo identificados, y en PROMOCION en el Aburrá •10 Iniciativas de productos turísticos en ejecución de la Ruta Turística Aburrá• Rio Arriba – Caldas• La Romera Encanta – Sabaneta• Avistamiento de Aves – Envigado•Recorridos Compras - Itaguí• Parapentismo y Torrentismo – Bello•Recorrido Templete – Bello•Recorrido Templete – Bello•Finca Agroturistica Caturral – Copacabana•Recorrido EcoZarzales – Copacabana•Recorrido El Sainete – Girardota•Senderos Prehispánicos – Barbosa
Ofertar los servicios turísticos de los emprendedores locales articulados & Al clúster Medellín y al sector hotelero de la regiónAlianza con las Cámaras de comercio del Aburrá Sur y Medellín
Propósito• Mejoramiento de atractivos
turísticos• Encadenamiento empresarial
& comunidades• Mercadeo de la oferta
articulada a la ruta turística Aburrá
• Nuevos Empaquetamientos TuristicosTuristicos
Oportunidades•Antioquia se posiciona como destino de Naturaleza a nivel Nacional e Internacional
• Incremento visitantes
•Medellín como tractor
•Tendencias internacionales turismo OUTDOOR EXPERIENCIAL
•Nuevo Clúster del Valle de Aburrá
19
Campo Desarrollo Empresarial / Fortalecimiento
•80 Beneficiarios del Pacto EducaciónEmpresa Estado•4 Entidades promueven el PactoEducación Empresa Estado
663 Emprendedores acompañadosintegralmente•22 Empresas Convenio deProducción y Consumo SostenibleAburrá Norte.
OTROS RESULTADOS Aburrá Norte.
•18 Empresas en el Convenio Huellade Carbono Corporativo mejoran sugestión ambiental•12 Empresas en el programa deGestión Integral de SustanciasQuímicas•20 Empresas en el programa deGestión Sostenible con Proveedores•10 Instituciones educativas participanen el Pacto Educación Empresa Estado.
RESULTADOS
PROCESOS DE FORTALECIMIENTO
EMPRESARIAL
Cámara de Comercio Aburrá Sur, Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia Aburrá NorteCorporación Universitaria LasallistaCorporación Empresarial PROABURRA Norte Área Metropolitana y Corantioquia.