AGROINDUSTRIA Y TURISMO

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Avances Proyectos Agro & Turismo Agro & Turismo Agenda Competitividad Aburrá Norte Planes Estratégicos Aburrá Norte 1

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Page 1: AGROINDUSTRIA Y TURISMO

Avances Proyectos Agro & TurismoAgro & TurismoAgenda Competitividad Aburrá Norte

Planes Estratégicos Aburrá Norte

1

Page 2: AGROINDUSTRIA Y TURISMO

Contexto territorialContexto territorial

Antioquia 125 municipios Valle de Aburrá 9 municipios

Zona Centro (Medellín)Zona Centro (Medellín)

2.317.336 HabitantesExtensión territorial de 382 kms2

Zona NorteZona Norte

519.799 HabitantesExtensión territorial de 503 kms2

Extensión del Valle de Aburrá: 1.164 Km2NBI: 11.53

NBI: 14.20

Barbosa

Girardota

Bello

Copacabana

Aburrá Norte Aburrá Sur

Caldas

La Estrella

Intervención Regional

Zona SurZona Sur

576.698 Habitantes

Extensión territorial de 279.2 kms2

- Población urbana: 94.3% se concentra en el 14.6 % del territorio

- Cerca del 85% del territorio es rural

- Población total VA: 3.413.833

Itagui

Envigado

Sabaneta

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Datos del Sector Agro.

• Agroindustria participa en el 37,4% de EXPORTACIONES US$1.143,8 (Fuente: DANE, PROCOLOMBIA 2015)

• Antioquia ocupa primer lugar en exportaciones con 26,5%

• 38% de las Exportaciones AGRO Estados Unidos

• En creación de empresas el sector alimentos tuvo una participación del

•3

• En creación de empresas el sector alimentos tuvo una participación del 33%crecimiento en empresas creadas en 2014.

• Ventas sector agro en Antioquia hacia el exterior aumento en 9,15% (Banano 13,6%, Flores 5,9%, Café 4,8%) 22% del total exportado

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Avances Agro

Venta de productos transformados y frescos provenientes de las comunidades rurales del Valle de Aburrá con Comercio JustoVenta de productos transformados y frescos provenientes de las comunidades rurales del Valle de Aburrá con Comercio Justo

Fuente: Fundación Social, 2011

Organizaciones Productivas

Comercializadora Agro

Centro de Transformación AGRO Barbosa

• 10 mil productores en el

Valle de Aburrá (70%

está en el norte)

• 20 mil ton de alimentos

• 2200 caficultores en el Aburrá Norte, 1832 has cultivadascultivadas

• 70 Trapiches paneleros. 400 ton/año.

• 2500 personas asociadas a panela

• 70% de la Cebolla Junca que se consume en VA

• 2000 familias vinculadas con alguna producción de naranja

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AVANCES PROYECTO AGRO

•1 Centro de Transformación construido para laagroindustria en el Aburrá Norte•173 Empleos generados por la actividadagroindustrial•4 Mercados Campesinos en el Aburrá Nortepromovidos (1 Barbosa, 1 Copacabana, 2 Girardota)• Nuevos productos en las cadenas de valor deagroindustria

•Cafés Especiales•Panela Granulada y Saborizada

DESARROLLO

AGROINDUS •Panela Granulada y Saborizada

•Salsas de Cebolla y Cilantro•Harina y derivados de Plátano•Mermeladas y Conservas Frutos del Bosque•Derivados de Penca Sábila•Licor y derivados de Naranja

•6 Planes de negocio agroindustriales en proceso deformulación•231 Productores articulados a las cadenas de valoragroindustrial•84 Productores que Implementan BPA y BPM en elAburrá Norte en las cadenas de agroindustria

STRIAL

ZONA

NORTE

DEL

V

Organizaciones Productivas Alcaldía Barbosa, Cámara de Comercio, SENA, Universidad

Católica de Oriente, Fundación Social

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Propósito :

• Fortalecer capacidad productiva y presentación de 6 Productos Transformados Con Mayor Valor Agregado• Promover consumo local y regional• Promover la comercialización local, regional, nacional e internacional.

• Cubrir el 20% de la demanda del Valle de Aburrá de estos productos• 80 mil millones de venta potencial• LA APUESTA es dar valor agregado a productos lo que incrementa su Valor en un 100%

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VALIDACIÓN DE CADENAS AFORTALECER

En la Mesa Subregional deCompetitividad se valida lanecesidad de formular proyectospara el fortalecimiento de la cadenaAgroindustrial.

IDENTIFICACIÓN DE NECESIDADES

Se reúnen diferentes actores paraidentificar puntos críticos de lacadena y poder formular proyectos

2013 SOCIALIZACIÓN YVALIDACIÓN DE PROYECTOS

En la Mesa Subregional deCompetitividad se socializa elproyecto formulado y sepresenta el plan de acción parael 2014

GRUPOS DE TRABAJO

Conformamos el grupo detrabajo alrededor del proyectocon el propósito de generar decapacidades para la gestión delos recursos.

2014

PROCESO PROYECTO AGROINDUSTRIA – ABURRÁ NORTE

cadena y poder formular proyectosen función de estos.

FORMULACIÓN DE PROYECTOS

Elaboración de agendas deproyectos con el acompañamientode la Fundación Intal, FundaciónSocial y la Cámara de Comercio deMedellín, en el marco del proyectoAntioquia e, liderado por laGobernación de Antioquia .

GESTIÓN DE RECURSOS

Se participó en la rueda decooperantes organizada por laCámara de Comercio deMedellín en alianza conEcopetrol; en la cual se logrótener un primer acercamientoa las fuentes de financiación.

PROFUNDIZACIÓN DELPROYECTO

Se logró definir la apuestaproductiva por la cadena Caña– Panelera.

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PROCESO DE IDENTIFICACIÓN DE LA VOCACIÓN PRODUCTIVADEL TERRITORIO

Cebolla Plátano Café Frijol Caña –Panelera Naranja

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Cadena

Número de

Productores

estimados

ACTUAL VA

Área

Sembrada

ACTUAL (has)

Área

Potencial

para siembra

(has)

Rendimiento

s Producción

TON/Has

Producción

ACTUAL VA

(ton/año)

Producción

Potencial en

el Valle de

Aburrá (ton)

Producción a

desarrollar

(ton)

Consumo

Promedio

Pers/año

Consumo

Estimado

ACTUAL

TOTAL DEL

Valle de

Aburrá (ton)

Valor estimado

de la Producción

ACTUAL ($/año)

Valor Mercado

Estimado Actual

TOTAL del Valle

Aburra

PANELA 1.725 1.991 4.677 4,90 7.266 22.917 15.651 19,7 59.100 10.899.600.000 88.650.000.000

PLATANO 3.200 534 6.695 3,40 2.974 22.762 19.788 10,0 3.501 3.271.400.000 3.851.100.000

CAFÉ (VERDE) 2.959 2.648 3.000 1,12 2.641 3.385 744 2,0 6.000 18.666.257 42.399.720.000

NARANJA 2.000 82 83 9,40 722 830 108 14,0 12.600 722.000.000 12.600.000.000

CEBOLLA 451 315 450 21,00 6.645 9.450 2.805 10,0 30.900 2.691.063.000 12.514.500.000

FRIJOL 180 156 300 2,50 390 420 30 2,8 8.400 1.755.000.000 37.800.000.000Totales 10.515 5.726 15.205 20.638 59.764 39.126 120.501 19.357.729.257 197.815.320.000

Suministro de Alimentos al Área Metropolitana por Subregiones

El Valle de Aburrá consumen diariamente 6.000 toneladas de alimentos y 517.000 metros cúbicos de agua.

Fuente: 3Valles, Comisión Tripartita Antioquia

El Valle de Aburrá consumen diariamente 6.000 toneladas de alimentos y 517.000 metros cúbicos de agua.

Fuente: 3Valles, Comisión Tripartita Antioquia

Totales 10.515 5.726 15.205 20.638 59.764 39.126 120.501 19.357.729.257 197.815.320.000

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NECESIDAD IDENTIFICADA EN LA CADENA

Dinamización y fortalecimiento de

los procesos de producción,

transformación y comercialización

en las organizaciones agrupadas enen las organizaciones agrupadas en

la cadena productiva agroindustrial

en el Norte del Valle de Aburrá.

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PROYECTO DE LA CADENA CAÑA – PANELERA

1. Impulsar intervenciones de 1. Impulsar intervenciones de cambio de mentalidad

empresarial y momentos de integración de todos los

eslabones productivos del Norte de Valle de Aburrá, buscando establecer los

primeros avances de comercialización conjunta

2. Acompañamiento técnico especializado para mejorar la

producción de los rubros productivos en la región

3. Fortalecimiento integral de las unidades transformadoras del Norte del Valle de Aburra

LÍNEAS DE ACCIÓN

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RUEDA DE COOPERANTES

• CITAS REALIZADAS5

• COOPERANTESACI, Alianzas Productivas,

ECOPETROL, INNPULSA

MIPYME y PTP.MIPYME y PTP.

• CONCLUSIONESSe socializa el proyecto y se

conocen las diferentes ofertas

institucionales para la

obtención de recursos.

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CADENA PRODUCTIVA DE CAÑA - PANELERA - AVANCES

AVANCES� Proceso de Vigilancia Tecnológica� Fortalecimiento Empresarial (SENA y Grupo Empresarial Mondragón)

FO

RT

ALE

CIM

IEN

TO

E

MP

RE

SA

RIA

L

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RT

ALE

CIM

IEN

TO

T

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NIC

O

AVANCES CADENA DE CAÑA - PANELERA

� Fortalecimiento Empresarial (SENA y Grupo Empresarial Mondragón)� Adecuación Centro de Transformación Agrícola� Constitución de una comercializadora de Segundo Nivel� Experiencias en procesos de comercialización – participación en feria EMPRENDETEC

RETOS� Identificación de productos y/o subproductos para desarrollo de procesos de innovación en la cadena caña

– panelera.

ACTIVIDADES POR EJECUTAR� Socialización de la Vigilancia Tecnológica� Consultorio de comercio exterior - oportunidades Comerciales� Puesta en marcha e inicio del proceso de formalización del centro de transformación� Puesta en marcha comercializadora de segundo nivel

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PLAN DE TRABAJO 2015

PERFILAMIENTO ENFOQUE DE MERCADO

FORTALECIMIENTO DE PERFILAMIENTO - Identificación de los actores

de la cadena

Caracterización de los integrantes .

MERCADO - Vigilancia Tecnológica

- Consultorio de Comercio Exterior – Oportunidades

Comerciales

FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES

- Gestión en fuentes de financiación.

- Gestión de Proyectos

LÍNEAS DE ACCIÓN

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Avances Turismo Valle de Aburrá

Proveer a habitantes y visitantes de una oferta de Servicios Turísticos de Naturaleza y Cultura del Valle de Aburrá con encadenamiento de las comunidades y empresarios locales

Proveer a habitantes y visitantes de una oferta de Servicios Turísticos de Naturaleza y Cultura del Valle de Aburrá con encadenamiento de las comunidades y empresarios locales

Datos del Sector• PIB de Antioquia 14%.

• Crecimiento 4,5%*

• 80% turistas internos, 15% nacionales y 5% internacionales

• Vía aérea (José Ma Cordova12.15%: 549.455 (158 mil extranjeros / 391.030 nacionales)

• Vía terrestre (3.61%) 12.530.327(Sistema de información turística de Antioquia 2014).

• Visitantes/mes Aburrá Norte 700,000 personas consumo per-capita de 30,000 $/dia (prom).

• Ocupación Hotelera Medellín

Atractivos Operadores Locales

HotelesRestaurantes

Transporte

Tour Operadoras

Agencias de Viaje

MinoristasMayoristas

Cliente

Fuente: Ruta Turística Aburrá, 2014

Organizaciones y Emprendedores

Operadores Locales

Comercializadora Tour Operadora

• Ocupación Hotelera Medellín 59% (1,98%)

• Consumo Aburrá Norte $23,000 mil/año (incluyendo visitantes a Parques Recreativos)

• Márgenes de Contribución 30%

Hoteles y Restaurantes 50%

Operadores locales 10%

Agencias 20%

Transportadores 20%

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Campo Desarrollo Empresarial / TURISMO• 1 Una ruta turística en el Aburrá como “Producto Global”

• 120 Sitios y atractivos identificados• 20 Acciones de Comunicación y Promoción del Turismo en el Valle de Aburrá• 2 Metodologías para el desarrollo de atractivos turísticos (Parques Naturales y Recorridos)• 17 Recorridos y Circuitos de turismo identificados, y en PROMOCION en el Aburrá •10 Iniciativas de productos turísticos en ejecución de la Ruta Turística Aburrá• Rio Arriba – Caldas• La Romera Encanta – Sabaneta• Avistamiento de Aves – Envigado•Recorridos Compras - Itaguí• Parapentismo y Torrentismo – Bello•Recorrido Templete – Bello•Recorrido Templete – Bello•Finca Agroturistica Caturral – Copacabana•Recorrido EcoZarzales – Copacabana•Recorrido El Sainete – Girardota•Senderos Prehispánicos – Barbosa

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Ofertar los servicios turísticos de los emprendedores locales articulados & Al clúster Medellín y al sector hotelero de la regiónAlianza con las Cámaras de comercio del Aburrá Sur y Medellín

Propósito• Mejoramiento de atractivos

turísticos• Encadenamiento empresarial

& comunidades• Mercadeo de la oferta

articulada a la ruta turística Aburrá

• Nuevos Empaquetamientos TuristicosTuristicos

Oportunidades•Antioquia se posiciona como destino de Naturaleza a nivel Nacional e Internacional

• Incremento visitantes

•Medellín como tractor

•Tendencias internacionales turismo OUTDOOR EXPERIENCIAL

•Nuevo Clúster del Valle de Aburrá

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Campo Desarrollo Empresarial / Fortalecimiento

•80 Beneficiarios del Pacto EducaciónEmpresa Estado•4 Entidades promueven el PactoEducación Empresa Estado

663 Emprendedores acompañadosintegralmente•22 Empresas Convenio deProducción y Consumo SostenibleAburrá Norte.

OTROS RESULTADOS Aburrá Norte.

•18 Empresas en el Convenio Huellade Carbono Corporativo mejoran sugestión ambiental•12 Empresas en el programa deGestión Integral de SustanciasQuímicas•20 Empresas en el programa deGestión Sostenible con Proveedores•10 Instituciones educativas participanen el Pacto Educación Empresa Estado.

RESULTADOS

PROCESOS DE FORTALECIMIENTO

EMPRESARIAL

Cámara de Comercio Aburrá Sur, Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia Aburrá NorteCorporación Universitaria LasallistaCorporación Empresarial PROABURRA Norte Área Metropolitana y Corantioquia.