TICs aplicadas al TICs aplicadas al sector agropecuario y sector agropecuario y agroindustrialagroindustrial

La adopción de tecnologías de la información y La adopción de tecnologías de la información y comunicación. Situación actual .comunicación. Situación actual .

Qué definimos como TICsQué definimos como TICs

Informática Informática (productos y servicios)(productos y servicios)

Telecomunicaciones Telecomunicaciones (productos y servicios)(productos y servicios)

Electrónica Electrónica (productos)(productos)

Hay diferentes niveles de sofisticación tecnológica y de articulaciones Hay diferentes niveles de sofisticación tecnológica y de articulaciones posibles. Es vital conocer cuál es el estado del arte en materia de estas posibles. Es vital conocer cuál es el estado del arte en materia de estas

tecnologías para poder saber, en función de un proyecto de sector tecnologías para poder saber, en función de un proyecto de sector exportador, cuál pueden ser las aplicaciones futuras más sofisticadas para el exportador, cuál pueden ser las aplicaciones futuras más sofisticadas para el

sector agropecuario y agroindustrial.sector agropecuario y agroindustrial.

Sector objetivo (criterio ampliado)Sector objetivo (criterio ampliado)

Agricultura y ganaderíaAgricultura y ganadería (extensiva)(extensiva)

- Agricultura- Agricultura - Ganadería cárnica extensiva- Ganadería cárnica extensiva

- Tambo- Tambo

Transformación agroindustrialTransformación agroindustrial de materia prima en de materia prima en bienes alimentarios, insumos y otros subproductos.bienes alimentarios, insumos y otros subproductos.

Transporte, acopio y comercializaciónTransporte, acopio y comercialización de insumos y de insumos y productos agroalimentariosproductos agroalimentarios

Industrias complementariasIndustrias complementarias: metalmecánica agrícola, : metalmecánica agrícola, proveedores de semillas, agroquímicos, insumos proveedores de semillas, agroquímicos, insumos alimentarios, fitosanitarios, etc.alimentarios, fitosanitarios, etc.

Necesidades a cubrir Necesidades a cubrir

Manejo productivo, operativo, económico y financiero del negocio Manejo productivo, operativo, económico y financiero del negocio agropecuario en cada caso.agropecuario en cada caso.

Manejo tecnológico de la producción agropecuariaManejo tecnológico de la producción agropecuaria

Management administrativo, económico, financiero y coordinación Management administrativo, económico, financiero y coordinación de funciones operativas de las empresas agroindustriales grandes y de funciones operativas de las empresas agroindustriales grandes y pequeñas, control de calidad de procesos, trazabilidad interna, pequeñas, control de calidad de procesos, trazabilidad interna, manejo tecnológico industrial.manejo tecnológico industrial.

Manejo de la logística de transporte, seguridad, monitoreoManejo de la logística de transporte, seguridad, monitoreo

Circulación de la información y coordinación de funciones a lo largo Circulación de la información y coordinación de funciones a lo largo de las cadenas productivas.de las cadenas productivas.

La cadena de valor simplificada del sector La cadena de valor simplificada del sector agroalimentario de la región pampeana (extensivo)agroalimentario de la región pampeana (extensivo)

SemillerasSemillerasMaq. AgrícolaMaq. Agrícola

FitosanitariosFitosanitarios

FertilizantesFertilizantes

INTAINTA

UniversidadesUniversidades

Organizaciones Organizaciones (AAPRESID,(AAPRESID,

ACSOJA, ASAGIR; ACSOJA, ASAGIR; AACREA, otros)AACREA, otros)

SubcontratistasSubcontratistas

Empresas Empresas Agroindustriales y Agroindustriales y agroalimentariasagroalimentarias

Organismos deOrganismos deRegulación (localesRegulación (localese internacionales)e internacionales)

Dueño / Productor

y/oSubcontratista

(Empresa de servicios)

Red

Comercial

Alimento Alimento natural natural o balanceadoo balanceado

Soja, maíz, girasol, trigoSoja, maíz, girasol, trigo

Ganado Bovino para carneGanado Bovino para carneLeche y subproductosLeche y subproductos

Proveedores de insumos y agroquímicos

LaboratoriosLaboratorios

Empresas de Empresas de biotecnologíabiotecnología

Acopiadores y Acopiadores y brokers de brokers de exportaciónexportación

Red

Comercial

MercadoExterno

MercadoLocal

Aceiteras, molinos, lácteas, frigoríficos…

Realidad actual de la oferta y demanda local Realidad actual de la oferta y demanda local de TICs para el sector agropecuariode TICs para el sector agropecuario

Empresas de informática de Empresas de informática de nicho o no de nichonicho o no de nicho

Oferta…Oferta…

Empresas de telecomunicaciones Empresas de telecomunicaciones con orientación al sector agro con orientación al sector agro (conectividad, logística, etc.)(conectividad, logística, etc.)

Empresas que ofrecen Empresas que ofrecen tecnología de información tecnología de información georeferenciada (SIG) aplicadageoreferenciada (SIG) aplicada

Importadoras de equipos de Importadoras de equipos de Agricultura de Precisión que Agricultura de Precisión que desarrollan o adaptan un desarrollan o adaptan un software o dispositivossoftware o dispositivos

Consultoras Consultoras agropecuarias que agropecuarias que desarrollan y ofrecen desarrollan y ofrecen informática aplicadainformática aplicada

Empresas de Empresas de Agroindustria que Agroindustria que desarrollan software desarrollan software propiopropio

……DemandaDemandaConsultoras Consultoras agropecuarias que agropecuarias que demandan TICsdemandan TICs

Empresas de servicios Empresas de servicios operativos que son operativos que son usuarios de TICsusuarios de TICs

Productores primarios Productores primarios que requieren TICsque requieren TICs

Empresas de Empresas de Agroindustria que Agroindustria que tercerizan TICstercerizan TICs

Comercializadores Comercializadores que manejan mucha que manejan mucha informacióninformación

Fab. de Maq. y agropartes Fab. de Maq. y agropartes que requieren tecnología que requieren tecnología incorporadaincorporada

Realidad actual de la oferta y demanda local Realidad actual de la oferta y demanda local de TICs para el sector agropecuariode TICs para el sector agropecuario

Consultoras Consultoras Agropecuarias Agropecuarias

Asesores Asesores contablescontables

Consultores Consultores empresarialeempresariale

ss

Oferta de Oferta de TICsTICs

Demanda Demanda agropecuariaagropecuaria

Demanda Demanda agroindustrialagroindustrial

““Traductores” intersectorialesTraductores” intersectoriales

Asesores o Asesores o consultores consultores informáticosinformáticos

Grupos CREA Grupos CREA AAPRESID AAPRESID Estaciones INTA Estaciones INTA

Comercializadores y Comercializadores y Consultores de Consultores de

tecnología aplicada tecnología aplicada (Agricultura de (Agricultura de

Precisión, Sist. Inf. Precisión, Sist. Inf. Geog., etc.)Geog., etc.)

Proveedores de Proveedores de servicios operativos servicios operativos

(contratistas)(contratistas)

Empresas de desarrollo de software

y/o servicios informáticos

Proveedores de servicios en

telecomunicaciones

Proveedores de electrónica

Productores agrícolas y/o ganaderos

Empresas de servicios ag. (Los Grobo – El Tejar)

Pools de inversiones agropecuarias

Comercializadores de granos, cereales y

hacienda – 1ra fase

Cooperativas agrícolas

Agroalimentarias (aceiteras, molinos)

Frigoríficos y matarifes

Empresas lácteas

Acopiadores y brokers de exportación

Instituciones de investigación o extensión en informática

Semilleros e invernaderos

Industrias de agroquímicos

Infraestructura de telecomunicaciones

Fabricantes de Maq. agrícola

Régimen (real) de incentivosRégimen (real) de incentivos del sector según tipo y dinámica de mercado, del sector según tipo y dinámica de mercado, presiones competitivas, nivel de agregación de valor de los productos presiones competitivas, nivel de agregación de valor de los productos generados, y presiones o incentivos efectivos del Estado.generados, y presiones o incentivos efectivos del Estado.

Perfil de actores Perfil de actores según su modelo de negocio y su posición en la cadena según su modelo de negocio y su posición en la cadena productiva (que implicarán o no innovación). Dinámica de trabajo.productiva (que implicarán o no innovación). Dinámica de trabajo.

Situación y evoluciónSituación y evolución económica, financiera y comercial interna de las económica, financiera y comercial interna de las empresas. Funcionamiento organizacional de las empresas. Factores de empresas. Funcionamiento organizacional de las empresas. Factores de escala y factores idiosincráticos.escala y factores idiosincráticos.

Entorno tecnológicoEntorno tecnológico. Infraestructura TIC y oferta disponible. Nivel y tipo de . Infraestructura TIC y oferta disponible. Nivel y tipo de vinculación con vinculación con Tecnologías adyacentesTecnologías adyacentes..

Influencia de la interacción con el EInfluencia de la interacción con el Entorno social ntorno social (local o relacional).(local o relacional).

Dinámicos. Específ icos.Dinámicos. Específ icos.

Adopción de TICs. Factores condicionantes.Adopción de TICs. Factores condicionantes.

Adopción de TICs. Factores condicionantes.Adopción de TICs. Factores condicionantes.

Condiciones económicas internacional (favorables o no)Condiciones económicas internacional (favorables o no),, condiciones macro condiciones macro y y sectoriales sectoriales del entorno local. del entorno local.

Dinámica tecnológica. Dinámica tecnológica. Nivel de tecnologías de proceso y de producto Nivel de tecnologías de proceso y de producto que se utilizan en general en el sector. Disponibilidad de innovaciones.que se utilizan en general en el sector. Disponibilidad de innovaciones.

Composición, funcionamientoComposición, funcionamiento y dinámica de generación de valor de y dinámica de generación de valor de la cadena productiva.la cadena productiva.

Estructurales - Estructurales - Generales.Generales.

Percepción de Percepción de retorno a la inversiónretorno a la inversión convenientemente convenientemente superior al costo económico y físico de involucrarse.superior al costo económico y físico de involucrarse.

Percepción de Percepción de necesidad necesidad de mejorar la información propia.de mejorar la información propia.

Percepción de Percepción de atributo diferencialatributo diferencial para ganar competitividad para ganar competitividad u obtener cuasi-rentas.u obtener cuasi-rentas.

Precaución comercialPrecaución comercial defensiva frente a futuros cambios de defensiva frente a futuros cambios de escenario.escenario.

Factores de efectividad de los incentivos para Factores de efectividad de los incentivos para la informatización (a nivel de actores) la informatización (a nivel de actores)

Limitaciones actualesLimitaciones actuales Alto impacto de la Alto impacto de la competitividad-preciocompetitividad-precio. .

Para los productores primarios, es posible vivir de la actividad sin exigencias de ser competitivo Para los productores primarios, es posible vivir de la actividad sin exigencias de ser competitivo en factores no-precio. Esto resta incentivos a innovar, a agregar valor a la materia prima, a en factores no-precio. Esto resta incentivos a innovar, a agregar valor a la materia prima, a crecer económicamente, y a ajustar la administración de los negocios. Los pools de inversiones crecer económicamente, y a ajustar la administración de los negocios. Los pools de inversiones son negocios rentísticos. No se vinculan con la problemática de la innovación a mediano plazo.son negocios rentísticos. No se vinculan con la problemática de la innovación a mediano plazo.

Necesidad de “informacionalizar” el negocio como talNecesidad de “informacionalizar” el negocio como talEn En agriculturaagricultura, la adopción de TICs requiere de un esfuerzo de “informacionalización” fina de la , la adopción de TICs requiere de un esfuerzo de “informacionalización” fina de la actividad que, para quienes tienen altos márgenes de ganancia y mueven grandes volúmenes, actividad que, para quienes tienen altos márgenes de ganancia y mueven grandes volúmenes, muchas veces tercerizando la actividad (inversiones de actores externos al sector), no es motivo muchas veces tercerizando la actividad (inversiones de actores externos al sector), no es motivo de preocupación.de preocupación.

En En ganaderíaganadería, que se maneja en gran parte con prácticas precarias muy consolidadas y con un , que se maneja en gran parte con prácticas precarias muy consolidadas y con un significativo número de operaciones parcial o totalmente en negro, la informática obliga a un significativo número de operaciones parcial o totalmente en negro, la informática obliga a un blanqueo económicamente inconveniente y a una modificación de patrones de conducta blanqueo económicamente inconveniente y a una modificación de patrones de conducta administrativa poco factibles en este escenario. La economía informal forma parte clave de la administrativa poco factibles en este escenario. La economía informal forma parte clave de la ecuación de sustentabilidad de una buena parte de los productores. Cuando la rentabilidad ecuación de sustentabilidad de una buena parte de los productores. Cuando la rentabilidad disminuye más, la ganadería pierde competencia frente a la agricultura, y la respuesta, en lugar disminuye más, la ganadería pierde competencia frente a la agricultura, y la respuesta, en lugar de ser mejoramiento de la competitividad, suele ser un traspaso masivo al sector agrícola.de ser mejoramiento de la competitividad, suele ser un traspaso masivo al sector agrícola.

Desvinculación y debilidades de la oferta tecnológicaDesvinculación y debilidades de la oferta tecnológica

La La oferta tecnológicaoferta tecnológica TICTIC disponible no se adecua bien a las problemáticas y la idiosincracia de disponible no se adecua bien a las problemáticas y la idiosincracia de la producción local. Hay superposición de utilidades y desconocimiento de las necesidades de la la producción local. Hay superposición de utilidades y desconocimiento de las necesidades de la demanda (incluso por la propia demanda en el caso del sector primario).demanda (incluso por la propia demanda en el caso del sector primario).

Ausencia de incentivos o de requerimientos legalesAusencia de incentivos o de requerimientos legales

En general el En general el mercado final de consumomercado final de consumo es el principal condicionante, (interno o de es el principal condicionante, (interno o de exportación), que tracciona más o tracciona menos hacia atrás la necesidad de contar con exportación), que tracciona más o tracciona menos hacia atrás la necesidad de contar con información según los requerimientos de los clientes. Para el caso del información según los requerimientos de los clientes. Para el caso del subsector cárnicosubsector cárnico, el , el mercado local no exige trazabilidad ni mayores requerimientos de información. mercado local no exige trazabilidad ni mayores requerimientos de información.

En el caso de En el caso de lácteoslácteos la informatización se da a nivel industrial, y son las empresas lácteas las la informatización se da a nivel industrial, y son las empresas lácteas las que en todo caso exigen determinada calidad de información (junto con calidad de producto) a que en todo caso exigen determinada calidad de información (junto con calidad de producto) a los tambos (por esto es que los tambos invierten más en tecnología que otras cadenas. los tambos (por esto es que los tambos invierten más en tecnología que otras cadenas.

En el caso de los En el caso de los productos agrícolasproductos agrícolas, en general al no haber mayor agregación de valor , en general al no haber mayor agregación de valor tampoco hay requerimientos sofisticados de información. Sólo en el caso de los aceites (para el tampoco hay requerimientos sofisticados de información. Sólo en el caso de los aceites (para el mercado externo o local) empieza a haber cierta exigencia a nivel industrial, pero al adquirirse a mercado externo o local) empieza a haber cierta exigencia a nivel industrial, pero al adquirirse a granel no demanda mayores requerimientos de info.granel no demanda mayores requerimientos de info.

El El Estado Estado no promueve ni genera incentivos o presiones efectivas hacia una mayor no promueve ni genera incentivos o presiones efectivas hacia una mayor informatización del sector, ya sea en extensión o en profundidad.informatización del sector, ya sea en extensión o en profundidad.

InfraestructuraInfraestructura disponible insuficiente disponible insuficiente

En un contexto donde la geografía importa, la En un contexto donde la geografía importa, la infraestructura de telecomunicacionesinfraestructura de telecomunicaciones es es escasa, y por lo tanto cara o inexistente. A su vez en determinadas zonas periféricas hay escasa, y por lo tanto cara o inexistente. A su vez en determinadas zonas periféricas hay carencia de infraestructura más básica, lo cual dificulta las pretensiones de cualquier tipo de carencia de infraestructura más básica, lo cual dificulta las pretensiones de cualquier tipo de sofisticación de la actividad.sofisticación de la actividad.

Limitaciones actualesLimitaciones actuales