7/24/2019 Aguaymanto Sour

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Aguaymanto sour

Qu ingredientes necesito para preparar

Aguaymanto sour?

2 onzas de pisco puro.

1 onza de jarabe de goma.

1 onza de jugo de aguaymanto (capul).

1 clara de huevo.

Cmo preparar Aguaymanto sour?

Mezclar el pisco, el jarabe de goma, el jugo de

aguaymanto, la clara de huevo y los cubos de hielo.

Licuar por treinta segundos. ervir en una copa !ra.

"l aguaymanto es un !ruto de origen andino,

redescubierto despu#s de $%% a&os y 'ue !uera

parte de la dieta de los ncas, pero su antigedad es

mayor. "sta !ruta es rica en vitamina * y + tambi#n

aporta en pe'ue&as cantidades vitaminas como la

tiamina (-1), tibo!lavina (-2), y niacina adems de

!ibra y !/s!oro.

La vitamina Adesempe&a !unciones esenciales en

la visi/n nocturna y en muchos desordenes

oculares, adems del buen !uncionamiento de los

tejidos. La vitamina *, de otro lado, es un

importante antioxidante. + ello se suma su intensa

!ragancia 'ue sirve de marco per!ecto para la

combinaci/n con el pisco. 0reparar el Aguaymanto

Sour es muy sencillo, solo necesitas

Ingredientes

2 oz depiscopuro

1 oz dejarabe de goma

1 oz de jugo de aguaymanto

*lara de huevo

$ cubos de hielo

na vez listos todos los ingredientes, mezcla el

pisco, el jarabe de goma, el jugo de aguaymanto, laclara de huevo y los cubos de hielo, en un mi3er de

tragos. 4ambi#n puedeslicuarpor 5% segundos

todos los ingredientes. 0ara servir, utiliza copas de

martinipreviamente re!rigeradas. 4ermina

colocando un !ruto con sus p#talos a un costado de

la copa.

Ingredientes2 oz. de pisco5 oz. de jugo de aguaymanto162 oz. de crema de coco567 oz. de jarabe de goma8 cubos de hielo1 bola de helado de vainilla

Preparacin(1 copa) Licuar los cubos de hielo, el pisco, el jugode aguaymanto, el jarabe de goma y la crema decoco.ervir en copa coctel.9ecorar con una !lor de aguaymanto en el borde y

una bola de helado de vainilla en el centro.

http://www.zonadiet.com/nutricion/vit-a.htmhttp://www.zonadiet.com/nutricion/vit-a.htmhttp://www.barycopas.com/licores/pisco/sol-y-sombra.htmlhttp://www.barycopas.com/licores/pisco/sol-y-sombra.htmlhttp://www.barycopas.com/licores/pisco/sol-y-sombra.htmlhttp://www.zonadiet.com/nutricion/vit-a.htm

7/24/2019 Aguaymanto Sour

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Ingredientes

:15 cubos de hielo.

:; oz oz pisco macerado de aguaymanto.

:2 oz *ointreau.

:1 oz jugo de lim/n.

:1 oz jarabe de goma.

:1 clara.

:2 aguaymantos.

Preparacin

Lleve dos copas al re!rigerador.

0onga cinco cubos de hielo en la coctelera y deje

en!riar durante un minuto.

9es#chelos y agregue el pisco macerado, el

*ointreau, el jugo de lim/n, el jarabe de goma, la

clara y los cubos de hielo restantes.

-ata de ocho a diez segundos.

irva colando en las copas 'ue en!ri/.

9ecore con un aguaymanto en el borde de cada

copa.

A cunto e!uivale una on"a en gramos

9ebes saber 'ue las onzas se e3presan en