AHUMADORES ELÉCTRICOS DIGITALES MASTERBUILT

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PANEL DE CONTROL DIGITALPanel digital para programar y controlar automáticamente la temperatura y tiempo de ahumado.

AHUMAR EN 3 SIMPLES PASOS

PROGRAMA LA TEMPERATURA DEAHUMADO EN EL PANEL DIGITAL

ESTABLECE EL TIEMPO DEAHUMADO EN EL PANEL DIGITAL

Con los nuevos ahumadores eléctricos Masterbuilt el ahumado que solía ser una tarea compleja y tediosa, hoy es MUY SIMPLE. Los ahumadores Masterbuilt poseen un control digital de tiempo y temperatura, por lo que para ahumar sólo debes programar el tiempo de cocción, la temperatura de ahumado y agregar la madera de tu gusto…el resto, disfrutar de deliciosas carnes y comidas ahumadas!

Características delos ahumadores

ELÉCTRICOS

AGREGA MADERAEN EL CARGADOR LATERAL

info@masterbuilt.cl Tel: (09) 6627 1391

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Todos los ahumadores Masterbuilt incluyen un recetario y manual de ahumado para que puedas comenzar a ahumar desde el primer minuto.

En el recetario encontrarás desde clásicas recetas como el salmón y costillar ahumado, hasta recetas más innovadoras como la paleta de cerdo ahumada, (pulled pork), tapapecho (ahumado brisket) y lomo vetado ahumado .

También podrás ahumar choclos, ajos, pimientos, ajíes y muchos otros vegetales.

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Visita nuestra página web y encontrarás recetas, tips de ahumado,ahumadores, maderas y todo lo que necesites para ahumar

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Tel: (02) 2880 0300

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CONTROL REMOTOControla la temperatura, el tiempo de cocción, la luz interior, el encendidoy apagado, y muestra la temperatura de la carne.

TERMÓMETRO DE COMIDA INCORPORADOEl termómetro de comida incorporado permite monitorear a través del panel digital y del control remoto la temperatura de los alimentos, así sabemos cuándo están listos para servir.

CARGADOR DE MADERA LATERALEl cargador de madera lateral elimina la necesidad de abrir la puerta mientras se cocina, de manera que no se pierde calor ni humo durante el proceso de ahumado.

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REGULADOR DE HUMO/HUMEDADEl regulador permite controlar la humedad y la cantidad de humo. Completamente abierto obtendrás más humo y eliminarás más humedad a la carne, lo que es deseable en ocasiones.

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POCILLO DE AGUA INTERNOIdeal para agregar líquidos y dar humedad a los alimentos. También puedes agregar cerveza, vino u otra mezcla de líquidos con especias para aportarsabores a tus preparaciones.

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RECETARIO

INCLUIDO

Ya sea que quieras comenzar a ahumar o seas un avezado parrillero o ahumador. Ya sea que quieras un ahumador para disfrutar en la comodidad de tu hogar con tus amigos o para usar en tu negocio o emprendimiento. Cualquiera sea el caso Masterbuilt tiene el ahumador para ti.

El generador de humo frío Masterbuilt se puede usar con cualquier modelo de ahumador eléctrico Masterbuilt. Con una sola carga de chips o trozos de maderas entrega hasta 6 horas continuas de humo.

AHUMAR EN FRÍO: Este equipo genera humo a bajas temperaturas lo que te permitirá ahumar en frío quesos, salmón, frutos secos, embutidos, postres y otros alimentos.

GENERADOR DE HUMO CONTINUO: Con 1 carga tienes 6 horas de humo continuo sin necesidad de recargar el ahumador. Esto es una gran ventaja para cuando ahumas cortes como la plateada, el costillar, el brisket y el pulled pork. Todos cortes que se ahúman por varias horas.

Apto para usar con todoslos ahumadores Masterbuilt

Modelos delos ahumadores

ELÉCTRICOS

Ahumador 30 pulgadas Ahumador 30 pulgadas con vidrio y 6 racks Ahumador 40 pulgadas con vidrio y 6 racks

Código Producto AE30SV AE30CV-S AE40CV-S

AHUMADORES ELÉCTRICOS

GENERADOR DE HUMOR FRÍO MASTERBUILT

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Masterbuilt ha desarrollado una serie de accesorios parafacilitar el ahumado. Puedes encontrarlos en:

ESTE GENERADOR ES IDEAL PARA:

CARACTERÍSTICAS

Rango temperaturas ahumado

Cargador de madera lateral

Regulador de humo/humedad

Pocillo de agua interno

Control remoto

Termómetro interno de alimentos

Luz led iluminación interna

40ºC a 135ºC 40ºC a 135ºC 40ºC a 135ºC

CAPACIDAD Y CONSUMOCapacidad ahumado

Cantidad y dimensiones de racks

Volúmen interno de ahumado

Potencia equipo

Consumo eléctrico

DIMENSIONES Y PESODimensiones ahumador

Dimensiones empaque

OTROSGarantía

Cobertor ahumador incluído

Colgador de embutidos incluído

8-12kg según tipo de alimento a ahumar

4 racks (37 x 32cm)

78 litros

800 watts

$30/hora

83 x 50 x 43cm/25kg

85 x 51 x 46cm/27kg

12-20kg según tipo de alimento a ahumar

6 racks (37 x 32cm)

78 litros

800 watts

$35/hora

83 x 50 x 45cm/29kg

85 x 51 x 46cm/31kg

18-30kg según tipo de alimento a ahumar

6 racks (50 x 32cm)

133 litros

1.200 watts

$40/hora

103 x 63 x 45cm/39kg

107 x 63 x 47cm/41kg

1 Año 1 Año 1 Año

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Código:GH-MAST

ULMO

VARIEDADES DE MADERAS DISPONIBLES

Maderas para

AHUMARLA MADERA CORRECTA, EL SABOR PERFECTO.Cada madera infunde un sabor distinto resaltando los sabores de las carnes.DISPONIBLES: ROBLE, ULMO, MANZANO, CEREZO Y OTRAS.

Accesorios para

AHUMARAhumar es un placer y con los accesorios que ha desarrollado Masterbuilt, además de un placer... es muy fácil.

Base de acero para elevar el ahumador, incorpora 6 pernos para sujetar el ahumador firmemente y así facilitar su manipulación y dar mayor seguridad. Altura de base: 45 cm

Para ahumador30 pulg.

BASE PARA AHUMADOR

El rack para costillar está diseñado para poder aumentar la capacidad de carga dentro de tu ahumador o parrilla. En estos racks puedes poner hasta 4 costillares.Dimensiones: 25 x 12 x 9 cm

RACK ACERO INOXPARA AHUMAR COSTILLAR

El centro de la base soporta firmemente cualquier tipo de lata o vaso de manera que puedes aportar sabor y humedad al pollo con tu mezcla de especias favoritas.Dimensiones: 5 x 18 x 10 cm

BASE ACERO INOXPARA AHUMAR POLLOS

Diseñado para ajustarse a la perfección en todos los ahumadores Masterbuilt.El rack tiene 9 ganchos que permiten múltiples formas de colgar los embutidos.Dimensiones: 17,5 x 15 x 5 cm

RACK COLGADOR PARA AHUMAREMBUTIDOS

Ideal para ahumar vegetales, pescados, mariscos, frutos secos o para hacer charqui ahumado. La malla de ahumado te permite ahumar alimentos sin que se deslicen o caigan por entre las rejillas.

MALLA PARA AHUMAR

Hecho de poliuretano y cubiertopor poliestireno, provee resguardo para mantener tu equipo protegidode la lluvia y el polvo.

COBERTOR PARA AHUMADOR

Ideal para pescados;perfecta para el salmón

y la sierra.

ROBLERecomendado para carnes rojas, cerdo y

vegetales.

MANZANOPerfecto para carnes

de aves.*

CEREZOCombina muy biencon cerdo y carnes

blancas.**

*Es muy recomendable mezclar manzano con roble al ahumar cerdo o carne roja.**Si ahumas estilo americano con barbeque, entonces es recomendable mezclar roble y cerezo 50/50, el resultado es fantástico.

Código:AC-BAE30

Para ahumador40 pulg.

Código:AC-BAE40

Para ahumador30 pulg.

Código:AC-C30

Para ahumador40 pulg.

Código:AC-C40

Para ahumador30 pulg.

Código:AC-MALL30

Para ahumador40 pulg.

Código:AC-MALL40

Caja de 2,5 kgs Rinde 30 ahumados aprox.

Código:CMAD-2,5

Caja de 15 kgs Rinde 180 ahumados aprox.

Código:CMAD-15

Código:AC-RC

Código:AC-BASEP

Código:AC-REMB