ALBNDIGAS DE POLLO EN SALSA VERDEIngredientesAlbndigas:600 g de pe!"ga de p#ll#$ %#lida& eb#lla$ piada' "!arada de ()"la de %a*+Sal , pi%ienta$ al g"st#- litr#s de ag"aArr#+ blan#$ para a#%pa.arSalsa:/ de pie+a de eb#lla000 g de t#%ates 1erdes$ li%pi#s , #rtad#s en "art#s- !iles serran#s& ta+a de ilantr#$ desin(etad#' & ta+a de ag"a 2340%l5- "!aradas de #ns#%) de p#ll#$ en p#l1#- "!aradas de aeitePreparain:Para las albndigas$ %e+la la arne #n la eb#lla$ la ()"la , sa+#na #n la sal , pi%ienta6 7#%a pe8"e.as p#ri#nes de arne , ierra dand# (#r%a a las albndigas6 9#lalas en el ag"a !ir1iend# p#r '0 %in"t#s # !asta 8"e se !a,an #id#: retira del ag"a , reser1a6Para la salsa$ li:a la eb#lla #n l#s t#%ates$ l#s !iles$ el ilantr#$ el ag"a , el#ns#%)6 9alienta el aeite , (r*e la salsa$ "and# s"elte el !er1#r agrega las albndigas , #ina d"rante 0 %in"t#s %;s6O(ree a#%pa.and# #n arr#+ blan#67IE