7/25/2019 Alitas de Pollo Al Horno Con Salsa BBQ

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Alitas de pollo al horno con salsa BBQ

casera

Alitas de pollo al horno

Ingredientes:

1 kg de alas de pollo

1 cebolla pequea

2 dientes de ajo

1 cucharada de mantequilla

taza de salsa de tomate ktchup

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de taza de agua

de taza de miel de abejas

2 cucharadas de azcar

1 cucharadita de mostaza antigua !mostaza de "ijon#

$ cucharadas de salsa inglesa

1 cucharadita de pimienta de ca%ena !es picante& si no quieres& no le pongas#

'al

(imienta

(reparaci)n:

'o*r+e la cebolla % los dientes de ajo en una olla a *uego medio con la mantequilla % unchorrito de aceitede oli,a-

Agrega todos los ingredientes !e.cepto las alas por supuesto#- /e,uel,e bien % deja cocinarlentamente durante 20 minutos- /e,isa la sal % cualquier otro de los ingredientes siconsideras que *altan-

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ranscurrido este tiempo& la salsa deber+a haber reducido un poco % su sabor estarconcentrado- 'i notas que aun est mu% l+quida& sbele la temperatura a la cocina %

re,uel,e constantemente para que reduzca-

Ahora s+& en una bandeja grande coloca las alas de pollo& agrgales sal % pimienta %comienza a embadurnarlas con la salsa 334 usando una brocha- 5ntalas bien por amboslados- 6o la gastes toda& deja un poco para aplicar una segunda capa ms adelante-

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7ete las alas en el horno a 1809 % deja cocinar durante 20 minutos-

;oltalas % ,uel,e a meterlas en el horno 10 minutos ms-

;uel,e a ,oltearlas& ponles otra capa de salsa 334 con la brocha % mteles al horno& esta

,ez s)lo con calor por arriba para que se doren-

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