Alimentación del lactante de 0 a 1 año
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El lactante
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El lactante
Desde el momento que nace, el niño pasa
por diferentes etapas alimentarias: desde que se alimenta únicamente de leche hasta que
puede compartir las comidas con el resto de miembros de la familia.
La alimentación
Primer año de vida
o Peso X 3
o Talla 45-50 cm 75-80 cm
o En esta etapa el niño se alimenta únicamente de leche,
ya que su sistema digestivo y su metabolismo solamente
están preparados para recibir este alimento.
o Aumento de peso de 25 a 30 g diarios.
3 Tipos de lactancia:
0-4 meses
LACTANCIA MATERNA
LACTANCIA ARTIFICIAL
LACTANCIA MIXTA
oSe adapta a las necesidades nutritivas del niño.
o Contiene sustancias que facilitan su digestión.
o Protege al niño contra infecciones.
o Reduce el riesgo de estreñimiento.
o Ayuda al desarrollo de la musculatura de la cara.
o Favorece el contacto y la relación entre la madre y el niño.
Lactancia materna
¿Por qué?
¿Qué significa que la leche se adapta?
o Los primeros días posteriores al parto se segrega el calostro. Es una leche más rica en proteínas que la leche definitiva y su valor nutritivo es muy alto.
o Progresivamente la leche cambia de composición y aporta más grasas y menos lactosa, de acuerdo con las necesidades del niño.
o A las 4 semanas del nacimiento se elabora la leche definitiva.
Las tomas de pecho se efectúan a demanda
Lactancia materna
!
o Es una alternativa a la lactancia materna.
o Se realiza con las llamadas leches o fórmulas de inicio. Es una leche de vaca adaptada (en la medida de lo posible) a la leche materna. Se comercializa en forma de polvos o en forma líquida lista para tomar.
o Se administra mediante biberón.
Lactancia artificial
El niño toma leche materna y leche artificial de manera combinada.
2 métodos
Lactancia mixta
ALTERNANTE En una toma leche
materna y en la siguiente leche
artificial Riesgo! : hipogalactea
COINCIDENTE En cada toma pecho y
biberón Se aconseja! : sustituir
el biberón por la cuchara.
2
o Los niños que se alimentan con leche artificial iniciaran la alimentación complementaria. La leche que tomen pasará a ser leche de continuación.
o En el caso de leche materna, se puede mantener de
esta manera exclusiva hasta los 6 meses.
o A medida que el niño coma preparados más pastosos es conveniente darle agua con una cucharita, especialmente en épocas de calor.
o El aumento de peso en esta etapa se sitúa en una media de 1.100 g.
4-6 meses
o Cada nuevo alimento se irá introduciendo por separado, en pequeñas cantidades.
o Entre dos alimentos nuevos se dejará pasar 1 ó 2 semanas.
o Preparaciones trituradas (homogéneas) o diluidas.
o El número de comidas al día suele ser de 5.
o Se aconseja el siguiente orden en las introducción de nuevos alimentos: cereales sin gluten, fruta, verdura, pescado, carne, huevos.
¿Cómo se introducen nuevos alimentos?
CEREALES
• Utilizar cereales sin gluten. Podemos obtenerlos del arroz, el maíz…
• Contribuyen a la aportación energética, son fuente de proteínas, minerales, vitaminas, ácidos grasos esenciales e hidratos de carbono de absorción lenta, por tanto permiten más separación entre tomas.
• Para prepararlos hay que utilizar la leche
habitual y añadir el cereal necesario.
Alimentación complementaria 4-6 meses
FRUTA
Hay que utilizar fruta fresca madura y sin piel. Precaución con la higiene !!!
La preparación será triturada en forma de papilla o bien en forma de zumo.
Aconsejable tomarla inmediatamente después de prepararla (oxidación).
Hay que procurar la variedad en las preparaciones. Preferentemente: plátano, manzana, pera y zumo de naranja. Evitar las frutas más alérgicas (fresa, melocotón)
Alimentación complementaria 4-6 meses
!
VERDURAS Patatas, judías verdes, calabacín, cebolla, zanahoria, calabaza. o Evitar: Verduras con alto contenido en nitratos (espinacas, acelgas, nabos…)
Verduras flatulentas (col, brócoli)
Verduras aromáticas (ajo, espárrago)
Las verduras tienen que estar cocidas, preferiblemente con poca agua o al vapor.
• Aceite de oliva SI!!! • Sal NO!!!
Alimentación complementaria 4-6 meses
Consejos sobre alimentación
A partir de los 6 meses normalmente empieza el proceso de dentición.
A los 8 meses el niño ya admite una textura más granulada.
A los 7 meses el niño ya se aguanta sentado sin ayuda con lo cual ya puede comer en la trona.
Es interesante dejarle coger la cuchara y que haga el intento de llevársela a la boca!!
El niño muestra signos de alegría o rechazo delante de una determinada comida.
6-9 meses
Aumento de peso 1,300 Kg.
Cambios!!
CEREALES
o A partir de los 7 meses ya puede iniciarse la
aportación de cereales con gluten, con prudencia y observando la reacción del niño. (a modo de precaución al principio puede substituirse una sola
cucharada de cereales sin gluten por una con gluten)
Alimentación complementaria 6-9 meses
CARNE Entre los 6 -7 meses
Se empieza con la carne de pollo y pavo. Siempre sin piel. Si hay una buena tolerancia puede introducirse la carne de ternera. Partes magras y sin grasa.
PESCADO Entre los 8-9 meses
Lenguado, merluza, gallo.
Alimentación complementaria 6-9 meses
Consejos sobre alimentación 2
o Hay grandes cambios en el desarrollo del niño. Cada vez es más preciso en la coordinación de movimientos.
o Entre los 8 y 10 meses tiene unos 6 dientes y hacia los 12 meses tiene 8.
Eso hace que el niño ya sea capaz de masticar. Hacia los 10 meses hace los primeros intentos de comer solo.
o Hay que procurar que el niño coma con el resto de la familia.
o El ritmo de crecimiento empieza a relentizarse. En estos
tres meses gana aproximadamente 1Kg. de peso.
9-12 meses
Añadimos!! CARNE
A los 9-10 meses ya puede introducirse la carne de cerdo y carne de caballo. El jamón dulce puede darse a partir de los 10 meses. No embutidos.
HUEVOS A los 10 meses. Sólo puede darse la yema cocida (la clara puede ocasionar alergias alimentarias).
Alimentación complementaria 9-12 meses
A partir de este momento, el niño está preparado para comer prácticamente de todo. Representa el
inicio del período de consolidación de los hábitos alimenticios:
1. Alimentación variada
2. Alimentación saludable
3. Respetar las 5 comidas al día
Saber que el aire, el y el agua también son «alimentos» y no conviene descuidarlos!!!
El primer año de vida
