Alimentos del futuro
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ESTUDIOS REALIZADOS RECIENTEMENTE AFIRMAN QUE EN LOS PRÓXIMOS AÑOS LOS ALIMENTOS FUNCIONALES SE CONVERTIRÁN EN UN ARMA IMPORTANTE EN EL CAMPO DE LA MEDICINA PREVENTIVA, ¿ESTÁ USTED DE ACUERDO?
los alimentos funcionales
son alimentos y no
medicinas
Están catalogados
como los alimentos del
futuro
Tienen gran importancia,
en la mayoría de los casos, es
reducir el riesgo más que
prevenirlo.
Buena salud digestiva con
el Lactobacillus
GG,
Reducen el riesgo dealguna enfermedad.
Un ingrediente particular que
le otorga beneficios
sobre la salud
Contribuir a la buena nutrición¿C
ómo
definiría
un
alimento
funcional?
Redu
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oxid
ativo
Un alimento funcional está ligado a Proclamas de Salud
Los ecuatorianos
Familiarizar con este término, a raíz de la campaña de Alimentos Funcionales de empresas como Toni
Comunica los beneficios para la salud que aportan los alimentos funcionales.
¿Cómo percibe el consumidor los alimentosfuncionales?
En el resto del mundo
El consumidor está familiarizado con el significado de alimentos funcionales, por ejemplo en Argentina, Estados Unidos, la Comunidad Europea, Japón; y prefiere incluir estos alimentos dentro de su dieta.
están conscientes de su importancia dentro de la dieta diaria para obtener una mejor calidad de vida.
El exceso de algunos compuestos puede ser perjudicial, al menos para determinados sectores de población.
Por ejemplo,está demostrado que la ingesta excesiva de betacaroteno, un antioxidante de frutas y hortalizas y que se añade a algunos zumos, aumenta la incidencia de cáncer depulmón en fumadores.
Es muy importante que el consumidor verifique que el
producto tenga el respaldo de una empresa de reconocido
prestigio
Esto le da la garantía de que está recibiendo un alimento
que ha sido elaborado bajo un minucioso proceso de
investigación y desarrollo.
grupo de asesores médicos, los cuales revisan y confirman toda
la información de los ingredientes funcionales
utilizados,
En las funciones que realizan cada una de nuestras células existe la liberación de oxigeno
En condiciones normales, el organismo posee naturalmente los mecanismos necesarios para
compensar la acción de los radicales libres
En los últimos años, instituciones científicas como el Research Center of Aging de USA
han conducido investigaciones sobre la Vitamina C, E y A entre otros nutrientes asociados entre sí en dosis terapéuticas
Las evidencias demuestran que asegurando una correcta ingesta de Vitamina C, E y
Betacarotenos en la dieta
¿Cómo actúan lo
s
antioxidantes?