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“Alimentos para Vacas de Cría”

Roberto A. Rubio Ingeniero Agrónomo

Sistemas de Producción Bovinos de Carne

Departamento de Producción Animal FCV - UNCPBA

9:49 a.m.

14:00 a 16.30 horas Alimentos para Vacas de Cría

• ¿Que necesitan los animales? • ¿Qué nos aportan los alimentos? • ¿Cuáles son los valores de DMS o Proteína? • ¿Son importantes los rangos? • ¿El pasto sirve? • ¿El rollo de soja?

9:49 a.m.

Característica de los animales

Componente Vacas Lecheras Novillos Cría

Fibra 25 - 50 10 – 60 40 – 70

Proteína 16 – 18 12 - 16 10 –14

Energía 65 –75 60 – 80 50 – 70

9:49 a.m.

Alimentación de Vacas de Cría Con qué debo alimentar.

6

8

10

12

14

16

18

20

1,5 2 2,5 3

Energía

Pro

teín

a Vaca de cría

Novillo

Vaca LecheraVaca de Cría

Novillo

Vaca Lechera

Entre diferentes tipos de animales

Vacas Lecheras Novillos Vacas de Cría

9:49 a.m.

Característica de alimentos comunes

Nombre Fibra % Proteína %Energía

% DMS

Grano de Maíz 15 8 90

Expeler de Girasol 50 30 65

Pastura de Verano 55 12 60

Pastura de Otoño 50 14 60

Pastura de Invierno 25 18 70

Pastura de Primavera 30 20 65

Verdeo de invierno Temprano 25 20 70

Verdeo de invierno Primavera 50 14 60

Tama Primavera 30 18 65

Semilla de Algodón 50 19 65

Expeler de Soja 40 32 75

Heno 60 12 55

Silaje de Maíz 55 8 65

Silaje de Pasturas 55 15 65

9:49 a.m.

Ordenados por Lecheras

Cobertura de todos las demandas

Alimento Vacas Lecheras Novillos Cría

Pastura de Invierno 100% 89% 63%

Tama Primavera 100% 89% 75%

Semilla de Algodón 95% 84% 74%

Silaje de Pasturas 91% 107% 93%

Pastura de Primavera 90% 80% 70%

Verdeo de invierno Temprano 90% 80% 63%

Pastura de Otoño 88% 100% 100%

Verdeo de invierno Primavera 88% 100% 100%

Pastura de Verano 75% 100% 117%

Heno 75% 92% 110%

Expeler de Girasol 60% 53% 47%

Expeler de Soja 56% 50% 44%

Grano de Maíz 50% 67% 38%

Silaje de Maíz 50% 67% 80%

9:49 a.m.

Ordenados por Novillos







Heno 75% 92% 110%










9:49 a.m.

Ordenados por Cría




Heno 75% 92% 110%













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6

8

10

12

14

16

18

20

1,5 2 2,5 3

Energía

Pro

teín

a

Vaca Lactante en

Servicio

Vaca Seca

Recría de Hembras

Vaca Lactante en

Servicio

Vaca

Seca

Recría de

Hembras

Dentro de un RODEO de Cría

Vacas Secas Lactantes en Servico Recría

9:49 a.m.

6

8

10

12

14

16

18

20

1,5 2 2,5 3

Energía

Pro

teín

a

Vaca Lactante en

Servicio

Vaca Seca

Recría de Hembras

Vaca Lactante en

Servicio

Vaca

Seca

Recría de

Hembras

Dentro de un RODEO de Cría

Vacas Secas Lactantes en Servicio Recría

Concentrados Energéticos

Granos

Concentrados Proteicos

Expeler-Harinas

Silajes

9:49 a.m.

6

8

10

12

14

16

18

20

1,5 2 2,5 3

Energía

Pro

teín

a

Vaca Lactante en

Servicio

Vaca Seca

Recría de Hembras

Vaca Lactante en

Servicio

Vaca

Seca

Recría de

HembrasPasto en Pie

9:49 a.m.

9:49 a.m.

CRIA INVERNADA FORRAJES MENOS COMUNES

40 50 60 70 80 90

% de Digestibilidad

Rastrojos y Dif.

Pastizal Natural

Henos

Pastura Gramíneas Asoc.

Pastura Leguminosas

Silajes

Verdeos de Verano

Verdeos de Invierno

Granos

Engorde

Novillitos y Terneros

Vaq. entore 15 meses

Vacas lactando

Vaq. entore 27 meses

Vacas gestando

Categorías

Vacunas

Forrajes

9:49 a.m.

9:49 a.m.

0

5

10

15

20

25

30

1 2 3 4 5 6 7 8 9

10

11

12

Parto Servicio Lact seca

Mant Gest Lact

CPV

Mant. Gest Mas

Lactancia

Mantenimiento

Mas Gestación

mantenimiento

Demanda de UNA vaca Asociado a la Capacidad de Consumo

9:49 a.m.

Vaca vs Rodeo Evolución de las demandas con mas

de una época de partos - Peso al parto 400 vs 400

Kilos - Litros 6 vs 6 - Lactancia de 7 vs 7 Meses

0,0

10,0

20,0

30,0

40,0

50,0

60,0

70,0

Ene

Feb

Mar

Abr

May

Jun

Jul

Ago

Sep

Oct

Nov

Dic

0,0

10,0

20,0

30,0

40,0

50,0

60,0

70,0

Rodeo - 50% 30% 20%

Pasto

SERVICIO

¿DONDE ELEGIMOS TENER EL SERVICIO?

9:49 a.m.

A veces sentimos la mirada inquisidora de los animales

¿Y el resto del año?

9:49 a.m.

A veces sentimos la mirada inquisidora de los animales

9:49 a.m.

0

5

10

15

20

25

30

1 2 3 4 5 6 7 8 9

10

11

12


Mant Gest Lact

CPV

Mant. Gest Mas

Lactancia

Mantenimiento

Mas Gestación

mantenimiento

Demanda de UNA vaca Asociado a la Capacidad de Consumo

Capacidad de Consumo

9:49 a.m.

25%

30%

35%

40%

45%

50%

55%

60%

65%

70%

75%1 2 3 4 5 6 7 8 9

10

11

12

PartoServicio Lact seca

CN

Pastura

Rollo Pastura

Rollo Rastrojo

Calidad del

Alimento

Comparación Demanda y Capacidad de Consumo

Calidad Necesaria

Cuando Usar Suplementos

9:49 a.m.

El pasto, aún de baja calidad, cubre muy

bien la demanda de vacas de cría.

25%

30%

35%

40%

45%

50%

55%

60%

65%

70%

75%

1 2 3 4 5 6 7 8 910

11

12


CN

Pastura

Rollo Pastura

Rollo Rastrojo

Calidad del

Alimento

Los forrajes de muy mala calidad cubren la demanda durante determinados períodos.

9:49 a.m.

9:49 a.m.

Vaca vs Rodeo Evolución de las demandas con mas

de una época de partos - Peso al parto 400 vs 400

Kilos - Litros 6 vs 6 - Lactancia de 7 vs 7 Meses

0,0

10,0

20,0

30,0

40,0

50,0

60,0

70,0

Ene

Feb

Mar

Abr

May

Jun

Jul

Ago

Sep

Oct

Nov

Dic

0,0

10,0

20,0

30,0

40,0

50,0

60,0

70,0

Rodeo - 50% 30% 20%

Pasto

SERVICIO

¿DONDE ELEGIMOS TENER EL SERVICIO?

9:49 a.m.

Proporción de Suplemento en la Dieta

-5%

15%

35%

55%

75%

95%

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


CN Rastrojo Past Rastrojo CN Rollo Past Rollo

Esta proporción de suplemento cubre las demandas totales en función de la capacidad de consumo del animal, con calidades del alimento de: pastura de 70% CN 60% RP 50% RR 45%

25%

30%

35%

40%

45%

50%

55%

60%

65%

70%

75%

1 2 3 4 5 6 7 8 910

11

12


CN

Pastura

Rollo Pastura

Rollo Rastrojo

Calidad del

Alimento

9:49 a.m.

servicio servicio

9:49 a.m.

VACA VACA

9:49 a.m.

9:49 a.m.

24 de Mayo

9:49 a.m.

9:49 a.m.

Pasto en Pie Diferentes Recursos

AgCN

P

VI

-1,50

-1,00

-0,50

0,00

0,50

1,00

1,50

1

Recursos

Pro

du

cció

n R

ela

tiva

9:49 a.m.

0,0

5,0

10,0

15,0

20,0

25,0

30,0

35,0

40,0

45,0

50,0

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

A g

C N

P

A ño (Todas)

P rom edio de TC

M es

C O D U S O

Ag CN P

Proporción 7% 70% 23%

Proporción de Superficies consideradas

Desde el 2000 al 2005

Ag CN P PromedioMS Anual 4259 4518 7918 5747

9:49 a.m.

0,00

1,00

2,00

3,00

4,00

5,00

6,00

7,00ene

feb

mar

abr

mayo

junio

julio

agosto

sep

oct

nov

dic

Rac H

a-1

RM Rm Receptividad

Otero, MJ et al, 2005 9:49 a.m.

-70,00

80,00

230,00

380,00

530,00

680,00

830,00

980,00

ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic

Racio

nes.D

ia-1

0

50

100

150

200

250

300

EV

.dia

-1

Balance Demanda Oferta

-125,00

-25,00

75,00

175,00

275,00

375,00

475,00

575,00

675,00

ene mar may jul sep nov

Racio

nes.d

ia-1

0

50

100

150

200

250

300

EV

.dia

-1

Balance Demanda Oferta

Media

Mínima

Otero, MJ et al, 2005 9:49 a.m.

Disponibilidad de Pasto en Pie

0

5000

10000

15000

20000

25000

30000

35000

40000

45000

ene

feb

ma

r

abr

ma

y

jun jul

ago

sep

oct

nov

dic

verdeos verano

verdeos invierno

pasturas

Forraje en Pie

9:49 a.m.

Gracias

Por haber resistido

9:49 a.m.

0,0

10,0

20,0

30,0

40,0

50,0

60,0

70,0

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 121 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 121 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 121 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 121 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 121 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 121 2 3 4 5 6 7 8 9

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Kil

os

MS

/ H

a /

día

Ag

CN

P

VI

Promedio de Tasa promedio(kg/ha/dia)

Año Mes

Clase de uso

9:49 a.m.

-4,00

-3,00

-2,00

-1,00

0,00

1,00

2,00

3,00

7 10 12 13 14 6 5 1 8 11 4 2 9 3

Campos

Pro

du

cti

vid

ad

Rela

tiva

Ag

CN

P

VI

Comportamiento de los Distintos Recursos Considerados

en Diferentes Establecimientos

9:49 a.m.

Otros efectos no analizados Hoy

• Tipo de reservas forrajeras y respuesta productiva y económica.

• Efectos de la transferencia del forraje, momentos del año cantidad y calidad.

• Elección de reservas forrajeras precios y momentos de uso.

• Efectos combinados tipo de reserva, carga y precios de insumos y productos.

• Ajustes para determinar suplementación / reservas

9:49 a.m.

9:49 a.m.

Muchas Gracias

Mi mail: [email protected]

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