Amanecer Viura - Amazon S3 · Amanecer Viura Castilië - La Mancha, Spanje KLIMAAT & TERROIR Een...
1
Amanecer Viura Castilië - La Mancha, Spanje KLIMAAT & TERROIR Een klimaat met hete zomers en koude winters. Het terroir kent kalkrijke zand- en leemgrond vol met kiezels. VINIFICATIE De druiven behouden hun frisse aroma’s doordat de druiven ’s nachts worden geoogst en daarna direct op lage temperatuur worden vergist op RVS-tanks. DRUIVEN viura GEUR & SMAAK Heerlijk toegankelijke wijn met frisse citrus (limoen) en verleidelijke aroma’s van zoete perzik. SERVEERSUGGESTIE Uitstekend geschikt als aperitief en bij borrelhapjes, maar ook lekker in combinatie met gazpacho, witte asperges of gegrilde witte vissoorten. WEETJE Amanecer is het Spaanse woord voor zonsopkomst. Hammeken Cellars is het wijnbedrijf van de Deense Nicholas Hammeken en de eveneens Deense broers David en Jonas Tofterup. Nicholas richtte het bedrijf op uit liefde voor Spaanse wijn en zette op die manier zowel zijn ervaring als keldermeester en zijn zakelijke talent in. Ook de gebroeders Tofterup, geboren en getogen in Kopenhagen, wisten al snel dat hun grote droom het maken van hun eigen wijn was. De beide broers leerden het vak van wijn maken over de hele wereld. Zo werkte David in verschillende wijnbedrijven in Spanje, Frankrijk, Chili en Californië. Jonas deed zijn expertise al eerder op eerder in diverse wijngebieden in Duitsland en in Stellenbosch, Zuid-Afrika. Hammeken Cellars gelooft in de kracht van het pure fruit. Alleen de allerbeste druiven komen in de wijn terecht en de opbrengsten per hectare worden bewust laag gehouden, zodat het fruit in al zijn intensiteit in de wijnen terug te proeven is.
Transcript of Amanecer Viura - Amazon S3 · Amanecer Viura Castilië - La Mancha, Spanje KLIMAAT & TERROIR Een...
Amanecer ViuraCastilië - La Mancha, Spanje
KLIMAAT & TERROIREen klimaat met hete zomers en koude winters. Het terroir kentkalkrijke zand- en leemgrond vol met kiezels.
VINIFICATIEDe druiven behouden hun frisse aroma’s doordat de druiven ’snachts worden geoogst en daarna direct op lage temperatuurworden vergist op RVS-tanks.
DRUIVENviura
GEUR & SMAAKHeerlijk toegankelijke wijn met frisse citrus (limoen) en verleidelijkearoma’s van zoete perzik.
SERVEERSUGGESTIEUitstekend geschikt als aperitief en bij borrelhapjes, maar ook lekkerin combinatie met gazpacho, witte asperges of gegrilde wittevissoorten.
WEETJEAmanecer is het Spaanse woord voor zonsopkomst.
Hammeken Cellars is het wijnbedrijf van de Deense Nicholas Hammeken en deeveneens Deense broers David en Jonas Tofterup. Nicholas richtte het bedrijf opuit liefde voor Spaanse wijn en zette op die manier zowel zijn ervaring alskeldermeester en zijn zakelijke talent in. Ook de gebroeders Tofterup, geborenen getogen in Kopenhagen, wisten al snel dat hun grote droom het maken vanhun eigen wijn was. De beide broers leerden het vak van wijn maken over de helewereld. Zo werkte David in verschillende wijnbedrijven in Spanje, Frankrijk, Chilien Californië. Jonas deed zijn expertise al eerder op eerder in diversewijngebieden in Duitsland en in Stellenbosch, Zuid-Afrika. Hammeken Cellarsgelooft in de kracht van het pure fruit. Alleen de allerbeste druiven komen in dewijn terecht en de opbrengsten per hectare worden bewust laag gehouden, zodathet fruit in al zijn intensiteit in de wijnen terug te proeven is.
