Análisi Del Macroentorno en Chile

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Análisis macroentorno en Chile En cuanto al crecimiento mundial, la principal novedad ha estado en la recuperación de los países avanzados. En EE.UU., el crecimiento se fortalece a pesar del fuerte ajuste fiscal del año 2013, y ha estado impulsado por el aumento de la riqueza de las familias y por la recuperación del sector vivienda. Así también, en la Zona Euro, los brotes verdes que veíamos en el primer semestre del 2013 han comenzado a fortalecerse. La recuperación es impulsada por los efectos de los menores spreads en los rendimientos de los bonos soberanos en las expectativas y en el costo del crédito, el menor freno fiscal y las mejoras en las expectativas y en la competitividad. A su vez, el Reino Unido sigue sorprendiendo con su dinamismo, mientras que la recuperación de Japón, que ha estado impulsada por una política monetaria muy expansiva y un nuevo estímulo fiscal, se debilitó en el tercer trimestre. En tanto, en las economías emergentes, el crecimiento de China ha perdido fuerza como resultado de los ajustes realizados por sus autoridades para controlar los problemas que presentan las empresas estatales y los gobiernos provinciales y locales, el boom del crédito, los problemas de la deuda y las reformas estructurales. El resto de los países emergentes enfrenta un escenario mixto. Por un lado, un mayor crecimiento de los países

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Descripción de la situación global de Chile en varios ámbitos

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Análisis macroentorno en Chile

En cuanto al crecimiento mundial, la principal novedad ha estado en la recuperación de los países avanzados. En EE.UU., el crecimiento se fortalece a pesar del fuerte ajuste fiscal del año 2013, y ha estado impulsado por el aumento de la riqueza de las familias y por la recuperación del sector vivienda. Así también, en la Zona Euro, los brotes verdes que veíamos en el primer semestre del 2013 han comenzado a fortalecerse. La recuperación es impulsada por los efectos de los menores spreads en los rendimientos de los bonos soberanos en las expectativas y en el costo del crédito, el menor freno fiscal y las mejoras en las expectativas y en la competitividad. A su vez, el Reino Unido sigue sorprendiendo con su dinamismo, mientras que la recuperación de Japón, que ha estado impulsada por una política monetaria muy expansiva y un nuevo estímulo fiscal, se debilitó en el tercer trimestre.

En tanto, en las economías emergentes, el crecimiento de China ha perdido fuerza como resultado de los ajustes realizados por sus autoridades para controlar los problemas que presentan las empresas estatales y los gobiernos provinciales y locales, el boom del crédito, los problemas de la deuda y las reformas estructurales.

El resto de los países emergentes enfrenta un escenario mixto. Por un lado, un mayor crecimiento de los países avanzados, y por el otro, salida de capitales, caídas en términos de intercambio y condiciones financieras internacionales menos favorables. 

Además, los países emergentes que han sido importantes receptores de flujos de capitales procedentes de los países avanzados, enfrentan el riesgo de una salida abrupta de capitales frente a un posible aumento más pronunciado de las tasas de interés en los EE.UU.

Por su parte, la economía chilena completó en el 2013 cuatro años de muy buen crecimiento, con niveles históricamente bajos en la tasa de desempleo y con la inflación retornando al 3% anual. 

Este crecimiento ha estado impulsado por las favorables condiciones externas y los efectos de la reconstrucción. Sin embargo, ahora que madura el ciclo de inversiones mineras y los trabajos de la reconstrucción van finalizando, el crecimiento pierde fuerza. 

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Los sectores de mayor dinamismo son la minería y el comercio minorista, mientras que la industria manufacturera se contrae, el comercio al por mayor se desacelera y el sector construcción se estabiliza. En cuanto a la demanda interna, la inversión pierde más dinamismo del previsto, en particular en su componente de maquinarias y equipos, y si bien el dinamismo del consumo se ha reducido, aún permanece en niveles altos. 

En cuanto al mercado laboral, la tasa de desempleo se mantiene en sus mínimos históricos. Sin embargo, el crecimiento del empleo pierde fuerza ahora que nos acercamos al pleno empleo. La inflación anual volvió al 3,0%, después de varios meses de permanecer por debajo del centro del rango meta del Banco Central. 

Mirando hacia delante, el crecimiento del consumo privado debiera seguir moderándose por un menor dinamismo esperado en el mercado laboral y condiciones financieras internacionales menos favorables. La inversión seguirá débil por la maduración del ciclo minero, términos de intercambio y condiciones financieras externas menos favorables y la incertidumbre asociada al cambio de gobierno.

Entorno Social

Chile se ha ubicado en los últimos años como el claro líder de la región en materias tanto económicas como

políticas. Sin embargo, nuestro país sigue teniendo algunas trabas que impiden mejoras importantes.

A continuación, se presenta el análisis de una serie de índices que nos pueden ayudar a descubrir nuestras

fortalezas y debilidades; para poder superarlas y avanzar en nuestra trayectoria de desarrollo económico y

social.

En primer lugar, el Índice de Competitividad publicado por el WorldEconomicForum para este año sitúa a Chile

en la posición 33. El organismo destaca que a pesar de la caída de dos posiciones, Chile muestra un

desempeño estable y se mantiene como el más competitivo en Latinoamérica. Destacan el sólido marco

macroeconómico con bajos niveles de deuda y un superávit en el presupuesto gubernamental, junto con

instituciones públicas transparentes y capaces e infraestructura de transporte bastante aceptable, todo lo cual

le da una sólida base para construir y mantener la competitividad en la región. Además, las políticas de

liberalización y apertura comercial han tenido buenos resultados y se asegura una buena asignación de los

recursos en los mercados de bienes, trabajo y financiero.

No obstante, aún existen varios desafíos en términos de mejorar el sistema educacional, el cual ha generado

un fuerte debate público en el país. También se deben mejorar las tecnologías comunicacionales y de la

información, además del sistema de investigación e innovación. Chile se encuentra en la transición desde la

etapa dos a la etapa tres, las cuales describen los impulsores del crecimiento. El crecimiento de los países

que se encuentran en la etapa dos es promovido por la eficiencia, mientras que los de la etapa tres, por la

innovación. A medida que se avance a la etapa tres se requerirán mayores niveles de calificación e

innovación para así aumentar la competitividad potencial. También es interesante analizar la comparación con

respecto a China en el ranking de los últimos años. El gigante asiático ha mejorado su posición gracias a su

gran diversificación de exportaciones y pone en relieve una debilidad importante de nuestro país, que es la

dependencia del cobre para el crecimiento.

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Otro índice en el cual el país obtuvo una posición similar es el de Doing Business, del Banco Mundial, en el

cual Chile obtuvo la posición N° 37 este año, bajando cuatro lugares con respecto a 2012. El índice destaca

que dentro de las ventajas competitivas de nuestro país se encuentran el atractivo ambiente de negocios, la

clara política impositiva, el bajo riesgo país, la gran transparencia, los profesionales altamente capacitados, la

competitividad, la alta conectividad, la excelente calidad de vida, y finalmente, la integración regional. En una

comparación por tópicos entre este año y el pasado, vemos que Chile mantuvo varios aspectos, pero cayó

posiciones en la iniciación de negocios, la protección a inversionistas, el comercio con el extranjero y la

resolución de insolvencia. Estas son las áreas que más necesita optimizar para avanzar en el ranking en el

futuro.

En cuanto al Índice de Libertad Económica, Chile se ubica en una excelente posición, liderando la región de

América Latina y el Caribe y siendo séptimo a nivel mundial. Esto representa un alza comparada con años

anteriores, y es producto de mejores condiciones en inversión y libertades comerciales. También se reconoce

nuestro sistema judicial como eficaz e independiente, además del control sobre la deuda pública. Se destaca

que la flexibilidad y la apertura -Chile ha buscado activamente acuerdos de libre comercio con muchos países-

han equipado nuestra pequeña economía con una gran capacidad de adaptación a los shocks externos. Es

por esto que Chile se encuentra muy abierto a las importaciones, siendo también una potencia exportadora de

minerales, madera, frutas, mariscos y vino. Por último, los acuerdos contractuales en nuestro país se

reconocen como los más seguros en América Latina.

Otro índice de libertad económica es el realizado por el FraserInstitute, el cual sitúa al país en el puesto N° 11,

destacando la calidad de sus instituciones económicas y políticas. Por su lado, el Índice de Derechos de

Propiedad Internacional del BraynardGroup sitúa a Chile en la posición 28 con mejoras en la Independencia

Judicial. La estabilidad política empeoró mientras que los principios de legalidad y el control de la corrupción

mejoraron. Los derechos de propiedad intelectuales son los que más se deben mejorar, mientras que los

derechos de propiedad legales y físicos se mantienen bien.

Por otro lado, existen índices con distintos enfoques a los económicos que valen la pena analizar. En primer

lugar está el Índice de Felicidad del Planeta del New EconomicsFoundation, el cual se compone por medidas

de expectativa de vida, bienestar y la huella de carbono. Chile se encuentra en el puesto N° 19, teniendo

buena puntuación en los primeros dos y regular en la de huella de carbono. Por otro lado, el índice de

Desarrollo Humano del UN DevelopmentProgram es aún más multidimensional y trata de medir las políticas

públicas de sostenibilidad ambiental y equidad social para el desarrollo de capacidades humanas. Chile

ostenta la posición N° 44, ascendiendo gracias a los mejores programas de reforestación y los nuevos

derechos ambientales ejecutables jurídicamente.

En cuanto al Índice de Libertad Humana del FraserInstitute, Chile destaca en la posición N° 16 con un alto

nivel de libertad económica y una menor libertad personal. Por último, el índice de Prosperidad de

LegatumInstitute sitúa a Chile en la posición N° 34, mientras que en el Índice de Libertad del FreedomHouse -

una organización dedicada a velar por las libertades democráticas- Chile es evaluado como libre.

En cuanto al desempleo, vemos que este año se proyectan cifras bajas (6,8% de la fuerza laboral, según el

Economic Outlook de la OCDE) lo cual nos posiciona en un buen lugar entre los países de la OCDE.

Asimismo, Chile ha destacado en los últimos años en cuanto a la movilidad social, situándose segundo

después de Brasil en Latinoamérica. Sin embargo, falta mejorar en cuanto al Índice Gini que sigue siendo uno

de los peores de la OCDE y el N° 15 en el ranking mundial.

El reciente ranking publicado en febrero de Oxford Economics y Ernst & Young sobre las las economías que

más crecerán este año, posicionaron a Chile en el N° 10. Es importante destacar que esta posición se da en

un contexto en el que las proyecciones del PIB para nuestro país en 2013 son bastante menores a las de

2012 y que el consenso del mercado augura para este año una desaceleración de la economía chilena. El

criterio del ranking para definir estos mercados se basa en el tamaño de su economía y población; la

importancia de estrategias de negocios, y el futuro potencial de crecimiento. En ese sentido, Chile cae un

puesto respecto a la medición de octubre, pero mantiene su pronóstico de crecimiento para 2013 de 4,5%. El

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reporte apuntó que la actividad nacional si bien se desacelerará durante este y el próximo año por un

desvanecimiento de los estímulos monetarios y un alza esperada en las tasas de interés hacia el tercer

trimestre de 2013, el crecimiento será más equilibrado. Además, se prevé una mejora de la demanda externa.

Esto fomentaría el crecimiento de las exportaciones, y debería ayudar a mantener un superávit en la balanza

comercial de Chile, a pesar de que la cuenta corriente en su conjunto podría mantenerse en déficit hasta

2014. Las proyecciones de crecimiento para 2013 realizadas por Ernst & Young y Oxford Economics están

bajo las estimaciones del ConsensusForecast, que proyecta una expansión del PIB de 4,7%, lo que daría

opciones a nuestro país de escalar algunos lugares en la medición.

En el ámbito de la Inversión Extranjera Directa, Chile anotó un récord el 2012, totalizando US$ 28.152

millones, según las cifras del Banco Central. Esto convierte a Chile en el quinto país con mayor inversión

extranjera per cápita entre los miembros de la OCDE. El ministro de Economía, Pablo Longueira, estimó que

las cifras ayudan a fortalecer la imagen de Chile como plataforma de negocios a nivel regional. En una

entrevista, el ministro señaló que “nuestro país ha logrado estas cifras históricas gracias a su gran liderazgo,

su clase política, la seriedad de sus instituciones y la certeza jurídica”.

Por último, los clasificadores de riesgo soberano han posicionado a Chile como una de las economías con

mejor evaluación soberana del mundo emergente. Standard &Poor’s subió en diciembre pasado la

clasificación de Chile a AA-. Este cambio equipara la clasificación de riesgo de Aa3 que otorgó Moody’s en

2010. Entre los argumentos expuestos por la agencia estadounidense para elevar la calificación chilena

destaca la resiliencia de la economía y el alto crecimiento de los últimos años, así como la estabilidad política

y el que el Gobierno haya sido capaz de aprobar una reforma tributaria, que permite aumentar el gasto en

educación sin erosionar la posición fiscal. También resalta la acumulación de activos, que se han traducido en

bajos niveles de deuda neta, situación que se espera el país mantenga. Por su lado, Fitch mantuvo la

clasificación del país de A+ ya que estima que éste requiere cambios como aumentar la capacidad energética

y avanzar en flexibilidad del sistema laboral, además de una alta dependencia del crecimiento en un comodity.

En conclusión, podemos apreciar que la apertura comercial y reformas macro-prudenciales siguen siendo las

grandes fortalezas de nuestro país, mientras que se necesitan mejoras microeconómicas en materias de

reforma del Estado, mayor énfasis en competitividad internacional, flexibilidad económica y avanzar en

educación e innovación. Si perseveramos en estas mejoras, podremos llegar a incrementar nuestro

crecimiento potencial y llegar al nivel de economía desarrollada;  y por otra parte, bajar nuestro riesgo de

exposición internacional y mejorar la capacidad de recuperación frente a eventualidades cíclicas futuras.

Chile debiera hacer esfuerzos adicionales en reformas microeconómicas e institucionales, de modo de

situarse, en una primera etapa, entre los 20 primeros lugares de todos los rankings, y en una segunda etapa,

entre los 10 primeros lugares.(http://www.lyd.com/centro-de-prensa/noticias/2013/03/sintesis-de-indices-

economicos-y-sociales-de-chile-analisis-y-perspectivas/)

Sistema políticoEstable y Democrático

Chile se ha convertido en un líder regional, debido a su estabilidad democrática que garantiza

unambiente seguro para hacer negocios.

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Posee un sistema político republicano, democrático y representativo, con un gobierno de

carácter presidencial. El Estado está dividido en tres poderes

independientes: Ejecutivo,Legislativo y Judicial.

A la cabeza del Poder Ejecutivo se encuentra el Presidente, el cual es elegido por sufragio

popular y directo por todos los ciudadanos chilenos mayores de 18 años, por períodos de 4

años, sin derecho a reelección.

El Poder Legislativo reside en el Congreso Nacional, y su sede está en el puerto de Valparaíso

(V Región). Tiene atribuciones fiscalizadoras y colegisladoras, y es bicameral: Senado (38

miembros) y Cámara de Diputados (120).

El Poder Judicial es un órgano independiente y autónomo que tiene la responsabilidad de

la administración de justicia. El tribunal superior de este poder, es la Corte Suprema, integrada

por 21 miembros, uno de los cuales es elegido presidente cada tres años.

El sistema procesal penal chileno ha sido reformulado profundamente en los últimos años. Como

resultado, Chile cuenta hoy con una justicia moderna y ágil en la resolución de los procesos.

http://chileabroad.gov.cl/sobre-chile/asi-es-chile/organizacion-politica/sistema-politico/

CulturaTerritorio y diversidad cultural

Chile se encuentra ubicado en la parte occidental y meridional de Sudamérica, y es reconocido

por los contrastes y variaciones que enfrenta su geografía. Si recorriéramos el territorio de norte

a sur, observaríamos una gran diversidad de paisajes, distintos tipos de vegetación y vida

silvestre, producto de su diversidad geográfica que contiene una extensa costa bañada por el

océano Pacífico, el desierto de Atacama, zonas altiplánicas, estepáricas, mediterráneas y

polares.

Las distintas realidades han condicionado el origen y desarrollo de las principales

expresiones culturales que se han producido al interior de la nación. De esta manera y a la luz

de las particularidades del paisaje físico y humano, se puede construir un mapa geo-cultural en

el cual se ven representadas, de norte a sur, el conjunto de expresiones del folclore nacional.

Así, en el norte grande, es posible identificar a través de la música andina la presencia

del mundo altiplánico. De igual manera, la teatralización de los bailes religiosos como

diabladas y trotes, animan las principales expresiones de religiosidad popular que

convierten a esta región en uno de los lugares más representativos del sincretismo religioso de

origen colonial.

Por otra parte, y en torno al desierto de Atacama y la pampa del Tamarugal, se ha desarrollado

una verdadera cultura minera que ha sido rescatada en diversas obras literarias como lo

atestiguan las novelas Hijo del salitre de VolodiaTeitelboim y Norte Grande de Andrés Sabella.

Cabe mencionar que a lo largo del paisaje nacional, la geografía física y humana ha sido fuente

de inspiración para lo que se ha llamado, una Geografía Poética.

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En el norte chico, destacan las expresiones de la cerámica diaguita, las fiestas religiosas

deAndacollo y la Virgen de la Candelaria. Al mismo tiempo, la fertilidad de sus valles ha

dado origen a una pujante cultura agrícola, vinculada a la uva pisquera, en la que se registran las

primeras expresiones del canto a lo poeta.

Por otro lado, la celebración de la fiesta de la Pampilla y la proliferación de los llamados dulces

chilenos, nos acercan a lo que más típicamente asociamos como elementos de la cultura criolla.

Pero es en el valle central, donde brotan con más fuerza las principales expresiones de la

chilenidad.

Diversos cuentos y leyendas rescatan la raigambre campesina de nuestra cultura popular. En

términos musicales resalta la preeminencia de la cueca, el guitarreo y las payas. Las

empanadas, la chicha y el vino constituyen sus principales creaciones gastronómicas. Las fiestas

del rodeo, el volantín, la rayuela y el trompo, son expresiones de la competitividad y del

sentimiento lúdico que caracteriza el espíritu festivo del campo chileno.

Más al sur, en los márgenes de La Frontera, diversos testimonios en el ámbito religioso como

elguillatun y el machitun dan cuenta de la influencia del pueblo mapuche que, al igual que en

la producción musical de la región, se expresan a través del uso del cultrun, la trutruca y el

trompe.

En la isla de Chiloé, el carácter insular de su geografía ha favorecido la permanencia de una

cultura local que ha sabido proteger las principales características de su religiosidad, mitos y

leyendas chilotas. El curanto, los valses y la gran variedad de sus producciones textiles

constituyen rasgos que han logrado permanecer vigente a pesar de su creciente integración

territorial y económica al resto del país. Similar es el caso de la Patagonia e Isla de Pascua, en

donde la lejanía geográfica ha contribuido a la permanencia de las identidades locales que

enriquecen nuestra diversidad cultural.

Transporte y telecomunicaciónConectividad Global: Comunicaciones y Tecnología.

Chile posee una sólida red de conexiones con el resto del mundo, Santiago, es la ciudad dentro

de América Latina con mayor cantidad de vuelos directos a los principales centros de negocios

de la región.

Internamente Chile cuenta con líneas aéreas de excelente calidad. Un viaje desde Santiago

al extremo norte (Arica) o sur (Puerto Montt) del país, se puede realizar en menos de 3 horas

por vía aérea.

La infraestructura vial también se encuentra a la cabeza de Latinoamérica. Además, Chile posee

numerosos puertos ubicados a lo largo de su territorio, como: San Antonio y Valparaíso (zona

central); San Vicente y Puerto Montt (zona sur) y Antofagasta, Iquique y Arica (zona norte).

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En el área de las telecomunicaciones, Chile dispone de un sistema completamente digitalizado,

con 3,5 millones de líneas fijas de telefonía en servicio. En telefonía móvil cuenta con 12

millones de celulares. Y con la más alta penetración de internet en toda América Latina. Se

estima que en el 2010 Chile contará con 1,5 millones de líneas de Internet.

Según el Foro Económico Mundial, en el 2007 Chile ocupó el primer lugar en América Latina

entre los países más competitivos en tecnología de la información y comunicación (TIC).

Medio ambienteCreando Conciencia

Chile y sus empresas adhieren firmemente a los principios de Desarrollo Sustentable y

se esfuerzan por armonizar crecimiento económico y equidad social, con la protección del medio

ambiente y la conservación de los recursos naturales. Es por esto, que las empresas

exportadoras chilenas son respetuosas de las normas ambientales y de calidad

exigidas a nivel internacional y están certificadas de acuerdo a estos requerimientos.

En su calidad de país exportador, Chile ha estado atento a desarrollar tempranamente los

conceptos relacionadas con las Buenas Prácticas Agrícolas y de Manufacturas, como

también laTrazabilidad, HACCP y Responsabilidad Social Empresarial. Estos

procedimientos garantizan productos sanos, inocuos, compromiso con los valores éticos, los

trabajadores, las comunidades y cuidado por el medio ambiente.

El privilegiado lugar que tiene Chile en el mercado mundial del Mecanismo de Desarrollo Limpio

del Protocolo de Kyoto, se debe a que las empresas chilenas se han comprometido a

invertir en el medioambiente y reducir el Calentamiento Global.

Mercado de Frutos Secos y Deshidratados se Duplicó en Cinco Años

Se trata de una industria que crece tanto dentro como fuera del país. Mientras los chilenos se posicionan como los

segundos que más gastan en estos productos, solamente en concepto de exportaciones, esta industria representa

más de US$700 millones.

US$77 millones alcanza el mercado total de frutos secos y deshidratados en Chile a 2013, tras un crecimiento de 102,1% en los últimos cinco años. Es que este mercado se encuentra actualmente en medio de un período de fuerte expansión y posicionamiento internacional, con exportaciones que alcanzan los US$700 millones. “Durante este año, el mismo gobierno de Chile ha definido que esta categoría de productos pasará a ser una de las nuevas industrias emblemáticas de exportación de alimentos de aquí al 2015, tal como hoy lo es la fruta fresca, el salmón y el vino”, mencionó a ESTRATEGIA el presidente de ChileanWalnutCommission y vicepresidente de Chile PrunesAssociation, Andrés Rodríguez.Además, los chilenos son los segundos que más gastan en este tipo de frutos, con un gasto per cápita que alcanza los US$4,4; sólo superados por los venezolanos que invierten US$8,9 per cápita en estos productos, sumando un mercado total de US$270 millones. Los terceros de la región que más gastan en frutos secos y deshidratados son los colombianos, con US$4,1, dentro de un mercado total que alcanza los US$197 millones.

Nueva Industria Emblemática de ExportaciónSegún cuenta Rodríguez, esta es una industria con gran potencial que viene creciendo muy fuerte. Chile ya es el exportador número uno de ciruelas deshidratadas en el mundo, con más de 14.000 hectáreas plantadas; y el tercer

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exportador mundial de nueces, con más de 31.000 hectáreas plantadas. Además, demuestra un gran potencial en nuevas especies como las avellanas, de las cuales ya existen cerca de 14.000 hectáreas plantadas: “van a ser un actor relevante en los próximos años”, asegura.Solamente en concepto de exportaciones, representa más de US$700 millones, y se estima que a 2015 éstas alcancen los US$1.000 millones. La categoría completa de fruta seca, que corresponde a la suma de nuts (principalmente nueces, almendras y avellanas) y deshidratados (principalmente ciruelas deshidratadas y pasas), ha duplicado su producción en los últimos diez años. En nuts, las exportaciones representan alrededor de US$400 millones, mientras que los deshidratados alcanzan los US$300 millones.A nivel local entre los frutos más vendidos están las nueces y ciruelas, con proyecciones superiores a los US$250 millones y de US$200 millones, respectivamente, para este año. Le siguen las pasas, almendras y avellanas. A ello se han sumado en los últimos años, deshidratados de berries, frutos tropicales, manzanas, que han ido ampliando el mercado, pese a que aún no representan cifras destacadas en el consumo.

Tendencias “Las nuevas tendencias de los consumidores son a preferir alimentos saludables y en esa línea la fruta seca se adapta perfectamente. Por ejemplo, las ciruelas deshidratadas tienen un muy alto contenido de antioxidantes, potasio y fibra, que lo hacen un producto espectacular para la salud. La nuez también es un producto de alta demanda por tener alto contenido de omega 3 y antioxidantes”, describe Rodríguez.En Chile, considerando que gran parte del consumo de éstos es como snack, los dos principales canales de venta son supermercados, con alrededor del 50% de la participación, y mercados especializados en fruta seca.  “La categoría de fruta seca ha ido ganando cada vez mayor espacio en las góndolas de supermercados. En Chile aun es una categoría pequeña dentro de la sala; pero en Europa, Asia, Medio Oriente y Latinoamérica, es una categoría protagónica y de gran tamaño en cualquier cadena de supermercado”, comenta. Al menos un 95% de lo que produce el país en esta categoría, se exporta.

50% Aumentó Producción de Ciruelas DeshidratadasChile cuenta con más de 14.000 hectáreas plantadas de ciruelos para deshidratados, lo que permite superar las 65.000 toneladas de producción. En los últimos cinco años, la industria de las ciruelas deshidratadas en Chile ha aumentado en 50% su producción, lo que posicionó a nuestro país como el mayor exportador a nivel mundial, con más del 20% de la producción mundial.http://www.estrategia.cl/detalle_noticia.php?cod=89014

Determinación de la demandaProductores de aceite de avellana en Chile

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