Análisis de la alimentación Análisis de la alimentación del adulto mexicano en del adulto mexicano en relación con el ámbito relación con el ámbito

laborallaboral

Salud y trabajo Salud y trabajo van unidos y se van unidos y se influyen influyen mutuamente.mutuamente.

La comodidad, La comodidad, falta de tiempo o falta de tiempo o las propias las propias condiciones condiciones sustituyen a la sustituyen a la calidad a la hora calidad a la hora de comer durante de comer durante las jornadas las jornadas laboraleslaborales

Rendimiento físico e intelectualRendimiento físico e intelectual(alimentación monótona o deficiente)(alimentación monótona o deficiente)

Síntomas Físicos:Síntomas Físicos:

Cansancio Cansancio excesivoexcesivo

Falta de reflejosFalta de reflejos

Síntomas Psíquicos:Síntomas Psíquicos:

Falta de interésFalta de interés irritabilidadirritabilidad

Factores alimentarios que influyen Factores alimentarios que influyen en el trabajo y en el rendimientoen el trabajo y en el rendimiento

Dietas hipocalóricas Dietas hipocalóricas Dietas desequilibradasDietas desequilibradas # de comidas al día# de comidas al día Reparto de la cantidad de Reparto de la cantidad de

alimentosalimentos Higiene de los alimentosHigiene de los alimentos Consumo de alcoholConsumo de alcohol

Tipos de trabajo y necesidadesTipos de trabajo y necesidades

Trabajos sedentarios: : dietas adaptadas a su dietas adaptadas a su condicion y su entorno condicion y su entorno pero no un incremento pero no un incremento extra de calorias:extra de calorias:

Relaciones públicas, Relaciones públicas, personal de oficina, personal de oficina, taxistas, conductores de taxistas, conductores de autobuses.autobuses.

Trabajos de gran estrés físico o psíquico: Físico:Físico:- Cantidad suficiente de Cantidad suficiente de

calorias para compensar calorias para compensar el gasto de energia:el gasto de energia:

- Trabajadores de la Trabajadores de la construccion, deportistas construccion, deportistas profesionales, profesionales, repartidores.repartidores.

Psíquico:Psíquico:- Cantidad suficiente de Cantidad suficiente de

nutrientes que se nutrientes que se relacionan con el buen relacionan con el buen funcionameniento del funcionameniento del sistema nervioso:sistema nervioso:

- Empresarios, directivos, Empresarios, directivos, jefes de servicio, jefes de servicio, gerentes, personal que gerentes, personal que trabaja en cadenatrabaja en cadena

Trabajos con horarios especiales

Ritmo de turnos o Ritmo de turnos o franjas horarias franjas horarias especiales:especiales:

- Deben adaptar su Deben adaptar su alimentacion en alimentacion en función de su horariofunción de su horario

- Trabajadores de la Trabajadores de la salud pública, salud pública, personal de industria, personal de industria, personal con turnos personal con turnos rotativos, camareros.rotativos, camareros.

Trabajos que exigen comer fuera de casa

Comedores de Comedores de empresa, empresa, restaurantes, restaurantes, fondas, comida fondas, comida rapida etc..rapida etc..

Se debe tener un Se debe tener un conocimiento conocimiento basico de basico de alimentacion para alimentacion para elegir el menu mas elegir el menu mas apropiado y apropiado y saludable en cada saludable en cada casocaso

RecomendacionesRecomendaciones

Acostubrese a llevar la Acostubrese a llevar la comida.comida.

Elegir alimentos ricos Elegir alimentos ricos en proteinas y fibra.en proteinas y fibra.

Probar frutas o Probar frutas o vegetales nuevos.vegetales nuevos.

Hidratación.Hidratación. Defender la iniciativa Defender la iniciativa

en el trabajo.en el trabajo.