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XXIV CONGRESO DE INVESTIGACIN CUAM-ACMor

TITULO: Anlisis del Tratamiento del Agua de los bebederos del Centro Educativo

AUTORES: Iridiana Sofa ortega Alfaro, Mara de la luz Arciniega Romero, Jaime Ernesto Olgun de la Vega, Ral Ernesto Chaves Monroy ASESORES: M en C Marisol Resndiz Vega, Ing. Mario Herrera Telles

AREA EN LA QUE PARTICIPA: Ciencias Biolgicas, Qumicas y de la Salud:

PROYECTO ESCOLAR

Antecedentes

La Tierra posee 1.386.000.000 km3 de agua, de toda esa cantidad, el 3% es dulce, y de ese 3% cerca del 70% se

encuentra en los casquetes polares y 30% es subterrnea ,quedando el 0.3% para el consumo humano, de ese 0.3

el 98% se encuentra en lagos y pantanos, donde no toda la gente tiene acceso a ellos, el 2% es transportada por

los ros donde el 70% de sus suministros es aprovechado por el riego, dejando aproximadamente el 0.00060%

slo para el consumo humano.

El agua adecuada para el consumo humano se llama agua potable. Como se ha explicado el agua que no rene

las condiciones adecuadas para su consumo puede ser potabilizada mediante filtracin o mediante otros

procesos fisicoqumicos

Adems de precisar los seres humanos el agua para su existencia precisan del agua para su propio aseo y la

limpieza. Se ha estimado que los humanos consumen directamente o indirectamente alrededor de un 54% del

agua dulce superficial disponible en el mundo. Este porcentaje se desglosa en:

Un 20%, utilizado para mantener la fauna y la flora, para el transporte de bienes (barcos) y para la pesca,

y

el 34% restante, utilizado de la siguiente manera: El 70% en irrigacin, un 20% en la industria y un 10%

en las ciudades y los hogares.

El consumo humano representa un porcentaje reducido del volumen de agua consumido a diario en el mundo.

Se estima que un habitante de un pas desarrollado consume alrededor de 5 litros diarios en forma de alimentos

y bebidas. Estas cifras se elevan dramticamente si consideramos el consumo industrial domstico.

En nuestra escuela se usa agua en el aseo, sanitarios y existen bebederos, para los alumnos, pero desconocemos la calidad y cantidad que utilizamos de ste recurso vital, por lo que pretendemos investigar

cuanta agua utilizamos al da; tomar muestras y medir su calidad tanto qumica como microbiolgica y brindar

informacin al personal administrativo para disminuir el consumo y verificar la calidad.

Objetivo General

Analizar el tratamiento y la calidad del agua que se sirve en los bebederos de la escuela, para comprobar la

seguridad de su consumo y la eficiencia del tratamiento.

Objetivo Especfico

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Determinar cuantos de los alumnos hacen uso de los bebederos y si han tenido algn problema de salud que pueda estar relacionado con el consumo de sta agua.

Informar a la comunidad educativa sobre los resultados de los anlisis fsico-qumicos y microbiolgicos.

Analizar el tratamiento y determinar si es el ms adecuado. Mediante anlisis fsico-qumicos y microbiolgicos determinar la calidad del agua potable.

Metodologa

El anlisis de los resultados los realizaremos segn las NOM de anlisis de aguas para uso y consumo humano y

se compararan y avaluaran los resultados con base en la Norma oficial mexicana NOM-127-SSA1-1994, "salud

ambiental, agua para uso y consumo humano-limites permisibles de calidad y tratamientos a que debe someterse

el agua para su potabilizacin". Los procedimientos se basaran en los mtodos normalizados segn las siguiente

normas: NOM-014-SSA1-1993, NOM-230-SSA1-2002, NMX-AA-124-SCFI-2006, NMX-AA-154-SCFI-2011,

NMX-AA-008-SCFI-2006, NMX-AA-051-SCFI-2001, NMX-AA-108-SCFI-2001.

Tabla 3.- MORFOLOGA COLONIAL Y MICROSCPICA DE LAS COLONIAS CRECIDAS EN MEDIOS SLIDOS. (Muestra de

agua de bebederos)

NUMERO COLONIA PARAMETRO

AGAR NUTRITIVO COLONIA 3 SABORAUD

TAMAO 0.3cm 1cm

COLOR CREMA BLANCA

FORMA REDONDA REDONDA

ELEVACIN PLANA CONVEXA

SUPERFICIE LISA ALGODONOSA

ASPECTO HUMEDO SECO

BORDES ENTERO FILAMENTOSO

LUZ TRANSMITIDA TRASLUCIDA OPACA

LUZ REFLEJADA BRILLANTE OPACA

CONSISTENCIA BUTIROSA DURA

GRAM BACILOS LARGOS GRAM POSITIVOS FILAMENTOS POSITIVOS

Tabla 4. Resultados pruebas Fisicoqumicas y Microbiolgicas de acuerdo con la NOM-127-SSA-1994.

PARAMETRO RESULTADO LIMITE PERMISIBLE METODO DE PRUEBA

Colif. Total Negativo 0NMP/100ml NMX- AA-042

Colif. Fecal Negativo Negativo NMX-AA-042

Mesofilicos aerobios 2 UFC/ml 100 UFC/ml Vaciado en placa

Dureza total 194.0 mg/l 500 mg/l NMX-AA-072

pH 7.3 6.5- 8.5 NMX-AA-08

Cloruros 67.45mg/l 250 mg/l NMX-AA-073

Turbiedad 0 NTU 5 NTU Colorimtrica

Alcalinidad 210 mg/l 300 mg/l NMX-AA-036

Solidos disueltos totales 552.5 1000 NMX-AA-020

Cadmio NO DETECTABLE 0.005 ppm NMX-AA-051

Plomo NO DETECTABLE 0.01 ppm NMX-AA-051

Sodio 68.3358 200 ppm NMX-AA-051

Cloro residual libre 0.2 0.2-1.5 Colorimtrica

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V. Conclusiones

Los resultados nos indican que el tratamiento que recibe el agua de los bebederos es confiable ya

que los valores obtenidos estn dentro de los lmites de referencia que marca la NOM-127-SSA1-

1994, para agua potable considerada apta para consumo humano.

VI. Referencias bibliogrficas

1.-Datos extrados del "libro Azul" del agua, editado por la compaa de aguas de Blgica. (En neerlands).

2.- Daz, R., Gamazo, C, y Lpez-Goi, I. Manual prctico de Microbiologa. 2 edicin. Masson, S.A.. Barcelona, 1999.

3.- Madigan, M. T., Martinko, J. M., y Parker, J. Brock Biologa de los Microorganismos. 10 edicin. Prentice-Hall. Madrid, 2003

Miller (2005), pg.173

4.-Normas oficiales. Disponibles en: http://www.semarnat.gob.mx/leyesynormas/Pages/nmx-agua.aspx

5.-P. de Kruiff. Los cazadores de microbios. 2 edicin. Aguilar, Madrid, 1960

6.-Prescott, L. M., Harley, J. P., y Klein, D. A. Microbiologa. 4 edicin. McGraw-Hill Interamericana, 1999.

7.-Sefchovich, Sara (2009) La importancia de la investigacin, [en lnea]. Revista de la Universidad de Mxico. Nueva poca. Junio 2009, No. 64 http://www.revistadelauniversidad.unam.mx/64/sefchovich/64sefchovich.html> [Consulta: 19 de febrero de 2011].

8.- University of Michigan (4 de enero). Human Appropriation of the World's Fresh Water Supply (en ingles). University of Michigan. Consultado el 29 de abril de 2009.