UNIVERSIDAD HUMANISTA DE LAS AMÉRICAS FACULTAD DE NUTRICIÓN

MATERIA: ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA GUIA DE ESTUDIO PARA EL PRIMER PARCIAL

ELABORADO: EPMG 26/09/2013

-TEMA DE ANATOMÍA DEL SISTEMA DIGESTIVO

1. FUNCIONES DEL SISTEMA DIGESTIVO

2. CAVIDAD BUCAL: FUNCIONES Y COMPONENTES.

3. AMIGDALAS FARÍNGEAS.

4. FARÍNGE (DIVISIONES Y CONEXIONES)

5. ESÓFAGO (INERVACIÓN).

6. ESTÓMAGO: DIMENSIONES, LOCALIZACIÓN, DIVISIONES.

7. INTESTINO DELGADO: DIMENSIONES, DIVISIONES

8. HIGADO: DIVISIONES Y FUNCIONES.

9. PANCREAS: PARTES, LOCALIZACION, FUNCIONES

-TEMA DIGESTIÓN Y ABSORCIÓN

1. DEFINICION DE DIGESTION Y ABSORCIÓN

2. TIPOS DE DIGESTIÓN.

3. LUGARES EN LOS QUE SE REALIZA LA DIGESTIÓN DE LOS HIDRATOS DE CARBONO.

4. LUGARES EN LOS QUE SE REALIZA LA DIGESTIÓN DE LAS PROTEÍNAS.

5. LUGARES EN LOS QUE SE REALIZA LA DIGESTIÓN DE LOS LIPIDOS.

6. FUNCIONES ESPECIFICAS EN DUODENO (RELACIÓN CON LOS CONDUCTOS BILIARES),

YEYUNO E ILEON.

7. DIFERENCIA ENTRE AMILASA, AMILASA PANCREÁTICA, LIPASA LINGUAL, LIPASA GASTRICA,

LIPASA PANCREATICA.

8. DIFERENCIA ENTRE VITAMINAS HIDROSOLUBLES Y VITAMINAS LIPOSOLUBLES.

9. DEFINICIONES DE TAREA DEL TEMA DE DIGESTIÓN Y ABSORCIÓN.

-TEMA HISTOLOGÍA DEL APARATO DIGESTIVO.

1. DEFINICIÓN DE HISTOLOGÍA Y CLASIFICACIÓN DE LEYDIG.

2. DIFERENCIA ENTRE MUCOSA, SUBMUCOSA, MUSCULAR EXTERNA Y SEROSA.

3. TIPO DE EPITELIOS EN CADA ORGANO (SI ES PLANO, COLUMNAR, ESTRATIFICADO,

QUERATINIZADO, SI TIENE VELLOSIDADES) DE LOS ORGANOS PRINCIPALES (FARINGE,

ESOFAGO, ESTOMAGO, INTESTINO DELGADO).

4. PAPILAS DE LA LENGUA.

5. PLEXOS DE MEISSNER Y AUERBACH

6. ESTÓMAGO: CAPAS, FOSITAS GASTRICAS : DISPOSICIÓN Y FUNCIÓN DE SUS CÉLULAS,

7. INTESTINO DELGADO: CRIPTAS DE LIEBERKUHN.

8. INTESTINO GRUESO: CRIPTAS Y HAUSTRAS.

9. PANCREAS: DIFERENCIA ENTRE ENDOCRINO Y EXÓCRINO, UNIDAD FUNCIONAL

10. HIGADO: FUNCION DE LAS CELULAS DE KUPFFER, TIPOS DE LOBULILLOS EN EL HIGADO

(SOLO EL NOMBRE NO ESPECIFICACIONES).