Andalucía, Aragón, Asturias, Murcia y Comunidad Valenciana...Maquinaria, mano de obra, costes...

Estudios de Costes y Rentas de las Explotaciones Agrarias

ECREA

Resultados técnico-económicos

Frutales

Andalucía, Aragón, Asturias,

Castilla-La Mancha, Extremadura,

Murcia y Comunidad Valenciana

2014

GOBIERNO MINISTERIO

DE ESPAÑA DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN

Y MEDIO AMBIENTE

2

GOBIERNO MINISTERIO SUBSECRETARÍA

DE ESPAÑA DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN SUBDIRECCIÓN GENERAL

Y MEDIO AMBIENTE DE ANÁLISIS, PROSPECTIVA Y COORDINACIÓN

Aviso legal: los contenidos de esta publicación podrán ser reutilizados, citando la fuente y la fecha, en su

caso, de la última actualización.

MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE

Edita:

© Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente

Secretaría General Técnica

Centro de Publicaciones

Catálogo de Publicaciones de la Administración General del Estado:

http://publicacionesoficiales.boe.es/

NIPO: 280-15-195-5

Estudio encargado por la Subdirección General de Análisis, Prospectiva y Coordinación. Sub-

secretaría de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente

AUTORES:

Subdirector General: Ignacio Atance Muñiz

Subdirector Adjunto: Luis Francisco Orodea García

Consejera Técnica: Leticia García Coiradas

Equipo Técnico:

Juan Carlos Simarro Bautista

Benito González Fernández

Gema Ramírez Carrasco

Para obtener más información acerca de los Estudios de costes de explotaciones agrícolas del MAGRAMA puede

dirigirse a [email protected]

Referenciar el documento como: “MAGRAMA (2015): Resultados técnico-económicos de Frutales

2014”, Subdirección General de Análisis, Prospectiva y Coordinación, Subsecretaría. Ministerio de Agricultura,

Alimentación y Medio Ambiente.

(*) Estudio incluido en el Programa de Estudios del Departamento

3




ECREA Índice

Resumen Ejecutivo…………………………………………………….. 4

Caracterización del sistema productivo………………………………. 7

Resultados técnico-económicos de los cultivos frutales……………… 11

Cuadro resumen de los distintos cultivos estudiados por CCAA… 11

Cultivos frutales-Comparativa entre CCAA…………………………... 12

Resultados de cultivos frutales de Andalucía………………………. 16

Resultados de cultivos frutales de Aragón…………………………. 18

Resultados de cultivos frutales de Asturias………………………… 23

Resultados de cultivos frutales de Castilla-La Mancha…………….. 24

Resultados de cultivos frutales Extremadura………………………. 26

Resultados de cultivos frutales Murcia……………………………... 29

Resultados de cultivos frutales C. Valenciana……………………… 35

Resultados técnico-económicos de las explotaciones………………… 42

Resultados OTE frutales (incluido cítricos)………………………... 43

Serie histórica de resultados técnico-económicos……………………. 48

Metodología y datos técnicos del estudio……………………………... 51

4




ECREA Resumen Ejecutivo

En el año 2014 la producción de frutas equivale en su conjunto al 16,3% de la Producción de la Rama Agraria

(PRA) y al 28,3% de la Producción Final Vegetal (PFV). El saldo de comercio exterior es positivo y asciende a

4.934,8 millones de euros, aunque un 2,7% inferior al registrado en 2013. La superficie cultivada de frutales as-

cendió en el año 2014 a 1.322.904 ha, representando los frutales cítricos un 22,6% y los frutales no cítricos el

restante 77,4% Al mismo tiempo, del total de superficie de frutales, 771.309 ha fueron de secano y el resto se

repartió entre regadío e invernadero [Fuente: Encuesta de Superficies y Rendimientos de Cultivos del MAGRA-

MA (ESYRCE)].

Cultivos y explotaciones analizadas

El presente informe recoge la evolución de los resul-

tados económicos y costes de producción de 14 culti-

vos frutales en 7 CCAA (Andalucía, Aragón, Asturias,

Castilla-La Mancha, Extremadura, Murcia y C. Valen-

ciana). Para aquellos cultivos presentes en 3 o más

CCAA (almendro de secano y naranjo, melocotonero

y nectarino de regadío) se ofrecen resultados nacio-

nales agregados. Para el resto se muestran los resulta-

dos correspondientes a cada región de producción.

El cuadro de la pág. 11 muestra los cultivos analizados

por CCAA y a nivel nacional, así como el número de

explotaciones de las que se han obtenido los resulta-

dos económicos en cada uno de ellos. El cultivo con

mayor número de explotaciones analizadas ha sido el

melocotonero de regadío de Murcia (21), siendo 4 el

número mínimo de explotaciones consideradas para

aceptar los resultados como válidos e incluirlos en el

análisis.

Por último, el bloque final del informe recoge los re-

sultados económicos por explotación, a nivel de

Orientación Técnico-Económica. En la OTE frutales

se consideraron 139 explotaciones (18 de Aragón, 9

de Asturias, 4 de Extremadura, 60 de Murcia y 44 de

C. Valenciana, 3 de Andalucía y 1 de Castilla-La Man-

cha), con una superficie agraria útil total (SAU) de

1.996,74 ha (las explotaciones de Andalucía y Castilla-

La Mancha no se analizan a nivel de CCAA para la

OTE frutales por no alcanzar el número mínimo de 4

explotaciones.

Resultados económicos de cultivos:

i. a nivel nacional

Respecto al año anterior, el precio percibido por

cada 100 kg de naranjo, melocotonero y nectarino de

regadío ha disminuido. Esto ha provocado que los

ingresos en €/ha también hayan descendido. Por su

parte, el precio (€/100kg) del almendro de secano ha

aumentado un 22,2% respecto a 2013, incrementán-

dose también los ingresos en €/ha para este cultivo.

El coste de producción completo se ha incremen-

tado en todos los cultivos estudiados, manteniéndose

prácticamente estable para el naranjo.

Destacar que tan sólo el almendro de secano ha me-

jorado sus resultados económicos respecto al año

anterior, pues la combinación de unos menores ingre-

sos junto a unos mayores costes ha sido determinante

para que el resto de cultivos hayan visto empeorar

sus resultados con respecto a 2013. No obstante,

resulta conveniente apuntar que todos los cultivos

Los datos, tanto técnicos como económicos (ingresos y cos-

tes), proceden de la información suministrada por las explota-

ciones.

Los costes directos proceden de los insumos empleados en

cada cultivo.

Maquinaria, mano de obra, costes indirectos y amortizacio-

nes, proceden de la imputación de los costes generales según

metodología.

Todos ellos permiten calcular margen bruto, renta disponible

y margen neto.

Por su parte, los otros costes indirectos proceden de la esti-

mación del coste de oportunidad de la tierra, mano de obra

familiar e intereses de capitales propios.

Con ellos se alcanza el beneficio, resultado de tener en cuen-

ta todos los costes existentes, incluida la remuneración de los

factores propios (tierra en propiedad, mano de obra familiar y

capitales propios), pero, por tanto, dependiente de la imputa-

ción realizada de estos últimos.

5





analizados a nivel nacional han presentado márgenes

netos positivos en 2014, con beneficios también posi-

tivos para todos ellos ,excepto para el naranjo de re-

gadío, donde el beneficio ha continuado en valores

negativos.

ii. a nivel de CCAA

Andalucía: En esta CCAA el precio percibido por

cada 100 kg de naranjo de regadío ha disminuido con

respecto a 2013 en un 30,6%. Esta situación, junto

con el incremento del coste de producción com-

pleto experimentado en 2014, ha motivado el em-

peoramiento de todos los resultados económicos pa-

ra este cultivo.

Aragón: Con respecto a 2013 y para todos los culti-

vos de regadío analizados (manzano, melocotonero,

nectarino y peral) el precio percibido por cada

100 kg ha disminuido. Esto ha provocado una caída de

los ingresos en €/ha en todos ellos ,excepto en nec-

tarino de regadío, donde el incremento de la produc-

ción ha sido tan elevado que ha compensado la bajada

de precios, obteniéndose mayores ingresos en €/ha

que en el año anterior. Por su parte, el precio para

almendro de secano en €/100kg ha aumentado con

respecto a 2013, esto, unido a un incremento de la

producción de almendras, ha hecho que los ingresos

por hectárea para este cultivo sean más elevados en

2014 que en años previos.

Con respecto al año anterior, el coste de produc-

ción completo ha disminuido en melocotonero y

peral de regadío, incrementándose para el resto de

cultivos estudiados.

Todos los factores analizados han motivado que los

resultados económicos hayan mejorado para nec-

tarino y almendro, mientras que han empeorado con

respecto al año 2013 en el manzano, melocotonero y

peral de regadío. En todo caso, a excepción del peral

de regadío, todos los cultivos estudiados en esta re-

gión han obtenido un beneficio positivo en el año

2014.

Asturias: 2014 es el primer año en el que se estudia

la manzana de sidra de secano, por lo que no se pue-

de hacer análisis comparativo con respecto a años

anteriores. Si bien, cabe destacar que los resultados

económicos obtenidos son muy positivos con un

margen neto de 3.704 €/ha y un beneficio de 2.566 €/

ha.

Castilla-La Mancha: con respecto al año anterior,

los cultivos estudiados (ciruelo de regadío y almendro

de secano) han visto incrementar sus ingresos en €/

ha. En el caso del ciruelo, este incremento se ha debi-

do fundamentalmente al aumento de la producción, ya

que su precio en €/100kg ha disminuido; mientras que

en el caso del almendro es debido a una combinación

de precio y producción, ya que el precio por kg se ha

mantenido prácticamente estable, mientras que la

producción se ha duplicado.

Por su parte, el coste de producción completo se

ha incrementado en ambos cultivos, siendo este in-

cremento más elevado para el almendro (más del

100%, mientras que para el ciruelo ha sido del 2,9%).

Los resultados económicos de ambos cultivos han

mejorado con respecto al año anterior, obteniéndose

en ambos casos un margen neto positivo.

Extremadura: Los cultivos analizados han sido el

ciruelo, melocotonero y nectarino de regadío.

El precio percibido por cada 100 kg en melocoto-

nero de regadío se ha incrementado un 12,3% respec-

to al año 2013, mientras que en ciruelo y nectarino

de regadío ha disminuido (-42,5% y –19,1%, respecti-

vamente). Este descenso de precios ha motivado que

los ingresos en €/ha bajen para el nectarino, a pesar

de obtenerse mejores producciones en 2014; sin em-

bargo en ciruelo y melocotonero los ingresos por

hectárea se han incrementado, en el primer caso por-

que la producción ha sido tan elevada que ha compen-

sado la bajada de precio por kg, y en el segundo caso

porque en 2014 se han incrementado tanto los pre-

cios como la producción.


tado en todos los cultivos estudiados, siendo más no-

table en ciruelo de regadío (29,6%).

Teniendo en cuenta todo lo anterior, los resultados

económicos sólo han mejorado para melocotonero

de regadío, si bien, en todos los cultivos estudiados

tanto el beneficio como el margen neto se han mante-

nido en valores positivos.

Murcia: en regadío se ha analizado el limonero, na-

ranjo, albaricoquero, melocotonero, nectarino y pe-

ral; y en secano el almendro. Así, respecto al año an-

terior el precio percibido por cada 100 kg ha dismi-

nuido en todos los cultivos estudiados, excepto en

albaricoquero y limonero de regadío. Precisamente,

6





son estos dos cultivos los que, junto con el nectarino

de regadío, han incrementado sus ingresos por

hectárea, gracias al efecto precios (limonero), efecto

incremento de la producción por hectárea (nectarino)

o una combinación de ambos (albaricoquero).


tado en albaricoquero, nectarino, peral y melocotone-

ro de regadío, mientras que se ha reducido en almen-

dro de secano, manteniéndose prácticamente estable

para limonero y naranjo, ambos de regadío.

En líneas generales los resultados económicos han

empeorado en todos los cultivos salvo en limonero

de regadío, a pesar de lo cual, todos (excepto el al-

mendro) presentan margen neto positivo.

Comunidad Valenciana: los cultivos de regadío

recogidos en este estudio son limonero, mandarino,

naranjo, albaricoquero, kaki, melocotonero y nectari-

no, y los de secano cerezo, algarrobo y almendro. El

nectarino no se analiza en este apartado por no tener

datos de años anteriores para establecer una compa-

rativa.

En líneas generales y con respecto al año anterior, el

precio percibido por cada 100 kg ha disminuido en

todos los cultivos analizados, excepto en albaricoque-

ro y kaki de regadío y en almendro de secano. Esto ha

motivado una bajada generalizada de ingresos por

hectárea, incluso en kaki y almendro, en los que el

precio en 2014 ha sido más elevado, ya que la produc-

ción en estos cultivos ha descendido, motivando la

caída de los ingresos. Tan sólo limonero y albarico-

quero han obtenido mayores ingresos por hectárea

que en 2013, debido al aumento de la producción en

ambos casos, sumado, en el caso del albaricoquero, al

incremento del precio.


tado para todos los cultivos de regadío, excepto para

el naranjo donde ha disminuido, disminuyendo tam-

bién en todos los cultivos de secano analizados.

Todos estos factores han motivado que los resulta-

dos económicos hayan empeorado en todos los

cultivos analizados, tanto de secano como de regadío;

con excepción del albaricoquero, donde se aprecia

una mejoría alcanzada gracias a los mayores precios y

al incremento de la producción respecto al año ante-

rior. No obstante, a pesar del empeoramiento de los

resultados económicos, todos los cultivos mantienen

su margen neto en valores positivos, excepto el cere-

zo cuyo margen neto ha pasado a ser negativo por

primera vez en los últimos años.

Resultados económicos de las explotaciones frutí-

colas (incluido cítricos)

Las 139 explotaciones analizadas en la OTE

“frutales” (incluido cítricos) obtuvieron un beneficio y

margen neto de –1.715 € y 21.326 € por explotación.

Estos resultados económicos fueron inferiores a la

media de los dos años anteriores, principalmente, de-

bido a la disminución del producto bruto (-3,4%) y el

incremento del coste de producción completo (2,2%).

Los principales costes de producción están constitui-

dos por la mano de obra asalariada (20,4%), mano de

obra familiar (18,8%), otros suministros (14,3%), renta

de la tierra (10%) y fertilizantes (6,7%).

Los márgenes netos medios en la OTE “frutales” han

sido positivos en todas las regiones estudiadas:

Aragón (24.945 €/explotación); Asturias (9.368 €/

explotación); Extremadura (66.788 €/explotación);

Murcia (25.960 €/explotación) y Valencia (13.937 €/

explotación). Respecto a las dos campañas previas, el

margen neto se ha reducido en todos los casos, ex-

cepto en Murcia que muestra un incremento del

12,4%.

7




ECREA Caracterización del sistema productivo

En este apartado se pretende analizar, en el sector de

los frutales, la evolución de las superficies cultivadas,

del precio percibido por los agricultores y del comer-

cio exterior, así como la importancia de la producción

de frutas, (incluidas frutas frescas, cítricas, tropicales,

uvas y aceitunas) frente a la producción final agraria

(PRA) y a la producción final vegetal (PFV). Se han

empleado los datos disponibles de fuentes oficiales

como el Anuario de Estadísticas del MAGRAMA, En-

cuesta de Superficies y Rendimientos de Cultivos del

MAGRAMA (ESYRCE) y las Estadísticas de Comercio

Exterior de España del MINECO. Se han seleccionado

aquellos cultivos que están presentes en tres o más

CCAA de nuestro estudio, en concreto: el naranjo

dulce, el melocotonero y el nectarino (estos tres de

regadío), así como el almendro de secano.

Superficies de cultivos

El gráfico nos muestra que en el año 2014 ha aumen-

tado la superficie cultivada del melocotonero de re-

gadío y del nectarino de regadío, lo que significa que

continúa la evolución creciente comenzada en el año

2008. Al mismo tiempo, tanto el naranjo de regadío

como el almendro de secano han experimentado una

reducción de su superficie cultivada en este último

año, aunque sin grandes oscilaciones interanuales.

Evolución de las superficies de cultivo (ha)

0

30.000

60.000

90.000

120.000

150.000

180.000

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Super

ficie

(ha)

Naranjo regadío

Andalucía Murcia

C. Valenciana TOTAL NACIONAL

0

10.000

20.000

30.000

40.000

50.000

60.000

70.000

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Superf

icie

(ha)

Melocotonero regadío

Aragón ExtremaduraMurcia C. ValencianaTOTAL NACIONAL

0

100.000

200.000

300.000

400.000

500.000

600.000

700.000

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Superf

icie

(ha)

Almendro regadío

Aragón MurciaC. Valenciana Castilla-La ManchaTOTAL NACIONAL

Fuente: ESYRCE 2014, MAGRAMA

0

5.000

10.000

15.000

20.000

25.000

30.000

35.000

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Super

ficie

(ha)

Nectarino regadío

Aragón Murcia

Extremadura TOTAL NACIONAL

8




ECREA

Producción de frutas

Tradicionalmente, la producción de frutas ocupa el

segundo lugar como subsector que más aporta, tanto a

la Producción de la Rama Agraria como a la Produc-

ción Final Vegetal. En el año 2014, los frutales repre-

sentaron un 16,3% de la PRA y un 28,3% de la PFV.

El siguiente gráfico muestra que el peso de la produc-

ción de frutas en la PFV alcanza su punto máximo en el

año 2006, experimentando un ligero descenso en el

año siguiente y fluctuando hasta el año 2012, punto en

el que se alcanza la cota mínima. En los años 2013 y

2014, la participación de la producción de frutales en la

PFV se ha incrementado un 4% respecto al mínimo del

2012, situándose cerca de los máximos del periodo

estudiado.

Precios percibidos por los agricultores

En este apartado se analizan los precios medios nacio-

nales elaborados por la SG de Estadísticas del MA-

GRAMA, con la colaboración de las CCAA.

El precio percibido en cada uno de los cultivos que se

estudian ha disminuido en el año 2014 respecto al año

anterior. En el caso de la almendra, la disminución ha

sido poco significativa con respecto a 2013, alcanzando

unos precios considerablemente superiores a los del

año 2012 (63% superiores).

Por otra parte, la bajada del precio del melocotón su-

pone la interrupción de la senda alcista que ha mostra-

do en los dos últimos años y se sitúa en cifras de 46,33

€/kg. Algo similar ocurre con la naranja, cuyo precio

ha disminuido en un 8,7% respecto al año 2013, siendo

el precio más bajo de todo el período estudiado.

Caracterización del sistema productivo

% de la producción de frutas frente a la PRA y PFV

Fuente: Anuario de Estadística del MAGRAMA

Fuente: Anuario de Estadística del MAGRAMA

Precios percibidos por los agricultores (€/100 kg)

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Almendra 86,62 61,63 72,67 68,79 89,74 149,42 147,49

Melocotón 53,04 42,30 49,51 46,64 52,95 61,67 46,33

Naranja 22,31 17,85 23,22 18,94 16,27 17,11 15,61

24,5%

29,4%

25,6%27,3%

29,2% 27,8% 27,1%

24,4%

28,6% 28,3%

14,9%17,2% 15,8%

16,9% 17,3% 17,3%16,0%

14,4%17,3% 16,3%

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

% en la PFV % en la PRA

9





Comercio exterior de frutas.

España es un país exportador neto de frutas. En el año

2014, de los cuatro cultivos estudiados, tan sólo la al-

mendra presenta un saldo comercial negativo, ya que

las importaciones prácticamente duplican en valor a las

exportaciones.

En el resto de cultivos (melocotones, nectarinas y na-

ranjas) existe un nexo común, los tres muestran un

significativo saldo comercial positivo, aunque han re-

ducido su valor en el año 2014. Los gráficos de los me-

locotones y de las nectarinas muestran situaciones si-

milares, ya que en ambos cultivos se han incrementado

las exportaciones en volumen, pero han disminuido en

valor, lo que se traduce en unos menores precios de

exportación respecto a 2013.

A su vez, en las naranjas han disminuido las exporta-

ciones y las importaciones, tanto en valor (-17% y

-23%, respectivamente) como en volumen (-11% y

-15%, respectivamente), lo que se ha traducido en una

disminución del saldo comercial respecto al año ante-

rior-

0

400.000

800.000

1.200.000

1.600.000

2.000.000

0

250.000

500.000

750.000

1.000.000

1.250.000

To

nela

das

miles d

e €

Naranjas

0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

300.000

350.000

400.000

0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

300.000

350.000

400.000

To

nela

das

miles

de €

Melocotones

0

1.000

2.000

3.000

4.000

5.000

0

5.000

10.000

15.000

20.000

To

nela

das

miles

de €

Almendra

Comercio exterior

Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España del MINECO.

0 50.000 100.000 150.000 200.000 250.000 300.000 350.000 400.000 450.000 500.000 550.000 600.000

0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

300.000

350.000

400.000

450.000

500.000

To

nela

das

miles

de €

Nectarinas

10





Ayudas percibidas por el sector

En la Reforma de la PAC de 2003, España optó por un

desacoplamiento parcial de las ayudas, de tal forma

que una parte importante quedó desacoplada y otra

acoplada al mantenimiento de la actividad. Este nuevo

modelo, el Régimen de Pago Único (RPU), comenzó a

aplicarse en España progresivamente a partir del año

2006. A partir de 2010, y en virtud del artículo 68 del

Reglamento (CE) 73/2009, se comienzan a aplicar dos

ayudas específicas al sector de los frutos de cáscara:

. Ayuda nacional a los frutos de cáscara: destinada a los

agricultores que posean plantaciones de almendro,

avellano, nogal, pistacho y algarrobo.

. Programa nacional para el fomento de actividades agríco-

las específicas que reporten mayores beneficios agroam-

bientales en determinadas especies del sector de los frutos

de cáscara: el objetivo del programa es reducir la con-

taminación atmosférica que se produce quemando en

el campo los residuos vegetales de la poda, además,

del consiguiente riesgo de incendio que ello conlleva.

Igualmente, se pretende evitar el abandono de unos

cultivos con un alto valor medioambiental y paisajísti-

co.

Estos pagos directos son de aplicación en España a

partir del 1 de enero de 2012, según el Real Decreto

202/2012.

Ayudas específicas a los frutos de cáscara (2014)

[art. 68. R(CE) 73/2009]

Línea de ayuda Importe

Superf/ cantidad

comunicada con

derecho a ayuda

Importe pagado

Ayuda nacional a los frutos de cáscara 9,18 €/ha 429.394,56 ha 3.940.124,48 €

Programa nacional para el fomento de actividades agrí-

colas específicas que reporten mayores beneficios agro-

ambientales en determinadas especies del sector de

frutos de cáscara

- pendiente > 10%

103 €/ha

- resto plantaciones

84€/ha

20.207,88 ha 1.864.156,90 €

Fuente: Elaboración propia a partir de datos del FEGA

11




ECREA


de frutales

2014

Cultivos analizados a nivel nacional y por CCAA y nº de explotaciones según cultivo

Nacional (*) Andalucía Aragón Asturias Castilla-La

Mancha Extremadura Murcia C. Valenciana

pg. 12 -15 pg. 16 -17 pg. 18 -22 pg. 23 pg. 24 -25 pg. 26 -28 pg. 29 -34 pg. 35 -41

Sec Reg Sec Reg Sec Reg Sec Sec Reg Sec Reg Sec Reg Sec Reg

Frutales cítricos

Limonero 8 6

Mandarino 20

Naranjo 32 4 9 19

Frutales de fruto fresco no cítrico

Albaricoquero 9 4

Cerezo 5

Ciruelo 4 8

Kaki 10

Manzano 8

Manzano de sidra 9

Melocotonero 55 16 8 21 10

Nectarino 31 6 5 10 10

Peral 13 4

Frutales de fruto seco

Algarrobo 4

Almendro 40 19 7 6 7

(*) A nivel nacional se han tenido en cuenta explotaciones no analizadas a nivel autonómico por no alcanzarse el número mínimo de 4 explotaciones/CCAA

12




ECREA Cultivos frutales—comparativa entre CCAA

Metodología y análisis de los resultados

Esta apartado tiene por objeto sintetizar los resulta-

dos económicos alcanzados por los cultivos de

regadío de naranjo, melocotonero y nectarino, así

como los del almendro de secano, presentando los

resultados de una manera comparativa entre las

CCAA analizadas.

De esta manera, el resultado medio del conjunto de

todas las explotaciones incluidas en el estudio se ha

trasladado al cuadro de resultados general, formato

empleado en las fichas autonómicas, así como a los

gráficos de evolución reciente de resultados y de des-

composición del producto bruto. Todos los valores

de esta ficha, incluidos los coeficientes técnicos, co-

rresponden por tanto a la media general del conjunto

de explotaciones analizadas, salvo los gráficos de la

siguiente página que realizan una comparación de los

resultados alcanzados por cada cultivo en cada CCAA

para el ejercicio analizado y la media de los dos años

anteriores.

Destacar que sólo se analizan esos cuatro frutales

porque los resultados nacionales agregados únicamen-

te se muestran para aquellos cultivos presentes en

tres o más CCAA del estudio.

Evolución de los resultados técnico-

económicos Los siguientes gráficos muestran la evolución en los

últimos siete años del producto bruto, coste de pro-

ducción completo, margen neto y beneficio expresado

en € por hectárea, así como el precio total percibido

por el agricultor en € por 100 kg producidos.

Dosis de fertilizantes

Cultivo N-P2O5-K2O (kg/ha)

Frutales cítricos de regadío

Naranjo 201-48-123

Frutales de fruto fresco no cítrico de regadío

Melocotonero 117-55-173

Nectarino 143-66-207

Frutales de fruto seco de secano

Almendro 26-21-30

13




Comparación de resultados económicos en 2014 con la media 12-13

AND

MUR

VAL

Media

AND

MUR

VAL

Media

AND

MUR

VAL

Media

AND

MUR

VAL

Media

Pro

ducto

bru

to

Cost

e d

e

pro

ducció

n

com

ple

toM

arg

en n

eto

Beneficio

€/ha

Naranjo de regadío

Media 12/13 2014

ARAEXTMURVAL

MediaARAEXTMURVAL

MediaARAEXTMURVAL

MediaARAEXTMURVAL

Media

Pro

duct

o

bru

to

Cost

e de

pro

ducc

ión

com

ple

toM

arge

n n

eto

Ben

efic

io

€/ha

Melocotonero de regadío

Media 12/13 2014

14




Comparación de resultados económicos en 2014 con la media 12-13

(*) Nectarino de regadío: En el caso de Valencia no se dispone de datos medios para años anteriores a 2014.

(**) Almendro de secano: En el caso de Castilla-La Mancha no se disponen de datos para el año 2012, por lo que se compara el año 2014 con el año 2013.

ARA

CLaM

MUR

VAL

Media

ARA

CLaM

MUR

VAL

Media

ARA

CLaM

MUR

VAL

Media

ARA

CLaM

MUR

VAL

Media

Pro

duct

o b

ruto

Cost

e de

pro

ducc

ión

com

ple

toM

arge

n n

eto

Ben

efic

io

€/ha

Almendro de secano

Media 12/13 2014

ARA

EXT

MUR

VAL

Media

ARA

EXT

MUR

VAL

Media

ARA

EXT

MUR

VAL

Media

ARA

EXT

MUR

VAL

Media

Pro

duct

o b

ruto

Co

ste d

e

pro

ducc

ión

com

ple

toM

arge

n n

eto

Benefici

o

€/ha

Nectarino de regadío

Media 12/13 2014

15

Resultados económicos de frutales a nivel nacional. 2014

Gráficos de resultados (en €/ha)

Abreviaturas: P.B.: Producto Bruto / M.B.E.: Margen Bruto Estándar / M.B.: Margen Bruto / R.D.: Renta Disponible / M.N.: Margen Neto / B .: Beneficio / C.D.: Costes

Directos / M.+M.O.A.: Maquinaria + M.O. Asalariada / C.I.P.: Costes Indirectos Pagados / A.: Amortizaciones / O.C.I.: Otros Costes Indirectos

32 55 31 40

10,26 has 03,43 has 04,68 has 07,23 has

23.903,72 kg/ha 24.212,90 kg/ha 24.812,82 kg/ha 764,27 kg/ha

€/ha Var. % (1) €/100 kg % €/ha Var. % (1) €/100 kg % €/ha Var. % (1) €/100 kg % €/ha Var. % (1) €/100 kg %

Producto Bruto1-INGRESOS DE PRODUCTOS 4.477,25 1,40 18,73 98,18% 8.725,80 0,86 36,04 98,91% 10.352,57 1,25 41,72 98,86% 1.218,06 58,58 159,38 97,03%

2-SUBVENCIONES - - - - 30,82 399,31 0,13 0,35% 119,42 360,65 0,48 1,14% 36,63 -66,34 4,79 2,92%

3-INDEMNIZACIONES Y OTROS 82,88 -56,32 0,35 1,82% 65,59 -16,39 0,27 0,74% - - - - 0,68 -97,07 0,09 0,05%

PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 4.560,14 -0,98 19,08 100,00% 8.822,20 0,99 36,44 100,00% 10.471,99 2,01 42,20 100,00% 1.255,37 39,47 164,26 100,00%

Costes4-TOTAL COSTES DIRECTOS 1.793,20 -5,66 7,50 28,93% 2.455,90 19,44 10,14 32,30% 2.465,70 30,86 9,94 25,91% 169,60 -8,75 22,19 15,08%

Semillas y plantas 11,20 0,00 0,05 0,18% 41,02 193,27 0,17 0,54% 0,22 -21,21 0,00 0,00% 0,96 86,02 0,13 0,09%

Fertilizantes 498,33 4,65 2,08 8,04% 455,85 -1,81 1,88 5,99% 478,97 -0,57 1,93 5,03% 96,60 -6,97 12,64 8,59%

Productos fitosanitarios 310,55 -0,24 1,30 5,01% 587,37 5,89 2,43 7,72% 460,83 -0,86 1,86 4,84% 51,91 -10,03 6,79 4,61%

Otros suministros 973,12 -12,59 4,07 15,70% 1.371,66 34,05 5,67 18,04% 1.525,68 62,76 6,15 16,03% 20,13 -15,48 2,63 1,79%

5-MAQUINARIA 295,43 4,74 1,24 4,77% 358,24 23,84 1,48 4,71% 471,17 43,92 1,90 4,95% 147,95 -0,76 19,36 13,15%

Trabajos contratados 68,88 9,28 0,29 1,11% 48,66 42,30 0,20 0,64% 41,75 120,20 0,17 0,44% 32,61 1,43 4,27 2,90%

Carburantes y lubricantes 144,24 -18,43 0,60 2,33% 188,95 35,90 0,78 2,48% 229,93 52,23 0,93 2,42% 73,99 -8,85 9,68 6,58%

Reparaciones y repuestos 82,31 95,09 0,34 1,33% 120,64 3,96 0,50 1,59% 199,49 26,75 0,80 2,10% 41,36 15,63 5,41 3,68%

6-MANO DE OBRA ASALARIADA 936,62 8,89 3,92 15,11% 1.717,82 -14,57 7,09 22,59% 2.982,84 23,42 12,02 31,34% 125,14 18,05 16,37 11,12%

7-TOTAL COSTES INDIRECTOS

PAGADOS400,32 -19,40 1,67 6,46% 1.025,28 24,10 4,23 13,48% 1.320,84 15,88 5,32 13,88% 194,86 76,08 25,50 17,32%

Cargas Sociales 207,97 -3,62 0,87 3,35% 526,16 78,13 2,17 6,92% 840,27 92,38 3,39 8,83% 76,22 43,18 9,97 6,78%

Seguros de capitales propios 22,94 1,60 0,10 0,37% 42,04 11,45 0,17 0,55% 38,14 15,66 0,15 0,40% 10,58 28,59 1,38 0,94%

Intereses y gastos financieros - - - - 14,02 -10,34 0,06 0,18% 0,51 -96,99 0,00 0,01% 14,26 60,58 1,87 1,27%

Canon de arrendamiento 51,01 -14,17 0,21 0,82% 176,18 -23,95 0,73 2,32% 114,07 -66,56 0,46 1,20% 24,18 161,43 3,16 2,15%

Contribuciones e impuestos 37,45 7,41 0,16 0,60% 51,98 8,00 0,21 0,68% 66,13 22,61 0,27 0,69% 18,30 35,93 2,39 1,63%

Conservación de edificios y mejoras 16,63 -58,95 0,07 0,27% 44,90 -33,44 0,19 0,59% 53,82 -9,43 0,22 0,57% 5,39 168,35 0,71 0,48%

Otros gastos generales 64,32 -47,65 0,27 1,04% 170,01 30,59 0,70 2,24% 207,91 4,54 0,84 2,18% 45,93 194,30 6,01 4,08%

8-AMORTIZACIONES 215,28 -17,08 0,90 3,47% 335,55 22,66 1,39 4,41% 603,06 64,83 2,43 6,34% 91,05 -5,03 11,91 8,09%

SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 3.640,87 -4,17 15,23 58,73% 5.892,79 8,01 24,34 77,49% 7.843,61 27,87 31,61 82,41% 728,60 12,53 95,33 64,77%

9- TOTAL OTROS COSTES

INDIRECTOS2.557,98 6,09 10,70 41,27% 1.711,35 20,70 7,07 22,51% 1.674,04 15,08 6,75 17,59% 396,24 26,95 51,85 35,23%

Renta de la tierra 716,98 7,58 3,00 11,57% 372,00 -12,95 1,54 4,89% 531,75 1,40 2,14 5,59% 70,31 3,76 9,20 6,25%

Intereses de otros capitales propios 143,37 10,64 0,60 2,31% 288,32 17,91 1,19 3,79% 306,37 24,70 1,23 3,22% 48,13 68,12 6,30 4,28%

Mano de obra familiar 1.697,63 5,10 7,10 27,39% 1.051,04 40,88 4,34 13,82% 835,92 22,10 3,37 8,78% 277,79 28,77 36,35 24,70%

COSTE DE PRODUCCIÓN

COMPLETO6.198,85 -0,19 25,93 100,00% 7.604,14 10,63 31,41 100,00% 9.517,65 25,41 38,36 100,00% 1.124,84 17,22 147,18 100,00%

Resultados10-PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 4.560,14 -0,98 19,08 - 8.822,20 0,99 36,44 - 10.471,99 2,01 42,20 - 1.255,37 39,47 164,26 -

11-MARGEN BRUTO ESTÁNDAR

(10-4)2.766,93 2,31 11,58 - 6.366,30 -4,70 26,29 - 8.006,29 -4,48 32,27 - 1.085,78 52,02 142,07 -

12-MARGEN BRUTO (11-5-6) 1.534,87 -1,76 6,42 - 4.290,24 -2,05 17,72 - 4.552,28 -19,25 18,35 - 812,69 77,01 106,33 -

13-RENTA DISPONIBLE (12-7) 1.134,55 6,46 4,75 - 3.264,96 -8,13 13,48 - 3.231,44 -28,15 13,02 - 617,82 77,30 80,84 -

14-MARGEN NETO (13-8) 919,27 14,04 3,85 - 2.929,41 -10,70 12,10 - 2.628,38 -36,39 10,59 - 526,77 108,55 68,92 -

15-BENEFICIO (14-9) -1.638,71 -2,09 -6,86 - 1.218,06 -34,60 5,03 - 954,34 -64,35 3,85 - 130,53 319,28 17,08 -

Almendro secano

Nº explotaciones

Superficie media

Producción media


Nº explotaciones

Superficie media

Producción media

Nectarino regadío

Nº explotaciones

Superficie media

Producción media

(1)Variación % sobre media en €/ha (2 años).

Naranjo regadío

Nº explotaciones

Superficie media

Producción media

16




ECREA

Características de los cultivos

La campaña estuvo caracterizada por las temperaturas

medias más altas de las últimas campañas. La mosca

de la fruta (Ceratitis capitata) tuvo una incidencia de

picada baja, sobre todo en aquellos períodos en los

que los frutos estaban en estado fenológico receptivo,

envero y maduración. Fueron tratadas la mitad de las

fincas. Debido a las temperaturas benignas del invier-

no y primavera se adelantó la primera generación de

piojo rojo de California, que es considerada una de las

plagas más dañinas para los cítricos debido a la depre-

ciación del fruto que provoca, para lo que se aplica-

ron tratamientos generalizados.

En Córdoba, en la zona de Las Colonias y Vega Baja,

se produjo una gran granizada en el mes de junio,

afectando a ramas, frutos y siendo necesarios trata-

mientos preventivos contra enfermedades en ese

tiempo.

El abonado se realizó por fertirrigación entre los me-

ses de abril y junio. Entre los abonos de fondo más

empleados se encuentran los complejos 18-46-0 y el

34,5-0-0 y dentro de los de cobertera destacaron el

13-0-46 y el 8-2-6.

Dentro de los programas fitosanitarios, el glifosato

36% y el oxifluorfen 24% fueron los herbicidas más

utilizados durante el año 2014; entre los fungicidas, el

cobre fue el componente más empleado, en este caso,

para combatir el moteado y la abolladura, mientras

que se emplearon los insecticidas clorpirifos 48% y

abamectina, para el control de la castañeta, el gusano

cabezudo y la araña roja, entre otros.


económicos Los siguientes gráficos muestran la evolución desde

2008 a 2014 del producto bruto, coste de producción

completo, margen neto y beneficio expresado en €

por hectárea, así como el precio total percibido por

el agricultor en € por 100 kg.

Resultados de cultivos frutales de Andalucía


Cultivo N-P2O5-K2O (kg/

ha)


Naranjo 210-93-143

Cultivos analizados

Cultivo

Número de explotaciones

Cádiz Córdoba Grana-

da Jaén

Mála-

ga Sevilla

To-

tal


Naranjo - 1 - - - 3 4

17

Resultados económicos de frutales cítricos en Andalucía. 2014




4

09,12 has

36.984,70 kg/ha

€/ha Var. % (1) €/100 kg %

Producto Bruto

1-INGRESOS DE PRODUCTOS 5.195,21 -8,83 14,05 100,00%

2-SUBVENCIONES - - - -

3-INDEMNIZACIONES Y OTROS - - - -

PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 5.195,21 -8,83 14,05 100,00%

Costes

4-TOTAL COSTES DIRECTOS 1.955,58 -1,20 5,29 21,02%

Semillas y plantas - - - -

Fertilizantes 675,07 -22,18 1,83 7,26%

Productos fitosanitarios 378,66 7,58 1,02 4,07%

Otros suministros 901,85 18,67 2,44 9,69%

5-MAQUINARIA 974,78 46,81 2,64 10,48%

Trabajos contratados 2,74 114,21 0,01 0,03%

Carburantes y lubricantes 802,04 39,52 2,17 8,62%

Reparaciones y repuestos 170,00 93,52 0,46 1,83%

6-MANO DE OBRA ASALARIADA 1.889,66 15,39 5,11 20,31%

7-TOTAL COSTES INDIRECTOS PAGADOS 1.606,96 17,72 4,34 17,27%

Cargas Sociales 697,01 29,66 1,88 7,49%

Seguros de capitales propios 58,14 15,59 0,16 0,62%

Intereses y gastos financieros - - - -

Canon de arrendamiento 478,68 20,72 1,29 5,14%

Contribuciones e impuestos 50,73 134,12 0,14 0,55%

Conservación de edificios y mejoras 63,62 -65,57 0,17 0,68%

Otros gastos generales 258,78 52,49 0,70 2,78%

8-AMORTIZACIONES 870,78 -2,50 2,35 9,36%

SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 7.297,76 11,60 19,73 78,43%

9- TOTAL OTROS COSTES INDIRECTOS 2.006,70 28,12 5,43 21,57%

Renta de la tierra 456,65 24,25 1,23 4,91%

Intereses de otros capitales propios 210,89 -11,49 0,57 2,27%

Mano de obra familiar 1.339,15 39,42 3,62 14,39%

COSTE DE PRODUCCIÓN COMPLETO 9.304,46 14,79 25,16 100,00%

Resultados

10-PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 5.195,21 -8,83 14,05 -

11-MARGEN BRUTO ESTÁNDAR (10-4) 3.239,64 -12,89 8,76 -

12-MARGEN BRUTO (11-5-6) 375,20 -73,53 1,01 -

13-RENTA DISPONIBLE (12-7) -1.231,77 -2453,37 -3,33 -

14-MARGEN NETO (13-8) -2.102,55 -150,06 -5,68 -

15-BENEFICIO (14-9) -4.109,24 -70,71 -11,11 -


Nº explotaciones

Superficie media

Producción media

Naranjo regadío

18




ECREA


El balance climatológico del año ha sido irregular, con

sequía en gran parte de Aragón, primavera lluviosa y

verano con bastante agua, hecho que propició un ma-

yor gasto en herbicidas y correctores de carencias.

Este año se observa mayor utilización de estos co-

rrectores de carencias, tanto en forma de abono fo-

liar como de quelatos, reguladores o sulfato de hie-

rro. Como herbicidas empleados esta campaña se

destacan algunos del grupo de las sulfonilureas y de

gluflosinato amónico 15% como principio activo.

Los seguros del cultivo se encuentran entre los costes

variables más elevados de los fruticultores, y son ma-

yoría los que aseguran sus cultivos.

La recolección de fruta se realiza exclusivamente a

mano, excepto en el caso del almendro. En explota-

ciones de poca extensión, esta mano de obra es nor-

malmente familiar, mientras que en las de dimensiones

mayores se contrata. Este año, dadas las buenas pers-

pectivas, a principio de temporada hubo un 20% más

de contratación laboral en Aragón. Se suele contratar

mano de obra para la poda, el aclareo y la recolec-

ción, principalmente, para esta última. El coste relati-

vo de la mano de obra asalariada varía de unos culti-

vos a otros, alcanzando un 25,6% del total de costes

en el manzano de regadío y tan sólo un 3,7% en el

almendro de secano. El transporte de la fruta se rea-

liza normalmente con medios propios.

Resultados de frutales de Aragón

Cultivos analizados

Cultivo Número de explotaciones

Huesca Teruel Zaragoza TOTAL


Manzano R 2 - 6 8

Melocotonero R 9 2 5 16

Nectarino R 4 - 2 6

Peral R 7 1 5 13


Almendro S 12 1 6 19


Cultivo N-P2O5-K2O (kg/ha)


Manzano 23-26-29


Nectarino 54-59-122

Peral 52-50-76


Almendro sec.

12-23-23

Variedades

Cultivo Variedad


Manzano Golden Delicious, Starking

Melocotonero Calanda, Baby Gold, Catherin, Andros,

Campiel

Nectarino Fantasía, Big Top, Snow Queen

Peral Blanquilla, Conferencia, Ercolini, Limone-

ra


Almendro Ferragnes, Guara, Largueta, Marcota,

Desmayo

19




ECREA

Resultados de frutales de Aragón

Necesidades de maquinaria y mano de obra

Clase de labor Horas/ha en cultivos

Manzano reg. Melocotonero reg. Nectarino reg. Peral reg.

Labores preparatorias MAQ 4,5 4,5 4,5 4,5

MO 4,8 4,8 4,8 4,8

Fertilización MAQ 2,0 2,0 2,0 2,0

MO 2,3 2,3 2,3 2,3

Tratamientos fitosanitarios MAQ 9,5 9,5 9,0 9,0

MO 12,5 12,5 12,5 12,5

Otras labores MAQ 8,0 7,5 7,5 8,0

MO 170,0 165,0 165,0 160,0

Recolección MAQ 6,5 6,5 6,5 6,5

MO 247,0 245,0 232,0 230,0

TOTAL MAQ 30,5 30,0 29,5 30,0

MO 436,6 429,6 416,6 409,6

MAQ, maquinaria; MO, mano de obra.

20

Resultados económicos de frutales de fruto fresco no cítrico en Aragón. 2014




8 16 6

02,27 has 05,26 has 02,07 has

58.813,04 kg/ha 26.551,41 kg/ha 28.600,16 kg/ha

€/ha Var. % (1) €/100 kg % €/ha Var. % (1) €/100 kg % €/ha Var. % (1) €/100 kg %

Producto Bruto

1-INGRESOS DE PRODUCTOS 7.651,85 -7,34 13,01 100,00% 6.270,79 -16,95 23,62 98,19% 8.641,92 4,87 30,22 100,00%

2-SUBVENCIONES - - - - 18,51 0,00 0,07 0,29% - - - -

3-INDEMNIZACIONES Y OTROS - - - - 97,04 0,00 0,37 1,52% - - - -

PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 7.651,85 -7,34 13,01 100,00% 6.386,34 -15,42 24,05 100,00% 8.641,92 4,87 30,22 100,00%

Costes

4-TOTAL COSTES DIRECTOS 1.910,92 26,55 3,25 28,33% 2.079,65 11,51 7,83 35,52% 1.513,99 23,93 5,29 23,69%

Semillas y plantas - - - - 70,56 80,17 0,27 1,21% 2,56 -33,27 0,01 0,04%

Fertilizantes 94,81 -37,83 0,16 1,41% 384,18 -11,58 1,45 6,56% 309,11 3,71 1,08 4,84%

Productos fitosanitarios 973,28 47,22 1,65 14,43% 719,07 15,17 2,71 12,28% 469,26 3,96 1,64 7,34%

Otros suministros 842,84 21,23 1,43 12,49% 905,84 18,11 3,41 15,47% 733,06 56,53 2,56 11,47%

5-MAQUINARIA 205,68 -7,03 0,35 3,05% 219,18 12,17 0,83 3,74% 297,76 65,88 1,04 4,66%

Trabajos contratados 1,85 -91,31 0,00 0,03% 39,28 41,65 0,15 0,67% 19,62 248,52 0,07 0,31%

Carburantes y lubricantes 117,44 3,48 0,20 1,74% 110,81 10,01 0,42 1,89% 183,45 74,89 0,64 2,87%

Reparaciones y repuestos 86,39 -0,06 0,15 1,28% 69,09 3,21 0,26 1,18% 94,69 37,28 0,33 1,48%

6-MANO DE OBRA ASALARIADA 1.728,89 8,15 2,94 25,63% 924,81 -39,18 3,48 15,80% 1.534,28 20,93 5,36 24,01%

7-TOTAL COSTES INDIRECTOS PAGADOS 1.275,86 37,43 2,17 18,91% 772,06 22,45 2,91 13,19% 1.125,79 21,05 3,94 17,62%

Cargas Sociales 902,64 80,37 1,53 13,38% 472,20 63,11 1,78 8,07% 567,94 108,08 1,99 8,89%

Seguros de capitales propios 55,10 19,98 0,09 0,82% 50,78 7,64 0,19 0,87% 52,35 -28,03 0,18 0,82%

Intereses y gastos financieros 21,28 42,75 0,04 0,32% 31,26 95,53 0,12 0,53% 4,72 -79,73 0,02 0,07%

Canon de arrendamiento 12,53 51,82 0,02 0,19% 40,68 60,14 0,15 0,69% 8,71 -32,88 0,03 0,14%

Contribuciones e impuestos 92,53 -25,07 0,16 1,37% 34,93 -23,49 0,13 0,60% 47,68 12,62 0,17 0,75%

Conservación de edificios y mejoras 57,10 -33,82 0,10 0,85% 24,24 -74,31 0,09 0,41% 97,28 -53,43 0,34 1,52%

Otros gastos generales 134,68 -9,66 0,23 2,00% 117,96 4,93 0,44 2,01% 347,11 16,92 1,21 5,43%

8-AMORTIZACIONES 150,26 15,55 0,26 2,23% 97,21 -24,33 0,37 1,66% 166,99 84,37 0,58 2,61%

SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 5.271,62 20,13 8,96 78,15% 4.092,91 -5,69 15,42 69,91% 4.638,80 25,70 16,22 72,59%

9- TOTAL OTROS COSTES INDIRECTOS 1.474,10 -20,47 2,51 21,85% 1.761,89 20,06 6,64 30,09% 1.751,41 3,98 6,12 27,41%

Renta de la tierra 262,43 1,60 0,45 3,89% 174,98 -6,07 0,66 2,99% 184,69 1,29 0,65 2,89%

Intereses de otros capitales propios 197,50 -26,16 0,34 2,93% 213,37 -11,88 0,80 3,64% 296,19 22,88 1,04 4,64%

Mano de obra familiar 1.014,17 -23,61 1,72 15,03% 1.373,54 32,19 5,17 23,46% 1.270,53 0,75 4,44 19,88%

COSTE DE PRODUCCIÓN COMPLETO 6.745,71 8,07 11,47 100,00% 5.854,80 0,82 22,05 100,00% 6.390,21 18,89 22,34 100,00%

Resultados

10-PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 7.651,85 -7,34 13,01 - 6.386,34 -15,42 24,05 - 8.641,92 4,87 30,22 -

11-MARGEN BRUTO ESTÁNDAR (10-4) 5.740,93 -14,93 9,76 - 4.306,70 -24,25 16,22 - 7.127,94 1,56 24,92 -

12-MARGEN BRUTO (11-5-6) 3.806,35 -22,77 6,47 - 3.162,71 -20,33 11,91 - 5.295,91 -4,93 18,52 -

13-RENTA DISPONIBLE (12-7) 2.530,49 -36,74 4,30 - 2.390,65 -28,40 9,00 - 4.170,12 -10,13 14,58 -

14-MARGEN NETO (13-8) 2.380,24 -38,50 4,05 - 2.293,44 -28,57 8,64 - 4.003,12 -12,02 14,00 -

15-BENEFICIO (14-9) 906,14 -55,07 1,54 - 531,55 -69,51 2,00 - 2.251,72 -21,42 7,87 -


Nectarino regadío

Nº explotaciones

Superficie media

Producción media

Manzano regadío

Nº explotaciones

Superficie media

Producción media


Nº explotaciones

Superficie media

Producción media

21




Result. econ. de frutales de fruto fresco no cítrico y fruto seco. Aragón 2014

13 19

03,57 has 07,27 has

18.238,69 kg/ha 692,92 kg/ha

€/ha Var. % (1) €/100 kg % €/ha Var. % (1) €/100 kg %

Producto Bruto

1-INGRESOS DE PRODUCTOS 4.377,51 -17,12 24,00 100,00% 1.157,21 93,24 167,01 98,08%

2-SUBVENCIONES - - - - 22,67 -39,23 3,27 1,92%

3-INDEMNIZACIONES Y OTROS - - - - - - - -

PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 4.377,51 -17,12 24,00 100,00% 1.179,88 85,47 170,28 100,00%

Costes

4-TOTAL COSTES DIRECTOS 1.394,33 -9,80 7,64 29,13% 71,56 -12,06 10,33 8,18%

Semillas y plantas 0,94 -91,75 0,01 0,02% 2,02 105,63 0,29 0,23%

Fertilizantes 235,71 -23,61 1,29 4,92% 44,84 -5,51 6,47 5,12%

Productos fitosanitarios 533,14 -13,55 2,92 11,14% 23,63 -24,20 3,41 2,70%

Otros suministros 624,54 2,53 3,42 13,05% 1,07 -39,16 0,15 0,12%

5-MAQUINARIA 201,78 -12,85 1,11 4,22% 138,46 5,98 19,98 15,83%

Trabajos contratados 4,63 -68,94 0,03 0,10% 27,45 18,66 3,96 3,14%

Carburantes y lubricantes 114,12 -12,10 0,63 2,38% 72,52 0,55 10,47 8,29%

Reparaciones y repuestos 83,03 -4,36 0,46 1,73% 38,49 8,74 5,55 4,40%

6-MANO DE OBRA ASALARIADA 709,59 -26,23 3,89 14,83% 32,39 177,33 4,67 3,70%

7-TOTAL COSTES INDIRECTOS PAGADOS 678,17 34,57 3,72 14,17% 184,64 130,24 26,65 21,11%

Cargas Sociales 475,24 79,33 2,61 9,93% 73,13 123,16 10,55 8,36%

Seguros de capitales propios 31,11 -5,40 0,17 0,65% 6,88 51,82 0,99 0,79%

Intereses y gastos financieros 6,07 -18,59 0,03 0,13% 29,90 73,81 4,31 3,42%

Canon de arrendamiento 46,08 237,41 0,25 0,96% 14,15 120,45 2,04 1,62%

Contribuciones e impuestos 37,39 -24,86 0,21 0,78% 15,48 151,35 2,23 1,77%

Conservación de edificios y mejoras 37,68 -58,69 0,21 0,79% 9,34 177,11 1,35 1,07%

Otros gastos generales 44,59 1,40 0,24 0,93% 35,76 266,98 5,16 4,09%

8-AMORTIZACIONES 96,99 -17,70 0,53 2,03% 91,75 -1,84 13,24 10,49%

SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 3.080,86 -8,34 16,89 64,37% 518,80 30,56 74,87 59,30%

9- TOTAL OTROS COSTES INDIRECTOS 1.705,51 -0,45 9,35 35,63% 356,05 40,19 51,38 40,70%

Renta de la tierra 175,54 -15,53 0,96 3,67% 53,45 11,55 7,71 6,11%

Intereses de otros capitales propios 171,86 -9,50 0,94 3,59% 50,95 107,97 7,35 5,82%

Mano de obra familiar 1.358,11 3,24 7,45 28,37% 251,65 38,61 36,32 28,77%

COSTE DE PRODUCCIÓN COMPLETO 4.786,36 -5,67 26,24 100,00% 874,85 34,31 126,26 100,00%

Resultados10-PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 4.377,51 -17,12 24,00 - 1.179,88 85,47 170,28 -

11-MARGEN BRUTO ESTÁNDAR (10-4) 2.983,18 -20,15 16,36 - 1.108,33 99,77 159,95 -

12-MARGEN BRUTO (11-5-6) 2.071,81 -18,51 11,36 - 937,48 127,29 135,29 -

13-RENTA DISPONIBLE (12-7) 1.393,64 -31,64 7,64 - 752,84 126,57 108,65 -

14-MARGEN NETO (13-8) 1.296,65 -32,49 7,11 - 661,09 176,84 95,41 -

15-BENEFICIO (14-9) -408,85 -297,00 -2,24 - 305,03 2109,52 44,02 -


Peral regadío

Nº explotaciones

Superficie media

Producción media

Almendro secano

Nº explotaciones

Superficie media

Producción media

22








por hectárea, así como el precio total percibido por el

agricultor en € por 100 kg.

23




ECREA



económicos Al no disponerse de datos para años anteriores no

se muestra el gráfico correspondiente a la evolu-

ción de los resultados técnico económicos de

manzano de sidra de secano.

Resultados de frutales de Asturias


Cultivo N-P2O5-K2O (kg/

ha)


Manzano para sidra 12-15-21

Cultivos analizados


TOTAL


Manzano para sidra 9

9

02,33 has

17.584,23 kg/ha

€/ha Var. % (1) €/100 kg %

Producto Bruto

1-INGRESOS DE PRODUCTOS 5.688,73 - 32,35 100,00%

2-SUBVENCIONES - - - -

3-INDEMNIZACIONES Y OTROS - - - -

PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 5.688,73 - 32,35 100,00%

Costes

4-TOTAL COSTES DIRECTOS 281,54 - 1,60 9,02%

Semillas y plantas 16,62 - 0,09 0,53%

Fertilizantes 166,40 - 0,95 5,33%

Productos fitosanitarios 40,87 - 0,23 1,31%

Otros suministros 57,64 - 0,33 1,85%

5-MAQUINARIA 520,06 - 2,96 16,65%

Trabajos contratados 447,19 - 2,54 14,32%

Carburantes y lubricantes 46,97 - 0,27 1,50%

Reparaciones y repuestos 25,90 - 0,15 0,83%

6-MANO DE OBRA ASALARIADA 483,50 - 2,75 15,48%

7-TOTAL COSTES INDIRECTOS PAGADOS 378,34 - 2,15 12,12%

Cargas Sociales - - - -

Seguros de capitales propios 3,97 - 0,02 0,13%

Intereses y gastos financieros 49,65 - 0,28 1,59%

Canon de arrendamiento - - - -

Contribuciones e impuestos 69,73 - 0,40 2,23%

Conservación de edificios y mejoras - - - -

Otros gastos generales 254,98 - 1,45 8,17%

8-AMORTIZACIONES 321,06 - 1,83 10,28%

SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 1.984,49 - 11,29 63,55%

9- TOTAL OTROS COSTES INDIRECTOS 1.138,16 - 6,47 36,45%

Renta de la tierra 500,00 - 2,84 16,01%

Intereses de otros capitales propios 158,23 - 0,90 5,07%

Mano de obra familiar 479,94 - 2,73 15,37%

COSTE DE PRODUCCIÓN COMPLETO 3.122,66 - 17,76 100,00%

Resultados

10-PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 5.688,73 - 32,35 -

11-MARGEN BRUTO ESTÁNDAR (10-4) 5.407,20 - 30,75 -

12-MARGEN BRUTO (11-5-6) 4.403,64 - 25,04 -

13-RENTA DISPONIBLE (12-7) 4.025,30 - 22,89 -

14-MARGEN NETO (13-8) 3.704,24 - 21,07 -

15-BENEFICIO (14-9) 2.566,08 - 14,59 -

(1)Variación % sobre media en €/ha (Años 2013 y 2012 sin datos)

Manzano sidra secano

Nº explotaciones

Superficie media

Producción media


Resultados económicos de frutales de fruto fresco no cítricos en Asturias. 2014

Abreviaturas:

P.B.: Producto Bruto

M.B.E.: Margen Bruto Estándar

M.B.: Margen Bruto

R.D.: Renta Disponible

M.N.: Margen Neto

B.: Beneficio

C.D.: Costes Directos

M.+M.O.A.: Maquinaria + M.O. Asalariada

C.I.P.: Costes Indirectos Pagados

A.: Amortizaciones

O.C.I.: Otros Costes Indirectos

24




ECREA


La campaña ha sido menos lluviosa que la media de

los últimos años, a pesar de ello este régimen plu-

viométrico junto con la ausencia de heladas tardías

han favorecido la cosecha de la almendra.

Entre los abonos más empleados para el ciruelo de

regadío destacamos los complejos 9-18-27 y 15-15-

15. Al mismo tiempo, se emplearon abonos de cober-

tera (33,5-00-00 y 13-00-46), además, de abonos

orgánicos en forma de estiércol y purines.

En el apartado fitosanitario se emplearon como herbi-

cidas el glifosato o glifosato + MCPA y glifosato +

Oxiflurfen; como herbicidas la abamectina, contra los

ácaros o el imidacloprid, contra el pulgón y la mosca

blanca; como fungicidas, el hidróxido cúprico y oxiclo-

ruro de cobre, contra el repilo, mildiu, bacteriosis y

tuberculosis.

La recolección del almendro suele realizarse de forma

mecanizada con vibrador, mientras que el ciruelo se

recolecta manualmente con trabajadores eventuales

de temporada.

La mano de obra empleada en las explotaciones de

ciruelo y de almendro ha sido mayoritariamente fami-

liar, representando un 23,9% y 36,4% de los costes

totales, respectivamente, frente al 0,24% y 1,34% que

representa la mano de obra asalariada para el ciruelo

y el almendro.


económicos El gráfico del ciruelo muestra la evolución del produc-

to bruto, coste de producción completo, margen neto

y beneficio expresado en € por hectárea, así como el

precio total percibido por el agricultor en € por

100kg para la serie 2010-2014, mientras que para el

almendro de secano sólo se muestra el período 2013-

2014 por no disponerse de datos para años anterio-

res.

Resultados de frutales de Castilla-La Mancha


Cultivo N-P2O5-K2O

(kg/ha)


Ciruelo reg. 21-30-68


Almendro 0-0-0

Cultivos analizados

Cultivo

Número de explotaciones

C. Real Cuenca Toledo TO-

TAL


Ciruelo - - 4 4


Almendro - 7 - 7

25

Result. econ. de frutales de fruto fresco no cítrico y fruto seco. C.Mancha 2014




4 7

00,90 has 02,85 has

3.077,78 kg/ha 1.268,17 kg/ha

€/ha Var. % (1) €/100 kg % €/ha Var. % (1) €/100 kg %

Producto Bruto

1-INGRESOS DE PRODUCTOS 2.807,14 -0,47 91,21 100,00% 2.101,02 - 165,67 99,53%

2-SUBVENCIONES - - - - - - - -

3-INDEMNIZACIONES Y OTROS - - - - 9,82 - 0,77 0,47%

PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 2.807,14 -0,47 91,21 100,00% 2.110,85 - 166,45 100,00%

Costes

4-TOTAL COSTES DIRECTOS 465,92 -10,83 15,14 14,25% 34,29 - 2,70 2,47%

Semillas y plantas - - - - - - - -

Fertilizantes 183,27 36,37 5,95 5,60% 18,67 - 1,47 1,35%

Productos fitosanitarios 150,20 -21,30 4,88 4,59% 15,61 - 1,23 1,13%

Otros suministros 132,44 -32,85 4,30 4,05% - - - -

5-MAQUINARIA 402,61 -16,14 13,08 12,31% 146,68 - 11,57 10,57%

Trabajos contratados 110,78 -0,65 3,60 3,39% 39,15 - 3,09 2,82%

Carburantes y lubricantes 147,59 -30,47 4,80 4,51% 53,26 - 4,20 3,84%

Reparaciones y repuestos 144,24 -7,71 4,69 4,41% 54,27 - 4,28 3,91%

6-MANO DE OBRA ASALARIADA 7,80 -91,34 0,25 0,24% 18,65 - 1,47 1,34%

7-TOTAL COSTES INDIRECTOS PAGADOS 1.113,93 35,43 36,19 34,06% 438,18 - 34,55 31,58%

Cargas Sociales 667,11 47,18 21,68 20,40% 112,81 - 8,90 8,13%

Seguros de capitales propios 50,19 12,56 1,63 1,53% 7,81 - 0,62 0,56%

Intereses y gastos financieros 38,77 892,52 1,26 1,19% - - - -

Canon de arrendamiento 100,17 13,42 3,25 3,06% 59,20 - 4,67 4,27%

Contribuciones e impuestos 28,41 37,08 0,92 0,87% 4,56 - 0,36 0,33%

Conservación de edificios y mejoras 34,61 0,00 1,12 1,06% 12,60 - 0,99 0,91%

Otros gastos generales 194,66 -8,06 6,32 5,95% 241,19 - 19,02 17,38%

8-AMORTIZACIONES 319,78 9,29 10,39 9,78% 115,21 - 9,08 8,30%

SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 2.310,03 4,63 75,06 70,63% 753,01 - 59,38 54,27%

9- TOTAL OTROS COSTES INDIRECTOS 960,53 -7,97 31,21 29,37% 634,51 - 50,03 45,73%

Renta de la tierra 188,26 0,28 6,12 5,76% 33,49 - 2,64 2,41%

Intereses de otros capitales propios -7,61 -227,14 -0,25 -0,23% 96,41 - 7,60 6,95%

Mano de obra familiar 779,88 -9,14 25,34 23,85% 504,61 - 39,79 36,37%

COSTE DE PRODUCCIÓN COMPLETO 3.270,56 0,59 106,26 100,00% 1.387,52 - 109,41 100,00%

Resultados

10-PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 2.807,14 -0,47 91,21 - 2.110,85 348,47 166,45 -

11-MARGEN BRUTO ESTÁNDAR (10-4) 2.341,22 1,89 76,07 - 2.076,56 381,51 163,74 -

12-MARGEN BRUTO (11-5-6) 1.930,81 11,76 62,73 - 1.911,23 409,86 150,71 -

13-RENTA DISPONIBLE (12-7) 816,88 -9,75 26,54 - 1.473,04 361,09 116,16 -

14-MARGEN NETO (13-8) 497,11 -18,85 16,15 - 1.357,84 476,11 107,07 -

15-BENEFICIO (14-9) -463,42 -7,48 -15,06 - 723,33 470,15 57,04 -


Ciruelo regadío

Nº explotaciones

Superficie media

Producción media

Almendro secano

Nº explotaciones

Superficie media

Producción media

26




ECREA


La ausencia de lluvias al final de la primavera perjudicó

parte de los cultivos, en un año que climatológicamen-

te se podría calificar de normal.

La campaña de fruta de hueso se ha caracterizado por

llevar un adelanto fenológico respecto a otros años:

-En febrero se aplicó cobre, después de la poda y an-

tes de la floración, con el objeto de prevenir ataques

de bacteriosis, aunque este año, debido a la disminu-

ción de temperaturas respecto a otras campañas no

se han observado ataques importantes.

-Antes de la primavera se trató contras los pulgones

en algunas parcelas, empleando pirimicarb, lambda-

cihalotrin, deltametrin y clorpirifos, entre otros.

-En los meses de febrero-marzo se detecta la apari-

ción del ácaro de las yemas del ciruelo, combatiéndo-

se con azufre cada 10-12 días.

-En prevención y observados los primeros síntomas

de oídio, a finales de abril se recomendó efectuar un

tratamiento con azufre, ciproconazol, tebuconazol.

-En primavera fueron frecuentes los ataques del ácaro

de las agallas que, gracias al empleo de azufre, se pu-

dieron controlar.

-A primeros de junio, los trips y los gusanos cabezu-

dos hicieron su aparición, los primeros con más peli-

gro en las nectarinas rojas y los segundos atacando las

hojas de las copas.

-En julio, el mosquito verde y la mosca de la fruta en-

traron en escena, combatiéndose con azadirachtin,

lambda-cihalotrin y deltametrin, entre otros.

-Por último, en la época de otoño-invierno se realiza-

ron algunos tratamientos con cobre en plantaciones

con lepra, monilia y mancha bacteriana.

Las labores se realizaron con maquinaria propia. Los

jornales se emplearon en recolección, poda, entresa-

que o aclareo. Para el riego se emplean 10-12 jorna-

les/ha; la poda 15-30 jornales/ha; el aclareo 5-15 jor-

nales/ha; la recolección 15-30 jornales/ha.

Resultados de frutales de Extremadura

Cultivos analizados


Badajoz TOTAL


Ciruelo reg. 8 8

Melocotonero reg. 8 8

Nectarino reg. 5 5

ABONOS

Cultivo Materia activa N-P2O5-K2O (kg/ha)

Ciruelo Fondo: 9-3-7

Cobertera: 13-0-46 155-89-292

Melocotone-

ro

Fondo: 9-18-27

Cobertera: 27-0-0 165-93-319

Nectarino Fondo: 9-18-27

Cobertera: 13-0-46 184-93-308

Variedades

Cultivo Variedad

Ciruelo

Negra: Angeleno, Black-Amber, Black-

Diamond, Larry Ann

Fortune (roja), Golden Glober (amarilla),

Carriano, Glismglore

Melocotón

Rojo-carne amarilla: Rome Star, Rubi

Rich, Royal Glory, Sweet-Fire, Babilón-9,

Baby Gold (amarillo)

Nectarino

Amarilla: Big-Top, Big-Nectared, María

Laura.

Cervera, Early Top, Victor

27

Resultados económicos de frutales de fruto fresco no cítrico en Extremadura. 2014




8 8 5

11,71 has 04,53 has 14,50 has

29.775,83 kg/ha 24.790,15 kg/ha 28.070,91 kg/ha


Producto Bruto

1-INGRESOS DE PRODUCTOS 9.839,98 0,99 33,05 98,48% 9.340,29 19,29 37,68 98,76% 11.208,11 0,25 39,93 97,91%

2-SUBVENCIONES 151,38 332,43 0,51 1,52% 117,13 330,46 0,47 1,24% 238,84 473,22 0,85 2,09%

3-INDEMNIZACIONES Y OTROS - - - - - - - - - - - -

PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 9.991,36 2,18 33,56 100,00% 9.457,42 20,37 38,15 100,00% 11.446,95 2,01 40,78 100,00%

Costes

4-TOTAL COSTES DIRECTOS 2.062,23 6,10 6,93 20,66% 2.006,47 9,48 8,09 21,69% 2.183,12 18,17 7,78 19,16%

Semillas y plantas - - - - - - - - - - - -

Fertilizantes 511,97 -11,57 1,72 5,13% 608,92 9,24 2,46 6,58% 571,18 1,27 2,03 5,01%

Productos fitosanitarios 367,54 -38,72 1,23 3,68% 387,63 -25,41 1,56 4,19% 321,97 -31,84 1,15 2,83%

Otros suministros 1.182,72 54,61 3,97 11,85% 1.009,92 33,64 4,07 10,92% 1.289,97 59,04 4,60 11,32%

5-MAQUINARIA 418,13 1,72 1,40 4,19% 483,38 14,22 1,95 5,22% 577,84 13,17 2,06 5,07%

Trabajos contratados - - - - - - - - - - - -

Carburantes y lubricantes 246,08 18,23 0,83 2,47% 311,94 51,72 1,26 3,37% 286,33 34,53 1,02 2,51%

Reparaciones y repuestos 172,06 -15,21 0,58 1,72% 171,44 -21,21 0,69 1,85% 291,51 -2,09 1,04 2,56%

6-MANO DE OBRA ASALARIADA 4.167,04 68,43 13,99 41,75% 3.596,70 25,60 14,51 38,87% 4.617,53 44,60 16,45 40,53%

7-TOTAL COSTES INDIRECTOS PAGADOS 1.597,72 66,87 5,37 16,01% 1.604,34 67,94 6,47 17,34% 1.916,14 36,85 6,83 16,82%

Cargas Sociales 1.063,94 220,04 3,57 10,66% 980,52 282,05 3,96 10,60% 1.333,75 135,12 4,75 11,71%

Seguros de capitales propios 46,28 106,63 0,16 0,46% 43,69 158,88 0,18 0,47% 53,05 69,40 0,19 0,47%

Intereses y gastos financieros - - - - 0,21 -99,15 0,00 0,00% 0,21 -99,13 0,00 0,00%

Canon de arrendamiento 225,17 -46,94 0,76 2,26% 304,15 -41,60 1,23 3,29% 218,42 -60,37 0,78 1,92%

Contribuciones e impuestos 62,17 59,95 0,21 0,62% 64,11 94,61 0,26 0,69% 73,80 30,11 0,26 0,65%

Conservación de edificios y mejoras 1,77 -25,02 0,01 0,02% - - - - - - - -

Otros gastos generales 198,39 75,18 0,67 1,99% 211,67 103,65 0,85 2,29% 236,92 39,27 0,84 2,08%

8-AMORTIZACIONES 639,12 29,14 2,15 6,40% 528,17 1,73 2,13 5,71% 865,76 41,81 3,08 7,60%

SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 8.884,24 41,44 29,84 89,02% 8.219,06 24,64 33,15 88,83% 10.160,39 34,36 36,20 89,18%

9- TOTAL OTROS COSTES INDIRECTOS 1.095,62 16,31 3,68 10,98% 1.033,42 12,31 4,17 11,17% 1.232,32 15,33 4,39 10,82%

Renta de la tierra 511,40 -4,79 1,72 5,12% 373,92 -29,56 1,51 4,04% 568,91 -3,86 2,03 4,99%

Intereses de otros capitales propios 256,93 14,93 0,86 2,57% 240,84 55,33 0,97 2,60% 285,41 14,10 1,02 2,51%

Mano de obra familiar 327,30 80,53 1,10 3,28% 418,65 78,67 1,69 4,52% 378,00 66,79 1,35 3,32%

COSTE DE PRODUCCIÓN COMPLETO 9.979,86 38,16 33,52 100,00% 9.252,48 23,13 37,32 100,00% 11.392,71 32,00 40,59 100,00%

Resultados

10-PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 9.991,36 2,18 33,56 - 9.457,42 20,37 38,15 - 11.446,95 2,01 40,78 -

11-MARGEN BRUTO ESTÁNDAR (10-4) 7.929,13 1,20 26,63 - 7.450,95 23,69 30,06 - 9.263,83 -1,18 33,00 -

12-MARGEN BRUTO (11-5-6) 3.343,95 -32,44 11,23 - 3.370,87 23,15 13,60 - 4.068,46 -28,25 14,49 -

13-RENTA DISPONIBLE (12-7) 1.746,23 -56,26 5,86 - 1.766,53 -0,87 7,13 - 2.152,32 -49,60 7,67 -

14-MARGEN NETO (13-8) 1.107,12 -68,34 3,72 - 1.238,36 -1,94 5,00 - 1.286,56 -64,84 4,58 -

15-BENEFICIO (14-9) 11,50 -99,55 0,04 - 204,94 -40,18 0,83 - 54,24 -97,91 0,19 -


Nectarino regadío

Nº explotaciones

Superficie media

Producción media

Ciruelo regadío

Nº explotaciones

Superficie media

Producción media


Nº explotaciones

Superficie media

Producción media

28






2011 (1er año del que se disponen datos) a 2014 del

producto bruto, coste de producción completo, mar-

gen neto y beneficio expresado en € por hectárea, así

como el precio total percibido por el agricultor en €

por 100 kg.

29




ECREA


La campaña se ha caracterizado por un invierno muy

suave, y una primavera muy cálida y seca. Esto ha pro-

vocado una precocidad en torno a 10 días con res-

pecto al año pasado. A pesar de ello, el miedo a las

heladas hizo que se clareara muy tarde, lo que unido

al tiempo seco padecido provocó que los calibres fue-

ran bajos en general. Señalar que la ausencia de preci-

pitaciones en primavera supuso un aumento del con-

sumo de agua en las explotaciones y un incremento

de las dificultades para conseguir fruta de buen tama-

ño en variedades extra tempranas. Los malos datos

pluviométricos afectaron, especialmente al almendro,

provocando la muerte en muchos casos.

Los complejos con un mayor índice de aplicación en la

fertilización de los frutales han sido 8-24-8, 15-5-30,

18-18-18 y 13-40-13.

Los productos fitosanitarios más empleados en las

explotaciones de cítricos fueron fenazaquin, contra el

ácaro; clorpirifos, contra cotonet y pulgones; imida-

cloprid, contra minador; pridaben, contra mosca algo-

donosa, bacillus thuringiensis, contra la polilla del raci-

mo, además de otra serie de productos.

En el caso del resto de los frutales (de fruto fresco y

seco), para combatir distintas enfermedades y plagas,

se emplearon productos tales como captan, contra la

lepra y la monilia; lambda cihalotrin, contra la anarsia

y el pulgón; acrinatrin, contra la araña roja o el tau-

fluvanilato, contra el pulgón y trips.

Resultados de frutales de Murcia

Variedades

Cultivo Variedad


Limonero Verna, Fino

Naranjo Navelina, Navelate, Navel Lane, Navel

Powell, etc.


Albaricoquero

Búlida, Pepito del Rubio, Real Fino, con

aumento de nuevas variedades (Rojo

Paión y Murciana) resistentes al virus PPV

Melocotonero Red Candem, Nazario, Flordastar, Spring

Lady, Ruby Rich y Sagittaria

Nectarino Zincal 5, Zincal 10, Gartella, Viowhite,

Lourdes, R-48, Big Top

Cultivos analizados


Murcia


Limonero 8

Naranjo 9


Albaricoquero 9

Melocotonero 21

Nectarino 10

Peral 4


6 Almendro


Cultivo N-P2O5-K2O

(kg/ha)


Limonero 182-36-132

Naranjo 197-40-125


Albaricoquero 106-33-124


Nectarino 123-60-134

Peral 116-66-191


Almendro 54-27-56

30




ECREA

El sistema de riego usado en más del 90% de las ex-

plotaciones analizadas es el riego por goteo, ya que

provoca una mayor eficacia y optimización del agua

empleada.

En la mayoría de explotaciones de almendro la reco-

lección se realiza con vibradores que optimizan de

manera considerable esta tarea. En el resto de fruta-

les, la recolección sigue siendo manual, en la mayoría

de los casos acompañada de tractores con equipos

para sacar la fruta del campo. Para la mayoría de los

frutales, el coste medio de recolección está sobre los

0,18-0,20 €/kg.

En frutales y cítricos, las principales labores que se

llevan a cabo con medios propios son la aplicación de

herbicidas (mínimo 2 tratamientos anuales), otros

tratamientos fitosanitarios (mínimo de 5 tratamientos

anuales), recogida de leña de poda, plataforma de asis-

tencia a la recolección y pases de gradas y cuchilla.

En almendro la única labor que suele contratarse,

cuando se dispone de maquinaria propia, es la de la

recolección. Esta labor tiene un coste aproximado de

45-50 €/ha.

Resultados de frutales de Murcia


Horas/ha Cultivos de regadío Cultivos de secano

Limonero/Naranjo Albaricoquero/Melocotonero/

Nectarino Almendro Clase de labor

Labores preparatorias MAQ 10 8 4

MO 10 9 4

Fertilización MAQ 4 3 3

MO 5 4 3

Tratamientos fitosanitarios MAQ 59 50 5

MO 69 65 6

Otras labores MAQ 7 5 15

MO 164 150 31

Recolección MAQ 27 20 6

MO 238 190 56

TOTAL MAQ 107 86 33

MO 486 418 100


31

Resultados económicos de frutales cítricos y de fruto fresco no cítrico. Murcia 2014




8 9 9 21

06,40 has 25,11 has 02,21 has 02,54 has

28.986,78 kg/ha 20.921,15 kg/ha 18.802,51 kg/ha 23.380,86 kg/ha


Producto Bruto

1-INGRESOS DE PRODUCTOS 6.322,21 17,95 21,81 100,00% 4.266,76 5,82 20,39 97,26% 9.353,51 25,33 49,75 100,00% 13.248,84 6,54 56,67 100,00%

2-SUBVENCIONES - - - - - - - - - - - - - - - -

3-INDEMNIZACIONES Y OTROS - - - - 120,38 -24,97 0,58 2,74% - - - - 0,55 -99,69 0,00 0,00%

PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 6.322,21 17,81 21,81 100,00% 4.387,14 4,64 20,97 100,00% 9.353,51 25,33 49,75 100,00% 13.249,39 5,05 56,67 100,00%

Costes

4-TOTAL COSTES DIRECTOS 1.925,57 -3,18 6,64 29,21% 1.819,44 -8,17 8,70 31,98% 2.660,91 23,71 14,15 36,70% 3.462,35 15,74 14,81 37,23%

Semillas y plantas - - - - - - - - - - - - - - - -

Fertilizantes 456,31 -4,84 1,57 6,92% 460,50 22,17 2,20 8,09% 366,05 4,99 1,95 5,05% 469,99 4,47 2,01 5,05%

Productos fitosanitarios 288,91 4,67 1,00 4,38% 291,96 0,01 1,40 5,13% 452,80 40,33 2,41 6,24% 567,86 5,98 2,43 6,11%

Otros suministros 1.180,36 -4,29 4,07 17,90% 1.066,98 -18,71 5,10 18,76% 1.842,07 24,50 9,80 25,40% 2.424,50 20,88 10,37 26,07%

5-MAQUINARIA 129,74 24,57 0,45 1,97% 97,29 84,61 0,47 1,71% 295,91 59,22 1,57 4,08% 326,98 43,26 1,40 3,52%

Trabajos contratados 23,62 33,33 0,08 0,36% 4,34 21,89 0,02 0,08% 32,18 -5,53 0,17 0,44% 33,79 27,22 0,14 0,36%

Carburantes y lubricantes 37,92 -16,95 0,13 0,58% 23,28 -17,71 0,11 0,41% 93,23 -3,47 0,50 1,29% 95,66 -8,48 0,41 1,03%

Reparaciones y repuestos 68,19 67,28 0,24 1,03% 69,67 234,21 0,33 1,22% 170,50 208,85 0,91 2,35% 197,53 103,29 0,84 2,12%

6-MANO DE OBRA ASALARIADA 1.306,75 5,96 4,51 19,82% 737,15 3,89 3,52 12,96% 1.073,54 -3,69 5,71 14,81% 1.942,80 -7,71 8,31 20,89%

7-TOTAL COSTES INDIRECTOS PAGADOS 610,04 11,31 2,10 9,25% 202,12 -15,37 0,97 3,55% 634,73 24,27 3,38 8,75% 814,34 -11,88 3,48 8,76%

Cargas Sociales 238,40 5,98 0,82 3,62% 114,97 0,71 0,55 2,02% 180,08 13,20 0,96 2,48% 348,36 -14,47 1,49 3,75%

Seguros de capitales propios 25,86 5,69 0,09 0,39% 18,71 7,83 0,09 0,33% 19,63 -15,71 0,10 0,27% 32,42 -46,55 0,14 0,35%

Intereses y gastos financieros - - - - - - - - - - - - - - - -

Canon de arrendamiento - - - - - - - - - - - - - - - -

Contribuciones e impuestos 45,22 12,26 0,16 0,69% 23,03 7,26 0,11 0,40% 56,66 52,56 0,30 0,78% 70,84 7,43 0,30 0,76%

Conservación de edificios y mejoras 43,97 49,80 0,15 0,67% 13,88 -27,53 0,07 0,24% 99,24 11,33 0,53 1,37% 120,52 -12,23 0,52 1,30%

Otros gastos generales 256,59 12,04 0,89 3,89% 31,53 -52,73 0,15 0,55% 279,12 38,10 1,48 3,85% 242,20 -4,24 1,04 2,60%

8-AMORTIZACIONES 139,84 -16,04 0,48 2,12% 126,23 -6,33 0,60 2,22% 669,21 353,21 3,56 9,23% 794,84 31,35 3,40 8,55%

SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 4.111,94 1,76 14,19 62,37% 2.982,23 -4,33 14,25 52,42% 5.334,30 29,80 28,37 73,57% 7.341,31 7,11 31,40 78,93%

9- TOTAL OTROS COSTES INDIRECTOS 2.480,43 2,71 8,56 37,63% 2.706,76 1,42 12,94 47,58% 1.916,70 19,31 10,19 26,43% 1.959,61 8,56 8,38 21,07%

Renta de la tierra 700,00 0,00 2,41 10,62% 700,00 0,00 3,35 12,30% 700,00 0,00 3,72 9,65% 700,00 0,00 2,99 7,53%


Mano de obra familiar 1.590,14 1,03 5,49 24,12% 1.902,30 0,89 9,09 33,44% 941,55 28,82 5,01 12,99% 818,98 14,11 3,50 8,81%

COSTE DE PRODUCCIÓN COMPLETO 6.592,37 2,12 22,74 100,00% 5.688,99 -1,68 27,19 100,00% 7.251,00 26,85 38,56 100,00% 9.300,92 7,41 39,78 100,00%

Resultados

10-PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 6.322,21 17,81 21,81 - 4.387,14 4,64 20,97 - 9.353,51 25,33 49,75 - 13.249,39 5,05 56,67 -

11-MARGEN BRUTO ESTÁNDAR (10-4) 4.396,63 30,17 15,17 - 2.567,70 16,13 12,27 - 6.692,60 25,98 35,59 - 9.787,04 1,73 41,86 -

12-MARGEN BRUTO (11-5-6) 2.960,14 45,09 10,21 - 1.733,26 19,63 8,28 - 5.323,14 32,68 28,31 - 7.517,25 3,16 32,15 -

13-RENTA DISPONIBLE (12-7) 2.350,10 57,49 8,11 - 1.531,13 26,54 7,32 - 4.688,42 33,91 24,94 - 6.702,91 5,34 28,67 -

14-MARGEN NETO (13-8) 2.210,26 66,73 7,63 - 1.404,91 30,66 6,72 - 4.019,21 19,85 21,38 - 5.908,08 2,61 25,27 -

15-BENEFICIO (14-9) -270,16 75,20 -0,93 - -1.301,86 18,30 -6,22 - 2.102,51 20,35 11,18 - 3.948,47 -0,11 16,89 -


Limonero regadío

Nº explotaciones

Superficie media

Producción media

Naranjo regadío

Nº explotaciones

Superficie media

Producción media

Albaricoquero regadío

Nº explotaciones

Superficie media

Producción media


Nº explotaciones

Superficie media

Producción media

32

Result. económicos de frutales de fruto fresco no cítrico y de fruto seco. Murcia 2014




10 4 6

03,16 has 03,02 has 11,35 has

25.363,80 kg/ha 16.741,94 kg/ha 489,83 kg/ha


Producto Bruto

1-INGRESOS DE PRODUCTOS 13.589,41 29,13 53,58 100,00% 11.735,54 6,58 70,10 100,00% 758,75 -0,74 154,90 87,62%

2-SUBVENCIONES - - - - - - - - 107,20 -45,51 21,89 12,38%


PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 13.589,41 29,13 53,58 100,00% 11.735,54 6,58 70,10 100,00% 865,95 -10,11 176,79 100,00%

Costes

4-TOTAL COSTES DIRECTOS 4.096,03 40,65 16,15 43,86% 3.245,21 10,66 19,38 38,10% 304,50 -11,15 62,16 26,54%


Fertilizantes 433,54 1,82 1,71 4,64% 810,65 28,04 4,84 9,52% 224,12 -10,00 45,76 19,54%

Productos fitosanitarios 800,66 34,79 3,16 8,57% 599,76 -0,56 3,58 7,04% 57,03 2,45 11,64 4,97%

Otros suministros 2.861,84 51,22 11,28 30,64% 1.834,80 8,16 10,96 21,54% 23,34 -38,58 4,77 2,03%

5-MAQUINARIA 344,94 63,28 1,36 3,69% 249,38 18,60 1,49 2,93% 64,26 -8,89 13,12 5,60%

Trabajos contratados 33,21 -14,95 0,13 0,36% - - - - 28,26 -0,26 5,77 2,46%

Carburantes y lubricantes 103,96 14,41 0,41 1,11% 105,23 21,09 0,63 1,24% 28,66 -10,21 5,85 2,50%

Reparaciones y repuestos 207,77 155,43 0,82 2,22% 144,15 16,84 0,86 1,69% 7,34 -28,57 1,50 0,64%

6-MANO DE OBRA ASALARIADA 1.362,09 12,75 5,37 14,58% 1.309,54 10,52 7,82 15,38% 271,45 0,00 55,42 23,66%

7-TOTAL COSTES INDIRECTOS PAGADOS 695,36 -13,35 2,74 7,45% 878,64 5,48 5,25 10,32% 127,01 14,98 25,93 11,07%

Cargas Sociales 228,99 6,74 0,90 2,45% 201,46 10,67 1,20 2,37% 47,22 -0,52 9,64 4,12%

Seguros de capitales propios 13,42 -49,71 0,05 0,14% 19,47 1,35 0,12 0,23% 16,92 9,59 3,45 1,47%

Intereses y gastos financieros - - - - - - - - - - - -

Canon de arrendamiento - - - - 316,38 0,00 1,89 3,71% 3,72 8,79 0,76 0,32%

Contribuciones e impuestos 66,53 60,65 0,26 0,71% 83,91 1,89 0,50 0,99% 27,36 7,76 5,58 2,38%

Conservación de edificios y mejoras 208,60 -0,80 0,82 2,23% 55,76 29,64 0,33 0,65% - - - -


8-AMORTIZACIONES 636,39 62,67 2,51 6,81% 443,91 -12,51 2,65 5,21% 123,22 -4,00 25,16 10,74%

SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 7.134,81 29,13 28,13 76,39% 6.126,68 8,09 36,59 71,93% 890,44 -3,58 181,79 77,62%

9- TOTAL OTROS COSTES INDIRECTOS 2.205,08 -3,11 8,69 23,61% 2.390,52 -1,89 14,28 28,07% 256,68 -5,31 52,40 22,38%

Renta de la tierra 700,00 0,00 2,76 7,49% 599,76 0,00 3,58 7,04% 104,14 0,00 21,26 9,08%

Intereses de otros capitales propios 384,68 48,85 1,52 4,12% 414,24 14,56 2,47 4,86% 14,90 -2,87 3,04 1,30%

Mano de obra familiar 1.120,39 -14,95 4,42 12,00% 1.376,51 -6,70 8,22 16,16% 137,64 -9,21 28,10 12,00%

COSTE DE PRODUCCIÓN COMPLETO 9.339,88 19,73 36,82 100,00% 8.517,20 5,09 50,87 100,00% 1.147,12 -3,97 234,19 100,00%

Resultados

10-PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 13.589,41 29,13 53,58 - 11.735,54 6,58 70,10 - 865,95 -10,11 176,79 -

11-MARGEN BRUTO ESTÁNDAR (10-4) 9.493,37 24,73 37,43 - 8.490,33 5,09 50,71 - 561,45 -9,54 114,62 -

12-MARGEN BRUTO (11-5-6) 7.786,35 25,75 30,70 - 6.931,41 3,71 41,40 - 225,74 -18,99 46,09 -

13-RENTA DISPONIBLE (12-7) 7.090,99 31,57 27,96 - 6.052,77 3,46 36,15 - 98,73 -41,30 20,16 -

14-MARGEN NETO (13-8) 6.454,60 29,13 25,45 - 5.608,86 4,97 33,50 - -24,49 -161,48 -5,00 -

15-BENEFICIO (14-9) 4.249,52 56,08 16,75 - 3.218,34 10,73 19,22 - -281,17 -21,59 -57,40 -


Producción media Producción media

Peral regadío Almendro secano

Nº explotaciones Nº explotaciones

Superficie media Superficie media

Nectarino regadío

Nº explotaciones

Superficie media

Producción media

33









agricultor en € por 100 kg.

34




35




ECREA


El año climático en la Comunidad Valenciana ha sido

extremadamente seco, principalmente, en la provincia

de Alicante y Sur de Valencia; seco en el resto y sólo

en algunas zonas del norte del interior de Castellón

ha llovido algo más de la media. La temperatura media

del año ha sido casi 2ºC superior a la de los últimos

30 años, sobre todo, la experimentada tanto en el

otoño como en la primavera.

Los sistemas de riego utilizados en frutales son riego

por inundación con agua caballera y riego localizado

por goteo.

La fertilización de los frutales se ha basado, principal-

mente, en los macronutrientes nitrato amónico, nitra-

to potásico, sulfato amónico, ácido fosfórico y la for-

mulación 15-15-15. Los característicos suelos calizos

de la región demandan, también, el uso de correcto-

res de carencias como son los quelatos de hierro, que

se emplearon para cubrir esta necesidad.

Debido a la gran variedad de productos y formulacio-

nes fitosanitarias, son los propios técnicos y casas su-

ministradoras de los productos, o bien los técnicos de

las cooperativas en su caso, los que orientan y acon-

sejan a los agricultores sobre el producto, dosis, for-

ma de aplicación y frecuencia, según producto, época

o ciclo biológico de la plaga a combatir.

Resultados de frutales de C. Valenciana

Cultivos analizados


Alicante Castellón Valencia TOTAL

Frutales cítricos

Limonero R 6 - - 6

Mandarino R 2 1 17 20

Naranjo R 5 1 13 19


Albaricoquero R 2 - 2 4

Cerezo S 4 1 - 5

Kaki R - - 10 10

Melocotonero R 1 - 9 10

Nectarino R - - 10 10


Algarrobo S 1 3 - 4

Almendro S 4 3 - 7

Cultivo Variedad

Frutales de fruto cítrico de regadío

Limonero Verna, Fino, Eureka

Mandarino Clemenvilla, Ortanique, Satsuma, Marisol

Naranjo Navelina, Valencia Late, Salustiana, Sangui-

nelli

Cultivo Variedad


Albaricoquero

reg.

Tadeo, Mitger, Galta Roja

Cerezo sec. Burlat, Picota

Ciruelo reg. Golden Japan, Santa Rosa, Black Beaut

Kaki reg. Rojo Brillante, Sharon, Persimon

Melocotonero

reg.

Springcrest, Cardinal, San Lorenzo,

Early Crest


Almendro sec/

reg.

Marcona, Desmayo Rojo, Pilot, Rabo-

sera

Algarrobo sec. Negra, Roja, Costilla de Burro

Variedades

36




ECREA

La recolección normalmente es manual en los frutales,

y sólo se usa maquinaria vibradora en la recolección

de almendra, extendiendo debajo de la copa del árbol

paraguas invertidos o mantas de mallas con acompa-

ñamiento de mano de obra. El coste varía según acce-

so, superficie, densidad de plantación y producción, y

los jornales de la mano de obra varían desde los 45 €

a 65 € por jornal.

Resultados de frutales de C. Valenciana


Cultivo N-P2O5-K2O (kg/ha) Cultivo N-P2O5-K2O (kg/ha)

Frutales cítricos de regadío Frutales de fruto fresco no cítrico

Limonero Cerezo sec. 69-48-75

149-103-144 Kaki reg. 135-25-97

Mandarino 214-43-95 Melocotonero reg. 181-19-108

Nectarino reg. 99-5-69

Naranjo 209-53-107 Frutales de fruto seco

Frutales de fruto fresco no cítrico Algarrobo sec 13-13-13

Albaricoquero reg. 116-76-160 Almendro sec. 33-18-27


Horas/ha Cultivos de regadío Cultivos de secano

Clase de labor Mandarino Naranjo Almendro

Labores preparatorias MAQ 9 10 4

MO 9 10 4

Fertilización MAQ 4 4 1

MO 5 5 2

Tratamientos fitosanitarios MAQ 62 59 4

MO 71 69 4

Otras labores MAQ 9 7 10

MO 160 164 20

Recolección MAQ 20 27 2

MO 225 238 36

TOTAL MAQ 104 107 21

MO 470 486 66


37

Result. económicos de frutales cítricos y de fruto fresco no cítrico. C.Valenciana 2014




6 20 19 4

05,45 has 03,92 has 03,46 has 02,64 has

22.099,20 kg/ha 22.514,33 kg/ha 26.898,08 kg/ha 13.415,80 kg/ha


Producto Bruto

1-INGRESOS DE PRODUCTOS 6.204,00 35,20 28,07 100,00% 5.452,39 3,47 24,22 100,00% 4.802,40 2,73 17,85 100,00% 5.385,21 61,07 40,14 100,00%

2-SUBVENCIONES - - - - - - - - - - - - - - - -

3-INDEMNIZACIONES Y OTROS - - - - - - - - - - - - - - - -

PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 6.204,00 27,95 28,07 100,00% 5.452,39 -4,80 24,22 100,00% 4.802,40 -5,92 17,85 100,00% 5.385,21 22,91 40,14 100,00%

Costes

4-TOTAL COSTES DIRECTOS 1.291,03 11,17 5,84 23,90% 1.635,43 -6,73 7,26 25,79% 1.612,98 0,90 6,00 26,52% 1.312,03 16,58 9,78 22,50%

Semillas y plantas - - - - 29,05 0,00 0,13 0,46% 55,91 0,00 0,21 0,92% - - - -

Fertilizantes 528,21 19,25 2,39 9,78% 519,19 4,22 2,31 8,19% 530,31 6,00 1,97 8,72% 581,65 74,80 4,34 9,98%

Productos fitosanitarios 150,38 -39,83 0,68 2,78% 334,76 4,04 1,49 5,28% 336,64 -1,79 1,25 5,53% 177,30 -15,70 1,32 3,04%

Otros suministros 612,45 30,73 2,77 11,34% 752,44 -19,40 3,34 11,87% 690,11 -8,65 2,57 11,35% 553,07 -5,03 4,12 9,49%

5-MAQUINARIA 489,90 10,51 2,22 9,07% 596,89 11,80 2,65 9,41% 522,05 -1,93 1,94 8,58% 656,15 10,08 4,89 11,25%

Trabajos contratados 354,56 31,15 1,60 6,56% 356,77 30,38 1,58 5,63% 327,39 10,48 1,22 5,38% 410,60 20,11 3,06 7,04%

Carburantes y lubricantes 101,83 -21,69 0,46 1,89% 175,74 -21,13 0,78 2,77% 140,61 -26,46 0,52 2,31% 162,22 -21,31 1,21 2,78%

Reparaciones y repuestos 33,51 -21,92 0,15 0,62% 64,37 72,03 0,29 1,02% 54,04 20,71 0,20 0,89% 83,33 73,43 0,62 1,43%

6-MANO DE OBRA ASALARIADA 861,62 35,83 3,90 15,95% 1.035,38 4,48 4,60 16,33% 1.093,51 42,47 4,07 17,98% 761,99 13,28 5,68 13,07%

7-TOTAL COSTES INDIRECTOS PAGADOS 278,80 -34,93 1,26 5,16% 487,03 -11,70 2,16 7,68% 423,07 -36,89 1,57 6,96% 534,22 10,34 3,98 9,16%

Cargas Sociales 136,10 -49,49 0,62 2,52% 290,56 -1,26 1,29 4,58% 256,29 -14,47 0,95 4,21% 368,05 13,29 2,74 6,31%

Seguros de capitales propios 11,78 -12,37 0,05 0,22% 19,07 -9,44 0,08 0,30% 17,95 -2,08 0,07 0,30% 32,31 19,96 0,24 0,55%

Intereses y gastos financieros - - - - - - - - - - - - - - - -

Canon de arrendamiento - - - - 4,87 -33,10 0,02 0,08% - - - - - - - -

Contribuciones e impuestos 57,47 -0,89 0,26 1,06% 90,77 -16,88 0,40 1,43% 79,66 -8,32 0,30 1,31% 46,04 -10,29 0,34 0,79%

Conservación de edificios y mejoras - - - - - - - - - - - - - - - -

Otros gastos generales 73,45 -16,15 0,33 1,36% 81,77 -31,74 0,36 1,29% 69,17 -73,95 0,26 1,14% 87,82 8,37 0,65 1,51%

8-AMORTIZACIONES 86,59 -54,62 0,39 1,60% 221,54 4,60 0,98 3,49% 180,75 -3,22 0,67 2,97% 215,44 24,77 1,61 3,70%

SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 3.007,95 5,24 13,61 55,68% 3.976,27 -1,62 17,66 62,70% 3.832,36 2,04 14,25 63,01% 3.479,83 14,06 25,94 59,68%

9- TOTAL OTROS COSTES INDIRECTOS 2.394,14 5,07 10,83 44,32% 2.365,05 15,04 10,50 37,30% 2.249,87 2,78 8,36 36,99% 2.350,73 4,75 17,52 40,32%

Renta de la tierra 750,00 0,00 3,39 13,88% 829,92 11,80 3,69 13,09% 817,15 8,95 3,04 13,43% 793,88 5,85 5,92 13,62%


Mano de obra familiar 1.357,06 2,77 6,14 25,12% 1.282,24 18,54 5,70 20,22% 1.193,08 -4,07 4,44 19,62% 1.265,97 -1,21 9,44 21,71%

COSTE DE PRODUCCIÓN COMPLETO 5.402,08 5,16 24,44 100,00% 6.341,32 4,00 28,17 100,00% 6.082,23 2,32 22,61 100,00% 5.830,55 10,11 43,46 100,00%

Resultados

10-PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 6.204,00 27,95 28,07 - 5.452,39 -4,80 24,22 - 4.802,40 -5,92 17,85 - 5.385,21 22,91 40,14 -

11-MARGEN BRUTO ESTÁNDAR (10-4) 4.912,97 33,23 22,23 - 3.816,96 -3,95 16,95 - 3.189,42 -9,02 11,86 - 4.073,18 25,09 30,36 -

12-MARGEN BRUTO (11-5-6) 3.561,45 36,46 16,12 - 2.184,70 -10,80 9,70 - 1.573,87 -28,65 5,85 - 2.655,04 33,60 19,79 -

13-RENTA DISPONIBLE (12-7) 3.282,65 50,48 14,85 - 1.697,66 -10,53 7,54 - 1.150,79 -25,06 4,28 - 2.120,82 41,09 15,81 -

14-MARGEN NETO (13-8) 3.196,05 60,55 14,46 - 1.476,13 -12,43 6,56 - 970,04 -28,08 3,61 - 1.905,38 43,21 14,20 -

15-BENEFICIO (14-9) 801,92 378,43 3,63 - -888,93 -140,19 -3,95 - -1.279,83 -52,33 -4,76 - -445,35 51,26 -3,32 -


Albaricoquero regadío

Nº explotaciones

Superficie media

Producción media

Naranjo regadío

Nº explotaciones

Superficie media

Producción media

Limonero regadío

Nº explotaciones

Superficie media

Producción media

Mandarino regadío

Nº explotaciones

Superficie media

Producción media

38

Resultados económicos de frutales de fruto fresco no cítrico. C. Valenciana 2014




5 10 10

06,13 has 01,58 has 01,47 has

1.097,16 kg/ha 15.770,20 kg/ha 12.380,71 kg/ha


Producto Bruto

1-INGRESOS DE PRODUCTOS 1.708,50 -60,99 155,72 100,00% 6.292,03 -11,98 39,90 100,00% 4.887,21 -7,96 39,47 94,52%

2-SUBVENCIONES - - - - - - - - - - - -

3-INDEMNIZACIONES Y OTROS - - - - - - - - 283,09 -47,99 2,29 5,48%

PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 1.708,50 -61,36 155,72 100,00% 6.292,03 -12,99 39,90 100,00% 5.170,30 -11,68 41,76 100,00%

Costes

4-TOTAL COSTES DIRECTOS 821,80 -9,62 74,90 24,75% 1.476,34 -17,38 9,36 19,49% 2.074,10 68,27 16,75 29,53%

Semillas y plantas - - - - 22,10 0,00 0,14 0,29% 121,68 0,00 0,98 1,73%

Fertilizantes 422,29 -20,69 38,49 12,72% 442,22 2,48 2,80 5,84% 437,71 50,11 3,54 6,23%

Productos fitosanitarios 172,61 10,63 15,73 5,20% 284,81 15,46 1,81 3,76% 395,70 68,85 3,20 5,63%

Otros suministros 226,90 2,74 20,68 6,83% 727,21 -34,41 4,61 9,60% 1.119,02 58,35 9,04 15,93%

5-MAQUINARIA 266,01 0,46 24,25 8,01% 281,86 -38,61 1,79 3,72% 508,88 6,57 4,11 7,24%

Trabajos contratados 143,98 50,67 13,12 4,34% 75,76 -68,56 0,48 1,00% 276,69 30,85 2,23 3,94%

Carburantes y lubricantes 104,00 -28,87 9,48 3,13% 142,71 -24,33 0,90 1,88% 158,63 -28,04 1,28 2,26%

Reparaciones y repuestos 18,04 -21,68 1,64 0,54% 63,39 114,51 0,40 0,84% 73,56 61,26 0,59 1,05%

6-MANO DE OBRA ASALARIADA 525,52 -11,48 47,90 15,83% 1.121,51 -4,24 7,11 14,81% 811,14 -3,19 6,55 11,55%

7-TOTAL COSTES INDIRECTOS PAGADOS 177,95 -47,50 16,22 5,36% 745,27 9,90 4,73 9,84% 536,49 -12,36 4,33 7,64%

Cargas Sociales 101,20 -56,31 9,22 3,05% 513,37 26,52 3,26 6,78% 358,47 -8,69 2,90 5,10%

Seguros de capitales propios 16,51 -17,30 1,50 0,50% 31,56 8,54 0,20 0,42% 22,70 -17,73 0,18 0,32%


Canon de arrendamiento - - - - - - - - - - - -

Contribuciones e impuestos 27,24 -21,66 2,48 0,82% 81,13 -36,16 0,51 1,07% 51,47 -43,24 0,42 0,73%

Conservación de edificios y mejoras - - - - - - - - - - - -


8-AMORTIZACIONES 137,64 -1,70 12,55 4,15% 270,64 -27,28 1,72 3,57% 325,37 137,83 2,63 4,63%

SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 1.928,93 -14,15 175,81 58,09% 3.895,62 -12,80 24,70 51,44% 4.255,99 29,09 34,38 60,59%

9- TOTAL OTROS COSTES INDIRECTOS 1.391,76 -14,68 126,85 41,91% 3.677,86 25,47 23,32 48,56% 2.768,81 7,19 22,36 39,41%

Renta de la tierra 250,00 0,00 22,79 7,53% 875,93 16,79 5,55 11,57% 881,27 17,50 7,12 12,55%

Intereses de otros capitales propios 83,68 -56,11 7,63 2,52% 389,61 12,31 2,47 5,14% 283,16 18,10 2,29 4,03%

Mano de obra familiar 1.058,08 -11,12 96,44 31,86% 2.412,32 31,51 15,30 31,85% 1.604,37 0,70 12,96 22,84%

COSTE DE PRODUCCIÓN COMPLETO 3.320,68 -14,37 302,66 100,00% 7.573,48 2,36 48,02 100,00% 7.024,79 19,47 56,74 100,00%

Resultados

10-PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 1.708,50 -61,36 155,72 - 6.292,03 -12,99 39,90 - 5.170,30 -11,68 41,76 -

11-MARGEN BRUTO ESTÁNDAR (10-4) 886,69 -74,76 80,82 - 4.815,69 -11,55 30,54 - 3.096,20 -33,00 25,01 -

12-MARGEN BRUTO (11-5-6) 95,16 -96,41 8,67 - 3.412,32 -10,54 21,64 - 1.776,17 -46,27 14,35 -

13-RENTA DISPONIBLE (12-7) -82,78 -103,58 -7,55 - 2.667,05 -14,96 16,91 - 1.239,68 -53,98 10,01 -

14-MARGEN NETO (13-8) -220,43 -110,13 -20,09 - 2.396,41 -13,30 15,20 - 914,31 -64,24 7,38 -

15-BENEFICIO (14-9) -1.612,18 -396,35 -146,94 - -1.281,45 -666,78 -8,13 - -1.854,49 -7021,93 -14,98 -



Nº explotaciones

Superficie media

Producción media

Cerezo secano

Nº explotaciones

Superficie media

Producción media

Kaki regadío

Nº explotaciones

Superficie media

Producción media

39

Result. econ. de frutales de fruto fresco no cítrico y fruto seco. C. Valenciana 2014




10 4 7

02,85 has 01,40 has 08,84 has

14.248,07 kg/ha 1.151,87 kg/ha 1.058,92 kg/ha


Producto Bruto

1-INGRESOS DE PRODUCTOS 5.323,35 - 37,36 100,00% 293,48 -24,04 25,48 100,00% 1.573,32 36,97 148,58 100,00%

2-SUBVENCIONES - - - - - - - - - - - -


PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 5.323,35 - 37,36 100,00% 293,48 -49,50 25,48 100,00% 1.573,32 9,25 148,58 100,00%

Costes

4-TOTAL COSTES DIRECTOS 1.789,50 - 12,56 24,97% 66,42 -53,68 5,77 11,04% 282,81 5,74 26,71 18,44%


Fertilizantes 368,70 - 2,59 5,15% 64,22 -42,60 5,58 10,68% 99,02 22,35 9,35 6,46%

Productos fitosanitarios 433,35 - 3,04 6,05% 2,19 -93,04 0,19 0,36% 117,73 -6,17 11,12 7,68%

Otros suministros 987,46 - 6,93 13,78% 0,00 0,00 0,00 0,00% 66,05 8,21 6,24 4,31%

5-MAQUINARIA 499,14 - 3,50 6,97% 104,62 -38,06 9,08 17,40% 152,98 -21,64 14,45 9,98%

Trabajos contratados 167,25 - 1,17 2,33% 17,83 -17,53 1,55 2,96% 44,70 -18,13 4,22 2,91%

Carburantes y lubricantes 227,70 - 1,60 3,18% 71,09 -39,60 6,17 11,82% 92,16 -22,74 8,70 6,01%

Reparaciones y repuestos 104,18 - 0,73 1,45% 15,70 -46,90 1,36 2,61% 16,12 -24,44 1,52 1,05%

6-MANO DE OBRA ASALARIADA 1.251,46 - 8,78 17,46% 35,69 -49,97 3,10 5,94% 190,73 26,52 18,01 12,44%

7-TOTAL COSTES INDIRECTOS PAGADOS 563,48 - 3,95 7,86% 31,68 -50,80 2,75 5,27% 151,52 -5,79 14,31 9,88%

Cargas Sociales 381,17 - 2,68 5,32% 20,36 -49,91 1,77 3,39% 99,26 -7,60 9,37 6,47%

Seguros de capitales propios 21,43 - 0,15 0,30% 2,17 -37,91 0,19 0,36% 12,58 44,10 1,19 0,82%


Canon de arrendamiento - - - - - - - - - - - -

Contribuciones e impuestos 54,21 - 0,38 0,76% 5,60 -45,66 0,49 0,93% 18,95 3,23 1,79 1,24%

Conservación de edificios y mejoras - - - - - - - - - - - -

Otros gastos generales 106,67 - 0,75 1,49% 3,55 -64,26 0,31 0,59% 20,72 -21,26 1,96 1,35%

8-AMORTIZACIONES 388,15 - 2,72 5,42% 22,04 -29,62 1,91 3,66% 30,05 -27,72 2,84 1,96%

SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 4.491,73 - 31,53 62,68% 260,44 -45,66 22,61 43,31% 808,08 -0,95 76,31 52,69%

9- TOTAL OTROS COSTES INDIRECTOS 2.673,89 - 18,77 37,32% 340,92 -22,67 29,60 56,69% 725,44 7,50 68,51 47,31%

Renta de la tierra 900,00 - 6,32 12,56% 250,00 0,00 21,70 41,57% 250,00 0,00 23,61 16,30%

Intereses de otros capitales propios 277,19 - 1,95 3,87% 12,71 -48,58 1,10 2,11% 62,06 19,89 5,86 4,05%

Mano de obra familiar 1.496,70 - 10,50 20,89% 78,22 -52,92 6,79 13,01% 413,38 10,80 39,04 26,96%

COSTE DE PRODUCCIÓN COMPLETO 7.165,62 - 50,29 100,00% 601,36 -34,64 52,21 100,00% 1.533,52 2,87 144,82 100,00%

Resultados

10-PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 5.323,35 -20,66 37,36 - 293,48 -49,50 25,48 - 1.573,32 9,25 148,58 -

11-MARGEN BRUTO ESTÁNDAR (10-4) 3.533,84 -40,74 24,80 - 227,06 -48,14 19,71 - 1.290,51 10,05 121,87 -

12-MARGEN BRUTO (11-5-6) 1.783,25 -61,75 12,52 - 86,75 -56,09 7,53 - 946,80 14,53 89,41 -

13-RENTA DISPONIBLE (12-7) 1.219,77 -71,56 8,56 - 55,07 -58,65 4,78 - 795,29 19,44 75,10 -

14-MARGEN NETO (13-8) 831,62 -80,24 5,84 - 33,04 -67,58 2,87 - 765,24 22,58 72,27 -

15-BENEFICIO (14-9) -1.842,27 -233,07 -12,93 - -307,88 9,17 -26,73 - 39,79 178,66 3,76 -


Almendro secano

Nº explotaciones

Superficie media

Producción media

Nectarino regadío

Nº explotaciones

Superficie media

Producción media

Algarrobo secano

Nº explotaciones

Superficie media

Producción media

40









agricultor en € por 100 kg. No se muestra la evolución

de los resultados técnicos-económicos de nectarino de

regadío por ser 2014 el primer año del que se dispone

de datos para esta CCAA.

41




42




ECREA


de las explotaciones

2014

43




ECREA Resultados de la OTE frutales

Los cultivos de frutales analizados en este estudio se

encuentran en (i) explotaciones con una orientación

productiva prioritariamente frutícola o en (ii) explota-

ciones mixtas. En este apartado se detalla el número

de explotaciones, la localización, el tipo de explota-

ción, el régimen de tenencia, la maquinaria, la mano

de obra y el capital de explotación en cada CCAA y

los resultados económicos a nivel autonómico y na-

cional de las explotaciones con orientación productiva

frutícola.

La clasificación por Orientación Técnico-Económica

OTE está definida por normas de la Unión Europea

(Decisión 85/377/EEC y modificaciones posteriores) y

se realiza según la importancia relativa del margen

bruto estándar (mbs) de cada actividad productiva

(diferencia entre su producto bruto y los costes di-

rectos) en el mbs total. La OTE frutales incluye cítri-

cos.

Las explotaciones de regadío predominan en Extre-

madura (100%), Murcia (90%) y C. Valenciana (81,8%),

mientras que en Asturias todas las explotaciones son

de secano (100%) y en Aragón predominan las de se-

cano y regadío (61,1%). Asimismo, la propiedad es el

régimen de tenencia más común en Asturias (100%),

Murcia (96,7%) y C. Valenciana (97,7%) y de propie-

dad-arrendamiento en Aragón (72,2%) y Extremadura

(75%).

Aragón es la CCAA con un mayor porcentaje de Su-

perficie Agrícola Útil (SAU) arrendada (27%), seguida

de Extremadura (20,4%), Murcia (1,8%) y C. Valencia-

Número, localización, tipo y régimen de tenencia de las explotaciones

Localización Total Tipo de explotación Régimen de tenencia

CCAA Provincia/comarca Secano Secano y

regadío Regadío Propiedad

Propiedad y

arrend. Arrend.

Aragón Huesca 8

18 1 11 6 5 13 - Zaragoza 10

Asturias

Cangas de Narcea 1

9 9 - - 9 - -

Gijón 3

Grado 1

Llanes 1

Mieres 1

Oviedo 2

Extremadura Badajoz 4 4 - - 4 1 3 -

Murcia

Nordeste 9

60 6 - 54 58 1 1

Noroeste 2

Centro 7

Río Segura 31

Sur oeste y Valle

de Guadalentín 4

Campo de Carta-

gena 7

C. Valenciana

Alicante 15

44 6 2 36 43 1 - Castellón 4

Valencia 25

44




na (0,3%).

El índice de tractores por explotación fue de 1,61 en

Aragón y 3,25 en Extremadura, no alcanzando la uni-

dad en Murcia (0,98) en C. Valenciana (0,80) y en As-

turias (0,33). En todas las CCAA la antigüedad media

de los tractores sobrepasó los 10 años, excepto en

Asturias que fue de 5,67 años. La potencia media fue

de 78,83, 85,98, 78,00 y 54,66 CV en Aragón, Extre-

madura, Murcia y C. Valenciana, respectivamente.

El análisis distingue entre mano de obra familiar y asa-

lariada, que unidas forman el número de Unidades de

Trabajo Agrario (UTA) correspondiente. La remunera-

ción media estimada de la UTA familiar es de 12.000

€/año en todas las CCAA. Se ha contratado personal

eventual para labores de riego, tratamientos fitosanita-

rios, recolección, etc. El porcentaje de explotaciones

que han contratado mano de obra asalariada ha sido

en Asturias un 55,6%, en Aragón un 77,8%, en Extre-

madura un 100%, en Murcia un 100,0% y en Valencia

un 93,2%.

El valor medio del activo (tierras y plantaciones, cons-

trucciones e instalaciones y maquinaria, sin incluir capi-

tal circulante) por hectárea más alto se ha registrado

en Extremadura (33.591,53 €) seguido de Murcia

(21.617,45 €), Asturias (19.041,70 €), C. Valenciana

(9.287,01 €) y Aragón (4.790,94 €). Hay que señalar la

gran incidencia que tiene el valor de las tierras y plan-

taciones en el conjunto del activo.

A continuación se muestran los resultados económi-

cos expresados en € por explotación y por hectárea

Maquinaria

CCAA

Índice medio

de tractores/

explotación

Antigüe-

dad media

(años)

Potencia

media (CV)

Aragón 1,61 17,86 78,83

Asturias 0,33 5,67 -

Extremadura 3,25 14,23 85,98

Murcia 0,98 12,86 78,00

C. Valenciana 0,80 21,66 54,66

SAU* arrendada (% total)

CCAA Secano Regadío Total

Aragón 35,8 21,9 27,0

Asturias 0,0 0,0 0,0

Extremadura 0,0 20,4 20,4

Murcia 13,2 0,5 1,8

C. Valenciana 0,0 0,4 0,3

* Superficie Agrícola Útil

Superficie y mano de obra

CCAA ha SAU/

expl.

UTA/explotación ha SAU/UTA

Expl. con m.o. asalariada

Total Familiar Asalariada Núm % Total

Aragón 29,91 2,21 1,30 0,90 13,57 14 77,77

Asturias 2,47 0,16 0,06 0,10 15,77 5 55,55

Extremadura 60,17 20,26 1,58 18,68 2,97 4 100,00

Murcia 10,83 2,04 1,37 0,67 5,31 60 100,00

C. Valenciana 11,47 1,50 0,91 0,59 7,68 41 93,18

Capital de explotación

CCAA Valor activo Estructura (% total activo)

€/expl. €/ha Tierras y plantaciones Construcciones e instalaciones Maquinaria

Aragón 143.297,00 4.790,94 78,6 10,6 10,8

Asturias 47.033,00 19.041,70 92,2 0,0 7,8

Extremadura 2.021.202,24 33.591,53 87,5 11,2 1,3

Murcia 234.117,00 21.617,45 95,6 2,0 2,4

C. Valenciana 106.522,00 9.287,01 97,1 2,0 0,9

45

Resultados económicos de las explotaciones por OTE frutales en 2014



Gráficos de resultados (en €/explotación)

18 9 4

29,912 2,471 60,168

€/explot. Var. % (1) €/ha SAU % €/explot. Var. % (1) €/ha SAU % €/explot. Var. % (1) €/ha SAU %

Producto Bruto

1- INGRESOS DE PRODUCTOS 69.647,19 -8,03 2.328,39 88,18 13.252,22 - 5.363,08 94,61 564.181,40 22,15 9.376,85 97,31

2- SUBVENCIONES 6.854,01 -8,55 229,14 8,68 - - - - 15.607,11 140,11 259,39 2,69

3- INDEMNIZACIONES Y OTROS 2.483,44 8,87 83,02 3,14 755,56 - 305,77 5,39 - - - -

PRODUCTO BRUTO 78.984,65 -7,63 2.640,55 100,00 14.007,78 - 5.668,84 100,00 579.788,51 23,79 9.636,24 100,00

Costes

4- TOTAL COSTES DIRECTOS 18.779,48 9,39 627,82 24,63 655,85 - 265,42 8,75 123.286,54 21,87 2.049,06 21,12

Semillas y plantas 948,28 29,24 31,70 1,24 38,72 - 15,67 0,52 2.726,60 -29,04 45,32 0,47

Fertilizantes 3.702,18 -4,65 123,77 4,85 387,65 - 156,88 5,17 34.580,76 7,18 574,74 5,92

Productos fitosanitarios 6.417,90 7,14 214,56 8,42 95,21 - 38,53 1,27 19.529,33 -26,81 324,58 3,35

Otros suministros 7.711,12 17,55 257,79 10,11 134,27 - 54,34 1,79 66.449,86 64,90 1.104,41 11,38

5- MAQUINARIA 7.781,10 -2,47 260,13 10,20 1.211,51 - 490,29 16,16 28.127,76 11,14 467,49 4,82

6- MANO DE OBRA ASALARIADA 11.384,64 -18,33 380,60 14,93 1.126,34 - 455,82 15,03 222.512,38 71,41 3.698,22 38,12

7- TOTAL COSTES INDIRECTOS PAGADOS 11.567,62 37,15 386,72 15,17 881,36 - 356,68 11,76 90.859,10 74,58 1.510,10 15,57

Cargas Sociales 6.709,33 76,35 224,30 8,80 - - - - 64.568,25 279,39 1.073,14 11,06

Otros costes indirectos pagados 4.858,29 4,94 162,42 6,37 881,36 - 356,68 11,76 26.290,85 -24,94 436,96 4,50

8- AMORTIZACIONES 4.526,17 8,08 151,32 5,94 764,04 - 309,20 10,19 48.214,10 59,41 801,33 8,26

SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 54.039,01 4,51 1.806,59 70,86 4.639,09 - 1.877,41 61,89 512.999,87 51,52 8.526,20 87,88

9- TOTAL OTROS COSTES INDIRECTOS 22.218,25 6,87 742,78 29,14 2.856,41 - 1.155,97 38,11 70.732,70 43,01 1.175,60 12,12

Renta de la tierra 3.842,22 -1,70 128,45 5,04 1.235,51 - 500,00 16,48 36.943,50 17,68 614,01 6,33

Intereses de otros capitales propios 2.732,98 -1,70 91,37 3,58 414,80 - 167,87 5,53 14.839,20 51,89 246,63 2,54

Mano de obra familiar 15.643,06 10,93 522,97 20,51 1.206,11 - 488,10 16,09 18.950,00 14,23 314,95 3,25

COSTE DE PRODUCCIÓN COMPLETO 76.257,26 5,19 2.549,37 100,00 7.495,51 - 3.033,38 100,00 583.732,57 50,43 9.701,79 100,00

Resultados

10- PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 78.984,65 -7,63 2.640,55 - 14.007,78 - 5.668,84 - 579.788,51 23,79 9.636,24 -

11- MARGEN BRUTO ESTÁNDAR (10-4) 60.205,16 -11,90 2.012,73 - 13.351,92 - 5.403,42 - 456.501,97 24,32 7.587,19 -

12- MARGEN BRUTO (11-5-6) 41.039,42 -11,59 1.372,00 - 11.014,08 - 4.457,32 - 205.861,83 -2,94 3.421,48 -

13- RENTA DISPONIBLE (12-7) 29.471,81 -22,41 985,28 - 10.132,72 - 4.100,64 - 115.002,74 -28,14 1.911,38 -

14- MARGEN NETO (13-8) 24.945,64 -26,19 833,96 - 9.368,68 - 3.791,44 - 66.788,63 -48,54 1.110,05 -

15- BENEFICIO (14-9) 2.727,38 -79,03 91,18 - 6.512,27 - 2.635,47 - -3.944,07 -104,91 -65,55 -


ExtremaduraNº explotaciones

Ha SAU/explotación

AragónNº explotaciones

Ha SAU/explotación

AsturiasNº explotaciones

Ha SAU/explotación

46

Resultados económicos de las explotaciones por OTE frutales en 2014



Gráficos de resultados (en €/explotación)

60 44 139

10,834 11,475 14,365

€/explot. Var. % (1) €/ha SAU % €/explot. Var. % (1) €/ha SAU % €/explot. Var. % (1) €/ha SAU %

Producto Bruto

1- INGRESOS DE PRODUCTOS 59.462,04 12,69 5.488,36 95,00 40.186,35 7,48 3.502,09 93,86 65.954,19 -2,12 4.591,28 93,86

2- SUBVENCIONES 2.673,58 -6,49 246,77 4,27 2.536,64 -0,28 221,06 5,92 3.441,32 -7,23 239,56 4,90

3- INDEMNIZACIONES Y OTROS 453,82 -35,87 41,89 0,73 94,39 -96,70 8,23 0,22 876,51 -45,61 61,02 1,25

PRODUCTO BRUTO 62.589,44 11,11 5.777,02 100,00 42.817,37 0,05 3.731,37 100,00 70.272,02 -3,35 4.891,85 100,00

Costes

4- TOTAL COSTES DIRECTOS 20.840,53 8,48 1.923,59 33,83 11.197,46 3,89 975,82 22,59 19.052,09 -2,81 1.326,28 26,47

Semillas y plantas - - - - 192,92 909,45 16,81 0,39 264,84 34,25 18,44 0,37

Fertilizantes 4.507,65 8,81 416,06 7,32 3.811,89 5,50 332,19 7,69 4.811,49 -9,60 334,94 6,68

Productos fitosanitarios 3.357,15 12,09 309,87 5,45 2.369,09 3,99 206,46 4,78 3.687,42 -11,03 256,69 5,12

Otros suministros 12.975,73 7,47 1.197,66 21,06 4.823,57 -1,10 420,36 9,73 10.288,34 3,52 716,20 14,29

5- MAQUINARIA 1.301,51 49,51 120,13 2,11 4.373,36 6,77 381,12 8,82 4.108,55 -2,19 286,01 5,71

6- MANO DE OBRA ASALARIADA 8.615,43 8,82 795,21 13,98 7.893,45 22,86 687,88 15,93 14.670,96 8,67 1.021,29 20,38

7- TOTAL COSTES INDIRECTOS PAGADOS 3.545,18 6,60 327,22 5,75 3.815,91 -12,56 332,54 7,70 7.342,99 7,02 511,17 10,20

Cargas Sociales 1.482,02 6,50 136,79 2,41 2.317,44 -5,25 201,96 4,68 4.309,33 47,11 299,99 5,99

Otros costes indirectos pagados 2.063,16 6,67 190,43 3,35 1.498,47 -21,88 130,59 3,02 3.033,67 -22,85 211,18 4,21

8- AMORTIZACIONES 2.326,28 21,84 214,72 3,78 1.599,33 6,82 139,38 3,23 3.770,45 5,80 262,47 5,24

SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 36.628,93 10,21 3.380,86 59,45 28.879,52 6,33 2.516,74 58,27 48.945,05 2,55 3.407,22 67,99

9- TOTAL OTROS COSTES INDIRECTOS 24.979,49 2,79 2.305,61 40,55 20.680,25 13,74 1.802,20 41,73 23.042,44 1,32 1.604,06 32,01

Renta de la tierra 6.872,55 1,06 634,34 11,16 7.742,81 30,76 674,76 15,62 7.210,61 2,11 501,95 10,02

Intereses de otros capitales propios 1.702,77 27,99 157,17 2,76 2.062,44 17,86 179,73 4,16 2.267,95 8,59 157,88 3,15

Mano de obra familiar 16.404,17 1,44 1.514,11 26,63 10.875,00 3,47 947,71 21,94 13.563,88 -0,20 944,22 18,84

COSTE DE PRODUCCIÓN COMPLETO 61.608,43 7,08 5.686,47 100,00 49.559,77 9,30 4.318,94 100,00 71.987,49 2,15 5.011,27 100,00

Resultados

10- PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 62.589,44 11,11 5.777,02 - 42.817,37 0,05 3.731,37 - 70.272,02 -3,35 4.891,85 -

11- MARGEN BRUTO ESTÁNDAR (10-4) 41.748,91 12,47 3.853,43 - 31.619,91 -1,24 2.755,55 - 51.219,93 -3,55 3.565,58 -

12- MARGEN BRUTO (11-5-6) 31.831,97 12,35 2.938,10 - 19.353,09 -9,97 1.686,55 - 32.440,42 -8,37 2.258,28 -

13- RENTA DISPONIBLE (12-7) 28.286,80 13,11 2.610,88 - 15.537,18 -9,31 1.354,01 - 25.097,42 -12,07 1.747,11 -

14- MARGEN NETO (13-8) 25.960,51 12,39 2.396,16 - 13.937,85 -10,85 1.214,63 - 21.326,97 -14,62 1.484,64 -

15- BENEFICIO (14-9) 981,02 181,50 90,55 - -6.742,40 -164,60 -587,57 - -1.715,47 -176,73 -119,42 -


NacionalNº explotaciones

Ha SAU/explotación

MurciaNº explotaciones

Ha SAU/explotación

ValenciaNº explotaciones

Ha SAU/explotación

47





económicos de la OTE frutales Los siguientes gráficos muestran la evolución durante

los siete últimos años del producto bruto, coste de

producción completo, margen neto y beneficio expre-

sado en € por explotación de la OTE frutales en las

diferentes CCAA estudiadas y a nivel nacional. No se

muestra la evolución de la OTE frutales Asturias por

no disponerse de datos para años anteriores.

-20.000

0

20.000

40.000

60.000

80.000

100.000

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

€/e

xplo

tació

n

Aragón

-100.000

0

100.000

200.000

300.000

400.000

500.000

600.000

700.000

2011 2012 2013 2014

€/e

xplo

tació

n

Extremadura

-20.000

-10.000

0

10.000

20.000

30.000

40.000

50.000

60.000

70.000

80.000

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

€/e

xplo

tació

n

Murcia

48




ECREA

Serie histórica de resultados

técnico-económicos de

explotaciones nacionales

2009-2014

49




ECREA Serie histórica de resultados técnico-económicos

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2009

2010

2011

2012

2013

2014

€/h

a€

/ha

€/h

a€

/ha

€/h

a€

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€/h

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€/h

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65

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46

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,68

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,64

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5480,5

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679,0

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796,6

0

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3318,9

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236,8

727,4

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1

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nte

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9

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50




ECREA Serie histórica de resultados técnico-económicos

2009

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2009

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8.4

88

,28

8.9

84

,00

8.8

22

,20

8.7

08

,03

8.0

19

,59

7.6

35

,81

8.7

35

,41

11

.79

6,5

11

0.4

71

,99

11

-MA

RG

EN

BR

UT

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R (

10

-4)

5.5

52

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3.8

38

,97

5.7

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90

,85

6.8

69

,09

6.3

66

,30

6.7

51

,55

6.0

37

,85

5.5

30

,79

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11

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9.9

51

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12

-MA

RG

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BR

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11

-5-6

) 4

.24

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.26

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93

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9,5

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.18

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.57

2,6

24

.29

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45

.30

2,8

24

.44

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63

.07

8,7

34

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6,4

56

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.55

2,2

8

13

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12

-7)

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37

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96

,16

3.7

11

,57

3.2

64

,96

4.5

68

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3.8

88

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2.2

91

,02

3.6

70

,03

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25

,19

3.2

31

,44

14

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RG

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3-8

)3

.45

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.41

3,9

52

.92

9,4

14

.30

3,7

93

.67

7,9

82

.01

9,1

03

.40

1,0

64

.86

2,4

22

.62

8,3

8

15

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FIC

IO (

14

-9)

1.8

66

,79

63

,67

1.1

75

,50

1.9

12

,33

1.8

12

,50

1.2

18

,06

2.4

95

,92

1.8

70

,76

97

7,8

52

.22

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73

.13

2,5

89

54

,34

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51




ECREA Metodología y datos técnicos del estudio

Metodología La aplicación informática utilizada en el estudio permite ana-

lizar cada uno de los factores que intervienen en los siste-

mas de producción, determinar el resultado económico de

las explotaciones homogéneas y estudiar los costes de pro-

ducción de cada uno de los cultivos.

En la determinación de los costes de producción nos encon-

tramos con la dificultad de atribuir los costes generales de la

mano de obra, maquinaria empleada y costes indirectos a

los diversos cultivos de la explotación. Los criterios estable-

cidos para el reparto de estos costes se basan en dos varia-

bles que definen la importancia de cada cultivo dentro de la

explotación: superficie y producto bruto.

Teniendo esto en cuenta, los costes no directamente

imputables a los cultivos, se reparten así:

a) Proporcionalmente a la superficie agrícola útil de

la explotación:

Carburantes y lubricantes.

Reparaciones y repuestos de la maquinaria y equipo.

Canon de arrendamiento y renta de la tierra (1).

Amortizaciones de mejoras territoriales, cultivos

permanentes (plantaciones), edificios e instalaciones y

maquinaria y equipo.

b) Proporcionalmente al producto bruto de cada

cultivo los costes siguientes:

Mano de obra asalariada general y familiar.

Cargas sociales.

Seguros de capitales propios.

Intereses y gastos financieros.

Contribuciones e impuestos.

Conservación de edificios y mejoras.

Otros gastos generales.

Intereses de otros capitales propios: 0,03 x (Total

activo - Tierras agrícolas - Superficie forestal - Total

deudas).

Los costes directamente atribuidos a cada cultivo son: semi-

llas, abonos, productos fitosanitarios y otros suministros

para el cultivo, así como la maquinaria y mano de obra con-

tratadas específicamente para el mismo.

(1) El canon de arrendamiento y la renta de la tierra de

la superficie de secano se reparten proporcionalmen-

te a la superficie de los cultivos de secano. Igualmen-

te, el canon de arrendamiento y la renta de la tierra

de la superficie de riego se distribuyen en proporción

a la superficie de los distintos cultivos de regadío.

Datos técnicos del estudio Resultados técnico-económicos de explotaciones de frutales

de Andalucía, Aragón, Asturias, Castilla-La Mancha, Extre-

madura, Murcia y C. Valenciana en 2014.

Fecha de recogida de datos:

Datos de explotación: toma de datos continua a lo

largo de 2014.

MAGRAMA: recepción de datos marzo de 2015.

Programa informático utilizado GEA (Gestión de Explotacio-

nes Agrarias).

Colaboraron en la recogida, validación y grabación de los

datos de las explotaciones:

José Antonio y Pablo Francisco Sánchez del Forcallo,

Gisela Alvarado Laz y Juan Algarín Fabián (Información

Agrícola y Ganadera, S.L.).

Mª Concepción Marco Peralta, Mª José Marco Peralta y

Carmen Puyal Sopena de la empresa SIEMAR, de Bar-

bastro (Huesca).

Félix Alonso (AACOMASI-CAMPOASTUR).

Joaquín Maggioni Cardona y Jacobo Rodríguez Alonso

(TYPSA).

Víctor Manuel Castillejo Orozco (HETICA).

Santiago Maldonado Ballester, Agroservicios Murcia-

nos, S.A.

Jorge Martí Sabater y Adolfo Martí (Gabinete de En-

cuestas y Estudios Socioeconómicos, S.L.).

José Antonio Paz Simón (Cooperativas Agroalimenta-

rias de Extremadura)

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