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El proyecto “Las y los jóvenes de la UNICH, actores del Desarrollo Local Incluyente” que implementa el Centro de Investigaciones en Salud de Comitán, AC (CISC), en coordinación con la Universidad Intercultural de Chiapas (UNICH), busca promover el liderazgo y asociacionismo juvenil entre estudiantes originarios de localidades rurales o que tenían un proceso de vinculación comunitaria previa en los municipios de menor índice de desarrollo humano en Chiapas.

Se conformaron 21 colectivos juveniles que participaron en un proceso de formación participativa enfocado a la elaboración de proyectos sociales, ambientales y productivos. En un segundo momento, los colectivos juveniles sometieron los proyectos generados a una convocatoria que se publicó en abril de 2017. Un comité evaluador plural seleccionó 15 proyectos juveniles que recibieron un financiamiento semilla para ser implementados entre junio y septiembre. Los proyectos juveniles se llevaron a cabo en 5 municipios de Chiapas: San Juan Cancuc, Chenalhó, Tenejapa, Aldama y Sitalá. Los grupos locales estuvieron conformados por mujeres, hombres, niños y niñas.

Los objetivos y metas de cada proyecto juvenil estuvieron encaminadas a contribuir y a enfrentar distintas problemáticas comunitarias como: la generación e inclusión en actividades económicas, la promoción de los derechos, el rescate de saberes y tradiciones comunitarias, poder mejorar la nutrición

INTRODUCCIÓN

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y alimentación, el sensibilizar y promocionar el cuidado del medio ambiente, entre otras. La idea es que las personas participantes en las diferentes comunidades den continuidad y seguimiento a las actividades de cada proyecto.

El material que tienes en tus manos, contiene una recopilación de los principales resultados generados a partir del desarrollo de los proyectos juveniles. Esperamos que además de conocer los logros de cada proyecto, se pueda generar una oportunidad de trabajo colaborativo con instancias de gobierno y de la sociedad civil que permitan dar seguimiento a estas propuestas y así continuar con el proceso de Desarrollo Local Incluyente.

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Mujeres indígenas en extrema pobreza produciendo hongos seta para mejorar la nutrición infantil y materna.

Establecimiento de vivero comunitario para la renovación de cafetales resistentes a plagas.

Manejo y establecimiento de la producción avícola de traspatio local, con un grupo de mujeres tzotziles.

Instalación y manejo de un apiario comunitario.

Sistemas de producción de cerdos en camas profundas con un grupo de mujeres tseltales.

Producción de café orgánico bajo un sistema agroecológico.

Producción, promoción y comercialización de la artesanía textil del grupo “Girasoles”.

Implementación de un vivero de café con cubierta vegetal.

Manual del uso de las plantas medicinales.

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ÍNDICE

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Agua para mi vida

Todos somos Aldama “aprendiendo a construir viveros”

Estrategia para consolidar una alimentación sana y local para 40 niños y niñas de 3er grado de la Escuela Primaria Bilingüe “Álvaro Obregón”.

Taller de lecto-pintura para niños y niñas de 3° y 4° de la primaria bilingüe “Raza de Bronce”.

Promoción de los DESCA para incidir en la autopercepción positiva de las mujeres en la toma de decisiones.

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Localidad: Tsajalch’en Municipio: San Juan Cancuc

Mujeres indígenas en extrema pobreza produciendo hongos seta para mejorar la nutrición infantil y materna, con un grupo de mujeres de la comunidad Tsajalch’en, San Juan Cancuc, Chiapas.

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Colectivo: 345 TenejapaIntegrantes: Arely Sántiz López Carla Dianey Gómez Sántiz

Proyectos productivos

Mujeres indígenas en extrema pobreza produciendo hongos seta para mejorar

la nutrición infantil y materna.

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Se capacitó a mujeres en el manejo técnico y la producción de hongos seta: pasteurización del sustrato, siembra y embolsado, seguimiento y cuidados requeridos, cosecha, fructificación y venta.

Se capacitó a mujeres en la elaboración de3 platillos a partir de hongos seta y se elaboraron recetas por escrito de cada platillo.

El proceso de venta para reactivar ingresos económicos de las mujeres ya comenzó, enseptiembre del presente año se obtuvo la primera producción de hongos seta.

Se trabajó con

10 mujerestzeltalesamas de casa.

Se construyó un módulo de hongos seta de 6 x 4 metros y dividida en 3 áreas: área de preparación del sustrato, área de incubación y área de producción y embolsado.

Para la construccióndel módulo de hongos seta, los habitantesde la comunidad contribuyeroncon materiales necesarios como tablas y polines de madera; además aportaron la mano de obra.

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Proyectos productivos

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Localidad: Pactetón Municipio: Tenejapa

Establecimiento de un vivero comunitario con plantas resistentes a plagas y enfermedades para asegurar una buena producción del cultivo de café y la generación de mayores ingresos económicos para las familias de la comunidad Pactetón, Tenejapa.

Colectivo: Agentes de CambioIntegrantes: Eliazer Sántiz Gómez

Leonardo Gómez VelascoMaría Gómez Velasco

Establecimiento de vivero comunitario para la renovación de cafetales

resistentes a plagas.

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Se trabajó con un grupo de 10 productores de café hablantes de Tsotsil.

Se llevó a cabo una capacitación participativa en tres sesiones:

a) selección de variedades de café resistentes a plagas y enfermedades

b) diseño de un vivero comunitario

c) capacitación y asesorías sobre el manejo adecuado de un vivero de café.

El proyecto surgepara contrarrestar la baja producción de café con la llegada de la plaga denominada “roya”, mejorar la economía campesina y la renovación de los cafetales.

Se diseñó un manual de vivero comunitario para la producción de nuevas plántulas de café, con las consideraciones necesarias y herramientas que facilitan el trabajo durante y después del establecimiento de un vivero comunitario.

Se estableció un vivero comunitario para la producción de café y se equiparon a los productores para dar el cuidado y seguimiento necesario.

Producción de un video didáctico que sistematizala experiencia del grupo de productores y del colectivo juvenil con la ejecución del proyecto.

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Proyectos productivos

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Localidad: Chenalhó Municipio: Chenalhó

Mejorar la seguridad alimentaria y la sostenibilidad de las familias a través de la crianza de gallinas para la producción de carne y huevos.

Colectivo: Jmetik BanumilIntegrantes: Lucia Méndez Hernández

Felipe Díaz HernándezMaría Magdalena Sánchez Díaz

Manejo y establecimiento de la producción avícola de traspatio local,

con un grupo de mujeres tzotziles.

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Se trabajó con 10 mujeres tzotziles de Osilhukum en la cabecera municipal de Chenalhó.

Capacitación a mujeres en temas de nutrición en dos talleres participativos.

Las mujeres aprendieron a realizar alimento casero para las gallinas y a utilizar el estiércol como abono.

Las mujeres fueron capacitadas técnicamenteen el manejo y crianza de gallinas, a través detres talleres participativos.

Para cada familia participante, se estableció un gallinero equipado con los materiales necesarios para su correcto funcionamiento. De esta forma, las mujeres aprovecharon pequeños espacios para la construcción de módulos gallineros.

Se hizo entrega de aves de traspatio y se capacitó para el proceso de vacunación y su manejo sanitario.

Se diseñó, imprimió y distribuyó un manual para el manejoy establecimiento de la producción avícola de traspatio,para que puedan compartir los métodos aprendidos para el buen cuidado de las aves de traspatio.

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Proyectos productivos

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Localidad: Unión Yaxgemel Municipio: Chenalhó

Fomentar el manejo de la apicultura para la producción de miel como una alternativa que genere ingresos económicos dentro de la comunidad y mejore la calidad de vida de las familias.

Colectivo: Sat KafeIntegrantes: Raquel Huacash Huet

Nicolás Vázquez BolomClaudia Maribel Arias Gómez

Instalación y manejo de unapiario comunitario en la comunidad,

Unión Yaxgemel.

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El proyecto trabajó con 10 familias tzotsiles.

Se diseñaron materiales didácticos para promover el establecimiento, manejo y cuidado de las abejas.

Las familias beneficiarias fueron capacitadassobre el manejo y el cuidado de las abejas, a travésde 3 talleres participativos.

El grupo de personas se le dio una identidad y se autonombraron como colectivo “abejas negras”, pensando en dar seguimiento al proyecto.

Se instalaron 10 cajas de colmenas para la producción de miel. Además se hizo entrega del equipo requerido para su mantenimiento como espátulas y ahumadores. Y se obtuvo una caja fuerte de abejas, es decir hubo un incremento de una caja de más de abejas durante la implementación del proyecto.

Las 10 familias lograron desarrollar conocimientostécnicos y prácticos sobre el manejo y el cuidado de las colmenas.

Se realizó un recorrido para identificar el terrenoque ofreciera mayor floración para el establecimientode colmenas. Las personas participaron en la limpiezay adecuación del espacio seleccionado.

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Proyectos productivos

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Localidad: Don Pedro Municipio: Sitalá

Fomentar la producción de engorda de cerdos con la técnica de camas profundas que permita la generación de autoempleoe ingresos económicos para las mujeres de la comunidad deDon Pedro, Sitalá, Chiapas.

Colectivo: UAMYIntegrantes: José López Arcos

Wilber Federico Luna FelicianoMario Pérez Núñez

Sistemas de producción de cerdos en camas profundas con un grupo de

mujeres tzeltales.

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Se trabajó con 9 mujeres tzeltales amas de casa.

La técnica empleada fue de camas profundas. Es un sistema de bajo costo y se utilizaron materiales disponibles localmente.

Se diseñó un material audiovisual que sistematiza la experiencia del proyecto juvenil y de las personas participantes.

Se crea este proyecto con las familias en rezagode pobreza con el fin de obtener una fuente deingresos económicos extras a las que perciben actualmente, y de manera directa hacer uso de la superficie de terrenos que poseen los lugareños.

Se capacitó a mujerespara el manejo y producción de cerdos de engorda y la elaboraciónde composta sobre el manejo y tratamiento adecuado de los desechos sólidos.

Se construyeron 9 zahúrdas (granjas) para la producción de cerdos de engorda. Cada granja fue de 1 x 1.5 metros por cada lechón de 10 kg, con 60 cm de cama profunda (zacate seco). Las paredes laterales fueron palos y madera fuerte. El techo de láminas de aluminio para protegerlos de la lluvia y del viento.

El resultado del primer ciclo de producción es de 90 kg del animal listo para la venta, con lo que se obtendrá un ingreso que se puede invertir para otro lechón y así darle un seguimiento al proyecto semilla.

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Proyectos productivos

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Localidad: Aldama Municipio: Aldama

Mejorar la producción y calidad de café bajo un sistema agroecológico, que permita generar una opción de mercado alternativo el cualbrinde mejores ingresos a cafeticultores de la cabecera municipalde Aldama Chiapas.

Colectivo: Yax KajvelIntegrantes: Argenis Ramírez Aguilar

Daniela Coutiño Ruíz

Producción de café orgánico bajo un sistema agroecológico.

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Se trabajó con 10 productor@s de café, con una posible expansión hasta 25.

Se espera que en cosechas futuras se obtenga un producto de mejor calidad y menores costos de producción.

Diseño de un video que sistematiza la experiencia de implementación del proyecto.

Se elaboró un tríptico sobre cafetales bajo sombra, la función que tiene la sombra en el sistema, características de los árboles de sombra, tipos de sombra que existen, el manejo que se le da el sistema como poda de sombra, para información de productor@s y puedan seguir las recomendaciones.

Se capacito sobre producción orgánica, con el fin de que ellos mismos puedan elaborar sus, abonos, fertilizantes, fungicidasy repelentes orgánicos.

Se realizaron recorridos conbeneficiarios con el fin de identificar eltipo de sistema que utilizaban en la producción de café, especies de árboles existentes en el sistema y posteriormente crear un diseño personalizado de policultivo tradicional, que genere excedentes además del café, que ayuden en la alimentación dela unidad familiar y en su economía.

Diseño y producción de un manual de elaboración y aplicación de Biopreparados para la producción de café, como abonos orgánicos, biofertilizantes, biofungicidas y biorepelentes preparados desde la visión de la agroecología.

Se llevó a cabo un proceso de concientización sobre uso de agro tóxicos, y los beneficios de pasar por una transición al sistema de producción orgánico de café.

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Proyectos productivos

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Localidad: Aldama Municipio: Aldama

Iniciar con un proceso de innovación de artículos artesanales textil, mediante la elaboración de nuevos diseños, que permita aumentarla demanda y el ingreso económico de las 10 mujeres artesanasy un artesano.

Colectivo: Yayejal AldamaIntegrantes: Marco Antonio Méndez Sántiz

Víctor Hugo López SántizSergio Iván García Ballinas

Producción, promoción y comercialización de la artesanía textil

del grupo “Girasoles”.

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El proyecto surge como una oportunidad para contrarrestar la participación de intermediarios de venta de artesanías de Aldama, e incrementar los beneficios económicos de quienes creanestas artesanías.

Se trabajó con

10 mujeres y un hombre tzotziles de Aldama.

Se realizaron sondeoscon las mujeres artesanas para identificar sus principales necesidades de producción.

Se dotó de capital semilla a las artesanas a través de materiales para su trabajo, tanto materia prima como herramientas básicas.

Se brindaron 3 talleres de capacitación para el diseño de nuevos productos artesanales e incrementar su abanico de venta del grupo Girasoles.

Se diseñó un catálogo para la promoción de la artesanía textil del grupo Girasoles, el cuál fue distribuido en diferentes museos, restaurantes, instituciones de gobierno y de turismo en los municipios de San Cristóbal de Las Casas, Comitán de Domínguez y Tuxtla Gutiérrez.

Las mujeres artesanas diseñaron nuevos productos como blusas, rebosos, bufandas y bolsas. Además se generó una identidad comercial al grupo Girasoles.

Se creó la página de Facebook de Artesanías Girasoles para la promoción y difusión de productos artesanales textiles de forma digital y potencializar su alcance.

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Localidad: Nuevo Golonchán, Segunda Fracción Municipio: Sitalá

Fortalecer la producción de café a través del establecimiento de un vivero de cubierta vegetal para la producción de cafetos resistentes a la roya con 14 productores de la comunidad Nuevo Golonchán, Segunda Fracción, Sitalá, Chiapas.

Colectivo: Flor de CaféIntegrantes: Rebeca del C. Vázquez Mendoza

Irma Lucero Vázquez MendozaMaría Mercedes Díaz López

Implementación de un vivero de café con cubierta vegetal.

Proyectos ambientales

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Se benefició a

14 familias.

Se llevaron a cabo 2 talleres:

a) capacitación para la elaboración del semillero y siembra de semillas de café

b) taller de buenas prácticas agroecológicas y ambientales.

Se realizó la construcción de un vivero con cubierta vegetal que alberga 14,000 cafetos de la variedad oro azteca. Y la construcción de un semillero de 1.20x1.20 m² para la germinación de 14,000 cafetos equivalente a 5 kg de semillas.

Se obtuvo un manual del manejo de un vivero con cubierta vegetal y lonas de concientización ambiental.

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Proyectos ambientales

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Localidad: Ococh Municipio: Tenejapa

Fomentar el uso de las plantas medicinales para el cuidado de la salud de los habitantes de la comunidad de Ococh, Tenejapa.

Colectivo: CFG TenejapaIntegrantes: Flor María Hernández Cruz

Gabriela Gómez SántizClaudia López Hernández

Manual del uso de las plantas medicinales.

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68 mujeres y hombres fueron capacitados sobre la importancia de las plantas medicinales como parte del rescate de la medicina tradicional.

Divulgación del manual en centros de salud, bibliotecade la localidad, y escuelas.

Se llevaron a cabo 2 talleres participativos: a) Sensibilización sobre la importancia del rescate y uso de las plantas medicinales. B) Elaboración de “remedios”, mediante las principales enfermedades que afectan a los pobladores de la localidad.

Diseño y producción de un manual de plantas medicinales, contribuyendo al rescate de la herbolaria tradicional, que fue compartido con las y los beneficiarios.

Se realizó un recorrido con 5 familias que aúnpractican el uso de plantas medicinales como remedio natural, para identificar las especies utilizadas.

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Proyectos ambientales

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Localidad: Chacoma Municipio: Tenejapa

Brindar una solución a la falta de agua y con esto mejorar la salud delas y los estudiantes en el albergue de la localidad de Chacoma, Tenejapa, Chiapas; a través de un sistema de captación y almacenamientodel agua pluvial.

Colectivo: MusujkuyIntegrantes: Francisca Bautista Gómez

Patricia López GómezCarlos Abimael Arias Domínguez

Agua para mi vida

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45 niñas y niños beneficiados con 3 sistemas de captación de agua pluvial

Se impartieron talleres sobre:

a) cuidado del agua,

b) importancia sobre la cobertura vegetal.

Se instalaron 3 sistemas de captación deagua pluvial.

Se diseñaron materiales didácticos parapromover el cuidado del agua y del ambiente.

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Proyectos ambientales

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Localidad: Aldama Municipio: Aldama

Germinación de árboles locales mediante vivero comunitario.

Colectivo: Tierra JuvenilIntegrantes: Limber Rodrigo Gómez Tovilla

Javier Arvio Hernández CulebroVíctor Daniel Pérez Román

Todos somos Aldama “aprendiendo a construir viveros”

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7agricultores lograron desarrollar y compartir conocimientos técnicos y prácticos sobre el manejo y el cuidado de plantas y vivero forestal.

Se realizó un recorrido para identificar las especies de árboles que son utilizadas en la localidad como maderables, medicinales y que por ende talan. Las personas participaron en comentar cuáles son las que más utilizan y cuáles les gustaría sembrar en el vivero.

Se instaló un vivero forestal comunitario, con la participación de los beneficiarios. Además se hizo entrega del equipo requerido para su mantenimiento y para el proceso de germinación de semillas hasta el trasplante en el área dónde reforestarán.

Se realizó la siembra de las primeras especies a reforestar.

Los beneficiarios fueron capacitadas sobre el manejo, selección, germinación, cuidado de las semillas y plántulas. Así como la sensibilización del ambiente, de la reforestación y mantos de agua, para promover la reforestación y conservación de manera controlada. Al igual que la elaboración de abonos orgánicos.

Se identificaron las áreas a reforestar, tomando acuerdos colectivos sobre la cantidad a usar para consumo y la que se dejará para la obtención de nuevas semillas a germinar.

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Proyectos sociales

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Localidad: Matzam Municipio: Tenejapa

Concientizar a 40 infantes de 3er grado de la Escuela Primaria Bilingüe “Álvaro Obregón” y a sus respectivas mamás entorno a la importancia de una alimentación sana y cercana.

Colectivo: Mei LingIntegrantes: Francisco Javier García Herrera

Areli Guadalupe Pérez MarínMayra Sebastiana Pérez Morales

Estrategia para consolidaruna alimentación sana y local

para niños y niñas.

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El colectivo fortaleció sus habilidades de gestión con la autoridad educativa, estableciendo acuerdos de colaboración para la implementación del proyecto en la Escuela Primaria Bilingüe “Álvaro Obregón”

Talleres con niños y niñas.Se tomaron en cuenta los conocimientos previos de las y los niños para reforzar sus aprendizajes sobre la comida chatarra y el plato del buen comer a través del proceso de reflexión para que tomen decisiones y elijan la mejor opción en su alimentación.

Talleres con madres de familia.Se fortalecieron los conocimientos de las madres de familia para elegir una buena alimentación para su hija e hijo, y consumir productos locales para elaborar comidas nutritivas.

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Proyectos sociales

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Localidad: Kotolte Municipio: Tenejapa

Fomentar el hábito de la lectura en niños y niñas entre 8 a 10 años de edad en la comunidad de Kotolte, municipio de Tenejapa, utilizando las técnicas de pinturas para ampliar las capacidades o condiciones de la comprensión lectora.

Colectivo: MaccamIntegrantes: Araceli Espinosa Antonio

Martha Yanahi Mooha PérezCecilia Hernández López

Taller de lecto-pintura para niños y niñas de 3° y 4° de la primaria bilingüe

“Raza de Bronce”.

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Se fomentó el hábito de la lectura en niños y niñas entre 8 y 10 años de edad en la comunidad Kotolte a través de talleres de sensibilización.

Los integrantes del colectivo gestionaron con autoridades educativas para la implementación del proyecto con los alumnos de primaria.

Se logró que las y los participantes que recibieron el taller, mejoraran sus destrezas para relacionar los dibujos y la pintura con la lectura, como herramienta para incrementar sus habilidades para la comprensión lectora misma que le servirá para la continuidad en la trayectoria escolar.

Los talleres participativos fueron implementados tanto en lengua tseltal y español, lo que permitió mayor interacción entre los niños y los integrantes del colectivo

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Proyectos sociales

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Localidad: Tsajalch’en Municipio: San Juan Cancuc

Contribuir a concientizar a 20 mujeres de 20 años de edad en adelante, de la población de Tsajalch’en, San Juan Cancuc sobre los DESCA, para fortalecer sus capacidades participativas en la comunidad.

Colectivo: Tres nudosIntegrantes: Emma Patricia López Gómez

Gabriela López Gómez

Promoción de los DESCA para incidir en la autopercepción positiva de las

mujeres en la toma de decisiones.

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10 mujeres capacitadas en temas sobre Derechos Económicos Sociales Culturales y Ambientales, también conocidos como los DESCA, con la finalidad de sensibilizar a las mujeres entorno a sus Derechos Humanos

Gestión y vinculación del equipo con autoridadesmunicipales de la comunidad.

Las mujeres que fueron capacitadas, buscan incidir a largo plazo; con el objetivo de que ellas mismas sean las gestoras de cambios importantes, como promotoras para dar continuidad a pláticas con otras mujeres de la comunidad.

Las mujeres capacitadas promueven losDESCA con otras mujeres de la comunidad.

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COLECTIVO CONTACTO TEMÁTICA

345 Tenejapa

Arely Sántiz Ló[email protected] Cel. 9676833197

Carla Dianey Gómez Sá[email protected] Cel. 9671860834

Productivos

Agentes de cambio

Eliazer Sántiz Gó[email protected] Cel. 9191265862

Leonardo Gómez [email protected] Cel. 967 141 20 69

María Gómez [email protected] Cel. 967 137 82 07

Productivos

Jmetik Banumil

Lucia Méndez Herná[email protected] Cel. 9671333853

Felipe Díaz Herná[email protected] Cel. 9631153671

Ma. Magdalena Sánchez DíazCel. 9671241630

Productivos

Sat Kafe

Raquel Huacash [email protected] / 9671754585

Nicolás Vázquez [email protected] / 967 107 76 36

Claudia Maribel Arias Gó[email protected] Cel. 967 150 40 46

Productivos

UAMY

José López [email protected] Cel. 9191410066

Mario Pérez Núñez [email protected] Cel. 919 136 90 61

Productivos

Yax KajvelArgenis Ramírez Aguilar / Daniela Coutiño Ruíz

[email protected]

Productivos

Yayejal Aldama

Marco Antonio Mé[email protected] / 9671629325

Víctor Hugo López Sá[email protected] Cel. 967 159 58 49

Sergio Iván García [email protected] / 967 118 85 92

Productivos

DIRECTORIO

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COLECTIVO CONTACTO TEMÁTICA

Flor de café

Rebeca del Carmén Vázquez [email protected] Cel. 919 135 21 50

María Mercedes Díaz López Irma Lucero Vázquez Mendoza

[email protected] 147 59 29

Ambientales

CFG Tenejapa

Flor María Hernández [email protected] Cel. 967 143 06 32

Gabriela Gómez Sá[email protected] Cel. 967 67 9 53 28

Claudia López Herná[email protected] / 984 166 22 43

Ambientales

Musujkuy

Francisca Bautista Gó[email protected]

9671667482

Carlos Abimael Arias Domí[email protected] Cel. 9671062513

Patricia López Gó[email protected] Cel. 9671217235

Ambientales

Tierra juvenil

Limber Rodrigo Gómez [email protected] Cel.967 137 39 53

Javier Arvio Hernández [email protected] Cel.9191624481

Victor Daniel Pérez Romá[email protected] Cel.967 154 07 42

Ambientales

Mei Ling

Francisco Javier García [email protected] Cel.967 141 27 81

Areli Guadalupe Pérez Marí[email protected] Cel.967 168 15 74

Mayra Sebastiana Pérez [email protected] / 967 167 83 64

Sociales

Maccam

Araceli Espinosa [email protected] / 961 196 6316

Martha Yanahi Mooha Pé[email protected] Cel.967 119 29 20

Cecilia Hernández Ló[email protected] Cel.967 679 83 62

Sociales

Tres nudos

Emma Patricia López Gó[email protected] / 967 103 00 74

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Sociales

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NOTAS

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