APARATO DIGESTIVO ANIMALES

5/7/2018 APARATO DIGESTIVO ANIMALES - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/aparato-digestivo-animales 1/33

INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE PEROTE

PRODUCCIÓN PECUARIA Y ACUÍCOLA

Aparato Digestivo AnimalesAPARATO DIGESTIVO DE LAS ABEJAS

Chr istellBar r ale

s Fer nández

1





Aparato Digestivo Animales

Chr istellBar r ale

s Fer nández

2





Aparato Digestivo AnimalesEl sistema Digestivo está compuesto por la faringe, esófago, buche melario,proventrículo, ventrículo, tubos de Malphighi, intestino medio, recto y ano. En laabeja adulta su función es la ingestión y digestión de alimentos más el transportede néctar, miel y agua. El ventrículo es el encargado de la asimilación de losnutrientes como también de su transporte a la sangre. Al interior están las célulasepiteliales que son las encargadas de digerir el alimento para traspasarlo a lasangre.

APARATO DIGESTIVO DE LAS AVES

Chr istellBar r ale

s Fer nández

3






Chr istellBar r ale

s Fer nández

4





Aparato Digestivo Animales• Pico: La valva superior del pico se compone de la raíz o base, el lomo

(dorso del pico) y el borde. La valva inferior consta de una parte mediaimpar (gonium), de la cual salen las ramas que comprenden el ángulomaxilar. Está provista de numerosas terminaciones sensitivas, que laconvierten en un órgano táctil. La mayor parte de estas terminacionesnerviosas se encuentran en la punta del pico.

• Cavidad Bucal: No existe separación neta entre la boca y la faringe. En lasparedes de la cavidad bucal se hallan numerosas glándulas salivares. Elcolor de la saliva es gris lechoso a claro; el olor, algo pútrido. La amilasa

Chr istellBar r ale

s Fer nández

5





Aparato Digestivo Animalessalival está siempre presente. También se encuentra una pequeña cantidadde lipasa.

• Lengua: La lengua está suspendida del hioides, formando con él unconjunto móvil. Los músculos linguales propiamente dichos, queconstituyen la base del órgano de referencia, son rudimentarios, de ahí quesu movilidad sea escasa. Toda la lengua está revestida por una mucosategumentaria, recia, muy cornificada sobre todo en la punta y en el dorso enla gallina. En el dorso de la lengua de la gallina existe una fila transversalde papilas filiformes o cónicas dirigidas hacia atrás.

Chr istellBar r ale

s Fer nández

6





Aparato Digestivo Animales• Esófago y buche: El esófago es algo amplio y dilatable, sirviendo así para

acomodar los voluminosos alimentos sin masticar. El buche es unensanchamiento estructural diversificado según las especies que cumplendistintas funciones, pero fundamentalmente dos: almacenamiento dealimento para el remojo, humectación y maceración de los alimentos yregulación de la repleción gástrica. Además, colabora al reblandecimiento einhibición del alimento junto a la saliva y secreción esofágica, gracias a lasecreción de moco.

Chr istellBar r ale

s Fer nández

7





Aparato Digestivo Animales• Estomago: Consta en las aves domésticas de dos porciones o cavidades,

claramente distinguibles exteriormente, que son el estómago glandular y elestómago muscular.

✔ Estómago glandular: También denominado proventrículo o ventrículosucenturiado. Le sigue la túnica musculosa, compuesta de una capaexterna, muy fina, de fibras longitudinales y de otra interna, de fibrascirculares. La mucosa del estómago glandular contiene glándulasbien desarrolladas, visibles macroscópicamente, de tipo único, quesegregan HCl (ácido clorhídrico) y pepsina. La formación de pepsina

Chr istellBar r ale

s Fer nández

8





Aparato Digestivo Animalesy probablemente también de HCl se hallan bajo la influencia delsistema nervioso parasimpático.

✔ Estómago muscular: molleja, se adhiere a la porción caudal delproventrículo y está cubierto en su extremo anterior de los doslóbulos hepáticos. La parte más esencial de la pared del estómagoestá constituida por los dos músculos principales, los cuales son lacapa córnea y túnica muscular, unidos a ambos lados por unaaponeurosis de aspecto blanco-azulado. La función principal de lamolleja consiste en el aplastamiento y pulverización de granos,

Chr istellBar r ale

s Fer nández

9





Aparato Digestivo Animalescedidos por el buche y su eficacia se incrementa por la presencia ensu interior de pequeños guijarros que ingiere el animal y que puedenser considerados como sustitutivos de los dientes.

• La túnica muscular está formada por dos parejas de músculos que rodean ala cavidad gástrica.

• Intestino Delgado: El intestino delgado se extiende desde la molleja alorigen de los ciegos. Es comparativamente largo y de tamaño casi uniformepor todas partes. Se subdivide en:

Chr istellBar r ale

s Fer nández

10





Aparato Digestivo Animales✔ Duodeno: El duodeno sale del estómago muscular (molleja) por su

parte anterior derecha, se dirige hacia atrás y abajo a lo largo de lapared abdominal derecha, en el extremo de la cavidad dobla hacia ellado izquierdo, se sitúa encima del primer tramo duodenal y se dirigehacia delante y arriba. De este modo se forma un asa intestinal, lallamada asa duodenal, en forma de "U", cuyas dos ramas estánunidas por restos de mesenterio. Entre ambos tramos de dicha asase encuentra un órgano alargado, el páncreas o glándula salivar abdominal, que consta de tres largos lóbulos.

Chr istellBar r ale

s Fer nández

11





Aparato Digestivo Animales✔ Yeyuno: El yeyuno empieza donde una de las ramas de la U del

duodeno se aparta de la otra. El yeyuno de la gallina consta de unasdiez asas pequeñas, dispuestas como una guirnalda y suspendidasde una parte del mesenterio.

✔ Íleon: El íleon, cuya estructura es estirada y se encuentra en elcentro de la cavidad abdominal. En el lugar del íleon, dondedesembocan los ciegos, empieza en el grueso.

• Intestino Grueso: El intestino grueso, que se subdivide también en tresporciones, las cuales son:

Chr istellBar r ale

s Fer nández

12





Aparato Digestivo Animales✔ Ciego: Las aves domesticas, como son las gallinas, poseen dos

ciegos, que son dos tubos con extremidades ciegas, que se originanen la unión del intestino delgado y el recto y se extienden oralmentehacia el hígado. La porción terminal de los ciegos es mucho másancha que la porción inicial. Se cree que la función de los ciegos esde absorción, que están relacionados con la digestión de celulosa.

✔ Colon Recto: En esta parte, es donde se realiza la absorción de aguay las proteínas de los alimentos que allí llegan. Siendo las dosúltimas porciones del intestino grueso el segmento final.

Chr istellBar r ale

s Fer nández

13





Aparato Digestivo AnimalesAPARATO DIGESTIVO DE LOS CERDOS

Chr istellBar r ale

s Fer nández

14






Chr istellBar r ale

s Fer nández

15





Aparato Digestivo Animales• La abertura de la cavidad bucal es mayor que en el bovino.• Los colmillos alcanzan gran desarrollo y salen fuera de la cavidad bucal.• La faringe en su extremidad caudal, tiene un pequeño fondo de saco,

llamado divertículo faríngeo.• El estómago es parecido al del equino, pero su extremidad ciega tiene otro

fondo de saco llamado divertículo ventricular.• La región esofágica o glandular corresponde solamente a una pequeña

área cuadrilátera con relación a la desembocadura del esófago.

Chr istellBar r ale

s Fer nández

16





Aparato Digestivo Animales• La región de las glándulas pilóricas y fúndicas es casi la misma, y está

mucho más desarrollada en decrecimiento de la región esofágica y de lasglándulas cardiales.

• El eje mayor del estómago se dispone horizontalmente, de tal manera quela curvatura mayor mira hacia el piso de la cavidad abdominal.

• El estómago se sigue ubicando más hacia la izquierda del plano medio. Elintestino delgado mide de 15 a 20 m. y se divide en: Yeyuno, duodeno eíleon.

Chr istellBar r ale

s Fer nández

17





Aparato Digestivo Animales• El duodeno forma una curva en herradura parecida a la del equino. En la

primera porción de esa curva desemboca el conducto pancreático y 30 cm.por detrás el colédoco.

• El intestino delgado ocupa la mitad dorsal de la cavidad abdominal, desdela cara visceral del estómago, hasta la entrada de la cavidad pelviana.

• El intestino grueso mide de 4,5 m. a 5 m. de largo, tiene cintaslongitudinales y saculaciones, y se divide en ciego, colon y recto.

• El ciego mide de 20 a 30 cm. de largo, y tienen unos 8 a 10 cm. dediámetro.

Chr istellBar r ale

s Fer nández

18





Aparato Digestivo Animales• Presenta una extremidad ciega y otra que se comunica con el íleon y

continúa con el colon.• El ciego tiene su eje mayor perpendicular al eje mayor del cuerpo, ubicado

en la región ilíaca izquierda apoyando su extremidad ciega sobre el piso dela cavidad abdominal. Su última porción se separa de esta distribuciónespiral, y se dirige hacia craneal por la mitad derecha del abdomen y alalcanzar la cara visceral del estómago, gira hacia la izquierda para dirigirsea caudal.

Chr istellBar r ale

s Fer nández

19





Aparato Digestivo Animales• Esto lo hace por la mitad izquierda de la cavidad abdominal y continúa en el

interior de la cavidad pelviana con el recto.• El páncreas no tiene características especiales y está a la derecha del

plano medio.• El hígado tiene en su borde ventral tres profundas fisuras, que lo dividen en

cuatro lóbulos principales

APARATO DIGESTIVO DE LOS CONEJOS

Chr istellBar r ale

s Fer nández

20






Chr istellBar r ale

s Fer nández

21





Aparato Digestivo Animales• El conejo tiene 2 tipos de dientes, los incisos para cortar y los molares para

triturar.• Es importante saber que el crecimiento de sus dientes es continuo y es por

ello que necesita utilizar los dientes intensamente para gastarlos.• El alimento dentro de la boca es masticado e insalivado, se va formando un

bolo de alimento que es tragado, pasa por la faringe y llega al estomago através del esófago.

• Una vez que pasa del estomago al intestino delgado recibe los líquidos dela vesícula biliar.

Chr istellBar r ale

s Fer nández

22





Aparato Digestivo Animales• Luego el alimento va a parar al ciego donde se somete a una digestión

bacteriana.• Luego de permanecer unas 12 hrs. En el ciego pasan al intestino grueso

formando bolitas blandas para luego llegar al ano.

APARATO DIGESTIVO DE LOS PECES

Chr istellBar r ale

s Fer nández

23






Chr istellBar r ale

s Fer nández

24





Aparato Digestivo AnimalesEl aparato digestivo comienza en la boca continuando con la faringe, la cual estáperforada lateralmente por los arcos branquiales. La faringe se continúa en elesófago, siendo muy elástico y disponiendo de células secretoras de unasustancia mucilaginosa que favorece el avance del bolo alimenticio hacia elestómago. Es de destacar que en algunos grupos de peces no existe el estómagoy sus veces las realiza el intentisto, caso de los Cipriniformes. Los peces nodisponen de glándulas salivales, siendo estas sustituidas por glándulas mucosas.

Chr istellBar r ale

s Fer nández

25





Aparato Digestivo AnimalesEs característica una diferenciación en tamaño del intestino dependiendo de laalimentación de los peces, siendo cortos los de los peces depredadorescarnívoros y largos los de los herbívoros.

Órganos tales como el hígado o el páncreas forman parte del aparato digestivo,teniendo funciones de favorecimiento de la digestión, como el caso de lasegregación de bilis e incluso de generación de reservas como es el caso deformación de glucógeno.

APARATO DIGESTIVO DE LOS RUMIANTES (BOVINOS, OVICAPRINOS)Chr istellBar r ale

s Fer nández

26






Chr istellBar r ale

s Fer nández

27






Chr istellBar r ale

s Fer nández

28





Aparato Digestivo AnimalesLos componentes principales del sistema digestivo de los rumiantes son: la boca,el esófago, los llamados “pre-estómagos” (retículo, rumen y omaso), abomaso,intestino delgado, ciego, intestino grueso y recto.

La parte más destacable del sistema digestivo del rumiante está compuesto por cuatro unidades interdependientes sí que conforman el sistema primario para elaprovechamiento de los distintos ingredientes que conforman la dieta de estosherbívoros.

Chr istellBar r ale

s Fer nández

29





Aparato Digestivo Animales• El Rumen: Es un recipiente de fermentación grande que puede contener de

100 a 120 kg de materia en digestión. Las partículas de fibra se quedan enel rumen de 20 a 48 horas porque la fermentación bacteriana es un procesolento.

• El Retículo: El retículo es una intersección de caminos donde las partículasque entran o salen del rumen son separadas. Solo las partículas que tienenun tamaño pequeño o densos (>1.2 g/ml) pueden continuar al tercer pre-estómago.

Chr istellBar r ale

s Fer nández

30





Aparato Digestivo Animales• Omaso: El tercer pre-estómago u omaso se parece en forma y tamaño a

una pelota de fútbol y tiene una capacidad de aproximadamente 10 kg. Elomaso es un órgano pequeño que tiene una alta capacidad de absorción.Permite el reciclaje del agua y minerales tales como sodio y fósforo, queluego de pasar a la sangre pueden retornar al rumen a través de la saliva.

• Abomaso: El cuarto estómago es el abomaso. Se parece en sus funcionesal estómago de los animales monogástricos. Secreta ácidos fuertes ymuchas enzimas digestivas. Normalmente los alimentos mezclados queentran al abomaso son compuestos principalmente de partículas no

Chr istellBar r ale

s Fer nández

31





Aparato Digestivo Animalesfermentadas de alimentos, algunos productos finales de la fermentaciónmicrobiana y los microbios que crecieron en el rumen. En los animales condieta baja en fibra, gran parte de los alimentos (granos) son digeridos en elabomaso.

Intestino Delgado: (digestión y absorción)

• Secreción de enzimas digestivas por el intestino delgado, hígado ypáncreas.

• Digestión enzimática de carbohidratos, proteínas y lípidos.Chr istellBar r ale

s Fer nández

32





Aparato Digestivo Animales• Absorción de agua, minerales y productos de digestión: glucosa,

aminoácidos y ácidos grasos.

Intestino Grueso:

• Ciego (fermentación): Una población pequeña de microorganismosfermentan los productos de digestión no absorbidos.

• Colon: Absorción de agua y minerales y formación de heces.

Chr istellBar r ale

s Fer nández

33

APARATO DIGESTIVO ANIMALES

Documents

Transcript of APARATO DIGESTIVO ANIMALES