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Los fondos europeo Urdimbred. Cen 20 Grupos de Acción Local (gest LEADER del fondo FEADER) de A Comunidad Autónoma de Aragón Entre los años 2007 y 2013 El proyecto PON ARAGON EN agroalimentarios de los diferen sensibilización, formación y prom productos locales contribuyen economías locales sino también Este proyecto empezó a desarro los buenos resultados obtenidos continuidad para el actual perío pero para esta nueva etapa con como las que surjan de un agroalimentario y turístico vincu Se ha trabajado sobre todo participantes: denominaciones d tanto con productos que se iden tener esta consideración se ubic materias primas locales, etc. ¿Quién participa? ¿Dónde se desarrolla? ¿Cuándo se desarrolla? ¿En qué consiste? os en el medio rural: Historias de éxito en el período 2007-2 ntros de información Europea para el mundo rural. Año 2014 1 tores en sus respectivas comarcas del program Aragón y sector privado agroalimentario n N TU MESA apuesta por la puesta en valo ntes territorios de Aragón, a través de accion moción, ofreciendo una imagen integral de los de una forma muy significativa no sólo al m a la comprensión de la cultura y de la sociedad ru ollarse en el período Leader Plus 2002-2006 y co s y del interés colectivo de asociados y otros ag odo 2007-2013. Pon Aragón en tu Mesa parte d ntendrá tanto nuevas acciones derivadas de la estudio de la situación, necesidades y posib ulado a Agroalimentación y gastronomía. tipo de productos agroalimentarios artesanale de origen, agricultura ecológica, C de calidad, ntifican como figuras de calidad reconocidas com can en el medio rural y cumplen con los requisi Pon Aragón en tu Mesa 2013. 4 ma de desarrollo rural or de los productos nes de información, territorios donde los mantenimiento de las ural. omo consecuencia de gentes, se plantea su del proyecto anterior, experiencia anterior bilidades del sector es de los territorios artesanos,…Es decir, mo con otros que sin itos de utilización de
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Los fondos europeos en el medio rural: Historias de éxito en el perío
Urdimbred. Centros de información Europea para el mundo rural.
20 Grupos de Acción Local (gestores
LEADER del fondo FEADER) de Aragón y sector privado agroalimentario
Comunidad Autónoma de Aragón
Entre los años 2007 y 2013
El proyecto PON ARAGON EN TU MESA
agroalimentarios de los diferentes territorios de Aragón, a través de acciones de información,
sensibilización, formación y promoción, ofreciendo una imagen integral de los territorios donde los
productos locales contribuyen de una forma muy significativa no sólo al mantenimiento de las
economías locales sino también a la comprensión de la cultura y de la sociedad rural.
Este proyecto empezó a desarrollarse en el período Leader Plus 2002
los buenos resultados obtenidos y del interés colectivo de asociados y otros agentes, se plantea su
continuidad para el actual período 2007
pero para esta nueva etapa contendrá tanto nuevas acciones derivadas de la experiencia anterior
como las que surjan de un estudio de la situación, necesidades y posibilidades del sector
agroalimentario y turístico vinculado a Agroalimentación y gastronomía.
Se ha trabajado sobre todo tipo de productos agroalimentarios artesanales de los territorios
participantes: denominaciones de origen, agricultura ecológica, C de calidad, artesanos,…
tanto con productos que se identifican como figuras de calidad reconocidas como con otros que sin
tener esta consideración se ubican en el medio rural y cumplen con los requisitos de utilización de
materias primas locales, etc.
¿Quién participa?
¿Dónde se desarrolla?
¿Cuándo se desarrolla?
¿En qué consiste?
Los fondos europeos en el medio rural: Historias de éxito en el período 2007-2013.
Centros de información Europea para el mundo rural. Año 2014
1
ón Local (gestores en sus respectivas comarcas del programa de desarrollo rural
de Aragón y sector privado agroalimentario
ón
PON ARAGON EN TU MESA apuesta por la puesta en valor de los productos
agroalimentarios de los diferentes territorios de Aragón, a través de acciones de información,
ción y promoción, ofreciendo una imagen integral de los territorios donde los
productos locales contribuyen de una forma muy significativa no sólo al mantenimiento de las
economías locales sino también a la comprensión de la cultura y de la sociedad rural.
Este proyecto empezó a desarrollarse en el período Leader Plus 2002-2006 y como consecuencia de
los buenos resultados obtenidos y del interés colectivo de asociados y otros agentes, se plantea su
continuidad para el actual período 2007-2013. Pon Aragón en tu Mesa parte del proyecto anterior,
pero para esta nueva etapa contendrá tanto nuevas acciones derivadas de la experiencia anterior
como las que surjan de un estudio de la situación, necesidades y posibilidades del sector
ulado a Agroalimentación y gastronomía.
sobre todo tipo de productos agroalimentarios artesanales de los territorios
participantes: denominaciones de origen, agricultura ecológica, C de calidad, artesanos,…
identifican como figuras de calidad reconocidas como con otros que sin
tener esta consideración se ubican en el medio rural y cumplen con los requisitos de utilización de
Pon Aragón en tu Mesa
2013.
Año 2014
del programa de desarrollo rural
apuesta por la puesta en valor de los productos
agroalimentarios de los diferentes territorios de Aragón, a través de acciones de información,
ción y promoción, ofreciendo una imagen integral de los territorios donde los
productos locales contribuyen de una forma muy significativa no sólo al mantenimiento de las
economías locales sino también a la comprensión de la cultura y de la sociedad rural.
2006 y como consecuencia de
los buenos resultados obtenidos y del interés colectivo de asociados y otros agentes, se plantea su
tu Mesa parte del proyecto anterior,
pero para esta nueva etapa contendrá tanto nuevas acciones derivadas de la experiencia anterior
como las que surjan de un estudio de la situación, necesidades y posibilidades del sector
sobre todo tipo de productos agroalimentarios artesanales de los territorios
participantes: denominaciones de origen, agricultura ecológica, C de calidad, artesanos,…Es decir,
identifican como figuras de calidad reconocidas como con otros que sin
tener esta consideración se ubican en el medio rural y cumplen con los requisitos de utilización de
Los fondos europeos en el medio rural: Historias de éxito en el perío
Urdimbred. Centros de información Europea para el mundo rural.
Aspectos fundamentales comune
1. Valorización de los productos locales.
Es el aspecto prioritario del proyecto y que
Los medios a través de los cuales se
sensibilización, promoción y formación al plano regional y nacional son los siguientes:
� Mediante su conocimiento por parte de la población a través de materias primas locales,
elaboración tradicional o artesana, producción
� Mediante la creación de vínculos entre el sector agroalimentario y el turístico y de
restauración, de tal forma que el visitante conozca los territorios íntegramente, sin obviar
una parte tan importante de la cultura local como son los
� Mediante la posibilidad de realizar acciones formativas y de asesoramiento dirigidas a
productores agroalimentarios y comercios especializados., También a asociaciones de
consumidores, canales de distribución, restaurantes, agentes tu
De esta forma se fomenta el consumo de los productos locales y esta mayor demanda
generación de un mayor valor añadido tanto de las pequeñas industrias
explotaciones agrarias del medio rural, contribuy
El ámbito se amplía a los mercados regionales, interterritoriales
por un lado a los productos agroalimentarios de cada uno
su ámbito de producción, como a los productores
de la demanda, conseguir llegar a nuevos
de sus productos.
2. Mejora de la calidad de vida de las zonas rurales
El mayor y mejor conocimiento por
agroalimentarios redunda en la mejora de su calidad de vida mediante el fomento de los valores y la
identidad local.
Por otro lado, no debemos olvidar que estamos hablando de p
calidad y ecológicos. Tradicionalmente, la cercanía de los alimentos naturales en el medio
suponía un consumo basado fundamentalmente en los productos locales, con métodos
producción tradicionales. Sin embargo, a
parte de la población más joven, gran consumidora de “comida rápida” y de
valores nutricionales.
La potenciación del consumo de los productos locales en detrimento de otro
más industrializada, mejorará también por esta vía su calidad de vida.
¿Qué resultados ha tenido? ¿Y cuál ha sido su impacto?
Los fondos europeos en el medio rural: Historias de éxito en el período 2007-2013.
Centros de información Europea para el mundo rural. Año 2014
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Aspectos fundamentales comunes a todos los grupos participantes son los siguientes:
Valorización de los productos locales.
Es el aspecto prioritario del proyecto y que generó a su vez repercusiones en el resto de aspectos.
Los medios a través de los cuales se ha conseguido esta valorización, ampliando el marco
sensibilización, promoción y formación al plano regional y nacional son los siguientes:
Mediante su conocimiento por parte de la población a través de materias primas locales,
elaboración tradicional o artesana, producción ecológica, etc.
Mediante la creación de vínculos entre el sector agroalimentario y el turístico y de
restauración, de tal forma que el visitante conozca los territorios íntegramente, sin obviar
parte tan importante de la cultura local como son los productos locales.
Mediante la posibilidad de realizar acciones formativas y de asesoramiento dirigidas a
productores agroalimentarios y comercios especializados., También a asociaciones de
consumidores, canales de distribución, restaurantes, agentes turísticos,…
De esta forma se fomenta el consumo de los productos locales y esta mayor demanda
generación de un mayor valor añadido tanto de las pequeñas industrias transformadoras como de las
explotaciones agrarias del medio rural, contribuyendo a su mantenimiento y crecimiento.
El ámbito se amplía a los mercados regionales, interterritoriales e incluso nacionales, permitiendo
por un lado a los productos agroalimentarios de cada uno de los territorios darse a conocer fuera de
ducción, como a los productores locales con capacidad de adaptación al aumento
de la demanda, conseguir llegar a nuevos mercados que le proporcionen un incremento en la venta
Mejora de la calidad de vida de las zonas rurales
y mejor conocimiento por parte de la población local de la cultura y productos
mejora de su calidad de vida mediante el fomento de los valores y la
Por otro lado, no debemos olvidar que estamos hablando de productos artesanos, naturales,
calidad y ecológicos. Tradicionalmente, la cercanía de los alimentos naturales en el medio
suponía un consumo basado fundamentalmente en los productos locales, con métodos
producción tradicionales. Sin embargo, a día de hoy se van perdiendo dichos valores,
parte de la población más joven, gran consumidora de “comida rápida” y de productos con dudosos
La potenciación del consumo de los productos locales en detrimento de otro tipo de
más industrializada, mejorará también por esta vía su calidad de vida.
¿Y cuál ha sido su impacto?
2013.
Año 2014
s a todos los grupos participantes son los siguientes:
a su vez repercusiones en el resto de aspectos.
ización, ampliando el marco de
sensibilización, promoción y formación al plano regional y nacional son los siguientes:
Mediante su conocimiento por parte de la población a través de materias primas locales,
Mediante la creación de vínculos entre el sector agroalimentario y el turístico y de
restauración, de tal forma que el visitante conozca los territorios íntegramente, sin obviar
productos locales.
Mediante la posibilidad de realizar acciones formativas y de asesoramiento dirigidas a
productores agroalimentarios y comercios especializados., También a asociaciones de
rísticos,…
De esta forma se fomenta el consumo de los productos locales y esta mayor demanda contribuye a la
transformadoras como de las
mantenimiento y crecimiento.
e incluso nacionales, permitiendo
de los territorios darse a conocer fuera de
locales con capacidad de adaptación al aumento
mercados que le proporcionen un incremento en la venta
parte de la población local de la cultura y productos
mejora de su calidad de vida mediante el fomento de los valores y la
roductos artesanos, naturales, de
calidad y ecológicos. Tradicionalmente, la cercanía de los alimentos naturales en el medio rural
suponía un consumo basado fundamentalmente en los productos locales, con métodos de
día de hoy se van perdiendo dichos valores, sobre todo por
productos con dudosos
tipo de alimentación
Los fondos europeos en el medio rural: Historias de éxito en el perío
Urdimbred. Centros de información Europea para el mundo rural.
3. Valorización de los recursos naturales y culturales
El “saber hacer” artesanal y la tradición gastronómica forman parte de la identidad cultural de los
territorios rurales, y constituyen, uno de los recursos cada vez más apreciado por el turismo que
visita estos territorios. Por ello este proyecto pretende reforzar la vinculación entre el sector
agroalimentario y el turístico, para hacer de la valorización cultural
contribuya a la diferenciación y a la mejora de la competitividad del sector turístico.
Por otra parte mediante la promoción de la agricultura ecológica, se promueve un mayor
concienciación sobre la necesidad de prot
generaciones futuras.
4. Utilización de nuevos conocimientos y tecnologías a fin de incrementar la
productos y servicios de los territorios.
El proyecto pretende vincular los productos agro
Para ello se ha creado la página web
productos y productores de los territorios participantes en el proyecto, así como los restaurantes,
comercios, oficinas de información turística, establecimientos de hostelería, etc. que ofrecen
productos locales o información sob
sectores se distribuyó la edición de la guía de turismo rural agroalimentario “Saborea Aragón”,
recoge un recorrido por la cultura gastronómica y agroalimentaria de Aragón, de la mano
servicios y turismo.
De esta forma se conseguirá que muchos establecimientos y pequeñas empresas que no tienen
capacidad para disponer de su propia página web ni promoción propia impresa, estén
tanto en la red como al alcance del turista
una imagen completa del territorio. Estas herramientas han de servir para incidir en
difusión a todos los niveles, en ciudades y otras regiones tanto en medios de
mediante encuentros entre productores, restaurantes, comercios y puntos
asociaciones de consumidores y agentes turísticos, con todo ello
a la marca “Pon Aragón en tu Mesa”.
Proyecto cofinanciado con los fondos FEADER a trav
Presupuesto total: 2.273.730€. Financiación
2º pilar de la PAC (Desarrollo Rural)
¿Cómo se financia?
¿Cuál es su dimensión europea?
Los fondos europeos en el medio rural: Historias de éxito en el período 2007-2013.
Centros de información Europea para el mundo rural. Año 2014
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Valorización de los recursos naturales y culturales
tradición gastronómica forman parte de la identidad cultural de los
constituyen, uno de los recursos cada vez más apreciado por el turismo que
territorios. Por ello este proyecto pretende reforzar la vinculación entre el sector
agroalimentario y el turístico, para hacer de la valorización cultural un factor de desarrollo
contribuya a la diferenciación y a la mejora de la competitividad del sector turístico.
Por otra parte mediante la promoción de la agricultura ecológica, se promueve un mayor
concienciación sobre la necesidad de proteger el medio ambiente como garantía
Utilización de nuevos conocimientos y tecnologías a fin de incrementar la competitividad de los
productos y servicios de los territorios.
los productos agroalimentarios con el sector servicios y el turismo.
página web www.ponaragonentumesa.com, en la que aparecen todos los
productores de los territorios participantes en el proyecto, así como los restaurantes,
oficinas de información turística, establecimientos de hostelería, etc. que ofrecen
locales o información sobre los mismos. Con este mismo objetivo de vinculación de ambos
la edición de la guía de turismo rural agroalimentario “Saborea Aragón”,
recoge un recorrido por la cultura gastronómica y agroalimentaria de Aragón, de la mano
De esta forma se conseguirá que muchos establecimientos y pequeñas empresas que no tienen
capacidad para disponer de su propia página web ni promoción propia impresa, estén
tanto en la red como al alcance del turista y potencial consumidor y se vinculen entre
una imagen completa del territorio. Estas herramientas han de servir para incidir en
difusión a todos los niveles, en ciudades y otras regiones tanto en medios de
diante encuentros entre productores, restaurantes, comercios y puntos de venta, distribuidoras,
asociaciones de consumidores y agentes turísticos, con todo ello conseguiremos una mayor difusión
a la marca “Pon Aragón en tu Mesa”.
Proyecto cofinanciado con los fondos FEADER a través del Programa de Desarrollo Rural LEADER.
€. Financiación FEADER (50%): 1.105.314€.
2º pilar de la PAC (Desarrollo Rural)
Cuál es su dimensión europea?
2013.
Año 2014
tradición gastronómica forman parte de la identidad cultural de los
constituyen, uno de los recursos cada vez más apreciado por el turismo que
territorios. Por ello este proyecto pretende reforzar la vinculación entre el sector
un factor de desarrollo que
contribuya a la diferenciación y a la mejora de la competitividad del sector turístico.
Por otra parte mediante la promoción de la agricultura ecológica, se promueve un mayor respeto y
eger el medio ambiente como garantía para las
competitividad de los
alimentarios con el sector servicios y el turismo.
la que aparecen todos los
productores de los territorios participantes en el proyecto, así como los restaurantes,
oficinas de información turística, establecimientos de hostelería, etc. que ofrecen
re los mismos. Con este mismo objetivo de vinculación de ambos
la edición de la guía de turismo rural agroalimentario “Saborea Aragón”, que
recoge un recorrido por la cultura gastronómica y agroalimentaria de Aragón, de la mano del sector
De esta forma se conseguirá que muchos establecimientos y pequeñas empresas que no tienen la
capacidad para disponer de su propia página web ni promoción propia impresa, estén presentes
y potencial consumidor y se vinculen entre sí ofertando
una imagen completa del territorio. Estas herramientas han de servir para incidir en la promoción y
comunicación, como
de venta, distribuidoras,
conseguiremos una mayor difusión
és del Programa de Desarrollo Rural LEADER.
Los fondos europeos en el medio rural: Historias de éxito en el perío
Urdimbred. Centros de información Europea para el mundo rural.
Entidad coordinadora del proyecto:
Calle Cervantes, nº 9 – 13
Ejea de los Caballeros (Zaragoza)
Tlf: +34 976 677272
URL: www.adefo.com
Proyecto “PON ARAGÓN EN TU MESA
URL: http://www.ponaragonentumesa.com
Correo electrónico: [email protected]
Correo electrónico: [email protected]
Para saber más…
El proyecto en imágenes
Los fondos europeos en el medio rural: Historias de éxito en el período 2007-2013.
Centros de información Europea para el mundo rural. Año 2014
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Entidad coordinadora del proyecto: ADEFO Cinco Villas
Ejea de los Caballeros (Zaragoza)
ÓN EN TU MESA”
http://www.ponaragonentumesa.com
2013.
Año 2014
Los fondos europeos en el medio rural: Historias de éxito en el perío
Urdimbred. Centros de información Europea para el mundo rural.
Los fondos europeos en el medio rural: Historias de éxito en el período 2007-2013.
Centros de información Europea para el mundo rural. Año 2014
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2013.
Año 2014
