~ INSTITIJTO DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS ~ ESTACION EXPERIMENTAL REMEHUE INIA BOLETIN TECNICO Nº 173

ARANDANO EVALUACIÓN DE SEIS CULTIVARES DE MEDIA

ESTACIÓN EN EL LLANO CENTRAL~ X REGIÓN.

Autores : J.Patricio San Martín A., Ing.Agr. Rosiel del Río S., Téc. Agr.

Comité Editor : Julio Kalazich B., Ing.Agr., Ph.D. Giancarlo Bortolameolli S., Ing.Agr. Humberto Navarro D., Ing.Agr., M.S. Enrique Siebald Sch., Ing.Agr. Beatriz Illanes T., Ing.Agr.

Consultor Técnico : Carlos Muñoz S., Ing.Agr., Ph.D.

Editor : Giancarlo Bortolameolli S.,

OSORNO~ CHILE~ MAYO 1991.

Composición

Off-Set

María Teresa Mundaca U. ·Mario Bello B.

Autorizada su reproducción total o parcial, citando la fuente y autor.

La publicidad de los productos no implica recomendación de la Estación.

OFF-SET Remehue.

ARAN DAN O

INTRODUCCION

Evaluación de seis cultivares de media estación en el Llano Central~ X Región.

J.Patricio San Martín A.l Rosiel Del Rf o s. 1

Los Arándanos o Blueberries son especies nativas del hemisferio

norte que pertenecen a la familia Ericaceae. Las secciones más impor tantes de esta familia incluyen las subfamilias Cyanococcus (Bluebe­rries), Oxycoccus (Cranberries} y Myrtillus (Bilberries y Whortlebe­rries).

De la sección Cyanococcus, cuatro especies tienen importancia CQ

mercial : Vaccinium corymbosum Lº (Arándano Alto);~ myrtilloides Michx. - Y:_ angustifolium Ait. {Arándano bajo) y 'Y_:_ ashei reade (Ará~

dano ojo de conejo).

La superficie mundial cultivada de estas cuatro especies se ubi­ca casi íntegramente en Norteamérica y alcanza a unas 62.900 hectá­reas (Eck, 1986). Las especies de arándano bajo involucran 2/3 del área total, sin embargo los 2/3 de la producción total proviene prin cipalmente del arándano alto y ojo de conejo.

La producción mundial sobrepasa las 98.000 toneladas, de las cu! les una tercera parte se comercializa en estado fresco y el resto se

congela para suministro de la industria láctea, pastelera y a la ela­boración de jugos, salsas y mermeladas {Eck, 1986).

1: Programa Frutales y Viñas. Estación Experimental Remehue (INIA), Casilla 24-0 Osorno, Chile.

- 2 -

En el hemisferio sur el arándano alto y ojo de conejo se culti­

van en forma comercial desde mediados de la decáda del setenta en Aus

tralia y Nueva Zelandia, y más recientemente en Chile.

El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), inició en

1979 un programa de introducción y evaluación de nuevas alternativas

frutícolas entre las cuales se encuentra el arándano alto (~ corym­bosum L.). La especie es evaluada en la VII, VIII, IX y X Regiones,

con el objeto de estudiar el comportamiento y adaptación de la espe­

cie bajo las condiciones agroecológicas de esta amplia zona del sur de Chile. (Medel y Vargas, 1981; Muñoz, 1985; Godoy, 1986; Muñoz

et -ª.l , 1987; Lobos, 1988 ab; San Martín et~' 1991; Lavín, 1991).

En el presente boletín se dan a conocer los resultados de las evaluaciones realizadas en la Subestación Experimental La Pampa, loe~

lidad de Purranque, X Región, sobre seis cultivares de media estación

de arándano alto que han completado nueve temporadas de crecimiento.

METODOLOGIA

Los cultivares Atlantic, Bluecrop, Blueray, Concord, Rancocas y

Stanley pr.ovenientes de Maryland , E.E.U.U., fueron establecidos en

la primavera de 1982 en la Subestación Experimental La Pampa, en blo­ques compactos de 20 plantas, cada uno (Cuadro 1). La distancia de

plantación fue 1,2 m sobre y 20 m. entre hilera, la que fue modifica­

da posteriormente (invierno 1990), raleando la mitad de las plantas sobre la hilera quedando un marco definitivo de 2,0 x 2,4 m. Así, la densidad relativa de plantas por hectárea se redujo de 4.160 a 2.080.

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Cuadro l. Variedades evaluadas y año de introducción de Arándano alto en la Subestación Experimental La Pampa, X Región.

Variedad Año de Nº de Nº Periodos Introducción Plantas Productivos

Atlantic 1982 20 7 Bluecrop 1982 20 7 Blueray 1982 20 7 Concord 1982 20 7 Rancocas 1982 20 7 Stanley 1982 20 7

El suelo corresponde a un trumao Serie Osorno, de topografía on­dulada con pendientes complejas de 2 a 5%, con una profundidad de 120 cm. El substrato es de origen fluvio-glacial y el drenaje es muy bueno

La estrata comprendida entre O - 40 cm de profundidad, donde se

desarrolla principalmente el sistema radicular del arándano, presenta una textura franco arenosa fina y estructura gránulos a bloques suban gulares. El contenido de materia orgánica es de 16,8% y el pH es 4,8

El manejo de la plantación se basa en los métodos de cultivo de uso común para esta especie en Norteamérica con las modificaciones ne

cesarías para adaptarla a nuestras condiciones~

La fertilización se realiza de acuerdo al diagnóstico de la fer­tilidad del suelo y el análisis foliar. En la temporada 1988/89 se

suministró a cada planta 47 gramos (g) de nitrógeno, 50 g de Pz05 y

27 g de K20 en base a urea, superfosfato triple y sulfato de potasio respectivamente. El fósforo y potasio se aplicó de una dola vez al inicio de la temporada y el nitrógeno dividido en tres partes durante el período de crecimiento.

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El control de malezas se realizó en fonna manual alternando con herbicidas de contacto. Además se complementó con un Mulch de ase­rrín de 15 cm de espesor, en una franja de 1,2 m sobre la hilera.

Durante las dos últimas temporadas la poda fue moderada y orien­tada a distribuir el crecimiento, abriendo la copa y eliminando la ma dera con más de dos temporadas de fructificaciónº

El riego se efectuaba hasta la temporada 1988/89 planta a planta mediante el uso de mangueras y posteriormente se instaló riego locali zado (cinta plástica de doble pared).

El manejo fitosanitario se basó en la eliminación de ramillas atizonadas mediante poda durante invierno y la aplicación de Benomil más Captan desde brotación a término de floración.

Las evaluaciones consistieron en e] seguimiento de estados feno­lógicos (brotación, floración y maduración de la fruta}, crecimiento vegetativo, productivo y calidad de frutaº

RESULTADOS

Fenología

La estación de crecimi~nto de las plantas se inicia desde prin­cipios de agosto con la brotación hasta principios de mayo con la caf da de hojas, totalizando más de 270 días de actividad foliar (Cuadro 3).

La brotación de yemas florales y vegetativas de todas las varie­dades es bastante unifonne y consistenteº Esto permite suponer que los requerimientos de frío bajo 7,2 ºC durante el receso se cumplen sin mavores dificultades en esta localidadº

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Durante el período de crecimiento se acumula una media de 657 grados-día, con temperatura umbral base lOºC; acumulación térmica ade cuada si se compara con la sumatoria en su lugar de origen, cuyo rango óptimo varía desde 400 a 700 grados-día (Novoa y Villaseca, 1989).

En el Cuadro 2 se aprecia la duración de la estación de creci­miento y la temperatura media del mes más cálido y más frío en la SUQ estación Experimental La Pampa y en la Región de cultivo de arándano alto en Norteamérica. En su lugar de origen, según la latitud en que se encuentra, la estación de crecimiento varía entre 150 y 246 días Q

En nuestra localidad, aún cuando la estación de crecimiento es más la_r

ga (aproximadamente 270 días) las temperaturas medias estivales son in feriores y por lo tanto la sumatoria térmica a través de la estación de crecimiento es más gradual~ Esto trae como consecuencia que los es tados fenológicos se prolonguen por más tiempo bajo nuestras condicio­nes, salvo obviamente el período de receso (Cuadro 3).

Cuadro 2. Amplitud de la estación de crecimiento y temperatura media del mes más frío y cálido en zonas del cultivo de arándano alto en Norteamérica y Subestación Experimental La Pampa, Xaº Región, Chile.

NORTEAMERICA :

Estación de creci mi en to

días

Holland (Michigan) 150 Hammonton (N.Jersey) 182 Fayettewille (Arkansas) 202 Castle Hayne (N.Carolina) 246

CHILE

Temperatura media (ºC) Mes más Mes más cálido frío

22 (Julio) 24 (Julio) 27 (Julio) 26 (Julio

- 11 (Enero) 1 (Enero) 4 (Enero) 8 (Enero)

S.E.E. La Pampa (X Región) 270 15,6 (Enero) 6,5 (Jun.)

Fuente : USDA, 1941 (Hancock y Draper, 1989) INIA, 1989 (Novoa y Villaseca).

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Cuadro 3. Fechas ocurrencia estados fenológicos de Arándano alto,

Subestación Experimental La Pampa, Xa. Región.

Temporada 1989/90.

Variedad Brotación Floración Madurez Ca 1 da de 50% hojas

Inicio Término Cosecha 50%

Concord 7 Agosto 2 Oct. 30 Oct. 31 Ene. 12 Mayo

Bl uecrop 7 Agosto 2 Oct. 30 Oct. 31 Eneº 12 Mayo

Atlantic 7 Agosto 2 Oct. 30 Oct. 2 Feb. 12 Mayo

Blueray 7 Agosto 2 Oct. 30 Oct. 4 Feb. 12 Mayo

Rancocas 7 Agosto 2 Oct. 30 Oct. 4 Feb. 12 Mayo

Stanley 7 Agosto 25 Sep. 30 Oct. 6 Feb .. 12 Mayo

Este efecto se aprecíó en e1 periodo de desarroJ lo del fruto.

Así el intervalo que se registró entre la antesis de las primeras flQ res y la madurez de los primeros frutos en la temporada 1988/89 fue de 96, 97 y 98 días en los cultivares Rancocas, Stanley y Concord .

En la temporada 1989/90 el intervalo duró 102, 106 y 98 días para los

mismos cultivares.

Bailey (19.47), reporta que para estas mismas variedades en el es tado de Massachusetts (E.E.U.U.) durante tres temporadas, el período

primeras flores abiertas - primeros frutos maduros ocurre entre 65 y

67 días.

También el período de madurez tiende a prolongarse por más tiem­

po en la temporada. Es así como en las seis variedades evaluadas, b!

jo nuestras condiciones el período normal de cosecha se extiende por 6 a 8 semanas, mientras que en el hemisferio norte dependiendo del

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cultivar y la latitud el mismo período ocurre entre 2 y 5 semanas (Eck, 1966). Esta mayor amplitud de cosecha disminuye la intensidad de mano de obra en períodos máximos de maduración facilitando el manejo de r~

colección. Por otra parte ésta mayor amplitud hace menos práctica la recolección mecanizada bajo nuestras condiciones.

CRECIMIENTO VEGETATIVO

En la temporada 1989/90 las plantas presentan ocho temporadas de crecimiento. En el Cuadro 4 se presenta la altura y diámetro de pla~

ta ordenadas de menor a mayor expresión vegetativa.

Cuadro 4. Altura y diámetro de arbusto en cultivares de Arándano de 7,5 años de edad. Subestación Experimental La Pampa. Temporada 1989/90.

Variedad Altura Diámetro Producción (cm) (cm) (Kg/Pl.)

Bluecrop 102,5 77,8 5,2

Blueray 113,8 80,0 5,5

Atlantic .107, 5 84,5 4,8

Concord 123,8 87,5 6,7

Rancocas 124,Q 95,2 7,9

Stanley 126,7 102,5 8,8

Bajo las condiciones de crecimiento en los Estados Unidos, y con manejo de poda, las plantas se mantienen entre 1,8 y 2,5 m. de altura. En forma natural pueden alcanzar entre 1,8 y 4,0 m. En la Subestación Experimental La Pampa las plantas actualmente tienen una altura media que va desde 1,0 mº en Bluecrop a 1,27 m. en Stanley, lo que indica

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que las plantas aún no logran su mayor expresión vegetativa~

Durante los años 1986 y 1987 el crecimiento de las plantas se vió restringido a causa de la poda severa a la que fueron sometidas con el fin de eliminar ápices de brotes afectados por el hongo Phomo.P.:_ sis vaccini Shear, especie cuarentenaria para Chile y que afectaba

levemente a las plantasº La poda sanitaria y particularmente severa se justificaba como medida preventiva, lo que disminuyó el número de centros productivos . Esto trajo como consecuencia una disminución en la producción de fruta que hasta la temporada 1985/86 era ascende~

teº El efecto de una menor competencia de la fruta, el efecto vigori zador de la poda, la eliminación favorable de madera avejentada y el control mismo de la enfermedad condujo en las temporadas siguientes a una mayor expresión vegetativa, lo que obviamente tuvo un efecto no

torio en la producción de las siguientes temporadas {Figura 1)º

En el Cuadro 4 se aprecia a excepción de la variedad Atlantic la expresión vegetativa de los cultivares está en relación directa

con el nivel productivo de las plantasº

PRODUCCION

Durante la temporada 1990/91 todos los cultivares estaban en su séptimo períodQ productivoº La primera cosecha ocurrió en la tempor~ da 1984/85, es decir durante la tercera temporada de crecimiento des­de la plantaciónº En los períodos anteriores a la primera cosecha producen flores; las que son eliminadas para favorecer el estableci­miento y el crecimiento vegetativoG

La producción total por planta de los siete períodos productivos

se presenta en el Cuadro 6 y Figura lº Normalmente la producción se incrementa con la edad de las plantas, como ocurrió en las primeras

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dos temporadas. Sin embargo, se produjo una disminución a partir de la temporada 1986/87, para luego retomar un fuerte incremento a par­tir de 1988/89. La razón de este comportamiento como se discutió an teriormente, se debió a un manejo que favoreció el crecimiento veget~ tivo en desmedro de la producción de fruta.

Durante la temporada 1988/89 se produjo un incremento en la pro­ducción de fruta superior en cuatro veces al rendimiento medio de la temporada anterior. Esto hizo suponer que el excesivo crecimiento en la producción de fruta causaría un detrimento en la producción del afü siguiente. Sin embargo esto no ocurrió, aumentando el rendimiento nuevamente en una cifra cercana al 100% durante la temporada 1989/90º

En ésta todas las variedades superaron los 2,5 kg de fruta por planta y las producciones medias oscilaron entre 4,8 kg por planta en el cul tivar Atlantic a 8,8 en Stanley (Cuadro 5). El período de cosecha se prolongó por más de dos meses, realizándose entre 12 y 13 cosechas r~

gulares. La precocidad de maduración de las variedades no varió sus­tancialmente, verificándose el 50% del volumen cosechado desde el 30 de enero en la variedad Concord, hasta el 6 de febrero en la variedad Stanley. Cabe señalar que todos los cultivares están catalogados co­mo de media estación.

Durante la temporada 1990/91 la producción disminuyó en promedio un 52% en relación a la temp9rada anterior. La causa principal de e~ ta caída se debió al efecto de dos heladas tardías ocurridas el 30 de noviembre y 5 de diciembre de 1990. Estas presentaron una magnitud de -1,6 y -1,2ºC (en superficie) y una duración aproximada de 30 y 45 minutos respectivamente. Al efecto dañino del suelo se sumó por gol­pe de sol inmediatamente luego de las heladas, lo que quedó de mani­fiesto en la fruta expuesta en relación a aquellas que estaban prote­gidas por el follaje. Estos períodos fríos ocurrieron durante la fa­se de postcuaja o de activo crecimiento de los frutos, la cual es muy

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susceptible a daño por bajas temperaturas. La fruta de racimos ex­puestos adquirieron una tonalidad violácea y posteriormente se deshi­

drataron y cayeron.. Internamente los frutos presentaron la pulpa des­

hidratada y necróticaº La fruta que permaneció en la planta disminu­

yó su calidad en términos de tamaño y apariencia ..

Cuadro 5. Producción y período de cosecha de seis variedades de

Arándano alto establecidas en 19829 S.EºEº La Pampa,

Xa. Regiónº Temporada 1989/90º

Variedad Producción Rango Cosecha kg/P kg/P N Período 50%

Atlantic 4,8 2,8 - 8,0 12 B Ene-27 Mar 2 Feb Bluecrop 5,2 3,0 - 8,0 13 8 Ene-27 Mar 31 Ene Blueray 5,5 3,3 - 8,5 12 8 Ene-10 Abr 4 Feb Concord 6,7 4,6 - 8,1 12 8 Ene-27 Mar 30 Ene Rancocas 7,9 3,5 - 9,6 13 8 Ene-10 Abr 4 Feb Stanley 8,8 5,9 - 11,8 13 8 Ene-10 Abr 6 Feb

Cuadro 6.. Producción de seis variedades de Arándano alto establecidas

en 1982º S.E.E. La Pampa, Xa~ Región.. Temporadas 1984/85-

1989/90.

Variedad T E M P O R A D A S 84/85 85/86 86/87 87/88 88/89 89/90 90/91

gramos/planta

Atlantic 93 718 572 472 3.570 4 .. 844 3 .. 168 Bluecrop 67 717 677 633 2.179 5.248 2.892 81 ueray 97 987 809 566 3 .. 628 5.584 2.513 Concord 62 635 604 973 3 .. 103 6 .. 703 2 .. 327 Rancocas 76 959 913 772 3.,648 7.903 3 .. 910 Stanley 80 L215 1.096 974 3 .. 927 8.853 3.966

MEDIA 79 872 779 732 3 .. 243 6 .. 523 3 .. 129

10

8

6

4

2

o

tg/ planta - ., ·---- ·-·----·-----·-·-----··--· ---- -----------------/r

./

//

84-85 85-86

• atlanuc

~ concord

8ó-87 81-88 88-89 temporada1

vartedacle1

0 bluecrop

l1!] rancocaa

89-90 90-91

D bluara:y

D 1tan.1ey·

Figura l. Producción de seis cultivares de Arándano Alto. Subestación Experimental La Pampa~ Xa. Región.

....... ~

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CALIDAD DE FRUTO

Idealmente la fruta se cosecha cuando la baya recién adquiere un

color azul violáceo en toda su superficie~ Sin embargo, por la forma

y oportunidad la fruta se cosecha más bien dentro de un rango que de una condición fija de madurezº

El peso promedio de baya (fruto) de las variedades evaluadas se

mantiene entre 1 y 2 gramos, rango considerado normal para un amplio espectro de variedadesº No obstante, la especie puede llegar a produ cir frutos de hasta 3 ó 4 gramos.

La tendencia general es que a medida que aumenta la edad y el rendimiento de las plantas, el peso unitario de bayas disminuye, tal

como ha ocurrido con las variedades aquí evaluadasº Una prueba de ello se aprecia en el Cuadro 7 en las últimas tres temporadas.

Cuadro 7 .. Peso unitario de baya de seis cultivares de Arándano alto

evaluados en la Subestación Experimental La Pampa, X Regiór

Temporadas 1987/88 - 1989/90.

Variedad

Atlantic Bluecrop 81 ueray Concord Rancocas Stanley

MEDIA

Rendimiento Medio (kg/planta)

1987/88

2,0 2,2 1,8 1,6 1,9 2,7

2,03

0,73

Peso Baya (grs .. ) T E M p o R A

1988/89

1,67 1,87 1,74 1,62 1,79 1,78

1,75

3,24

o A s 1989/90 Media

1,54 1,73 1,56 1,87 l,53 1,69 1,55 1,59 1,64 1,77 1,61 2,03

1,57

6,52

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Esta misma relación se expresó en el contenido de sólidos solu­bles presentes en el jugo de la fruta (Cuadro 8).

Cuadro 8. Contenido de sólidos solubles de seis cultivares de Arándano alto evaluados en la Subestación Experimental La Pampa, X Región. Temporadas 1987/88 - 1989/90.

Sólidos Solubles (ºBrix) Variedad T E M p o R A D A s

1987/88 1988/89 1989/90

Atlantic 13,1 11,2 10 ,5 Bluecrop 13,3 10,9 10,3 Blueray 13,0 11,2 9,3 Concord 12:J 11,6 10,3 Rancocas 11,5 10 ,9 10 ,2 Stanley 12,9 11, 1 9,9

MEDIA 12 ,75 11, 15 10 ,09

Ambas respuestas obedecerían básicamente a un efecto de compete~ cia y a una disminución de la relación hoja/fruto. En este aspecto la poda es un recurso que permite disminuir la competencia vía dismi­nución de carga frutal potencial, sin alterar mayormente la producción la que es compensada por un aumento en el tamaño de baya (Siefker y Hancock, 1987). De las variedades evaluadas Rancocas - Stanley , Atlantic - Concord y Bluecrop - Blueray son ·consideradas como frutas de tamaño pequeño, medio y grande respectivamente. Sin embargo, esta relación de calibres no se ve reflejada en nuestra evaluación (Cuadro 7). Por otra parte el tamaño de baya varía dentro de una misma tempQ rada, a medida que transcurre la cosecha. Así en la temporada 1990/ 1991, todas las variedades tienden a presentar fruta más pequeña a

medida que avanza la cosecha medido por el número de frutos por uni­

dad de volumen (Figura 2), la excepción la constituye el primer tercio

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de este período en que el tamaño de baya tiende a mantenerse constan­te, y en el cual se recolecta en promedio un 35,8% del volumen total de cosecha (Figura 3).

Según lo observado durante la fase de maduración, la fruta prove niente de las últimas cosechas es más pequeña debido a su posición so . -bre madera con más de dos años, la que se encuentra con mayor grado de ramificación y que presenta un deterioro en la relación hoja/fruto.

En todas las variedades, en las dos temporadas previas a 1989/90,

el contenido medio de sólidos solubles (CSS) se mantuvo alto (sobre

llºBrix) pero con tendencia a disminuir. A partir de 1989/90 el CSS cayó al nivel inferior del rango considerado medio (Cuadro 8).

La relación sólidos solubles/acidez en las variedades evaluadas varía de 8,94 en Blueray a 11,8 en Atlantic, valores que caen en un

rango de madurez apropiado para fruta destinada a consumo fresco (Cu-ª. dro 9). Esto es importante ya que el deterioro de la calidad de la fruta luego de cosechada está asociada a un incremento en el conteni­do de sólidos solubles (glucosa y fructuosa) y a una disminución del contenido de ácidos orgánicos, principalmente ácido cítrico (Kushman y Ballinger, 1968).

N BA?M. / 260 ce 350

ªºº 250 . '" .......... ., .. .

200 -········--···

100 o

___, _____ __,_ __ ...__ __________ , _ ___.___, _ _J_ _ __L ___ _

11 22 27 51 57 64 71 DI.AS DESDE INICIO COSECHA

r-= ATLANTIC --+- BLUEC&.OP -4-- BLUl'ER.AY ---1 ~,~c_o_N~c_o_R_n_~~~~-x~ª--A~N_c_o_CA.S~~~~---4--~-·-s_T.A._N~L--E~_r~~~ J

Figura 2. Bayas por unidad de volumen~ Subestación Experimental la Pampa~ Xa. Regiónº Temporada 1990-1991.

35

ªº

Volumen de coa.echa (%)

25 - ·-·

20

15

10

5

·-----···---·

o -1.'==BLJ....:PLLl?::=====d~rs;:.L-lb::===~~-LR=====l~:S.-:Llb::====-::~L!b::===:m!~::u..Jl====::Wk!~l~=d l 2

- ATLANTIC

~ CONCORD

5 ó 1 Periodo de cosecha x 10 días)

--------------·

VAR.I EDAD ES

~ BLUBCROP

G1] D.ANCOCAS

D BLUBRA!'

t 1 STA.NLEY

Figura 3. Volumen relativo de cosecha promedio de seis variedades de arándano evaluadas en la Subestación Experimental La Pampa, Xa. Región. Temporada 1990/1991.

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Cuadro 9. Acidez titulable y relación sólidos solubles/acidez en

seis variedades de Arándano alto evaluados en la Subes

tación Experimental la Pampa, X Región. Temporada 1989/90º

Variedad Acidez titulable Relación (% ácido cítrico) Sólidos solubles/acidez

Atlantic 0,89 11,80 Bluecrop 0,96 10,73 Blueray 1,04 8,94 Concord 0,91 11,32 Rancocas 1,12 9,11 Stanley 0,96 10,31

MEDIA 0,98 10,37

ENFERMEDADES Y PLAGAS

Los organismos asociados al cultivo del arándano alto en Chile

se presentan en el Cuadro 10. De la lista de hongos que allí se pr~ sentan destacan Phomopsis vaccini y Pseudomonas syringae. El prime-

ro por constituir una enfermedad cuarentenaria para Chile y el segun­

do por causar muerte regresiva en ramillas y necrosis en hojasº Del resto de los organismos en el Cuadro 10, ninguno ha sido reportado como un problema para el establecimiento y desarrollo de las plantas.

Respecto de~ vaccini, Guerrero (1989) considera que no es una enfermedad de significancia para la especie ni su producción y que ba jo un manejo de poda orientado a eliminar el tejido infectado más la aplicación de tratamientos fungicidas preventivos durante la primave­

ra se logra un control efectivo de la enfermedad.

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Cuadro 10. Enfermedades y plagas asociadas al Arándano alto en Chile.

Organismo Aislado en

Hongos (1) Altenaria sp ..

Botritis sp. Coryneum sp. Fusarium sp ..

Fusicoccum sp. Pestalotia sp. Pleospora sp. Phoma sp.

Phomopsis vaccini Phylosticta sp. Phytophthora sp.

Pucciniastrum myrtilli

Bacterias (1) Pseudomonas syringae

Insectos {2) Aegorhinus supercillosus

Nemátodos (3) Pratylenchus sp.

(1) Identificado por J. Guerrero (2) Identificado por E. Prado (3) Identificado por H. González Fuente: Muñoz, C., 1989.

Hojas Frutos Ramillas Raíces

Ramillas Ramillas

Ramillas

Ramillas y Frutos Rami 11 as

Hojas Raíces

Hojas

Ramillas

Raíces

Raíces

(INIA-Carillanca) (INIA-La Platina) (INIA-La Platina)

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En relación a plagas, el único problema encontrado lo constituye el insecto nativo Aegorhinus superciliosus G. (Coleoptera, Curculioni dae) cuya larva se encontró produciendo daño en el sistema radical de plantas cultivadas en la Estación Experimental Carillanca (IX Región). En la Subestación Experimental La Pampa, no se ha detectado la prese~ cía de esta especie. Sin embargo, se han encontrado dos especies in­secti les cuyo daño e importancia económica aún no ha sido evaluada . Se trata de Cericoides sp. (Gusanos blancos; Coleoptera, Escarabeidae) y Dalaca sp. (Cuncunilla negra; Lepidoptera, Hepialidae). Los gusanos

blancos se encuentran asociados a raíces y follaje (adultos); y la cuncunilla negra causando daño a nivel de cuello de la planta, ani­llando la corteza de brotes nuevos, los cuales detienen su crecimien­to y posteriormente se secan.

En cuanto a nemátodos, sólo se ha detectado Pratylenchus sp., cuvo daño no se ha evaluado.

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CONCLUSIONES

La evaluación de seis cultivares de arándano alto (~ corymbosum L.), de transcurridas nueve temporadas de crecimiento, permite concl~

ir que el arándano alto ha encontrado buena adaptación a las condicio nes de suelo y clima en la localidad de Purranque, la cual representa

una amplia zona del Llano Central de la Xa. Región.

A partir de la temporada 1988/89 luego de solucionar un problema fungoso y de importancia cuarentenaria (Phomopsis vaccinií Shear) las plantas han presentado un crecimiento vegetativo y productivo equili­brado, con una buena producción de madera estructural paralelo a un

buen nivel productivoº

A medida que las plantas han aumentado de edad, han incrementado su nivel productivo y la cosecha tiende a prolongarse por mayor tiem­po en la temporada estival (enero a marzo) y el tamaño de fruto a dis minuído en forma moderadaQ

Finalmente, el cultivo presenta hasta la fecha un muy buen nivel sanitario, no habiéndose observado problemas graves que limiten su es

tablecimiento y desarrolloº

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BIBLIOGRAFIA

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A N E X O 1

Características climáticas en la Subestación E~perimental La Pampa,

* Localidad de Purranque

Temperatura Media Mensual Temperatura Máxima Media Temperatura Mínima Media Meses sin heladas Suma Temperatura Base 10 Horas bajo 7ºC Precipitación Anual Meses Secos Evaporación Anual Evaporación máxima mensual Evaporación mínima mensual Humedad reactiva media

* Fuente : Novoa, Rº y Vi 11 a seca,

:1 •oc

~·• r·-~~ .... ~ ..... ·

( ºC ( ºC ( ºC ( Nº ( ºD ( Nº ( mm ( Nº ( mm ( mm ( mm ( %

s. 1984~

____ ..,e:--~~

.... ... -S

11,7 23~0 3,4 2

650 L700 1.470

4 965 161

15 76

(Ene) (Jun) (Ene-Feb)

(Dic-Abr)

(Ene) (May)

Absición

Anillado

Cuaja

Dieback

Grados-día

Horas de frío

Golpe de sol

Mulching

Necrosis

Reposo

G L O S A R I O

Caída o separación de órganos tales como frutos,

hojas o yemas.

Descortezado anular, del tronco o las ramas de un

árbol.

Persistencia y desarrollo de un ovario o de tejidos

adyacentes, tras la floraciónº

Desorden fisiológico o patológico de las plantas que se caracteriza por la muerte regresiva de puntos de crecimiento.

Unidad de calor, que representa un grado de temper~

tura media diaria por encima de una temperatura um­

bral determinadaº

Período acumulado de temperaturas bajo 7,2ºC reque­

rido por plantas caducifolias para romper el receso.

Daño o destrucción del tejido externo debido a la radiación solar.

Materiales generalmente orgánicos, utilizados para cubrir la superficie del suelo para mejorar la re­tención de humedad, disminuir la oscilación térmica y controlar las malezas.

Muerte del tejido vegetal debido a causas fisioló­gicas, patológicas u otras.

Latencia de yemas debido a condiciones fisiológicas internas, que son eliminadas por la acción del frío.

FE DE ERRATAS

Agricultura Técnica, Vol. 56, N21, páginas 25 y 26.

Los gráficos de las Figuras 1 y 2, están erróneamente ubicados. Lo correcto es lo siguiente:

1.:l'!))---------.

FIGURA 1. Disponibilidad de pasto (kg m.s. ha·1) en el sector ovejas (media ponderada de los dos potreros) del sistema semlextenslvo en las temporadas analizadas.

FIGURE 1. Forage availability (kg D.M. ha·1) on the ewes section (proportional average of two paddocks) during the analysed seasons.

. l 9 ..

i.

~ ..... ~ ......... ..,. ,,,. M. .... w ...... ,......,....,.. --·--· FIGURA 2. Variación de peso de las ovejas en tas tres temporadas analizadas (primera, segunda y sexta tem· parada) y la media de seis temporadas en el sistema semiextensivo.

FIGURE 2. Liveweight ewes variation in the three analysed seasons (first, second and sixth season) and the six season average.