Arroz Al Horno
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ARROZ AL HORNO. Ingredientes Arroz al Horno: - 1 vaso de arroz - 2 vasos de caldo de cocido - 1 bote de garbanzos - 200gr de tomate triturado - 2 morcillas - 4 lonchas de panceta - 400gr de costilla de cerdo - 1 tomate - Una cabeza de ajos - Sal y azafrán Preparación: Lo primero que haremos será poner a calentar el caldo de cocido, con un poco de sal y azafrán también lo podemos comprar en brick. Acto seguido, mientras tanto vamos a salar y a trocear la panceta; para ponerla a sofreir en una sartén con aceite con las costillas de cerdo y las morcillas. Una ver dorada toda la carne, apartamos y reservamos; y procedemos a sofreir el arroz con los garbanzos y el tomate. Tras esto, dejamos unos tres minutos sofriendo y cuando pase este tiempo; lo vertemos todo en una cazuela, depués la carne, las cabezas de ajo y un tomate partido por
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Una forma diferente de tomar arroz
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ARROZ AL HORNO.
Ingredientes Arroz al Horno:
- 1 vaso de arroz- 2 vasos de caldo de cocido- 1 bote de garbanzos- 200gr de tomate triturado- 2 morcillas- 4 lonchas de panceta- 400gr de costilla de cerdo- 1 tomate- Una cabeza de ajos- Sal y azafrán
Preparación:
Lo primero que haremos será poner a calentar el caldo de cocido, con un poco de sal y azafrán también lo podemos comprar en brick. Acto seguido, mientras tanto vamos a salar y a trocear la panceta; para ponerla a sofreir en una sartén con aceite con las costillas de cerdo y las morcillas.
Una ver dorada toda la carne, apartamos y reservamos; y procedemos a sofreir el arroz con los garbanzos y el tomate. Tras esto, dejamos unos tres minutos sofriendo y cuando pase este tiempo; lo vertemos todo en una cazuela, depués la carne, las cabezas de ajo y un tomate partido por la mitad; por ultimo el caldo de cocido, que por un vaso de arroz, echaremos dos de caldo de cocido.
Introducimos en el horno a máxima temperatura durante 20 minutos. Y ya tenemos lista nuestra receta de Arroz al Horno Tradicional.
