Arroz con lecheReceta fcil para6 personasy preparada en unos40 minutos.

Ingredientes-1 litro de leche entera-240g de arroz-135g de azcar-60g de mantequilla-180ml de nata lquida 35% mg-2 pizcas canela en polvo-2 tiras de piel de limn-1 tira de piel de naranja-1 rama de canelaCmo hacer arroz con lechePonemos la leche y la nata en una olla, le aadimos la piel de limn, la piel de naranja y la rama de canela, y dejamos infusionar 5 minutos. Colamos la leche y reservamos.En un olla con la mitad de la leche y la nata, aadimos el arroz y cocemos a fuego lento durante 45 minutos, seguidamente seguimos incorporando la el resto de la nata y la leche poco a poco como en un risotto.A los 10 minutos de coccin aadimos el azcar y removemos bien para que el arroz no se pegue.Pasados 35 minutos, una vez cocido el arroz, incorporamos la mantequilla previamente a temperatura ambiente y mezclamos el conjunto.Repartimos el arroz en boles y lo guardamos en la nevera para que se enfre al gusto.Al momento de servir esparcimos canela en polvo al gusto sobre el arroz con leche.