ASESOR MVZ JESÚS OLIVEROS HERNÁNDEZ

NUMERO DE PRODUCTORES: 10

UBICACIÓN: COMUNIDAD APASEO EL GRANDE, GTO.ASAMBLEA CONSTITUTIVA JUNIO DE 1999.

GGAVAT DE LA LECHERIA FAMILIAR“LA LABOR”

INSTALACIONES Y EQUIPO

Galera de ordeño

Silo Comederos

Bebederos

Ordeñadora

Camioneta

Carreta

65 % 5 % 85 % 85 % 44 % 55 % 28 %

Vacas Vaquillas Becerras Caballos

Prod.

Secas

5 1 1.5 2 0.6

ANIMALES PROMEDIO POR PRODUCTOR    

SANIDAD

Vacuna vs

Brucela

Desparasita Control de

mastitis

Desinfección de ombligo

95 % 40 % 0 % 30 %

     

ALIMENTACION DEL GANADO

Utiliza Alfalfa

Suplementa vacas de ordeño

Suplementa becerras

Utiliza minerales

100 % 74 % 31% 25 %

ASPECTOS DE LA SITUACIÓN INICIAL

(Diagnóstico estático)

MANEJO ZOOTECNICO

Identifica Realiza descorne

Lotifica vacas

Registros económicos y productivos

40 % 100 % 30 % 0 %

REPRODUCION Y GENETICA

Separa al parto

Vacas paridas por año

Uso de la I.A.

Selección por producción

100 % 34 % 4 95 % 50 %

SOCIOCULTURAL

Total del grupo

_Edad x

Leer y escribir

Grado escolar promedio

23 48 años 87 % 1º de secundaria

Empadre continuo

COMERCIALIZACION LACTEA 

Venta al botero

Venta a la industria de la transformación

Litreada

41 % 43 % 16 %

SOCIOECONÓMICO

Personas dependientes

Tierras de cultivo

Cantidad promedio de

tierras

Otra actividad

33 % 4 60 % 6 ha. 30 %

Utiliza Trabajadore

TECNICAS ADOPTADAS POR LOS PRODUCTORES

Actividad % productores

  antes Hasta Nov. del 2003

Manejo    

Identificación 40 100

Pesaje del ganado 0 80

Lotificación 34 80

Alimentación    

Suplementación a vacas 74 90

Suplementación a becerras 31 60

Uso de maíz ensilado 5 100

Uso de sales minerales 25 80

Sanidad    

Diagnóstico de tuberculosis 95 100

Diagnóstico de brucelosis y vacunación 95 100

Desparasitación del ganado 70 60

Control de mastitis 0 80

Desinfección de ombligo 30 66

Reproducción y mejoramiento genético

Inseminación artificial 95 100

Uso de semen de toros probados 0 70

I.A por primera vez a un peso 350 kg 0 72

Pesaje de la leche 0 100

COMPORTAMIENTO DE BECERRAS AL DESTETECOMPORTAMIENTO DE BECERRAS AL DESTETE

n =

Núm

ero

de o

bser

vaci

ones

Peso al nacimiento (kg)

Indicador Meta Avance n*

37-40 38.29 + 4 39

Peso al destete (kg) 70 67.93 + 8 14

Edad al destete (días) 60 77.10 + 6 14

Ganancia diaria de peso (g) > 600 494 + 80 14

Mortalidad (%) < 5 4 20

Indicador Meta Avance n*

Ganancia diaria de peso (g) > 600 686 145 16

Edad a primer servicio (meses) 17 16.56 4 52

Peso a primer servicio (kg) 350 383 28 16

Edad a la concepción 18 16.81 4 54

Servicios por concepción < 1.6 1.16 1 57

COMPORTAMIENTO DE BECERRAS DEL DESTETE A LA COMPORTAMIENTO DE BECERRAS DEL DESTETE A LA CONCEPCIONCONCEPCION

Indicador Meta Avance n*

Días a primer calor posparto 70 89 48 120

Días a primer servicio posparto 100 103 46 124

Días abiertos 110 130 66 84

Servicios por concepción 2 1.5 1 86

Período interparto (días) 395 415.20 73 46

Indicador Meta Avance n*

Días a primer calor posparto 60 81.14 44 101

Días a primer servicio posparto 90 96 44 123

Días abiertos 100 145 87 95

Período interparto (días) 380 408 90 64

COMPORTAMIENTO REPRODUCTIVO DE VAQUILLAS DESPUES DEL PRIMER PARTO

COMPORTAMIENTO REPRODUCTIVO DE HEMBRAS A PARTIR DEL SEGUNDO PARTO

Servicios por concepciòn < 1.8 1.74 + 1 85

Indicador Meta Avance n*

Producción por lactancia (kg) > 4000 6616 3106 133

Días en lactancia 300 327 101 75

Producción por día en lactancia (kg) > 13 23.9 6 70

Producción por día interpato (kg)

> 10 18.5 5 46

Indicador Meta Avance n*

Producción por lactancia (kg) > 5000 6592 3189 108

Días en lactancia. 300 321.5 81 62

Producción por día en lactancia (kg) > 16 24.2 8 62

Producción por día interparto (kg)

> 13 19.8 8 60

PRODUCCION DE LECHE DE VAQUILLASPRIMER PARTO

PRODUCCION DE LECHE EN HEMBRAS A PARTIR DE SU SEGUNDO PARTO

INFORMACIÓN

ECONÓMICA

INTEGRACIÓN COMO GRUPO

• A LA FECHA SE HAN ADQUIRIDO TRES ENSILADORAS Y TRES REMOLQUES

• EQUIPAMIENTO CON RECURSOS PROPIOS DE UN TALLER DE LACTEOS PARA DAR

VALOR AGREGADO A LA LECHE.

• APOYO DE NUTRIOLOGO PARA BALANCEO DE DIETAS Y UTILIZACION DE CONCENTRADO

ACTIVIDADES DE APOYO A LA AUTOGESTIÓN

GRUPO:• 39 VAQUILLAS AL PARTO.• 10 PRODUCTORES (INSTALACIONES Y CORRALES).• 2 ENSILADORAS Y 2 REMOLQUES.

INDIVIDUAL:

• 6 ORDEÑADORAS.• 1 ENSILADORA Y 1 REMOLQUE.

ACTIVIDADES DE APOYO A LATRANSFERENCIA DE TP

• REUNIONES MENSUALES• 12 JUNTAS.

• PLÁTICAS TÉCNICAS:• 2 PLATICAS DE MANEJO NUTRICIONAL.• 1 BALANCEO DE RACIONES PARA VACAS LECHERAS.• 1 PRODUCCIÓN DE LECHE DE CALIDAD.• 1 CRIANZA DE VAQUILLAS DE REEMPLAZO.• 1 CRIANZA DE BECERRAS LACTANTES.• 1 TRANSTORNOS REPRODUCTIVOS EN VACAS POSPARTO.• 1 CONTROL DE BRUCELA Y TUBERCULOSIS.• 2 DE INDICADORES REPRODUCTIVOS.• 1 INSTALACIONES LECHERAS

• GIRAS TECNICAS:• VISITAS A DIFERENTES EXPLOTACIONES LECHERAS

• ASISTENCIA A TALLERES:• LUMBRICULTURA• LACTEOS• GESTION EMPRESARIAL

• ASISTENCIA A CONGRESOS:• CIGAL• 2 MASTITIS• 2 FEED

ACTIVIDADES DE APOYO A LATRANSFERENCIA DE TP

• CAPACITACIÓN:• ACREDITACION A AGENTES DE CAMBIOS EN EL MODELO GGAVATT• CURSO DE PRODUCCION, CALIDAD EN LECHE Y CONTROL DEL GANADO LECHERO.

•ASISTENCIA A TALLERES:• LUMBRICULTURA.• PROGRAMACION, EVALUACION Y SEGUIMIENTO DE PRODUCCION ANIMAL.• BUENAS PRACTICAS DE ORDEÑO PARA EL ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD DE LA LECHE.

• ASISTENCIA A CONGRESOS:• 2 CIGAL.• 2 MASTITIS.• 2 FEED.

ACTIVIDADES FUTURAS A REALIZARPARA EL FORTALECIMIENTO DEL GRUPO

• SEGUIR CONSOLIDANDO AL GRUPO E INTEGRAR

A DOS PRODUCTORES MAS.

• MEJORAR LA PRODUCCIÓN Y CALIDAD DE LECHE.

• CAPACITACIÓN TÉCNICA CONTINUA.

• EVALUACIÓN DEL GGAVATT.

GRACIAS