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ASPECTOS SANITARIOS EN LA NUTRICIÓN Y ALIMENTACION - ACTIVIDAD 3 (1)
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UNIDAD 3
CONSERVACION Y PREPARACIN DE LA LECHE Y SUS DERIVADOS
1. Explique los procesos de contaminacin que puede tener la leche y en que etapas de su procesamiento 2. Explique las ventajas y desventajas del consumo de la leche
3. En que consiste la intolerancia a la leche y cuales son las alternativas que suplen el alimento en los nios intolerantes a la lactosa
4. Que son los alimentos probiticos
5. Cuales son los mtodos de conservacin de la mantequilla
LA COPIA DE ESTA ACTIVIDAD RESUELTA DEBE SER ENVIADA AL FORO DE LA UNIDAD 3.