ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESA

CONTABILIDADES DE CUSTOS

5º SEMESTRE

ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESA

CONTABILIDADES DE CUSTOS

5º SEMESTRE

ALUNOS RA

EMERSON DE CARVALHO 2524427102

ESTEFÂNIA SOARES DE SOUZA 7536622306

FABIO AUGUSTO GIL 7581616868

LUCAS DE OLIVEIRA SAES 12992659

Trabalho apresentado à Faculdade Anhanguera Indaiatuba – FAI, para avaliação na disciplina Contabilidade de Custo EAD, do Segundo período do curso de Administração, sob a orientação do professor especialista Juliano Carvalini. Tutora a distancia.

2

SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO.....................................................................................................................4

2. ETAPA 1 – FICHAS DE CONTROLE DE ESTOQUE E APURAÇÃO DO CUSTO DOS PRODUTOS.....................................................................................................................5

3. ETAPA 02 – CUSTOS DE PRODUÇÃO.........................................................................10

4. ETAPA 03 – CUSTOS SALARIAIS..............................................................................13

5. ETAPA 04 – MARGEM DE CONTRIBUIÇÃO E PONTO DE EQUILÍBRIO..........17

6. CONSIDERAÇÕES FINAIS.............................................................................................19

7. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS..............................................................................20

3

1 -

INTRODUÇÃO-----------------------------------------------------------------------------------------------

Atualmente, no mundo competitivo, os empresários visam melhor atendimento,

desempenho e criatividade para os seus clientes, por isso buscam melhores profissionais para

desenvolver o papel de gestores contábil e administradores dentro da sua empresa e com isso

terá possíveis resultados. O controle de estoque é de fundamental importância para a empresa

onde deve ser bem administrado dentro da organização, pois o fluxo de materiais representa

um dos melhores custos financeiros da mesma, não sendo bem administrada a empresa pode

sofrer vários danos e riscos financeiros. Os administradores e gestores procuram informações

eficiente que auxiliam no estudo e na tomada de decisão para que os investimentos de materiais

e de novos produtos sejam bem planejados e distribuídos para que não ocorra de ficar parado e

não sofra eventuais prejuízos. O sistema gerencial contábil utiliza técnicas e estratégias para

balancear a disponibilidade dos produtos e os custos de manutenção, avaliando a eficiência do

giro de estoque para que tenha um relevante resultado no seu ativo circulante. Busca

desempenhar atividades operacionais diárias e desenvolver operações futuras para o sistema de

controle de estoque existente dentro da empresa. Portanto os conhecimentos contábeis e

gerenciais buscam desenvolver suas atividades e conhecer o ambiente interno e externo da

organização para que tenham um domínio nos negócios, pois são os responsáveis pelas

informações fundamentais no processo decisório e estratégico da organização e principalmente

no controle de estoque de mercadorias que reflete na quantitativa de resultados obtidos pela

empresa no seu exercício financeiro.---------------------------------------------------------------------- 

4

1.1- PRODUTOS SUGERIDOS PELA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS SHOWDOG

LTDA.----

Conforme abaixo, são dois produtos derivados da ideia do lanche estilo hot-dog:

Produto Hot-dog: uma unidade de pão de hot-dog (tipo bisnaga), uma unidade de salsicha

de carne bovina, 40 gramas de molho de tomate pronto, uma unidade de saco plástico

para embalagem e, eventualmente, uma caixinha de papelão para transporte. Produto Hot-

chicken: uma unidade de pão de água (tipo francês), uma unidade de salsicha de carne de

frango, 50 gramas de molho rosê (uma combinação de molho branco e molho de tomate

vermelho), uma unidade de saco plástico para embalagem e, eventualmente, uma caixinha de

papelão para transporte.----------------------------------------------------------------- 

2- ETAPA 01 – FICHAS DE CONTROLE DE ESTOQUE E APURAÇÃO DO CUSTO DOS PRODUTOS

Nesta etapa da ATPS vamos aprimorar nossos conhecimentos a cerca de custos dos

materiais, distinguindo materiais diretos de indiretos e aplicando cálculos de custos.

Segue abaixo, a descrição dos produtos que compõem a matéria-prima dos produtos

comercializados pela Indústria Alimentícia Showdog Ltda:

Produto Hot-dog: uma unidade de pão de hot-dog (tipo bisnaga), uma unidade de

salsicha de carne bovina, 40 gramas de molho de tomate pronto, uma unidade de saco plástico

para embalagem e, eventualmente, uma caixinha de papelão para transporte.

Produto Hot-chicken: uma unidade de pão de água (tipo francês), uma unidade de

salsicha de carne de frango, 50 gramas de molho rose (uma combinação de molho branco e

molho de tomate vermelho), uma unidade de saco plástico para embalagem e, eventualmente,

uma caixinha de papelão para transporte.

Para o lançamento das compras de um determinado mês, será considerado a lista

abaixo:

5

Tabela 1 – Lista de matérias-primas e embalagem

Dia Material Quantidade Valor da NF1 Pão de hot-dog 1.000 um R$ 500,00 2 Saco plástico 2.000 um R$ 400,00 5 Salsicha de carne bovina 1.500 um R$ 450,00 6 Salsicha de carne de frango 800 um R$ 280,00 7 Pão francês 500 um R$ 225,00 10 Molho de tomate vermelha 50 kg R$ 170,00 12 Molho rose 30 kg R$ 120,00 14 Pão de hot-dog 1.200 um R$ 780,00 15 Caixinha de papelão 1.800 um R$ 270,00 16 Molho rose 15 kg R$ 65,00 17 Pão francês 500 um R$ 275,00 18 Molho de tomate vermelho 30 kg R$ 110,00 20 Salsicha de carne bovina 500 um R$ 180,00 21 Pão de hot-dog 300 um R$ 210,00 23 Salsicha de carne bovina 450 un R$ 180,00 24 Salsicha de carne de frango 190 um R$ 76,00 25 Molho de tomate vermelho 20 kg R$ 75,00 26 Saco plástico 1.500 um R$ 360,00 28 Caixinha de papelão 350 um R$ 65,00 30 Molho rose 5 kg R$ 24,00

Fonte: o autor

Nos lançamentos efetuados nas tabelas abaixo, utilizamos o método (Média Ponderada Fixa), com tal método apuramos o custo médio das compras efetuadas no período, ou seja, os materiais consumidos são baixados ao final de cada mês (saída única).

Tabela02 – Ficha de Controle de Estoque – Hot-dog

    Entradas Saídas SaldoData Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio

1 Compra 1.000 0,5

0 500,00 1.000 500,00 0,50

14 Compra 1.200 0,6

5 780,00 2.200 1.280,0

0 0,58

21 Compra 300 0,7

0 210,00 2.500 1.490,00 0,60 31 Requisição - 2.350 0,60 1.400,60 150 89,40 0,60

Totais 2.500 1.490,00 2.350 1.400,60  Fonte: o autor

6

Tabela03 - Ficha de Controle de Estoque - Molho de tomate vermelho    Entradas Saídas SaldoData Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio

10 Compra 50 3,40 170,00 50 170,0

0 3,40

18 Compra 30 3,67 110,00 80 280,0

0 3,50

25 Compra 20 3,75 75,00 100 355,0

0 3,55

31 Requisição 90 3,55 319,5

0 10 35,50 3,55

Totais 100 355,00 90   319,5

0  Fonte: o autor

Tabela04 - Ficha de Controle de Estoque: Salsicha de carne bovina

    Entradas Saídas SaldoData Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio

5 Compra 1.500 0,30 450,00 1.500 450,00 0,30

20 Compra 500 0,36 180,00 2.000 630,00 0,32

23 Compra 450 0,40 180,00 2.450 810,00 0,33

31 Requisição 2.360 0,33 780,24 90 29,76 0,33

Totais 2.450 810,00 2.360     780,24  Fonte: o autor

Tabela05: Ficha de Controle de Estoque: Molho rosê    Entradas Saídas SaldoData Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio

12 Compra 30 4,00 120,00 30 120,0

0 4,00

16 Compra 15 4,33 65,00 45 185,0

0 4,11

30 Compra 5 4,80 24,00 50 209,0

0 4,18

31 Requisição 43 4,18 179,7

4 7 29,26 4,18

Totais 50 209,00 43   179,7

4  Fonte: o autor

7

Tabela06: Ficha de Controle de Estoque: Salsicha de carne de frango    Entradas Saídas SaldoData Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio

6 Compra 800 0,35 280,00 800 280,00 0,35

24 Compra 190 0,40 76,00 990 356,00 0,36

31 Requisição 850 0,36 305,66 140 50,34 0,36

Totais

990 356,00 850       305,66  Fonte: o autor

Tabela07: Ficha de Controle de Estoque: Caixinha de papelão    Entradas Saídas SaldoData Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio

15 Compra 1.800 0,15 270,00 1.800 270,0

0 0,15

28 Compra 350 0,19 65,00 2.150 335,0

0 0,16

31 Requisição HD 1.500 0,16 233,7

2 650 101,2

8 0,16

31 Requisição HC 500 0,16 77,9

1 150 23,37 0,16

Totais 2.150 335,00 2.000   311,6

3  Fonte: o autor

Tabela 08: Ficha de Controle de Estoque: Pão francês    Entradas Saídas SaldoData Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio

7 Compra 500 0,4

5 225,00 500 225,00 0,45

17 Compra 500 0,5

5 275,00 1.000 500,00 0,50

31 Requisição 850 0,50 425,00 150 75,00 0,50

Totais 1.000 500,00 850       425,00  Fonte: o autor

Tabela 09: Ficha de Controle de Estoque: Saco plástico    Entradas Saídas SaldoData Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio

2 Compra 2.000 0,20 400,00 2.000 400,0

0 0,20

26 Compra 1.500 0,24 360,00 3.500 760,0

0 0,22

31 Requisição 3.190 0,22 692,6

9 310 67,31 0,22

Totais 3.500 760,00 3.190   692,6

9 

8

Fonte: o autor

Com a elaboração das fichas de controle de estoques é possível utilizar os dados

apresentados para a apuração do custo de produção atual dos produtos Hot-dog e Hot-chicken.

Nesse passo, podemos entender a distinção a cerca de materiais diretos e materiais indiretos.

Os materiais diretos são aqueles que compõem o produto, representando relevância

quanto ao seu custo e podem ser adequadamente quantificáveis. É importante frisarmos que

embora seja a mesma quantidade utilizada no produto nem sempre temos as mesmas perdas,

pois essas são dificilmente iguais para todas as produções. Assim, esses materiais acabam

sendo variáveis. Com isso, em busca da precisão acontece uma maior possibilidade de prever

as quantidades e suas avaliações. Dividem-se em dois grupos: matéria-prima e materiais

Secundários.

Os materiais indiretos não compõem o produto, mas são aplicados no processo. São

empregados nas atividades auxiliares de produção. Dividem-se em dois grupos: materiais que,

embora presentes no produto são de difícil quantificação e materiais que podem ser

quantificados, mas possuem valor irrelevante em relação ao custo total do produto.

Tabela10: Apuração de Custo dos Produtos sugeridos da Indústria Showdog Ltda.Produtos Hot-dog Hot-chickenCustos com materiais diretos: R$ R$Pão para hot-dog 1.400,60 Pão francês 425,00 Salsicha de carne bovina 780,24 Salsicha de carne de frango 305,66 Molho de tomate vermelho 319,50 Molho rose 179,74 Saco plástico 692,69 692,69 Caixinha de papelão decorativa 311,63 311,63 Total dos custos com materiais diretos 3.504,66 1.914,72

Custos com materiais indiretos: R$ R$Lubrificante de máquinas 140,00 280,00 Toca capilar 36,00 21,00 Máscara facial 29,00 25,00 Total dos custos com materiais indiretos 205,00 326,00 Total dos custos com materiais 3.709,66 2.240,72 Quantidade produzida no mês 2.340 850 Custo unitário de produção 1,585 2,636

Fonte: o autor

9

Analisando a tabela vemos que a empresa fictícia Showdog Ltda gasta com materiais

diretos a quantia de R$ 3.504,66 e R$ 1.914,72, com a elaboração do hot-dog e do hot-chicken,

respectivamente. Enquanto com os materiais indiretos esses valores caem para R$ 205,00 e

326,00, seguindo a mesma ordem.

3- ETAPA 02: CUSTOS DE PRODUÇÃO

Os custos de produção são os gastos realizados pela empresa na aquisição dos fatores

fixos e variáveis que serão utilizados no processo produtivo. A apuração dos custos de

produção deve considerar três grandes grupos de gastos: mão de obra, materiais (matéria-

prima, embalagens, etc) e custos gerais de fabricação (energia elétrica, manutenção,

depreciação de maquinário, etc).

Como já dito, os custos podem ser diretos e indiretos. De maneira clara, os custos

diretos são aqueles quantificáveis (por exemplo, é possível saber quanto de matéria-prima foi

gasto com determinado produto com uma simples medição). Os custos indiretos são aqueles

que não se podem apropriar diretamente a cada tipo de bem ou função de custo no momento de

sua ocorrência. Os custos indiretos são apropriados aos portadores finais mediante o emprego

de critérios pré-determinados e vinculados a causas correlatas, como mão-de-obra indireta,

rateada por horas/homem da mão de obra direta, gastos com energia, com base em

horas/máquinas utilizadas. Ou seja, para apropriar os custos indiretos são utilizadas estimativas

ou critérios de rateio. Em função disso, a arbitrariedade e o subjetivismo sempre vão existir

nessas alocações. Quando se faz a apropriação dos custos dos departamentos aos produtos, é

necessário verificar quais são as bases mais adequadas para essa distribuição.

No caso da empresa fictícia Showdog Ltda, será utilizada como forma de rateio a

departamentalização, usando como critério o fator “horas trabalhadas”, conforme mostra a

tabela abaixo.

10

Tabela 11 – Custos de Departamentos Alocados ao Custo de Produção

  Departamentos de Apoio Departamentos de Produção

  Serviços        Custos Gerais Manutenção Supervisão Hot-dog Dog-chickenSalários e encargos sociais 840,00 650,00 1.200,00    Treinamento 50,00      Material de escritório 24,00 12,00 5,00  Depreciação 35,00 30,00 42,00  Aluguel 100,00 48,00 43,00  Energia elétrica 18,00 17,00 28,00  Sub-total 1.067,00 757,00 1.318,00         Rateio do departamento Serviços Gerais:        130 hs para Manutenção   770,61    50 hs para Supervisão     296,39  Sub-total   1.527,61 1.614,39             Rateio do departamento Manutenção:          20 hs para Supervisão     179,72    95 hs para Hot-dog       853,67  55 hs para Dog-chicken         494,23 Sub-total     1.794,11 853,67 494,23            Rateio do departamento Supervisão:          90 hs para Hot-dog       949,82  80 hs para Dog-chicken         844,29 Total dos custos de departamentos alocados ao custo de produção 1.803,49 1.338,51

Fonte: O Autor

Ou seja, fazendo o rateio dos custos dos departamentos para o custo de produção,

temos um total de R$ 1.803,49 para o hot-dog e R$ 1.338,51 para o hot-chicken. Quanto a

distribuição dos custos indiretos para a produção destes sanduíches, temos os seguintes valores:

11

Tabela 12 – Distribuição Dos Custos Indiretos De Fabricação

  Gasto Critério de Apontamento/medição   Distribuição R$Tipo de custo Total - R$ rateio Hot-dog Hot-chicken   Hot-dog Hot-chicken

Energia elétrica 460,00 Kwh

60 45   262,8

6 197,14

Aluguel 1.500,00 M2 2

80 120   1.050,0

0 450,00

Depreciação 340,00 Horas 165,0 55,0   255,0

0 85,00 Seguro empresarial 120,00 M2

280 120  

84,00 36,00

Total 2.420,00         1.651,8

6 768,14 Fonte: O Autor

A tabela apresenta como custo indireto de fabricação a energia elétrica, aluguel,

depreciação e seguro empresarial que juntos somam R$ 2.420,00, sendo R$ 1.651,00 para o

hot-dog e R$768,14 para o hot-chicken.

Tabela 13 – Atualização do Mapa de CustosProdutos Hot-dog Hot-chickenCustos com materiais diretos: R$ R$

Pão para hot-dog 1.400,60  

Pão francês   425,00

Salsicha de carne bovina 780,24  

Salsicha de carne de frango   305,66

Molho de tomate vermelho 319,50  

Molho rosê   179,74

Saco plástico 692,69 692,69

Caixinha de papelão decorativa 311,63 311,63

12

Total dos custos com materiais diretos 3.504,66 1.914,72

Custos com materiais indiretos: R$ R$

Lubrificante de máquinas 140,00 280,00

Toca capilar 36,00 21,00

Máscara facial 29,00 25,00

Total dos custos com materiais indiretos 205,00 326,00

Custos com Materiais de Rateio R$ R$

Custos dos departamentos alocados ao de produção 1.803,49 1.338,51

Custos Indiretos de Fabricação 1.651,86 768,14

Total dos custos de Rateio 3.455,35 2.106,65

Total dos custos com materiais 7.165,01 4.347,37

Quantidade produzida no mês 2.340 850

Custo unitário de produção 3,062 5,115

Fonte: O Autor

Na tabela acima é adicionado ao mapa de custos os totais das duas tabelas anteriores,

ou seja, os valores dos custos dos departamentos alocados ao de produção e dos Custos

Indiretos de Fabricação.

4- ETAPA 03: CUSTOS SALARIAIS

Nesta etapa abordaremos os custos com mão de obra. A mão de obra direta é

considerada um custo variável, pois só se caracteriza como direto o que foi utilizado

efetivamente na produção. De modo que não se deve confundir custo de maõ de obra direta

com valor total pago à produção. Devem-se incluir no cálculo desse custo os encargos sociais

(repousos semanais remunerados, as férias, 13º salário, contribuição ao INSS, remuneração dos

feriados, faltas abonadas por gala, etc).

O artigo da Associação Comercial e Empresarial de Guarulhos-SP, intitulado “Quanto Custa um Funcionário no Brasil” mostra que quando uma

13

empresa contrata um trabalhador, qualquer que seja seu salário mensal, sem considerar

benefícios como vale transporte, assistência médica ou cesta básica, o valor dos encargos

sociais é superior ao dobro da remuneração fixada. Ou seja, para cada 100 reais de salário, o

empregador brasileiro arca com mais 102 reais de encargos sociais. Segundo especialistas, os

encargos sociais chegam a 102,06% e uma das consequências que já começa a ser percebida é a

preferência de muitas empresas pela contratação dos serviços de pessoas jurídicas. Mas essa

preferência se deve a vários fatores e um deles é a complexidade e a falta de atualização da

CLT – Consolidação das Leis do Trabalho, que data de 1943 e ainda não passou por nenhum

grande processo de modernização.

A lei em vigor equipara pequenas e médias empresas que representam 98% das

empresas no Brasil e no mundo às grandes multinacionais, fato que leva ao não uso da CLT.

Outras justificativas para tal prática são as mudanças na cobrança do CONFINS, a inversão do

ônus na prova da Justiça do Trabalho e a quitação geral.

Muitas empresas realmente não se sentem estimuladas a promover novas admissões e

acabam optando pela contratação de prestadores de serviço. Iniciativas com terceirização,

cooperativas de trabalho, programas de estágio, banco de horas e outras, têm sido muito

utilizadas como forma de diminuir os encargos sociais sobre a folha de pagamento e evitar

consequências judiciais de uma rescisão de contrato de trabalho. Os altos encargos sociais

explicam o enorme número de trabalhadores informais existentes no país.

Por fim, o artigo diz que enquanto um empregado for tão caro para a empresa, enquanto

os encargos sociais continuarem nos atuais patamares, as relações trabalhistas se mantiverem

inflexíveis e a legislação não for devidamente reformulada, o emprego formal no Brasil

continuará em sua tendência de queda, e as empresas continuarão optando por outros tipos de

contratação.

14

Tabela 14 - Distribuição Dos Salários Dos Funcionários Entre Os Dois Produtos

Fabricados Pela Empresa Showdog

Salário Adicio-nal de Horas Distribuição de horas

Nome

do funcionário Cargo Nominal

Horas

extras

Insalu-

Brida-de

Gratifi-cações Total

Traba-lhadas

Hot-dog Custo

Hot-chicken Custo

Antonio José dos Santos

Operador

de Máquinas 650.00 74.00 45.00 769.00 220 154 R$ 538,30 66 R$ 230,70

José dos Anjos Silva

Operador

de Máquinas 680.00 102.00 782.00 220 180 R$ 639,81 40 R$ 142,19

Sinval Arruda Embalador 550.00 106.00 656.00 160 146 R$ 598,60 14 R$ 57,40

Carmen Leite de Andrade

Repositor de

Matéria-prima 700.00 90.00 790.00 190 103 R$ 428,26 87 R$ 361,74

Das Dores Cunha Bueno Embalador 630.00 51.00 45.00 726.00 220 139 R$ 458,70 81 R$ 267,30

Total 3,210.00 270.00 153.00 90.00 3,723.00 1.010 722 2,663,67 288 1,059,3

Fonte: O Autor

A tabela acima mostra que a empresa Showdog Ltda possui cinco funcionários, que

gera um pagamento no valor de R$ 3.723,00, dos quais R$ 2.663,67 são utilizados para a

produção do hot-dog e R$ 1.059,30 para o hot-chicken.

15

Tabela15 – Atualização do Mapa de Custo

Produtos Hot-dogHot-

chickenCustos com materiais diretos: R$ R$

Pão para hot-dog 1.400,6

0  

Pão francês   425,0

0

Salsicha de carne bovina 780,2

4  

Salsicha de carne de frango   305,6

6

Molho de tomate vermelho 319,5

0  

Molho rosê   179,7

4

Saco plástico 692,6

9 692,6

9

Caixinha de papelão decorativa 311,6

3 311,6

3

Total dos custos com materiais diretos 3.504,6

6 1.914,7

2 Custos com materiais indiretos: R$ R$

Lubrificante de máquinas 140,0

0 280,0

0

Toca capilar 36,0

0 21,0

0

Máscara facial 29,0

0 25,0

0

Total dos custos com materiais indiretos 205,0

0 326,0

0

Custos dos departamentos alocados ao de produção 1.803,4

9 1.338,5

1

custos Indiretos de Fabricação 1.651,8

6 768,1

4

Total dos custos de Rateio 3.455,3

5 2.106,6

5 Salário dos Funcionários R$ 2.663,67 R$ 1.059,30Total dos Custos com Salários de Funcionários R$ 2.663,67 R$ 1.059,30     

Total dos custos 9.828,6

8 5.406,6

7

Quantidade produzida no mês 2.34

0 85

0 Custo unitário de produção 4,200 6,361

16

Fonte: O Autor

Como mostra a tabela, após incluirmos os custos salariais no mapa de custos da Showdog Ltda passamos a ter um custo unitário para o hot-dog de R$ 4,20 e para o hot-chicken de R$ 6,36.

5- ETAPA 04: MARGEM DE CONTRIBUIÇÃO E PONTO DE EQUILÍBRIO

A margem de contribuição é o valor, ou percentual, que sobra das vendas, menos o

custo direto variável e as despesas variáveis. A margem de contribuição representa o quanto a

empresa tem para pagar as despesas fixas e gerar o lucro líquido.

Nesta etapa analisaremos a variação da margem de contribuição do grupo Pão de Açucar entre

os anos 2007 a 2009.

Tabela 16 – Margem de Contribuição do Grupo Pão de Açúcar

Fonte: O Autor.

Tabela 17 - Cálculo da margem de contribuição para o produto hot-dog

PRODUTO/CUSTO PREÇO DE VENDA CUSTOS PORCENTAGEM MAR. DE CONTRIBUIÇAO

         Hot-dog 6,40   100%  Impostos   0,5 7,80%  Frete   0,13 2,00%  Comissão   0,08 1,20%      0,71   5,61

Fonte: O Autor.

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Tabela 18 - Cálculo da margem de contribuição para o produto hot-chicken

PRODUTO/CUSTO PREÇO DE VENDA CUSTOS PORCENTAGEM MAR. DE CONTRIBUIÇÃO

         

Hot-chicken 5,40    100%

Impostos   0,28 7,50%Frete   0,11 2,00%Comissão   0,13 2,50%             0,52 0,52 4,88

Fonte: O Autor.

As tabelas mostram que após subtrairmos os valores dos custos das mercadorias

vendidas e das despesas variáveis do preço da mercadoria vendida, temos uma margem de

contribuição de R$ 5,61 e R$ 4,88 para o hot-dog e o hot-chicken, respectivamente.

5.1. Cálculo do Ponto de Equilíbrio Contábil e Econômico

Lucro = Receita – Custo

2.500 = R – 2.000

2.500 + 2.000 = R

R = 4.500,00

PEC = Ponto de Equilíbrio Contábil

PEC = Custo Fixo/Margem de contribuição

PEC = 2000 / 5,71

PEC= 350 unid./mês ou R$ 2.240,00 mensal.

PEE = Ponto de Equilíbrio Econômico

PEE = Custo fixo + Margem de lucro / Margem de contribuição

PEE = 2.000 + 2.500 / 5,71

PEE = 4.500 / 5,71

PEE = 788,09 unid./ mês ou R$ 4.500,00 mensal.

O processo de apropriação dos custos indiretos se dá pelo critério de custeio por

absorção único aceito pela legislação Brasileira.

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O custo indireto dos setores da produção sofrerá seu rateio departamental, sendo parte alocada

no custo do produto, sendo estas ligações diretas com os produtos relacionados pelas ordens de

serviços, e parte do rateio alocada na despesa, indo para resultado.

O método é baseado na atividade meio da empresa. É um método de apropriação de

custos específicos de cada área. Esse método é voltado especificamente para cada empresa,

diferente dos demais, que muitas vezes são voltados para setores da economia e não para uma

só empresa. Nele há um detalhamento dos custos, de cada atividade meio da empresa, onde

cada custo é igualmente detalhado, mostrando o comportamento dessas atividades, dentro do

contexto dos custos da empresa. Com o método pode-se verificar em cada atividade, produto

ou até mesmo clientes, e o que está ocorrendo em termos de custo; se há prejuízos ou não

agregação de valores ao produto. Com isso, problemas com os custos podem ser detectados

com precisão. Porém o custo do produto irá aumentar, pois todos os gastos da empresa irão ser

absorvidos como custo. Em outras palavras, nesse método há a departamentalização dos custos

da empresa.

CONSIDERAÇÕES FINAIS-------------------------------------------------------------------------------

Neste trabalho foi possível identificar as rotinas de controle de estoque, abordando

etapas e componentes de gestão, faz com que a empresa obtenha uma sincronia entre as

atividades operacionais e gerenciais, administrando os recursos materiais, procurando ajustar e

eliminar perdas, através da elevação da qualidade e nível dos serviços. Conclui-se nesta

pesquisa que a proposta básica deste trabalho, é apontar os pontos negativos do processo de

controle de materiais, procurando solução para conviver adequadamente com novos

paradigmas de gerenciamento e pelo aumento da eficiência. Pois os problemas relacionados

com o gerenciamento de estoque estão principalmente ligados à ação. Atingir o equilíbrio ideal

entre controle de estoque, consumo e meta são primordiais, para que a gestão se inter-relaciona

com as outras atividades afins, no intuito de que a empresa e os profissionais evoluídos estejam

contemplados com uma série de técnicas e rotinas, fazendo com que todo o gerenciamento de

materiais incluindo-se as técnicas de gestão, compras e armazenamento, sejam considerado

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como atividade integrante do sistema operacional.-----------------------------------------------------

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Contabilidade de Custos e seus conceitos básicos. Disponível em: http://concursospublicos.uol.com.br/aprovaconcursos/demo_aprova_concursos/sistemas_de_custeio_01.pdf. Acesso em: 18 maio 2015.

Custos Diretos. Disponível em: http://www.reginaldo.cnt.br/gustavo/custosdiretos.htm. Acesso em: 20 Maio 2014.

DF's 2009 - Grupo Pão de Açúcar.pdf. Disponível em: <http://docs.google.com/fileview?id=0B9r14r4nyLDpODM4ZjYzZmQtZTJkZi00MzQ3LThjMDctMjI0Y2Y1YWQ5ZGQ1&hl=pt_PT. Acesso em: 20 Maio 2015.

MARTINS, Eliseu. Contabilidade de Custos. 10 ed. – São Paulo: Atlas, 2010.

MEIRELES, Gustavo. Métodos de Avaliação dos Estoques. Disponível em: http://professor.ucg.br/SiteDocente/admin/arquivosUpload/10107/material/Aula%203%20-%20M%C3%A9todo%20de%20avalia%C3%A7%C3%A3o%20dos%20estoques.pdf. Acesso em: 18 Maio 2015.

Quanto Custa um Funcionário no Brasil, divulgado no site da Associação Comercial e Empresarial de Guarulhos-SP, disponível no link <https://docs.google.com/open?id=0B9lr9AyNKXpDNTYtaUxBN2t3ZkE. Acesso em: 19 Maio 2015.

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