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    FACULTAD DE INGENIERA

    CARRERA: INGENIERA EMPRESARIAL

    PRCTICAS PRE PROFESIONALES

    AVANCE DE INFORME FINAL

    EMPRESA : Municipalidad Distrital de El Porenir

    REA DE PRCTICA :!"icina de Salud # pro$ra%as ali%entarios & GDS

    TEMA : Cap'tulo () *) +),

    DOCENTE : In$- !dar Flori.n Castillo

    ESTUDIANTE : Carlos Fa/i.n !laarr'a Espino0a

    FECHA DE : (12septie%/re2*3(1

    TRUJILLO PERU

    *3(1

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    Contenido

    1. DATOS GENERALES.....................................................................................

    (-(- In"or%aci4n del Sector Industrial---------------------------------------------------------------------+

    (-*- Re"erencias $enerales donde se desenuele la E%presa Industrial--------------+

    (-+- Principales co%petidores---------------------------------------------------------------------------------+

    (-,- Principales Proeedores----------------------------------------------------------------------------------,

    (-1- Mercado-----------------------------------------------------------------------------------------------------------,

    (-5- Clientes------------------------------------------------------------------------------------------------------------1

    (-6- Entorno econ4%ico 7'ndices estad'sticos8-------------------------------------------------------1

    !. DESCRIPCI"N GENERAL DE LA EMPRESA...............................................#

    *-(- 9ree descripci4n $eneral de la E%presa Industrial----------------------------------------5

    *-*- !r$ani0aci4n de la E%presa 7!r$ani$ra%a8----------------------------------------------------6

    *-+- Descripci4n del rea donde reali0a sus pr.cticas--------------------------------------------;

    *-,- Clientes Internos----------------------------------------------------------------------------------------------an al santo italiano San

    Crisp'n considerado el patr4n de los 0apateros-

    La capital del cal0ado del pa's tiene porenir) todo depende de nosotros

    para innoar) dar se$uridad # co%prarle al Per?) sostiene la %.Bi%a

    autoridad %unicipal-

    !. DESCRIPCI"N GENERAL DE LA EMPRESA.

    !.1. 'e0e de*'i*i+n /ene'), de ,) E('e) Ind-t'i),.

    La Municipalidad Distrital de El Porenir se institu#o de %anera o"icial un

    ; de enero del ao (

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    !.!. O'/)ni9)*i+n de ,) E('e) 6O'/)ni/')()8

    Figura N03: Organigrama de la municipalidad distrital de El Porvenir

    Fuente: Elaboracin Propia.

    !.. De*'i*i+n de, 'e) donde 'e),i9) - '3*ti*).

    !"icina de Salud # Pro$ra%as Ali%entarios J GDS

    Est. .rea perteneciente a la Gerencia de Desarrollo Social de la

    Municipalidad Distrital de El Porenir- La !"icina de Salud # Pro$ra%as

    Ali%entarios es la unidad or$.nica encar$ada de plani"icar) pro$ra%ar)

    e>ecutar # controlar las actiidades de atenci4n preentia pro%ocional en

    salud p?/lica) Pro$ra%as Ali%entarios # Apo#o Social para la po/laci4n

    ulnera/le en situaci4n de po/re0a # eBtre%a po/re0a) a traHs del

    Pro$ra%a de aso de Lec@e) Co%edores Populares # otros =ue el

    Go/ierno Nacional asi$ne-

    Son "unciones de la !"icina de Salud # Pro$ra%as Ali%entarios:

    a8 Ela/orar # e>ecutar el Plan !peratio # el Presupuesto de launidad or$.nica a su car$o-

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    /8 Pro$ra%ar) e>ecutar # superisar las actiidades so/re

    preenci4n) pro%oci4n #c8 !r$ani0ar # e>ecutar pro$ra%as de asistencia)

    protecci4n # apo#o a la po/laci4n de # otros $rupos de lapo/laci4n en situaci4n de discri%inaci4n

    d8 Pro%oer acciones de %edidas preentias de la salud)

    propiciando ca%paas de sanidad) control # i$ilancia de

    %anipuladores de ali%entos) de la calidad del a$ua # dee8 Plani"icar) or$ani0ar) e>ecutar) superisar # ealuar el sericio de

    asistencia ali%entaria-"8 Monitorear las disposiciones =ue el Co%itH de Gesti4n de apo#o

    a las or$ani0aciones sociales de 9ase) Co%itH de Ad%inistraci4n

    del Pro$ra%a de aso de Lec@e # otros de si%ilar naturale0aacuerden de acuerdo a sus co%petencias-

    $8 Capacitar a los di"erentes Co%itHs del Pro$ra%a del aso de

    Lec@e # Clu/es de Madres so/re la utilidad # /ene"icio del

    pro$ra%a) Etc-

    !.%. C,iente Inte'no.

    C!NSEK! MUNICIPAL- ALCALDA- GERENCIA MUNICIPAL- GERENCIA DE ADMINISTRACIN FINANAS- GERENCIA DE PLANIFICACIN) PRESUPUEST!

    DESARR!LL! INSTITUCI!NAL-

    !.4. Ro, de e'on),.

    Mando Directivo:

    - ALCALDA-- C!NSEK! MUNICIPAL-

    Mando Ejecutivo:

    - GERENCIA MUNICIPAL-

    Mando Medio y Operativo:

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    - GERENCIA DE ADMINISTRACIN FINANAS-- GERENCIA DE PLANIFICACIN) PRESUPUEST!

    DESARR!LL! INSTITUCI!NAL-

    !.#. Condi*ione ,)2o'),e.

    En la %unicipalidad de El Porenir se $estiona un entorno "aora/le para

    desarrollar las la/ores de una %anera 4pti%a-

    El @orario de tra/a>o es de lunes a iernes de ;:33 A% a (:+3 P% # de

    *:(1 P% a 5:33 P%

    !.5. P'o0eedo'e Inte'no.La %unicipalidad no cuenta con proeedor interno-

    !.;. M)

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    Los principales sericios =ue reali0a son los si$uientes:

    F-n*ione 'i0)ti0)- Se$?n el art'culo + de la Le#

    (;-5et.ndose a las nor%as tHcnicas de

    car.cter $eneral =ue dicte el %inisterio respectio) #

    "8 El aseo # ornato de la co%una-

    L) &-n*ione *o()'tid)- Se$?n el art'culo , de la Le# (;-5ur'dicaQ

    d8 La capacitaci4n) la pro%oci4n del e%pleo # el "o%ento productioQ

    e8 El turis%o) el deporte # la recreaci4nQ

    "8 La ur/ani0aci4n # la ialidad ur/ana # ruralQ$8 La construcci4n de iiendas sociales e in"raestructuras sanitariasQ

    @8 El transporte # tr.nsito p?/licosQ

    i8 La preenci4n de ries$os # la prestaci4n de auBilio en situaciones de

    e%er$encia o cat.stro"esQ

    >8 El apo#o # el "o%ento de %edidas de preenci4n en %ateria

    de se$uridad ciudadana # cola/orar en su i%ple%entaci4nQ

    8 La pro%oci4n de la i$ualdad de oportunidades entre @o%/res #

    %u>eres) #l8 El desarrollo de actiidades de interHs co%?n en el .%/ito local-

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    .!. M)te'i) P'i() adores-

    La %unicipalidad ta%/iHn $enera in$resos =ue lue$o son

    reutili0ados co%o %ateria pri%a para nueos pro#ectos son los

    si$uientes-

    Se$?n la le# or$.nica de %unicipalidades en el ARTCUL! 5urisdicci4n-$8 Los recursos proenientes de sus operaciones de

    endeuda%iento) concertadas con car$o a su patri%onio

    propio) # con aal o $arant'a del Estado # la apro/aci4n del

    Ministerio de Econo%'a # Finan0as cuando se trate de

    endeuda%ientos eBternos) con"or%e a le#-

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    @8 Los recursos deriados de la concesi4n de sus

    /ienes in%ue/les # los nueos pro#ectos) o/ras o

    sericios entre$ados en concesi4n-

    i8 Los derec@os por la eBtracci4n de %ateriales de construcci4nu/icados en los .leos # cauces de los r'os) # canteras

    locali0adas en su >urisdicci4n) con"or%e a le#-

    .. Di)/')() de F,->o 'od-*ti0o de ,) E('e).

    F,->o /')() de Re*e*i+n = A,()*en)(iento en e, A,()*?n de PVL

    Fi$ura N 3,: Flu>o $ra%a de Recepci4n # Al%acena%iento en el Al%acHn de PLFuente: Gerencia de desarrollo social

    F,->o /')() de Dit'i2-*i+n de A,i(ento en e, A,()*?n de PVL

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    Fi$ura N 31: Flu>o $ra%a de Distri/uci4n de Ali%entos en el Al%acHn de PL Fuente: Gerencia de desarrollo social-

    .%. Cont'o, de C),id)d de ,o P'od-*to o Se'0i*io.

    En la %unicipalidad de El Porenir el control de operaciones #

    sericios =ue /rinda son continua%ente superisados para el

    r$ano de Control Institucional 7!CI8 # ade%.s cada cuatro

    aos se @ace una auditor'a o/li$atoria por parte de la contralor'a

    $eneral de la rep?/lica o ta%/iHn se puede @acer %ediante una

    solicitud por parte de la %unicipalidad-

    %. FUNCIONES DEL INGENIERO

    %.1. F-n*ione de, de)'t)(ento donde de)''o,,) ,) '3*ti*).

    a8 Ela/orar # e>ecutar el Plan !peratio # el Presupuesto de launidad or$.nica a su car$o-

    /8 Pro$ra%ar) e>ecutar # superisar las actiidades so/repreenci4n) pro%oci4n-

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    c8 !r$ani0ar # e>ecutar pro$ra%as de asistencia)protecci4n # apo#o a la po/laci4n de # otros $rupos de la

    po/laci4n en situaci4n de discri%inaci4n-

    d8 Pro%oer acciones de %edidas preentias de la salud)propiciando ca%paas de sanidad) control # i$ilancia de%anipuladores de ali%entos) de la calidad del a$ua-

    e8 Plani"icar) or$ani0ar) e>ecutar) superisar # ealuar el sericio deasistencia ali%entaria-

    "8 Monitorear las disposiciones =ue el Co%itH de Gesti4n de apo#o

    a las or$ani0aciones sociales de 9ase) Co%itH de Ad%inistraci4ndel Pro$ra%a de aso de Lec@e # otros de si%ilar naturale0aacuerden de acuerdo a sus co%petencias-

    $8 Capacitar a los di"erentes Co%itHs del Pro$ra%a del aso deLec@e # Clu/es de Madres so/re la utilidad # /ene"icio delpro$ra%a) Etc-

    %.!. Pe'&i, de, 'o&eion),@ de*'i*i+n de, -eto de t')2)>o.

    Tabla N 03: escripcin del puesto

    T'tulo del Puesto Asistente de Ke"atura de Salud Gerencia2Departa%ento Gerencia de Desarrollo Social rea o Secci4n !"icina de salud # pro$ra%as ali%entarios Reporta a Ke"atura de Salud

    Descripci4n General del Puesto

    I%ple%entar un plan de procesos # %e>ora cont'nua para !"icina de Salud# pro$ra%as ali%entarios&GDS-

    Descripci4n espec'"ica del puesto o Contenido del puesto

    Dese%pear una actitud de co%pro%iso # trans%isi4n de ele%entos%otiacionales dentro # "uera de la e%presa-

    In"or%ar a la !"icina de salud # pro$ra%as ali%entarios elcu%pli%iento de las actiidades en "unci4n a las %etas planteadas- acer se$ui%iento a las secciones correctias e in"or%ar de susresultados-

    Fuente: Elaboracin propia.

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    Re=uisitos para el car$o =ue se @a descrito:

    )8 Re