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Marilia Nutti, CoordinadoraHarvestPlus LAC

Avances y logros de HarvestPlus

LAC

Junio, 2016

Desde 2012: HarvestPlus LAC

Haití,Guatemala, Nicaragua

Panamá, Colombia,

Bolivia, Brasil

AgroSalud LAC(14 países)

HarvestPlus

LACHarvestPlus

Programa global

Honduras, El Salvador

2002 - 2004 2005 - - 2011 2012 - - 2018

“Canasta de Alimentos”

ZINC

Pro Vitamina A Zinc Hierro

Nutrientes

• Rural y urbano• Postcosecha

• El consumo de micronutrientes no depende de una sola fuente o cultivo sino de una

canasta (conjunto) de cultivos. Se buscan efectos MEDIBLES en el estado nutricional de las personas.

Canasta de Alimentos

Metas potenciales

• País potencial/cultivo/micronutriente

Countries Rice(zinc)

Beans(zinc-iron)

Maize(zinc)

Maize (Vit A)

Cassava (Vit A)

Sweet Pot (Vit A)

1. Nicaragua x x x

2. Guatemala – Mex (South)

x x

3. Honduras (2d)El Salvador

x

4. Bolivia x x x

•Países que requieren asistencia técnica en todos los temas

+Brasil! = 8 cultivos : arroz, frijol, cowpea, maize, yucacamote, calabaza y trigo.

Metas potenciales

Nicaragua

• La evaluación sensorial con 96 familias de la variedad de fríjol INTA Ferroso vs. la convencional INTA Cincuenteño no arrojó diferencias significativas entre la aceptabilidad y preferencia de las dos variedades.

• INTA Ferroso contiene 32% más (76 mg/Kg) Hierro y 6% más (25 mg/Kg) Zinc comparado con INTA Cincuenteño.

• 3000 libras de INTA ferroso e INTA nutritivo en 200 parcelas demostrativas.

• 8 líneas pasan a tener pruebas sensoriales.

• Elaboración del manual de campo “Evaluación Sensorial de Cultivos Biofortificados” acerca de la metodología para evaluaciones sensoriales durante la fase de recolección de datos.

Gral.

Fríjol

Nicaragua

• Ensayos preliminares de rendimiento de 10 líneas.

• Análisis de INTA L8 y L9 para fichas técnicas.

• Se establecieron parcelas de validación de variedades QPM con alto contenido de Zn (SEMAS Tepeyac, SEMSA Fortaleza y SEMSA Subtiava.

• Parcelas de validación de 2 variedades QPM y 2 QPM híbridos con alto contenido de Zn fueron establecidas por el INTA.

Arroz

Maiz

Nutrición • Elaborar recetario con preparaciones de fríjol INTA Ferroso y maíz alto en Zinc.

Impacto • Estudio piloto de aceptación y percepción de INTA Nutritivo e INTA Ferroso para 2016.

Guatemala

•Se estableció un comité gestor coordinado por el ICTA y Semilla Nueva con la participación de INCAP, universidades (Uvalle), MAGA, ONGs y organismos y centros de investigación internacionales (IICA).

•Proyecto piloto (ICTA, MAGA, Semilla Nueva e IICA): distribución de 4,879 libras de semillas de fríjol Super Chiva a más de 1,000 productores en 131 municipalidades de todo el país.

•Entrega de 74,268 libras de semilla ICTA-Maya entre los agricultores de comunidades seleccionadas en 119 municipios de todo el país bajo 3 modelos de extensión (IICA, Semilla Nueva y el MAGA)

•Los resultados del estudio de aceptación de fríjol SuperChiva (Fe) en el Noroccidente de Guatemala mostraron una aceptación marginalmente positiva respecto a la tradicional.

•Validación de variedad biofortificada ICTA Chortí (Zn y Fe) con resultados en 28 parcelas de todo Guatemala y próxima liberación y diseminación.

•Inclusión proyecto FAO, Escuelas sostenibles.

Fríjol

Gral.

Guatemala

•Parcelas de prueba de 2 variedades altas en Zinc. Maiz

• Multiplicación de semillas de ICTA Dorado y Pacífico. con la FAO para para la elaboración de dos recetarios promoviendo la producción y consumo de camote.

• Próximo registro de variedad con fecha tentativa en el segundo semestre de 2016.

Camote

Nutrición • Desarrollo y validación de la industria de nuevos productos con cultivos biofortificados en camote, yuca.

• Estudio de mercado para productos a partir de cultivos biofortificados.

Impacto • Censo inicial para estudio de efectividad de fríjol biofortificado con hierro (ICTA Chorti) entre niñas de 10 a 15 años en el oriente de Guatemala -BMZ-IFPRI.

Honduras

•Liberación inicial y difusión de nueva variedad Honduras Nutritiva (70 – 75 ppm). Liberación oficial: octubre 2016.

•Validación de líneas para liberar una en 2017

•Documentación de recetas y preparación común del fríjol en el país.

Fríjol

Maíz •Validación de 2 variedades QPM con alto contenido de Zinc DICTA 02 y DICTA 03.

El Salvador•Evaluación de 11 líneas promisiorias.

•Multiplicación de semillas de Ferromás y distribuir 2 toneladas a productores.

Fríjol

Maíz •Validación de variedad QPM con alto contenido de Zinc S06TLWQAB02.

Nutrición •Alianza con CENTA para realizar análisis proximales y minerales para toda la región.

•Desarrollo de productos alimenticios y evaluación sensorial dirigida a refrigerosescolares.

• Desarrollo de alimentos con frijol NUT 397 y camote biofortificado. Nutrición

Bolivia

• Acercamiento con instituciones educativas, laboratorios y universidades para implementar pruebas nutricionales.

Arroz • Multiplicación de 3 líneas de arroz.

• Ensayos avanzados de rendimiento de 3 líneas.

• Multiplicación y ensayos regionales planeados para el 2017.

Gral.

Panamá

• Documentación de la experiencia de la biofortificación y publicado en la web del PMA como buenas prácticas.

• Seminario de Biofortificación-AgroNutrePanamá, realizado en Panamá, agosto 26 al 29. (tengo fecha 24 – 26 2015)

• Variedades liberadas de fríjol poroto NUA24 y NUA27 en evaluación.

• Registro IDIAP P-09-11 (88 ppm Fe) para ser variedad en 2017.

• Recetario de Agronutre para difundir y promover consumo para 2016 / 2017

Fríjol

Gral.

Panamá

• Alianzas con la FAO para para la elaboración de dos recetarios promoviendo la producción y consumo de camote.

• 5 materiales en evaluación y liberación de 2.• Manual técnico sobre manejo de cultivo• Recetario de Agronutre para difundir y promover consumo hecho en 2015

• Nuevas variedades de maíz con más contenido de Zinc y provitamina A listas para evaluación.

Maíz

Camote

• Producción de semilla de arroz con más Zinc de las líneas sobresalientes para evaluar adaptabilidad, en progreso.

• 400 productores beneficiados del programa de semilla artesanal con semilla GAB – 8.

Arroz

• Recetario de AgroNutre con cultivos biofortificados • Evaluación de preparaciones de camote con amas de casa indígenas y campesina

Nutrición

Impacto • Limpieza y tabulación de datos para entrega de informe final de diagnóstico.

Colombia

• Liberadas 3 variedades nuevas de fríjol (junio 2016) dos biofortificadas (>80 ppm) y una resistente a sequía.

• 3 toneladas de semilla producidas (BIO – 101 y BIO 107)

• Ensayos con variedades de fríjol andinas (8) para potencial liberación en 2017.

• Próxima liberación de 2 variedades para el caribe seco Rojo –39 y CORPOICA Rojo – 43.

• Desarrollo de Índice de Priorización de Intervenciones en Colombia.

Gral.

Fríjol

• 10 organizaciones de productores capacitados en mercados, procesamiento y venta.

Colombia

• Liberación para el 2017 de Maíz con QPM y Zinc.

• Multiplicación de 3 variedades con alto contenido de Zinc.

• Próxima liberación de Yuca con Betacaroteno 2017.

Maíz

Yuca

Arroz

Camote • 300 agricultores en cultivos piloto de Bolívar y Cauca.

• Arroz con Zinc para liberación en 2017.

• Desarrollo de productos procesados (mezclas) basadas en cultivos biofortificados (maíz, yuca, fríjol y arroz) para la industria privada.

• Evaluación sensorial de alimentos obtenidos a partir de fríjol, maíz y arroz biofortificado.

• Evaluación de aceptación y retención de betacaroteno en el proceso de cocción de yuca amarilla.

Nutrición

Comunicaciones

• Manual de imagen e identidad corporativa traducido y socializado con socios en el 2015.

• Manual técnico de maíz impreso y compartido y manual de evaluación sensorial en etapa previa a producción.

• Capacitación a la red de comunicación en SharePoint como plataforma de intercambio.

• En el 2016 crear un estándar, definiciones y lenguaje común para todos los socios acerca de Biofortificación y fortalecer la red con miras a establecer productos de comunicación regionales.

• Creación de una estrategia de email marketing y fortalecimiento de redes por programa.

• II taller internacional de periodismo científico.

Taller Biofortificación de alimentos: Una opción

para disminuir las deficiencias de micronutrientes

• Julio 29 al 31 de 2015 (CIAT), 80 participantes del sector salud (28 representantes de SAN de diferentes departamentos), agrícola, organismos Internacionales, universidades y ONG.

• Ministerio de Agricultura se comprometió a continuar el liderazgo de la estrategia de biofortificación del país.

• Se elaboró un plan de acción conjunta para aplicar la estrategia de biofortificación a los programas de SAN en Colombia.

• FAO explicó que puede explorar la posibilidad de desarrollar una postura oficial que guíe a los gobiernos en la elaboración de políticas relacionadas con la biofortificación.

Photo: Semilla Nueva