Balance Forrajero Aproval · 2015. 4. 27. · -Stock y Compra de forrajes-Carga animal ......

Balance Forrajero - Herramienta esencial

Félix Casas C. Ing. Agrónomo

!Abril 2015

Pradera Ensilaje y Cultivos Suplemento

Balance Forrajero1.-¿Qué es un balance forrajero?

5.-¿Cuándo hacerlo?

4.-¿Cómo se construye?

2.-¿Pará que me sirve?

6.-¿Cómo llevarlo?

7.-¿Qué pasa cuando “no cuadra”?

3.- Tipos de Balances

1.-¿Qué es un balance forrajero?• Presupuesto de los alimentos (forrajes y suplementos) en base a los requerimientos del rebaño

Hacer un balance forrajero nos permite

• Tener objetivos claros • Definir un rumbo.

• Tomar decisiones

2.-¿Pará que me sirve?•Para proyectar las necesidades de alimentos durante los próximos periodos.

Verano Otoño

PrimaveraInvierno

Un buen plan hoy es mejor que uno perfecto mañana

(George Patton)

• Planificación y presupuestos

• Planificación y presupuestos económicos

-Siembra de cultivos-Suplementos

-Excedentes

-Mejoramiento de praderas

-Stock y Compra de forrajes

-Carga animal

• Suficiente alimento para períodos críticos

Verano

Invierno

• Beneficio Económico-Venta de Animales -Compra de Forrajes -Sembrar cultivos suplementarios

• Beneficio Económico-Venta de animales en período mas conveniente

Septiembre 2014 Abril 2015

Fuente: Tattersall

Diferencia de $150/kg Diferencia de $180/kg

Vaca de 450kg - Diferencias de $67.500 a $81.000 por vaca

• Beneficio Económico-Compra de Forrajes

Ensilaje de praderaPrimavera Invierno

Diferencia de $13.000 a $20.000En 100 bolos $1.300.000 más

$200/kg MS compra en invierno

$115/kg MS compra en primavera

$185/kg MS sustituto forrajero

• Beneficio Económico-Sembrar cultivos suplementarios

¿Es necesario sembrar?

• Costo Kg MS

$60/kg MS de ensilaje maíz$55/kg MS de brassicas$60/kg MS de ensilaje de pradera$35/kg MS de pradera

-Calidad de los alimentos -Cantidad en el momento

• Raciones Balanceadas

• Raciones Balanceadas

-Sacrificar condición corporal

Balance de energía Entrega de Energía al perder 1kg PV 6,7 Mcal EM Energía para recuperar 1kgPV 8,8 Mcal EM

¿Es conveniente?


-Sembrar praderas -Fertilizaciones -Riego -Control de malezas


-Manejo de excedentes en épocas de otoño y primavera


-Sembrar cultivos


-Descarga de animales

¿Pará que me sirve?

-Planificación y presupuestos -Alimento suficiente para periodos críticos -Beneficio económico -Balance en raciones -Tomar decisiones a tiempo

3.-Tipos de Balances Forrajeros

•Básicos

•Complejos

-Requerimientos consumo de MS - Vacas masa promedio -Raciones según disponibilidad de Alimento

-Requerimientos consumo de FDN -Requerimientos en base a producción -Simulador de desarrollo de masa -Raciones balanceadas según producción

3.-Herramientas para el balance

3.-Tipos de Balances Forrajeros

Importancia: -Ser constante en el uso -Trabajar con datos reales

¿Cómo se construye?

¿Cómo se construye?•Requerimientos de consumo

•Vacas en producción

•Animales de reemplazo

•Alimentos

•Praderas

•Forrajes conservados

•Cultivos suplementarios

•Concentrados

•Eficiencia de uso de los recursos

Peso 600kg

Litro

s por

vaca

(L/v

aca(

día)

0

6

12

18

24

30

36

Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre

•Requerimientos consumo vaca primavera

PraderaEnsilaje y CultivosConcentrado

6,3 t MS/vaca/año

Pradera Ensilaje y Cultivos Concentrado

•Requerimientos consumo vaca primavera

•Requerimientos vaca otoño Peso 600kgLit

ros p

or va

ca (L

/vac

a(día

)

0

8,5

17

25,5

34

Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre

PraderaEnsilaje y CultivosConcentrado

6,3 t MS/vaca/año

Pradera Ensilaje y Cultivos Concentrado

•Requerimientos consumo vaca otoño

•Requerimientos TernerasTerneras Encaste 15 meses Parto 2 años

Leche o sustituto Pradera Forrajes Concentrado

Primer año

2,1 t MS/vaca/año

•Requerimientos TernerasTerneras Encaste 15 meses Parto 2 años

Leche o sustituto Pradera Forrajes Concentrado

Segundo año

4,2 t MS/vaca/año

•Vaquilla parto a los 24 meses VS 30 meses

PraderaForrajesConcentradoSustituto L.

6,3ton

Vaquilla de 24 m

8,3ton

Vaquilla de 30 m

+2 ton




•Alimentos

•Praderas



•Concentrados

Tasa

de Cr

ecim

iento

(kgM

S/ha

/día)

0

7

14

21

28

35

42

49

56

63

70

07-ene 04-feb 03-mar 31-mar 28-abr 26-may 23-jun 21-jul 18-ago 15-sep 13-oct 10-nov 08-dic

2013 2014 2015

Fuente:

•Tasa de crecimiento praderas (30% riego)

•Praderas¿Cuántas toneladas producen mis praderas?

-¿6 t MS/ha/año? -¿8 t MS/ha/año? -¿10 t MS/ha/año? ¿12 t MS/ha/año? ¿14 t MS/ha/año? ¿20 t MS/ha/año?

•Praderas

¿Categoría de mis potreros?

-Rendimiento superior -Rendimiento intermedio -Rendimiento inferior


Stock de forrajes

¿Cuántos bolos tengo?

¿Cuánto ensilajes parva? ¿Cómo calcularlo?

¿Cuánta paja hay?

¿Cuánto heno hay?

¿Cuánto ensilaje voy hacer?

•Cultivos suplementarios-¿Cuál es el rendimiento esperado?-¿En que época lo voy a usar?• Nabos

• Raps

• Coles

• Rutabagas

• Avenas

• Maíz (ensilaje)

-¿Cómo se va usar?




•Alimentos

•Praderas



•Concentrados

•Eficiencia de uso de los recursos

•Eficiencia de uso -Praderas -Forrajes conservados -Cultivos -Concentrado

•Eficiencia de uso -Praderas

-Criterios de entrada -Criterios de Salida

¿Eficiencia de uso 60%?

•Eficiencia de uso -Cultivos Suplementarios


•Eficiencia de uso -Forrajes conservados -

-*


•Eficiencia de uso -Concentrados


•Ejemplo lechería

-Predio de 110 ha plataforma lechera

-240 vacas masa

-Peso por vaca de 550kg promedio

-6300 lt/vaca masa

-Partos 30% otoño y 70% primavera

-Eliminación 18%

-Carga animal 2.2 vaca/ha plataforma

!

!

Tasa

de Cr

ecim

iento

(kgM

S/ha

/día)

0

8

16

24

32

40

48

56

64

72

80

Enero Marzo Mayo Julio Septiembre Noviembre

Tasa crecimiento predial

•Tasa de crecimiento praderas

12ton MS/ha/año

•Resultado Balance forrajero lechería

19#

15#16#

18#

20#19#

18#

20#

23#

25#26#

23#

0"

5"

10"

15"

20"

25"

30"

0"

50"

100"

150"

200"

250"

Ene" Feb" Mar" Abr" May" Jun" Jul" Ago" Sep" Oct" Nov" Dic"

Litros#prom.#m

es##(L/vaca/#día)#

Ton#MS#

MESES#

BALANCE#FORRAJERO#LECHERIA#

Excedentes"Praderas" Concentrados" Paja"

Heno" Ensilaje"de"Maiz" Ensilaje"de"Pradera"

Pradera"directa" Consumo"Lecheria" Prod."Promedio/vaca/dia"


t MS /año Unidad

Pradera Directa 748Ensilaje de pradera 153 763 bolosEnsilaje de Maiz 130 8,7haHeno 45 2.140 fardosPaja 25 1.320 fadosConcentrado 342

Excedentes (Ensilajes) 204 1.020 bolos

-100ha de praderas =12ton/ha/año

!

!

!

Superficie

-10 ha de maíz =15ton/ha rend. esperado

!

!



t MS anual por Vaca Masa

Pradera directa 3.1

Forraje Conservado 1.5

Concentrado 1.45

Total 6.1

•¿Cuándo hacerlo?!

!

-Cuando hay que tomar decisiones

-Antes de sembrar

-Antes comprar forrajes

-Antes de vender animales

-Planificar con 6 meses de anticipación a un año para épocas criticas

•¿Cómo llevarlo?

!

!

-Lo ideal es llevarlo mensualmente

-Mínimo revisar una vez cada tres meses

-Reajustarlo antes de comenzar épocas criticas (2 meses antes).

-Conocer las curvas de crecimiento de nuestras praderas

-Conocer la proyección de partos y desarrollo de masa ganadera

•7.-¿Qué pasa cuando “no cuadra”?!

!

Posibles errores

1. Planificación Mala estimación de la demanda u oferta

2. Implementación : subproducción - subutilización

Malas decisiones de compra

3. Falta de ajuste y continuidad

Muchas gracias

Sin mis vacas mi billetera estaría llena mis galpones limpios

me sobraría tiempo pero mi corazón estaría vacío

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