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Sep / Oct 2014

Fuentes de agua no convencional

LOS BENEFICIOS DE LOS COLECTORES DE AGUA LLUVIALos sistemas de cosecha de aguas lluvia se vienen instalando en las zonas de secano de la regin de OHiggins desde 2008. La ltima iniciativa est siendo impulsada y administrada por el INIA y beneficiar a 220 agricultores de las regiones de OHiggins y del Maule. Hoy esta tecnologa permite regar invernaderos de 48 metros cuadrados, pero sus potencialidades son mayores. Todo depende de la capacidad de acumulacin de los estanques.

Por Jorge Velasco Cruz

El punto en el mapa de la situa-cin pluviomtrica de la DGA es de color amarillo: indica que el dficit hdrico de las zonas de Ranca-gua y San Fernando y, en consecuen-cia, tambin del secano costero de la Regin de OHiggins oscila entre el 10 y el 50 %. Comunas como las de Li-tueche, Navidad y Las Cabras, que son de secano, deben conformarse con las lluvias invernales, pozos profundos o pequeos cursos superficiales de agua que, al llegar el verano, por lo general quedan secos.

Por ejemplo, el Centro Experimental Hidango del Instituto de Investigacio-nes Agropecuarias, INIA, ubicado en la comuna de Litueche, dispone de in-formacin que indica que hasta hace 5 aos, la precipitacin promedio anual era de 740 milmetros. Pero en el lti-mo lustro sta no ha pasado de los 560 y en 2013 fue aun ms baja, llegando a los 523 mm.Algo similar ocurre ms al sur en la Regin del Maule.

sta es una situacin que se est vien-do reflejada en todos los predios del rea de secano. Son los pequeos agri-cultores los ms afectados, dado que al dficit de precipitaciones, tenemos que sumar los efectos del terremoto

del 2010, que cambi en cierta forma la geologa de los terrenos. Donde antes haba una noria o una vertiente que en-tregaba un caudal interesante de agua para un agricultor, hoy dan muy poca agua o estn secas, seala el ingenie-ro agrnomo y especialista del Centro Regional de Investigacin INIA Rayen-tu, el doctor Jorge Carrasco.

Para subsistir en los seis o ms meses en los cuales no hay precipitaciones o en que stas son muy escasas, los agricultores deben buscar opciones para acumular agua.Hay agua en el in-vierno, pero no hay cmo aprovecharla. Lo que llueve se va al suelo. Aprove-chamos apenas el 10 % o 20 %, afir-ma Miguel Muoz, jefe tcnico del Pro-desal las Cabras.Es as como en estos lugares del pas son muy bienvenidos proyectos como los de instalacin de Colectores o Cosechadores de Aguas Lluvia. El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), con el financia-miento de la Subsecretara de Agricul-tura, est llevando a cabo un programa para instalarlos en predios de peque-os agricultores.

La iniciativa tiene un costo de $829 millones y su objetivo consiste en construir e instalar 220 unidades y beneficiar a igual cantidad de agricul-tores. Los equipos permiten colectar, conducir y acumular agua, con el fin de regar una pequea huerta instalada en un invernadero de 48 metros cua-drados con riego tecnificado. Estn

compuestos por canaletas colectoras de doce metros de largo (dos canale-tas de seis metros, por lo general), tu-beras de conduccin, un estanque de agua de 5.400 litros de capacidad y un pequeo techo que lo cubre, adems del sistema de riego por goteo(riega un litro por hora a una presin de 0,7 bar)que cuenta con una bomba de medio hp de potencia.En cada unidad se instalan ocho cintas, con cuarenta emisores por cada una que permiten aplicar 160 litros en veinte minutos de riego. Con ello, un estanque pue-de utilizarse durante un mes, regando todos los das.

Entre los requisitos de instalacin, es-tn el que los usuarios tengan techo de zinc para que el agua pueda escurrir

mejor, que cuenten con espacio sufi-ciente para realizar las instalaciones, y con un mnimo de capacidades y cono-cimientos para producir hortalizas. Los equipos son colocados por personal del INIA en dos o tres das.

Sesenta unidades se estn colocando en la Regin del Maule (por un costo de $229 millones) y las otras 160 ($600 millones) en la de OHiggins, a un cos-to aproximado de $ 1,4 millones cada una, aproximadamente. El proyecto contempla, adems, la capacitacin de los agricultores, para que puedan ope-rar el sistema en forma efectiva.

El agua acumulada es impulsada desde los estanques por bombas conectadas a la red elctrica. Sin embargo, en algu-

MIGUEL MUOZ, JEFE TCNICO DEL PRODESALLAS CABRAS: "QUEREMOS QUE STOS SEAN PROYECTOS DE LARGO PLAZO"Miguel Muoz ha sido articulador del proyec-to de acumuladores de agua. El programa Prodesal presta apoyo y asesora tcnica en el seguimiento de la operacin de los acumu-ladores e invernaderos. Sus tcnicos realizan capacitaciones en el cultivo de hortalizas bajo plstico y agricultura orgnica. Visitan a los beneficiarios al menos una vez al mes. Nuestra idea es que stos sean proyectos de largo plazo, que contribuyan a la economa familiar de los usuarios, dice. Un estanque, calcula, dura un mes con agua para riego de un invernadero pequeo, pero un cultivo requiere de noventa das de agua. Por eso, no descarta la opcin de bus-car alternativas para ayudar a los agricultores a instalar mini tranques y otros sis-temas de almacenaje que permitan mejorar las posibilidades de acumulacin.

El sistema de riego por goteo entrega un litro de agua por hora a una presin de 0,7 bar. Cuenta con una bomba de medio hp de potencia.

Los cosechadores de agua estn com-puestos por canaletas colectoras de doce metros de largo (dos canaletas de seis metros, por lo general)y tuberas de conduccin que llevan agua a un estanque.

Los estanque de agua son 5.400 litros de capacidad. Puede durar un mes, regando diariamente el invernadero.

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RAL SNCHEZ: "ESTE SISTEMA HA SIDO GENIAL PARA NOSOTROS" MARA FLORES: "GRACIAS A LOS ACUMULADORES PODEMOS AHORRAR Y VAMOS A TENER DE TODO"

Ubicado en el Fundo Cerro Alto, en el sector Los Quillayes de la comuna de Las Cabras, Ral Snchez tiene un pequeo terreno de unos 700 metros cuadrados. Trabaja con abe-jas y, debido a un problema en la columna, para l es difcil realizar otras labores. A comienzos de ao le avisaron del Prodesal que sera bene-ficiado con el programa de acumuladores.

Hace dos meses terminaron de instalarle el in-

Con un terreno de 1.600 metros cuadrados y ms de 180 colmenas, Mara Flores se de-dica a la apicultura. Regaba con el agua de la noria, pero desde hace diez aos que le alcanzaba slo para beber y ducharse. Des-pus comenz a llegar agua potable en ca-min aljibe. Fue beneficiada como miembro del Prodesal. Junto con su marido ayud a realizar las instalaciones del sistema de acu-mulacin y del invernadero. Lleva una cose-cha de lechuga. Ahora tiene plantadas lechuga, pimentn, pepino, brcoli y tomate. Compra las semillas en Melipilla para hacer almcigos, los que planta sobre ocho camellones, cada uno regado por una cinta. Los aos ahora son ms secos y a veces no tenamos ni agua para tomar. Ahora hemos podido regar slo con el agua acumulada por las lluvias. Permite ahorrar, ya que una lechuga cuesta mil pesos, dice.

vernadero. Gracias a l tiene plantadas algunas lechugas, tomate, betarraga y pimentones. Esto le permitir ahorrar en el consumo de hortalizas. A pesar de que podr emplear mejor el agua, considera que en el verano deber instalar una noria de todas formas. Desde hace nueve meses tambin le llega agua potable, pero a un alto costo.

Los invernaderos de 48 metros cuadra-dos son construidos en dos o tres das.

nos sectores aislados o en los cuales los estanques se encuentren lejos de la matriz energtica, se instalarn paneles solares. Sern quince en cada regin.

UNA BUENA SOLUCINLos programas de cosecha de aguas lluvia vienen llevndose a cabo en Chile desde 2008, cuando el INIA los comen-z a implementar como una iniciativa del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo, con el financiamien-to del Fondo Mundial para el Medio Ambiente (en ingls, Global Environ-ment Facility, GEF) y posteriormente han sido impulsados por diversos esta-

mentos del Estado, entre los que des-taca el INDAP.

Los cosechadores de agua consisten en una tcnica que permite capturar y almacenar la precipitacin de agua cada en la techumbre de una casa, bodega o galpn. Se considera que por cada milmetro de agua cada se pue-de recolectar 1 litro por metro cuadra-do de superficie de techo. El recurso juntado puede utilizarse en el riego de pequeos invernaderos y/o huertas fa-

miliares, como tambin en el consumo animal e incluso domiciliario.

Si, por ejemplo,en el secano costero caen 500 milmetros de agua en una temporada, tericamente se pueden cosechar 500 litros en 1 metro cuadra-do de superficie. En consecuencia, si un productor posee una casa con un techo de 40 metros cuadrados, podra almacenar 20 mil litros de agua. Pero en la prctica, cuando las precipitacio-nes son intensas, se pierden recur-

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MARA MAGDALENA SNCHEZ: "ESTOY MUY FELIZ. LA PRODUCCIN CRECE MUCHO MS RPIDO"Produce flores como claveles, astromelias y lilium en dos invernaderos, las cuales riega con un estanque de 1.300 litros previamente instalado. El nuevo invernadero para hortali-zas le permitir autoabastecerse de verduras. La produccin crece mucho ms rpido, dice; todava no saca las primeras produc-ciones de lechuga, tomate, acelga y cebolla. Compra las verduras en Melipilla y tambin en un camin que visita esta zona de Las Ca-

bras una vez por semana. Pero los precios son muy altos (todo a mil pesos), por lo que con el nuevo sistema podr ahorrar.Hasta el momento, ha podido llenar el estanque con agua de lluvia, pero piensa que en el verano quizs tenga que hacerlo con agua de noria. Prximamente, participar en un curso sobre hortalizas para aprender a cultivar mejor.

ENRIQUE MAULN Y SANDRA SNCHEZ: "ESTO NOS PERMITE PRODUCIR EN INVIERNO"Viven con uno de sus cuatro hijos. Tienen un terreno de tres hectreas donde realizan al-gunos cultivos y adems tienen algunos va-cunos. Por intermedio del Prodesal, les lleg el beneficio del sistema de acumulacin de agua. Hace varios aos que queramos algo as, por la poca agua que est cayendo, dice Enrique Mauln. Estn sacando la primera produccin de lechugas. Adems, han planta-do tomate, porotos verdes, cilantro, perejil y

sanda. Esto (refirindose al invernadero) nos permite hacer almcigos que se hielan en invierno, para as trasladarlos despus a la parcela, comentan. Su idea sera la de agrandar el equipamiento para producir ms y vender; ojal pu-diera tener un invernadero de 50 por 20 metros. Es muy bueno este sistema de acumulacin, pero la lluvia es escasa. Deberamos tener estanques ms grandes. Ahora no llueve en forma continua, sino que llueve todo lo del invierno en un mes. Entonces, se nos llena el estanque y se nos va el agua. Por eso deberamos tener estanques que nos permitieran acumular ms, comenta Mauln.

sos hdricos por la salpicadura en los techos y el desborde en las canaletas; por ello, los expertos estiman que logra almacenarse entre un 80 y 85 %. De esta forma, el agua cosechada llegara a unos 16 mil litros.

Eso, por supuesto, ocurrira si se tu-viera la capacidad de almacenaje sufi-ciente. En este contexto, seala Jorge Carrasco, coordinador del programa, un estanque de 5.400 litros no resuel-ve la situacin de riego de un pequeo agricultor, pero s le permite contar con un volumen de agua que antes no te-na. Ese estanque se comienza a lle-

nar con las primeras lluvias de mayo, y probablemente en el mismo mes se llene con las precipitaciones cadas, por lo cual el productor puede hacer uso de esas aguas para riego, en la pro-duccin de hortalizas bajo invernadero. A medida que se va usando esa agua para riego, el estanque se va llenando nuevamente con las sucesivas precipi-taciones que puedan caer durante la temporada de lluvias, comenta.

Entre los efectos positivos del programa de sistemas de acumulacin de agua, est no slo la posibilidad de contar con recursos hdricos para diversos usos, sino tambin el que los beneficiarios puedan llevar a cabo una huerta familiar que permita mejorar la dieta alimenticia. Mientras ms sean las canaletas y ms grandes sean los acumuladores, las po-sibilidades productivas y comerciales se multiplican.

Entre los efectos positivos del programa de sistemas de acumulacin de agua, est el que los beneficiarios puedan llevar a cabo una huerta familiar que les permita mejorar la dieta alimenticia.

Programa: Mircoles 26 de Noviembre: Manejo a nivel predial

09:30 - 10:00 Palabras de bienvenida 10:00 - 10:45 Los desafo tcnicos de la industria en los actuales escenarios (Comit de la Palta, Chile)10:45 - 11:15 Caf 11:15 - 12:15 Manejo del riego y la nutricin en huerto de paltos (John Bower, PhD. Experto en Palto, Consultor, Canad)12:15 13:15 Manejo de huerto de alta densidad (Francisco Gardiazabal, socio GAMA Consultores, Chile)13:15 15:00 Almuerzo 15:00 16:00 Manejo de riego en condiciones limitantes (Ral Ferreyra, M.Sc. Experto en riego y ecofisiologa, INIA)16:00 - 16:40 Comparacin del manejo de huertos en Per, Colombia, Mxico y Chile (Marco Matta, M.Sc. Experto en ctricos y paltos. Consultor, Chile)16:40 17:10 Caf 17:10 - 18:10 Manejo de enfermedades a nivel de campo (Kerry Everett, Ph.D. The New Zealand Institute for Plant & Food Research, New Zealand)18:10 18:40 Situacin de Dothiorella y Lasidoplodia enfermedades cada vez ms importantes en Chile y que no se les ha dado atencin (Marco Matta, M.Sc. Experto en ctricos y Paltos. Consultor, Chile)

Programa: Jueves 27 de Noviembre: Postcosecha

08:30 - 09:30 Situacin de la fruta chilena en Europa 09:30 - 10:30 Efectos de variables de precosecha que afectan calidad y condicin de la fruta (Bruno Defilippi, Ph.D. Experto en Postcosecha, INIA)10:30 11:00 Caf 11:00 12:00 Efecto del clima, suelo y manejo en las caractersticas qumicas de la fruta. Perfil de cidos grasos, tocoferoles y fenoles (Ral Ferreyra, M.Sc. Experto en riego y ecofisiologa, INIA)12:00 13:00 Maduracin de la fruta en mercado de destino (Mary Lu Arpaia, especia lista en frutales subtropicales, Universidad de California, Riverside, EE.UU.)13:00 13:30 Uso y abuso de tecnologas de postcosecha (Bruno Defilippi, Ph.D. Experto en Postcosecha, INIA)13:30 15:00 Almuerzo 15:00 16:00 Manejo de enfermedades de postcosecha (Kerry Everett, Ph.D. The New Zealand Institute for Plant & Food Research, New Zealand)16:00 16:30 Situacin de enfermedades en Chile (Sylvana Soto, experta en fitopatolo ga, INIA) 16:30 17:00 Caf 17:00 18:00 Rol del etileno en la maduracin (Ernst Woltering, experto en postcosecha, U. Wageningen, Holanda)18:30 Clausura

AOS1964-2014

INIA

Valores e inscripcin: http:/platina.inia.cl/seminarios/palto/ Ms informacin: Eliana San Martn. Fono: (56 - 33) 232 1780, anexo 2243. E-mail: comunicaciones.lacruz@inia.cl

Seminario InternacionalManejo de cultivo del palto:

Herramientas para enfrentar los nuevos desafos

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