Bioensayos, para determinar calidad de agua

La agricultura, conlleva la aplicación de agroquímicos a fin de lograr una mayor producción. Podría pensarse que esta situación implica un riesgo ambiental; así, la producción de cultivos vinculados al riego como el arroz, plantea el interrogante acerca de la calidad de las aguas utilizadas para tal fin y la importancia de monitorear este valioso recurso.

Atendiendo a este supuesto los integrantes de la Cátedra Fisiología Vegetal de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNER llevaron adelante un proyecto de investigación (PFIP, 2004/2008), en el cual entre otros aspectos se puso a punto y se utilizó esta técnica para determinar la calidad del agua de 22 represas de la provincia, la cual no presentó ningún tipo de riesgo. En 2008 el grupo presentó un Proyecto de Extensión denominado “Bioensayos: un método rápido y sencillo para determinar calidad de agua para riego”, que fue financiado por la UNER. El objetivo de este proyecto fue capacitar y transferir la técnica de los bioensayos, como herramienta para determinar la calidad del agua.

Esta técnica permite determinar en corto tiempo, sin equipamiento sofisticado y con bajo costo, si el agua presenta toxicidad inespecífica, evaluando la germinación de las semillas y el crecimiento radicular, en comparación con un testigo creciendo en agua destilada. Se pueden utilizar especies como: rúcula, lechuga, rabanito, berro, tomate, arroz y también se puede utilizar el bioensayo de crecimiento de raíces de bulbos de cebolla (Allium test).

A la fecha se han dictado cinco cursos en las localidades de Federal, Nogoyá, Cerrito, Chajarí y Villaguay, capacitándose un total de 110 personas entre octubre de 2008 y noviembre 2009. Se dio preferencia en la capacitación a potenciales capacitadores o transmisores de estas técnicas. Entre los asistentes hubo representantes de diversas instituciones, Secretarías de Medio Ambiente Municipales, UCU, UADER, y fundamentalmente docentes de nivel medio y superior. Del total de asistentes a los 5 cursos, el 68 % fueron docentes y alumnos avanzados y el 32 %, profesionales y técnicos.

34%

34%

21%

11%

Docentes Estudiantes Profesionales Técnicos

Distribución porcentual de categoría de los asistentes a los 5 cursos.

Los cursos son de tipo teórico prácticos, con un cupo máximo de 25 participantes a fin de que cada uno de ellos pueda manipular los materiales durante la práctica. En cada lugar de dictado del curso se dejó en forma gratuita, un kit completo de materiales para que los participantes puedan realizar nuevas experiencias.

Varios docentes de los que se capacitaron en Cerrito han transferido la técnica de los bioensayos a sus alumnos, quienes han presentado trabajos en Ferias de Ciencias locales, provinciales e internacionales (obteniendo muy buenos puntajes y premios), así como en Clubes de Ciencia.

Los cursos han tenido muy buena repercusión, prueba de ello son las solicitudes de dictado para el segundo semestre de 2010, en la Escuela Provincial de Nivel Medio N° 151 “Paraje el Quebracho”, Departamento La Paz; en la Fundación Asociación Civil “Quiero a mi Pueblo” de la localidad de Hasenkamp, Departamento Paraná, en Escuela Provincial de Nivel Medio N° 4 Francisco Ramírez y en la Escuela Alberdi.

Estos cursos permiten transferir los resultados de las investigaciones al medio, mejorando la vinculación entre la Facultad y su entorno, así como el acercamiento a los problemas y preocupaciones locales a fin de dar alguna solución.

Practica en el laboratorio de la Esc. “La Carola”

Práctica durante el curso en Villaguay

Represa del norte entrerriano donde se tomó