DEPARTAMENTO DE ESCUELAS SECUNDARIAS TCNICAS ESCUELA SECUNDARIA TCNICA N ______ ZONA _____

PLANEACIN DE LA ASIGNATURA DE CIENCIASProfesor: Periodo: Competencias que se favorecen Grupos: nfasis QUIMICA Bloque III Ciclo Escolar: Tema 1.2 2011-2012 Comprensin de fenmenos y procesos naturales desde la perspectiva cientfica Toma de decisiones informadas para el cuidado del ambiente y la promocin de la salud orientadas a la cultura de la prevencin Comprensin de los alcances y limitaciones de la ciencia y del desarrollo tecnolgico en diversos contextos.Identifica el aporte calrico de los alimentos y su relacin con la cantidad de energa requerida por una persona. Qu me conviene comer? La calora como unidad de medida de la energa. Toma de decisiones relacionada con: Los alimentos y su aporte calrico. Identifica que la cantidad de energa se mide en caloras y compara el aporte calrico de los alimentos que ingiere. Relaciona la cantidad de energa que una persona requiere, de acuerdo con las caractersticas tanto personales (sexo, actividad fsica, edad y eficiencia de su organismo, entre otras) como ambientales, con el fin de tomar decisiones encaminadas a una dieta correcta.

Estndar Curricular Contenido Disciplinar

Aprendizajes Esperados

Conceptos clave

Nutricin, materia, energa

Preguntas Qu me conviene comer? Generadoras Actividades de Inicio Mesa redonda con los siguientes temas: Cuntas veces debo de comer al da? Todas las personas deben comer lo mismo y en las mismas cantidades?

Recursos Didcticos .-Video .-Conferencia

Tiempo estimado: Actividades de Elaborar una dieta balanceada (men) Desarrollo -Investigar la pirmide alimenticia y dibujarla -En equipos crear varias recetas: .-Ensaladas .-Platillo .-Postres .-Bebidas

Recursos Didcticos .-Libros de nutricin .-Internet .-Recetas

Tiempo estimado: Actividades de Cierre Prctica de laboratorio Elaboracin de postre de jamoncillo

Recursos Didcticos Material de laboratorio

Tiempo estimado: Aspectos a evaluar Registro en su cuaderno Participacin en clases Utilizacin de aprendizajes previos Responsabilidad Participacin en la solucin de conflictos

Instrumentos de evaluacin Lista de cotejo Rbrica

PRCTICA DE LABORATORIO Nombre de la prctica Propsitos: Elaboracin de un postre Dulce de leche Conocer el contenido de los aporte calricos quemada Contenidos de vinculacin con otras Ejes Temticos Transversales asignaturas Taller de elaboracin de alimentos Ejercicios fsicos Condicionamiento Aspectos a evaluar: Trabajo colaborativo Registro en su cuaderno Bitcora experimental Instrumentos de evaluacin empleadosRubricas de evaluacin Lista de control

PLANEACIN DEL TRABAJO POR PROYECTO Nombre del proyecto Aprendizajes Esperados Fase ( ) Planeacin ( ) Desarrollo ( ) Comunicacin ( ) Evaluacin Nombre de los equipos participantes:

N sesiones por semana

Estrategias didcticas a desarrollar:

Productos de la semana:

Observaciones Sello escolar Profr. (a) Coordinador acadmico

Chihuahua, Chih. A ________ de _________ de _______