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CONVOCATORIA PARA LA INVITACIÓN A CUANDO MENOS TRES PERSONAS DE CARÁCTER NACIONAL RELATIVA A LA CONTRATACIÓN

CONSOLIDADA DEL SERVICIO DE ALIMENTOS (COFFE BREAK, BOCADILLOS, BOX LUNCH, BUFFETS, DESAYUNOS Y COMIDAS

COMPLETAS) PARA LOS EVENTOS QUE ORGANIZA LA SECRETARIA DE CULTURA.

ITP/N20/2016EN COMPRANET IA-011H00002-E20-2016

CONTENIDO:

A: CONVOCATORIA

B: ANEXOS

C: ENCUESTA DE TRANSPARENCIA

MÉXICO

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Servicio de Alimentos para eventos de la Secretaria de Cultura ITP/N20/2016

ÍNDICEI.- DATOS GENERALES E IDENTIFICACIÓN DE LA INVITACIÓN

I.1 DATOS DE LA CONVOCANTEI.2 TIPO DE INVITACIÓNI.3 IDENTIFICACIÓN DE LA CONVOCATORIAI.4 ALCANCE PRESUPUESTALI.5 IDIOMA DE LAS PROPOSICIONESI.6 DISPONIBILIDAD PRESUPUESTARIAI.7 OTRAS DISPOSICIONES

II.- OBJETO Y ALCANCE DE LA INVITACIÓNII.1 DESCRIPCIÓN Y CANTIDADII.2 FECHA, LUGAR Y CONDICIONES DE ENTREGAII.3 TIPO DE ADJUDICACIÓN Y CONTRATOII.4 PRECIOS MÁXIMOS DE REFERENCIAII.5 PRUEBAS PARA VERIFICAR LA CALIDAD DEL SERVICIOII.6 MODELO DE CONTRATO

III.- FORMA Y TÉRMINOS DE LOS DIVERSOS ACTOS DE LA INVITACIÓNIII.1 FECHA, LUGAR Y HORA DE LOS ACTOS PÚBLICOS DE LA INVITACIÓNIII.2 RECEPCIÓN DE PROPOSICIONES III.3 PROPOSICIONES VIGENTESIII.4 PROPOSICIONES CONJUNTASIII.5 OTRAS DISPOSICIONESIII.6 PROPUESTA TÉCNICA

III.6.1 SOBRE CON LA PROPUESTA TÉCNICAIII.6.2 MUESTRASIII.6.3 CUMPLIMIENTO DE LA CALIDADIII.6.4 GARANTIA DE LOS BIENES O SERVICIOSIII.6.5 VIGENCIA DE LA PROPUESTAIII.6.6 GRADO DE CONTENIDO NACIONALIII.6.7 TRANSPORTE

SEGUROS III.6.8 VICIOS OCULTOSIII.6.9 DERECHOS, MARCAS Y PATENTESIII.6.10 NORMAS OFICIALES MEXICANAS, NORMAS MEXICANAS, DE REFERENCIA

O INTERNACIONALESIII.6.11 CURRICULUMIII.6.12 CAPACIDAD TÉCNICA Y FINANCIERAIII.6.13 PÓLIZA DE RESPONSABILIDAD CIVILIII.6.14 CONFIDENCIALIDAD Y SEGURIDADIII.6.15 FABRICANTE O DISTRIBUIDOR MAYORISTAIII.6.16 CAPACITACIÓN

III.7 PROPUESTA ECONÓMICAIII.7.1 IMPUESTOS

III.8 PROCEDIMIENTO PARA LLEVAR A CABO LOS ACTOS PÚBLICOSIII.8.1 JUNTA DE ACLARACIONESIII.8.2 PROCEDIMIENTOIII.8.3 PRESENTACIÓN Y APERTURA DE PROPOSICIONES

III.9 FALLO Y FIRMA DEL CONTRATO III.9.1 FALLOIII.9.2 FIRMA DEL CONTRATOIII.9.3 ADMINISTRACIÓN DEL CONTRATO

IV.- REQUISITOS QUE DEBERÁN CUMPLIR LOS LICITANTESIV.1 DOCUMENTACIÓN LEGAL Y ADMINISTRATIVA

IV.1.1 ACREDITAMIENTO DE LA PERSONALIDAD2


IV.1.2 NACIONALIDAD DEL LICITANTEIV.1.3 CARTA PODERIV.1.4 IDENTIFICACIÓN DEL REPRESENTANTE LEGALIV.1.5 ESTRATIFICACIÓN DE LA EMPRESAIV.1.6 DECLARACIÓN DE AUSENCIA DE IMPEDIMENTOS LEGALES (SUPUESTOS

DE LOS ART. 50 Y 60)IV.1.7 DECLARACIÓN DE INTEGRIDADIV.1.8 SUPUESTOS DEL ARTÍCULO 14 DE LA LEYIV.1.9 CUMPLIMIENTO DE OBLIGACIONES FISCALESIV.1.10 CUMPLIMIENTO DE OBLIGACIONES FISCALES EN MATERIA DE SEGURIDAD

SOCIALIV.1.11 RELACIÓN LABORAL (ÚNICO PATRÓN)

V.- CRITERIOS PARA EVALUACIÓN DE LAS PROPUESTASV.1 EVALUACIÓN Y ADJUDICACIÓNV.2 VERIFICACIÓN POR PARTE DE LA CONVOCANTEV.3 DESCALIFICACIÓN DE LOS LICITANTES

VI.- INFORMACIÓN GENERAL SOBRE EL PROCEDIMIENTO DE INVITACIÓNVI.1 MODIFICACIÓN A LA CONVOCATORIA DE LA INVITACIÓNVI.2 NOTIFICACIONESVI.3 CONDICIONES DE PAGOVI.4 FIRMA DEL CONTRATOVI.5 GARANTÍA DE CUMPLIMIENTO DEL CONTRATOVI.6 PENAS CONVENCIONALESVI.7 MODIFICACIONES AL CONTRATOVI.8 RESCISIONES DEL CONTRATOVI.9 TERMINACIÓN ANTICIPADA DEL CONTRATO

VI.10 SANCIONESVI.11 INVITACIÓN DESIERTAVI.12 CANCELACIÓN DE LA INVITACIÓNVI.13 INCONFORMIDADESVI.14 NORMATIVIDADVI.15 JURISDICCIÓN

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ANEXOS

ANEXO 1 PROPUESTA TÉCNICA.

ANEXO 2 FORMATO DE ACREDITAMIENTO DE PERSONALIDAD.

ANEXO 3 FORMATO DE CARTA PODER

ANEXO 4 ESTRATIFICACIÓN CORRESPONDIENTE A MICRO, PEQUEÑA O MEDIANA EMPRESA

ANEXO 5 FORMATO DE DECLARACIÓN DE AUSENCIA DE IMPEDIMENTOS LEGALES

ANEXO 6 FORMATO DE DECLARACIÓN UNILATERAL DE INTEGRIDAD

ANEXO 7 FORMATO DE DECLARACIÓN DE CONTAR CON PERSONAL CON DISCAPACIDAD

ANEXO 8 MODELO DE PROPUESTA ECONÓMICA

ANEXO 9 FORMATO DE CONDICIONES DE PAGO

ANEXO 10 MODELO DE CONTRATO

ANEXO 11 FORMATO DE DECLARACIÓN DE NACIONALIDAD

ANEXO 12 CATÁLOGO DE BENEFICIAROS

ENCUESTA DE TRANSPARENCIA

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I. DATOS GENERALES E IDENTIFICACIÓN DE LA INVITACIÓN

I.1 DATOS DE LA CONVOCANTELa Secretaría de Cultura, en lo sucesivo la Secretaría, creada mediante Decreto por el que se reforman, adicionan y derogan diversas disposiciones de la Ley Orgánica de la Administración Pública Federal, así como otras leyes para crear la Secretaría de Cultura, publicado en el Diario Oficial de la Federación el 17 de diciembre de 2015, en cumplimiento del artículo 134 de la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos y, con fundamento en los artículos 26 fracción II, 42, 43 y 47 de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público (la Ley), así como demás disposiciones relativas vigentes aplicables en la materia, por conducto de su Dirección de Recursos Materiales y Servicios Generales, sita en Avenida Reforma Número 175 piso 8, esquina Río Támesis Colonia Cuauhtémoc, Delegación Cuauhtémoc, Código Postal 06500, en la Ciudad de México, con teléfonos 4155-0200, extensiones 9053 y 9255 con fax 4155 02 31 y terminación 32, convoca a los licitantes que NO se encuentren en alguno de los supuestos que se establecen en los Artículos 50 y 60 de la Ley a participar en la presente Invitación a Cuando Menos Tres Personas.

El presente procedimiento de invitación, se realiza en atención a la solicitud de la Subdirección de Adquisiciones, Unidad Administrativa requirente, mediante Oficio No. DGA/DRMySG/751/2016, de acuerdo a las especificaciones contenidas en anexos y requerimientos técnicos, así como las condiciones relativas al plazo, características, especificaciones, y lugar de entrega de los servicios y las condiciones de pago que se encuentran detalladas en el cuerpo de la presente.

I.2 TIPO DE INVITACIÓN

La presente invitación conforme a los medios que utiliza es presencial, de conformidad con lo que establece al artículo 26 bis fracción I de la Ley, en la cual los licitantes, exclusivamente podrán presentar sus proposiciones en forma documental y por escrito, en sobre cerrado, durante el acto de presentación y apertura de proposiciones, o bien, si así lo desea mediante el uso del servicio postal o de mensajería.

Conforme a lo dispuesto en el artículo 28 fracción I de la Ley, el presente procedimiento de Invitación es de carácter Nacional en la cual únicamente podrán participar personas físicas o morales de nacionalidad Mexicana.

En la presente invitación no aplica la modalidad de ofertas subsecuentes de descuentos.

I.3 IDENTIFICACIÓN DE LA CONVOCATORIA

Convocatoria No. ITP/N20/2016 y en Compranet No. IA-011H00002-E20-2016, “Contratación Consolidada del Servicio de Alimentos (Coffe Break, Bocadillos, Box Lunch, Buffets, Desayunos y Comidas completas) para los eventos que organiza la Secretaria de Cultura”. De conformidad con lo establecido en los artículos 43 de la Ley y 77 de su Reglamento, la convocatoria se encuentra publicada para efectos informativos en el portal www.cultura.gob.mx y www.compranet.funcionpublica.gob.mx, por lo que la participación es exclusiva para los licitantes que seleccionó la convocante.

I.4 ALCANCE PRESUPUESTAL

De conformidad con el artículo 25 de la Ley, el alcance de la contratación corresponde al ejercicio fiscal 2016.

I.5 IDIOMA DE LAS PROPOSICIONES

El idioma en que se desarrollará la presente invitación, será en español por lo que toda la documentación entregada deberá ser redactada en el mismo idioma.

I.6 DISPONIBILIDAD PRESUPUESTARIA5

http://www.conaculta.gob.mx/


La Convocante cuenta con recursos presupuestales para celebrar el presente procedimiento de invitación, de conformidad con los documentos que los participantes presentan para tal fin y que forman parte integral del expediente de contratación.

I.7 OTRAS DISPOSICIONES

Ninguna de las condiciones establecidas en la presente convocatoria, así como en las propuestas presentadas por los licitantes, podrán ser negociadas.

II.- OBJETO Y ALCANCE DE LA INVITACIÓN

II.1 DESCRIPCIÓN Y CANTIDAD

En el Anexo 1 Técnico, se establece la descripción, especificaciones, características y cantidades del servicio objeto de la presente licitación, mismo que queda comprendido en 2 partidas, conforme a lo siguiente:

PARTIDA 1: 30 conceptos que refieren servicios de alimentos consistentes en coffe break, bocadillos, box lunch, buffets, desayunos y comidas completas para los eventos que organizan la Secretaría de Cultura.

ÁREA REQUIRENTE MONTO MÍNIMO CON IVA

MONTO MÁXIMO CON IVA

Centro de Cultura Digital $14,000.00 $35,000.00

Centro Cultural Helénico $12,000.00 $30,000.00

Centro Nacional de las Artes $237,200.00 $593,000.00Dirección General de Culturas

Populares $96,000.00 $240,000.00

Dirección General de Publicaciones $218,600.00 $546,500.00

TOTAL: $577,800.00 $1,444,500.00

PARTIDA 2: Feria Internacional del Libro Infantil y Juvenil

UNIDAD REQUIRENTE MONTO MÍNIMO CON IVA

MONTO MÁXIMO CON IVA

Dirección General de Publicaciones $299,692.96 $749,232.40

Sólo podrán participar las personas físicas y morales que se dediquen a la prestación de los servicios solicitados y que cumplan con los requisitos establecidos en la presente convocatoria.

El licitante adjudicado deberá entregar el servicio motivo de la presente convocatoria a entera satisfacción de las unidades administrativas, quien verificará que el servicio sea prestado de conformidad con lo solicitado en la convocatoria.

II.2 LUGAR Y FECHA DE ENTREGA.6


El licitante adjudicado deberá realizar la prestación del servicio a partir del siguiente día natural posterior al fallo y hasta el 31 de diciembre de 2016, debiendo coordinarse para ello con las siguientes Unidades Administrativas:

UNIDAD REQUIRENTE DIRECCIÓN Y TELÉFONO

Centro de Cultura Digital Avenida Paseo de la Reforma s/n esquina Lieja, Col. Juárez, Delegación Cuauhtémoc, C.P 06600, Teléfono 1000-2637, ext. 5307

Centro Cultural Helénico Avenida Revolución 1500 Col. Guadalupe Inn, Delegación Álvaro Obregón C.P. 01070, Teléfono 4155-0900 ext. 7450

Centro Nacional de las Artes

Avenida Río Churubusco No. 79, Colonia Country Club, Delegación Coyoacán, C.P 04220 con la Dirección de Difusión y Desarrollo de públicos. Tel: 4155-0000

Ext.1025 y 1048Dirección General de Culturas Populares

Av. Paseo de la Reforma No. 175 piso 11. Colonia Cuauhtémoc. Departamento de Recursos Materiales. Tel: 4155-0346 y 4155-0200 ext. 9034

Dirección General de Publicaciones

Av. Paseo de la Reforma No. 175 Colonia Cuauhtémoc.Dirección de Promoción Editorial piso 1, Tel: 4155-0600 ext. 9656 y Dirección

adjunta de Fomento a la Lectura piso 3. Tel: 4155-0600 ext. 9648 y 9634

Las condiciones de entrega serán las establecidas en el Anexo 1 Técnico.

II.3 TIPO DE ADJUDICACIÓN Y CONTRATO

Se adjudicara a un solo licitante que cumpla con la totalidad de los requisitos y cada uno de los conceptos de las partidas. El contrato que se adjudicará derivado del presente procedimiento será abierto de conformidad con el artículo 47 de la Ley y 85 de su Reglamento, por los montos establecidos en el numeral II.1 de la presente Convocatoria y se regirá por los precios unitarios que el licitante oferte en su propuesta económica

II.4 PRECIOS MÁXIMOS DE REFERENCIA

Para la presente Invitación, la convocante no señala precios máximos de referencia, sin embargo, se estará a lo dispuesto respecto a precios no aceptables o convenientes según se define en las fracciones XI y XII del artículo 2 de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público y 51 de su Reglamento.

II.5 PRUEBAS PARA VERIFICAR LA CALIDAD DEL SERVICIO

No aplica.

II.6 MODELO DE CONTRATO

El modelo de contrato para la presente invitación será un contrato cerrado y se encuentra señalado en el Anexo No. 10 de esta convocatoria.

Cabe señalar que el contrato establecido en el Anexo 10 es de carácter informativo para los licitantes. El contrato que derive del presente procedimiento será elaborado y formalizado de conformidad con las especificaciones y condiciones señaladas en la presente convocatoria.

III.- FORMA Y TÉRMINOS DE LOS DIVERSOS ACTOS DE LA INVITACIÓN.

III.1 Los eventos del procedimiento se efectuarán en el domicilio de la convocante ubicado en Av. Paseo de la Reforma N° 175, Colonia Cuauhtémoc, Delegación Cuauhtémoc, en la Ciudad de México, C.P. 06500, de acuerdo al siguiente calendario:

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Evento Fecha y hora Lugar Junta de Aclaración a la

Convocatoria3 de agosto de 2016

17:30 horas

AuditorioActo de Presentación y Apertura de Proposiciones

8 de agosto de 2016 17:30 horas

Acto de Fallo 11 de agosto de 2016 13:00 horas

III.1.1 VISITA A LAS INSTALACIONES.Respecto al servicio del comedor para la FILIJ, será necesario la visita obligatoria a las instalaciones de la sede en donde se desarrollará el evento, de conformidad con lo siguiente:

1. Horario para confirmar asistencia será de 11:00 a 14:00 horas en el teléfono 4155 0200 ext. 9656.2.Servidor público que atenderá tanto las llamadas como la visita es la Lic. Georgina Cárdenas Bustamante de la Dirección General de Publicaciones.3. Día de la visita, lunes 01 de agosto a las 11:00 horas en el Restaurante del Parque Bicentenario.4. Recibirá un acuse de visita por parte del área requirente validando dicha visita, el cual deberá de incluir en su propuesta técnica.

III.2 RECEPCIÓN DE PROPOSICIONES.

a) De manera personal, en la fecha y hora señaladas para la celebración del acto de presentación y apertura de proposiciones.

b) A través de servicio postal o mensajería, conforme a lo siguiente:

En este caso, los licitantes deberán enviar las propuestas técnica y económica en sobre debidamente cerrado, a la Oficialía de Partes de la Dirección de Recursos Materiales y Servicios Generales sita en Avenida Paseo de la Reforma No. 175, piso 8, esquina Río Támesis, Colonia Cuauhtémoc, Delegación Cuauhtémoc, Código Postal 06500, en la Ciudad de México, y estas deberán ser recibidas a más tardar el día y hora señalado para que tenga verificativo el acto de presentación y apertura de proposiciones, de conformidad con lo señalado en el artículo 34 de la Ley.

Si el sello de la Oficialía de Partes refleja la recepción del sobre con fecha y hora posteriores a las señaladas para la realización del acto de presentación y apertura de proposiciones indicadas en la presente Convocatoria, no serán aceptadas.

Cada uno de los documentos que integren la proposición y aquéllos distintos a ésta, deberán estar foliados en todas y cada una de las hojas que los integren. Al efecto, se deberán numerar de manera individual las propuestas técnica y económica, así como el resto de los documentos que entregue el licitante.

Asimismo, se solicita al licitante que, con la finalidad de agilizar la celebración del acto de presentación y apertura de proposiciones, la propuesta técnica y económica deberá ser entregada en archivo electrónico editable (Excel o Word)

III.3 PROPOSICIONES VIGENTES

Recibidas las proposiciones por cualquiera de las modalidades antes mencionadas, no podrán ser retiradas o dejarse sin efecto, por lo que deberán considerarse vigentes dentro del procedimiento

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de invitación.

III.4 PROPOSICIONES CONJUNTAS

Con el objeto de fomentar la participación de las Micro, Pequeñas y Medianas empresas en las contrataciones públicas, de acuerdo con lo señalado en el artículo 77 del Reglamento de la Ley, para la presente invitación se aceptarán proposiciones conjuntas, presentando en su propuesta convenio original que deberán estar elaborado de conformidad con el artículo 34 de la Ley y 44 de su Reglamento.

Adicionalmente y de conformidad con lo establecido en la Fracción VIII del artículo 48 del Reglamento de la Ley, los licitantes que decidan agruparse para presentar una proposición conjunta, deberán presentar en forma individual los escritos que a continuación se señalan:

a. Escrito o formato con los datos de acreditamiento de personalidad;b. Copia legible de identificación oficial del representante legal;c. Declaración prevista en la fracción VIII del artículo 29 de la Ley, relativa a no encontrarse

en alguno de los supuestos establecidos por los artículos 8, fracción XX de la Ley Federal de Responsabilidades Administrativas de los Servidores Públicos y 50 y 60 de la Ley;

d. Declaración de integridad a que hace referencia la fracción IX del artículo 29 de la Ley;e. En su caso, el documento expedido por Autoridad competente o el escrito a que se refiere

el artículo 34 del Reglamento de la Ley;f. En las licitaciones públicas de carácter Nacional, el que contenga la manifestación prevista

en el artículo 35 del Reglamento de la Ley;g. En las licitaciones públicas de carácter Internacional, el que contenga la manifestación a

que hace referencia el segundo párrafo del artículo 37 del Reglamento de la Ley, yh. Copia legible de la opinión del SAT en sentido “positivo” respecto del cumplimiento de sus

obligaciones fiscales.i. Copia legible de la opinión del IMSS en sentido “positivo” respecto del cumplimiento de sus

obligaciones en materia de seguridad social.

En el acto de presentación y apertura de proposiciones el representante común de la agrupación deberá señalar que la proposición se presenta en forma conjunta. El convenio a que hace referencia la fracción II del artículo 44 del Reglamento, se presentará con la proposición y, en caso de que a los licitantes que la hubieren presentado se les adjudique el contrato, dicho convenio, formará parte integrante del mismo como uno de sus anexos;

En el supuesto de que se adjudique el contrato a los licitantes que presentaron una proposición conjunta, el convenio indicado en la fracción II del artículo 44 del Reglamento y las facultades del apoderado legal de la agrupación que formalizará el contrato respectivo, deberán constar en escritura pública, salvo que el contrato sea firmado por todas las personas que integran la agrupación que formula la proposición conjunta o por sus representantes legales, quienes en lo individual, deberán acreditar su respectiva personalidad, o por el apoderado legal de la nueva sociedad que se constituya por las personas que integran la agrupación que formuló la proposición conjunta, antes de la fecha fijada para la firma del contrato, lo cual deberá comunicarse mediante escrito a la convocante por dichas personas o por su apoderado legal, al momento de darse a conocer el fallo o a más tardar en las veinticuatro horas siguientes.

III.5 OTRAS DISPOSICIONES

Los licitantes únicamente podrán presentar una proposición por invitación, en un sobre cerrado que contenga la propuesta técnica y económica.

Los licitantes podrán presentar a su elección, dentro o fuera del sobre cerrado, la documentación distinta a la que conforma la propuesta técnica y económica, misma que forma parte de la proposición.

Previo al acto de presentación y apertura de proposiciones, la convocante podrá efectuar el

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registro de licitantes, así como realizar revisiones preliminares a la documentación distinta a las propuestas técnica y económica. Lo anterior será optativo para los licitantes, por lo que no se podrá impedir el acceso a quién decida presentar su documentación y proposiciones en la fecha, hora y lugar establecido para la celebración del citado acto, de conformidad con el artículo 34 último párrafo de la Ley.

Para intervenir en el acto de presentación y apertura de proposiciones, bastará que los licitantes presenten el documento previsto en el artículo 48, fracción V del Reglamento de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público (Anexo 2). De entre los licitantes que hayan asistido, éstos elegirán a uno, que en forma conjunta con el servidor público que la convocante designe, rubricarán la totalidad de las propuestas técnica y económica. NO será necesario rubricar actas constitutivas e instrumentos notariados.

III.6 PROPUESTA TÉCNICA

III.6.1 PROPUESTA TÉCNICA

Propuesta técnica de acuerdo al Anexo 1 Técnico, de la presente Convocatoria, rubricada en todas sus hojas y firmada autógrafamente en la última hoja por el representante legal o persona facultada para ello, incluyendo todas las especificaciones técnicas, utilizando los formatos que se integran en la presente Convocatoria incluyendo lo solicitado en el numeral II.1 y lo que se requiere en los numerales siguientes: (No se deberá indicar monto alguno en la propuesta técnica).

III.6.2 MUESTRAS

No aplica.

III.6.3 CUMPLIMIENTO DE LA CALIDADLa Convocante a través de las áreas requirentes de la contratación, verificarán que la calidad de los bienes requeridos objeto de esta invitación, correspondan con las especificaciones señaladas en la presente convocatoria y su Anexo 1 Técnico.

III.6.4 GARANTIA DE LOS SERVICIOSPara ambas partidas, el licitante deberá incluir en su propuesta técnica una carta, en papel membretado, firmada por él o su representante o apoderado legal, en la que declare que sus servicios se ajustan estrictamente a las especificaciones requeridas en el Anexo 1 Técnico en términos de cantidad, calidad, higiene y tiempo para cada uno de los conceptos que integran cada una de las partidas y será durante la vigencia del contrato respectivo, incluyendo posibles defectos y vicios ocultos.

III.6.5 VIGENCIA DE LA PROPUESTA

El licitante deberá anexar a la proposición escrito, firmado por el representante legal o persona facultada para ello, donde conste que la propuesta tiene una vigencia de 60 días naturales contados a partir de la fecha de presentación y apertura de propuestas y que en caso de que se presente alguna controversia judicial o administrativa derivada del presente procedimiento de invitación, la propuesta estará vigente en todos sus términos hasta en tanto se resuelva en definitiva.

Independientemente de lo anterior, en circunstancias excepcionales, la Secretaría, podrá solicitar que los licitantes extiendan el período de vigencia de sus propuestas. Esta solicitud y las respuestas se harán por escrito.

III.6.6 GRADO DE CONTENIDO NACIONAL

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El servicio es nacional, no se requiere formato de grado de contenido.

III.6.7 TRANSPORTE Y SEGUROSPara ambas partidas, el licitante deberá anexar en su propuesta técnica un escrito, firmado por el representante legal o persona facultada para ello, donde se manifieste que el tipo de transporte a utilizar será con vehículos cerrados, que garanticen la higiene y la adecuada conservación de los alimentos durante su transporte; asimismo el licitante adjudicado asumirá los gastos y riesgos relativos al transporte sin costo adicional para la Convocante.

III.6.8 DEFECTOS Y VICIOS OCULTOS

El licitante deberá anexar en su propuesta técnica una carta, firmada por el representante legal o persona facultada para ello, en la que manifieste que queda obligado ante la Secretaría a responder por los defectos y vicios ocultos del servicio, en un plazo no mayor de 2 horas contadas a partir de que se identifique y se le notifique dicho defecto o vicio, así como de cualquier otra responsabilidad en que incurra, durante la vigencia de la garantía del servicio en los términos señalados en el contrato y en el Código Civil Federal.

III.6.9 DERECHOS, MARCAS, PATENTES Y PERMISOS

El licitante deberá anexar en su propuesta técnica una carta, firmada por el representante legal o persona facultada para ello, en la que manifieste que de resultar adjudicado asume la responsabilidad total en caso de que el servicio objeto de la presente invitación, violen algún derecho registrado a nivel nacional o internacional, de propiedad intelectual, industrial, o de marcas y patentes, así como cualquier otra normatividad relacionada o similar, por lo que la Secretaría quedará liberada de cualquier responsabilidad al respecto.

III.6.10 NORMAS OFICIALES MEXICANAS, NORMAS MEXICANAS, DE REFERENCIA O INTERNACIONALES

Para ambas partidas, los licitantes deberán manifestar mediante escrito firmado por el licitante o su representante legal que cumplen con las siguientes normas:

NOM-251-SSA1-2009 “Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios”, establece los requisitos mínimos de higiene que deben observarse en el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios y sus materias primas a fin de evitar su contaminación a lo largo de su proceso. Es de observancia obligatoria para las personas físicas o morales que se dedican al proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios, destinados a los consumidores en territorio nacional.

NMX-F-605-NORMEX-2004 “Alimentos-manejo higiénico en el servicio de alimentos preparados, para la obtención del distintivo H”

La no presentación del escrito solicitado manifestando el cumplimiento de las normas señaladas en este numeral, será motivo de descalificación.

III.6.11 CURRICULUM

El licitante deberá anexar a su propuesta técnica, currículum empresarial, firmado por el representante legal o persona facultada para ello, que contenga como mínimo una breve explicación de su experiencia, productos y servicios que oferta y relación de sus principales clientes, donde se demuestre la experiencia en servicios similares al de la presente convocatoria.

La Secretaría podrá en cualquier momento corroborar la información presentada, en caso de que se detecte falsedad en los datos proporcionados será motivo de descalificación.

III.6.12 CAPACIDAD TÉCNICA Y FINANCIERA

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El licitante deberá anexar a su propuesta técnica manifestación, firmada por el representante legal o persona facultada para ello, que su representada cuenta con la capacidad técnica y financiera, con el personal profesional especializado y la infraestructura suficiente en términos de conocimientos, recursos humanos, equipamiento técnico y experiencia como prestador de servicios objeto de la presente convocatoria, estando en posibilidades de cumplir en tiempo y forma con los trabajos que le sean encomendados.

III.6.13 POLIZA DE RESPONSABILIDAD CIVIL

El participante deberá anexar a su propuesta escrito mediante el cual manifieste bajo protesta de decir verdad, firmado por el representante legal o persona facultada para ello, que cuenta con una póliza de responsabilidad civil y/o daños a terceros, por el monto equivalente a por lo menos el 10% del monto adjudicado antes de IVA; o en su defecto, que en caso de resultar adjudicado, se compromete a adquirir una póliza de responsabilidad civil y/o daños a terceros, por el monto equivalente a por lo menos el 10% del monto adjudicado antes de IVA.

El licitante adjudicado deberá entregar copia de la póliza a la Convocante dentro de las 24 horas siguientes a la notificación del fallo.

Si los daños o perjuicios exceden el importe cubierto por la póliza, el licitante adjudicado será responsable de los mismos.

III.6.14 CONFIDENCIALIDAD Y SEGURIDAD

El licitante deberá entregar junto con la propuesta técnica carta de manifestación bajo protesta de decir verdad, firmada por el representante legal o persona facultada para ello, en la que se compromete, en caso de resultar adjudicado, a no divulgar ni utilizar la información que conozca en el desarrollo y cumplimiento del servicio objeto de esta convocatoria, reconociendo que dicha información es confidencial y propiedad de la Secretaría y que garantiza indefinidamente la seguridad e integridad de dicha información confidencial.

III.6.15 FABRICANTE O DISTRIBUIDOR MAYORISTA

No aplica.

III.6.16 CAPACITACIÓN

No aplica.

III.6.17 EMPAQUEEl licitante deberá anexar en su propuesta técnica un escrito, firmado por el representante legal o persona facultada para ello, donde se manifieste que el empaque será el usual para cada tipo de alimento, asegurando su buen estado durante el transporte, sin costo adicional para la Convocante.

III.7 PROPUESTA ECONÓMICA

La propuesta económica deberá elaborarse atendiendo las especificaciones del Anexo 1 Técnico y Modelo de Propuesta Económica (anexo 8), cotizando todos los conceptos que integran las partidas. La falta de inclusión y/o cotización de algún concepto será motivo de descalificación de la propuesta.

En la elaboración de la propuesta económica deberá observarse lo siguiente:

a) Los precios de la proposición económica deberán establecerse de conformidad con el Anexo 8, considerando para ello solo 2 decimales después del punto, el cual deberá ser rubricado en todas sus hojas y firmada autógrafamente en la última hoja por el representante legal o persona facultada para ello.

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b) La propuesta no debe contener textos entre líneas, tachaduras, raspaduras o enmendaduras.

c) Asimismo, deberá adjuntar escrito en papel membretado, con firma autógrafa del representante legal o la persona facultada para ello, que contenga la manifestación de que los precios de su oferta son en pesos mexicanos y se mantendrán fijos hasta el término del contrato.

La proposición económica deberá coincidir con los términos de la proposición técnica, en caso contrario será desechada durante la evaluación cualitativa. Asimismo, en caso de discrepancia entre la propuesta técnica - económica impresa y electrónica, prevalecerá lo establecido en la propuesta impresa.De igual forma, en caso de que exista diferencia entre el importe anotado con número y el escrito con letra, prevalecerá el escrito con letra.

III.7.1 IMPUESTOS

La Secretaría pagará únicamente el importe correspondiente al Impuesto al Valor Agregado vigente de los servicios consignados en la factura expedida por el licitante adjudicado.

III.8 PROCEDIMIENTO PARA LLEVAR A CABO LOS ACTOS DE LA INVITACIÓN

III.8.1 JUNTA DE ACLARACIONES

Con el objeto de aclarar las dudas y dar respuesta a los cuestionamientos que formulen los licitantes interesados en participar en este procedimiento, la Secretaría, el día y hora señalados en el punto III.1, llevará a cabo una junta de aclaración de Convocatoria, a cuya celebración será optativa la asistencia de los licitantes.

De conformidad con lo que señala el Artículo 33 Bis tercer párrafo de la Ley, los licitantes podrán formular sus preguntas, por cualquiera de las siguientes opciones:

Mediante escrito original, en papel membretado, entregado en las oficinas del Departamento de Invitaciones Restringidas ubicadas en Avenida Paseo de la Reforma No. 175, piso 8, esquina Río Támesis, Colonia Cuauhtémoc, Delegación Cuauhtémoc, C.P. 06500, Ciudad México de 9:00 a 14:00 horas, en días hábiles, el cual deberá ser entregado a más tardar veinticuatro horas antes de que se vaya a realizar el evento.

A través del sistema Compranet, en archivo formato Word, a más tardar veinticuatro horas antes de que se vaya a realizar el evento (Solo en caso de que sea electrónica o mixta).

A través del uso del servicio postal o de mensajería, debiendo ser entregado a más tardar veinticuatro horas antes de que se vaya a realizar el evento, acompañándose de archivo electrónico en algún medio físico.

De manera electrónica, las preguntas deberán ser enviadas a través de correo electrónico, en formato Word y PDF a más tardar veinticuatro horas antes de que se vaya a realizar el evento, a la dirección [email protected] y [email protected], con copia al correo electrónico [email protected].

Las solicitudes de aclaración deberán plantearse de manera concisa y estar directamente vinculadas con los puntos de la convocatoria, indicando el numeral o punto específico con el cual se relaciona.

III.8.2 PROCEDIMIENTO

La junta de aclaración de la convocatoria es un acto público al cual puede asistir cualquier interesado, pero sólo se atenderán las preguntas de los licitantes. Las demás personas podrán participar en calidad de observadores, bajo la condición de registrar su asistencia y abstenerse de intervenir en cualquier forma en los mismos, de conformidad con lo dispuesto en penúltimo párrafo

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mailto:[email protected]




del artículo 26 de la Ley.

El acto será presidido por el representante de la Dirección de Recursos Materiales y Servicios Generales, quien será asistido al menos por un representante del área técnica o usuaria de los servicios objeto de la invitación, a fin de que se resuelvan en forma clara y precisa las dudas y planteamientos de los licitantes relacionados con los aspectos contenidos en la convocatoria.

Durante el desarrollo de la Junta de Aclaraciones, la convocante, antes de dar respuesta a las preguntas que se le formulen, podrá hacer las aclaraciones que estime pertinentes, posteriormente verificará la existencia de preguntas enviadas a través de mensajería.

Durante el desarrollo del acto de junta de aclaraciones a la convocatoria, los licitantes, de conformidad con lo que señala el Artículo 45 del Reglamento de la Ley, sólo tendrán derecho a formular preguntas sobre las respuestas que de la Convocante.

La convocante procederá a contestar todas y cada una de las preguntas que se le formulen pero en ningún caso, a través de sus respuestas, podrá sustituir los servicios convocados originalmente, adición de otros de distintos rubros o variación significativa de sus características. Las aclaraciones y respuestas formarán parte de la presente Convocatoria, por tanto, serán obligatorias para todos los licitantes, hayan o no asistido al acto . Del desarrollo y resultado de éste, se dará cuenta en el acta que al efecto se elabore, la cual deberá ser firmada por los licitantes y servidores públicos que hayan participado en dicho evento, en el entendido que la falta de firma de alguno de ellos no invalidará su contenido ni efectos.

Las preguntas recibidas con posterioridad al día y hora establecido para su recepción, por resultar extemporáneas no serán contestadas y se integrarán al expediente respectivo, excepto aquellas que serán contestadas en caso de que la Convocante determine celebrar ulteriores Juntas de Aclaraciones relacionadas con la convocatoria a la invitación de acuerdo a lo que señala el Artículo 46 fracción VI del Reglamento de la Ley.

III.8.3 PRESENTACIÓN Y APERTURA DE PROPOSICIONES

El acto iniciará con el registro de los licitantes y la recepción de los sobres conteniendo la propuesta técnica y económica presentada en ese momento. El servidor público que presida el acto, recibirá y abrirá las propuestas en presencia de los licitantes o sus representantes.

Las puertas de la sala en que se celebre el acto se cerrarán en punto de la fecha y hora programadas, no se aceptará el ingreso de quienes lleguen posteriormente, por lo que se sugiere a los licitantes se presenten y registren su asistencia dentro de los treinta minutos previos al inicio del mismo.

Así mismo, después de la hora de inicio del acto no se permitirá que se introduzcan documentos a las propuestas de conformidad con lo establecido en el artículo 47, cuarto párrafo del Reglamento de la Ley, no se aceptará propuesta a ningún licitante que la presente después de la hora señalada.

Posteriormente se acudirá a la oficialía de partes para verificar si existen proposiciones presentadas por este medio.

El servidor público que presida el acto, abrirá y revisará en el orden que el determine, las proposiciones recibidas por medios tradicionales.

Se procederá a la revisión cuantitativa de la documentación requerida y señalada en los puntos III.6, III.7 y IV.1, para una posterior revisión detallada (cualitativa) del área técnica requirente de los servicios en conjunto con la convocante, se hará constar la documentación entregada por los licitantes, así como aquella omitida por los mismos respecto de alguno de los requisitos exigidos en la presente convocatoria.

En caso de que el sobre que contiene la propuesta del licitante sea entregado por persona distinta a su representante legal, y esta no acredite su representación mediante la carta poder que señala el numeral IV.1.3 de la convocatoria y copia de su identificación oficial, dicha persona solo podrá participar durante el desarrollo del acto con el carácter de observador.

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Se dará lectura a los precios unitarios de las partidas ofertadas o dichos precios serán incorporados en el acta del evento.

Se levantará el acta correspondiente en la que se hará constar la celebración del acto, las propuestas aceptadas para su posterior evaluación y el importe de cada una de ellas. Se indicará el lugar, fecha y hora en que se dará a conocer el fallo de la presente invitación, será firmada por los asistentes y se les entregará una copia de la misma.

Fundado en el artículo 56 último párrafo de la Ley, la Secretaría devolverá las propuestas desechadas, a los licitantes que lo soliciten, una vez transcurridos sesenta días naturales contados a partir de la fecha en que se emita el fallo de esta invitación, salvo que exista alguna inconformidad en trámite, en cuyo caso las propuestas se conservarán hasta la conclusión del trámite de la inconformidad e instancias subsecuentes.

III.9 FALLO Y FIRMA DEL CONTRATO

III.9.1 FALLO

El fallo de la presente invitación se indica en el punto III.1 de la presente Convocatoria, mismo que será elaborado de conformidad con el artículo 37 de la Ley. En dicho acto se indicará al licitante adjudicado, también las razones legales, técnicas o económicas por las cuales no fueron elegidas las demás propuestas y en su caso los puntos de la convocatoria incumplidos. Se levantará el acta respectiva, que firmarán los asistentes, a quienes se les entregará una copia de la misma.

Con la notificación del fallo se adjudica el contrato, por lo que las obligaciones derivadas de éste serán exigibles sin perjuicio de la obligación de las partes de firmarlo en la fecha y términos señalados en el fallo, de conformidad con el Artículo 37 de la Ley.

En caso de que el licitante adjudicado no se encuentre dado de alta dentro de la plataforma Compranet 5.0, deberá efectuar dicho registro para poder darse de alta. La información para efectuar su registro, la podrá consultar en la página: www.compranet.funcionpublica.gob.mx.Lo anterior, con la finalidad de que la Convocante se encuentre en la posibilidad de efectuar los reportes relativos al fallo y alta del contrato respectivos dentro del sistema Compranet 5.0 y de esta forma, acatar los lineamientos y procesos de operación que permitan mantener actualizada la información en la plataforma de Compranet 5.0.

III.9.2 VIGENCIA Y FIRMA DEL CONTRATO

La vigencia del contrato iniciará del día natural siguiente a la notificación del fallo y concluirá el 31 de diciembre de 2016.

La firma del contrato se llevará a cabo dentro de los 15 días naturales posteriores a la notificación del fallo, de acuerdo al artículo 46 de la Ley.

III.9.3 ADMINISTRACIÓN DEL CONTRATO

La administración y supervisión del contrato o contratos, resultado del presente proceso será responsabilidad de las áreas que enseguida se mencionen por cada participante de la contratación, así como la solicitud, realización y supervisión de los servicios requeridos de conformidad con el presupuesto que hayan asignado para los mismos:

Secretaría de Cultura: será a través de las diversas áreas de la misma.

IV.- REQUISITOS QUE DEBERÁN CUMPLIR LOS LICITANTES

IV.1 DOCUMENTACIÓN LEGAL Y ADMINISTRATIVA

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La documentación legal y administrativa que se indica a continuación, debe presentarse simultáneamente con la proposición, dentro del sobre cerrado o fuera del sobre que contenga las propuestas técnica y económica y relacionarse con el anexo denominado “Relación de la documentación requerida para participar en el acto de presentación y apertura de proposiciones”, de preferencia en papel membretado del licitante, utilizando los formatos que se integran en la presente Convocatoria.

IV.1.1 ACREDITAMIENTO DE LA PERSONALIDAD

Escrito o formato con los datos de acreditamiento de personalidad, bajo protesta de decir verdad, firmado por el representante legal o persona facultada para ello, como se indica en el Anexo 2, para efectos de la suscripción de las proposiciones y en su caso, firma del contrato. Asimismo, en caso de contar con correo electrónico, el licitante deberá proporcionar una dirección de correo electrónico. El documento deberá contar con al menos los siguientes datos:

Manifestar bajo protesta de decir verdad, que cuenta con facultades suficientes para comprometerse por sí o por su representada, y contener los datos siguientes:

a) Del licitante: Registro Federal de Contribuyentes, nombre y domicilio, así como, en su caso, de su apoderado o representante. Tratándose de personas morales, además se señalará la descripción del objeto social de la empresa, identificando los datos de las escrituras públicas y, de haberlas, sus reformas y modificaciones, con las que se acredita la existencia legal de las personas morales, así como el nombre de los socios, y

b) Del representante legal del licitante: datos de las escrituras públicas en las que le fueron otorgadas las facultades para suscribir las proposiciones.

IV.1.2 NACIONALIDAD DEL LICITANTE

Declaración de nacionalidad: Escrito, firmado por el representante legal o persona facultada para ello, bajo protesta de decir verdad, donde la persona física o moral manifieste su nacionalidad, de conformidad con su Acta constitutiva, Acta de Nacimiento o Carta de Naturalización, de acuerdo con lo señalado en el artículo 35 del Reglamento de la Ley. (Anexo 11).

IV.1.3 CARTA PODER

En el supuesto de que quien entregue la proposición, no sea el representante legal, carta poder para presentar proposiciones, anexando copia de la identificación oficial vigente expedida por una autoridad oficial (credencial de elector, pasaporte, cédula profesional) de dicha persona. (Anexo 3).

IV.1.4 IDENTIFICACIÓN DEL REPRESENTANTE LEGAL

Copia simple de identificación oficial. Presentar en su proposición copia por ambos lados de una identificación vigente expedida por una autoridad oficial (credencial de elector, pasaporte, cédula profesional) del representante legal que firma la proposición, el incumplimiento de este requisito es motivo de descalificación.

IV.1.5 ESTRATIFICACIÓN DE LA EMPRESA

Manifestación de estratificación de la empresa, bajo protesta de decir verdad, en su caso, de ser Micro, Pequeña o Mediana Empresa, (Anexo 4).

IV.1.6 DECLARACIÓN DE AUSENCIA DE IMPEDIMENTOS LEGALES (SUPUESTOS DE LOS ART. 8 fracción XX, 50 Y 60)

Declaración de ausencia de impedimentos legales, prevista en la Fracción VIII del Artículo 29 de la Ley y 48 de su Reglamento, en papel preferentemente membretado, con firma autógrafa de persona facultada para ello por el licitante, en la que manifieste bajo protesta de decir verdad, que

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el licitante no se encuentra en ninguno de los supuestos establecidos en los artículos 8, fracción XX de la Ley Federal de Responsabilidades Administrativas de los Servidores Públicos y 50 y 60 de la Ley. Se podrá utilizar el formato contenido en el Anexo 5.

No podrán participar en esta invitación personas físicas o morales inhabilitadas por resolución de la Secretaría de la Función Pública en términos de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público o de la Ley de Obras Públicas y de Servicios Relacionadas con las Mismas, así como aquellas que se encuentren en los supuestos establecidos por el artículo 50 de la Ley primeramente citada.

Si un integrante tuvo un periodo de suspensión por la SFP y sanción económica, deberá presentar el comprobante de pago de la multa correspondiente ante el SAT y carta bajo protesta de decir verdad de que cumplió con lo anterior.

IV.1.7 DECLARACIÓN UNILATERAL DE INTEGRIDAD

Declaración unilateral de integridad, prevista en la Fracción IX del Artículo 29 de la Ley y 39 y 48 de su Reglamento, en papel membretado, firmada por persona facultada para ello por el licitante, en la que manifieste bajo protesta de decir verdad que por sí mismo o a través de interpósita persona, se abstendrá de adoptar conductas, para que los servidores públicos de la Secretaría, induzcan o alteren las evaluaciones de las propuestas, el resultado del procedimiento u otros aspectos que otorguen condiciones más ventajosas con relación a los demás licitantes, (Anexo 6).

IV.1.8 SUPUESTOS DEL ARTÍCULO 14 DE LA LEY

En caso de que el licitante se encuentre en el supuesto del artículo 14, primera parte del segundo párrafo, de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público, deberá presentar escrito libre o en el formato del Anexo 7, en el que manifieste que cuenta con personal con discapacidad, y anexar copias de las altas en el régimen obligatorio del Instituto Mexicano del Seguro Social.

En caso de que el licitante se encuentre en el supuesto del artículo 14, última parte del segundo párrafo, de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público, las micros, pequeñas o medianas empresas que produzcan bienes con innovación tecnológica deberá presentar la constancia correspondiente emitida por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial, cuya vigencia no podrá ser mayor a cinco años.

IV.1.9 CUMPLIMIENTO DE OBLIGACIONES FISCALES

Para dar cumplimiento a lo establecido en el artículo 32-D del Código Fiscal de la Federación, el licitante deberá presentar la copia de “Opinión de cumplimiento de obligaciones fiscales” en sentido positivo que genere el Sistema del Servicio de Administración Tributaria (SAT), de estar al corriente de sus obligaciones fiscales, con una antigüedad no mayor a 30 días naturales a la fecha del acto de presentación y apertura de proposiciones.

En caso de resultar adjudicado, el licitante deberá presentar el original de la “Opinión de cumplimiento de obligaciones fiscales” en sentido positivo para la firma del contrato.

IV.1.10 CUMPLIMIENTO DE OBLIGACIONES FISCALES EN MATERIA DE SEGURIDAD SOCIAL

En cumplimiento al artículo 32-D del Código Fiscal de la Federación y de conformidad con el Acuerdo ACDO.SA1.HCT.101214/281.P.DIR y su Anexo Único publicado en el Diario Oficial de la Federación el 27 de febrero de 2015, el licitante deberá presentar la copia de “Opinión de cumplimiento de obligaciones fiscales en materia de seguridad social” en sentido positivo expedida por el Instituto Mexicano del Seguro Social, de que se encuentran al corriente en sus obligaciones en materia de seguridad social, vigente a la fecha del acto de presentación y apertura de proposiciones.

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En caso de resultar adjudicado, el licitante deberá presentar el original de la “Opinión de cumplimiento de obligaciones fiscales en materia de seguridad social” en sentido positivo para la firma del contrato.

Los licitantes que de conformidad con los artículos 12 y 15 de la Ley del Seguro Social no estén obligados a registrarse ante el Instituto Mexicano del Seguro Social como patrones, deberán presentar manifestación bajo protesta de decir verdad, firmada por el representante legal o persona facultada para ello, de tal circunstancia a través de una declaración fundamentada.

IV.1.11 RELACIÓN LABORAL (ÚNICO PATRÓN)

El licitante deberá entregar carta de manifestación bajo protesta de decir verdad, firmada por el representante legal o persona facultada para ello, que en caso de resultar adjudicado reconozca y acepte ser el único patrón de todos y cada uno de los trabajadores que intervengan en la prestación de los servicios objeto de la presente convocatoria, deslindando de toda responsabilidad a la Convocante respecto de cualquier reclamo que en su caso puedan efectuar sus trabajadores, derivado de las disposiciones legales y demás ordenamientos en materia de trabajo y de seguridad social, o como motivo de cualquier accidente de trabajo que sufra su personal. (Formato libre).

V.- CRITERIOS PARA EVALUACIÓN DE LAS PROPUESTAS

V.1 EVALUACIÓN Y ADJUDICACIÓN

Conforme a lo establecido en el artículo 52 del Reglamento de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público, se utilizará el mecanismo de puntos y porcentajes para la evaluación de las proposiciones, considerando los rubros, aspectos y ponderaciones siguientes con base en el Acuerdo por el que se emiten diversos Lineamientos en Materia de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios y Obras Públicas y Servicios Relacionados con las Mismas, así como lo señalado en el oficio No. UNCP/309/TU/0003/2012 de fecha 9 de enero de 2012 emitido por la Unidad de Normatividad de Contrataciones Públicas de la Secretaria de la Función Pública.

La evaluación de la documentación legal y administrativa, será realizada por la Subdirección de Adquisiciones; la evaluación de la propuesta técnica (Anexo 1 Técnico y puntos y porcentajes técnicos) será responsabilidad de las áreas requirentes en la Secretaría de Cultura. La evaluación de la propuesta económica será efectuada conjuntamente entre la Subdirección de Adquisiciones y los responsables de las áreas requirentes de la presente contratación.La puntuación o unidades porcentuales a obtener en la propuesta técnica para ser considerada solvente y por tanto no ser desechada, será de 45 puntos como mínimo de 60 máximos que se pueden obtener en la evaluación técnica, en caso contrario, se desechará la misma por insolvente. La Convocante realizará en primer término la evaluación de las propuestas técnicas y posteriormente las propuestas económicas, de acuerdo con lo siguiente:

1.- CAPACIDAD DEL PROVEEDOR, VALOR HASTA 18 PUNTOS

CONCEPTOPUNTAJE MÍNIMO

PUNTAJE MÁXIMO

Capacidad de recursos humanos

Se otorgará la puntuación al licitante que cuente con el personal requerido y lo acredite conforme lo siguiente:

Copia legible de las constancias emitidas por Institución oficial, con que se acredite al Chef.

Copia legible y completa de la plantilla del personal con el que prestará el servicio.

1 Chef acreditado con constancia o

documento oficial y una plantilla de 15

personas como mínimo (chofer,

meseros y operativos)

7 Puntos

2 Chef acreditado con constancia o documento oficial y una plantilla de

más de 15 personas (chofer, meseros y

operativos)

8 PuntosCapacidad de los

recursos de equipamiento

Se otorgará la puntuación o unidades porcentuales al licitante que acredite contar con los equipos accesorios y demás utensilios con los cuales esté en condiciones de cumplir

Equipo accesorio para servicio de 150

personas

Equipo accesorio para servicio de más de 150

personas

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con la prestación del servicio de acuerdo a las características solicitadas en el Anexo Técnico.

Para tal efecto deberá presentar copia completa y legible del inventario en el que se relacione el equipamiento solicitado para la prestación de este servicio. Dicho documento deberá estar debidamente validado y firmado por el licitante o su representante legal.

7 Puntos 8 Puntos

Participación de discapacitados o

empresas que cuenten con trabajadores con alguna discapacidad.

Escrito original, preferentemente en hoja membretada y firmada por el Licitante o su Representante Legal en la que señale lo siguiente:

Número total de trabajadores de la plantilla de personal que presenta registrada ante el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), de acuerdo a las constancias emitidas por el Sistema Único de Autodeterminación (SUA).

Número de personas con discapacidad registradas en la plantilla de personal.

Listado por nombre y apellido del personal referido como discapacitado, mismo que deberá identificar en las mencionadas constancias del SUA, anexando además copia legible del aviso de alta al Régimen Obligatorio del Instituto Mexicano del Seguro Social con el sello de VIGENTE de cada persona indicada.

La Convocante verificará que el personal señalado como discapacitado corresponda al 5% de la plantilla, de conformidad con lo establecido en este rubro.

2 Puntos

Certificación

Los licitantes que acrediten Distintivo H

El licitante deberá presentar copia completa y legible de los certificados “Distintivo H”, en los que se observe la vigencia requerida.

Vigente (2016)

5 puntos

Vigente (2016) y además el correspondiente al año

anterior (2015)

6 PuntosTotal 24 puntos

2.- EXPERIENCIA Y ESPECIALIDAD, VALOR HASTA 18 PUNTOSCONCEPTO PUNTAJE MÍNIMO PUNTAJE MÁXIMO

Años de experiencia en el servicio solicitado en este procedimiento.

El licitante deberá presentar Curriculum Vitae original de la persona física o moral, que acredite experiencia en la prestación de este servicio, mismo que deberá contener los datos de contacto de sus principales clientes (nombre, teléfono y correo electrónico de la persona con que tenía trato) y por lo menos copia legible de tres cartas de recomendación en las que se acredite la experiencia referida, las cuales también habrán de contener los datos de contacto de la persona que la emite (nombre, teléfono, correo electrónico).

2 años

6 puntos

Más de 2 años

8 puntos

Especialidad en contratos similares al solicitado en este 1 contrato 5 contratos

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procedimiento durante los ejercicios del 2013 en adelante.

Copia de los contratos con los requerimientos similares o superiores a los solicitados en la presente convocatoria. Se entenderá por contrato con requerimientos superiores en monto y vigencia de los solicitados en el presente procedimiento.

2 puntos10 puntos o la parte proporcional de los

contratos presentados

18 puntos

3.- PROPUESTA DE TRABAJO, VALOR HASTA 6 PUNTOSCONCEPTO PUNTAJE

Propuesta deTrabajo

El licitante deberá presentar los documentos que muestren a detalle la metodología para la prestación del servicio, el plan de trabajo y la organización que pretende establecer para la realización del servicio objeto de la presente licitación, así como el esquema estructural de la organización (organigrama)

En todos los casos los documentos deberán ser escritos originales firmados por el licitante o su representante legal.

Metodología para la prestación del servicio, que contenga la forma en la cual se utilizarán los recursos.

Plan de trabajo propuesto por el licitante, que indique cuándo y cómo llevará a cabo las actividades.

Esquema estructural de la organización de los recursos humanos del licitante

2

63

1

Total 6 puntos

4.- CUMPLIMIENTO DE CONTRATOS, VALOR MÁXIMO 12 PUNTOS

CONCEPTO PUNTAJE MÍNIMOPUNTAJE MÁXIMO

Número de contratos cumplidos

satisfactoriamente

El licitante deberá presentar copia completa y legible del escrito, carta u oficio debidamente firmado por quien lo emite, conteniendo sus datos de contacto; donde conste la cancelación de la garantía de cumplimiento respectiva o la manifestación expresa de la contratante sobre el cumplimiento total de las obligaciones contractuales, relativas a contratos de la misma naturaleza a los solicitados en la presente convocatoria.

El escrito deberá contener datos tales como: número de contrato, concepto de la contratación, monto y vigencia. En caso de no contenerla, deberá acompañar cada escrito con copia completa y legible del contrato que corresponda, mismos que deberán estar totalmente formalizados y corresponder a los ejercicios, 2013, 2014 y/o 2015

Los contratos referidos en este rubro pueden ser los mismos que el licitante ofrezca para comprobar experiencia y especialidad, debiéndolo manifestarlo en su propuesta técnica.

1 contrato

2 puntos

6 contratos

12 puntos o la parte

proporcional de los contratos presentados

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Total 12 puntos

TOTAL DE PUNTOS 60 Puntos

La evaluación y análisis de la “Proposición” económica se realizará conforme al procedimiento siguiente:

PPE = Mpemb x 40 / Mp i En donde:

PPE = Puntuación o unidades porcentuales que corresponden a la Propuesta Económica

Mpemb = Monto de la proposición económica más bajaMp i = Monto de la i-ésima Propuesta económica

De acuerdo a lo anterior, el resultado de la evaluación por puntos y porcentajes de las “Proposiciones” técnica y económica se determinará como a continuación se indica:

Evaluación de las “Proposiciones”: PTj = TPT + PPE

En donde:

ET = Evaluación Técnica (corresponde al 60% de la evaluación)EE = Evaluación Económica (corresponde al 40% de la evaluación)

El subíndice “j” representa a las demás proposiciones determinadas como solventes como resultado de la evaluación.

Una vez realizada la evaluación a las propuestas presentadas, el contrato se adjudicará por cada una de las partidas, atendiendo lo dispuesto en la fracción I del Art. 36 Bis de la Ley que establece que será adjudicada la proposición que haya obtenido el mejor resultado en la evaluación combinada de puntos y porcentajes.

En el caso de que las proposiciones empatadas no pertenezcan al sector de micro, pequeñas y medianas empresas nacionales, se procederá a realizar el sorteo en términos del artículo 54 del Reglamento de la Ley.

Cada uno de los documentos que integren la proposición y aquéllos distintos a ésta, deberán estar foliados en todas y cada una de las hojas que los integren. Al efecto, se deberán numerar de manera individual las propuestas técnica y económica, así como el resto de los documentos que entregue el licitante.

En caso de existir igualdad de condiciones, se dará preferencia a las personas que integren el sector de micro, pequeñas y medianas empresas nacionales, para lo cual se deberá presentar copia del documento expedido por autoridad competente que determine su estratificación como micro, pequeña o mediana empresa, o bien, un escrito en el cual manifiesten bajo protesta de decir verdad, que cuentan con ese carácter.

La adjudicación de conformidad con el criterio de desempate previsto en el párrafo segundo del artículo 36 Bis de la Ley, se deberá adjudicar el contrato en primer término a las micro empresas, a continuación, se considerará a las pequeñas empresas y en caso de no contarse con alguna de las anteriores, se adjudicará a la que tenga el carácter de mediana empresa.

En el caso de que las proposiciones empatadas no pertenezcan al sector de micro, pequeñas y medianas empresas nacionales, se procederá a realizar el sorteo en términos del artículo 54 del Reglamento de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público.

V.2 VERIFICACIÓN POR PARTE DE LA CONVOCANTE

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La convocante, en conjunto con la Unidad Administrativa requirente, verificará que:

Las propuestas se apeguen a los requisitos y condiciones que se establecen en la convocatoria y en la (s) junta (s) de aclaración (es) correspondiente (s).

Los licitantes integren en su propuesta todos y cada uno de los documentos a que se refieren los puntos II.1, II.2, III.4 en su caso, III.6, III.7, IV.1 y Anexo 1 Técnico (y sus anexos, en su caso), de la presente convocatoria y que el contenido de dichos documentos se apegue a lo solicitado.

Las características y especificaciones técnicas del servicio ofertado por los licitantes, correspondan a lo solicitado por la convocante y que cumplan con la calidad, documentos e información requerida en el Anexo 1 Técnico (y sus anexos, en su caso) de la presente convocatoria.

Se satisfagan las condiciones del servicio objeto de esta invitación.

La sección económica sea presentada en los términos solicitados y que los precios ofertados no rebasen el presupuesto específico asignado para la partida.

La propuesta económica deberá indicar los precios unitarios por concepto, subtotal, el IVA y el importe total del servicio ofertado y requerido en cada una de las partidas de acuerdo a su propuesta técnica. La contratación se hará al licitante que oferte el precio más bajo por el servicio requerido, que cumpla con los requisitos solicitados en la presente Convocatoria y presente las mejores condiciones para la Secretaría.

Que los precios de la proposición económica no se encuentren en el supuesto que establece el artículo 2, fracción XI de la Ley, relativo a: “XI. Precio no aceptable: es aquél que derivado de la investigación de mercado realizada, resulte superior en un diez por ciento al ofertado respecto del que se observa como mediana en dicha investigación o en su defecto, el promedio de las ofertas presentadas en la misma licitación”.

Que los precios de la proposición económica sean convenientes en cumplimiento con lo estipulado por la fracción XII del artículo 2 de la Ley que señala: “XII. Precio conveniente: es aquel que se determina a partir de obtener el promedio de los precios preponderantes que resulten de las proposiciones aceptadas técnicamente en la invitación, y a éste se le resta el porcentaje que determine la dependencia o entidad en sus políticas, bases y lineamientos”; por lo que la convocante de conformidad con sus Políticas, Bases y Lineamientos, establece para la presente invitación que el porcentaje a utilizar para definir precio no conveniente será del 40%.

Verificará en los precios cotizados, el cumplimiento de la condición de precios especificada, y que cumpla la vigencia de la proposición.

Verificará que su propuesta sea impresa en papel, membretado del licitante, sin tachaduras ni enmendaduras, señalando el costo total del servicio en moneda nacional (pesos mexicanos), en número y letra, desglosando el Impuesto al Valor Agregado.

El licitante deberá señalar que los precios ofertados deberán ser fijos y en moneda nacional, sin escalación, durante la vigencia del proceso de invitación y durante el periodo de contratación para el caso del licitante que resulte adjudicado.

Si en las propuestas económicas se detectan errores aritméticos, la Secretaría procederá a realizar la corrección en el cuadro comparativo de cotizaciones, siempre y cuando la corrección no implique la modificación de precios unitarios. De lo anterior se dejará constancia en dicho cuadro, en el acta correspondiente y en el dictamen a que se refiere el artículo 36 bis de la Ley.

V.3 DESCALIFICACIÓN DE LICITANTES

Se descalificará al o los licitantes que incurran en cualquiera de los siguientes supuestos:

Cuando su propuesta no cumpla con alguno de los requisitos, documentos e información establecidos en los puntos II.1, II.2, III.3, III.4 en su caso, III.6, III.7, IV.1 y Anexo 1 Técnico (y sus anexos, en su caso), de la presente convocatoria, sus

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anexos o los derivados de la junta de aclaraciones, siempre que afecten la solvencia de la proposición; en el supuesto de que falte alguna hoja y la omisión pueda ser cubierta con información contenida en la propia proposición o con los documentos distintos a la misma, la Convocante no desechará la proposición.

Si se comprueba que tienen acuerdo con otro u otros licitantes para elevar los precios de los servicios objeto de la presente invitación o cualquier otro acuerdo que tenga como fin obtener una ventaja sobre los demás licitantes.

Si se encuentra algún elemento que indique que el licitante tuvo acceso a información sobre el procedimiento de invitación, que lo pueda poner en ventaja sobre los otros licitantes, aún en el caso de que sea el único licitante.

En el caso de proposiciones conjuntas, se abstiene de presentar original del convenio, en los términos y condiciones establecidos en el artículo 34 de la Ley y 44 de su Reglamento.

Si omite, en la sección económica de su propuesta, manifestar que los precios ofertados son fijos y en moneda nacional.

Si los precios ofertados no son aceptables en los términos del artículo 2 fracciones XI de la Ley o que no sean convenientes en los términos señalados en el numeral V.1 de la presente convocatoria.

Si presentan sus proposiciones en moneda distinta a la solicitada en la convocatoria.

Si se comprueba que se encuentra en alguno(s) de los supuestos del Artículo 50 de la Ley.

VI.- INFORMACIÓN GENERAL SOBRE EL PROCEDIMIENTO DE INVITACIÓN

VI.1 MODIFICACIÓN A LA CONVOCATORIA DE LA INVITACIÓN

La Secretaría, siempre que ello no tenga por objeto limitar el número de licitantes, podrá modificar los plazos u otros aspectos establecidos en la convocatoria de la invitación, a partir de la fecha en que sea publicada la convocatoria y hasta inclusive, el séptimo día natural previo al acto de presentación y apertura de proposiciones.

Las modificaciones mencionadas en el párrafo anterior, en ningún caso podrán consistir en la sustitución de los servicios convocados originalmente, adición de otros de distintos rubros o en variación significativa de sus características.

La Secretaría tendrá la facultad de prorrogar el plazo de presentación y apertura de propuestas con el objeto de que todos los licitantes consideren las modificaciones.

VI.2 NOTIFICACIONES

La notificación de los actos y resoluciones que se lleven a cabo o que se deriven de este procedimiento de contratación, se efectuarán:

Las modificaciones a la convocatoria de invitación se realizarán a más tardar el séptimo día natural previo al acto de presentación y apertura de proposiciones.

Mediante la entrega del acta correspondiente a cada uno de los licitantes que asistieron a la junta de aclaración de Convocatoria, al acto de presentación y apertura de proposiciones y del fallo, si éste se emitió en junta pública.

Poniendo a disposición de los licitantes que no asistieron a los actos arriba mencionados, copia de las actas correspondientes, por un periodo no menor a cinco días hábiles, contados a partir de la celebración de dichos eventos, a un costado de la oficina de la Dirección de Recursos Materiales y Servicios Generales, sita en Avenida Paseo de la Reforma Número 175, piso 8, esquina Río Támesis, Colonia Cuauhtémoc, Delegación Cuauhtémoc, Código Postal 06500, en la

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Ciudad de México.

Las actas de los eventos de la presente invitación se pondrán a disposición de los licitantes a través del portal de Compranet, en la dirección electrónica www.compranet.funciónpublica.gob.mx, a más tardar el día hábil siguiente a aquél en que se celebre el acto en cuestión, sin menoscabo de que puedan acudir directamente a las oficinas señaladas en el párrafo que antecede a recogerlas.

De conformidad con el último párrafo del artículo 49 del Reglamento de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector público, las notificaciones a los licitantes respecto de los actos del procedimiento de contratación se realizarán a través de la dirección electrónica www.compranet.funcionpublica.gob.mx

VI.3 CONDICIONES DE PAGO

El pago respectivo será efectuado bajo la modalidad de pago por abono a cuenta bancaria, para lo cual deberán proporcionarse los datos de la cuenta (Anexo 9).

Los pagos se gestionarán ante las áreas requirentes de los servicios, conforme lo siguiente:

UNIDAD REQUIRENTE DIRECCIÓN Y TELÉFONO DATOS FISCALES

Centro de Cultura Digital

Avenida Paseo de la Reforma s/n esquina Lieja, Col. Juárez,

Delegación Cuauhtémoc, C.P 06600, Teléfono 1000-2637, ext.

5307

RFC: CNC881207TN3.

Domicilio Fiscal: Arenal No. 40 Colonia Chimalistac,

Delegación Álvaro Obregón, C.P. 01070, Ciudad de

México.

Centro Cultural HelénicoAvenida Revolución 1500 Col.

Guadalupe Inn, Delegación Álvaro Obregón C.P. 01070, Teléfono

4155-0900 ext. 7450

Centro Nacional de las Artes

Avenida Río Churubusco No. 79, Colonia Country Club, Delegación

Coyoacán, C.P 04220 con la Dirección de Difusión y Desarrollo

de públicos. Tel: 4155-0000 Ext.1025 y 1048

Dirección General de Culturas Populares

Av. Paseo de la Reforma No. 175 piso 11. Colonia Cuauhtémoc.

Departamento de Recursos Materiales. Tel: 4155-0346 y 4155-

0200 ext. 9034

Dirección General de Publicaciones

Av. Paseo de la Reforma No. 175 Colonia Cuauhtémoc.

Dirección de Promoción Editorial piso 1, Tel: 4155-0600 ext. 9656 y Dirección adjunta de Fomento a la Lectura piso 3. Tel: 4155-0600 ext.

9648 y 9634

Los pagos se efectuarán a mes vencido por servicios realizados, previa validación y aceptación de los mismos, contra entrega de la factura correspondiente dentro de los 20 días naturales posteriores a la presentación y aceptación de las facturas en cada área requirente, según corresponda, de acuerdo con lo estipulado en el artículo 51 de la Ley.

La factura deberá describir las características del servicio, los precios unitarios de cada concepto, en su caso los descuentos que correspondan, el importe total más el impuesto al valor agregado y el número del contrato, validada por el área requirente.

En caso de que la factura presente errores o deficiencias, las áreas encargadas de la administración de los contratos a la presente contratación, según corresponda, dentro de los tres días hábiles siguientes al de su recepción, indicará por escrito al licitante las deficiencias que deberá corregir. El periodo que transcurra a partir del citado escrito y hasta que el licitante presente las correcciones, no se computará para efectos del artículo 51 de la Ley.

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http://www.compranet.xn--funcinpublica-flb.gob.mx/

http://www.compranet.funcionpublica.gob.mx/


Tratándose de pagos en exceso que haya recibido el participante, éste deberá reintegrar las cantidades pagadas en exceso, más los intereses correspondientes, conforme al procedimiento establecido en el Código Fiscal de la Federación, como si se tratara del supuesto de prórroga para el pago de créditos fiscales. Las facturas o recibos que expida el participante adjudicado deberán cumplir con la normatividad fiscal vigente. Los pagos respectivos serán efectuados en moneda nacional.

No se aceptarán condiciones de pago diferentes a las establecidas anteriormente.

El pago del servicio quedará condicionado, proporcionalmente, al pago que el participante deba efectuar en su caso, por concepto de penas convencionales.

En la presente contratación no se otorgará anticipo alguno.

VI.4 FIRMA DEL CONTRATO

El licitante que resulte adjudicado, dentro de los tres días hábiles siguientes a la emisión del fallo, deberá presentarse en la Subdirección de Adquisiciones de la Dirección de Recursos Materiales y Servicios Generales, sito en Avenida Paseo de la Reforma número 175, piso 8, Colonia Cuauhtémoc, Delegación Cuauhtémoc, en la Ciudad de México, con la siguiente documentación en original y copia:

a) Personas físicas:

Registro Federal de Contribuyentes.

Comprobante de domicilio.

Identificación oficial.

Archivo electrónico de su propuesta técnica y económica.

En su caso, original y copia simple para su cotejo del testimonio notarial donde consten las facultades de su representante para actos de administración.

Original de la “Opinión de cumplimiento de obligaciones fiscales” en sentido positivo que genere el Sistema del Servicio de Administración Tributaria (SAT), de estar al corriente de sus obligaciones fiscales, con una antigüedad no mayor a 30 días naturales a la fecha del acto de presentación y apertura de proposiciones.

Original de la “Opinión de cumplimiento de obligaciones fiscales en materia de seguridad social” en sentido positivo expedido por el Instituto Mexicano del Seguro Social, de que se encuentran al corriente en sus obligaciones en materia de seguridad social, vigente a la fecha de firma del instrumento jurídico.

Anexo 12 “catálogo de beneficiarios”, en original y con firma autógrafa.

b) Personas morales:

Copia certificada del acta constitutiva y, en su caso, las que contengan sus modificaciones, con la constancia de inscripción en el Registro Público de la Propiedad y del Comercio.

Registro Federal de Contribuyentes.

Comprobante de domicilio.

Identificación oficial del representante legal.

Original y copia simple para su cotejo del testimonio notarial donde consten las facultades de su representante para actos de administración con la constancia de inscripción en el Registro Público de la Propiedad y del Comercio

Archivo electrónico de su propuesta técnica y económica.

Original de la “Opinión de cumplimiento de obligaciones fiscales” en sentido positivo que

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genere el Sistema del Servicio de Administración Tributaria (SAT), de estar al corriente de sus obligaciones fiscales, con una antigüedad no mayor a 30 días naturales a la fecha del acto de presentación y apertura de proposiciones.

Original de la “Opinión de cumplimiento de obligaciones fiscales en materia de seguridad social” en sentido positivo expedido por el Instituto Mexicano del Seguro Social, de que se encuentran al corriente en sus obligaciones en materia de seguridad social, vigente a la fecha de firma del instrumento jurídico.

Anexo 12 “catálogo de beneficiarios”, en original y con firma autógrafa.

Domicilio donde se deberá entregar la documentación antes señalada:

REQUIRENTE ÁREA GESTORA DEL CONTRATO DOMICILIO

Secretaria de Cultura Subdirección de Adquisiciones

Avenida Paseo de la Reforma número 175, piso 8, Colonia Cuauhtémoc, Cuauhtémoc, C.P. 06500, Ciudad de México.

La “Opinión de cumplimiento de obligaciones fiscales” en sentido positivo que genere el Sistema del Servicio de Administración Tributaria (SAT) deberá presentarse en el caso de que el monto del contrato adjudicado exceda de $300,000.00 sin incluir el IVA, la cual habrá de estar vigente a la fecha de firma del instrumento jurídico y evidenciar la opinión en sentido positivo sobre el cumplimiento de sus obligaciones fiscales. La solicitud para la obtención de dicho documento deberá realizarse por Internet en la página del SAT.

Lo anterior se solicita de conformidad con los términos de las disposiciones de la regla 2.1.31 de la Resolución Miscelánea Fiscal para 2016, publicadas en el Diario Oficial de la Federación el 23 de diciembre de 2015.

Así mismo, la “Opinión de cumplimiento de obligaciones fiscales en materia de Seguridad Social” en sentido positivo expedida por el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) deberá presentarse en el caso de que el monto del contrato adjudicado exceda de $300,000.00 sin incluir el IVA, la cual habrá de estar vigente a la fecha de firma del instrumento jurídico y evidenciar la opinión en sentido positivo de que se encuentran al corriente en sus obligaciones en materia de seguridad social. La solicitud para la obtención de dicho documento deberá realizarse por Internet en la página del IMSS.

Lo anterior se solicita de conformidad con el Acuerdo ACDO.SA1.HCT.101214/281.P.DIR y su Anexo Único publicado en el Diario Oficial de la Federación el 27 de febrero de 2015.

Los licitantes que de conformidad con los artículos 12 y 15 de la Ley del Seguro Social no estén obligados a registrarse ante el Instituto Mexicano del Seguro Social como patrones, deberán manifestar esta circunstancia a través de una declaración fundamentada, bajo protesta de decir verdad, firmada por el representante legal.En el caso de que el licitante adjudicado no presente el cumplimiento de sus obligaciones fiscales y el cumplimiento de sus obligaciones fiscales en materia de seguridad social, la convocante se abstendrá de formalizar el instrumento jurídico, salvo en el caso que no sea aplicable.

El licitante adjudicado deberá acudir ante la convocante a formalizar el contrato, dentro de los quince días naturales siguientes a la fecha de emisión del fallo.

En caso de que el licitante no se presente a firmar el contrato por causas imputables a él, será sancionado en los términos del Título Quinto de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público.

Después de su revisión y cotejo, se devolverán al licitante adjudicado los originales o copias certificadas de los documentos que haya entregado.

El licitante adjudicado deberá dar cumplimiento a las disposiciones emitidas por la Secretaría de la Función Pública y darse de alta como proveedor dentro de la plataforma compranet 5.0 cuya información se encuentra disponible en la página

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www.compranet.funcionpublica.gob.mx.

VI.5 GARANTIA DE CUMPLIMIENTO DEL CONTRATO

Las obligaciones derivadas de la suscripción del contrato respectivo, serán garantizadas por el licitante adjudicado mediante cheque certificado a favor de la Tesorería de la Federación o mediante póliza de fianza, en la misma moneda que se establezca en el contrato, expedida por institución autorizada en los términos de la Ley de Instituciones de Seguros y de Fianzas, por un importe equivalente a un 10% del monto total del contrato adjudicado antes de I.V.A., a favor de la Tesorería de la Federación, dicha garantía deberá ser entregada dentro de los diez días naturales siguientes a la firma del contrato en el Departamento de Control y Seguimiento de la Dirección de Recursos Materiales y Servicios Generales, sito en Avenida Paseo de la Reforma número 175, piso 8, Colonia Cuauhtémoc, Delegación Cuauhtémoc, en la Ciudad de México, Código Postal 06500, debiendo contener en su texto las siguientes manifestaciones:

En su caso, la fianza deberá expedirse a favor de la Tesorería de la Federación y la póliza debe contener las siguientes manifestaciones:

a) Que se otorga para garantizar el cumplimiento de todas y cada una de las obligaciones y estipulaciones del contrato (número de contrato) por parte del licitante, del procedimiento de invitación número ITP/N20/2016, en Compranet IA-011H00002-E20-2016.

b) Que estará vigente hasta que se cumplan todas las obligaciones pactadas en el contrato.

c) Que acorde a lo establecido por los artículos 178 y 279 de la Ley de Instituciones de Seguros y de Fianzas, la compañía afianzadora se obliga a atender las reclamaciones por incumplimiento del licitante.

Deberá indicar expresamente:

d) El importe total garantizado con número y letra.

e) Número de contrato, fecha de firma, así como la especificación de las obligaciones garantizadas.

f) Denominación o nombre del licitante o fiado.

Además de lo anterior, debe contener los siguientes textos:

g) “Esta garantía estará vigente durante la substanciación de todos los recursos legales o juicios que se interpongan hasta que se pronuncie resolución definitiva, de forma tal que su vigencia no podrá acortarse en razón del plazo de ejecución del contrato principal o fuente de las obligaciones, o cualquier otra circunstancia. Asimismo, esta fianza permanecerá en vigor aún en los casos que la Secretaría otorgue prórrogas o esperas al licitante, o fiado para el cumplimiento de sus obligaciones”.

h) “La institución de fianzas acepta expresamente someterse al procedimiento de ejecución establecido en el artículo 282 de la Ley de Instituciones de Seguros y de Fianzas, para la efectividad de la presente garantía, procedimiento al que también se sujetará para el caso del cobro de intereses que prevé el artículo 283 del mismo ordenamiento legal, por el pago extemporáneo del importe de la póliza de fianza requerida”.

i) “Para liberar la fianza, será requisito indispensable la manifestación expresa y por escrito de la Secretaría”.

De conformidad con lo dispuesto en el criterio normativo AD-02-2011 emitido en el mes de mayo de 2011 por la Unidad de Normatividad de Adquisiciones y Obra Pública de la Secretaría de la Función Pública, la garantía de cumplimiento del contrato se hará efectiva sobre el monto total del contrato antes de IVA.

De conformidad con lo dispuesto en el artículo 48 de la ley, el licitante no estará obligado a presentar la garantía de cumplimiento de contrato, si entrega el servicio en un plazo no mayor de

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10 días naturales posteriores a la firma del contrato.

En caso de rescisión del contrato, la aplicación de la garantía será divisible.

VI.6 PENAS CONVENCIONALES

Con fundamento en el artículo 53 de la Ley, 95 y 96 de su Reglamento, la Convocante, a través de las áreas responsables de la administración de los contratos derivados de la presente contratación, aplicará penas convencionales al licitante adjudicado, por cada treinta minutos de atraso en la prestación de los servicios solicitados, el licitante adjudicado pagará a la, Convocante, una pena convencional equivalente al 20% (treinta por ciento) sobre el importe total del servicio solicitado, dichas penas no excederán del monto de la garantía de cumplimiento del contrato.

Dicho pago deberá de ser efectuado por el licitante adjudicado, a través de los formatos implementados mediante el Esquema e5cinco, Pago Electrónico de Derechos, Productos y Aprovechamientos “DPA’S”, emitido por el Servicio de Administración Tributaria (SAT), dependiente de la Secretaria de Hacienda y Crédito Público (SHCP), ante las instituciones bancarias a través del pago en efectivo o en cheque del mismo banco acompañado de la hoja de ayuda correspondiente

Para solicitar el trámite de pago por la entrega de los servicios que le fueren contratados, deberá de anexar a sus facturas, copia de los formatos implementados en el Esquema e5cinco, documentos que especificarán los montos aplicados por concepto de las penas convencionales a que se hubieran hecho acreedores.

Cuando el incumplimiento de las obligaciones del licitante no derive del atraso, sino por otras causas establecidas en el contrato, se iniciará en cualquier momento posterior al incumplimiento, la rescisión del mismo realizando el procedimiento que corresponda el área requirente o receptora de los servicios.

La notificación y aplicación de la pena convencional será efectuada por cada uno de los responsables de la administración de los contratos, de conformidad con lo indicado en el numeral III.9.3 de la presente Convocatoria, según corresponda.

En todos los casos, una vez cubierto dicho trámite deberá de presentar ante la el área administradora del contrato de la Secretaría de Cultura o de la Institución Adherida correspondiente, su comprobante de pago original acompañado de un escrito debidamente firmado por el representante o apoderado legal del licitante en el que señale los días de atraso y el monto correspondiente.

VI.7 MODIFICACIONES AL CONTRATO

Con fundamento en lo dispuesto por el artículo 52 de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público y en el Criterio emitido al respecto por la Secretaría de la Función Pública, la Secretaría, dentro de sus recursos aprobados y disponibles y por razones fundadas, podrá mediante modificaciones al contrato vigente, siempre que el monto total no rebase, en conjunto, el 20% (veinte por ciento) incrementar la cantidad de los servicios solicitados, monto o cantidad de los conceptos y volúmenes establecidos originalmente en el contrato y siempre que el precio de los servicios sea igual al pactado en principio.

VI.8 RESCISIÓN DEL CONTRATO

Cuando el licitante incumpla con cualquiera de las obligaciones pactadas en el contrato, la Secretaría en cualquier momento podrá rescindirlo conforme al procedimiento establecido en el artículo 54 de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público y en especial si aquél:

Se abstiene de prestar los servicios de acuerdo con los datos y especificaciones contenidas en la presente convocatoria y su anexo técnico y en su caso en la junta de aclaraciones.

Cede parcial o totalmente los derechos y/u obligaciones derivados del contrato, con excepción 28


de los derechos de cobro, en cuyo caso se deberá contar con el consentimiento expreso de la Secretaría.

Si no se prestan los servicios conforme a lo señalado en el punto II.2 de esta Convocatoria.

Se abstiene de otorgar la garantía de cumplimiento del contrato en el plazo y términos especificados.

Cuando el licitante incurra en alguna causa de rescisión, la Secretaría le notificará por escrito el inicio del procedimiento de rescisión, a fin de que el licitante, dentro de un plazo de cinco días hábiles contados a partir de la fecha en que reciba la notificación, manifieste lo que a su derecho convenga y aporte la pruebas que estime pertinentes; transcurrido el plazo señalado, la Secretaría, resolverá considerando los argumentos y pruebas que se hubieren hecho valer. La determinación de dar o no por rescindido el contrato, deberá ser debidamente fundada, motivada y comunicada al licitante dentro de los quince días hábiles siguientes al vencimiento del plazo arriba señalado.

Cuando sea la Secretaría quien determine rescindir administrativamente el contrato, dicha rescisión operará de pleno derecho y sin necesidad de declaración judicial. Cuando sea el licitante quien decida rescindirlo, será necesario que acuda ante la autoridad judicial competente y obtenga de ésta la declaración correspondiente.

Iniciado el procedimiento de conciliación la Secretaría, bajo su responsabilidad, podrá suspender el trámite del procedimiento de rescisión.

Una vez declarada la rescisión administrativa del contrato, la Secretaría, podrá adjudicarlo con apego a lo establecido en el artículo 41, fracción VI, de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público.

En el supuesto de que sea rescindido el contrato, no procederá el cobro de penas convencionales por atraso, ni la contabilización de las mismas al hacer efectiva la garantía de cumplimiento.

VI.9 TERMINACIÓN ANTICIPADA DEL CONTRATO

La Secretaría podrá, en cualquier momento, dar por terminado anticipadamente el contrato, cuando:

Concurran razones de interés general ó;

Por causas justificadas se extinga la necesidad de requerir los servicios originalmente adquiridos y se demuestre que, de continuar con el cumplimiento de las obligaciones pactadas, se le ocasionaría algún daño o perjuicio al Estado ó;

Se determine la nulidad total o parcial de los actos que dieron origen al contrato con motivo de la resolución de una inconformidad o intervención de oficio emitida por la Secretaría de la Función Pública.

VI.10 SANCIONES

A los licitantes que infrinjan las disposiciones de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público, se les impondrán las sanciones previstas en el Título Quinto, Capítulo Único, relativo a infracciones y sanciones de la Ley mencionada.

VI.11 DECLARACION DE INVITACIÓN DESIERTA

Se podrá declarar desierta la invitación, alguna de sus partidas (en su caso) o conceptos que la integran, en los siguientes casos:

a) Cuando la totalidad de las proposiciones presentadas no reúnan los requisitos solicitados en la convocatoria de la presente invitación.

b) Cuando los precios de los servicios ofertados no resulten aceptables en los términos del Artículo 2, fracción XI de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público, o no sean convenientes en los términos de lo establecido en la fracción XII del citado

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artículo 2 de la Ley.

c) Cuando los importes cotizados por los licitantes superen la suficiencia presupuestal con que cuenta la convocante.

d) Cuando no se cuente con al menos una proposición en el acto de presentación y apertura de proposiciones.

En caso de que no se presenten un mínimo de tres proposiciones susceptibles de analizarse técnicamente, se podrá optar por declarar desierta la invitación, o bien, continuar con el procedimiento y evaluar las proposiciones presentadas. En caso de que sólo se haya presentado una propuesta, la convocante podrá adjudicarle el contrato si considera que reúne las condiciones requeridas, o bien proceder a la adjudicación directa, de conformidad con lo establecido en el artículo 43 fracción III de la Ley.

VI.12 CANCELACIÓN DE LA INVITACIÓN

Se podrá cancelar la invitación, alguna de sus partidas (en su caso) o conceptos que la integran, en los siguientes casos:

a) En caso fortuito o de fuerza mayor.

b) Cuando existan circunstancias debidamente justificadas que provoquen la extinción de la necesidad de contratar los servicios, y que de continuarse con el procedimiento se pudiere ocasionar un daño o perjuicio a la convocante.

c) Por resolución de autoridad competente.

VI.13 INCONFORMIDADES

Los licitantes podrán inconformarse ante la Secretaría de la Función Pública, en los términos señalados en el artículo 65 de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público, por los actos del presente procedimiento de invitación que estimen contrarios o violatorios de las disposiciones establecidas en la citada Ley.

La inconformidad podrá presentarse ante el Órgano Interno de Control en la Secretaría, en el área de Quejas y Denuncias ubicada en Avenida Reforma número 175 piso 15, esquina Río Támesis Colonia Cuauhtémoc, Delegación Cuauhtémoc, Código Postal 06500, en la Ciudad de México.

Adicionalmente se podrá presentar inconformidad por medio electrónicos en la página web www.compranet.gob.mx de conformidad a los criterios establecidos por la Secretaría de la Función Pública.

Una vez admitida la inconformidad o iniciadas las investigaciones de los hechos, la Secretaría de la Función Pública por sí o a petición de parte, podrá suspender el procedimiento de contratación si se advierte que existen o pudieran existir actos contrarios a las disposiciones de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público o a las que de ella deriven, o bien, que de continuarse con el procedimiento de contratación, pudiera producirse daños o perjuicios a la Secretaría, y con la suspensión no se cause perjuicio al interés social ni se contravengan disposiciones del orden público.

VI.14 NORMATIVIDAD

La Secretaría y los licitantes se sujetan a lo dispuesto por la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público y su Reglamento y a la presente Convocatoria. En lo no previsto por la citada Ley y las disposiciones que de ella deriven, serán aplicables supletoriamente el Código Civil Federal, la Ley Federal de Procedimiento Administrativo, el Código Federal de Procedimientos Civiles.

VI.15 JURISDICCIÓN

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http://www.compranet.gob.mx/


Para la interpretación, ejecución y cumplimiento de la presente Convocatoria, así como del contrato que de ellas se derive, las partes se someten a la jurisdicción de los Tribunales Federales competentes con residencia en la Ciudad de México, por lo que los licitantes o proveedores renuncian a cualquier otro fuero que pudiera corresponderles en razón de su nacionalidad y/o domicilio, presente o futuro.

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“Relación de documentación requerida para participaren el acto de presentación y apertura de propuestas”

Lugar y fecha de expedición.

LA SECRETARÍA PRESENTE

Adjunto encontrará los documentos requeridos para participar en la invitación y que a continuación se mencionan, y se entregan en un sobre cerrado en el acto de presentación y apertura de proposiciones.

Además de los documentos relacionados en este anexo, los licitantes deberán incluir la totalidad de los documentos que se requieren en el cuerpo de la convocatoria y en su caso en el anexo 1 Técnico. Razón social de la(s) empresa(s) o persona física que presenta(n) proposiciones:

Referencia. Descripción del documento Presenta No Presenta

Documentación Legal y Administrativa

IV.1.1 y anexo 2 Formato de acreditamiento de personalidad.

IV.1.2 y anexo 11 Declaración de Nacionalidad.

IV.1.3 y anexo 3

Carta poder y copia de la identificación oficial del representante que presenta la proposición.

IV.1.4 Copia de la Identificación oficial del representante legal.

IV.1.5 y anexo 4

Manifestación de estratificación de la empresa, bajo protesta de decir verdad, en su caso, de ser Micro, Pequeña o Mediana Empresa.

IV.1.6 y anexo 5

Declaración, bajo protesta de decir verdad, de ausencia de impedimentos legales.

IV.1.7 y anexo 6 Declaración unilateral de integridad.

IV.1.8 y anexo 7 Declaración, de contar con personal discapacitado, en su caso.

III.4 Convenio Original de Participación Conjunta conforme lo señalado en el artículo 34 de la Ley y 31 de su Reglamento, en su caso.

IV.1.9 “Opinión de cumplimiento de obligaciones fiscales” en sentido positivo.

IV.1.10 “Opinión de cumplimiento de obligaciones fiscales en materia de seguridad social” en sentido positivo.

IV.1.11 Relación Laboral (Único Patrón).

Propuesta Técnica

III.1.1 Visita a las instalaciones (Recibo)

III.6.1 Propuesta técnica, conteniendo todos los requisitos, especificaciones y características. (Deberá incluir lo establecido en

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Referencia. Descripción del documento Presenta No Presenta

el anexo 1 técnico y los numerales II y III.6 (cartas/escritos) de esta Convocatoria).

III.6.2 No aplica

III.6.4 Carta de garantía de la calidad de los servicios.

III.6.5 Escrito de vigencia de la propuesta.

III.6.6 No aplica

III.6.7 Transporte y Seguros.

III.6.8 Carta de defectos y vicios ocultos.

III.6.9 Carta sobre derechos, marcas, patentes y permisos.

III.6.10 Escrito de Normas Oficiales Mexicanas, de Referencia o Normas Internacionales.

III.6.11 Curriculum.

III.6.12 Carta de capacidad técnica y financiera.

III.6.13 Escrito de póliza de responsabilidad civil

III.6.14 Carta de confidencialidad y seguridad.

III.6.15 No aplica

III.6.16 No aplica

III.6.17 Escrito sobre el empaque

Propuesta económica.

III.7 y Anexo 8 Propuesta económica. De acuerdo a los solicitado en el anexo 8.

III.7 Escrito de manifestación de precios en pesos mexicanos y fijos

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ANEXO 1 TÉCNICO

Los licitantes deben señalar expresamente en su propuesta técnica todas y cada una de las especificaciones requeridas en el presente anexo, así como cumplir con los requisitos y documentos que se indican, cualquier incumplimiento será motivo de descalificación.

No se deberá indicar precios, montos o cualquier dato que se refiera al costo de los servicios en la propuesta técnica.

PARTIDA 1

SERVICIOS DE COFFE BREAK, BOCADILLOS, BOX LUNCH, BUFFETS, DESAYUNOS Y COMIDAS COMPLETAS PARA LOS EVENTOS QUE ORGANIZA LA SECRETARÍA DE CULTURA

SERVICIO CONCEPTO

COCINA NACIONAL

1

5 BOCADILLOS MEXICANOS POR PERSONA A ESCOGER: TACOS, QUESADILLAS, SOPES, PAMBAZOS Y TOSTADAS DE DIFERENTES GUISADOS EN TORTILLAS DE 7 A 10 CMS. DE DIÁMETRO.PARA LOS TACOS Y QUESADILLAS GUISADOS A ELEGIR COMO SON: QUESO, PAPA, CHICHARRON, PAPAS CON CHORIZO, RAJAS CON CREMA, COCHINITA PIBIL, TINGA DE POLLO Y RES, TACOS DORADOS (POLLO, PAPA Y RES) Y PARA LAS TOSTADAS: PATA RES, TINGA Y PICADILLO), REFRESCOS (VARIOS SABORES, NORMAL Y/O LIGHT A ELEGIR), AGUA EMBOTELLADA DE 600 ML Y AGUA DE SABOR (2 SABORES DIFERENTES), SALSAS DE 2 TIPOS.

27 BOCADILLOS MEXICANOS POR PERSONA A ELEGIR (TACOS DE POLLO Y CARNE, QUESADILLAS (QUESO, PAPA, PICADILLO, FLOR DE CALABAZA, PANCITA), SOPES (POLLO Y CHORIZO), PAMBACITOS (PAPA CON CHORIZO), CHALUPITAS (TINGA), COSTALITOS DE HUITLACOCHE, TAMALITOS OAXAQUEÑOS Y TOSTADAS DE DIFERENTES GUISADOS EN TORTILLAS DE 7 A 10 CMS. DE DIÁMETRO Y DULCES REGIONALES), SALSA DE DOS TIPOS, REFRESCOS (VARIOS SABORES, NORMAL Y/O LIGHT A ELEGIR), AGUA (2 SABORES DIFERENTES A ESCOGER).

35 TACOS POR PERSONA, SERVICIO A BASE DE 8 GUISADOS DIFERENTES A ESCOGER: PICADILLO, POLLO CON MOLE VERDE Y ROJO, CHICHARRON EN SALSA VERDE O ROJA, PAPAS CON CHORIZO, RAJAS CON CREMA, COCHINITA PIBIL, TINGA DE POLLO Y RES, ALAMBRE A ELEGIR, INCLUYENDO ARROZ, FRIJOLES Y NOPALES COMO GUARNICIÓN, EN TORTILLAS DE 12 A 15 CMS. DE DIÁMETRO), AGUA (2 DIFERENTES SABORES A ELEGIR) REFRESCOS (VARIOS SABORES, NORMAL Y/O LIGHT A ELEGIR), SALSAS DE 2 TIPOS DIFERENTES.

45 BOCADILLOS Y/O QUICHÉS Y CANAPÉS POR PERSONA SALADOS Y DULCES DE QUINCE VARIEDADES A ELEGIR (QUESO, SURIMI, JAMÓN, PATHE, ESPINACA, VERDURAS, CHOCOLATE, MERMELADA Y FRUTAS), QUESO CREMA Y DE CABRA, ACEITUNAS, TAPENADE, TORTILLAS DE PATATAS DE 5 A 7 CM DE DIÁMETRO, REFRESCOS (VARIOS SABORES, NORMAL Y/O LIGHT A ELEGIR), AGUA (2 DIFERENTES SABORES A ELEGIR).

57 BOCADILLOS Y/O QUICHÉS Y CANAPÉS POR PERSONA SALADOS Y DULCES DE QUINCE VARIEDADES A ELEGIR (QUESO, SURIMI, JAMÓN, PATHE, ESPINACA, VERDURAS, CHOCOLATE, MERMELADA Y FRUTAS), QUESO CREMA Y DE CABRA, ACEITUNAS, TAPENADE, TORTILLAS DE PATATAS DE 5 A 7 CM DE DIÁMETRO REFRESCOS (VARIOS SABORES, NORMAL Y/O LIGHT A ELEGIR), AGUA (2 DIFERENTES SABORES A ELEGIR).

6 3 TAMALES POR PERSONA, EN HOJA DE MAIZ Y PLATANO, 100 GRAMOS APROX., (VERDE CON POLLO, MOLE CON POLLO Y ROJO CON POLLO, RAJAS CON QUESO, VERDE CON PUERCO), ATOLE (VARIOS SABORES) 250 ML POR PERSONA, CAFÉ DE GRANO 200 ML POR PERSONA).

7 5 TACOS POR PERSONA, PARRILLADA DE TACOS AL PASTOR, TACOS DE BISTEC, TACOS DE COSTILLA, ALAMBRE DE RES, QUESADILLAS Y GRINGAS, EN TORTILLAS DE 8 A 10 CMS REFRESCOS (VARIOS SABORES, NORMAL Y/O LIGHT A ELEGIR), AGUA (2 DIFERENTES SABORES A ELEGIR), LIMONES, GUACAMOLE Y DOS SALSAS A ELEGIR, NOPALITOS, CILANTRO, CEBOLLA.

8

7 BOCADILLOS MEXICANOS POR PERSONA DE UNA VARIEDAD A ELEGIR SEGÚN LO SIGUIENTE; COCHINITA, CHILORIO, MOLE Y TINGA, HOJALDRITAS DE JAMON Y MOLE, TAQUITOS AL PASTOR, TAMALITOS OAXAQUEÑOS, TAMALITOS VERDES, RAJAS Y MOLE, TLACOYOS DE REQUESÓN, TAQUITOS DE POLLO DORADO, SOPECITOS DE POLLO Y CHORIZO, QUESADILLAS DE QUESO, FLOR DE CALABAZA, CHICHARRON, PAPA, POLLO, TINGA Y CHAMPIÑONES, ROLLITOS DE HOJALDRE CON MOLE Y PICADILLO. REFRESCOS (VARIOS SABORES, NORMAL Y/O LIGHT A ELEGIR), AGUA (2 DIFERENTES SABORES A ELEGIR).

COFFE BRAKE, BOX LUNCH Y DESAYUNOS

9 COFFE BRAKE 1, INCLUYE POR PERSONA: CAFÉ DE GRANO 3 TAZAS DE 200 ML, CREMA PARA CAFÉ, TÉ (VARIOS SABORES), AGUA EMBOTELLADA DE 330 ML, GALLETAS SURTIDAS (50 GRMS EN 4 A 5 GALLETAS ) Ó 2 PIEZAS DE PAN DE DULCE EN MINIATURA, AZÚCAR (NORMAL Y BAJA EN CALORÍAS), Y REFRESCO ( VARIOS SABORES, NORMAL Y/O LIGHT A ELEGIR)

10COFFE BRAKE 2, INCLUYE POR PERSONA: CAFÉ DE GRANO 3 TAZAS DE 200 ML, CREMA PARA CAFÉ, TÉ (VARIOS SABORES), AGUA EMBOTELLADA DE 330 ML, GALLETAS SURTIDAS (50 GRMS EN 4 A 5 GALLETAS) Ó 2 PIEZAS PAN DE DULCE EN MINIATURA, FRUTA DE TEMPORADA PICADA (VASO DE 220 ML.), Y/O EN PIEZA A ELEGIR, AZÚCAR (NORMAL Y BAJA EN CALORÍAS), REFRESCO (VARIOS SABORES, NORMAL Y/O LIGHT A ELEGIR)

11

COFFE BRAKE 3, INCLUYE POR PERSONA: CAFÉ DE GRANO 3 TAZAS DE 200 ML, CREMA PARA CAFÉ, TÉ (VARIOS SABORES), AGUA EN BOTELLA DE 330 ML, GALLETAS (SURTIDAS), AZÚCAR (NORMAL Y BAJA EN CALORÍAS), REFRESCOS (VARIOS SABORES, NORMAL Y/O LIGHT A ELEGIR), A ESCOGER 5 PIEZAS POR PERSONA DE: MINIHOJALDRAS DE MOLE Y POLLO O ENSALADA RUSA; MARINAS DE ATUN; CUERNITOS DE JAMON CON QUESO; BOLOVANES DE ESPINACA CON QUESO; TORTITAS DE QUESO CON JAMON, TARTITAS 3 PIEZAS POR PERSONA APROXIMADAMENTE. JUGO NATURAL (VASO DE 250 ML) Y/O FRUTA DE TEMPORADA (100GRS O UNA PIEZA).

12

COFFE BRAKE 4, INCLUYE POR PERSONA: CAFÉ DE GRANO TIPO AMERICANO 3 TAZAS DE 200 ML, CREMA PARA CAFÉ, TÉ (VARIOS SABORES), AGUA EMBOTELLADA DE 330 ML , AZÚCAR (NORMAL Y BAJA EN CALORÍAS), REFRESCOS DE LATA (VARIOS SABORES, NORMAL Y/O LIGHT A ELEGIR), GALLETAS SURTIDAS (50 GR. POR PERSONA, DE 4 A 5 GALLETAS), FRUTA DE TEMPORADA 2 PIEZAS INDIVIDUALES, BARRAS DE GRANOLA, GRANOLA SUELTA, YOGURTH EN PRESENTACIÓN INDIVIDUAL 125 GRAMOS APROX. (NATURAL Y DE SABOR), VERDURA EN JULIANAS (ZANAHORIA, PEPINO Y JÍCAMA, 100 GR.); A ESCOGER 5 PIEZAS POR PERSONA: MINI CROISSANTS DE JAMÓN DE PAVO Y QUESO MANCHEGO; MINI CHAPATAS DE QUESO PANELA, JAMÓN DE PAVO, ZANAHORIA Y LECHUGA.

13

COFFE BRAKE 5, INCLUYE POR PERSONA: CAFÉ DE GRANO TIPO AMERICANO 3 TAZAS DE 200 ML, CHOCOLATE CALIENTE CON LECHE ENTERA Y LIGHT 2 TAZAS DE 200 ML, TÉ (VARIOS SABORES), JUGOS INDIVIDUALES (VARIOS SABORES), AGUA EMBOTELLADA DE 330 ML, FRUTA DE TEMPORADA (PIEZAS INDIVIDUALES), PAN DE MUERTO (PIEZAS INDIVIDUALES); A ESCOGER 3 PIEZAS POR PERSONA: MINI CROISSANTS DE JAMÓN DE PAVO Y QUESO MANCHEGO; MINI CHAPATAS DE QUESO PANELA, JAMÓN DE PAVO, ZANAHORIA Y LECHUGA; TAMALITOS EN HOJA DE MAÍZ DE POLLO CON SALSA VERDE, POLLO CON MOLE Y RELLENOS DE CHOCOLATE.

14BOX LUNCH. BAGUETTE DE 15 CMS. APROX. O MARINA O SÁNDWICH DOBLE O CHAPATA, DE JAMON CON QUESO MANCHEGO, PECHUGA DE PAVO, FRUTA UNA PIEZA [MANZANA, PERA O FRUTAS DE TEMPORADA], ENSALADA VERDE CON JAMÓN Y QUESO PANELA EN CUADRITOS CON ADEREZO O SOPA FRÍA CON JAMÓN, PIÑA Y CREMA, ARROZ CON LECHE O FLAN O GELATINA, REFRESCO DE LATA (VARIOS SABORES, NORMAL Y/O LIGHT A ELEGIR) O JUGO DE 355 ML, CUCHARA Y SERVILLETA DESECHABLE.

15 BOX LUNCH PARA NIÑOS : SANDWICH DE PECHUGA DE PAVO CON QUESO PANELA (SIN MAYONESA) O PAQUETE DE GALLETA DE AVENA O BARRA DE AMARANTO, JUGO DE SABOR BAJO EN AZUCAR 250 ML (NO LIGHT) Y UNA PIEZA DE FRUTA DE TEMPORADA.

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SERVICIO CONCEPTO

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BOX LUNCH: BAGUETTE DE JAMÓN DE PECHUGA DE PAVO O PIERNA CON QUESO MANCHEGO (15 CM APROXIMADO) O MARINA DE ATÚN O SANDWICH DOBLE DE JAMÓN DE PECHUGA DE PAVO O PIERNA Y QUESO PANELA O CHAPATA DE JAMÓN DE PECHUGA DE PAVO O PIERNA CON QUESO MANCHEGO, FRUTA UNA PIEZA (MANZANA, PERA O FRUTAS DE TEMPORADA), ENSALADA RUSA 220g (PAPA, CHÍCHAROS Y ZANAHORIA CON MAYONESA) O SOPA FRÍA 220g CON JAMÓN Y CREMA, ARROZ CON LECHE 125g O FLAN 100g O GELATINA 120g, REFRESCO DE LATA O JUGO DE 355 ML., CUCHARAS Y SERVILLETA DESECHABLE.

17DESAYUNO “A”:JUGO DE NARANJA Y TORONJA, 400 ML POR PERSONA, FRUTA PICADA 150 GRS, CHILAQUILES CON POLLO ROJOS O VERDES Y FRIJOLES REFRITOS CON TOTOPOS, CAFÉ Y TÉ, PAN DE DULCE Y SALADO MINIATURA.

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DESAYUNO “B”:JUGO DE NARANJA Y TORONJA, 400 MIL POR PERSONA, PLATO DE FRUTA PICADA 150 GRS, HUEVOS (1 RACIÓN DE 300 GR. APROXIMADAMENTE POR PERSONA CON JAMON O TOCINO, A LA MEXICANA O EN SALSA VERDE O ROJA, CON SALCHICHA DE PAVO), FRIJOLES REFRITOS CON TOTOPOS, CAFÉ Y TE Y/O PONCHE DE FRUTAS CALIENTE (1 VASO DE 200 ML POR PERSONA) PAN DE DULCE Y SALADO MINIATURA, AGUA EMBOTELLADA DE 330 ML. YOGURTH EN PRESENTACIÓN INDIVIDUAL ( 2 SABORES A ESCOGER) CON RACIONES DE 30 GRS DE GRANOLA PARA ACOMPAÑAR.

COCINA INTERNACIONAL

19 3 CANAPÉS SALADOS POR PERSONA (QUESO, ATÚN, SALAMI, SURIMI, JAMÓN, PATHÉ, ETC.) Y 3 BOCADILLOS DULCES POR PERSONA, TARTITAS PREPARADAS DE FRUTA NATURAL, DELICIAS DE NUEZ, TRUFAS DE CHOCOLATE, REFRESCOS (VARIOS SABORES, , NORMAL Y/O LIGHT A ELEGIR) Y AGUA EMBOTELLADA DE 330 ML.

20COCTEL DE CARNES FRIAS Y QUESOS, (JAMON DE PIERNA, PECHUGA DE PAVO, FLOR DE LOMO CANADIENSE, SALAMI, QUESO PANELA, QUESO MANCHEGO, ACEITUNAS VERDES, ACEITUNAS NEGRAS, UVAS CON QUESO PHILADELPHIA Y NUEZ, ELOTITOS), CON PRESENTACION EN CHAROLA CON LA VARIEDAD ANTES MENCIONADA, CONSIDERANDO 200 GRAMOS DE PRODUCTO POR COMENSAL

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7 CANAPÉS INTERNACIONALES FRIOS POR PERSONA A ELEGIR DE LA SIGUIENTE LISTA; CANAPÉ DE SALAMI, CANAPÉ DE TRUCHA, CANAPÉ DE MOUSSE DE OSTIONES, CROISSANT JAMON Y QUESO ROQUEFORT, MOUSSE DE QUESO ROQUEFORT Y NUEZ, MOUSSE DE EPAZOTE, PERLAS DE MELON CON JAMON SERRANO, PEPINO RELLENO DE ATUN O CAMARON, QUESO HOLANDES CON ACEITUNA RELLENA, QUESO EMPANIZADO CON AJONJOLÍ, NUEZ, ALMENDRA O PEREJIL, QUICHE LOREIN, QUICHE DE JAMON, QUICHE DE ZETAS, TERRINA DE POLLO, TERRINA DE VERDURAS, TARTALETAS DE POLLO, UVA CUBIERTA CON QUESO ROQUEFORT Y NUEZ, VOULOVANT DE POLLO AL CURRY

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7 CANAPÉS INTERNACIONALES CALIENTES POR PERSONA A ELEGIR DE LA SIGUIENTE LISTA; BROCHETITAS DE RES, BROCHETITAS DE POLLO TERIYAKI, BROCHETITAS DE POLLO AL CHIPOTLE, CIRUELAS RELLENAS DE QUESO CON TOCINO, EMPANADITAS DE MOLE CON POLLO, EMPANADITAS DE ATUN A LA VIZCAÍNA, EMPANADITAS DE PICADILLO, EMPANADITAS DE QUESO, EMPANADITAS DE CAMARON, PAPITAS RELLENAS DE QUESO Y NUEZ, PAPITAS A LAS FINAS HIERBAS, ROLLOS DE PATO EN SALSA DE TAMARINDO, ROLLO DE POLLO CON VERDURAS, ROLLO DE CAMARON AL CHIPOTLE, SHUMAI DE CAMARONES, SHUMAI DE CERDO, ROLLO DE CAMARON AL CHIPOTLE

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7 BOCADILLOS FRIOS POR PERSONA A ELEGIR DE LA SIGUIENTE LISTA; CANAPE DE CAMARON CON SALSA DE MIL ISLAS, PIÑAS ADORNADAS CON CARNES FRIAS Y ACEITUNAS, PALITOS DE JAMON SERRANO CON SU DEPP, VOLOVANCITOS DE SIERRA AHUMADA, TARTALETA DE PATHE CON CHIPOTLE, VOLOVANCITOS DE CHAMPIÑONES ó CAMARON, ROLLITOS DE SALAMI CON ESPÁRRAGOS, PERAS CON QUESO GRUYEERE, BOLITAS DE QUESO DE CABRA CON AJONJOLI, CAMARONES EN ESCABECHE, APIO RELLENO DE ATUN A LA MEXICANA, JALAPEÑOS RELLENOS DE ATUN, MARIPOSAS DE SALAMI CON QUESO CREMA, PEPINOS CON UNA FLOR DE NUEZ, BROCHETITAS DE ACEITUNAS Y QUESO MANCHEGO, ZANAHORIAS CON DEPP DE QUESO PHILADELFHIA, CUADRITOS DE QUESO GRUYYERE MONTADOS EN GALLETA, ESPARRAGOS CON JAMON SERRANO, TABLA DE QUESO CAMEMBERT CON UVAS Y PAN, PEPINO CON QUESO DE CABRA, JITOMATITOS CHERRY RELLENOS DE SIERRA AHUMADA, VOLOVANCITOS DE ATUN CON VERDURAS, KIWI CON QUESO GRUYERE, TARTALETA DE JAMON ENDIABLADO, CANASTITAS DE SALAMI CON QUESO CREMA, ROLLITOS DE JAMON SERRANO CON MELON, CANASTITAS DE SURIMI CON QUESO, CREPITAS RELLENAS DE QUESO ROQUEFFORT, ROLLITOS DE JAMON CON NUEZ.

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SELECCIÓN DE CANAPÉS TIPO DESAYUNO/BRUNCH (6 SALADOS Y 2 DULCES) COMO BROCHETAS DE FRUTAS, MINI CREPAS VARIAS (FLOR DE CALABAZA, RAJAS, ETC) MINI SÁNDWICHES VARIOS (PEPINO CON MANTEQUILLA, BERROS CON MANTEQUILLA, BIRE CON MANZANA, SALMÓN CON QUESO CREMA Y ALCAPARRAS, ETC); BROCHETAS DE MINI MOZZARELLA, JITOMATE CHERRY Y ALBAHACA, BOCADOS DE MELÓN DE CASTILLA CON JAMÓN SERRANO DE BUENA CALIDAD; MINI QUICHE DE JITOMATE DESHIDRATADO, MINI QUICHE DE TOCINO Y CEBOLLA, BOCADOS DE SANDÍA CON QUESO FETA Y MENTA; MINI CREPAS DE MANTEQUILLA Y AZÚCAR, MINI CREPAS DE NUTELLA, MINI CREPAS DE CAJETA. JUGOS (NARANJA, TORONJA, PIÑA, MANGO, TOMATE); AGUAS FRESCAS (JAMAICA, HORCHATA, LIMÓN CON CHÍA, JAMAICA CON JENGIBRE, ETC); TÉ HELADO (NEGRO, MENTA, HIERBABUENA); REFRESCOS VARIOS (DIETA Y NORMAL) DE TORONJA, COLA, LIMA-LIMÓN, NARANJA, AGUA MINERAL, BOTELLAS DE AGUA, HILEOS. ESPECIAL ATENCIÓN A LA PRESENTACIÓN (CUCHARITAS ORIENTALES, MINI VASOS INDIVIDUALES, MINI CHAROLITAS INDIVIDUALES, ETC)

BARRAS

25BARRA DE BEBIDAS Y BOTANAS, INCLUYE REFRESCOS SERVIDO EN VASO ALTO DE VARIOS SABORES, NORMAL Y LIGHT, AGUA EMBOTELLADA DE 330 ML., JUGOS DE VARIOS SABORES SERVIDO EN VASO ALTO, CACAHUATES (JAPONES, ENCHILADOS Y SALADOS), PAPAS, CHICHARRONES DE CERDO. FRUTA DE TEMPORADA UNA PIEZA (RACIMO DE UVAS, MANZANA, PERAS, MANDARINAS, DURAZNO Y/O PLÁTANOS)

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ESTACIONES DE BOTANAS/ COMIDA EN VASOS/ PORCIONES INDIVIUDALES COMO PUEDE SER: VERDURAS Y FRUTAS CON LIMÓN Y CHILE (PEPINO, JÍCAMA, MANGO, CANAHORIA, SANDÍA, ETC.) CACAHUATES JAPONES PREPARADOS, PAPAS FRITAS / CHICHARRONES (CONTEMPLAR SALSAS VARIAS – VALENTINA, BÚFALO, MIGUELITO, ETC-LIMONES, EXPRIMIDOS, PINZAS PARA SERVIR, SAL); MINI VASOS DE ESQUITES, PORCIONES DE PIZZA (CALIENTE), PANINIS VARIOS (ENVUELTOS INDIVIDUALMENTE EN BOLSAS), JUGOS (NARANJA, TOMATE) REFRESCOS VARIOS (DIETA Y NORMAL) DE TORONJA, COLA, LIMA-LIMÓN, NARANJA, AGUA MINERAL, AGUA QUINA, BOTELLAS DE AGUA, HIELOS, ETC. ESPECIAL ATENCIÓN A LA PRESENTACIÓN.

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SERVICIO DE CATERING PARA ENSAYOS INCLUYE AGUA EMBOTELLADA DE 330 ML, JUGOS, REFRESCOS DE LATA (VARIOS SABORES, NORMAL Y/O LIGHT A ELEGIR), CACAHUATES, NUECES Y FRUTAS SECAS EN BOLSA INDIVIDUAL (50 GRS), FRUTA DE TEMPORADA (UVAS, MANZANO, PERAS, MANDARINAS Y/O PLÁTANOS), CHAPATAS CON QUESO MANCHEGO, SALAMI O JAMÓN SERRANO, LECHUGA, CEBOLLA Y JITOMATE; CROISSANT CON JAMÓN Y QUESO AMARILLO; MARINA DE ATÚN CON VERDURAS; CHOCOLATES INDIVIDUALES EN BARRA Y PAPAS FRITAS DE 160 GRS EN EMPAQUE INDIVIDUAL.

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BARRA PARA PREPARAR EMPAREDADOS "DESMONTAJE FIESTA INTERMINABLE Y DESMONTAJE FERIA DE LAS CALACAS"CON: CAFÉ DE GRANO TIPO AMERICANO (3 TAZAS DE 200 ML POR PERSONA), CREMA PARA CAFÉ, TÉ (VARIOS SABORES), AGUA EMBOTELLADA DE 330 ML , AZÚCAR (NORMAL Y BAJA EN CALORÍAS), REFRESCOS DE LATA (VARIOS SABORES) PAN: BAGEL, CHAPATA, PAN DE CAJA BLANCO, PAN INTEGRAL, BAGUETE; CARNES: PECHUGA ASADA, MILANESA DE RES, BISTEC, JAMÓN DE PAVO; QUESOS: QUESO MANCHEGO, QUESO PANELA, QUESO OAXACA; VERDURAS: LECHUGA, ESPINACA, ZANAHORIA RAYADA, JITOMATE, CEBOLLA; ADEREZOS: RAJAS DE CHILES EN VINAGRE, CHILE CHIPOTLE ADOBADO DE LATA, MAYONESA, MOSTAZA, CATSUP, ACEITE DE OLIVO; SE SOLICITA QUE EL PAN SE PUEDA CALENTAR.

COMIDAS COMPLETAS

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SERVICIO DE COMIDA: CREMA O PASTA, PLATO FUERTE CON GUARNICIÓN, POSTRE, PAN, CAFÉ, REFRESCOS (VARIOS SABORES, NORMAL Y/O LIGHT A ELEGIR Y AGUA (VARIOS SABORES) MENUS A ESCOGER (DENTRO DE LO SIGUIENTE):

a) CREMA DE CHILE POBLANO, PIERNA DE CERDO ADOBADA RELLENA (ACITRÓN, NUEZ, ALMENDRA, HIGOS) ACOMPAÑADA CON VERDURAS A LA MANTEQUILLA, TARTALETA DE FRUTAS, PAN, CAFÉ, REFRESCOS Y AGUA (VARIOS SABORES)

b) CREMA DE NUEZ, LOMO DE CERDO EN SALSA DE TAMARINDO ACOMPAÑADA CON PAPA AL HORNO RELLENA DE JAMÓN Y QUESO, PASTEL DE CHOCOLATE, PAN, CAFÉ, REFRESCOS Y AGUA (VARIOS SABORES)

c) LASAÑA A LOS 3 QUESOS, LOMO EN SALSA DE NUEZ ACOMPAÑADA CON VERDURAS AL VAPOR GRATINADAS, PASTEL DE VAINILLA, PAN, REFRESCOS Y AGUA (VARIOS SABORES)

d) CREMA DE CHAMPIÑÓN, LOMO A LA NARANJA ACOMPAÑADO DE PURÉ DE PAPA, PAN, PAY DE QUESO CON ZARZAMORA, REFRESCOS Y AGUA (VARIOS SABORES).e) FETUCCINI CON QUESO, MEDALLONES DE RES CON CHAMPIÑONES EN SALSA DE VINO BLANCO ACOMPAÑADA CON PAPA CAMBRAY A LA MANTEQUILLA CON CEBOLLÍN,

PAN, REFRESCO Y AGUA (VARIOS SABORES)f) FETUCCINE EN SALSA DE QUESO, PECHUGA DE POLLO RELLENA DE ELOTE Y QUESO EN SALSA DE TAMARINDO ACOMPAÑADA CON VERDURAS AL VAPOR, PAN, REFRESCO Y

AGUA (VARIOS SABORES)g) FETUCCINE EN SALSA DE QUESO, PECHUGA DE POLLO RELLENA DE ELOTE Y QUESO EN SALSA DE CHILE CHIPOTLE ACOMPAÑADA CON VERDURAS A LA MANTEQUILLA,

PAN, REFRESCO Y AGUA (VARIOS SABORES)h) ESPAGUETTI A LA BOLOGNESA, CUETE MECHADO EN SU JUGO ACOMPAÑADO CON PURÉ DE PAPA, POSTRE PASTEL DE TRES LECHES, PAN, REFRESCO Y AGUA (VARIOS

SABORES)

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SERVICIO CONCEPTO

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SERVICIO DE BUFFETÉ CON UNA PASTA (ESPAGUETI A LA BOLOÑESA), DOS TIPOS DE ARROZ (BLANCO Y A LA MEXICANA), TRES PLATOS FUERTES (A ELEGIR DE ENTRE PECHUGA DE POLLO RELLENA DE VERDURAS O CHAMPIÑONES, PUNTAS DE RES, FILETE MIGNON, LOMO DE CERDO EN SALSA DE CIRUELA), UNA ENSALADA MIXTA, DOS GUARNICIONES (VERDURAS COCIDAS O PURÉ DE PAPÁS) , DOS SOPAS O CREMAS (A ELEGIR ENTRE CREMA DE NUEZ, ESPÁRRAGOS, CHILE POBLANO, CILANTRO Y CHAMPIÑÓN O SOPAS DE MILPA, JULIANA, TORTILLA, POBLANA O ALGUNA SOPA FRIA) Y TRES POSTRES (REBANADAS DE PASTEL A ELEGIR ENTRE PASTEL DE FRUTAS, TRES LECHES Y CHOCOLATE, NATILLAS Y FRUTA EN ALMIBAR). AGUA EMBOTELLADA DE 330 ML, AGUA DE 2 SABORES A ELEGIR Y REFRESCOS (VARIOS SABORES, NORMAL Y/O LIGHT A ELEGIR)

REQUISITOS MINIMOS A CUBRIR PARA LOS SERVICIOS ARRIBA MENCIONADOS:

1)EL LICITANTE ADJUDICADO DEBERA OTORGAR EL SERVICIO CONSIDERANDO QUE TODOS LOS ALIMENTOS QUE DEBAN SERVIRSE A TEMPERATURA CALIENTE, DEBERÁN PERMANECER EN ESTA CONDICIÓN DURANTE LA REALIZACIÓN DEL SERVICIO.

2)PARA LOS SERVICIOS QUE INCLUYEN TACOS EL LICITANTE DEBERÁ CONSIDERAR: TORTILLAS DE 7 A 10 CMS. DE DIÁMETRO U 8 A 10 CMS DE DIÁMETRO, UNA PORCIÓN DE 30 A 35 GRAMOS DE

GUISADO O CARNE POR TACO. TORTILLAS DE 12 A 15 CMS DE DIÁMETRO, UNA PORCIÓN DE 40 A 45 GRAMOS DE GUISADO O CARNE POR TACO. GUARNICIÓN QUE EN SU CASO ACOMPAÑE EL SERVICIO SERÁ APARTE, NO SE CONSIDERA DENTRO DEL GRAMAJE

ESTABLECIDO PARA CADA TACO.

3)AL LICITANTE ADJUDICADO SE LE NOTIFICARÁ A TRAVÉS DEL FORMATO “SOLICITUD DE SERVICIO”, CON AL MENOS 36 HORAS DE ANTICIPACIÓN PARA LA REALIZACIÓN DEL SERVICIO. EN CASO DE CANCELACIÓN DEL SERVICIO, LA UNIDAD ADMINISTRATIVA TAMBIÉN NOTIFICARÁ CON AL MENOS 24 HORAS DE ANTICIPACIÓN.

4)EL LICITANTE ADJUDICADO DEBERÁ CONSIDERAR QUE EL INICIO DE LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO SERÁ CONFORME A LOS HORARIOS ESTABLECIDOS EN LA ORDEN DE SERVICIO. CABE DESTACAR QUE DENTRO DE DICHOS HORARIOS ESTARÁN CONTEMPLADOS LOS TIEMPOS DE MONTAJE Y DESMONTAJE.

5)EL LICITANTE DEBERÁ PRESENTAR EN SU PROPUESTA TÉCNICA MUESTRARIO (CATÁLOGOS Y/O FOLLETOS) PARA MANTELERÍA, MESAS, SILLAS Y CRISTALERIA, VAJILLA, CUBIERTOS, CAJAS ENFRIADORAS PARA LOS SERVICIOS REQUERIDOS, VEHÍCULOS PARA EL TRASLADO DE LOS ALIMENTOS Y EQUIPOS.

ASIMISMO, EL LICITANTE DEBERÁ SEÑALAR EN SU PROPUESTA TÉCNICA QUE CUENTA CON LOS SIGUIENTES ACCESORIOS QUE DEBE CONSIDERAR EN CADA UNO DE LOS SERVICIOS PARA UN PROMEDIO DE 150 PERSONAS, SIN COSTO ADICIONAL PARA LA CONVOCANTE.

MANTEL: EN RAYON DE COLORES A ELEGIR BLANCO, VINO, AZUL MARINO, ENTRE OTROS EN PERFECTO ESTADO DE LIMPIEZA Y PRESENTACIÓN.

CUBREMANTELES: EN RAYON DE COLORES A ELEGIR BLANCO, VINO, AZUL MARINO, GUINDA, AZUL PLÚMBAGO, ROJO, NARANJA, AMARILLO, VERDE Y VIOLETA EN PERFECTO ESTADO DE LIMPIEZA Y PRESENTACIÓN.

MESAS: MEDIDAS ESTÁNDAR, REDONDAS PARA 10 PERSONAS; TABLONES, TUBULARES CON CUBIERTA DE AGLOMERADO Y CANTOS DE ALUMINIO, MESAS DE ESTACIÓN, MESAS PERIQUERAS (cuadradas, redondas, con variedad de colores), ETC.

SILLA: PLEGABLE, ACOJINADA DE METAL CROMADO CON GOMA PROTECTORA EN LAS PATAS PARA PROTECCIÓN DE LOS PISOS.

SILLA: TUBULAR METALICO, PLEGABLE, CON ASIENTO Y RESPALDO DE PLÁSTICO, CON TAPAS PROTECTORAS EN LAS PATAS PARA PROTECCION DE LOS PISOS.

CRISTALERIA: VASO PARA AGUA Y REFRESCO, JARRA DE DOS LITROS, COPA PARA AGUA, VASO OLD FASHION, VITROLERO PARA 10 LITROS. EL TIPO DE CRISTAL DEBERÁ SER TRANSPARENTE INCOLORO Y ECONÓMICO.

VAJILLA: TAMAÑO ESTÁNDAR, CERÁMICA BLANCA, PARA TODOS LOS SERVICIOS.

CUBIERTOS: POR PERSONA, EN ACERO INOXIDABLE, TIPO IMPERIAL, RESISTENTES, BUENA PRESENTACIÓN, APTOS PARA USO FRECUENTE.

DESECHABLES: A SOLICITUD DEL ÁREA REQUIRENTE, EL LICITANTE PROPORCIONARÁ EL SERVICIO CON RECIPIENTES Y UTENSILIOS DESECHABLES MISMOS QUE DEBERÁN CUMPLIR CON LAS NORMAS AMBIENTALES CORRESPONDIENTES.

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CAJAS ENFRIADORAS: EN POLICARBONATO Y/O SIMILARES, SIEMPRE Y CUANDO MANTENGAN FRIOS LOS PRODUCTOS.

CAFETERAS: TAMAÑO ESTÁNDAR, PARA TODOS LOS SERVICIOS EN QUE APLIQUE.

EN CASOS EXCEPCIONALES EL LICITANTE ADJUDICADO DEBERÁ PRESTAR EL SERVICIO CON LOS ELEMENTOS DE PROTECCIÓN PARA AREAS DE ESPECIAL CUIDADO, EN PISOS, PAREDES, ETC. YA QUE EN OCASIONES SE REALIZAN EVENTOS EN INMUEBLES CONSIDERADOS COMO PATRIMONIO CULTURAL, SIN QUE ESTO DEMERITE LA CALIDAD DEL SERVICIO PRESTADO.

DE CONFORMIDAD AL NÚMERO DE PERSONAS, CADA SERVICIO DEBERÁ INCLUIR CRISTALERIA Y VAJILLA SEGÚN SEA EL CASO POR EJEMPLO: CHAROLAS, VASOS, COPAS, TAZAS PARA CAFÉ, CAJAS PARA ENFRIAR, SERVILLETAS DE PAPEL Y TELA PARA LOS SERVICIOS DE COMIDA. MARCAS SUGERIDAS PARA SERVILLETAS DE PAPEL: REGIO, PETALO, CHARMIN (HOJA SENCILLA DE APROXIMADAMENTE 27X25 CMS) Y KLEENEX CLASS CUANDO ASÍ LO REQUIERA EL SERVICIO (HOJAS DOBLES DE 29.2X29.9 CMS)

HIELO DE AGUA 100% PURA EN FORMA DE CUBOS Y EN BOLSAS, SUFICIENTE PARA CUBRIR LOS EVENTOS.

MESEROS DE ACUERDO A LA NECESIDAD DE LOS SERVICIOS.1 MESERO POR CADA 10 COMENSALES, PARA LOS SERVICIOS DE COMIDA Y DESAYUNOS; 1 MESERO POR CADA 20 COMENSALES PARA LOS SERVICIOS DE BOCADILLOS Y TAQUIZAS; Y DE 1 A 2 POR CADA UNO DE LOS SERVICIOS DE COFFEE BREAK.LOS MESEROS DEBERAN PORTAR UNIFORME ADECUADO (PANTALÓN NEGRO, CAMISA BLANCA CON LOGOTIPO DE LA EMPRESA Y PAJARITA NEGRA) Y NO LES ESTÁ PERMITIDO SOLICITAR PROPINA.

BEBIDAS SUFICIENTES PARA CUBRIR LOS EVENTOS EN FUNCIÓN DEL NÚMERO DE COMENSALES INDICADOS EN LA SOLICITUD DEL SERVICIO.

REFRESCOS VARIOS SABORES: COLA, NARANJA, TORONJA, LIMÓN, MANZANA Y AGUA MINERAL, CONSIDERAR REFRESCO DE DIETA DE ACUERDO A LO SOLICITADO EN LA SOLICITUD DE SERVICIO. MARCAS SUGERIDAS; COCA COLA, PEPSI, SIDRAL, PEÑAFIEL, JARRITOS, PASCUAL.

JUGOS ENVASADOS SABORES: NARANJA, TORONJA, MANZANA, PIÑA Y UVA. MARCAS SUGERIDAS: JUMEX, BOING, DEL VALLE.

YOGURTH BATIDO. MARCAS SUGERIDAS: ACTIVIA, YOPLAIT, DANONE Y LALA

CAFÉ DE GRANO. REGULAR Y DESCAFEINADO: MARCAS SUGERIDAS: GARATT, FINCA DE SANTA VERACRUZ, BOLA DE ORO, BLASON, SELVA NEGRA, TAZZA

TE: MANZANILLA, NEGRO, CANELA, LIMÓN, HIERBABUENA, EN SOBRES INDIVIDUALES. MARCAS SUGERIDAS: PASTORA, MC CORMICK, LAGGS.

AZÚCAR Y SUSTITUTOS: PRESENTACIÓN EN SOBRES INDIVIDUALES, AZÚCAR REFINADA, MORENA, MASCABADO Y SPLENDA.

CREMA EN POLVO: PRESENTACIÓN EN SOBRE INDIVIDUAL. MARCA SUGERIDA: COFFEE MATE, LYNCONTT

AGUA: ENVASADA Y PURIFICADA DEBIDAMENTE SELLADAS. MARCAS SUGERIDAS: BONAFONT, E-PURA, CIEL,

CARNES FRIAS Y EMBUTIDOS: PAVO, PIERNA, JAMON Y SALCHICHA. MARCAS SUGERIDAS: SAN RAFAEL, PEÑARANDA, SABORI, ZWAN LINEA PREMIUM.

QUESOS: MARCAS SUGERIDAS: NOCHE BUENA, LOS VOLCANES, KRAFT, CHILCHOTA, COVADONGA.

SALSAS: NATURALES Y PREPARADAS EL DIA DEL EVENTO.

LOS SERVICIOS TENDRÁN UNA DURACIÓN MÍNIMA DE DOS HORAS Y MÁXIMA DE SEIS HORAS.

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PARTIDA 2

FERIA INTERNACIONAL DEL LIBRO INFANTIL Y JUVENIL

Servicio integral de comedor para el personal que colabora en la 36 Feria Internacional del Libro Infantil y Juvenil, así como participantes en el Encuentro de libreros, el Encuentro de Bibliotecarios, Seminario y Laboratorio de Proyectos, del 11 al 21 de noviembre de 2016, en el Parque Bicentenario, que incluye catering, desayuno y comida.

Este servicio será proporcionado en el restaurante del Parque Bicentenario ubicado en Av. 5 de Mayo No. 290, Delegación Miguel Hidalgo, San Lorenzo Tlaltenango, C.P. 11210, Ciudad de México.

Programa de trabajo:

Montaje: 8 al 10 de noviembre de 2016, de 9:00 a 18:00 horas

Los servicios se llevarán a cabo de acuerdo a la siguiente calendarización, considerando horarios y lugares señalados:

Concepto Evento PeriodoCantidad de servicios por

díaDías Cantidad total

de Servicios Lugar Horario

Catering

Encuentro de Libreros 15 y 16 de noviembre 120 2 240

Museo 9:00 a 17:00 horasEncuentro de

Bibliotecarios 17 de noviembre 120 1 120

Desayuno Personal 11 al 21 de noviembre 371 11 4,081

Restaurante

8:00 a 11:00 horas

Comida

Personal 11 al 21 de noviembre 371 11 4,081 14:00 a 17:00 horas


13.30 a 17:00 horas

Encuentro de Bibliotecarios 17 de noviembre 120 1 120

Programación* 11 al 21 de noviembre 40 1 40

Seminario y Laboratorio de

Proyectos11 al 21 de noviembre 30 11 330

*SON EN TOTAL 40 SERVICIOS QUE SERÁN DISTRIBUIDOS DURANTE EL PERIODO DEL 11 AL 21 DE NOVIEMBRE, DE ACUERDO AL CALENDARIO QUE SE PROPORCIONARA EL ÁREA REQUIRENTE AL LICITANTE ADJUDICADO.

DESMONTAJE: 22 Y 23 DE NOVIEMBRE DE 2016 DE 9:00 A 18:00 HORAS.

CONDICIONES:

EL LICITANTE DEBE CONSIDERAR PARA EL COMEDOR: VAJILLA DE CERÁMICA BLANCA, VASOS DESECHABLES Y JARRAS DE PLÁSTICO, CUBIERTOS TAMAÑO ESTÁNDAR Y EN ACERO INOXIDABLE, MANTELERÍA EN RAYÓN COLOR VERDE LIMÓN, CAJAS ENFRIADORAS, ESTUFAS, TANQUE DE GAS (CAPACIDAD NO MAYOR A 10 LITROS) E INSTALACIÓN PROVISIONAL, VEHÍCULOS PARA EL TRASLADO DE ALIMENTOS, EQUIPO.

EL LICITANTE DEBERÁ CONSIDERAR EL MONTAJE, DESMONTAJE, MANIOBRAS Y ADAPTARSE A LAS CONDICIONES DE LOS ESPACIOS QUE LE SERÁN ASIGNADOS PARA OPERAR EN LOS HORARIOS ESTABLECIDOS EN CADA CASO.

EL RESTAURANTE CUENTA CON ESPACIO PARA PREPARAR ALIMENTOS DE 3.5X11 M, CON CUATRO MESAS DE TRABAJO PEQUEÑAS, UNA MESA DE TRABAJO GRANDE (DOS METROS DE LARGO), TRES TARJAS Y NUEVE CONTACTOS. ASIMISMO, TIENE UN ÁREA DE

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ATENCIÓN DE 4X11 M CON BARRA.

EL INGRESO DE INSUMOS A LAS INSTALACIONES DEL PARQUE BICENTENARIO DEBERÁ SER DE LAS 6:00 A LAS 8:00 HORAS, POR EL ESTACIONAMIENTO 1.

EL LICITANTE GANADOR DEBERÁ PROPORCIONAR PERSONAL CALIFICADO Y SUFICIENTE, ACREDITAR SU MAYORÍA DE EDAD, CONSIDERANDO QUE LA RELACIÓN LABORAL ES ÚNICA Y EXCLUSIVA RESPONSABILIDAD DEL LICITANTE.

EL PERSONAL DEL COMEDOR DEBERÁ ESTAR INTEGRADO POR: 1 CHEF DE COCINA Y 5 AYUDANTES, QUE DEBERÁN VESTIR BLUSA BLANCA, PANTALÓN NEGRO, MANDIL BLANCO, COFIA Y CUBRE BOCA.

DE ACUERDO A LA NECESIDAD DE LOS SERVICIOS, SE REQUIERE CONTAR CON UN SERVICIO DE BARRA, CON PERSONAL PARA ATENDER LOS SERVICIOS DE COMIDA, QUIENES DEBERÁN ESTAR UNIFORMADOS CON CAMISA BLANCA, CORBATA DE MOÑO, PANTALÓN, CHALECO Y DELANTAL NEGRO. NO LES SERÁ PERMITIDO SOLICITAR PROPINA.

PARA LOS SERVICIOS DE CATERING SERÁN REQUERIDOS AL MENOS 3 MESEROS, CON LAS CARACTERÍSTICAS ANTERIORMENTE MENCIONADAS.

TODOS LOS PRODUCTOS DEBERÁN ESTAR EN CONDICIONES ÓPTIMAS DE HIGIENE Y CALIDAD (NO PRODUCTOS A GRANEL), Y DEBERÁN SER PREPARADOS EL DÍA DEL EVENTO, ASPECTOS QUE PODRÁN SER VERIFICADOS POR LA UNIDAD ADMINISTRATIVA SOLICITANTE.

EL LICITANTE DEBERÁ CONTAR CON LAS HERRAMIENTAS INDISPENSABLES PARA RECOLECTAR LOS RESIDUOS GRASOS Y RETIRARLOS DE LAS INSTALACIONES AL FINAL DEL DÍA. ASIMISMO DEBERÁ CONTAR CON EQUIPO PARA TRASLADO DE EQUIPO DE INSUMOS DENTRO DE LAS INSTALACIONES.

ES OBLIGATORIO, AL TÉRMINO DE SUS LABORES DIARIAS, DEJAR LIMPIA SU ÁREA DE TRABAJO Y COLOCAR LA BASURA EN LOS CONTENEDORES.

AL TERMINO DEL PERIODO DEL SERVICIO (DEL 8 AL 23 DE NOVIEMBRE) EL LICITANTE ADJUDICADO DEBERÁ DEVOLVER LAS INSTALACIONES EN LAS MISMAS CONDICIONES QUE LE FUERON ENTREGADAS, CUALQUIER DAÑO O DETERIORO CAUSADO POR EL LICITANTE DEBERA SER REPARADO POR SU CUENTA.

EL LICITANTE DEBERÁ PRESENTAR DENTRO DE SU PROPUESTA TÉCNICA, ESCRITO FIRMADO POR ÉL O SU REPRESENTANTE LEGAL EN EL QUE SEÑALE QUE EN CASO DE RESULTAR ADJUDICADO SE COMPROMETE A PROPORCIONAR LO SIGUIENTE:

1. COLOCAR UN EXTINTOR CO2, POR CADA TANQUE DE GAS QUE INSTALE Y PRESENTAR RESPONSIVA DE SU BUEN ESTADO Y FUNCIONAMIENTO.

2. CARTAS RESPONSIVAS DIRIGIDAS A LAS AUTORIDADES DE PROTECCIÓN CIVIL, SEÑALANDO LA INSTALACIÓN Y UBICACIÓN DE EXTINTORES.

3. DICTAMEN TÉCNICO DEL CUMPLIMIENTO DE MEDIDAS DE SEGURIDAD DE LAS INSTALACIONES DE GAS QUE COLOQUE PARA LLEVAR A CABO LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO DE COMEDOR, AVALADA POR UN PERITO CON REGISTRO DE LA UNIDAD VERIFICADORA EN GAS, A FIN DE CUMPLIR CON LOS REQUERIMIENTOS DE LA SECRETARÍA DE PROTECCIÓN CIVIL DE LA CIUDAD DE MÉXICO.

LOS TIPOS DE ALIMENTOS A SERVIR SON LOS SIGUIENTES:

TIPO INCLUYE

CATERINGPOR PERSONA

CAFÉ DE GRANO O TÉ, 2 TAZAS DE 200 ML CAFÉ CAPPUCCINO VARIOS SABORES, 2 TAZAS DE 200 ML AZÚCAR NORMAL Y BAJA EN CALORÍAS Y SUSTITUTO DE CREMA 1 SÁNDWICH O 1 CUERNITO O 1 CHAPATA (DE JAMÓN DE PIERNA O PAVO CON QUESO PANELA, MAYONESA,

LECHUGA Y JITOMATE) 2 PIEZAS DE PAN DE DULCE EN MINIATURA

DESAYUNO POR PERSONA CAFÉ DE GRANO O TÉ, 2 TAZAS DE 200 ML AZÚCAR NORMAL Y BAJA EN CALORÍAS Y SUSTITUTO DE CREMA PLATO DE FRUTA DE 250G (DE LA ESTACIÓN) YOGURT 150G O GELATINA 125G JUGO NATURAL DE NARANJA UN VASO DE 200 ML 1 PIEZA NORMAL DE PAN DE DULCE

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1 PLATILLO DE LAS SIGUIENTES ALTERNATIVAS:

HUEVOS REVUELTOS CON JAMÓN* HUEVOS RANCHEROS*CHILAQUILES* DOS QUESADILLAS (DE QUESO O

PAPA CON CHORIZO)***UN SÁNDWICH** UN CUERNITO**DOS MOLLETES DOS SINCRONIZADAS***UN TAMAL (GRANDE) DOS SOPES (10 CM)

NOTAS:‘*CONSIDERAR 2 HUEVOS POR PORCIÓN Y QUE ACOMPAÑARA CON UN BOLILLO.‘**ELABORADOS DE JAMÓN DE PIERNA O PAVO, CON QUESO PANELA, MAYONESA, LECHUGA Y JITOMATE.*** CONSIDERAR TORTILLAS DE 10 A 12 CM

COMIDA POR PERSONA 2 OPCIONES DE SOPA O CREMA DIARIAMENTE A ESCOGER ENTRE: CONSOMÉ DE POLLO SOPA DE FIDEO

CALDO TLALPEÑO SOPA DE CODITO CON ESPINACA

SOPA DE HABA SOPA DE HONGOSSOPA AZTECA CREMA DE CILANTROCREMA DE ELOTE CREMA DE ZANAHORIASOPA DE TORTILLA CALDO DE CAMARÓNSOPA DE VERDURAS CREMA DE CALABAZA

CREMA DE CHAMPIÑONES SOPA DE POLLO CON TALLARINES

SOPA DE LENTEJAS CREMA DE FRIJOLSOPA DE PORO Y PAPA CREMA POBLANA

ARROZ, PASTA O ENSALADA Y COMO GUARNICIÓN A ESCOGER: PURÉ DE PAPA, FRIJOLES REFRITOS O ENSALADA DE NOPALES DEBIENDO SER UNA CANTIDAD DE 150 GRS.

PLATO FUERTE 2 OPCIONES DIARIAS A ELEGIR DE LAS SIGUIENTES, DEBIENDO SER UNA CANTIDAD DE 170 A 200 GRS. :

BISTEC ASADO PASTEL AZTECABISTEC A LA MEXICANA SOPES CON POLLO PECHUGA EMPANIZADA HUARACHE CON BISTEC

PECHUGA CORDÓN BLUE CHULETA AHUMADA CON ENSALADA Y PURÉ DE PAPA

PECHUGA ASADA MILANESA DE RES ENSALADA DE ATÚN BISTEC EN SALSA VERDECROQUETAS DE ATÚN ALAMBRE DE RES

ENSALADA DE POLLO TOSTADAS DE POLLO O TINGA

TACOS DORADOS PESCADO EMPANIZADOFLAUTAS DE CARNE PESCADO EMPAPELADOENCHILADAS VERDES O ROJAS CON POLLO

ALBÓNDIGAS DE CARNE DE RES

CHICHARRÓN EN CHILE VERDE BISTEC EN ADOBO

CHILE RELLENO DE QUESO O CARNE MOLE DE OLLA

PICADILLO POLLO EN SALSA VERDE O ENCACAHUATADO O CON MOLE O AL CHIPOTLE

HAMBURGUESA ENTOMATADO DE RES

POSTRE (GRAMAJE DE 100 GRS.), UNA OPCIÓN DIARIA A ELEGIR:

ARROZ CON LECHE GELATINAFLAN NATILLAHELADO PLÁTANOS CON CREMAFRESAS CON CREMA DURAZNOS EN ALMÍBAR

40


PROFITEROL BUDÍN MOUSSE DE FRUTA DE TEMPORADA PANQUÉ / PASTEL

AGUAS DE FRUTAS NATURALES DE TEMPORADA, 4 VASOS DE 200 ML TORTILLAS DE 10 A 12 CMS PAN (BOLILLO) SALSA VERDE Y ROJA

CENTRO DE CULTURA DIGITAL

CONCEPTO EVENTO PERIODO CANTIDAD SERVICIOS DÍAS TOTAL DE

SERVICIOS TIPO LUGAR HORARIO

CATERINGEVENTOS VARIOS

NO SE CUENTAN CON FECHAS ESPECIFICAS

DE 20 A 100 1 POR SERVICIO

COFFE BRAKE, BOX

LUNCH Y DESAYUNOS

No. 9

CENTRO DE CULTURA DIGITAL

HORARIOS VARIADOS

TOTALES

TIPO SERVICIO INCLUYE

CATERINGPOR PERSONA

CAFÉ DE GRANO 3 TAZAS DE 200 ML TÉ (VARIOS SABORES) CREMA PARA CAFÉ AGUA EMBOTELLADA DE 330 ML GALLETAS SURTIDAS (50 GRMS EN 4 A 5 GALLETAS ) Ó 2 PIEZAS DE PAN DE DULCE EN MINIATURA AZÚCAR (NORMAL Y BAJA EN CALORÍAS) REFRESCO ( VARIOS SABORES, NORMAL Y/O LIGHT A ELEGIR)

PARA AMBAS PARTIDAS

TODOS LOS PRODUCTOS DEBERÁN ESTAR EN CONDICIONES ÓPTIMAS DE HIGIENE Y CALIDAD Y DEBERÁN SER PREPARADOS EL DÍA DEL EVENTO, ASPECTOS QUE PODRÁN SER VERIFICADOS POR LA UNIDAD ADMINISTRATIVA SOLICITANTE.

EL LICITANTE DEBERÁ ANEXAR EN SU PROPUESTA TÉCNICA UNA CARTA FIRMADA POR ÉL O REPRESENTANTE LEGAL EN LA QUE MANIFIESTE QUE GARANTIZA LA FRESCURA Y CALIDAD DE LOS ALIMENTOS, Y QUE SU PREPARACIÓN SERÁ EL DÍA DEL SERVICIO Y QUE MANTIENE SU DEBIDA CONSERVACIÓN DURANTE LOS MOMENTOS PREVIOS AL CONSUMO.

__________________________________________________Nombre y Firma del Participante y/o su Representante Legal

41


FORMATO SOLICITUD DE SERVICIO

NO. DE SOLICITUD:FECHA: HORA:

ÁREA REQUIRENTE:

NOMBRE DEL EVENTO:

SERVICIO SOLICITADO: NÚMERO DE COMENSALES:

ACCESORIOS:

FECHA DEL SERVICIO:LUGAR DE PRESTACIÓN DEL SERVICIO:

MONTAJE:(FECHA Y HORA)

DESMONTAJE:(FECHA Y HORA)

HORARIO DEL SERVICIO:INICIO CONCLUSIÓN

SERVIDOR PÚBLICO QUE SOLICITA EL SERVICIO: NOMBRE , FIRMA Y CARGO

DATOS DE CONTACTO:

_____________________________________________________NOMBRE Y FIRMA DEL LICITANTE Y/O REPRESENTANTE LEGAL

42


Anexo 2FORMATO DE ACREDITAMIENTO DE PERSONALIDAD

______(Nombre)___________, manifestamos, bajo protesta de decir verdad, que los datos aquí asentados son ciertos y han sido debidamente verificados, así como que cuento con facultades suficientes para intervenir en al acto de presentación y apertura de proposiciones, suscribir la propuesta en la presente invitación y, en su caso el contrato, a nombre y representación de _________ (persona física o moral) ____________________________

Lugar y fecha de expediciónInvitación a cuando menos tres personas nacional

ITP/N20/2016Registro Federal de Contribuyentes:Ciudad:Domicilio:Calle y número:Colonia: Delegación y Municipio:Código postal: Entidad Federativa:Teléfonos: Fax:Correo Electrónico:WWW Internet:(en su caso, anotar la clave del registro federal de contribuyentes, nombre y domicilio del apoderado o representante)

Número de la escritura pública en el que consta su Acta Constitutiva: Fecha:Nombre, número y circunscripción del Notario Público que las protocolizó:

Relación actual de socios

Apellido Paterno Apellido Materno Nombre (s)

Descripción del objeto social:

Reformas o modificaciones al acta constitutiva:

Empresa (Micro, Pequeña o Mediana):Actividad: (Comercial, Servicio o Industria):Cantidad de empleados:

Nombre del apoderado o representante legal:Datos del documento mediante el cual acredita su personalidad y facultades:

Escritura pública número: Fecha:Nombre, número y circunscripción del Notario o fedatario Público que las protocolizó:

(Lugar y fecha)Bajo Protesta de decir Verdad

(Nombre, Cargo y Firma)

Nota:El presente formato podrá ser reproducido por cada participante en el modo que estime conveniente, debiendo respetar su contenido, preferentemente, en el orden indicado.

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Anexo 3

Carta Poder

Lugar y fecha de expedición...................Invitación a cuando menos tres personas nacional

ITP/N20/2016

SECRETARÍA DE CULTURA.PRESENTE

(Nombre de quien otorga el poder) , en mi carácter de (el que ostenta quien otorga el poder)

de la empresa denominada (nombre de la persona moral) según consta en el testimonio notarial del

(fecha) otorgado ante el notario público número __________ de (cuidad en que se otorgó y que se

encuentra registrado bajo el número ___________ del registro público de comercio de (ciudad en que se

efectuó el registro) ; por este conducto autorizo a (nombre de quien recibe el poder) para que a nombre

de mi representada se encargue de las siguientes gestiones:

a) entregar y recibir documentación; yb) participar en actos de apertura de proposiciones y fallo, ya) hacer las aclaraciones que se deriven de dichos actos.

_____________________ _____________________Nombre, domicilio y firmade quien otorga el poder

Nombre, domicilio y firmade quien recibe el poder

T E S T I G O S

_____________________ _____________________Nombre, domicilio y firma Nombre, domicilio y firma

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Anexo 4

MANIFESTACIÓN, BAJO PROTESTA DE DECIR VERDAD, DE LA ESTRATIFICACIÓN DE MICRO, PEQUEÑA O MEDIANA EMPRESA (MIPYMES)

(Según el Acuerdo por el que se establece la estratificación, de las micro, pequeñas y medianas empresas publicado en el Diario Oficial de la Federación el 30 de Junio del 2009)

Lugar y fecha de expedición: Ciudad de México, a _________ de __________ de _______(1)

Invitación a cuando menos tres personas nacional ITP/N20/2016en Compranet No. IA-011H00002- E20-2016

_________ (2)________P r e s e n t e.

Me refiero al procedimiento de _________(3)________ No. ________(4) _______ en el que mi representada,

la empresa_________(5)________, participa a través de la presente proposición.

Al respecto y de conformidad con lo dispuesto por el artículo 34 del Reglamento de la Ley de Adquisiciones,

Arrendamientos y Servicios del Sector Público, MANIFIESTO BAJO PROTESTA DE DECIR VERDAD que mi

representada está constituida conforme a las leyes mexicanas, con Registro Federal de Contribuyentes

_________(6)________, y asimismo que considerando los criterios (sector, número total de trabajadores y

ventas anuales) establecidos en el Acuerdo por el que se establece la estratificación de las micro, pequeñas y

medianas empresas, publicado en el Diario Oficial de la Federación el 30 de junio de 2009, mi representada

tiene un Tope Máximo Combinado de _________(7)________, con base en lo cual se estatifica como una

empresa _________(8)________.

De igual forma, declaro que la presente manifestación la hago teniendo pleno conocimiento de que la

omisión, simulación o presentación de información falsa, son infracciones previstas por el artículo 8 fracciones

IV y VIII, sancionables en términos de lo dispuesto por el artículo 27, ambos de la Ley Federal Anticorrupción

en Contrataciones Públicas, y demás disposiciones aplicables.

Nota: En caso de que el participante sea una persona física, deberá adecuar el formato según corresponda.

A T E N T A M E N T E(9)

___________________________________Nombre y firma del Representante legal

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Instructivo de llenadoLlenar los campos conforme aplique tomando en cuenta los rangos previstos en el Acuerdo antes mencionado.

1. Señalar la fecha de suscripción del documento.2. Anotar el nombre de la convocante.3. Precisar el procedimiento de contratación de que se trate (licitación pública o invitación a cuando

menos tres personas).4. Indicar el número de procedimiento de contratación asignado por CompraNet.5. Anotar el nombre, razón social o denominación del licitante.6. Indicar el Registro Federal de Contribuyentes del licitante.7. Señalar el número que resulte de la aplicación de la expresión: Tope Máximo Combinado =

(Trabajadores) x10% + (Ventas anuales en millones de pesos) x 90%. Para tales efectos puede utilizar la calculadora MIPYME disponible en la página http://www.comprasdegobierno.gob.mx/calculadoraPara el concepto “Trabajadores”, utilizar el total de los trabajadores con los que cuenta la empresa a la fecha de la emisión de la manifestación.Para el concepto “ventas anuales”, utilizar los datos conforme al reporte de su ejercicio fiscal correspondiente a la última declaración anual de impuestos federales, expresados en millones de pesos.

8. Señalar el tamaño de la empresa (Micro, Pequeña o Mediana), conforme al resultado de la operación señalada en el numeral anterior.

9. Anotar el nombre y firma del apoderado o representante legal del licitante.

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Anexo 5

Declaración De Ausencia De Impedimentos Legales


ITP/N20 /2016

1. Persona Física.

Nombre _________________________________________________________________________________RFC _________________________con domicilio en: _______________________________________ _________________________________________________________________________________

Bajo protesta de decir verdad:

En mi carácter de (proveedor y/o prestador de servicios), declaro bajo protesta de decir verdad que no me encuentro en ninguno de los supuestos establecidos en los artículos 50 y 60 de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público y en el artículo 8 fracción XX de la Ley Federal de Responsabilidades Administrativas de los Servidores Públicos.

II. Persona Moral

En mi carácter de (representante legal, apoderado especial o general) de la empresa (nombre o razón social)

Bajo protesta de decir verdad:

Declaro que mi representada o las personas que forman parte de ella no se encuentran en alguno de los supuestos establecidos en los artículos 50 y 60 de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público, así como del artículo 8 fracción XX de la Ley Federal de Responsabilidades Administrativas de los Servidores Públicos, ni que por su conducto, participan en este procedimiento de contratación personas físicas o morales que se encuentren inhabilitadas por resolución de la SFP, en términos de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público o la Ley de Obras Públicas y Servicios Relacionados con las Mismas, ni que adeuden multas, o que participen con el propósito de evadir los efectos de la inhabilitación, tomando en consideración entre otros, los supuestos siguientes:.

a) Personas morales en cuyo capital social participen personas físicas o morales que se encuentren inhabilitadas.b) Personas morales que en su capital social participen personas morales en cuyo capital social, a su vez, participen personas físicas o morales que se encuentren inhabilitadas.c) Personas físicas que participen en el capital social de personas morales que se encuentren inhabilitadas. La participación social deberá tomarse en cuenta al momento de la infracción que hubiere motivado la inhabilitación.

Nombre, cargo y firma delRepresentante Legal

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Anexo 6

Declaración Unilateral De Integridad


ITP/ N20 /2016

__________________________________ en mi carácter de representante o apoderado legal de la empresa (nombre o razón social)

Declaro bajo protesta de decir verdad, que en la presente INVITACIÓN se actuará con integridad, asimismo

manifiesto que todos los integrantes de la empresa que represento se abstendrán de realizar conductas por sí

mismas o a través de interpósita persona, para que los Servidores Públicos de la Secretaría” induzcan ó

alteren las evaluaciones de las propuestas, el resultado de los procedimientos u otros aspectos que otorguen

condiciones más ventajosas con relación a los demás invitados.

__________________________Nombre y Firma

Presentar este anexo en papel membretado de la empresa, firmada por el representante legal.Incluir en la documentación legal y administrativa.

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Anexo 7

Declaración De Contar Con Personal Con Discapacidad


ITP/ N20 /2016

I. Persona Física

Nombre :_______________________________________________________________________

RFC _________________________________________ con domicilio en: ___________________

______________________________________________________________________________

Declaro que soy discapacitado y tengo más de seis meses registrado en el régimen obligatorio del IMSS, lo

que acredito con copia del aviso de alta al régimen obligatorio del IMSS.

II. Persona Moral

En mi carácter de (representante legal, apoderado especial o general) de la empresa (nombre o razón social)

Declaro que mi representada cuenta en su plantilla de personal con un mínimo del 5% de empleados con

discapacidad, con una antigüedad mayor de seis meses en el régimen obligatorio del IMSS, lo que se

acredita con copia de aviso de las altas al régimen obligatorio del IMSS.

_________________________________Nombre y firma

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Anexo 8Modelo de Propuesta Económica

NOMBRE DEL LICITANTE: ____________________________________.

PARTIDA 1. SERVICIOS DE COFFE BREAK, BOCADILLOS, BOX LUNCH, BUFFETS, DESAYUNOS Y COMIDAS COMPLETAS PARA LOS EVENTOS QUE ORGANIZA LA SECRETARÍA DE CULTURA

SERVICIO CONCEPTO COSTO S/IVA POR PERSONA

COCINA NACIONAL

1

5 BOCADILLOS MEXICANOS POR PERSONA A ESCOGER: TACOS, QUESADILLAS, SOPES, PAMBAZOS Y TOSTADAS DE DIFERENTES GUISADOS EN TORTILLAS DE 7 A 10 CMS. DE DIÁMETRO.PARA LOS TACOS Y QUESADILLAS GUISADOS A ELEGIR COMO SON: QUESO, PAPA, CHICHARRON, PAPAS CON CHORIZO, RAJAS CON CREMA, COCHINITA PIBIL, TINGA DE POLLO Y RES, TACOS DORADOS (POLLO, PAPA Y RES) Y PARA LAS TOSTADAS: PATA RES, TINGA Y PICADILLO), REFRESCOS (VARIOS SABORES, NORMAL Y/O LIGHT A ELEGIR), AGUA EMBOTELLADA DE 600 ML Y AGUA DE SABOR (2 SABORES DIFERENTES), SALSAS DE 2 TIPOS.

2

7 BOCADILLOS MEXICANOS POR PERSONA A ELEGIR (TACOS DE POLLO Y CARNE, QUESADILLAS (QUESO, PAPA, PICADILLO, FLOR DE CALABAZA, PANCITA), SOPES (POLLO Y CHORIZO), PAMBACITOS (PAPA CON CHORIZO), CHALUPITAS (TINGA), COSTALITOS DE HUITLACOCHE, TAMALITOS OAXAQUEÑOS Y TOSTADAS DE DIFERENTES GUISADOS EN TORTILLAS DE 7 A 10 CMS. DE DIÁMETRO Y DULCES REGIONALES), SALSA DE DOS TIPOS, REFRESCOS (VARIOS SABORES, NORMAL Y/O LIGHT A ELEGIR), AGUA (2 SABORES DIFERENTES A ESCOGER).

3

5 TACOS POR PERSONA, SERVICIO A BASE DE 8 GUISADOS DIFERENTES A ESCOGER: PICADILLO, POLLO CON MOLE VERDE Y ROJO, CHICHARRON EN SALSA VERDE O ROJA, PAPAS CON CHORIZO, RAJAS CON CREMA, COCHINITA PIBIL, TINGA DE POLLO Y RES, ALAMBRE A ELEGIR, INCLUYENDO ARROZ, FRIJOLES Y NOPALES COMO GUARNICIÓN, EN TORTILLAS DE 12 A 15 CMS. DE DIÁMETRO), AGUA (2 DIFERENTES SABORES A ELEGIR) REFRESCOS (VARIOS SABORES, NORMAL Y/O LIGHT A ELEGIR), SALSAS DE 2 TIPOS DIFERENTES.

4

5 BOCADILLOS Y/O QUICHÉS Y CANAPÉS POR PERSONA SALADOS Y DULCES DE QUINCE VARIEDADES A ELEGIR (QUESO, SURIMI, JAMÓN, PATHE, ESPINACA, VERDURAS, CHOCOLATE, MERMELADA Y FRUTAS), QUESO CREMA Y DE CABRA, ACEITUNAS, TAPENADE, TORTILLAS DE PATATAS DE 5 A 7 CM DE DIÁMETRO, REFRESCOS (VARIOS SABORES, NORMAL Y/O LIGHT A ELEGIR), AGUA (2 DIFERENTES SABORES A ELEGIR).

57 BOCADILLOS Y/O QUICHÉS Y CANAPÉS POR PERSONA SALADOS Y DULCES DE QUINCE VARIEDADES A ELEGIR (QUESO, SURIMI, JAMÓN, PATHE, ESPINACA, VERDURAS, CHOCOLATE, MERMELADA Y FRUTAS), QUESO CREMA Y DE CABRA, ACEITUNAS, TAPENADE, TORTILLAS DE PATATAS DE 5 A 7 CM DE DIÁMETRO REFRESCOS (VARIOS SABORES, NORMAL Y/O LIGHT A ELEGIR), AGUA (2 DIFERENTES SABORES A ELEGIR).

6 3 TAMALES POR PERSONA, EN HOJA DE MAIZ Y PLATANO, 100 GRAMOS APROX., (VERDE CON POLLO, MOLE CON POLLO Y ROJO CON POLLO, RAJAS CON QUESO, VERDE CON PUERCO), ATOLE (VARIOS SABORES) 250 ML POR PERSONA, CAFÉ DE GRANO 200 ML POR PERSONA).

75 TACOS POR PERSONA, PARRILLADA DE TACOS AL PASTOR, TACOS DE BISTEC, TACOS DE COSTILLA, ALAMBRE DE RES, QUESADILLAS Y GRINGAS, EN TORTILLAS DE 8 A 10 CMS REFRESCOS (VARIOS SABORES, NORMAL Y/O LIGHT A ELEGIR), AGUA (2 DIFERENTES SABORES A ELEGIR), LIMONES, GUACAMOLE Y DOS SALSAS A ELEGIR, NOPALITOS, CILANTRO, CEBOLLA.

8

7 BOCADILLOS MEXICANOS POR PERSONA DE UNA VARIEDAD A ELEGIR SEGÚN LO SIGUIENTE; COCHINITA, CHILORIO, MOLE Y TINGA, HOJALDRITAS DE JAMON Y MOLE, TAQUITOS AL PASTOR, TAMALITOS OAXAQUEÑOS, TAMALITOS VERDES, RAJAS Y MOLE, TLACOYOS DE REQUESÓN, TAQUITOS DE POLLO DORADO, SOPECITOS DE POLLO Y CHORIZO, QUESADILLAS DE QUESO, FLOR DE CALABAZA, CHICHARRON, PAPA, POLLO, TINGA Y CHAMPIÑONES, ROLLITOS DE HOJALDRE CON MOLE Y PICADILLO. REFRESCOS (VARIOS SABORES, NORMAL Y/O LIGHT A ELEGIR), AGUA (2 DIFERENTES SABORES A ELEGIR).

COFFE BRAKE, BOX LUNCH Y DESAYUNOS

9COFFE BRAKE 1, INCLUYE POR PERSONA: CAFÉ DE GRANO 3 TAZAS DE 200 ML, CREMA PARA CAFÉ, TÉ (VARIOS SABORES), AGUA EMBOTELLADA DE 330 ML, GALLETAS SURTIDAS (50 GRMS EN 4 A 5 GALLETAS ) Ó 2 PIEZAS DE PAN DE DULCE EN MINIATURA, AZÚCAR (NORMAL Y BAJA EN CALORÍAS), Y REFRESCO ( VARIOS SABORES, NORMAL Y/O LIGHT A ELEGIR)

10

COFFE BRAKE 2, INCLUYE POR PERSONA: CAFÉ DE GRANO 3 TAZAS DE 200 ML, CREMA PARA CAFÉ, TÉ (VARIOS SABORES), AGUA EMBOTELLADA DE 330 ML, GALLETAS SURTIDAS (50 GRMS EN 4 A 5 GALLETAS) Ó 2 PIEZAS PAN DE DULCE EN MINIATURA, FRUTA DE TEMPORADA PICADA (VASO DE 220 ML.), Y/O EN PIEZA A ELEGIR, AZÚCAR (NORMAL Y BAJA EN CALORÍAS), REFRESCO (VARIOS SABORES, NORMAL Y/O LIGHT A ELEGIR)

11

COFFE BRAKE 3, INCLUYE POR PERSONA: CAFÉ DE GRANO 3 TAZAS DE 200 ML, CREMA PARA CAFÉ, TÉ (VARIOS SABORES), AGUA EN BOTELLA DE 330 ML, GALLETAS (SURTIDAS), AZÚCAR (NORMAL Y BAJA EN CALORÍAS), REFRESCOS (VARIOS SABORES, NORMAL Y/O LIGHT A ELEGIR), A ESCOGER 5 PIEZAS POR PERSONA DE: MINIHOJALDRAS DE MOLE Y POLLO O ENSALADA RUSA; MARINAS DE ATUN; CUERNITOS DE JAMON CON QUESO; BOLOVANES DE ESPINACA CON QUESO; TORTITAS DE QUESO CON JAMON, TARTITAS 3 PIEZAS POR PERSONA APROXIMADAMENTE. JUGO NATURAL (VASO DE 250 ML) Y/O FRUTA DE TEMPORADA (100GRS O UNA PIEZA).

12

COFFE BRAKE 4, INCLUYE POR PERSONA: CAFÉ DE GRANO TIPO AMERICANO 3 TAZAS DE 200 ML, CREMA PARA CAFÉ, TÉ (VARIOS SABORES), AGUA EMBOTELLADA DE 330 ML , AZÚCAR (NORMAL Y BAJA EN CALORÍAS), REFRESCOS DE LATA (VARIOS SABORES, NORMAL Y/O LIGHT A ELEGIR), GALLETAS SURTIDAS (50 GR. POR PERSONA, DE 4 A 5 GALLETAS), FRUTA DE TEMPORADA 2 PIEZAS INDIVIDUALES, BARRAS DE GRANOLA, GRANOLA SUELTA, YOGURTH EN PRESENTACIÓN INDIVIDUAL 125 GRAMOS APROX. (NATURAL Y DE SABOR), VERDURA EN JULIANAS (ZANAHORIA, PEPINO Y JÍCAMA, 100 GR.); A ESCOGER 5 PIEZAS POR PERSONA: MINI CROISSANTS DE JAMÓN DE PAVO Y QUESO MANCHEGO; MINI CHAPATAS DE QUESO PANELA, JAMÓN DE PAVO, ZANAHORIA Y LECHUGA.

13

COFFE BRAKE 5, INCLUYE POR PERSONA: CAFÉ DE GRANO TIPO AMERICANO 3 TAZAS DE 200 ML, CHOCOLATE CALIENTE CON LECHE ENTERA Y LIGHT 2 TAZAS DE 200 ML, TÉ (VARIOS SABORES), JUGOS INDIVIDUALES (VARIOS SABORES), AGUA EMBOTELLADA DE 330 ML, FRUTA DE TEMPORADA (PIEZAS INDIVIDUALES), PAN DE MUERTO (PIEZAS INDIVIDUALES); A ESCOGER 3 PIEZAS POR PERSONA: MINI CROISSANTS DE JAMÓN DE PAVO Y QUESO MANCHEGO; MINI CHAPATAS DE QUESO PANELA, JAMÓN DE PAVO, ZANAHORIA Y LECHUGA; TAMALITOS EN HOJA DE MAÍZ DE POLLO CON SALSA VERDE, POLLO CON MOLE Y RELLENOS DE CHOCOLATE.

14

BOX LUNCH. BAGUETTE DE 15 CMS. APROX. O MARINA O SÁNDWICH DOBLE O CHAPATA, DE JAMON CON QUESO MANCHEGO, PECHUGA DE PAVO, FRUTA UNA PIEZA [MANZANA, PERA O FRUTAS DE TEMPORADA], ENSALADA VERDE CON JAMÓN Y QUESO PANELA EN CUADRITOS CON ADEREZO O SOPA FRÍA CON JAMÓN, PIÑA Y CREMA, ARROZ CON LECHE O FLAN O GELATINA, REFRESCO DE LATA (VARIOS SABORES, NORMAL Y/O LIGHT A ELEGIR) O JUGO DE 355 ML, CUCHARA Y SERVILLETA DESECHABLE.

15 BOX LUNCH PARA NIÑOS : SANDWICH DE PECHUGA DE PAVO CON QUESO PANELA (SIN MAYONESA) O PAQUETE DE GALLETA DE AVENA O BARRA DE AMARANTO, JUGO DE SABOR BAJO EN AZUCAR 250 ML (NO LIGHT) Y UNA PIEZA DE FRUTA DE TEMPORADA.

16

BOX LUNCH: BAGUETTE DE JAMÓN DE PECHUGA DE PAVO O PIERNA CON QUESO MANCHEGO (15 CM APROXIMADO) O MARINA DE ATÚN O SANDWICH DOBLE DE JAMÓN DE PECHUGA DE PAVO O PIERNA Y QUESO PANELA O CHAPATA DE JAMÓN DE PECHUGA DE PAVO O PIERNA CON QUESO MANCHEGO, FRUTA UNA PIEZA (MANZANA, PERA O FRUTAS DE TEMPORADA), ENSALADA RUSA 220g (PAPA, CHÍCHAROS Y ZANAHORIA CON MAYONESA) O SOPA FRÍA 220g CON JAMÓN Y CREMA, ARROZ CON LECHE 125g O FLAN 100g O GELATINA 120g, REFRESCO DE LATA O JUGO DE 355 ML., CUCHARAS Y SERVILLETA DESECHABLE.

50



17DESAYUNO “A”:JUGO DE NARANJA Y TORONJA, 400 ML POR PERSONA, FRUTA PICADA 150 GRS, CHILAQUILES CON POLLO ROJOS O VERDES Y FRIJOLES REFRITOS CON TOTOPOS, CAFÉ Y TÉ, PAN DE DULCE Y SALADO MINIATURA.

18

DESAYUNO “B”:JUGO DE NARANJA Y TORONJA, 400 MIL POR PERSONA, PLATO DE FRUTA PICADA 150 GRS, HUEVOS (1 RACIÓN DE 300 GR. APROXIMADAMENTE POR PERSONA CON JAMON O TOCINO, A LA MEXICANA O EN SALSA VERDE O ROJA, CON SALCHICHA DE PAVO), FRIJOLES REFRITOS CON TOTOPOS, CAFÉ Y TE Y/O PONCHE DE FRUTAS CALIENTE (1 VASO DE 200 ML POR PERSONA) PAN DE DULCE Y SALADO MINIATURA, AGUA EMBOTELLADA DE 330 ML. YOGURTH EN PRESENTACIÓN INDIVIDUAL ( 2 SABORES A ESCOGER) CON RACIONES DE 30 GRS DE GRANOLA PARA ACOMPAÑAR.

COCINA INTERNACIONAL

193 CANAPÉS SALADOS POR PERSONA (QUESO, ATÚN, SALAMI, SURIMI, JAMÓN, PATHÉ, ETC.) Y 3 BOCADILLOS DULCES POR PERSONA, TARTITAS PREPARADAS DE FRUTA NATURAL, DELICIAS DE NUEZ, TRUFAS DE CHOCOLATE, REFRESCOS (VARIOS SABORES, , NORMAL Y/O LIGHT A ELEGIR) Y AGUA EMBOTELLADA DE 330 ML.

20COCTEL DE CARNES FRIAS Y QUESOS, (JAMON DE PIERNA, PECHUGA DE PAVO, FLOR DE LOMO CANADIENSE, SALAMI, QUESO PANELA, QUESO MANCHEGO, ACEITUNAS VERDES, ACEITUNAS NEGRAS, UVAS CON QUESO PHILADELPHIA Y NUEZ, ELOTITOS), CON PRESENTACION EN CHAROLA CON LA VARIEDAD ANTES MENCIONADA, CONSIDERANDO 200 GRAMOS DE PRODUCTO POR COMENSAL

21

7 CANAPÉS INTERNACIONALES FRIOS POR PERSONA A ELEGIR DE LA SIGUIENTE LISTA; CANAPÉ DE SALAMI, CANAPÉ DE TRUCHA, CANAPÉ DE MOUSSE DE OSTIONES, CROISSANT JAMON Y QUESO ROQUEFORT, MOUSSE DE QUESO ROQUEFORT Y NUEZ, MOUSSE DE EPAZOTE, PERLAS DE MELON CON JAMON SERRANO, PEPINO RELLENO DE ATUN O CAMARON, QUESO HOLANDES CON ACEITUNA RELLENA, QUESO EMPANIZADO CON AJONJOLÍ, NUEZ, ALMENDRA O PEREJIL, QUICHE LOREIN, QUICHE DE JAMON, QUICHE DE ZETAS, TERRINA DE POLLO, TERRINA DE VERDURAS, TARTALETAS DE POLLO, UVA CUBIERTA CON QUESO ROQUEFORT Y NUEZ, VOULOVANT DE POLLO AL CURRY

22

7 CANAPÉS INTERNACIONALES CALIENTES POR PERSONA A ELEGIR DE LA SIGUIENTE LISTA; BROCHETITAS DE RES, BROCHETITAS DE POLLO TERIYAKI, BROCHETITAS DE POLLO AL CHIPOTLE, CIRUELAS RELLENAS DE QUESO CON TOCINO, EMPANADITAS DE MOLE CON POLLO, EMPANADITAS DE ATUN A LA VIZCAÍNA, EMPANADITAS DE PICADILLO, EMPANADITAS DE QUESO, EMPANADITAS DE CAMARON, PAPITAS RELLENAS DE QUESO Y NUEZ, PAPITAS A LAS FINAS HIERBAS, ROLLOS DE PATO EN SALSA DE TAMARINDO, ROLLO DE POLLO CON VERDURAS, ROLLO DE CAMARON AL CHIPOTLE, SHUMAI DE CAMARONES, SHUMAI DE CERDO, ROLLO DE CAMARON AL CHIPOTLE

23

7 BOCADILLOS FRIOS POR PERSONA A ELEGIR DE LA SIGUIENTE LISTA; CANAPE DE CAMARON CON SALSA DE MIL ISLAS, PIÑAS ADORNADAS CON CARNES FRIAS Y ACEITUNAS, PALITOS DE JAMON SERRANO CON SU DEPP, VOLOVANCITOS DE SIERRA AHUMADA, TARTALETA DE PATHE CON CHIPOTLE, VOLOVANCITOS DE CHAMPIÑONES ó CAMARON, ROLLITOS DE SALAMI CON ESPÁRRAGOS, PERAS CON QUESO GRUYEERE, BOLITAS DE QUESO DE CABRA CON AJONJOLI, CAMARONES EN ESCABECHE, APIO RELLENO DE ATUN A LA MEXICANA, JALAPEÑOS RELLENOS DE ATUN, MARIPOSAS DE SALAMI CON QUESO CREMA, PEPINOS CON UNA FLOR DE NUEZ, BROCHETITAS DE ACEITUNAS Y QUESO MANCHEGO, ZANAHORIAS CON DEPP DE QUESO PHILADELFHIA, CUADRITOS DE QUESO GRUYYERE MONTADOS EN GALLETA, ESPARRAGOS CON JAMON SERRANO, TABLA DE QUESO CAMEMBERT CON UVAS Y PAN, PEPINO CON QUESO DE CABRA, JITOMATITOS CHERRY RELLENOS DE SIERRA AHUMADA, VOLOVANCITOS DE ATUN CON VERDURAS, KIWI CON QUESO GRUYERE, TARTALETA DE JAMON ENDIABLADO, CANASTITAS DE SALAMI CON QUESO CREMA, ROLLITOS DE JAMON SERRANO CON MELON, CANASTITAS DE SURIMI CON QUESO, CREPITAS RELLENAS DE QUESO ROQUEFFORT, ROLLITOS DE JAMON CON NUEZ.

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SELECCIÓN DE CANAPÉS TIPO DESAYUNO/BRUNCH (6 SALADOS Y 2 DULCES) COMO BROCHETAS DE FRUTAS, MINI CREPAS VARIAS (FLOR DE CALABAZA, RAJAS, ETC) MINI SÁNDWICHES VARIOS (PEPINO CON MANTEQUILLA, BERROS CON MANTEQUILLA, BIRE CON MANZANA, SALMÓN CON QUESO CREMA Y ALCAPARRAS, ETC); BROCHETAS DE MINI MOZZARELLA, JITOMATE CHERRY Y ALBAHACA, BOCADOS DE MELÓN DE CASTILLA CON JAMÓN SERRANO DE BUENA CALIDAD; MINI QUICHE DE JITOMATE DESHIDRATADO, MINI QUICHE DE TOCINO Y CEBOLLA, BOCADOS DE SANDÍA CON QUESO FETA Y MENTA; MINI CREPAS DE MANTEQUILLA Y AZÚCAR, MINI CREPAS DE NUTELLA, MINI CREPAS DE CAJETA. JUGOS (NARANJA, TORONJA, PIÑA, MANGO, TOMATE); AGUAS FRESCAS (JAMAICA, HORCHATA, LIMÓN CON CHÍA, JAMAICA CON JENGIBRE, ETC); TÉ HELADO (NEGRO, MENTA, HIERBABUENA); REFRESCOS VARIOS (DIETA Y NORMAL) DE TORONJA, COLA, LIMA-LIMÓN, NARANJA, AGUA MINERAL, BOTELLAS DE AGUA, HILEOS. ESPECIAL ATENCIÓN A LA PRESENTACIÓN (CUCHARITAS ORIENTALES, MINI VASOS INDIVIDUALES, MINI CHAROLITAS INDIVIDUALES, ETC)

BARRAS

25BARRA DE BEBIDAS Y BOTANAS, INCLUYE REFRESCOS SERVIDO EN VASO ALTO DE VARIOS SABORES, NORMAL Y LIGHT, AGUA EMBOTELLADA DE 330 ML., JUGOS DE VARIOS SABORES SERVIDO EN VASO ALTO, CACAHUATES (JAPONES, ENCHILADOS Y SALADOS), PAPAS, CHICHARRONES DE CERDO. FRUTA DE TEMPORADA UNA PIEZA (RACIMO DE UVAS, MANZANA, PERAS, MANDARINAS, DURAZNO Y/O PLÁTANOS)

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ESTACIONES DE BOTANAS/ COMIDA EN VASOS/ PORCIONES INDIVIUDALES COMO PUEDE SER: VERDURAS Y FRUTAS CON LIMÓN Y CHILE (PEPINO, JÍCAMA, MANGO, CANAHORIA, SANDÍA, ETC.) CACAHUATES JAPONES PREPARADOS, PAPAS FRITAS / CHICHARRONES (CONTEMPLAR SALSAS VARIAS – VALENTINA, BÚFALO, MIGUELITO, ETC-LIMONES, EXPRIMIDOS, PINZAS PARA SERVIR, SAL); MINI VASOS DE ESQUITES, PORCIONES DE PIZZA (CALIENTE), PANINIS VARIOS (ENVUELTOS INDIVIDUALMENTE EN BOLSAS), JUGOS (NARANJA, TOMATE) REFRESCOS VARIOS (DIETA Y NORMAL) DE TORONJA, COLA, LIMA-LIMÓN, NARANJA, AGUA MINERAL, AGUA QUINA, BOTELLAS DE AGUA, HIELOS, ETC. ESPECIAL ATENCIÓN A LA PRESENTACIÓN.

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SERVICIO DE CATERING PARA ENSAYOS INCLUYE AGUA EMBOTELLADA DE 330 ML, JUGOS, REFRESCOS DE LATA (VARIOS SABORES, NORMAL Y/O LIGHT A ELEGIR), CACAHUATES, NUECES Y FRUTAS SECAS EN BOLSA INDIVIDUAL (50 GRS), FRUTA DE TEMPORADA (UVAS, MANZANO, PERAS, MANDARINAS Y/O PLÁTANOS), CHAPATAS CON QUESO MANCHEGO, SALAMI O JAMÓN SERRANO, LECHUGA, CEBOLLA Y JITOMATE; CROISSANT CON JAMÓN Y QUESO AMARILLO; MARINA DE ATÚN CON VERDURAS; CHOCOLATES INDIVIDUALES EN BARRA Y PAPAS FRITAS DE 160 GRS EN EMPAQUE INDIVIDUAL.

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BARRA PARA PREPARAR EMPAREDADOS "DESMONTAJE FIESTA INTERMINABLE Y DESMONTAJE FERIA DE LAS CALACAS"CON: CAFÉ DE GRANO TIPO AMERICANO (3 TAZAS DE 200 ML POR PERSONA), CREMA PARA CAFÉ, TÉ (VARIOS SABORES), AGUA EMBOTELLADA DE 330 ML , AZÚCAR (NORMAL Y BAJA EN CALORÍAS), REFRESCOS DE LATA (VARIOS SABORES) PAN: BAGEL, CHAPATA, PAN DE CAJA BLANCO, PAN INTEGRAL, BAGUETE; CARNES: PECHUGA ASADA, MILANESA DE RES, BISTEC, JAMÓN DE PAVO; QUESOS: QUESO MANCHEGO, QUESO PANELA, QUESO OAXACA; VERDURAS: LECHUGA, ESPINACA, ZANAHORIA RAYADA, JITOMATE, CEBOLLA; ADEREZOS: RAJAS DE CHILES EN VINAGRE, CHILE CHIPOTLE ADOBADO DE LATA, MAYONESA, MOSTAZA, CATSUP, ACEITE DE OLIVO; SE SOLICITA QUE EL PAN SE PUEDA CALENTAR.

COMIDAS COMPLETAS29 SERVICIO DE COMIDA: CREMA O PASTA, PLATO FUERTE CON GUARNICIÓN, POSTRE, PAN, CAFÉ, REFRESCOS (VARIOS SABORES, NORMAL Y/O

LIGHT A ELEGIR Y AGUA (VARIOS SABORES) MENUS A ESCOGER (DENTRO DE LO SIGUIENTE):

a) CREMA DE CHILE POBLANO, PIERNA DE CERDO ADOBADA RELLENA (ACITRÓN, NUEZ, ALMENDRA, HIGOS) ACOMPAÑADA CON VERDURAS A LA MANTEQUILLA, TARTALETA DE FRUTAS, PAN, CAFÉ, REFRESCOS Y AGUA (VARIOS SABORES)

b) CREMA DE NUEZ, LOMO DE CERDO EN SALSA DE TAMARINDO ACOMPAÑADA CON PAPA AL HORNO RELLENA DE JAMÓN Y QUESO, PASTEL DE CHOCOLATE, PAN, CAFÉ, REFRESCOS Y AGUA (VARIOS SABORES)

c) LASAÑA A LOS 3 QUESOS, LOMO EN SALSA DE NUEZ ACOMPAÑADA CON VERDURAS AL VAPOR GRATINADAS, PASTEL DE VAINILLA, PAN, REFRESCOS Y AGUA (VARIOS SABORES)

d) CREMA DE CHAMPIÑÓN, LOMO A LA NARANJA ACOMPAÑADO DE PURÉ DE PAPA, PAN, PAY DE QUESO CON ZARZAMORA, REFRESCOS Y AGUA (VARIOS SABORES).

e) FETUCCINI CON QUESO, MEDALLONES DE RES CON CHAMPIÑONES EN SALSA DE VINO BLANCO ACOMPAÑADA CON PAPA

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CAMBRAY A LA MANTEQUILLA CON CEBOLLÍN, PAN, REFRESCO Y AGUA (VARIOS SABORES)f) FETUCCINE EN SALSA DE QUESO, PECHUGA DE POLLO RELLENA DE ELOTE Y QUESO EN SALSA DE TAMARINDO ACOMPAÑADA

CON VERDURAS AL VAPOR, PAN, REFRESCO Y AGUA (VARIOS SABORES)g) FETUCCINE EN SALSA DE QUESO, PECHUGA DE POLLO RELLENA DE ELOTE Y QUESO EN SALSA DE CHILE CHIPOTLE

ACOMPAÑADA CON VERDURAS A LA MANTEQUILLA, PAN, REFRESCO Y AGUA (VARIOS SABORES)h) ESPAGUETTI A LA BOLOGNESA, CUETE MECHADO EN SU JUGO ACOMPAÑADO CON PURÉ DE PAPA, POSTRE PASTEL DE TRES

LECHES, PAN, REFRESCO Y AGUA (VARIOS SABORES)

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SERVICIO DE BUFFETÉ CON UNA PASTA (ESPAGUETI A LA BOLOÑESA), DOS TIPOS DE ARROZ (BLANCO Y A LA MEXICANA), TRES PLATOS FUERTES (A ELEGIR DE ENTRE PECHUGA DE POLLO RELLENA DE VERDURAS O CHAMPIÑONES, PUNTAS DE RES, FILETE MIGNON, LOMO DE CERDO EN SALSA DE CIRUELA), UNA ENSALADA MIXTA, DOS GUARNICIONES (VERDURAS COCIDAS O PURÉ DE PAPÁS) , DOS SOPAS O CREMAS (A ELEGIR ENTRE CREMA DE NUEZ, ESPÁRRAGOS, CHILE POBLANO, CILANTRO Y CHAMPIÑÓN O SOPAS DE MILPA, JULIANA, TORTILLA, POBLANA O ALGUNA SOPA FRIA) Y TRES POSTRES (REBANADAS DE PASTEL A ELEGIR ENTRE PASTEL DE FRUTAS, TRES LECHES Y CHOCOLATE, NATILLAS Y FRUTA EN ALMIBAR). AGUA EMBOTELLADA DE 330 ML, AGUA DE 2 SABORES A ELEGIR Y REFRESCOS (VARIOS SABORES, NORMAL Y/O LIGHT A ELEGIR)

SUBTOTAL PARTIDA 1IVA

TOTAL PARTIDA 1

PARTIDA 2. SERVICIO DE COMEDOR PARA LA 35 EDICIÓN DE LA FERIA INTERNACIONAL DEL LIBRO INFANTIL Y JUVENIL

Concepto Evento Periodo Costo unitarioCantidad

de servicios por día

DíasCantidad total de Servicios

Subtotal por servicios totales requeridos

Catering



Desayuno Personal 11 al 21 de noviembre 371 11 4,081

Comida

Personal 11 al 21 de noviembre 371 11 4,081



Programación 11 al 21 de noviembre 40 * 40 Seminario y

Laboratorio de Proyectos

11 al 21 de noviembre 30 11 330

Subtotal partida 2

I.V.A.

Total partida 2

*SON EN TOTAL 40 SERVICIOS QUE SERÁN DISTRIBUIDOS DURANTE EL PERIODO DEL 11 AL 21 DE NOVIEMBRE DE 2016, DE ACUERDO AL CALENDARIO QUE SE PROPORCIONARA EL ÁREA REQUIRENTE AL LICITANTE ADJUDICADO.

DEBERA COTIZAR TODOS Y CADA UNO DE LOS CONCEPTOS QUE INTEGRAN LAS PARTIDAS DE LO CONTRARIO SERA MOTIVO DE DESCALIFICACION.

NOTAPara cada una de las partidas el licitante deberá manifestar que los precios que oferta son fijos, en moneda nacional y el total señalarlo además en letra.

_____________________________________________________NOMBRE Y FIRMA DEL LICITANTE Y/O REPRESENTANTE LEGAL

Anexo 9

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Forma de Pago

(Membrete de la persona física o moral)

SECRETARÍA DE CULTURADIRECCIÓN DE RECURSOS MATERIALES YSERVICIOS GENERALESAV. PASEO DE LA REFORMA No. 175, 8° PISO COL. CUAUHTÉMOCDELEGACIÓN CUAUHTÉMOC, C.P. 06500CIUDAD DE MÉXICO

Fecha:

Por medio del presente, solicito a la Secretaría que de resultar adjudicado en la INVITACIÓN A CUANDO

MENOS TRES PRESONAS NACIONAL No ITP/ N20 /2016, relativa a la contratación de

-----------------------------------, el pago correspondiente se realice mediante cheque o al número de cuenta

------------------------ CLABE (clave bancaria estandarizada a dieciocho posiciones)--------------------------------------

(número y nombre de la sucursal, y número de la plaza) ---------------------------- a nombre de (NOMBRE DEL

PROVEEDOR)-----------------------------en el en el (NOMBRE DE LA INSTITUCIÓN

BANCARIA)----------------------------------------, de acuerdo al sistema de transferencia bancaria.

Asimismo manifiesto que los datos asentados en la presente solicitud son verídicos y que cualquier omisión o

error en la presentación de los mismos que propicie abonos incorrectos a cuentas distintas, será de nuestras

absoluta y entera responsabilidad por lo que no nos reservamos reclamación alguna sobre este particular. Por

lo que queda bajo nuestra responsabilidad, notificar con oportunidad a la Secretaría, cualquier cambio o

modificación de los datos que por este medio hemos proporcionado.

___________________________________________________NOMBRE COMPLETO, CARGO Y FIRMA

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Anexo No. 10Modelo De Contrato

CONTRATO DE PRESTACIÓN DE SERVICIOS QUE CELEBRAN POR UNA PARTE LA SECRETARÍA DE CULTURA, EN LO SUCESIVO “LA SECRETARÍA”, REPRESENTADA POR LA MTRA. MARÍA EUGENIA ARAIZAGA CALOCA, EN SU CARÁCTER DE DIRECTORA GENERAL DE ADMINISTRACIÓN, QUIEN COMPARECE EN ESTE ACTO CON LA INTERVENCIÓN CONJUNTA DEL [TITULAR DEL ÁREA SOLICITANTE], EN SU CARÁCTER DE [CARGO DEL TITULAR DEL ÁREA SOLICITANTE]; Y POR LA OTRA, [EL PROVEEDOR], REPRESENTADA POR EL C. [NOMBRE DEL REPRESENTANTE], EN SU CARÁCTER DE [ ], A QUIEN EN LO SUCESIVO SE DENOMINARÁ “EL PROVEEDOR”, AL TENOR DE LAS DECLARACIONES Y CLÁUSULAS SIGUIENTES:

D E C L A R A C I O N E S

I. “LA SECRETARÍA”, declara que:

I. 1 Que mediante el Decreto Presidencial publicado en el Diario Oficial de la Federación el 7 de diciembre de 1988, se creó el Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, como Órgano Desconcentrado de la Secretaría de Educación Pública, con el objeto de ejercer las atribuciones que en materia de promoción y difusión de la cultura y las artes, le corresponde a la citada dependencia.

I. 2 La Mtra. Maria Eugenia Araizaga Caloca, en su carácter de Directora General de Administración, cuenta con las facultades necesarias para suscribir el presente instrumento, de conformidad con el testimonio de la escritura pública número 68,507 de fecha 17 de septiembre del 2013, otorgada ante la fe del Licenciado Ángel Gilberto Adame López, Notario 233 del Distrito Federal, facultades que a la fecha no le han sido revocadas o limitadas en forma alguna.

I.3 Que mediante el Decreto Presidencial publicado en el Diario Oficial de la Federación el día 17 de diciembre del 2015 que reforma la Ley Orgánica de la Administración Pública Federal, así como otras leyes se crea la Secretaría de Cultura.

I.4 En el artículo segundo transitorio del Decreto señalado en la declaración que antecede, se establece que el Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, se transforma en la Secretaría de Cultura, por lo que todos sus bienes y recursos materiales, financieros y humanos se transferirán a la referida Secretaría, junto con los expedientes, archivos, acervos y demás documentación en cualquier formato que se encuentre bajo su resguardo.

A partir de la entrada en vigor del decreto citado en la Declaración I.3, las menciones contenidas en leyes, reglamentos y disposiciones de cualquier naturaleza, respecto del Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, se entenderán referidas a la Secretaría de Cultura.

I.5 La aplicación de los recursos económicos públicos, se realiza de conformidad con los criterios que en materia de ejecución y control presupuestal del gasto público, establece el Presupuesto de Egresos de la Federación para el Ejercicio Fiscal de 2016, publicado en el Diario Oficial de la Federación el día 27 de noviembre de 2015.

I. 6 Este Contrato se adjudicó directamente por [NOMBRE DEL ÁREA SOLICITANTE], área responsable de su ejecución y cumplimiento., con fundamento en los artículos ___, ____ y ___ de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público.

I. 7 Tiene establecido su domicilio en Avenida ___________ No. ____, piso __, Colonia ________, Delegación _______, C.P. ____, en la Ciudad de México, mismo que señala para los fines y efectos derivados del presente Contrato.

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I. 8 El presente Contrato se elabora y suscribe a petición de [NOMBRE DEL ÁREA SOLICITANTE], área responsable de su ejecución y cumplimiento.

I. 9 Para cubrir las erogaciones que deriven del presente Contrato, cuenta con recursos disponibles suficientes no comprometidos en la partida presupuestal _____.

II. “EL PROVEEDOR” declara que:

II. 1 Es una __________ constituida de conformidad con las leyes mexicanas según lo acredita con copia simple del instrumento número ______ de fecha __ de ___ de ____, otorgado, ante la fe del Notario número ___ del ____, Lic. _______________, inscrito en el Registro Público de la Propiedad y del Comercio del Distrito Federal en el folio mercantil número ________ el __ de _____ del _____.

II. 2 Tiene como objeto social, entre otros, ________________________________________________________________________________________________________________________________________, por lo que cuenta con la capacidad jurídica para contratar y reúne las condiciones técnicas y económicas para obligarse a la ejecución de los servicios objeto de este contrato.

II. 3 El C. [NOMBRE DEL REPRESENTANTE], quien se identifica con Credencial para Votar con Fotografía con número de folio ___________________________________, expedida por el Instituto ______ Electoral, es su ___________________ y cuenta con las facultades necesarias para suscribir el presente instrumento, mismas le han sido modificadas y/o revocadas a la fecha, y acredita su personalidad con la copia simple de la escritura pública descrita en la declaración II.1 de este apartado.

II. 4 Manifiesta, bajo protesta de decir verdad, que ni la sociedad ni las personas que la integran, se encuentra en los supuestos que establecen los artículos 50 y 60 de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público y 8 fracción XX de la Ley Federal de Responsabilidades Administrativas de los Servidores Públicos.

II. 5 Para efectos del artículo 32-D, del Código Fiscal de la Federación, manifiesta bajo protesta de decir verdad, que se encuentra al corriente en el pago de sus contribuciones fiscales.

II. 6 Cuenta con el Registro Federal de Contribuyentes _________________.

II. 7 Tiene establecido su domicilio en Avenida ______ número __________, Colonia __________________, Delegación _________, C.P. _______, Ciudad de México, mismo que señala para todos los fines y efectos legales de este contrato.

Expuesto lo anterior, las partes sujetan su compromiso a la forma y términos que se establece en las siguientes:C L Á U S U L A S

PRIMERA.- OBJETO.- “EL PROVEEDOR” se obliga con “LA SECRETARÍA”, a través de [NOMBRE DEL ÁREA SOLICITANTE], a la prestación del servicio de ___________________________________________________________________________, de conformidad a las especificaciones y condiciones que se establecen en las Cláusulas subsecuentes del presente Contrato.

SEGUNDA.- IMPORTE.- “LA SECRETARÍA”, por conducto de la [NOMBRE DEL ÁREA SOLICITANTE], cubrirá a “EL PROVEEDOR”, por la prestación del servicio materia del presente Contrato, la cantidad de $__,___.__ (_______________________________________________________ PESOS 00/100 M.N.), incluyendo el Impuesto al Valor Agregado.

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TERCERA.- FORMA DE PAGO.- El pago correspondiente al servicio objeto de este Contrato, se efectuará en moneda nacional, mediante la modalidad de pago por abono a cuenta bancaria o mediante transferencia electrónica, previa recepción del servicio y la entrega de los bienes inherentes al mismo, en las cantidades y calidades pactadas a entera satisfacción de “LA SECRETARÍA” expresada a través de [NOMBRE DEL ÁREA SOLICITANTE], dentro de los veinte días posteriores a la presentación y aceptación de los siguientes documentos:

Factura, en la que se deberá describir el servicio proporcionado, el importe total más el Impuesto al Valor Agregado, y se anote el número de este Contrato.

Copia de la garantía de cumplimiento del Contrato.

En su caso, el recibo bancario con sello digital expedido a favor de la Tesorería de la Federación, por concepto de penas convencionales.

Si la factura presenta errores o deficiencias, “LA SECRETARÍA”, dentro de los tres días hábiles siguientes a su recepción, indicará a “EL PROVEEDOR” las correcciones que deberá efectuar. El tiempo que transcurra a partir de la entrega del citado escrito y hasta que se presente la factura corregida, no se computará para efectos del término de veinte días a que se refiere el párrafo que antecede.

En caso de que “EL PROVEEDOR” reciba pagos en exceso, deberá reintegrar las cantidades cobradas indebidamente, más los intereses correspondientes calculados conforme a la tasa establecida en la Ley de Ingresos de la Federación, para los casos de prórroga en el pago de créditos fiscales. Los intereses se calcularán sobre las cantidades pagadas en exceso en cada caso y se computarán por días naturales, desde la fecha del pago, hasta aquella en que se pongan efectivamente a disposición de “LA SECRETARÍA”.

El importe del servicio objeto de este Contrato compensará a “EL PROVEEDOR” por materiales, sueldos, honorarios, organización, dirección técnica, administración, prestaciones sociales y laborales a su personal, así como por las obligaciones que adquiera y por todos los demás gastos que se originen como consecuencia del presente Contrato, al igual que por su utilidad, por lo que no podrá exigir mayor retribución por ningún otro concepto. El pago del servicio quedará condicionado proporcionalmente, al pago que “EL PROVEEDOR” deba efectuar por concepto de penas convencionales.

CUARTA.- VIGENCIA.- La vigencia del presente Contrato será del __ de _______ al ___ de ____ de 2016, transcurrida la cual, cesarán sus efectos para ambas partes sin necesidad de declaración judicial.

QUINTA.- TIEMPO, LUGAR Y FORMA DEL SERVICIO.- “EL PROVEEDOR” deberá proporcionar el servicio contratado, en _________, durante la vigencia señalada en la Cláusula que antecede de conformidad con lo señalado en el Anexo Único de este Contrato, las condiciones generales para la prestación del servicio serán definidas por “LA SECRETARÍA” a través de [NOMBRE DEL ÁREA SOLICITANTE] mediante un escrito dirigido a “EL PROVEEDOR”.

“LA SECRETARÍA”, por conducto de [NOMBRE DEL ÁREA SOLICITANTE] se reserva el derecho de rechazar el servicio contratado, si “EL PROVEEDOR” pretende entregarlo sin que cumpla con las especificaciones y/o requisitos establecidos en el presente Contrato.

SEXTA.- CONTENIDOS E INFORMACIÓN TÉCNICA.- “LA SECRETARÍA” a través de [NOMBRE DEL ÁREA SOLICITANTE], proporcionará a “EL PROVEEDOR”, los contenidos y la información técnica necesarios para garantizar que los servicios contratados y los bienes producto de los mismos, cumplan con los requerimientos de calidad previstos en este Contrato.

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SÉPTIMA.- MATERIALES, EQUIPO Y HERRAMIENTAS.- EL PROVEEDOR” garantiza que los materiales a utilizar serán de primera calidad, evitando el empleo de materiales reciclados y, asimismo, se compromete a informar en forma genérica y antes de dar inicio a los trabajos encomendados, del tipo de materiales que pretende utilizar indicando, en su caso, la marca.

Asimismo, “EL PROVEEDOR” se compromete a utilizar el equipo y herramientas apropiados y necesarios para garantizar a “LA SECRETARÍA” la adecuada prestación del servicio objeto de este Contrato.

OCTAVA.- RECURSOS HUMANOS.- Queda expresamente estipulado que este Contrato se suscribe en atención a que “EL PROVEEDOR” cuenta con el personal necesario y debidamente capacitado para ejecutar el servicio objeto del mismo, por tanto, en ningún momento se le considerará como intermediario de “LA SECRETARÍA” y/o de [NOMBRE DEL ÁREA SOLICITANTE] respecto de dicho personal, eximiéndolos de cualquier responsabilidad laboral, fiscal o de seguridad social que al respecto pudiera existir.

NOVENA.- PROPIEDAD INDUSTRIAL Y DERECHOS DE AUTOR.- “EL PROVEEDOR” asumirá la responsabilidad total para el caso de que al prestar el servicio materia del presente Contrato, viole algún derecho registrado a nivel nacional o internacional, de propiedad intelectual; industrial o de marcas y patentes así como cualquier otra normatividad relacionada o similar por lo que “LA SECRETARÍA” quedará liberado de cualquier responsabilidad al respecto.

DÉCIMA.- RESPONSABILIDAD.- “EL PROVEEDOR” se obliga a reparar por su cuenta cualquier daño, extravío o pérdida, menoscabo, robo total o parcial que sufran los bienes, siendo a su cargo la reparación de los daños y perjuicios que pudieran sufrir sus servidores públicos, visitantes a las instalaciones, o bienes muebles e inmuebles.

DÉCIMA PRIMERA.- PERSONAL CAPACITADO.- “EL PROVEEDOR” se compromete a designar personal altamente capacitado para ejecutar los trabajos inherentes al servicio materia de este Contrato. Este personal deberá conocer ampliamente las especificaciones técnicas de dichos trabajos.

DÉCIMA SEGUNDA.- COORDINACIÓN Y SUPERVISIÓN.- “LA SECRETARÍA” a través de [NOMBRE DEL ÁREA SOLICITANTE], designará a los servidores públicos con experiencia técnica y administrativa, que serán los encargados de coordinar, junto con el representante de “EL PROVEEDOR”, las actividades inherentes a la prestación del servicio materia del presente Contrato. Igualmente serán estos servidores públicos quienes se encarguen de verificar que la prestación del servicio se apegue a lo estipulado en este Contrato.

DÉCIMA TERCERA.- GARANTÍA DE CALIDAD.- ““EL PROVEEDOR” se obliga a responder de la calidad de los servicios contratados y de los productos resultantes, durante toda la vigencia del presente Contrato. Igualmente se compromete a sustituir, dentro del periodo de garantía establecido, los bienes producto del servicio contratado que tengan algún defecto de impresión o por fallas que se presenten durante las distintas etapas del proceso de elaboración.

DÉCIMA CUARTA.- GARANTÍA DE CUMPLIMIENTO.- A fin de garantizar el cumplimiento de las obligaciones derivadas del presente Contrato, “EL PROVEEDOR”, se obliga a otorgar, dentro de los diez días naturales siguientes a la fecha de su firma, cheque certificado expedido a favor de la Tesorería de la Federación o bien una fianza por un valor igual al diez por ciento del importe establecido en la Cláusula Segunda del presente instrumento, sin considerar el Impuesto al Valor Agregado.

En su caso, la fianza deberá ser otorgada por institución mexicana debidamente autorizada por la Secretaría de Hacienda y Crédito Público, a favor de la Tesorería de la Federación y a disposición de ”LA SECRETARÍA” y la póliza deberá contener las siguientes disposiciones expresas:

a).- Que la fianza se otorga para garantizar el cumplimiento de todas y cada una de las obligaciones y estipulaciones contenidas en este Contrato;

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b).- Que para liberar la fianza, será requisito indispensable la manifestación expresa y por escrito de “LA SECRETARÍA”;

c).- Que la fianza estará vigente durante la substanciación de todos los recursos legales o juicios que se interpongan y hasta que se dicte resolución definitiva por autoridad competente;

d).- Que la afianzadora acepta expresamente someterse a los procedimientos de ejecución previstos en la Ley Federal de Instituciones de Fianzas, para la efectividad de las fianzas, aún para el caso de que procediese el cobro de intereses, con motivo del pago extemporáneo del importe de la póliza de fianza requerida.

“LA SECRETARÍA” devolverá el cheque certificado o la póliza de fianza para su cancelación, cuando “EL PROVEEDOR” haya cumplido en su totalidad con las obligaciones que se deriven de este Contrato.

DÉCIMA QUINTA.- PENA CONVENCIONAL.- La pena convencional que se aplicará por retraso en la prestación del servicio o en la entrega de los bienes producto del mismo, por causas imputables a “EL PROVEEDOR”, será del cinco por ciento del importe del servicio o en la entrega de los bienes producto del mismo proporcionado con demora, sin considerar el Impuesto al Valor Agregado, por cada día natural de atraso, salvo que por causas excepcionales y justificadas derivadas de un caso fortuito o fuerza mayor, a solicitud por escrito de “EL PROVEEDOR” formulada con dos días naturales de anticipación a la fecha establecida para el cumplimiento, “LA SECRETARÍA”, por medio de [NOMBRE DEL ÁREA SOLICITANTE], haya otorgado por escrito un plazo mayor, debidamente especificadas las condiciones del mismo.

En su caso, el pago de la pena convencional se realizará mediante recibo bancario con sello digital, con base al procedimiento para el pago electrónico de derechos, productos y aprovechamientos que se encuentra en la dirección http://www.cultura.gob.mx/e5cinco.php, expedido a favor de la Tesorería de la Federación y deberá cubrirse a más tardar en el momento de la entrega de la factura correspondiente, previa notificación por escrito de su importe, por parte de “LA SECRETARÍA” realizada a través de [NOMBRE DEL ÁREA SOLICITANTE], acompañando un escrito firmado por “EL PROVEEDOR” en el que se indique el tiempo de atraso y el monto de la pena.

El monto de las penas por ningún concepto podrá exceder del importe de la garantía de cumplimiento del Contrato. De no efectuarse el pago de la pena o que al aplicarse exceda del monto de la mencionada garantía, “LA SECRETARÍA”, podrá iniciar el procedimiento de rescisión y hará efectiva dicha garantía.

Además de las sanciones antes mencionadas, serán aplicables las diversas que estipulen las disposiciones legales vigentes en la materia.

DÉCIMA SEXTA.- RESCISIÓN.- “LA SECRETARÍA” iniciará el procedimiento de rescisión administrativa del presente Contrato, en caso de incumplimiento por parte de “EL PROVEEDOR”, a cualquiera de las obligaciones que tiene a su cargo y, en especial si éste:

a).- Se abstiene de otorgar la garantía prevista en la Cláusula Décima Cuarta.

b).- Se abstiene de proporcionar el servicio con la calidad, características y especificaciones convenidas en el presente Contrato.

c).- Suspende injustificadamente la prestación del servicio y/o si no les da la debida atención por medio del personal competente.

d).- Se abstiene de dar las facilidades necesarias para que los supervisores designados al efecto por “LA SECRETARÍA”, realicen sus funciones adecuadamente, de conformidad con lo establecido en la Cláusula Décima Segunda del presente Contrato.

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http://www.cultura.gob.mx/e5cinco.php


e).- Se abstiene de proporcionar el servicio contratado, de manera eficiente y oportuna.f).- Cede, traspasa o sub-contrata la totalidad o parte del servicio materia de este Contrato.

g).- Proporcionó información falsa o actúo con dolo o mala fe para obtener la celebración de este Contrato, durante su vigencia o bien en la presentación o desahogo de una inconformidad.

Los anteriores supuestos son solo enunciativos más no limitativos.

DÉCIMA SÉPTIMA.- PROCEDIMIENTO DE RESCISIÓN.- Si se actualiza uno o varios de los supuestos previstos en la Cláusula anterior, “LA SECRETARÍA” comunicará por escrito a "EL PROVEEDOR", el incumplimiento en que haya incurrido, para que éste, dentro del término de cinco días hábiles, exponga lo que a su derecho convenga y aporte, en su caso, las pruebas que estime pertinentes. Transcurrido dicho término, “LA SECRETARÍA” contará con un plazo de quince días para resolver, considerando los argumentos y pruebas que hubiese hecho valer “EL PROVEEDOR”. La determinación de dar o no por rescindido el Contrato deberá ser debidamente fundada, motivada y comunicada, dentro de este último plazo.

DÉCIMA OCTAVA.- MODIFICACIÓN.- “LA SECRETARÍA”, dentro de su presupuesto aprobado y disponible, bajo su responsabilidad y por razones fundadas, podrá modificar el presente Contrato, durante su vigencia para incrementar el servicio, siempre que el monto total de las modificaciones no rebase, en su conjunto, el veinte por ciento de los conceptos y volúmenes contratados primeramente y que el precio del servicio sea igual al pactado originalmente.

DÉCIMA NOVENA.- TERMINACIÓN ANTICIPADA.- “LA SECRETARÍA”, podrá dar por terminado anticipadamente el presente Contrato cuando concurran razones de interés general; por causas justificadas se extinga la necesidad de requerir el servicio contratado y se demuestre que de continuar con el cumplimiento de las obligaciones pactadas, se ocasionaría algún daño o perjuicio a la Federación; o bien, se determine la nulidad total o parcial de los actos que dieron origen al presente Contrato, con motivo de la resolución de una inconformidad emitida por la Secretaría de la Función Pública.

VIGÉSIMA.- CAMBIOS DE DOMICILIO.- Ambas partes ratifican como su domicilio para cualquier efecto derivado del presente instrumento, el manifestado en el apartado de declaraciones y se comprometen a informar a su contraparte en forma inmediata y por escrito de cualquier cambio en el mismo, de lo contrario, cualquier notificación realizada en el domicilio antes señalado será válida.

VIGÉSIMA PRIMERA.- SOLUCIÓN DE CONTROVERSIAS.- En caso de desavenencia en el cumplimiento de este contrato, las partes podrán recurrir al procedimiento de conciliación previsto en los Artículos 77 a 79 de la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público.

VIGÉSIMA SEGUNDA.- JURISDICCIÓN.- Para la interpretación y cumplimiento de este Contrato, así como para todo aquello que no esté expresamente estipulado en el mismo, las partes se someten a la jurisdicción de los Tribunales Federales competentes establecidos en la Ciudad de México, Distrito Federal. Por lo tanto, “EL PROVEEDOR” renuncia al fuero que por razón de su domicilio presente o futuro pudiera corresponderle.

Leído que fue el presente Contrato y enteradas las partes de su valor y consecuencias legales, lo firman en cuatro ejemplares todos ellos igualmente auténticos, en la Ciudad de México, Distrito Federal, el día __ de _______ de 2016.

POR “LA SECRETARÍA”LA DIRECTORA GENERAL DEADMINISTRACIÓN

[CARGO DEL TITULAR DEL ÁREA SOLICITANTE][TITULAR]

POR “EL PROVEEDOR”

C. [NOMBRE DEL PROVEEDOR]

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Anexo 11

Declaración De Nacionalidad


ITP/ N20 /2016

__________________, en mi carácter de representante legal de la empresa ______________________, manifiesto bajo protesta de decir verdad que mi representada es de Nacionalidad Mexicana (o en su caso la nacionalidad que sea) y que es proveedora de los Servicios/Bienes solicitados en la convocatoria citada al rubro.

___________________________________Nombre y firma del Representante legal

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Anexo 12

“Catálogo de beneficiarios”


ITP/ N20 /2016

CATÁLOGO DE BENEFICIARIOSSOLICITUD DE ALTA Ò BAJA DE BENEFICIARIOS

FECHA DE ELABORACION TIPO DE MOVIMIENTO: X ALTA BAJA

FECHA DE REGISTRO FOLIO

D D M M A A A A

NOMBRE COMPLETO DEL BENEFICIARIO DENOMINACION O RAZON SOCIAL

REGISTRO FEDERAL DE CONTRIBUYENTES HOMO CLAVE U.R. Y/O ORG.H 0 0

CURP

DOMICILIO CALLE

NUMERO EXTERIOR NUMERO INTERIOR COLONIA

LOCALIDAD Y/O DELEGACION ESTADO MUNICIPIO

CODIGO POSTAL TELEFONOS

CORREO ELECTRÒNICO

No. DE CUENTA DE CHEQUES

CLAVE BANCARIA ESTANDARIZADA ( CLABE)

No. DE SUCURSAL No. DE PLAZA

NOMBRE COMO APARECE EN LA CUENTA DE CHEQUES

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FECHA DE APERTURA MONEDA NACIONALD D M M A A A A

DENOMINACION DE LA INSTITUCION BANCARIA

FECHA DE CANCELACION D D M M A A A A

NOMBRE Y FIRMA DEL BENEFICIARIO (EN SU CASO, SERVIDOR).

INSTRUCTIVO DE LLENADO DEL FORMATO" CATALOGO DE BENEFICIARIOS "

NUMEROCONSIGNAR

CONSIGNAR

1 MARCAR CON UNA " X " EL TIPO DE MOVIMIENTO QUE SE VA A EFECTUAR.

2 DIA, MES Y AÑO DE ELABORACIÓN DEL DOCUMENTO POR PARTE DE LA U.R. Y/O BENEFICIARIO

3 DIA, MES Y AÑO DE REGISTRO DEL DOCUMENTO POR PARTE DE LA D.G.R.F.

4 No. de FOLIO ASIGNADO POR LA D.G.R.F. PARA CONTROL INTERNO

5 NOMBRE O RAZÓN SOCIAL DEL PROVEEDOR O PRESTADOR DE SERVICIO, EN SU CASO, NOMBREDE LA UNIDAD ADMINISTRATIVA ú ORGANISMOS BENEFICIARIOS DEL PAGO

6 CLAVE DEL REGISTRO FEDERAL DEL CONTRIBUYENTE, PARA EL CASO DE LA SEP LA HOMOCLAVE CORRESPONDE AL No. DE UNIDAD, ORGANISMO DECENTRALIZADO Y/ODESCONCENTRADO.

7 CLAVE DE LA CURP (CLAVE ÚNICA DE REGISTRO DE POBLACIÓN ) CUANDO EN SU CASO, APLIQUE AL BENEFICIARIO.

8 DATOS DEL DOMICILIO FISCAL DEL BENEFICIARIO A) CALLEB) NUMERO EXTERIORC) NUMERO INTERIORD) COLONIAE) LOCALIDAD Y/O DELEGACIÓN F) ESTADO

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G) MUNICIPIOH) No. DEL CÓDIGO POSTAL DEL DOMICILIO.I) No. ó (Nos.) TELEFÓNICO(S).

9 No. CORREO ELECTRÓNICO DEL BENEFICIARIO ( E-MAIL).

10 No. DE CUENTA DE CHEQUES DEL BENEFICIARIO. A 11 POSICIONES

11 No. DE LA CLAVE BANCARIA ESTANDARIZADA ( CLABE ) A 18 POSICIONES

12 No. DE LA SUCURSAL EN DONDE TIENE LA CUENTA EL BENEFICIARIO.

13 No. DE PLAZA.

14 NOMBRE DEL BENEFICIARIO COMO APARECE EN LA CUENTA DE CHEQUES

15 DIA, MES Y AÑO DE APERTURA DE LA CUENTA

16 TIPO DE MONEDA (NACIONAL, DOLARES, EUROS, ETC)

17 DENOMINACION DE LA INSTITUCIÓN BANCARIA

18 DIA, MES Y AÑO DE LA CANCELACIÓN DE LA CUENTA CUANDO APLIQUE, EN SU CASO

19 SELLO DE BENEFICIARIO

20 NOMBRE Y FIRMA AUTÓGRAFA DEL BENEFICIARIO ( EN SU CASO, SERVIDOR PUBLICO FACULTADO DE LA U.R. ú ORGANISMO)

Este formato deberá entregarlo en original y sellado, el licitante que resulte adjudicado, acompañado de la siguiente documentación:

Copia de alta ante la SH y CP Copia del RFC Copia del Acta constitutiva Copia del poder notarial de quien firma el contrato/pedido Copia de la identificación oficial del apoderado legal Copia del Comprobante de domicilio que indique: calle, número interior/exterior,

colonia, localidad y/o delegación, estado, municipio, número de código postal y número(s) telefónico(s)

Copia de un estado de cuenta bancario donde aparezca el número clabe a 18 posiciones

Copia de un estado de cuenta de cheques del beneficiario donde aparezca el número a 11 posiciones, número de sucursal, número de plaza, nombre del beneficiario como aparece en el estado de cuenta de cheques, adicional a esto información del día mes y año de apertura de la cuenta.

Copia de la CURP (Clavé única de registro de población), cuando aplique.

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INVITACIÓN A CUANDO MENOS TRES PERSONAS DE CARÁCTER NACIONALNo. ITP /N20/2016

DIRECCION DE RECURSOS MATERIALES Y SERVICIOS GENERALES

ENCUESTA DE TRANSPARENCIA

FECHA:

NOMBRE O RAZON SOCIAL DEL PARTICIPANTE:

TIPO DE PROCEDIMIENTO: (INVITACIÓN a Cuando Menos Tres Personas o internacional; o INVITACIÓN a cuando menos tres personas nacional o internacional)

NUMERO DEL PROCEDIMIENTO:

PARA LA CONTRATACION DEL SERVICIO O ADQUISICION DE: (Nombre del procedimiento)

¿DESEA CONTESTAR LA SIGUIENTE ENCUESTA?: SI NO

(Marque con una “X” su elección, si eligió SI siga las instrucciones que se detallan a continuación)

INSTRUCCIONES: FAVOR DE CALIFICAR LOS SUPUESTOS PLANTEADOS EN ESTA ENCUESTA CON UNA “X”, SEGÚN CONSIDERE.

CALIFICACION

Supuestos

Tota

lmen

te

de a

cuer

do

En g

ener

al

de a

cuer

do

En g

ener

al

en

desa

cuer

do

Tota

lmen

te

en

desa

cuer

do

No

asis

tí1. Junta de aclaraciones

El contenido de la Convocatoria es claro para la contratación de los servicios que se pretende realizar.

Las preguntas efectuadas en el evento, se contestaron con claridad por el área requirente de los servicios.2. Acto de presentación y apertura de proposiciones

El evento se desarrollo con oportunidad, en razón de la cantidad de documentación legal, administrativa, técnica y económica que presentaron los invitados.

3. Fallo

En el fallo se informo de la resolución técnica y económica emitida por el área requirente de los

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Supuestos

Tota

lmen

te

de a

cuer

do

En g

ener

al

de a

cuer

do

En g

ener

al

en

desa

cuer

do

Tota

lmen

te

en

desa

cuer

do

No

asis

tí

servicios conforme a la Convocatoria y junta de aclaraciones del procedimiento. Así mismo se elaboró dictamen de fallo, donde se especificaron los motivos y el fundamento que sustenta la determinación de los proveedores adjudicados y los que no resultaron adjudicados,

4. Generales

La participación de observadores externos en los procedimientos licitatorios de la Secretaría, fomenta la transparencia en los mismos.

El lugar en que se desarrollo el procedimiento licitatorio fue adecuado y confortable.

Todos los eventos dieron inicio en el tiempo establecido.El trato que dieron los servidores públicos de la Secretaría, durante el proceso licitatorio, fue respetuosa y amable. Volvería a participar como observador en otro procedimiento licitatorio.

¿CONSIDERA USTED QUE EL PROCEDIMIENTO EN QUE PARTICIPO FUE TRANSPARENTE?

SI NO

EN CASO DE HABER CONTESTADO QUE NO, POR FAVOR INDICAR BREVEMENTE LAS RAZONES:

SI USTED DESEA AGREGAR ALGUN COMENTARIO RESPECTO A LA INVITACIÓN, FAVOR DE ANOTARLO EN EL SIGUIENTE ESPACIO:

1.- Favor de entregar o enviar la siguiente encuesta a más tardar dentro de los dos días hábiles siguientes de la emisión del fallo, en algunas de las siguientes opciones:

En la Subdirección de Adquisiciones de la Dirección de Recursos Materiales y Servicios Generales, ubicada en Avenida Paseo de la Reforma N° 175 esquina con Río Támesis, 8° piso Colonia Cuauhtémoc, Delegación Cuauhtémoc, C.P. 06500 en la Ciudad de México, de lunes a viernes de 9:00 a 15:00 horas.

Enviarlo al correo electrónico, con la siguiente dirección: [email protected] y [email protected].

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