Dossier Corporativo

Bodegas Zifar, S.L.

01. Quiénes somos

Bodegas Zifar S.L., es una sociedad creada en Peñafiel (Valladolid) con la intención de desarrollar un nuevo proyecto vinícola dentro de la D.O. Ribera del Duero. Para este fin, la nueva sociedad adquirió en el mes de Mayo del año 2005 la empresa “Bodegas Zifar”. Bodegas Zifar toma su nombre de la novela de caballerías “El Caballero Zifar”, escrita en el siglo XIV. El códice posee 243 hermosísimas miniaturas, joya de la pintura gótica castellana, fue iluminado para el hermanastro de Isabel la Católica y padre de la Beltraneja. La Bodega posee una de las copias del manuscrito.

La bodega está situada en la localidad de Peñafiel, en uno de los edificios emblemáticos de la villa, entre el puente romano de “Valdobar” y la histórica “Plaza del Coso”. El edificio fue construido a principios del siglo XX siguiendo la estética arquitectónica de la época sin apenas ornamentos y entrelazando la piedra y el ladrillo mudéjar. Rehabilitado totalmente en el año 2002 el edificio consta de tres naves, una de ellas totalmente soterrada y un gran patio interior con zona ajardinada.

02. Bodega

El edificio fue rehabilitado totalmente en el año 2002. La bodega consta de tres naves, la sala de elaboración dispone de capacidad para elaborar 150.000 kg. de uva y está dotada con las más modernas instalaciones (mesa de selección, bombas peristálticas, control de temperatura...), para la obtención de vinos de la máxima calidad. Nuestra producción es de unas 150.000 botellas al año de la más alta calidad.

La nave de crianza está pensada para albergar 500 barricas y se encuentra bajo tierra para optimizar un grado de humedad y de temperatura constante. El parque de barricas está formado principalmente por roble francés (70%) y roble americano (30%) procedente de las tonelerías más prestigiosas del mercado.

02. Bodega

Bodegas Zifar dispone de un gran patio interior con zona ajardinada. Y de varias zonas nobles dedicadas a eventos y enoturísmo. Disponemos de Salón de un Actos con capacidad para 100 personas, de un Salón del Club de Amigos de Zifar con capacidad para 36 personas, y de una Sala de Catas con capacidad para 20 personas.

Instalaciones

03. Vinos

Bodegas Zifar elabora tres líneas de vinos, todos ellos con uva 100% Tempranillo de diferentes pagos de la D.O. Ribera del Duero.

Realizamos vendimia manual en cajas de 20 Kg y selección también manual mediante cinta de selección a la entrada de la bodega.

Zifar Joven Roble con una crianza en barricas de roble francés y americano de 6 meses.

Joven Roble 2009: 89 puntos Guía Peñín

Zifar Crianza con una maduración en barricas de roble francés y americano de 12 meses.

Crianza 2005: Medalla de Oro Concurso Mundial de Vinos de Québec . Medalla de Plata Decanter

Crianza 2006: Vino Recomendado por Decanter. 88 puntos Guía Peñín. 87 Puntos Parker.

Zifar Selección con una crianza en barricas de roble francés de 18 meses.

Selección 2006: Bacchus de Oro. 88 puntos Parker. 90 puntos Guía Peñín.

04. Mercados de exportaciónUSA

Filipinas

Brasil

Alemania

Bélgica

Francia

Polonia

Próximos mercados de exportación

México

Rusia

China

Bodegas Zifar, S.L.

Dirección: C/ Afueras de Don Juan Manuel, 9 – 11. 47300 Peñafiel (Valladolid ) España

Teléfono: +34 983 873147 Fax: +34 983 880287

Mail: bodegaszifar@zifar.com

Web: www.zifar.com

05. Contacto