Boletín de vinos y pisco: producción, precios y …...3. Exportaciones de pisco Las exportaciones...

Avance enero de 2013

Febrero 2013

Boletín de vinos y pisco: producción, precios y comercio exterior

Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile

Director y Representante LegalGustavo Rojas Le-Bert

Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente

Teatinos 40, piso 7. Santiago, ChileTeléfono :(56- 2) 3973000Fax :(56- 2) 3973111www.odepa.gob.cl

Boletín de vinos

Silvio Banfi Piazza

Cuadros Descripción Página

4

Nº 1 5

Nº 2 Exportaciones de vinos y alcoholes 6

Nº 3 7

Nº 4 11

Nº 5 12

Nº 6 12

Nº 7 12

Nº 8 12

Nº 9 14

Nº 10 14

15

N° 11 Precios nominales por kilo de uva a productor en la Región de Ñuble 16

Nº 12 Existencias por regiones 17

Nº 13 Existencias de vinos con DO por variedades 17

Nº 14 18

N° 15 Producción de vinos años 2010 y 2011, por regiones y categorías (litros) 19

N° 16 Evolución de la superficie plantada con vides período 2002 a 2010 (ha) 21

N° 17 Plantaciones de vides para vinificación por cepajes blancos y tintos según regiones 21

N° 18 Evolución de la superficie plantada con los primcipales cepajes para exportación 22

Gráficos Descripción Página

Nº 1 8

Nº 2 8

Nº 3 8

Nº 4 8

Nº 5 9

Nº 6 9

Nº 7 9

Nº 8 9

Nº 9 10

Nº 10 10

Nº 11 10

Nº 12 10

Nº 13 13

Nº 14 13

N° 15 Producción de vinos con DO año 2012 por variedades 20

N° 16 Evolución de la producción de vinos por categorías 20

N° 17 Comparación de precios de vinos en Chile y Argentina 23

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TABLA DE CONTENIDO

Comentarios

Exportaciones de vinos y mostos

Exportación de vino a granel en valor

Exportación de vino con denominación de origen, en volumen

Estadísticas y proyección del mercado del vino en Chile

Precios a productor de vino Burdeos

Precios a productor de vino Cabernet

Exportaciones de vinos con denominación de origen por destino

Precios a productor de vino País

Precios a productor de vino Semillón

Precios de uvas

Informe de avance de producción de la Región del Bío Bío para la temporada 2011/12

Precios de vinos

Exportaciones de pisco por país de destino

Las exportaciones que no son realizadas en la modalidad "a firme" pueden ser ajustadas de acuerdo al Informe de Variación deValor (IVV), el cual afecta directamente a cada declaración de exportación en el mes en que fueron efectuadas. Por esta razón,las cifras de exportaciones pueden experimentar modificaciones cada vez que se aplican los IVV, ocasionando que se alterenlos valores de exportación agregados varios meses después de la fecha en que los embarques fueron declarados.

Exportación de vino con denominación de origen, en valor

Precio medio de exportación de vino con denominación de origen en dólares

Precio medio de exportación de vino con denominación de origen en pesos

Exportación de vino a granel en volumen

Precios de vinos en el mercado nacional ($/litro)

Precio medio de exportación de vino a granel en pesos

Precio medio de exportación de vino espumoso en pesos

Exportación de vino espumoso en volumen

Precio medio de exportación de vino a granel en dólares

Exportación de vino espumoso en valor

Precio medio de exportación de vino espumoso en dólares

Precios de vinos en el mercado nacional ($/arroba)

4

Comentarios y noticias del sector

1. Exportaciones de vinos y mostos El año 2013 ha tenido un buen comienzo para las exportaciones de vinos chilenos, considerando que en enero último se presentó un incremento de 23,8% en el volumen total exportado de vinos y mostos, en comparación con el mismo mes de 2012. Tal diferencia se tradujo en un aumento de valor de 9,7%. Esta variación permitió alcanzar una cifra superior a USD 159,6 millones durante el primer mes del año en curso (cuadro 1). El menor porcentaje de incremento del valor respecto al volumen se explica, por una parte, por un aumento de 45,5% que se observó en las exportaciones de vinos a granel, que tienen un valor unitario sustancialmente más bajo que las otras categorías, así como también a una disminución de 18,8% en el precio medio de exportación de los vinos a granel. Por su parte, los vinos embotellados (con denominación de origen) presentaron un incremento de exportaciones de 5,0% en volumen y 6,5% en valor, aumentando su valor unitario promedio en 1,4% y alcanzando un nivel de USD 3,42 por litro (USD 30,8 por caja de 12 botellas de 750 ml). China y Japón son los mercados que en mayor medida están sosteniendo este crecimiento de las exportaciones de vinos embotellados chilenos. A la inversa, Estados Unidos presentó una disminución de 19% en volumen y 25% en valor de los envíos desde Chile de este tipo de productos y Canadá también bajó sus importaciones, aunque con un precio más alto (cuadro3). Ambos países habrían impedido, por ahora, conseguir una expansión mayor de estas exportaciones. Otros países que, si bien es cierto son menos relevantes, han contribuido significativamente al crecimiento de las exportaciones de vinos embotellados chilenos, son Irlanda, Dinamarca y Rusia. 2. Precios de vinos y uvas Al comenzar el año 2013, en términos generales los precios de los vinos a granel que se transan en el mercado nacional han bajado aproximadamente entre 8% y 25%, según la cepa, en relación a los que prevalecían en el año pasado en igual época (cuadros 5 a 8). Se presume que esta situación también afectará en una proporción similar a los precios de las uvas que se comercialicen durante la vendimia de 2013. La principal razón para la disminución de precios es que se está presentando un mayor equilibrio en el mercado, situación que está facilitando el ajuste de precios por parte de las viñas. Las proyecciones de existencias finales del año 2012 son alrededor de 10% mayores que las de fines de 2011, lo que está contribuyendo a que se observe una mayor holgura de oferta en el mercado y está permitiendo que las viñas realicen el ajuste indicado (cuadro 4). 3. Exportaciones de pisco Las exportaciones de pisco de enero de 2013 presentan una fuerte caída (75% en volumen y 60% en valor) respecto a las de igual mes del año anterior (cuadro 14), lo que se explica fundamentalmente por las bajas presentadas por los envíos a Francia y Estados Unidos (sobre 90% de caída en ambos casos). Respecto a Francia, cabe señalar que en enero de 2012 se registró una exportación por 72.000 litros que en la práctica era de "alcohol pisquero", que se exportó a granel (por lo tanto, sin denominación de origen, aunque está clasificada bajo el mismo código). Ésta fue una operación excepcional que concentró gran parte de las exportaciones de este código a ese mercado. En cuanto a Estados Unidos, también se observa que gran parte de las exportaciones de 2012 se concentraron en el primer mes del año, lo que hace presumir que a medida que avance 2013 la relación entre los envíos de ambos años se podrá recuperar significativamente. Como contrapartida de este comportamiento adverso de Francia y Estados Unidos en enero de 2013, se observa la aparición de nuevos "clientes" importantes para el pisco chileno, como son los casos de China, el Reino Unido, Ecuador, Bélgica, Puerto Rico y Lituania. El primero de estos países aparece liderando los embarques de pisco chileno en enero de 2013, con envíos por un valor de USD 82.444, cifra que prácticamente duplica a la de todo el año anterior. Se presume que el resto del año continuará con un alto nivel de importaciones de este producto desde Chile.

5

ene-ene 2012

ene-ene 2013 % variación ene-12 ene-13 % variación Feb 11 -

Ene 12Feb 12 - Ene 13 % variación

Vino embotellado 401,8 30,2 31,7 5,0% 30,2 31,7 5,0% 395,9 403,4 1,9%Vino a granel 290,7 27,9 40,6 45,5% 27,9 40,6 45,5% 222,2 303,4 36,6% 28,7 41,2Mosto a granel 7,4 0,7 0,6 -24,7% 0,7 0,6 -24,7% 6,5 7,2 10,6%Los demás vinos envasados 47,4 2,7 3,3 23,4% 2,7 3,3 23,4% 48,8 48,0 -1,5%Vinos espumosos 4,0 0,2 0,2 1,7% 0,2 0,2 1,7% 3,7 4,0 7,5%Vinos con pulpa de frutas 1,6 0,0 0,1 60,0% 0,0 0,1 60,0% 1,6 1,7 3,0%Total exportaciones vinos 667,7 61,8 76,5 23,8% 61,8 76,5 23,8% 678,7 767,7 13,1%

1375,5Vino embotellado 1.337,5 101,8 108,5 6,5% 101,8 108,5 6,5% 1.323,0 1.344,1 1,6% 0,927Vino a granel 329,9 35,2 41,6 18,1% 35,2 41,6 18,1% 264,8 336,3 27,0%Mosto a granel 20,5 1,3 1,5 12,7% 1,3 1,5 12,7% 15,6 20,7 32,7%Los demás vinos envasados 93,4 6,0 6,7 11,4% 6,0 6,7 11,4% 98,0 94,1 -4,0%Vinos espumosos 15,9 0,9 0,9 6,6% 0,9 0,9 6,6% 14,6 16,0 9,8%Vinos con pulpa de frutas 7,6 0,2 0,4 64,3% 0,2 0,4 64,3% 7,3 7,8 7,0%Total exportaciones vinos 1.702,2 145,5 159,6 9,7% 145,5 159,6 9,7% 1.723,1 1.819,0 5,6%

Vino embotellado 3,33 3,38 3,42 1,4% 3,38 3,42 1,4% 3,34 3,33 -0,3%Vino a granel 1,13 1,26 1,02 -18,8% 1,26 1,02 -18,8% 1,19 1,11 -7,0%Mosto a granel 2,77 1,80 2,69 49,8% 1,80 2,69 49,8% 2,39 2,87 20,0%Los demás vinos envasados 1,97 2,26 2,04 -9,7% 2,26 2,04 -9,7% 2,01 1,96 -2,5%Vinos espumosos 3,98 3,95 4,15 4,9% 3,95 4,15 4,9% 3,91 3,99 2,1%Vinos con pulpa de frutas 4,65 4,58 4,70 2,6% 4,58 4,70 2,6% 4,48 4,65 3,9%Total exportaciones vinos 2,55 2,36 2,09 -11,4% 2,36 2,09 -11,4% 2,54 2,37 -6,7%Fuente : Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV).

Valor - millones USD

Precio medio - USD / litro

Cuadro 1. Exportaciones de vinos y mostos: comparación de 2013 vs 2012

Volumen - millones de litros

Año 2012Acumulado años 2012 y 2013 Meses Acumulado 12 meses

Producto

Productos2012 2013 Var. % 13/12 2012 2013 Var. % 13/12

Total vinos y alcoholes 758.633 62.402 77.232 23,8 1.827.303 147.839 162.431 9,9

Vino con denominación de origen 401.841 30.157 31.675 5,0 1.337.469 101.821 108.473 6,5

Chardonnay 35.653 2.700 3.075 13,9 111.067 8.374 9.557 14,1Chenin Blanc 0 0 0 -100,0 3 3 0 -100,0Pedro Jiménez 69 1 3 341,0 208 7 10 42,0Pinot Blanc 512 28 3 -90,8 1.674 86 9 -89,7Riesling y Viognier 878 73 61 -16,5 3.632 280 292 4,3Sauvignon Blanc 52.472 4.335 3.860 -11,0 156.610 12.983 12.075 -7,0Los demás vinos blancos 2.709 258 248 -3,8 7.880 776 714 -8,0Mezclas de vinos blancos 36.714 2.506 2.758 10,0 106.347 6.875 7.924 15,3Cabernet Franc 150 3 12 321,0 879 22 75 237,4Cabernet Sauvignon 74.303 6.213 5.927 -4,6 260.011 21.703 20.610 -5,0Carménère 20.289 1.476 1.613 9,3 78.036 5.901 6.436 9,0Cot (Malbec) 1.655 126 135 6,9 7.685 637 650 2,0Merlot 39.477 2.972 3.436 15,6 113.741 8.665 9.655 11,4Pinot Noir 5.567 518 449 -13,3 28.492 2.548 2.408 -5,5Syrah 7.190 665 507 -23,8 33.005 2.866 2.575 -10,2Los demás vinos tintos 5.392 553 198 -64,3 22.558 2.707 933 -65,5Mezclas de vino tinto 109.195 7.200 8.788 22,1 379.805 25.918 32.843 26,7Los demás vinos 9.615 531 604 13,7 25.835 1.471 1.708 16,1

Otros vinos y alcoholes 356.792 32.244 45.557 41,3 489.834 46.017 53.958 17,3

Los demás vinos 290.694 27.922 40.640 45,5 330.012 35.230 41.612 18,1Los demás vinos capacidad inferior o igual a 2 litros 47.412 2.670 3.294 23,4 93.426 6.045 6.735 11,4Vino espumoso 4.001 224 228 1,7 15.927 887 946 6,6Pisco 569 117 29 -75,3 2.897 559 224 -60,0Otros 14.116 1.311 1.366 4,2 47.572 3.297 4.442 34,7Fuente : Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV).

Cuadro 2. Exportaciones de vinos y alcoholes

2012

Volumen (miles de litros) Valor (miles de USD FOB)enero enero 2012

6

7

2012 2013 Var. % 13/12 2012 2013 Var. % 13/12 % Part.2013 Reino Unido 79.226 6.013 6.010 0,0 201.924 14.082 15.271 8,4 14,1EE.UU. 40.114 3.831 3.099 -19,1 155.889 16.605 12.515 -24,6 11,5Japón 29.152 2.474 3.095 25,1 89.498 7.412 9.476 27,8 8,7China 19.846 1.230 2.303 87,2 79.314 5.652 9.010 59,4 8,3Países Bajos 29.343 2.028 2.164 6,7 88.866 6.185 6.597 6,7 6,1Brasil 30.638 1.458 1.448 -0,7 93.940 4.842 5.627 16,2 5,2Canadá 13.053 1.057 864 -18,3 70.690 5.237 4.565 -12,8 4,2Irlanda 13.098 818 1.151 40,7 43.664 2.584 3.887 50,4 3,6Dinamarca 9.983 627 851 35,7 36.562 2.339 3.242 38,6 3,0Rusia 13.238 836 1.038 24,2 37.472 2.329 2.853 22,5 2,6Subtotal 277.691 20.372 22.023 8,1 897.819 67.267 73.043 8,6 67,3Otros países 124.150 9.785 9.652 -1,4 439.650 34.554 35.430 2,5 32,7TOTAL 401.841 30.157 31.675 5,0 1.337.469 101.821 108.473 6,5 100,0Fuente : Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV).

Cuadro 3. Exportaciones de vinos con denominación de origen por país de destino

Volumen (miles de litros )2012 Enero - Enero

Valor (miles de USD FOB)País 2012 Enero - Enero

8

ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic2010 29,7 22,0 23,3 29,2 34,6 32,7 36,5 38,8 36,3 33,7 35,6 30,32011 30,9 24,7 31,2 30,8 33,9 31,2 32,0 34,9 36,5 38,2 42,0 30,42012 30,2 22,3 30,8 33,0 38,2 34,9 35,5 35,7 33,2 34,9 41,9 31,12013 31,7

15202530354045

Mill

ones

de

litro

s

Gráfico 1 Chile. Volumen de exportaciones de vino con denominación de origen

Fuente: Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.


406080

100120140160

Mill

ones

USD

Gráfico 2 Chile. Valor de las exportaciones de vino con denominación de origen



2,802,903,003,103,203,303,403,50

USD

/ li

tro

Gráfico 3 Precio medio de exportación de vino con denominación de origen

(dólares por litro)


ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic2010 1.580 1.626 1.601 1.565 1.585 1.603 1.659 1.583 1.519 1.518 1.580 1.5352011 1.592 1.569 1.598 1.618 1.551 1.551 1.539 1.609 1.585 1.701 1.660 1.7742012 1.693 1.568 1.605 1.593 1.634 1.655 1.655 1.638 1.565 1.608 1.584 1.6262013 1.619

1.400

1.500

1.600

1.700

1.800

$ /

litro

Gráfico 4 Precio medio de exportación de vinos con denominación de origen

(en pesos por litro)


9


10152025303540455055

Mill

ones

de

litro

s

Gráfico 5 Volumen de exportación de vino a granel



101520253035404550

Mill

ones

USD

Gráfico 6 Valor de las exportaciones de vino a granel



0,500,600,700,800,901,001,101,201,301,40

USD

/ li

tro

Gráfico 7 Precio medio de exportación de vino a granel (en dólares por litro)


ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic2010 337 375 372 379 465 507 485 465 439 445 453 4882011 484 453 538 598 611 612 581 568 540 600 611 6132012 633 547 567 593 651 648 630 590 530 580 477 4372013 484

250300350400450500550600650700

$ /

litro

Gráfico 8 Precio medio de exportación de vino a granel (en pesos por litro)


10


0100200300400500600700

Mile

s de

litr

os

Gráfico 9 Volumen de exportación de vino espumoso


ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic

2010 505,6 555,5 448,2 634,4 585,9 606,9 1.148,7 1.624,8 1.791,9 1.650,8 2.105,1 1.213,4

2011 976,5 962,0 778,0 662,1 1.063,7 1.126,8 747,4 1.220,2 2.111,2 1.703,1 2.338,3 963,8

2012 886,8 658,6 928,4 901,9 1.093,3 833,7 997,7 1.728,3 2.029,0 2.547,8 2.163,0 1158,2

2013 945,6

0

500

1.000

1.500

2.000

2.500

3.000

Mile

s U

SD

Gráfico 10 Valor de exportaciones de vino espumoso



3,003,203,403,603,804,004,204,404,604,805,00

USD

/ li

tro

Gráfico 11 Precio medio de exportación de vino espumoso (en dólares por litro)


ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic2010 2.137 2.281 2.106 2.054 2.043 2.063 1.908 2.040 2.122 1.935 1.720 1.7502011 1.618 1.979 1.801 1.963 1.886 1.850 1.913 1.677 1.895 1.952 1.972 2.0292012 1.982 1.910 2.347 1.903 2.073 2.211 1.930 1.862 1.881 1.853 1.809 1.8762013 1.961

1.5001.6001.7001.8001.9002.0002.1002.2002.3002.400

$ /

litro

Gráfico 12 Precio medio de exportación de vino espumoso (en pesos por litro)


11

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

Stock inicial ** 526 650 802 748 809 842 701 817 25% 1.020 25% 1.020 25% 1.020Consumo aparente 264 232 299 233 310 358 303 336 5% 353 3% 347 7% 360Exportaciones 421 476 609 590 696 730 662 747 9% 815 6% 794 12% 835 Vino embotellado y envasado 282 308 365 373 398 434 446 449 7% 481 5% 472 9% 490 Vino y mosto a granel 139 168 245 216 298 296 216 298 12% 334 8% 322 16% 346Total ventas 685 708 908 822 1.005 1.088 965 1.084 8% 1.168 5% 1.140 10% 1.196Importación 4,5 6,2 6,2 3,9 3,0 0,6 1,05 1,24 -19% 1,0 -15% 1,1 -28% 0,9Producción 789 845 828 868 1.009 915 1.046 1.255 0% 1.260 -2% 1.235 2% 1.285 Vinos con D.O. 630 716 704 693 867 745 829 1.016 2% 1.036 0% 1.016 4% 1.057 Vinos sin D.O. 105 86 88 132 115 127 118 172 -5% 163 -7% 160 -3% 167 Vinos de mesa 53 42 36 44 28 44 100 68 -10% 61 -12% 60 -8% 62Vino de pisco 15 9 20 11 26 31 33 31 -18% 25 -8% 28 -28% 22Stock final ** 650 802 748 809 842 701 817 1.020 12% 1.138 12% 1.144 11% 1.133% stock sobre ventas 94,9% 113,3% 82,4% 98,3% 83,7% 64,5% 84,6% 94,1% 97,5% 100,3% 94,8%% stock sobre producción 82,3% 94,9% 90,4% 93,1% 83,4% 76,6% 78,0% 81,3% 90,3% 92,6% 88,1%

Cifras provisorias sujetas a revisiónFuente: elaborado por Odepa sobre la base de antecedentes del SAG y el Servicio Nacional de Aduanas.

2013 * = proyección; los % indican los supuestos de variación de cada variable respecto a 2012, según el escenario que se considere.** Las cifras de stock inicial y stock final no incluyen las existencias de vino para pisco.(a) = escenario intermedio(b) = escenario pesimista(c) = escenario optimista

Cuadro 4. Estadísticas y proyección del mercado del vino en Chile

Item Millones de litros2013* (a) 2013 * (b) 2013 * (c)

12

Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Promedio 2010 7.500 8.000 8.500 10.500 10.500 11.250 13.500 14.000 14.500 14.000 14.000 14.000 11.6882011 14.000 14.000 14.000 14.000 14.500 14.000 12.500 12.500 11.000 11.000 11.000 11.500 12.8332012 12.000 12.500 12.500 12.500 12.000 12.000 12.000 11.000 9.500 10.000 9.500 9.000 11.2082013 9.500 9.500




Cuadro 8. Precios a productor de vino Semillón$/arroba

(Pesos nominales sin IVA)

Fuente : elaborado por Odepa con antecedentes de la Seremi de Agricultura de la Región del Maule.




Cuadro 7. Precios a productor de vino País$/arroba


Cuadro 5. Precios a productor de vino genérico tinto$/arroba


Cuadro 6. Precios a productor de vino Cabernet$/arroba


13

5.0007.0009.000

11.00013.00015.00017.00019.00021.000

$ /

arro

ba

ene-12 feb-12 mar-12 abr-12 may-12 jun-12 jul-12 ago-12 sep-12 oct-12 nov-12 dic-12 ene-13Tinto

genérico 12.000 12.500 12.500 12.500 12.000 12.000 12.000 11.000 9.500 10.000 9.500 9.000 9.500

Cabernet 19.000 19.000 19.000 18.500 18.000 18.000 18.000 18.000 15.500 17.000 16.000 15.000 15.000

País 10.000 11.500 11.000 11.000 10.000 9.000 8.000 8.000 8.250 8.500 8.000 8.000 8.000

Semillón 12.500 13.500 13.500 13.500 13.500 12.500 12.500 13.500 14.000 13.500 13.500 12.000 12.500

Gráfico 13 Precios de vinos en el mercado nacional

Fuente: elaborado por Odepa con antecedentes de la Seremi de Agricultura de la Región del Maule

200250300350400450500550600

$ /

litro

ene-12 feb-12 mar-12 abr-12 may-12 jun-12 jul-12 ago-12 sep-12 oct-12 nov-12 dic-12 ene-13Tinto genérico 300 313 313 313 300 300 300 275 238 250 237,5 225 237,5

Cabernet 475 475 475 463 450 450 450 450 388 425 400 375 375

País 250 288 275 275 250 225 200 200 206 212,5 200 200 200

Semillón 313 338 338 338 338 313 313 338 350 337,5 337,5 300 312,5

Gráfico 14 Precios de vinos en el mercado nacional

Fuente: elaborado por Odepa con antecedentes de la Seremi de Agricultura de la Región del Maule

14

2012 2011 % var. 2012 2011 % var. 2012 2011 % var. 2012 2011 % var. 2012 2011 % var.Tintas

Baja 220 215 2% 225 220 2% 235 235 0% 240 245 -2% -- 245 --Alta 310 240 29% 285 250 14% 285 275 4% 275 278 -1% -- 278 --Baja 220 215 2% 225 225 0% 235 240 -2% 240 243 -1% -- 243 --Alta 310 240 29% 280 250 12% 280 275 2% 275 278 -1% -- 278 --Baja 220 230 -4% 235 238 -1% 260 245 6% 250 258 -3% -- 258 --Alta 310 250 24% 295 250 18% 295 270 9% 275 280 -2% -- 280 --Baja 220 230 -4% 225 230 -2% 235 245 -4% 235 260 -10% -- 260 --Alta 270 250 8% 265 255 4% 280 270 4% 260 280 -7% -- 280 --Baja 175 180 -3% 180 190 -5% 185 205 -10% 160 203 -21% -- 203 --Alta 320 190 68% 265 215 23% 265 225 18% 250 210 19% -- 210 --Baja 150 160 -6% 160 160 0% 175 165 6% 140 180 -22% -- 180 --Alta 165 170 -3% 175 175 0% 190 180 6% 160 195 -18% -- 195 --

BlancasBaja 215 210 2% 235 215 9% 235 225 4% -- 245 -- -- 245 --Alta 320 235 36% 275 245 12% 275 270 2% -- 265 -- -- 265 --Baja 235 250 -6% 250 260 -4% 250 270 -7% -- 250 -- -- 250 --Alta 375 260 44% 325 275 18% 325 288 13% -- 280 -- -- 280 --Baja 175 205 -15% 220 205 7% 220 220 0% -- 230 -- -- 230 --Alta 220 230 -4% 235 220 7% 235 230 2% -- 245 -- -- 245 --Baja 150 175 -14% 160 170 -6% 155 178 -13% -- 200 -- -- 200 --Alta 165 190 -13% 180 185 -3% 180 195 -8% -- 215 -- -- 215 --Baja 150 175 -14% 160 175 -9% 155 178 -13% -- 200 -- -- 200 --Alta 165 190 -13% 180 195 -8% 180 200 -10% -- 220 -- -- 220 --

Variedad Cali-dad

2012 2011 % var. 2012 2011 % var. 2012 2011 % var. 2012 2011 % var. 2012 2011 % var. 2012 2011 % var. 2012 2011 % var. 2012 2011 % var. 2012 2011 % var. 2012 2011 % var. 2012 2011 % var. 2012 2011 % var. 2013 2012 % var.Tintos

Nac. 11.000 13.500 -19% 11.000 13.500 -19% 11.000 13.500 -19% 11.000 13.500 -19% 11.000 13.500 -19% 11.000 13.500 -19% 11.000 11.500 -4% 10.500 11.500 -9% 10.000 10.500 -5% 10.000 10.500 -5% 9.500 10.500 -10% 9.000 10.500 -14% 9.000 11.000 -18%Exp. 12.500 14.500 -14% 13.000 14.500 -10% 13.000 14.500 -10% 13.000 14.500 -10% 13.000 14.500 -10% 13.000 14.500 -10% 13.000 13.000 0% 12.000 13.000 -8% 10.750 11.500 -7% 10.000 11.500 -13% 9.500 11.500 -17% 9.500 12.000 -21% 10.000 12.500 -20%Nac. 17.000 17.500 -3% 17.000 17.500 -3% 18.000 17.500 3% 17.000 18.500 -8% 17.000 18.750 -9% 17.000 21.500 -21% 17.000 19.000 -11% 17.000 17.000 0% 16.000 16.500 -3% 16.000 16.500 -3% 14.500 16.500 -12% 14.000 16.500 -15% 14.000 17.000 -18%Exp. 20.000 19.000 5% 20.000 19.000 5% 19.500 19.000 3% 19.500 20.000 -3% 19.000 21.500 -12% 19.000 23.000 -17% 19.000 21.000 -10% 18.500 21.000 -12% 17.500 19.000 -8% 17.500 19.500 -10% 16.500 19.500 -15% 16.000 20.000 -20% 16.000 20.000 -20%Nac. 17.000 17.500 -3% 18.500 17.500 6% 18.000 17.500 3% 17.500 18.750 -7% 18.000 20.000 -10% 18.000 21.000 -14% 17.000 21.000 -19% 17.000 19.000 -11% 16.000 17.000 -6% 16.500 17.000 -3% 15.000 17.000 -12% 14.000 17.000 -18% 14.000 17.000 -18%Exp. 20.000 19.000 5% 20.000 19.000 5% 19.500 19.000 3% 20.000 20.500 -2% 19.500 22.500 -13% 19.500 23.000 -15% 19.000 23.000 -17% 19.000 21.000 -10% 17.000 19.500 -13% 17.500 19.500 -10% 16.500 19.500 -15% 16.500 20.500 -20% 16.500 20.000 -18%Nac. 20.500 19.000 8% 21.500 19.000 13% 20.500 19.000 8% 20.500 20.500 0% 21.000 22.000 -5% 21.000 23.000 -9% 21.000 23.000 -9% 19.500 22.500 -13% 17.500 20.000 -13% 17.500 20.000 -13% 17.500 20.500 -15% 16.500 20.500 -20% 16.500 20.500 -20%Exp. 21.500 21.000 2% 22.500 21.000 7% 22.500 21.000 7% 22.000 22.500 -2% 22.500 23.500 -4% 22.500 24.000 -6% 22.250 24.000 -7% 21.500 23.500 -9% 19.000 21.000 -10% 19.000 21.000 -10% 17.500 21.000 -17% 18.000 21.000 -14% 18.000 21.500 -16%Nac. 20.000 19.000 5% 20.000 19.000 5% 19.000 19.000 0% 19.000 20.500 -7% 19.000 22.000 -14% 19.000 23.000 -17% 19.000 23.000 -17% 19.000 23.000 -17% 17.500 20.000 -13% 16.500 20.000 -18% 16.500 20.000 -18% 15.000 20.000 -25% 15.000 20.000 -25%Exp. 21.000 21.000 0% 21.000 21.000 0% 21.000 21.000 0% 21.000 21.000 0% 21.000 22.500 -7% 21.000 23.000 -9% 21.000 23.000 -9% 21.000 23.000 -9% 18.000 21.500 -16% 18.000 21.500 -16% 18.000 21.500 -16% 17.000 21.500 -21% 17.000 21.000 -19%

Carignan Nac. 14.000 14.500 -3% 14.000 14.500 -3% 14.000 14.500 -3% 13.000 15.000 -13% 13.000 16.250 -20% 12.000 16.500 -27% 11.000 15.000 -27% 11.000 14.000 -21% 11.000 12.000 -8% 11.000 12.000 -8% 11.000 19.000 -42% 11.000 15.500 -29% 11.000 14.000 -21%País Nac. 10.000 13.500 -26% 11.500 13.500 -15% 11.000 13.500 -19% 11.000 14.250 -23% 10.000 13.000 -23% 9.000 12.500 -28% 8.000 11.000 -27% 8.000 10.000 -20% 8.500 9.500 -11% 8.500 9.500 -11% 8.500 9.500 -11% 8.000 10.000 -20% 8.000 10.000 -20%

BlancosNac. 19.000 17.000 12% 19.500 17.000 15% 18.000 17.000 6% 19.000 20.000 -5% 18.000 22.000 -18% 18.000 23.000 -22% 19.000 23.000 -17% 19.000 21.000 -10% 16.000 19.000 -16% 16.000 18.000 -11% 14.000 19.000 -26% 14.000 19.000 -26% 14.000 19.000 -26%Exp. 21.000 19.000 11% 22.000 19.000 16% 22.000 20.000 10% 20.000 22.000 -9% 20.000 22.500 -11% 20.000 24.000 -17% 20.000 24.000 -17% 20.000 23.500 -15% 19.000 22.000 -14% 18.000 21.000 -14% 15.000 21.500 -30% 15.000 21.500 -30% 15.500 21.000 -26%Nac. 22.000 21.000 5% 22.000 21.000 5% 19.500 22.500 -13% 22.000 23.500 -6% 21.000 24.500 -14% 21.000 25.000 -16% 21.000 26.000 -19% 21.000 25.000 -16% 19.000 23.500 -19% 19.000 23.500 -19% 17.000 21.500 -21% 16.000 21.500 -26% 16.000 22.000 -27%Exp. 22.000 21.000 5% 22.000 21.000 5% 22.000 22.500 -2% 22.000 26.000 -15% 23.000 25.500 -10% 23.000 26.000 -12% 23.000 27.000 -15% 23.000 25.000 -8% 20.000 24.500 -18% 19.000 24.500 -22% 17.500 24.500 -29% 17.000 24.500 -31% 17.500 22.000 -20%Nac. 12.000 15.500 -23% 12.500 15.500 -19% 12.500 15.500 -19% 12.500 16.750 -25% 12.500 16.750 -25% 12.000 17.000 -29% 12.000 16.000 -25% S/A 13.500 --- 12.500 12.000 4% 12.500 12.000 4% 11.500 12.000 -4% 11.000 12.000 -8% 11.000 12.000 -8%Exp. 13.500 15.500 -13% 14.000 15.500 -10% 14.000 16.000 -13% 14.000 17.000 -18% 14.000 17.500 -20% 13.500 17.500 -23% 13.500 16.500 -18% 13.500 15.000 -10% 13.500 13.500 0% 13.500 13.500 0% 13.500 13.500 0% 13.000 13.500 -4% 13.500 13.500 0%

Torontel Nac. 11.000 13.250 -17% 11.000 13.250 -17% 11.000 13.000 -15% 11.000 14.500 -24% 11.000 14.500 -24% 11.000 15.000 -27% 11.000 14.000 -21% 11.000 12.000 -8% 10.500 11.000 -5% 9.500 11.000 -14% 9.000 11.000 -18% 9.000 11.000 -18% 9.000 11.000 -18%Moscatel Nac. 11.000 13.500 -19% 11.000 13.500 -19% 11.000 13.000 -15% 11.000 14.500 -24% 11.000 14.500 -24% 11.000 15.000 -27% 11.000 14.000 -21% 11.000 12.000 -8% 10.500 11.000 -5% 9.500 11.000 -14% 9.000 11.000 -18% 9.000 11.000 -18% 9.000 11.000 -18%

S/A: sin antecedentes.

Enero

Cuadro 9. Precios de uvas en la Región del Maule ($/kg)

NoviembreSeptiembre Octubre

Variedad

Mayo

Febrero Marzo

Fuente : elaborado por Odepa con antecedentes de la Seremi de Agricultura de la Región del Maule

Cuadro 10. Precios de vinos ($/arroba de 40 litros)

Abril MayoEneroCali-dad

Carménère

Moscatel

Genérico

Cabernet S.

DiciembreAgostoJunio JulioEnero Marzo AbrilFebrero

Sauvignon

Chardonnay

Semillón


Cabernet S.

Carménère

Merlot

Syrah

Carignan

Syrah

Merlot

País

Sauvignon

Chardonnay

Semillón

Torontel

15

INFORME DE TÉRMINO DE COSECHA Y COMERCIALIZACIÓN DE UVA

TEMPORADA 2011-2012 REGIÓN DEL BÍO BÍO

TEMPORADA AGRÍCOLA 2011-2012 I. Antecedentes generales La temporada 2011-2012 se caracterizó por un inicio temprano de la cosecha de uvas de las variedades Corinto y Moscatel de Alejandría, las que se vieron afectadas por botrytis por efecto de las lluvias en ese período, perjudicándose la calidad y el grado alcohólico, situación que se normalizó en la medida que transcurría la vendimia. La producción en general fue muy buena: se estima en alrededor de 30% más que en la temporada anterior en las variedades tradicionales, lo cual compensó, en cierta medida, el menor precio pagado a productor. El promedio de grado alcohólico fue inferior al de un año normal, debido a la mayor productividad lograda a través de una fertilización más alta. Ésta repercutió en un incremento del desarrollo foliar, lo que redujo el ingreso de rayos solares, afectando así la formación de azúcares que inciden sobre la graduación alcohólica obtenida. Por esto, algunos poderes compradores pospusieron el inicio de la compra de uva, esperando una mayor madurez y mejor grado alcohólico. La vendimia en cepas finas se realizó dentro de los plazos normales según las variedades y características del suelo. La producción y calidad fueron buenas, ya que son manejadas de acuerdo a los requerimientos de calidad de las empresas compradoras. II. Comercialización 1. Mercado interno La comercialización fue menos expedita y competitiva que en la temporada anterior, ya que hubo un menor número de poderes compradores, centros de acopio y corredores de vinos de la zona centro norte comprando en la región, además de la apertura tardía de poderes compradores y mayores exigencias respecto a calidad y grado alcohólico de la uva. El precio pagado al inicio de cosecha por el kilo de uva fue de $ 150/kg, sin IVA, por las variedades Moscatel de Alejandría y País; posteriormente, cuando la vendimia llevaba un avance de 30%, el precio bajó a $ 130/kg. Al final de la cosecha, cuando el avance era aproximadamente de 90% , el precio volvió a bajar, a $ 100/kg para ambas variedades. Existió molestia entre los productores con algunos poderes compradores que incumplieron compromisos de palabra de pagar un precio mínimo garantizado. La comercialización de uvas de cepas finas se caracteriza porque la gran mayoría de los productores cuenta con contrato de compra por parte de las empresas, lo que les da una mayor seguridad de venta de su producto y les garantiza un precio mínimo de acuerdo a la variedad y calidad de la uva.

Temporadas

País Moscatel de Alejandría País Moscatel de

Alejandría 2001-2002 25-30 25 -30 2002-2003 45-50 50-70 55-60 60-70 2003-2004 65 75 85 802004-2005 135 140 110 1202005-2006 50 60 50 602006-2007 25-35 40-60 25-35 25-30 2007-2008 70 70 70-80 70-75 2008-2009 50 50 50 502009-2010 100 100 120 120 1202010-2011 150 150 180 1802011-2012 130 150-130 130-100 130-100

Fuente : Seremi de Agricultura Región del Bío Bío

Inicio cosecha Término de cosecha

Cuadro 11. Precios nominales por kilo de uva a productor en la provincia de Ñuble en las temporadas 2001-2002 a 2011-2012

17

2010 2011 2010 2011 2010 2011 2010 2011 2010 2011Atacama 3.200 108.930 112.130 - Coquimbo 11.094.484 11.652.889 3.991.321 5.147.881 30.250 628.384 17.390.693 20.788.666 32.506.748 38.217.820 Valparaíso 14.601.595 17.674.947 212.701 241.682 5.103 13.836 14.819.399 17.930.465 Metropolitana 111.597.987 140.984.516 7.582.545 11.170.021 5.414.452 15.001.151 124.594.984 167.155.688 O'Higgins 232.856.521 250.594.774 20.866.241 9.290.862 5.814.662 2.743.938 259.537.424 262.629.574 Maule 227.977.352 254.849.193 35.337.084 60.183.781 12.276.289 22.251.348 275.590.725 337.284.322 Bío Bío 4.011.124 6.160.478 7.338.498 7.942.771 1.250 57.726 11.350.872 14.160.975 Araucanía 75.155 - 75.155 TOTAL 602.142.263 681.916.797 75.437.320 94.052.153 23.542.006 40.696.383 17.390.693 20.788.666 718.512.282 837.453.999 Fuente : elaborado por Odepa con información del SAG.* Incluye los vinos declarados con variedad sin denominación de origen y vinos viníferos corrientes.

2010 Participación 2011 Participación Variaciónlitros % litros % %

Cabernet Sauvignon 258.970.029 43,0% 293.661.784 43,1% 13,4%78.604.712 13,1% 84.885.139 12,4% 8,0%

Carménère 66.516.540 11,0% 73.604.079 10,8% 10,7%51.217.592 8,5% 56.177.677 8,2% 9,7%49.050.156 8,1% 50.415.389 7,4% 2,8%

Sauvignon Blanc 47.513.708 7,9% 54.070.247 7,9% 13,8%12.287.078 2,0% 16.214.703 2,4% 32,0%7.060.849 1,2% 9.467.767 1,4% 34,1%6.049.212 1,0% 6.905.219 1,0% 14,2%3.651.037 0,6% s/i - -

21.221.350 3,5% 36.514.793 5,4% 72,1%602.142.263 100,0% 681.916.797 100,0% 13,2%

Fuente : elaborado por Odepa con información del SAG.

Variedades

Cabernet FrancViognierOtrasTotal

Merlot

SyrahChardonnay

Pinot NoirCot (Malbec)

Cuadro 13. Existencias de vinos con DO por variedades

Total

Cuadro 12. Existencias por regiones al 31 de diciembre de cada año (litros)Vinos sin DOVinos con DO

Vinos sin DO * Vinos de mesa Vinos para piscoRegión

La disminución de las existencias a fines de 2010 se debió en gran parte a un incremento de las exportaciones y a las pérdidas por el terremoto (aproximadamente 120 millones de litros).

18

2012 2013 Var. % 13/12 2012 2013 Var. % 13/12 % Part.2013China 4.869 0 3.864 43.914 0 82.444 36,9Reino Unido 3.840 0 5.620 22.542 0 34.621 15,5Ecuador 10.727 25 9.442 37668,0 36.806 102 28.312 27656,9 12,7EE.UU. 89.001 34.579 2.065 -94,0 646.912 200.020 27.744 -86,1 12,4Canadá 12.516 504 1.503 198,2 77.765 2.352 11.702 397,5 5,2Francia (*) 173.147 72.000 1.680 -97,7 758.038 311.040 11.300 -96,4 5,1Bélgica 2.520 0 1.890 20.253 0 9.600 4,3Puerto Rico 1.620 0 1.800 7.560 0 8.400 3,8Lituania 0 0 420 0 0 3.437 1,5México 5.318 117 135 15,4 26.090 1.340 3.300 146,3 1,5Subtotal 303.558 107.225 28.419 -73,5 1.639.880 514.854 220.860 -57,1 98,8Otros países 265.282 9.545 419 -95,6 1.256.762 43.902 2.723 -93,8 1,2TOTAL 568.840 116.770 28.838 -75,3 2.896.642 558.756 223.583 -60,0 100,0Fuente : Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV).

Cuadro 14. Exportaciones de pisco y similares por país de destino (código 22082010)

2012 Enero-Enero 2012 Enero-EneroPAISVolumen (litros ) Valor (USD FOB)

19

2011 2012 2011 2012 2011 2012 2011 2012

Atacama 338 7 -98,0% 38 16 -58,0% 0 0 -- 376 23 -94,0%

Coquimbo 45.528 38.289 -15,9% 5.992 2.560 -57,3% 4.350 1.401 -67,8% 55.871 42.249 -24,4%

Valparaíso 18.397 16.472 -10,5% 81 245 201,4% 40 29 -29,2% 18.519 16.746 -9,6%

Metropolitana 99.418 113.863 14,5% 7.997 11.782 47,3% 37.564 35.051 -6,7% 144.979 160.696 10,8%

Lib. Bernardo O’Higgins 273.910 345.393 26,1% 11.297 32.053 183,7% 33.240 7.856 -76,4% 318.447 385.302 21,0%

Maule 381.256 487.441 27,9% 74.055 101.088 36,5% 24.514 23.246 -5,2% 479.824 611.776 27,5%

Bío Bío 9.792 14.521 48,3% 18.540 23.943 29,1% 32 116 258,8% 28.365 38.580 36,0%

Total 828.639 1.015.986 22,6% 118.001 171.687 45,5% 99.741 67.699 -32,1% 1.046.381 1.255.371 20,0%

Fuente: Servicio Agrícola y Ganadero (*) Incluye los vinos viníferos corrientes

Regiones % variación

Cuadro 15. Producción de vinos en los años 2011 y 2012, por regiones y categorías (miles de litros)

Vinos con D.O. Vinos sin D.O. (*) Vinos de mesa Total% variación

% variación

% variación

20

Cabernet Sauvignon 33,3%

Sauvignon Blanc 13,5%

Merlot 11,9%

Chardonnay 9,3%

Carménère 8,4%

Syrah 6,7%

Pedro Jiménez 2,1%

Moscatel de Alejandría

3,3%

Pinot Noir 2,3% País - Mission

2,8% Otras 6,3%

Gráfico 15 Producción de vinos con DO año 2012 por variedades

Fuente: SAG

0

2

4

6

8

10

12

mill

ones

de

hect

olitr

os

Gráfico 16 Evolución de la producción de vinos por categorías

Vinos con D.O. Vinos sin D.O. (*) Vinos de mesa

Fuente: Odepa con información del SAG

21

Vides 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 (a) 2011 (b)Viníferas 108.569 110.097 112.056 114.448 116.796 117.558 119.848 121.924 122.641 125.946 125.946De mesa 52.366 52.685 53.426 54.646 54.989 55.119 55.119 55.200 55.000 55.000 15.828Pisqueras 9.791 9.853 9.883 10.002 10.063 9.982 9.982 10.001 9.990 10.000 7.463Total 170.726 172.635 175.365 179.096 181.848 182.659 184.949 187.125 187.631 190.946 149.237

Blancas TintasAtacama 96,3 6,9 103,2Coquimbo 1.791,1 1.669,7 3.460,8Valparaíso 6.364,4 3.245,7 9.610,1Lib. Bernardo O'Higgins 5.772,7 35.450,0 41.222,7del Maule 13.799,6 36.540,7 50.340,3del Bío Bío 4.046,3 4.461,3 8.507,6La Araucanía 10,6 5,7 16,3Los Lagos 4,0 2,0 6,0Metropolitana 1.770,6 10.908,7 12.679,3Total nacional 33.655,5 92.290,7 125.946,2

Cuadro 16. Evolución de la superficie plantada con vides, período 2002 a 2011 (ha)Superficie plantada con vides (en hectáreas a diciembre de cada año)

Fuente: elaborado por Odepa con información del SAG.

Vides de vinificación

Cuadro 17. Plantaciones de vides para vinificación por cepajes blancos y tintos según regiones (ha)

Fuente: Catastro Vitícola 2011, SAG.

(a) Cifras de vides de mesa y pisqueras son estimaciones sobre la base de la información de los años anteriores, considerando que la información oficial del SAG tieneuna subestimación evidente, debida a que los viticultores que tienen este tipo de plantaciones no hicieron las actualizaciones en línea requeridas por el SAG.(b) Cifras oficiales del Catastro Vitícola 2011, donde se advierte que en el caso de vides de mesa y pisqueras se presentaron dificultades en la recopilación de lainformación, que se debieron principalmente a que la declaración de plantación a través del Sistena en Línea, implementado por el SAG, no fue actualizada por parte demuchos de los productores de este tipo de uvas.

Nota: las cifras de vides viníferas de los años 2008, 2009 y 2010 están ajustadas y no corresponden exactamente a las publicadas por el SAG, debido a dificultades enla recopilación de la información de ese tipo de plantaciones que se produjeron en dichos años, especialmente en las regiones VII y VIII.

TotalRegiones

22

1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011Cabernet Sauvignon 11.112 12.281 13.094 15.995 21.094 26.172 35.967 38.227 39.261 39.731 40.086 40.441 40.789 40.766 38.806 40.728 38.426 40.837Merlot 2.353 2.704 3.234 5.411 8.414 10.261 12.824 12.887 12.768 12.879 12.942 13.142 13.368 13.283 9.656 10.041 10.640 11.432Chardonnay 4.150 4.402 4.503 5.563 6.705 6.907 7.672 7.567 7.561 7.565 7.722 8.156 8.548 8.733 12.739 13.082 10.834 10.970Sauvignon Blanc 5.981 6.135 6.172 6.576 6.756 6.564 6.790 6.673 7.041 7.368 7.741 8.379 8.697 8.862 11.244 12.159 13.278 13.922Chenin Blanc 103 106 93 98 104 95 76 49 52 51 76 73 76 76 57 57 56 56Pinot Noir 138 215 287 411 589 839 1.613 1.450 1.434 1.422 1.440 1.361 1.382 1.413 2.598 2.884 3.307 3.729Riesling 307 296 317 338 348 286 286 286 283 288 293 305 305 305 333 367 400 409Semillón 2.708 2.649 2.616 2.427 2.425 2.355 1.892 1.860 1.843 1.821 1.715 1.708 1.727 1.719 779 846 930 959País 15.990 15.280 15.280 15.241 15.442 15.457 15.179 15.070 14.949 14.953 14.865 14.909 14.955 15.042 3.374 3.868 5.855 7.079Carménère 330 1.167 2.306 4.719 5.407 5.805 6.045 6.545 6.849 7.183 7.284 8.249 8.827 9.502 10.040Syrah 19 201 568 1.019 2.039 2.197 2.347 2.468 2.754 2.988 3.370 3.513 5.391 6.027 6.887 7.393Cabernet Franc 17 64 138 316 689 823 869 925 1.056 1.099 1.143 1.177 1.226 1.321 1.345 1.451Otros 10.251 10.324 10.371 10.895 11.638 12.780 14.130 14.475 14.356 14.580 14.821 15.038 15.250 15.385 10.265 11.318 15.372 17.668

Totales 53.093 54.392 56.003 63.550 75.388 85.357 103.876 106.971 108.569 110.097 112.056 114.448 116.793 117.559 104.717 111.525 116.831 125.946

Cuadro 18. Evolución de la superficie plantada con los principales cepajes para exportación (ha)Años

Fuente: Catastro Vitícola 2011, SAG.

Cepaje

23

10.000

15.000

20.000

25.000

30.000

35.000

40.000

45.000

CLP

/hec

tolit

ro

Gráfico 17. Comparación de precios de vinos en Chile y Argentina (en pesos chilenos)

Chile genérico tinto Argentino tinto Chile Semillón Argentino blanco

Fuente: elaborado por Odepa con antecedentes propios, del Banco Central de Chile y de la Bolsa de

La figura adjunta está basada en información disponible de precios de vinos a granel, tanto en Chile como en Argentina. La comparación se realiza haciendo la transformación de los precios de vinos argentinos a valores expresados en pesos chilenos, considerando el tipo de cambio oficial (peso chileno vs peso argentino) vigente en el período en que se registró cada precio. Se advierte que esta comparación puede no resultar efectiva ni real en términos de los niveles registrados en cada caso, toda vez que probablemente las calidades de los vinos son diferentes en cada caso y podrían no ser directamente comparables. No obstante, se estima que permite una comparación de las trayectorias o evolución que han seguido los precios de cada tipo de vino en ambos mercados, desde el momento que comienzan todas las series (enero de 2010). En consecuencia, se recomienda ser bastante cautelosos al momento de emitir juicios respecto a estos antecedentes, particularmente en relación a los niveles de precios registrados en uno y otro mercado, e interpretar más bien las variaciones que se observan en cada caso.

Boletín de vinos y pisco: producción, precios y …...3. Exportaciones de pisco Las exportaciones...

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