Boletín semanal de precios y volúmenes de fruta y ... · Publicación de la Oficina de Estudios y...

16
enero de 2019 Boletín semanal de precios y volúmenes de frutas y hortalizas en mercados mayoristas del país

Transcript of Boletín semanal de precios y volúmenes de fruta y ... · Publicación de la Oficina de Estudios y...

Page 1: Boletín semanal de precios y volúmenes de fruta y ... · Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile Se

enero de 2019

Boletín semanal de precios y volúmenes de

frutas y hortalizas en mercados mayoristas

del país

Page 2: Boletín semanal de precios y volúmenes de fruta y ... · Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile Se

Boletín Semanal de Precios y Volúmenes

de frutas y hortalizas de mercados mayoristas

Semana del 31 de diciembre 2018 al 4 de enero 2019

Víctor González Paredes

Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)

del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile

www.odepa.gob.cl

Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente

Teatinos 40, piso 8. Santiago, Chile

Teléfono :(56- 2) 3973000

www.odepa.gob.cl

Directora y Representante Legal

Maria Emilia Undurraga

Page 3: Boletín semanal de precios y volúmenes de fruta y ... · Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile Se

Producto Página

Presentación 4

Cebolla 5

Lechuga 6

Limón 8

Manzana 9

Naranja 10

Palta 11

Papa 12

Pera 13

Tomate 14

Uva 15

Zanahoria 16

TABLA DE CONTENIDO

Page 4: Boletín semanal de precios y volúmenes de fruta y ... · Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile Se

Presentación

El siguiente boletín tiene como objetivo entregar un registro semanal de precios y volúmenes diarios de una

selección de productos comercializados en los mercados mayoristas monitoreados por Odepa. Estos mercados

corresponden a:

• Agrícola del Norte, Región de Arica y Parinacota

• Terminal Agropecuario La Palmera y Sociedad Limarí Comercializadora del Agro, Región de Coquimbo

• Feria Mayorista de La Calera (Femacal), Región de Valparaíso

• Central Lo Valledor y Vega Central Mapocho, Región Metropolitana

• Macroferia Municipal de Talca, Región del Maule

• Vega Monumental de Concepción y Terminal Hortofrutícola de Chillán, Región del Bío Bío

• Vega Modelo de Temuco, Región de La Araucanía

• Feria Lagunitas de Puerto Montt Región de Los Lagos.

Los precios son obtenidos por los reporteros de mercado de Odepa, mediante entrevistas personales a los

locatarios y otras personas que concurren a los mercados. Se obtiene además una estimación del volumen que

ingresó a los mercados en cada jornada, con base en cálculos sobre capacidades de carga de los camiones y

cuantificación del movimiento diario de productos.

La información se obtiene diferenciando variedades, calidades y unidades de comercialización.

En el boletín se informa el precio promedio ponderado de las observaciones realizadas. Todos los precios son

nominales y con IVA.

La información es captada en días hábiles.

Tanto los precios como los volúmenes expuestos en este boletín corresponden a productos de primera calidad y

comprenden las dos unidades de comercialización de mayor presencia en cuanto a ventas, por producto.

Los productos informados son los siguientes: cebolla, lechuga, limón, manzana, palta, papa, pera, tomate, uva y

zanahoria.

Page 5: Boletín semanal de precios y volúmenes de fruta y ... · Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile Se

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Sin especificar Central Lo Valledor de Santiago 4.925 0 0 0 0 $/malla 18 kilos

Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 8.500 0 0 0 0 $/malla 18 kilos

Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 5.750 0 0 0 0 $/malla 18 kilos

Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 5.667 0 7.571 6.346 0 $/malla 18 kilos

Sin especificar Vega Modelo de Temuco 5.000 0 5.000 5.000 5.449 $/malla 18 kilos

Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 0 8.000 0 6.000 $/malla 18 kilos

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Sin especificar Central Lo Valledor de Santiago 1.411 0 1.549 1.296 1.093 $/paquete 20 unidades (volumen en unidades)

Sin especificar Femacal de La Calera 1.949 0 1.705 868 1.697 $/paquete 20 unidades (volumen en unidades)

Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 2.500 0 0 2.000 1.913 $/paquete 20 unidades (volumen en unidades)

Fuente: elaborado por Odepa.

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Sin especificar Central Lo Valledor de Santiago 800 0 0 0 0 Malla 18 kilos

Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 200 0 0 0 0 Malla 18 kilos

Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 1.000 0 0 0 0 Malla 18 kilos

Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 300 0 350 260 0 Malla 18 kilos

Sin especificar Vega Modelo de Temuco 1.250 0 150 1.200 1.950 Malla 18 kilos

Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 0 100 0 300 Malla 18 kilos

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Sin especificar Central Lo Valledor de Santiago 225.000 0 72.000 181.000 142.000 Paquete 20 unidades (volumen en unidades)

Sin especificar Femacal de La Calera 13.300 0 10.500 11.200 11.300 Paquete 20 unidades (volumen en unidades)

Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 9.000 0 0 2.800 2.300 Paquete 20 unidades (volumen en unidades)

Fuente: elaborado por Odepa.

Cebolla

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018

(pesos nominales con IVA)

Cebolla

Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018

5

Page 6: Boletín semanal de precios y volúmenes de fruta y ... · Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile Se

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Conconina Central Lo Valledor de Santiago 3.714 0 5.667 5.385 4.429 $/caja 10 unidades

Conconina Femacal de La Calera 3.656 0 3.635 3.762 3.638 $/caja 10 unidades

Conconina Terminal La Palmera de La Serena 3.450 0 3.750 0 3.750 $/caja 10 unidades

Conconina Vega Central Mapocho de Santiago 3.786 0 4.000 5.000 4.000 $/caja 10 unidades

Conconina Vega Modelo de Temuco 0 0 0 0 7.000 $/caja 10 unidades

Conconina Vega Monumental Concepción 0 0 0 4.750 5.500 $/caja 10 unidades

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Escarola Central Lo Valledor de Santiago 4.738 0 5.714 5.033 5.352 $/caja 15 unidades

Escarola Femacal de La Calera 5.238 0 4.762 4.717 4.740 $/caja 15 unidades

Escarola Feria Lagunitas de Puerto Montt 8.767 0 0 7.667 7.833 $/caja 15 unidades

Escarola Macroferia Regional de Talca 7.000 0 5.500 5.500 5.000 $/caja 15 unidades

Escarola Terminal Hortofrutícola de Chillán 7.750 0 7.500 5.500 5.250 $/caja 15 unidades

Escarola Terminal La Palmera de La Serena 4.750 0 4.750 4.750 4.750 $/caja 15 unidades

Escarola Vega Central Mapocho de Santiago 7.600 0 8.000 8.000 8.000 $/caja 15 unidades

Escarola Vega Modelo de Temuco 5.737 0 0 5.500 4.500 $/caja 15 unidades

Escarola Vega Monumental Concepción 0 0 0 5.750 5.236 $/caja 15 unidades

Española Central Lo Valledor de Santiago 0 0 0 3.400 4.000 $/caja 15 unidades

Española Terminal La Palmera de La Serena 4.250 0 4.750 0 4.750 $/caja 15 unidades

Marina Central Lo Valledor de Santiago 4.600 0 4.786 5.444 5.444 $/caja 15 unidades

Marina Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 0 0 6.667 7.000 $/caja 15 unidades

Marina Terminal La Palmera de La Serena 0 0 0 4.750 0 $/caja 15 unidades

Marina Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 5.000 5.000 5.000 $/caja 15 unidades

Marina Vega Monumental Concepción 0 0 0 0 5.000 $/caja 15 unidades

Fuente: elaborado por Odepa.

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018

(pesos nominales con IVA)

Lechuga

6

Page 7: Boletín semanal de precios y volúmenes de fruta y ... · Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile Se

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Conconina Central Lo Valledor de Santiago 1.400 0 600 2.600 2.800 Caja 10 unidades

Conconina Femacal de La Calera 135 0 100 105 120 Caja 10 unidades

Conconina Terminal La Palmera de La Serena 240 0 300 0 240 Caja 10 unidades

Conconina Vega Central Mapocho de Santiago 350 0 120 240 300 Caja 10 unidades

Conconina Vega Modelo de Temuco 0 0 0 0 80 Caja 10 unidades

Conconina Vega Monumental Concepción 0 0 0 400 400 Caja 10 unidades

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Escarola Central Lo Valledor de Santiago 4.200 0 700 3.000 2.700 Caja 15 unidades

Escarola Femacal de La Calera 105 0 105 115 125 Caja 15 unidades

Escarola Feria Lagunitas de Puerto Montt 300 0 0 75 450 Caja 15 unidades

Escarola Macroferia Regional de Talca 200 0 400 500 500 Caja 15 unidades

Escarola Terminal Hortofrutícola de Chillán 500 0 60 500 500 Caja 15 unidades

Escarola Terminal La Palmera de La Serena 460 0 460 300 460 Caja 15 unidades

Escarola Vega Central Mapocho de Santiago 250 0 140 160 160 Caja 15 unidades

Escarola Vega Modelo de Temuco 95 0 0 80 80 Caja 15 unidades

Escarola Vega Monumental Concepción 0 0 0 500 530 Caja 15 unidades

Española Central Lo Valledor de Santiago 0 0 0 1.000 350 Caja 15 unidades

Española Terminal La Palmera de La Serena 240 0 300 0 250 Caja 15 unidades

Marina Central Lo Valledor de Santiago 2.000 0 350 1.800 1.800 Caja 15 unidades

Marina Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 0 0 75 90 Caja 15 unidades

Marina Terminal La Palmera de La Serena 0 0 0 200 0 Caja 15 unidades

Marina Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 180 180 120 Caja 15 unidades

Marina Vega Monumental Concepción 0 0 0 0 150 Caja 15 unidades

Fuente: elaborado por Odepa.

Lechuga

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018

7

Page 8: Boletín semanal de precios y volúmenes de fruta y ... · Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile Se

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Sin especificar Central Lo Valledor de Santiago 20.000 0 18.000 16.688 19.811 $/malla 18 kilos

Sin especificar Comercializadora del Agro de Limarí 0 0 16.900 0 0 $/malla 18 kilos

Sin especificar Terminal Hortofrutícola de Chillán 0 0 19.571 12.270 19.556 $/malla 18 kilos

Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 16.900 0 16.900 16.900 17.900 $/malla 18 kilos

Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 18.000 0 17.000 17.000 18.000 $/malla 18 kilos

Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 0 0 19.545 20.464 $/malla 18 kilos

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Sin especificar Femacal de La Calera 20.000 0 22.000 22.000 21.000 $/malla 16 kilos

Sin especificar Macroferia Regional de Talca 0 0 0 18.500 17.000 $/malla 16 kilos

Fuente: elaborado por Odepa.

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Sin especificar Central Lo Valledor de Santiago 900 0 620 320 530 Malla 18 kilos

Sin especificar Comercializadora del Agro de Limarí 0 0 420 0 0 Malla 18 kilos

Sin especificar Terminal Hortofrutícola de Chillán 0 0 140 115 180 Malla 18 kilos

Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 470 0 340 510 480 Malla 18 kilos

Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 200 0 350 300 280 Malla 18 kilos

Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 0 0 330 280 Malla 18 kilos

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Sin especificar Femacal de La Calera 130 0 75 98 98 Malla 16 kilos

Sin especificar Macroferia Regional de Talca 0 0 0 600 360 Malla 16 kilos

Fuente: elaborado por Odepa.

Limón

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018

(pesos nominales con IVA)

Limón

Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018

8

Page 9: Boletín semanal de precios y volúmenes de fruta y ... · Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile Se

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Fuji Central Lo Valledor de Santiago 200.000 0 210.000 220.000 0 $/bin (400 kilos)

Fuji Terminal La Palmera de La Serena 257.500 0 257.500 267.500 0 $/bin (400 kilos)

Granny Smith Central Lo Valledor de Santiago 0 0 200.000 200.000 0 $/bin (400 kilos)

Granny Smith Terminal La Palmera de La Serena 247.500 0 247.500 257.500 0 $/bin (400 kilos)

Granny Smith Vega Modelo de Temuco 0 0 0 180.000 0 $/bin (400 kilos)

Red Delicious Central Lo Valledor de Santiago 0 0 180.000 180.000 0 $/bin (400 kilos)

Scarlett Central Lo Valledor de Santiago 150.000 0 180.000 180.000 0 $/bin (400 kilos)

Scarlett Terminal La Palmera de La Serena 0 0 0 243.214 0 $/bin (400 kilos)

Scarlett Vega Modelo de Temuco 0 0 0 180.000 0 $/bin (400 kilos)

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Granny Smith Femacal de La Calera 11.000 0 0 11.000 11.000 $/caja 16 kilos empedrada

Granny Smith Terminal Hortofrutícola de Chillán 0 0 0 8.722 0 $/caja 16 kilos empedrada

Royal Gala Femacal de La Calera 0 0 12.000 0 0 $/caja 16 kilos empedrada

Fuente: elaborado por Odepa.

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Fuji Central Lo Valledor de Santiago 16 0 20 20 0 Bin (400 kilos)

Fuji Terminal La Palmera de La Serena 20 0 20 20 0 Bin (400 kilos)

Granny Smith Central Lo Valledor de Santiago 0 0 16 20 0 Bin (400 kilos)

Granny Smith Terminal La Palmera de La Serena 20 0 20 20 0 Bin (400 kilos)

Granny Smith Vega Modelo de Temuco 0 0 0 8 0 Bin (400 kilos)

Red Delicious Central Lo Valledor de Santiago 0 0 16 10 0 Bin (400 kilos)

Scarlett Central Lo Valledor de Santiago 10 0 12 16 0 Bin (400 kilos)

Scarlett Terminal La Palmera de La Serena 0 0 0 28 0 Bin (400 kilos)

Scarlett Vega Modelo de Temuco 0 0 0 6 0 Bin (400 kilos)

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Granny Smith Femacal de La Calera 70 0 0 98 78 Caja 16 kilos empedrada

Granny Smith Terminal Hortofrutícola de Chillán 0 0 0 90 0 Caja 16 kilos empedrada

Royal Gala Femacal de La Calera 0 0 48 0 0 Caja 16 kilos empedrada

Fuente: elaborado por Odepa.

Manzana

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018

(pesos nominales con IVA)

Manzana

Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018

9

Page 10: Boletín semanal de precios y volúmenes de fruta y ... · Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile Se

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Valencia Central Lo Valledor de Santiago 135.000 0 145.000 141.102 145.000 $/bin (400 kilos)

Valencia Comercializadora del Agro de Limarí 0 0 137.500 0 0 $/bin (400 kilos)

Valencia Terminal La Palmera de La Serena 0 0 0 0 147.500 $/bin (400 kilos)

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Valencia Vega Central Mapocho de Santiago 7.500 0 0 0 0 $/caja 15 kilos granel

Valencia Vega Modelo de Temuco 0 0 0 10.000 0 $/caja 15 kilos granel

Valencia Vega Monumental Concepción 0 0 5.786 6.227 6.241 $/caja 15 kilos granel

Fuente: elaborado por Odepa.

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Valencia Central Lo Valledor de Santiago 24 0 38 118 56 Bin (400 kilos)

Valencia Comercializadora del Agro de Limarí 0 0 20 0 0 Bin (400 kilos)

Valencia Terminal La Palmera de La Serena 0 0 0 0 20 Bin (400 kilos)

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Valencia Vega Central Mapocho de Santiago 240 0 0 0 0 Caja 15 kilos granel

Valencia Vega Modelo de Temuco 0 0 0 35 0 Caja 15 kilos granel

Valencia Vega Monumental Concepción 0 0 70 330 270 Caja 15 kilos granel

Fuente: elaborado por Odepa.

Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018

Naranja

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018

(pesos nominales con IVA)

Naranja

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

10

Page 11: Boletín semanal de precios y volúmenes de fruta y ... · Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile Se

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Edranol Comercializadora del Agro de Limarí 0 0 1.325 0 0 $/kilo (en caja de 15 kilos)

Edranol Terminal La Palmera de La Serena 1.325 0 0 1.375 0 $/kilo (en caja de 15 kilos)

Hass Comercializadora del Agro de Limarí 0 0 1.725 0 0 $/kilo (en caja de 15 kilos)

Hass Femacal de La Calera 1.600 0 1.600 1.600 1.600 $/kilo (en caja de 15 kilos)

Hass Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 0 2.500 2.500 2.500 $/kilo (en caja de 15 kilos)

Hass Terminal Hortofrutícola de Chillán 1.650 0 1.743 1.750 1.741 $/kilo (en caja de 15 kilos)

Hass Terminal La Palmera de La Serena 1.775 0 1.775 1.775 1.775 $/kilo (en caja de 15 kilos)

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Edranol Central Lo Valledor de Santiago 1.400 0 1.400 1.500 0 $/kilo (en caja de 17 kilos)

Edranol Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 0 1.200 0 $/kilo (en caja de 17 kilos)

Hass Central Lo Valledor de Santiago 1.749 0 1.750 1.768 1.760 $/kilo (en caja de 17 kilos)

Hass Vega Central Mapocho de Santiago 1.800 0 1.600 1.600 1.600 $/kilo (en caja de 17 kilos)

Hass Vega Monumental Concepción 0 0 0 1.909 1.956 $/kilo (en caja de 17 kilos)

Fuente: elaborado por Odepa.

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Edranol Comercializadora del Agro de Limarí 0 0 300 0 0 Kilo (en caja de 15 kilos)

Edranol Terminal La Palmera de La Serena 300 0 0 300 0 Kilo (en caja de 15 kilos)

Hass Comercializadora del Agro de Limarí 0 0 300 0 0 Kilo (en caja de 15 kilos)

Hass Femacal de La Calera 45 0 40 60 64 Kilo (en caja de 15 kilos)

Hass Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 0 20 60 100 Kilo (en caja de 15 kilos)

Hass Terminal Hortofrutícola de Chillán 100 0 35 36 37 Kilo (en caja de 15 kilos)

Hass Terminal La Palmera de La Serena 300 0 300 240 300 Kilo (en caja de 15 kilos)

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Edranol Central Lo Valledor de Santiago 120 0 140 180 0 Kilo (en caja de 17 kilos)

Edranol Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 0 55 0 Kilo (en caja de 17 kilos)

Hass Central Lo Valledor de Santiago 590 0 660 950 450 Kilo (en caja de 17 kilos)

Hass Vega Central Mapocho de Santiago 140 0 50 80 65 Kilo (en caja de 17 kilos)

Hass Vega Monumental Concepción 0 0 0 330 270 Kilo (en caja de 17 kilos)

Fuente: elaborado por Odepa.

Palta

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018

(pesos nominales con IVA)

Palta

Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018

11

Page 12: Boletín semanal de precios y volúmenes de fruta y ... · Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile Se

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Asterix Central Lo Valledor de Santiago 4.490 0 0 0 0 $/saco 25 kilos

Asterix Macroferia Regional de Talca 3.500 0 0 3.500 0 $/saco 25 kilos

Asterix Vega Central Mapocho de Santiago 6.812 0 6.000 6.429 5.561 $/saco 25 kilos

Asterix Vega Monumental Concepción 0 0 4.750 5.250 0 $/saco 25 kilos

Cardinal Terminal La Palmera de La Serena 4.750 0 0 0 0 $/saco 25 kilos

Cardinal Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 0 6.000 0 $/saco 25 kilos

Patagonia Feria Lagunitas de Puerto Montt 8.500 0 8.500 0 0 $/saco 25 kilos

Patagonia Terminal Hortofrutícola de Chillán 3.250 0 3.250 2.750 2.750 $/saco 25 kilos

Patagonia Vega Modelo de Temuco 0 0 6.000 6.429 6.385 $/saco 25 kilos

Pukará Central Lo Valledor de Santiago 3.750 0 0 0 0 $/saco 25 kilos

Pukará Vega Central Mapocho de Santiago 4.700 0 0 0 0 $/saco 25 kilos

Rosara Femacal de La Calera 4.239 0 4.258 4.250 0 $/saco 25 kilos

Rosara Macroferia Regional de Talca 2.500 0 2.500 2.500 2.500 $/saco 25 kilos

Rosara Terminal Hortofrutícola de Chillán 0 0 0 0 2.500 $/saco 25 kilos

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Rosara Femacal de La Calera 0 0 0 0 4.243 $/malla 25 kilos

Fuente: elaborado por Odepa.

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Asterix Central Lo Valledor de Santiago 2.420 0 0 0 0 Saco 25 kilos

Asterix Macroferia Regional de Talca 800 0 0 800 0 Saco 25 kilos

Asterix Vega Central Mapocho de Santiago 800 0 150 420 410 Saco 25 kilos

Asterix Vega Monumental Concepción 0 0 1.000 2.000 0 Saco 25 kilos

Cardinal Terminal La Palmera de La Serena 1.000 0 0 0 0 Saco 25 kilos

Cardinal Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 0 140 0 Saco 25 kilos

Patagonia Feria Lagunitas de Puerto Montt 200 0 50 0 0 Saco 25 kilos

Patagonia Terminal Hortofrutícola de Chillán 300 0 120 300 300 Saco 25 kilos

Patagonia Vega Modelo de Temuco 0 0 40 140 130 Saco 25 kilos

Pukará Central Lo Valledor de Santiago 4.800 0 0 0 0 Saco 25 kilos

Pukará Vega Central Mapocho de Santiago 500 0 0 0 0 Saco 25 kilos

Rosara Femacal de La Calera 440 0 310 380 0 Saco 25 kilos

Rosara Macroferia Regional de Talca 800 0 600 1.600 1.600 Saco 25 kilos

Rosara Terminal Hortofrutícola de Chillán 0 0 0 0 200 Saco 25 kilos

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Rosara Femacal de La Calera 0 0 0 0 370 Malla 25 kilos

Fuente: elaborado por Odepa.

Papa

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018

(pesos nominales con IVA)

Papa

Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018

12

Page 13: Boletín semanal de precios y volúmenes de fruta y ... · Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile Se

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Bartlett de verano Vega Modelo de Temuco 0 0 0 0 280.000 $/bin (450 kilos)

Favorita de Clapp Central Lo Valledor de Santiago 0 0 0 200.000 0 $/bin (450 kilos)

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Packham's Triumph Femacal de La Calera 12.000 0 12.000 12.000 12.000 $/caja 18 kilos empedrada

Fuente: elaborado por Odepa.

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Bartlett de verano Vega Modelo de Temuco 0 0 0 0 8 Bin (450 kilos)

Favorita de Clapp Central Lo Valledor de Santiago 0 0 0 10 0 Bin (450 kilos)

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Packham's Triumph Femacal de La Calera 75 0 50 100 60 Caja 18 kilos empedrada

Fuente: elaborado por Odepa.

Pera

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018

(pesos nominales con IVA)

Pera

Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018

13

Page 14: Boletín semanal de precios y volúmenes de fruta y ... · Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile Se

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Larga vida Central Lo Valledor de Santiago 9.735 0 7.708 7.306 7.240 $/bandeja 18 kilos

Larga vida Femacal de La Calera 9.571 0 7.000 8.533 8.742 $/bandeja 18 kilos

Larga vida Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 0 0 16.000 0 $/bandeja 18 kilos

Larga vida Mapocho Venta Directa de Santiago 10.414 0 9.000 7.000 7.000 $/bandeja 18 kilos

Larga vida Terminal La Palmera de La Serena 0 0 0 0 8.750 $/bandeja 18 kilos

Larga vida Vega Modelo de Temuco 14.000 0 13.000 0 13.000 $/bandeja 18 kilos

Semiduro Central Lo Valledor de Santiago 0 0 0 7.750 5.976 $/bandeja 18 kilos

Semiduro Mapocho Venta Directa de Santiago 0 0 0 0 6.240 $/bandeja 18 kilos

Semiduro Terminal La Palmera de La Serena 9.750 0 8.250 0 7.750 $/bandeja 18 kilos

Semiduro Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 0 0 7.000 $/bandeja 18 kilos

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Larga vida Vega Monumental Concepción 0 0 0 6.000 0 $/caja 16 kilos

Semiduro Central Lo Valledor de Santiago 8.293 0 0 5.700 4.735 $/caja 16 kilos

Semiduro Vega Monumental Concepción 0 0 0 0 5.750 $/caja 16 kilos

Fuente: elaborado por Odepa.

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Larga vida Central Lo Valledor de Santiago 2.450 0 1.200 2.450 2.500 Bandeja 18 kilos

Larga vida Femacal de La Calera 280 0 120 300 310 Bandeja 18 kilos

Larga vida Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 0 0 50 0 Bandeja 18 kilos

Larga vida Mapocho Venta Directa de Santiago 1.450 0 700 1.100 1.500 Bandeja 18 kilos

Larga vida Terminal La Palmera de La Serena 0 0 0 0 400 Bandeja 18 kilos

Larga vida Vega Modelo de Temuco 250 0 80 0 650 Bandeja 18 kilos

Semiduro Central Lo Valledor de Santiago 0 0 0 1.600 2.100 Bandeja 18 kilos

Semiduro Mapocho Venta Directa de Santiago 0 0 0 0 1.000 Bandeja 18 kilos

Semiduro Terminal La Palmera de La Serena 400 0 300 0 400 Bandeja 18 kilos

Semiduro Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 0 0 500 Bandeja 18 kilos

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Larga vida Vega Monumental Concepción 0 0 0 1.000 0 Caja 16 kilos

Semiduro Central Lo Valledor de Santiago 2.300 0 0 2.000 1.700 Caja 16 kilos

Semiduro Vega Monumental Concepción 0 0 0 0 1.000 Caja 16 kilos

Fuente: elaborado por Odepa.

Tomate

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018

(pesos nominales con IVA)

Tomate

Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018

14

Page 15: Boletín semanal de precios y volúmenes de fruta y ... · Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile Se

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Flame Seedless Femacal de La Calera 0 0 0 12.000 0 $/caja 20 kilos

Sultanina Femacal de La Calera 16.556 0 0 17.000 17.000 $/caja 20 kilos

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Flame Seedless Central Lo Valledor de Santiago 5.000 0 0 6.429 5.500 $/bandeja 10 kilos

Flame Seedless Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 0 0 0 10.500 $/bandeja 10 kilos

Flame Seedless Macroferia Regional de Talca 0 0 0 7.000 7.000 $/bandeja 10 kilos

Red Globe Femacal de La Calera 11.000 0 0 0 0 $/bandeja 10 kilos

Red Globe Macroferia Regional de Talca 0 0 0 11.000 11.000 $/bandeja 10 kilos

Superior Seedless Central Lo Valledor de Santiago 0 0 0 10.000 0 $/bandeja 10 kilos

Superior Seedless Femacal de La Calera 0 0 0 0 10.000 $/bandeja 10 kilos

Superior Seedless Macroferia Regional de Talca 0 0 0 9.000 0 $/bandeja 10 kilos

Superior Seedless Terminal Hortofrutícola de Chillán 0 0 0 0 7.222 $/bandeja 10 kilos

Superior Seedless Vega Modelo de Temuco 0 0 12.000 0 0 $/bandeja 10 kilos

Thompson Seedless Central Lo Valledor de Santiago 12.000 0 0 13.000 12.000 $/bandeja 10 kilos

Fuente: elaborado por Odepa.

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Flame Seedless Femacal de La Calera 0 0 0 85 0 Caja 20 kilos

Sultanina Femacal de La Calera 270 0 0 180 89 Caja 20 kilos

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Flame Seedless Central Lo Valledor de Santiago 360 0 0 840 480 Bandeja 10 kilos

Flame Seedless Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 0 0 0 160 Bandeja 10 kilos

Flame Seedless Macroferia Regional de Talca 0 0 0 150 150 Bandeja 10 kilos

Red Globe Femacal de La Calera 98 0 0 0 0 Bandeja 10 kilos

Red Globe Macroferia Regional de Talca 0 0 0 200 220 Bandeja 10 kilos

Superior Seedless Central Lo Valledor de Santiago 0 0 0 360 0 Bandeja 10 kilos

Superior Seedless Femacal de La Calera 0 0 0 0 125 Bandeja 10 kilos

Superior Seedless Macroferia Regional de Talca 0 0 0 180 0 Bandeja 10 kilos

Superior Seedless Terminal Hortofrutícola de Chillán 0 0 0 0 45 Bandeja 10 kilos

Superior Seedless Vega Modelo de Temuco 0 0 25 0 0 Bandeja 10 kilos

Thompson Seedless Central Lo Valledor de Santiago 240 0 0 240 250 Bandeja 10 kilos

Fuente: elaborado por Odepa.

Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018

Uva

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018

(pesos nominales con IVA)

Uva

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

15

Page 16: Boletín semanal de precios y volúmenes de fruta y ... · Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile Se

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Sin especificar Central Lo Valledor de Santiago 6.684 0 6.714 6.680 7.367 $/saco 20 kilos

Sin especificar Femacal de La Calera 4.500 0 12.000 11.000 10.543 $/saco 20 kilos

Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 0 0 0 14.000 $/saco 20 kilos

Sin especificar Macroferia Regional de Talca 0 0 0 0 7.000 $/saco 20 kilos

Sin especificar Terminal Hortofrutícola de Chillán 5.300 0 0 0 0 $/saco 20 kilos

Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 4.750 0 4.750 4.750 4.750 $/saco 20 kilos

Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 5.273 0 5.423 7.000 7.000 $/saco 20 kilos

Sin especificar Vega Modelo de Temuco 0 0 0 10.000 10.000 $/saco 20 kilos

Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 0 6.250 0 6.000 $/saco 20 kilos

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 0 60 0 $/unidad

Fuente: elaborado por Odepa.

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Sin especificar Central Lo Valledor de Santiago 3.800 0 1.400 5.000 6.000 Saco 20 kilos

Sin especificar Femacal de La Calera 160 0 120 160 175 Saco 20 kilos

Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 0 0 0 450 Saco 20 kilos

Sin especificar Macroferia Regional de Talca 0 0 0 0 500 Saco 20 kilos

Sin especificar Terminal Hortofrutícola de Chillán 50 0 0 0 0 Saco 20 kilos

Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 500 0 400 300 440 Saco 20 kilos

Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 550 0 520 360 360 Saco 20 kilos

Sin especificar Vega Modelo de Temuco 0 0 0 30 120 Saco 20 kilos

Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 0 200 0 400 Saco 20 kilos

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 0 2.400 0 Unidad

Fuente: elaborado por Odepa.

Zanahoria

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018

(pesos nominales con IVA)

Zanahoria

Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018

16