Botanica Farmaceutica III Unidad

Morfología y Anatomía de Plantas Vasculares

Morfología versus Anatomía VegetalLa morfología vegetal estudia la estructura externa; es decir, los órganos que componen el cuerpo de la planta (hojas, tallos, raíces, etc.).La anatomía estudia la estructura interna de la planta; o sea, los tejidos que componen cada uno de los órganos de la planta

DPTO. FARMACIA INDUSTRIAL BOTÁNICA FARMACÉUTICA

MSc. GLORIA MARÍA HERRERA

TIPOS DE HOJAS SIMPLESAcicular Cordiforme Elíptica Ensiforme

Lámina larga y muy delgada, puntiaguda.

En forma de corazón, con la parte más ancha

en la base.

Oval. Con la máxima anchura en el centro de

la lámina y con los extremos aguzados.

En forma de

espada.

Espatulada Falcada Hastada Lanceolada

En forma de espátula o de cuchara.

De

forma más o menos aplanada y curva como

una hoz.

En forma de alabarda.

En

forma de lanza.

Linear Obcordiforme Oblanceolada Oblonga



Muy estrecha y larga.Con bordes paralelos o

casi.

En forma de corazón, con la parte más ancha

hacia el ápice.

Lanceolada pero con pero con la parte ancha

hacia el ápice.

Lámina mucho más larga que ancha.

Obovada Orbicular Ovada Oval

En forma de huevo, con la parte más ancha

hacia el ápice.

Más o menos circular. En forma de huevo, con la parte más ancha

hacia la base.

Con forma de óvalo.

Peltada Sagitada Subulada Triangular

Más o menos circular y aplastada. Con el

peciolo inserto en el centro del limbo.

En forma de punta de flecha.

Estrechada en el ápice hasta rematar en punta

fina.

En forma de triángulo.

TIPOS DE BASES DE LAS HOJAS



Aguda Atenuada Auriculada Cordada

En

ángulo agudo.Estrechándose

paulatinamente.Con aurículas. En forma de corazón.

Cuneada Oblicua Redondeada Truncada

En

cuña, bordes rectos y convergentes.

Los

bordes no alcanzan el mismo punto en el

peciolo.

En

semicírculo.

En

borde transverso, como si hubiera sido cortado.

TIPOS DE ÁPICES DE LAS HOJASAcuminado Agudo Apiculado Aristado

Terminado en punta. Terminado en ángulo agudo.

Con apículo, pequeña puntita.

Con arista, extremidad larga, tiesa y delgada

Caudado Cirroso Cuspidado Emarginado

Con cola, apéndice más ancho en la base que en el extremo superior y levemente curvado.

Con cirro, apéndice más o menos fino y

retorcido.

Con cúspide, punta no brusca.

Con muesca o entalladura poco

profunda.



Escotado Espinoso Mucronado Mucronulado

Con escote, muesca o entalladura más o menos profunda.

Con espina. Con mucrón, punta corta.

Con mucrón diminuto.

Obtuso Redondeado Retuso Truncado

Terminado en ángulo obtuso.

Terminado en semicírculo.

Truncado y ligeramente escotado.

Terminado en un borde transverso, como si

hubiera sido cortado.

TIPOS DE MÁRGENES FOLIARESAserrado Ciliado Festoneado Crenulado

Con dientes de sierra. Con pequeños y finos Con festones. Con festones pequeños.



pelos.

Dentado Denticulado Entero Eroso

Con dientes redondeados o agudos

apuntando directamente hacia fuera.

Dentado, con dientes diminutos.

Ni dividido ni recortado.

Con dientes no uniformes.

Espinoso Inciso Lacerado Lobulado

Con espinas. Recortado en gajos por incisiones agudas y

profundas.

Dividido desigual y más o menos

profundamente.

Recortado en gajos o lóbulos con hendidurasalcanzan de 1/8 a 1/4

del semilimbo.

Serrulado Undulado

Aserrado, con los dientes diminutos.

Formando ondas.

Palmitífido Palmatipartido



En hojas de nerviación palmeada, con segmentos cuyas hendiduras llegan a lo sumo

hasta la mitad del semilimbo.

En hojas de nerviación palmeada, con segmentos cuyas hendiduras sobrepasan la mitad

del semilimbo sin alcanzar el nervio medio.

Palmatisecto Pinnatífido

En hojas de nerviación palmeada, con segmentos cuyas hendiduras alcanzan la base de

la hoja.

En hojas de nerviación pinnada, con segmentos cuyas hendiduras llegan a lo sumo hasta la mitad

del semilimbo.

Pinnatipartido Pinnatisecto

En hojas de nerviación pinnada, con segmentos cuyas hendiduras sobrepasan la mitad del semilimbo sin alcanzar el nervio medio.

En hojas de nerviación pinnada, con segmentos cuyas hendiduras alcanzan la base de la hoja.



TIPO DE NERVADURA DE LAS HOJASPalmeada Paralela Pedata Pinnada

Nervios en disposición radial, que parten todos

de un mismo punto (hoja palmatinervia).

Nervios más o menosparalelos entre sí.

Propia de las monocotiledóneas y

rara en las dicotiledóneas (hoja

paralelinervia).

Con tres nervios radiales. Los dos

inferiores se vuelven a ramificar en dirección a la base de la hoja (hoja

pedatinervia).

Un nervio

principal del que parten nervios laterales

secundarios escalonados a ambos lados del mismo (hoja

pinnatinervia).

TIPOS DE HOJAS COMPUESTASBifoliada Bipinnada Imparipinnada Interruptipinnada

Compuesta por dos foliolos que parten del

mismo punto.

Pinnaticompuesta con los foliolos primarios divididos a su vez de forma pinnada. Si los

foliolos de la bipinnadason a su vez pinnados,

será tripinnada.

Pinnaticompuesta con el nervio medio

(raquis) terminado en un foliolo central

(número de foliolos impar).

Pinnaticompuesta con foliolos grandes y

pequeños dispuestos alternativamente.

Palmaticompuesta Paripinnada Pinnaticompuesta Trifoliolada



Con nervadura palmeada provista de

tres o más foliolos que surgen todos del ápice

del peciolo común.

Pinnaticompuesta con todos los foliolos

dispuestos en parejas (numero de foliolos

par).

Con nervadura pinnada y foliolos dispuestos a ambos lados del tallo.

Palmaticompuesta de tres foliolos.

DISPOSICIÓN DE LAS HOJAS SOBRE LOS TALLOS (FILOTAXIS)Alterna Decusada Dística Helicoidal

Una sola hoja en cada nudo del tallo,

dispuestas alternativamente unas

sobre otras.

Hojas dispuestas en parejas opuestas sobre el tallo, y ordenadas de

manera que forman cruz con la de los

Hojas dispuestas en dos filas, generalmente

opuestas, a lo largo del tallo o rama.

Hojas dispuestas de manera que la línea

imaginaria que une sus puntos de inserción es una espiral alrededor



nudos contiguos, superior e inferior.

del tallo o rama.

Fasciculada Imbricada Opuesta Verticilada

Hojas que se disponen formando un hacecillo.

Hojas dispuestas muy próximas, de manera que llegan a cubrirse

por los bordes como las tejas de un tejado.

Hojas dispuestas por parejas en lados

opuestos del tallo, es decir, una enfrente de

otra.

Hojas dispuestas en verticilos, salen más de dos hojas en cada nudo del tallo, rodeándolo.

TIPOS DE INSERCIÓN DE LAS HOJAS EN LOS TALLOSAmplexicaule Decurrente Entresoldada

Hoja que abraza, en su base, al tallo.

Hoja que tiene la lámina prolongada inferiormente por debajo del punto de inserción.

Las prolongaciones son concrescentes, están unidas, con

el tallo.

Hojas opuestas y concrescentes, unidas, por su base.

Envainadora Estipulada Ligulada



Hoja que forma una vaina y rodea

parcial o totalmente al tallo.Hoja con

estípulas, apéndices más o menos desarrollados y

laminares que aparecen en la base foliar.

Hoja con lígula, apéndice membranoso o peloso situado en la línea que une la lámina y la base de la hoja.

Ejemplo: gramíneas.

Peciolada Perfoliada Sentada

Hoja con

peciolo, rabillo que une la hoja con el tallo.

Hoja que, en su base, rodea

completamente al tallo.

Hoja

desprovista de peciolo.La lámina aparece directamente

sobre el tallo. Sésil.

LOS TEJIDOS VEGETALES

Los tejidos son asociación organizada de células las que se han especializado en una determinada función.

La Histología: es la ciencia que estudia los tejidos. Es Histología vegetal si estudia los tejidos vegetales e Histología animal si estudia los tejidos animales.

Las células de la planta a través de un proceso de diferenciación se especializan para formar tejidos con diferentes funciones.

Las zonas de la planta donde las células se dividen constantemente se llaman zonas meristemáticas y, el tejido constituido por estas células se denomina meristema; es aquí donde se forman los tejidos.

CLASES DE TEJIDOS



En las plantas de diferencian dos grandes clases de tejidos: los meristemáticos y los adultos.

TEJIDOS MERISTEMÁTICOS O MERISTEMAS

La característica de los tejidos meristemáticos o simplemente merístemas es que están constituidos por células vivas, con abundante protoplasma, con membranas muy delgadas, pocas vacuolas, y con la particularidad de que se dividen constantemente para dar origen a los otros tejidos y hacer crecer la planta; por este motivo a los meristemos se los llama también tejidos formadores.

LOS MERISTEMAS PUEDEN SER PRIMARIOS Y SECUNDARIOS

LOS MERISTEMAS PRIMARIOS: se localizan en las yemas y en los extremos de los tallos y raíces, por lo que también se los llama merístemas apicales, que hacen crecer en longitud a la planta.

Los primeros "meristemas primarios" en formarse son: protodermis, meristema fundamental y proocambiumLa Protodermis es la capa exterior de células que sirve de límite o piel de la yema o tallito. El meristema fundamental, forma la médula y la corteza del tallito o yema. El procambium se presenta como una hilera de células más largas que anchas, en forma de círculo alrededor del meristema fundamental.Del procambium se originan los tejidos vasculares primarios: xilema primario hacia adentro y floema primario hacia fuera.



MERISTEMAS SECUNDARIOS: se originan de los meristemas primarios. Así:

De la protodermís se origina el meristema secundario llamado felógeno; El procambium se convierte en cambium, que da origen al xilema y al floema secundario. El meristema fundamental o médula da origen a los tejidos fundamentales o parenquimáticos, que realizan las funciones vitales.La división de las células del felógeno y del cambium hace que la planta crezca en grosor. Al dividirse, las células meristemáticas originan dos tipos de células: unas que permanecen meristemáticas porque conservan la capacidad de dividirse, y otras que pierden esta capacidad y se convierten los tejidos adultos, definitivos.



TEJIDOS DEFINITIVOS, ADULTOS O ESPECIALIZADOS

Tejidos de células vivas pero que han perdido casi por completo la capacidad de dividirse por tener reducido su protoplasma y por haberse especializado en una función.Forman la mayor parte del cuerpo del vegetal.

CLASIFICACIÓN1. Tejidos de Protección o Tegumentarios2. Tejidos Parenquimáticos o fundamentales.3. Tejidos mecánicos, de sostén o soporte.4. Tejidos secretores5. Tejidos Absorbentes

TEJIDOS DE PROTECCIÓN O TEGUMENTARIOS

Derivan de la protodermis.Son la Epidermis y el Felógeno.

EPIDERMISCapa superficial de células que recubre todos los órganos de la plantaProduce Cutina (Sustancia cerosa), su acumulación forma una capa superficial llamada cutícula, impermeable al agua y los gases, que protege a la planta de la acción nociva del ambiente y de los microorganismos.

En la epidermis de las hojas encontramos:

Estomas o poros por donde ingresan y salen los gases: oxígeno, gas carbónico y vapor de agua.

Tricomas: (en los tallos y hojas) prolongación del protoplasma de ciertas células epidérmicas.



Pelos radicales: son prolongaciones del protoplasma de las células epidérmicas de las raíces, su función es absorber agua y minerales

FELÓGENO o cambium de corcho, es una capa de células vivas, debajo de la cutícula; se divide para formar hacia afuera corcho y hacia dentro felodermis.Las células de corcho se impregnan de una sustancia grasa o suberina y mueren. El corcho o suber reemplaza a la epidermis para proteger a la planta.



Células de paredes suberificadas

Felógeno

Felodermis

RAMIFICADOSSIMPLE

TEJIDOS PARENQUIMÁTICOS O FUNDAMENTALES

Forman la mayor parte de la planta. Desempeñan las funciones vitales de la planta: fotosíntesis, asimilación, reserva, respiración, etc. Son:

• PARÉNQUIMA DE CICATRIZACIÓN, formado por células que se dividen para reemplazar a las células muertas en las heridas.

• PARÉNQUIMA CLOROFÍLICO O CLORÉNQUIMA, está formado por células con abundantes cloroplastos que realizan la función más importante: la fotosíntesis, sin la cual no hay alimentos. Está en las hojas y tallos verdes de la planta.

• PARÉNQUIMA ACUÍFERO, Almacena agua. También se llama parénquima lagunoso. Está muy desarrollado en las plantas que poseen tubérculos y en las de climas secos como el cacto.



Se dispone bajo la epidermis en la cara superior, es rico en cloroplastos.

PARÉNQUIMA DE RESERVA, Almacena sustancias elaboradas: fécula (harina), grasa, aceite, azúcar, almidón. Se localiza en los órganos no expuestos a la luz (tubérculos, rizomas, cotiledones, médula, frutos).

Tejido parenquimático reservante en papa

PARÉNQUIMA AERÍFERO, Está muy desarrollado en plantas acuáticas. Las células de este tejido dejan grandes espacios para permitir el paso de los gases necesarios para la vida de la planta.



TEJIDOS MECÁNICOS, DE SOSTÉN O SOPORTE

Son el colénquima y el esclerénquima.

COLÉNQUIMA. (Del griego colla = soldadura y énchyma = sustancia). Se localiza bajo la epidermis en los tallos jóvenes, y en los pecíolos de las hojas. Está constituido por células vivas con paredes delgadas y elásticas. La consistencia de los tallos de las gramíneas (trigo, cebada, arroz y maíz) se debe al colénquima.

(Firmeza, estabilidad)

ESCLERÉNQUIMA. (del griego sclerós = duro y énchyma = sustancia.) Está formado por células con paredes engrosadas, muy resistentes, llamadas células esclerenquimáticas; si son largas se llaman fibras, y si son cortas esclereidas.

Hay varios tipos de esclereidas: las más frecuentes son las células pétreas.

Forman parte de tejidos muy lignificados (muy duros), como el endocarpio de las frutas de hueso(la cáscara de una almendra por

ejemplo).



Las plantas en las que predominan las fibras son muy útiles (abacá, cabuya, lino, cáñamo, yute).

TEJIDOS CONDUCTORES

Conducen las sustancias nutritivas. Se localizan en los nervios de las hojas, a lo largo del tallo y raíces. Son el xilema y el floema.

Los nervios de una hoja están formados por tejido conductor

EL XILEMA está formado por células alargadas, unas vivas y otras muertas, con paredes leñosas que se superponen como tubos formando vasos leñosos y traqueidas. Por ellos circula la savia bruta (agua y minerales). También se llama tejido vascular leñoso (xilema =leñoso).

Formación de un vaso leñoso:Progresivamente el protoplasma se reduce a medida que crece la vacuola central y se engrosa la pared celular, hasta que finalmente desaparece el núcleo y muere la célula.

a: Células meristemáticas. b: Formación de la vacuola central. c: Engrosamiento de la pared celular. d: Vaso leñoso formado con células muertas.

Un tubo puede estar formado por la unión de varias células y pueden llegar a medir 1,5m y 0,7 mm de diámetroLas traqueidas son células alargadas con poros o punteaduras laterales.



EL FLOEMA (del floiós = corteza tierna) está constituido por células tiernas y perforadas en sus extremos como una criba, de ahí el nombre de células cribosas o tubos cribosos. Las células cribosas y las células que las rodean forman un haz criboso o liberiano.

El floema conduce la savia elaborada (grasas, hidratos de carbono, proteínas), desde las hojas a toda la planta para su utilización y almacenamiento.

En los tallos jóvenes, del cambium se forma xilema primario y floema primario, y luego xilema secundario y floema secundario.

TEJIDOS SECRETORES

Todas las células, al crecer absorben y secretan sustancias. Pero, algunas se especializan en secretar sustancias químicas: aceites esenciales (perfumes), néctar, gomas, resinas, látex, alcaloides, etc.

Por su distribución en la planta se dividen en:

TEJIDOS SECRETORES EPIDÉRMICOS: Se encuentran en la epidermis de las hojas y de las flores; esta epidermis se llama epidermis glandular que secreta aceites esenciales (perfumes) y otras sustancias como alcaloides.

TEJIDOS SECRETORES INTERNOS: Están constituidos por células que se encuentran en tejidos profundos formando bolsas oleíferas en unos casos, y en otros, secretan resinas, como en el pino. Uno de estos tejidos es el tejido laticífero que produce un líquido lechoso llamado látex, mezcla de agua, gomas, resinas (caucho, el lechero, sangre de drago), fécula, proteínas, enzimas. Al romper un tallo o una hoja brota el látex, debido a que éste se encuentra a cierta presión en el interior de la planta.


MSc. GLORIA MARÍA HERRERAPelos glandulares de una hoja

Sus células secretoras son capaces de producir algunas sustancias, concentrar y almacenar otras. Las secreciones pueden ser expulsadas al exterior o al interior de la planta.

http://www.kalipedia.com/popup/popupWindow.html?tipo=imagen&titulo=Pelos%20glandulares%20de%20una%20hoja?=&url=/kalipediamedia/cienciasnaturales/media/200704/17/delavida/20070417klpcnavid_17.Ges.LCO.png%00%E5%A1%B9%EF%92%81%E1%B4%BB%E4%A1%BF%E2%B2%AF%E5%B6%82%E8%97%84%E6%8C%A7%00%00%EA%AE%A5

TEJIDOS ABSORBENTES

Están constituidos por células especializadas en absorber agua. Pueden ser: rizodermis, pelos absorbentes y velamen radical.

LA RIZODERMIS: es la epidermis de las raíces jóvenes; las membranas celulares son muy permeables al agua y a las sales disueltas. Para aumentar la superficie de absorción las membranas se alargan y forman los pelos radicales en la zona pilífera.

Las plantas epífitas (las que crecen sobre otras plantas o sobre postes), en el haz de sus hojas tienen pelos absorbentes especializados en absorber el agua lluvia y el agua del rocío, pero, en tiempo seco, las membranas de estos pelos sufren un engrosamiento para impedir la transpiración y pérdida de agua.

Otras plantas, especialmente las orquídeas, en sus raíces aéreas desarrollan un tejido especial, llamado VELAMEN RADICAL, con numerosos poros y células muertas, que absorben el agua lluvia, como si se tratara de una esponja.



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